舌尖上的大宋

    “那就按你说的来，不过这计划要抓紧进行了，我等不及要看看姓杨的小子在我面前跪地求饶的场面，哈哈……”

    ……

    “阿嚏！”

    杨怀仁打了个喷嚏，掏出手巾擦了擦鼻子，嘴里念叨




第385章：命门（下）
    能和契丹人联系到一起的，杨怀仁想到了牛肉。

    随园和十三家牛肉面联盟目前的牛肉进货渠道眼下还比较单一，基本上九成都是从契丹和西夏商人那里购买的，剩下的一成是从其他胡商那里购买。

    如今吐蕃牛肉商人已经断供了，因为吐蕃国内都在争着把牦牛卖给杨怀仁，零星运送到东京城的牦牛因为运输成本高，所以很多吐蕃商人已经放弃了牛肉的零售。

    蒙古商人运送到东京城的牛除了运输成本也相当高之外，由于他们如今依附于契丹人，所以他们的牧牛在通关离开大辽的时候，又额外增加了相当一部分成本，所以价格上还要更贵了一些。

    拜托托尼贵在环县建设的牧场这时候已经能初步投入使用了，上一次他来信还说第一批上万头牦牛已经顺利运送进入了大宋境内。

    托掌柜做买卖做的精明，引进的第一批牦牛除了大部分是优质的肉牛之外，还有一部分是母牛，他有进一步试验自己繁育牦牛的打算，未来的目的也是逐步达到自产自销。

    第一批牦牛从高原上运送到大宋的初期，从海拔三四千米的草原迁移到海拔不足千米地方，生理上多少有些不适应环境，所以杨怀仁也没有安排他们立即就开始往东京城里运送，而是先圈养起来，同时也让托掌柜慢慢掌握一些养牛的经验。

    之前契丹牛肉商人提高了牛肉的价格，不过还算是在杨怀仁可以接受的范围以内，所以他也就没着急让环县的牧场着急往东京城里运送牦牛，而是等天暖和了，路途好走了之后再说。

    可让他没想到的是，魏财现在联合了契丹人，刚出了正月就开始对随园下手了。

    现在只不过是模仿随园的餐牌，这还算不上是阴损的竞争手段，但是将来就说不定了，如果还有什么更加损人不利己的手段使出来，比如直接通过断了随园从契丹牛肉商人那里购买牛肉的渠道，对随园的打击一定不会小。

    杨怀仁也绝不敢轻视了魏财报仇的决心，随园虽然这半年多以来发展的比较迅猛，但是因为是创业初期，杨怀仁最注重的还是短期内的商业效应，所以在末端面相客户提供食物和销售策略方面，他一直以来都比较重视的，做的也比较好。

    但是在整个商业链条的上游原料供应方面，杨怀仁虽然也有建设开心农场和牧场的计划，但是这毕竟是一个长期规划，并不是短期内就能立即实现的事情，所以这也就是随园在发展规程中最容易受到限制的地方。

    以前没有一个强大的竞争对手的时候，随园的这个缺陷还不太容易被摆到台面上来，可眼下聚园突然冒了出来，背后又是个契丹人东家，如果人家抓住这一点不放并从中作梗的话，还真是有很大的机会给随园以沉重的打击。

    两家酒楼同样以牛肉面作为招牌菜的话，随园在这场竞争中的地位就已经处于劣势了。

    好比两个人围着一个水井打水，你有更好的水桶和绳索，但是这口水井却掌握在你的对手手里，人家哪一天不让你打水了，你一点办法都没有。

    看起来魏财肯定想到了这一点，他现在藏在背后不露声色，或许就是在等待，当他瞅准了一个时机死死卡住杨怀仁的命门的时候，才是他真正露脸的时候。

    杨怀仁



第386章：水来土掩
    “大家不要自乱阵脚，聚园这个竞争对手实力强劲，但我们随园也不是软泥一块任人捏把的，他们模仿他们的，咱们做好自己的事情就好了。

    大不了兵来将挡，水来土掩，再者说，他们不才第一天开业嘛，搞出这么多花样来也不过如此，免费试吃不也没几个人嘛，所以咱们没什么好担心的。”

    杨怀仁脸上带着笑，口气也很轻松，无形中给了大家很大的安全感。大家冷静下来一想也是，不能把随园当一般的酒楼看待，虽然现在随园没有名列东京城七十二名楼，但实际上无论名望上还是百姓的口碑中，随园都已经是超越七十二名楼的存在了。

    让大家安心的回去干活，杨怀仁只留下了掌柜的王明远父女和黑牛天霸四人。

    “王叔，咱家窖里存的牛肉还够几天的用度”

    杨怀仁纳了王夏莲为妾，按理说对王明远的称呼也该换换了，不过杨怀仁喊惯了“王叔”，反而觉得乍一改变了称呼大家都不自在，所以就继续喊了下去。

    王明远其实心里也不愿意从杨怀仁口里听到“妾父”这种比较形式化的称谓，反而他继续喊“王叔”，他的心里更加亲切。

    “铺子里一直都按照你的要求，用最新鲜的牛肉，所以正常一天卖掉三百斤左右的熟牛肉的话，上货的时候都是每天进五百斤左右的生牛肉。

    不过为了防止断货，咱们都常备一天的生牛肉量存放在地窖里。”

    杨怀仁若有所思的点了点头，“王叔，今天麻烦你再去上一次货，蒙古牛肉商人那里的牛肉和牛骨全部拿下来，不管有多少都拿下来，也不用管价格。

    今天下午抽空，让羊乐天他们抓紧时间把买回来的牛肉全部煮出来，然后放到窖里存上。咱们窖里的冰应该足够，不够也让他们在制一些，熟牛肉冷藏的话对口味影响不大，咱们尽量多存上一些。”

    王明远应承下来，他心里觉得杨怀仁这么吩咐，也想到了契丹人和牛肉的联系，小心的问了一句，“是不是牛肉的供货要断”

    杨怀仁“嗯”了一声，不过眼神里很平静，并没有多少慌乱的意思，“王叔不用担心这个，我还有别的办法。”

    他转向了王夏莲，接着说道，“莲儿你一会给托掌柜写封信，让他立即挑选一百头活泛的牦牛开始往东京城里送，这第一批要快，越快越好，最好十天之内就能送到。

    送出第一批之后，接着送第二批的五百头，第二批正常运送，二十天能送到东京城里来就好，以后如果没有特别的吩咐，也按照每月五百头的数量运送。”

    “嗯，我马上就去。”

    莲儿温顺的答应下来。他昨日才嫁入杨家，昨夜一番推云沐雨，还沉浸在初做了女人的疼痛和幸福中，可今天随园有了危机，她还来不及细细品味初为人妇的滋味，就又要忙活起来。

    对于莲儿的，杨怀仁也察觉到了她和往日的不同，想起她如今已经是他的老婆了，成亲第二天就之时人家忙里忙外，心中也有些愧疚。

    看着她转身就要离去，杨怀仁抓住了她纤细的手腕，拇指轻轻在她柔弱无骨的手掌中间温柔地轻点了一下。

    莲儿心中顿时无限柔情蜜意，娇嫩的小脸蛋儿立即就红了，害羞地低着头



第387章：时间的力量（上）
    时间的力量非常奇妙，对于食物来说，时间不仅是一个杀手，同样也是美味的造物主。

    当然，对于人和人的感情来说，时间也有相同的作用。

    天霸弟弟去了杨家庄子，除了给内卫吩咐送信的任务之外，还有另一件重要的事情，就是秘密按照杨怀仁的吩咐帮他准备一样食物。

    虽然天霸弟弟是个大胃王，但是他并不怎么懂厨艺，说起来是个纯吃货。

    连子庚接了令，立即安排人回杨府去了信函，通过内卫传送信息的渠道把信送了出去。

    杨怀仁这么做，有那么点公器私用的意思。不过在他看来，内卫这个组织在朝廷任何官方文件里都没有编制和记录，所以还算不得公家，那么公器私用就谈不太上了。

    古人有一点好，特别是像内卫们这种人，与其说他们忠于组织，不如说是忠于某个人。

    以前他们没有选择，他们活着的目的，就是为了高太后办事，只可惜高太后这个大佬不是每个人都能见到的，他们心里，就自然而然的觉得叶公公这位内卫大总管是他们的老大。

    叶公公管理内卫，基本就是走恩威并施的路线。从小他们被从人牙子手里买回来，教他们一身本事，这算是恩；而内卫内部严苛的制度，决定了内卫基本没有自己的人生自主权，谁若违反，唯一的下场就是从这个世界上悄无声息的消失，这就是威了。

    可自从他们跟了杨怀仁这位新的金菊堂堂主之后，在这一段相处的时间里，他们的生活和命运都发生了完完全全的改变。

    以前他们只不过是叶公公手里的杀人工具，这种属性决定了叶公公不允许他们有正常人的感情和生活。

    杨怀仁不但没有把他们当做人看待，还把他们当做自己人对待。这些日子里，吃香喝辣就不用多说了，连原本想都不敢想的老婆都给他们娶上了，他们的人生一下就有了意义，有种叫希望的东西，开始在他们的心里生根、发芽，并慢慢茁壮生长起来。

    有了家的人，看待世界，看待感情会完全不同。这种恩情，在他们心里比养育和教授武功的恩情更加有意义。他们渐渐的开始觉得他们不仅仅是杨怀仁的属下，而更像是他的家将，值得把一生付托出去的哪一种。

    所以杨怀仁吩咐下来的事情，他们也都当做自己的事情去办，从来都是尽心尽力，比如这一次不过是件送信的小任务，一百来号人都抢着卖这个力。

    送个信能需要多少人就算为了保险起见，分两批送，每批两个人，总共四个人就足够了，再多不但不能提升效率，反而会拖慢了送信的速度。

    没被分派任务的人，在连子庚那里脸色就不好看了，侯爷的任务你不给我做，你是什么意思看不起老子的本事吗你姓连的不要以为是个百户长我就怕你。

    连子庚很无奈，心道你们娶了媳妇了都牛逼哄哄了是不，老子处男老子还骄傲呢，你们都破了功了，老子童子功这么牛叉，不是也没任务吗

    连子庚能在内卫里当个小官，除了武功上比较突出之外，他还有另一个优点，就是能审时度势，琢磨上官的心思。

    杨怀仁这个上官虽然另类了一点，总给人一种猜不透的感觉。但并



第388章：时间的力量（下）
    僧儿对大棚蔬菜表现出了极大的兴趣，可是她初来乍到，人生地不熟，这一天来也只好一直缠着柯小川要他陪她去大棚周围看看。

    柯小川也是第一次来杨家庄子，庄子里那么多人他也不认识，为了讨好僧儿，他就缠着玄参帮他和庄子里的人搞好关系。

    庄子里的管事们大都是以前南阳郡王府的人，都知道轻重的，从玄郎中口中知道这是侯爷老家新认的兄弟，也都对他十分客气。

    看蔬菜大棚没有问题，不过事先说明了，这些菜都是侯爷的宝贝，只要不损坏了这些蔬菜就行。

    僧儿这个福利可不单单是她自己的，那些廉家坡来的廉老先生的弟子们也对冬天能长出来的蔬菜十分感兴趣，几十号人就跟领导去农村视察一样把蔬菜大棚看了个仔细。

    如果以前他们还只是把廉希宗十分推崇的杨怀仁这个年轻侯爷当做一个厨艺精湛的厨子来看待的话，如今他们的看法就完全不同了。

    这帮技术控们对于这种开天辟地式的创新简直当神迹一样看待，同时他们也意识到了大棚蔬菜的未来，是一件惠及天下所有百姓的大好事。

    以前他们从廉家父子那里学了不少新颖的知识，却从来没有实践过，如今来了杨家庄子，似乎感觉到他们毕生的所学正好有了用武之地。

    天霸弟弟还带着另一个重要的任务，他在庄子里的大宅里寻了一间靠近温泉出水口的背阴的房子，按照杨怀仁教给他的方式把房子稍微改造了一番，就成了一间阴暗的密室。

    豆腐作坊里也按照杨怀仁的要求赶制了一批豆腐，确切的说，不应该叫豆腐，而是把豆腐里的水分尽力挤压出来后的一种豆腐干。

    密室里因为临近这温泉出水口，地热充足，即便是初春，外头还是冰刚解冻的温度，密闭后的屋子里却有一种接近夏季的湿热。

    几排现成的庄户们晒菜干的木头架子摆放整齐，木架子上摆上扁平的大簸箩，簸箩上铺上干稻草杆，然后铺上切成两寸见方，半寸厚的豆腐干。

    豆腐干上按照豆腐干重量的大约十分之一撒一层盐巴，然后再盖上了一层干稻草杆，最后用笼布把整个簸箩给盖了起来。

    小花和闹腾做了半年豆腐，现在都是做豆腐的行家，可天霸弟弟这么搞，他们实在是没看懂。

    小花怕糟蹋了东西，就问道，“这新鲜的豆腐干就这么捂着，就不怕长了毛白瞎了吗”

    天霸弟弟呵呵一笑，“洒家也不知道，都是按仁哥儿教的弄的，呵呵……对了，他说三天之后，让你俩来看看，要是豆腐长了一寸长的细毛，那就算成了，要是没长，就隔一天看一次。”

    小花和闹腾有点懵逼，这豆腐长了毛又酸又臭就不能吃了，这是干啥呢

    天霸弟弟看着俩人摊了摊手，“洒家哪里知道，仁哥儿说这叫时间的味道，就怕豆腐不够臭呢。”

    小花和闹腾努着嘴说不出话来，不过既然这件事是侯爷吩咐下来的，他们也只能照办，当然，他们也想试一试啥叫时间的味道。

    弄完了这一切，太阳也渐渐西沉，天霸弟弟还要赶着回城，不过走的时候又带走了一车新摘的辣椒。

    那二十多个回城查探的内卫就顺便做了这一车辣椒的护卫，一起回到了东京城里。

    杨府里，杨怀仁草草吃过了晚饭，就要去收拾那一车天霸弟弟带回来的辣椒。

    杨府和随园里的



第389章：牛肉断货了
    杨怀仁猜到了耶律迪傲是个契丹人，却从没有想到他的背景实力那么深厚。

    内卫们打探回来的消息，确实让杨怀仁感到有些吃惊，这位大马脸的耶律迪傲，是辽使耶律迪迪的儿子。

    换句话说，杨怀仁以前只是认为耶律迪傲只不过是个来大宋做生意赚钱的契丹大商人罢了，他的影响力也只不过是能让契丹牛肉贩子们不卖牛肉给随园。

    可如今看来，杨怀仁想的有点简单。虽然耶律迪傲父子俩起了个兄弟俩的名字非常好笑，杨怀仁也没有心情笑话他们了。

    朝堂上的事情杨怀仁其实不怎么关注，反正也都是些瞎折腾的蛋疼事，倒是外交方面的事情他比较在意一些。

    比如这位耶律迪迪，是今年才来的一位新的辽使。他的身份可不一般，说起来他还是辽帝耶律洪基的堂弟，在辽国也是一位郡王级别的贵族，这么高的级别来当辽国使节，在宋辽外交史上还是头一个。

    今年年初宋辽两国都发生了一件比较巧合的事情，赵煦十六岁生日，马上将在四月份成亲，按照到处高太后的承诺，会还政给小皇帝。

    同样，这一年耶律洪基年满六十，辽帝膝下只有一子已过世，只留下一个今年才刚满十八岁的孙子耶律延禧，有传闻说耶律洪基有意今年册立耶律延禧为皇太孙。

    大宋小皇帝收回权力和大辽立储这两件事，看山去好像没多大关联，可是新年后辽使换成了一位地位超然的郡王出任，事情就不那么简单了。