舌尖上的大宋

    特别是眼看就要过年了，让老百姓过年还要吃咸菜豆腐的，百姓们也不乐意。

    这跟是不是尊敬过世的陛下关系其实也不大，民以食为天，显然比以皇帝为天更加重要。

    只要自家人不说出去，外头人看不见，偷摸的享受一些美食，也不算是什么大事。

    杨母做的也算是比较规矩了，并没有偷摸上几个肉菜什么的，而是换了一种巧妙的方式实现了最终目的。

    吩咐厨子们炒菜的时候，该用的油要多放，该用的肉啊鱼啊也不能少，只不过菜做好了从厨房里端出来之前，让厨子们费点劲，把那些犯忌讳的肉啊鱼啊挑拣出来了罢了。

    于是出现了庄户们眼前的这些所谓的斋菜，看不见鱼肉，却能闻见鱼肉的香味，青菜豆腐做的油花花的，吃起来的话味道也不会受到很大的影响。

    总结的说，这就是一桌看不见鱼和肉，但却少不了大鱼大肉的味道的宴席了。

    庄户们也明白这是老夫人为了他们想出来的办法，自然是心怀感激。

    虽然说如今大家日子都过的很好了，庄子里的生活条件比以前都有了天翻地覆的变化，像吃肉这种事就已经不再是大家期盼的事情。

    不过能在东家家里吃上一顿饭，那意义还是不同的，别管这一桌菜看不看得见鱼啊肉啊什么的，老夫人这份心意，就足够他们感恩戴德了。

    老夫人和东家亲自招待他们，对他们的态度也绝不像是寻常的那种东家和佃户的关系，那般冷冰冰的充满了阶级区别，而是像一家人一样，少了一些规矩，多了许多亲情的味道。

    庄户们实在，该有的礼数是绝对不会少的，有几个年轻一些的，辈分上小一些的，甚至见了老夫人便跪了下去见礼。

    这样的礼数杨怀仁虽然有些不喜欢，不过这么多年也已经习惯了，何况行礼的是自家庄户，他们是真心实意的表达自己内心的尊敬和感激，绝不是其他人那样，表面上尊敬，实际上内心里不知道怎么腹诽呢。

    杨母其实年纪也不大，至今也还未到五十岁，只是对于自家的庄户，她受得起这样的大礼，所以也不用弄那些虚假客套。

    行了礼，庄户们才按照辈分和规矩坐定，杨母也不用避讳自己是女人的事情，可以直接上桌，李老头作为庄户头子，可以坐在主客的下首位。

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第1905章：没有鱼肉的宴席（中）
    杨母知道庄户们这是在夸她的儿子，自然心里欢喜，她谦逊道，“老哥哥太客气了。”

    李老头道，“是夫人客气了，不信您问问在座的各位，要是换了别的主家，哪有没有土地的佃户活得比有土地的田户日子过的还好的”

    一众庄户忙顺着李老头的话点头，老李头接着道，“以前庄子里的庄户人家年底能吃上一顿肉就很满足了，可现在您看看，庄子里谁家不是天天吃肉

    还有冬天里最贵的青叶子菜，听说连城里的大户人家都不敢天天吃，可我们庄户人却能，这就足够我们感激的了。

    庄子里养了牛养了猪养了羊，还有一座养鸡场，产的鸡蛋可着庄户们吃，这天底下哪里还有第二个庄子的庄户有这样的待遇

    不过老头子我也有感到愧疚的事情，庄子里那些没吃过苦没过过苦日子的娃娃们，现在被娇惯的没个样子，二柱子家里的小子，前几天还因为她娘逼着他吃鸡蛋而闹别扭。

    说什么整天吃整天吃，都吃腻了。您听听，二柱子的小儿子是不是被惯坏了”

    杨母笑道，“老哥哥你也不用生气，孩子还小，不懂事也算不得什么，以后长大了就好了。”

    杨母似乎很喜欢听到这种琐事，庄子里的孩子们在富足的生活环境中长大，有些不好的习惯也不算奇怪。

    何况这样的事也证明杨家庄子的老百姓日子过的实在是太好了，而这些都说明杨家是善待自家庄户的良善人家。

    杨怀仁还是听出李老头话中的意思了，没等他问，老李头自己说道，“夫人啊，正是因为这样，老头子我才感到对东家羞愧难当啊。”

    杨母还没反应过来，疑惑道，“这又是为何”

    老李头叹了一口气，“夫人，东家，您可能觉得庄户们日子过的富足了是一件天大的好事，可我老头子看来，这里边也有一个很大的隐患啊。

    我这一代人老了，干活是干不动了，只能帮着东家看着小一辈的人，让他们不敢偷懒。”

    杨怀仁忙道，“您老说的哪里的话，我看啊，您老还年轻着呢，现在日子也好了，就算是长命百岁，也是不难的。”

    李老头苦笑，“东家真是太抬举老头子了，俗话说人生七十古来稀，老头子我都快八十的人了，还有什么不知足的

    一百岁我是不敢想的，那是人间大德大善之辈才能活到的岁数，我只盼着能多在世上赖上几年，活到八十我就心满意足了。”

    李老头指了指他下首坐着的几个庄户道，“他们几个三十几岁，这一辈人是如今庄子里干活的主力。

    他们干活我是放心的，如今庄子里的农活，不管是种地种菜，还是养猪养鸡啥的，都是他们在做。

    还有家里的那些作坊，也都是他们在出力，相信他们的活做的，东家也一定是很满意的。”

    杨怀仁笑着对在座的庄户们行了一礼，道，“这是自然，幸亏大家团结一心，咱家庄子才有了如今的局面。”

    李老头摆摆手，“东家您太客气了，谈不上什么功劳，这本来就是他们应该做的，他们已经得到了最好的报酬，要是这样还做不好，我老头子也没脸来见东家您了。

    问题在于，这一代人还是曾经吃过苦的，知道现在的美好生活来之不易，自然会努力干活，也珍惜现在的生活状态。

    可他们的下一代，也就是那些孩子们，他们将来长



第1906章：没有鱼肉的宴席（下）
    杨怀仁不知道该说什么了，杨家庄子这帮庄户，按照后世的说法，其实可以算是最开始的创业者。

    创业成功后，他们是有资格享受现在创业成果的，但这在古代是不太好被接受的，庄户人比较单纯，认为不干活就不能得到，不管你曾经付出过什么，这才是天下最大的道理。

    杨怀仁很想把自己的道理讲给他们听，可想了一下，觉得他们真的太难以接受那些后世的道理，只会更加觉得他天底下第一傻的败家子而已。

    杨怀仁也只能笑笑，让着庄户们吃菜，还主动起身，走到李老头旁边帮他布菜倒酒。

    李老头赶紧站起来，嘴里说着“这样不合适”，又推着杨怀仁坐了回去。

    不过回过头来，李老头还是要把杨怀仁刚才给他布的菜吃掉，这样才显得他对杨怀仁这个东家的尊重。

    李老头吃了一口臊子豆腐，还有一口炒面筋，立即赞不绝口道，“东家家里的厨子真是厉害啊。

    这道臊子豆腐，看上去只是一堆豆腐，然后上边浇了一些浓稠的菜汁似的，但吃起来却是肉味的，奥妙应该都在这份浇汁里了。

    而这一份炒面筋，同样看不见半点肉，可吃到嘴里，辣乎乎的，而且一吃就是用肉炒出来的那个味道。”

    其他庄户们也忙着点头附和，一个汉子笑呵呵道，“还有这道烧菜干，菜干上的肥猪肉的味道那是绝了，比正常的扣肉味道还肥美。

    还有那道海带汤，鱼的鲜味配合海带的清口，真的是绝配。”

    这一桌菜虽然看不见鱼和肉，但豆腐青菜上却都有鱼和肉的味道，吃起来和原本这些菜加了肉的样子是一模一样的，根本就算不上是斋菜。

    庄户们七嘴八舌的赞扬了好久，大概意思说的是这些菜虽然看不见鱼和肉，但比起寻常酒楼里那些大鱼大肉来，还要好吃百倍。

    尽管杨怀仁知道这里边有庄户们因为是在杨家吃饭，才刻意称赞东家家里厨子的手艺，是有讨巧的心意在的，但杨怀仁尝过这些菜，也觉得今天家里厨子做的味道真的很不错。

    家里的厨子们经过杨怀仁这个吃货这些年来的熏陶，厨艺大涨之外，也有了杨怀仁对食物和味道的那种超前的理解，看不见食材却吃到食材的味道，这是厨艺精湛的证明。

    不过杨怀仁还没来得及感慨，李老头却又皱起了眉头。

    他指着这些菜道，“我吃了夫人这些菜，对夫人和东家心怀感激，这种时候还能考虑到我们庄户人的感受，真的是对我们太好了。

    不过我忽然发现，眼下庄子里的下一代孩子们，就有点像是这些菜，味道不错，可缺少必要的实质性的东西。

    我不是说菜不好吃，而是像说，庄子里的孩子们如今穿的好吃得好，生活的无忧无虑，却失去了对他们来说最宝贵的东西。

    有位圣人说过一句话，叫什么来着，我也没读过多少书，有点想不起来了，就是那个生于什么，死于什么的。”

    “生于忧患，死于安乐。”杨怀仁补充道。

    “对对对！”

    李老头赶忙接话道，“就是这个生于忧患，死于安乐，这句话圣人说的真的是太好了！

    我们这一代人，还有下边这一辈人，都是从苦日子熬过来的，因为吃过苦，所以才懂得好日子来之不易的道理。

    所以就算现在庄子里家家户户都过上好日子了，仍旧在坚持着原来从小养成的忧患心理，也是抱着对东家感恩的心态，一直勤勤恳恳的做活。



第1907章：圆法和尚（上）
    杨怀仁知道李老头当着他的面教育这些庄户们，有他特殊的含义在，所以也不好说什么，毕竟李老头也是为了东家，还有整个庄子里的庄户们好。

    这顿饭从头到尾吃的都有点怪，倒不是因为皇帝刚刚驾崩，大家不敢敞开了吃喝，而是李老头好杨母好像有了什么默契似的，用一种特别的方式在饭桌上敲打后辈们。

    杨母平时是个很随和的人，性子也不强，但真到了大事上，杨母的性子却是很强的。

    杨怀仁也感受到了这件事的意义，所以便不好去插话了，他只要带着耳朵听着就好。

    见庄户们痛心疾首，杨母和李老头这才又去安抚他们，这样的手段杨怀仁是佩服的五体投地。

    倒不是说杨母和李老头这样做不好，反而因为用了这样的方式，才显得体面，作为主家，杨母也不可能完全不顾及庄户们的面子，自己去把事情说到人家脸上。

    最终的目的是为了大家好，出发点也是好的，结果也不错，所以这样做，反倒是成了一种为人处世的典范。

    所以说啊，那些通过阅历而逐渐产生的智慧，可千万不要小看。

    吃完了饭，庄户们拿出来那个人形的大辣椒和澡盆大的南瓜向杨母献礼，杨母也欣然接受，同时祝福未来庄子能继续繁荣下去。

    杨怀仁觉得有点累了，困倦之意像潮水一般不断袭来，他便不再陪着他们，打算回房休息一会儿。

    往后院里走的时候，见门房领着一个大和尚往家里的佛堂里走，杨怀仁一开始也没觉得有什么。

    悟能大师一直住在杨家，就住在家里的佛堂那个院子里，平时也是有一些佛门的友人来访的。

    只是今天这个日子比较特别，皇帝葬礼期间，按规矩和尚道士候着其他宗教人士，应该遵从朝廷的谕令，在自己的庙宇里敲钟念经才对。

    这时候一个身穿比较正式的袈裟和尚来杨家串门，就显得有点不寻常了。

    杨怀仁本也不想干涉悟能大师和什么人来往，可他潜意识里就是觉得这个和尚来访有蹊跷，人忽然也不困了，不自觉地便跟了上去，打算看个究竟再说。

    公府的佛堂虽然比不了那些大寺院里的大雄宝殿那般雄伟，但杨母舍得花钱，所以佛堂的规格还是比较高。

    因为供奉的又是佛祖和各色的菩萨，所有的装潢也从来不敢吝啬。

    杨怀仁走进院子，发现悟能大师刚把院子中间一块平整的地面清扫了出来，然后自己摆上了一章茶几和座墩，看样子是打算在院子里煮茶。

    杨怀仁对此反而不觉得奇怪，胖和尚内力雄厚，别说这样的天气了，就算再冷一些，他也是照样那副袒胸露着肚子的打扮。

    穿的这样单薄不但不觉得冷，反而让他浑身冒热气，跟快要升仙了似的有趣。

    而刚来的那个大和尚跟他见了礼，便被悟能大师客气的让着坐了下来，看样子他们应该早就认识，他们相互施礼的时候也相对没那么拘束，也就是说他们还很可能很熟，是老相识了。

    杨怀仁心说难不成新来的大和尚是悟能大师少林寺的师兄弟

    但看那大和尚的样子，年纪大概五十来岁，和悟能大和尚差不多，但人就没有悟能大师那么油光水滑胖乎乎的了。

    他脸色看上去有点发黑，也许是脸瘦，皱纹也显得多了不少，身子更是比一般的人还要瘦小一些，甚至可以说有点弱不禁风的意思。

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第1908章：圆法和尚（下）
    悟能大师平时和杨怀仁说话聊天，也像是一对忘年交的朋友一般，说话比较随意。

    他们之间从来不曾说话这么客套，甚至杨怀仁有时候和他开一些玩笑，悟能大师也是一笑了之，从来不会放在心上。

    可今天来了这位圆法大师，悟能大师的话里就开始有了客套的意味的，所以杨怀仁觉得，瘦和尚和胖和尚一定是认识的，但要说像胖和尚说的那样他们俩关系还不错，这就是明显的客套了。

    还有后边介绍圆法，以及圆法来齐国公府拜访悟能大师的缘由，就更显的自说自话，有奇抢了人家的话之嫌。

    杨怀仁一路跟着圆法过来，明明看见圆法刚进来，两个和尚之间也只是打了招呼见了礼而已。

    人家圆法也没说来的原因，悟能大师就先把人家的嘴堵上了，这里边的意味，杨怀仁觉得已经不言自明。

    圆法和尚就略微显得尴尬了，显然他这趟来，不是简单的拜访老朋友那么简单，只是悟能大师这么跟他客套，他不会感觉不出来。

    所以他现在感觉一定很尴尬，明明有重要的事要说，一来被悟能先行用一个理由先堵了他的嘴，二来杨怀仁忽然出现，让他不知如何是好了。

    杨怀仁也不知从哪儿来的恶趣味，本来他知道了来的人是大相国寺的一位叫圆法的和尚，事情也和他没多大关系，他就可以走了。

    但现在他见圆法大师脸色憋的跟大便不畅似的那个样子，反而觉得这里边的事有意思，他偏要留下来看看这个圆法来找悟能大师是有什么目的的。

    杨怀仁直接坐了下来，三个人就这么在雪地里摆了一张茶几，看着雪景准备喝茶。