美味大师

    冬瓜虾米汤已经喝完了，因为是一个人的缘故，上午汤小康制作的时候，分量并不多。

    而他选中的这个冬瓜，现在还剩下不少，让汤小康一时间有些头疼。

    烧冬瓜很简单，什么红烧冬瓜，清炒冬瓜，豆腐冬瓜，清汤冬瓜，蚝油冬瓜，冬瓜炒蛋……

    而冬瓜也肯定是一个好东西，不过这是一道夏季时节的蔬菜，性寒，一般都是用来解暑，解渴，消肿，化痰。

    现在这大冬天吃这么多的冬瓜肯定是不合适的，再说了，要是晚上吃了这么多冬瓜，自己还不要腻歪死。

    他之所以买了它，也只是因为看到了勾起了馋虫，想要尝一尝冬瓜虾米汤的味道。

    至于剩下的这么该怎么办，汤小康现在也没有什么主意。

    剩下的冬瓜太多，汤小康没有想出什么主意，不过大厅里的那个冬瓜，倒是醒了过来，一个劲的直叫唤。

    熟练地冲了一剂羊奶粉，有了吃的，冬瓜顿时就安静了下来，趴在桌子上哼哧哼哧的吃了起来。

    今天下午，宁老爷子带着他的老伴陶奶奶，又来了一趟东居，点了碗羊肉汤，两个人在哪里细细的品尝了一番。

    尤其是在听到汤小康说，前几天汤有为来过之后，两个人更是懊悔的直拍大腿，很可惜没有与老汤同志见上一面。

    等到宁老爷子他们吃好之后，汤小康收拾了一下大厅，就已经开始接近傍晚的时间，抬头看了看挂在大厅的钟表，不知不觉间竟然已经要接近七天了。

    学生放学，东居里一个扎着马尾辫的小女孩儿再一次准时地走了进来。

    熟练的来到自己常坐的位置，根本不用讲，汤小康就已经去后厨制作羊肉汤了，等自己端出来的时候，小女孩儿正好付完钱。

    “哇塞，小猫猫！”

    在汤小康走进后厨之后，这个这种马尾辫的小女孩儿一下子就看到了大厅里多出来的新成员。

    看着萌萌的小猫趴在大厅的座子上，正坚持不懈的舔舐自己面前的泡好的奶粉，小女孩儿的双眼都已经变成了爱心的形状。

    “好可爱的小猫猫！！”

    汤小康端着羊肉汤走出来，正好看到小女孩儿趴在桌子边缘，看着冬瓜。

    “他叫冬瓜，今天刚捡来的。”

    将羊肉汤放到了桌子上，汤小康对着小女孩儿介绍起来。

    这小女孩儿姓萧，叫做萧雨刘希，刚听到这名字的时候，汤小康直接就蒙了，还以为遇到什么萧雨的复姓，后来才知道，原来小女孩儿的老爸姓萧，老妈姓刘，两家人都想把姓放到独生女身上，才有了这么一个名字。




第二十九章 雨天
    一场秋雨，一场凉。

    窗户外面，呼声大作，雨水敲打在玻璃和屋檐上的声音异常的响亮。

    汤小康起身坐在床上，有些发懵。

    不知道怎么回事，他昨天梦见他自己被一个冬瓜压在身下，而且这个冬瓜还越来越大，越来越肥，最后变成了一个冬瓜球，巨大的体型和重量压的他都喘不过气了。

    早上猛然惊醒之后才发现，不知道什么时候，被他放在床边上的小橘猫冬瓜，竟然爬到了他的胸口上睡着了。

    现在汤小康才反应过来，自己梦里面那个越长越大的冬瓜，原来就是这家伙。

    或许是感觉到一丝的寒意，睡着的冬瓜不由自主的朝着汤小康在挪了挪，寻找一个温暖合适的地方接着趴起了来。

    起身的汤小康不由得打了一个寒颤，夜里一场秋雨，让整个宁城的温度都下降了几分。

    给自己多添加了一件衣服，站在二楼，看着窗户外不停落下的雨水，汤小康皱起了眉头。

    天气不好，生意自然也是会不好，尤其是这寒冷的秋雨，不知道又会让多少人受了风寒。

    给还在睡觉的冬瓜多加了一层毛毯，走下了楼。

    后厨，昨天他就已经准备好了足够的生姜和红糖，原本是想做一碗姜汤，可是已经有了羊肉汤的存在，这姜汤的效果和意义就没什么用了。

    索性，汤小康就直接做一大份红糖姜茶，作为免费茶水给食客去去寒。

    姜茶和姜汤不同，它起源于日不落帝国，而不像是姜汤，属于国内的传统饮食。

    不得不说日不落国家的人对于煮茶这项技艺，是点满了各种歪斜的技能点，除了正宗的茶水，其他任何茶的方式都被他们研究了出来，什么添加牛奶，或者加糖加橙子片，各种稀奇古怪的方法都有。

    而姜茶，也同样是他们非常喜爱的一种饮料。

    不过仔细想想，这件事情似乎也不能够怪他们，毕竟这股奇思妙想煮茶的根源，终归开始由华夏国内传出去的。

    不管是姜茶，亦或者是加糖，这些都是唐茶时候颇为流行的方式，那时候还特别喜欢加羊油和羊奶一起炖煮，油腥味十足。

    这样的煮茶方式，在宋朝之后便慢慢的消失不见，而一种更加的淡雅的清茶最终成为了国内茶水的主流。

    不过这项技艺，似乎在国外得到了更好地发扬，甚至不断的扎根衍生，成为了其他地方的历史传承。

    想到这里，汤小康也觉得非常能够理解，日不落帝国的那些人，用煮汤一样的方式来煮茶。

    红糖姜茶，则是经过国内改良之后的版本，制作方便，口味也还不错，尤其是在驱寒暖身方面，更是效果十足。

    将买好的嫩姜切片，这是汤家自己的方法，偏嫩的黄姜辛辣味没那么浓郁，煮出来之后的茶水口感会更好一些。

    姜片倒入壶中，随后放入两块冰糖倒水炖煮。

    这个时候，汤小康开始准备羊肉汤，现将材料准备好。

    因为下雨天的缘故，吴老板还提前开着他的五菱宏光来到了东居，生怕明天还会下雨，这一次吴老板直接送来的两天的羊肉量。

    按照流程准备好羊肉汤，另一边，姜茶也差不多煮开了。

    调成小火，慢慢熬制，把姜片夹出丢弃，汤小康将一整袋的红糖都倒入壶中搅拌。

    其实这一步应该用煤炉慢慢闷炖才会更好，不过现在宁城为了保护空气环境，已经禁止使用这种污染比较严重的工具，汤小康也只能够用灶台慢慢熬制。

    不停地搅蛮着姜茶，一股浓郁的姜味扑面而来，让人想打喷嚏的同时，又感觉到一丝丝的暖意。

    这个时候，汤小康又拿了两块去皮的生姜，直接放入到壶里面闷炖，以保持其中姜茶的效果。

    下着大雨，外面的早餐摊老板们也都是早早的收摊，用塑料皮将自己的摊子盖好，不少的人都选择来到东居暖一暖身子。

     



第三十章 毛峰
    那些小摊贩心中在想什么，汤小康自然是不清楚，耐心的做着一碗碗的羊肉汤，早上的人没有预料中的变少，反而因为今天下雨的缘故，来喝汤的人还真的是不少。

    甚至不仅是这些摊主，还有很多人早上特地来到东居喝一碗羊肉汤暖暖身子。

    一早起来，能够喝上一碗美味又暖和的羊肉汤，对于很多人来说，是一个非常美好的开端。

    尤其是不少人又看到了价格表旁边的告示，得知过两天还会有一道硬菜要上，一个个心中都是充满了期待。

    羊肉汤无比的美味是不错，可是对于一部分人来说，汤食这些东西，终归是有些不爽利，不如一只盐焗鸡来得实在，洪涛明显就是其中的一个。

    为了这个盐焗鸡，今天他上午就来到了东居，时不时想向汤小康打听具体的情况，甚至都想让他给自己提前来一份。

    对于这种事情，汤小康自然是义正言辞的拒绝了。

    曾经洪涛吃完盐焗鸡的奇怪爱好爱历历在目，先前只是打了猪的注意，这后面，谁知道还要对谁下手，太危险了！

    随着众人的离去之后，，东居再一次陷入了寂静。

    外面雨势渐小，但依旧淅淅沥沥的落下，将院子里的桂花打落在地上，看着汤小康一阵心疼。

    等雨停了，一定要把这些桂花收起来，到时候不管是做桂花糕或者桂花酿都是再好不过的。

    拿出拖把，将踩得满是污泥的大厅清理干净，二楼上传来了冬瓜的叫声。

    忙了小半个上午的汤小康这才想起来，自己还没有给冬瓜准备吃的。

    连忙跑上去，小家伙已经在毛毯上面挣扎着想起来，叫声在整个房间回到，召唤着自己的食物。

    用毛毯将小冬瓜裹好，抱着小家伙，汤小康走下楼去。

    冲兑好羊奶粉，放入小家伙的御用碗盘里，只要放在哪里，冬瓜自己就知道该怎么做了。

    看着小冬瓜喝奶的劲头，汤小康都看的有些饿了。

    看着外面的阴雨天，这样的天气下，坐在屋子里面才是最舒服的选择。

    回到后厨，拿出老爷子带过来的绿茶，这还是另外一位徽菜师傅路过的时候，送给老爷子的。

    黄山毛峰，国内的十大名茶之一，没有西湖龙井那样远扬的名声，也没有铁观音那种每人都说得上口的传唱，更不是大红袍那种踏入奢侈品级别的高贵。

    不过，这细小的绿茶确实徽州的精髓。

    这是今年清明的新茶，还是第一次采摘的那一拨，在时间上绝对是上上品了。

    听说是那徽菜大师自己的茶叶，还是对方亲手烘炒出来的，等到这个时候开封品尝，时间正好。

    拿出个玻璃杯，轻轻的撕开包装袋的小口，倒出来的茶叶又细又小，只有一个小尖尖头，但是香味却异常的浓郁。

    不同于龙井这等的大叶茶，越是极品的毛峰，越是只有这样细小的芽尖儿，最好的毛峰更是妆似雀舌。

    绿色的茶叶上还泛着些许的白毫，说明了炒制茶叶的人手艺绝对不凡，茶叶边上泛着微微的金色焦黄，想来这应该就是传说中的黄金叶了。

    这样的品质，汤小康曾经听人说过，但是真正见到，却还只是第一次。

    茶叶芽小，所以能够冲泡的次数不多，两到三次之后就会变得淡而无味，而且毛峰茶叶的味道也不会像其他茶那样，泡开之后非常浓郁，只会有淡淡的清香，就连泡出来的茶水，也只会是淡淡的青光色，泛着一丝金边。

    果然，开水冲泡，将杯中的茶叶卷起，随着茶叶泡开慢慢沉淀下去之后，整个茶水依旧是淡淡的青绿色，颜色不妖娆不娇作。

    淡淡的茶香从杯子里散发出来，轻轻的闻了一



第三十一章 军嫂
    一杯茶，吃着紫菜，一上午的时间尽然就这样舒适的过去了。

    紫菜不知道吃了多少，茶也重新泡了四五次了。

    紫菜味鲜，再加上多了上调味料，更加的刺激味蕾，实在是容易让人产生喝水的想法。

    忍不住打了个嗝，茶喝多了，有些撑。

    慢慢悠悠的站起身来，汤小康准备去放放水，吃的时候还没啥感觉，现在站起来，汤小康觉得自己的两个膀胱都要炸了。

    迈出的步子都不敢有太大的动静，此刻整个人脆弱的像块豆腐，随便一碰，都可能碎了一地。

    开闸泄洪，伴随着雨水，滔天洪水也终于冲了出来。

    回到大厅，此刻的汤小康不敢再吃下去了，这个紫菜的味道过于鲜美，让他在不知不觉中，竟然喝了那么多水。

    没把自己撑爆，已经算是非常幸运地事情了。

    把东西收拾了一番，给自己重新泡了一杯茶，这黄山毛峰的清淡感，让汤小康有些上瘾。

    带着一丝淡淡清香的味道，着实符合他的口味。

    不知道是不是紫菜太香的缘故，就连趴在那里的冬瓜都开始对碗里的羊奶不感兴趣，冲着汤小康手上的烤紫菜不断地叫着。

    也不知道猫能不能吃紫菜，虽然说是一只橘猫，不过还是太小，没有成长为一个合格的垃圾场，思索之下，汤小康最终还是将所有的烤紫菜独自享用了。

    毕竟，冬瓜的健康比较重要，自己就受点累多吃些吧。

    这雨估计还要下一天，似乎要到明天下午才能够停。

    寒冷的天气，下雨的巷子，这样的环境下，基本没有任何会出来觅食，躲在家里面点着外卖才是正经事情。

    当然如果没有任何看到汤小康刚刚发的那条消息的话。

    烤的香脆的紫菜，青色的茶水，还有下雨的小院子，完全一副田园诗歌的做派。

    这样唯美的场景，让不少人都不由自主的手滑点赞。

    洪涛:“我才刚刚回来，别想我再出去了，除非你给我做盐焗鸡！”

    小学生也要谈恋爱了:“真羡慕大叔的日子，待会儿又要是数学课了…”

    不会秃顶的程序员:“汤师傅，晚上的羊肉汤要大份的。”

    春暖花开:“想不到小汤师傅的日子，过得比我这个老头惬意多了。”

    不用看，这肯定是宁老爷子了。

    看着朋友圈的留言，院子的大门似乎有人闯了进来。

    身影被院子中间的桂花树挡住了，拿起大门旁边的雨伞，汤小康走出去看了看。

    来得人是一个妇女，身上还穿着白色的外套，身边牵着一个小男孩儿，两个人没带雨伞，身上都有些潮，看样子是来这里躲雨的。

    听到后面院子有动静，妇女转过身来，一脸惊讶。

    “是你”

    看清对方的面孔之后，汤小康也是有些诧异，这个人竟然就是当初在吴老板羊肉摊那里卖肉的女子，小丽。

    显然对方也没有想到会在这里遇见汤小康，也都是诧异万分。