我有一座美食屋
时间:2023-05-22 来源: 作者:脑壳疼啊
太美味了!
......
第二天,食客们发现美食屋的菜单上多了一种菜品:麻婆豆腐--80元。
“一份豆腐卖80元,陈老板,有点贵了吧。”一名食客咂舌说道。
“是啊,一份豆腐而已,麻婆豆腐我也吃过,无非就是辣味的豆腐罢了,还能做出什么花来吗”另一名食客开口附和道。
“老板,给我一份麻婆豆腐。”
沙哑的声音响起。
“咦,是你”
“怎么,不行吗”
食客们纷纷捂住鼻子,拥到其它桌子去了。
“哼。”老乞丐索性将身子放开,大大咧咧的占了一张桌子。
“老先生,您来啦”陈墨喜出望外。
“我来尝尝你这麻婆豆腐,没有想到啊,我这份残缺的食谱给了你,竟然一晚上就做出来了,就是不知道口味怎么样。”老乞丐反而摆出一副得意的模样,仿佛陈墨能够做出这道菜,完全是他的功劳。
还说呢,一份缺了一大半的食谱,也好意思送给别人,现在还把功劳都揽在自己身上。
陈墨无奈的苦笑,但还
第40章 街知巷闻的爆款(第二更)
“你这是”老乞丐疑惑道。
“这张油布既然对你这么有意义,就还给你,好好保存着。”
陈墨将油布塞到老乞丐的手里。
“那怎么行呢,本来是我送给你的。”
老乞丐边说着,边将油布揽在怀里。
“不过...”老乞丐重新松开双手,有些失落的说道,“即便这张油布还给我,也没有用,因为这张食谱是残缺的,我可没有你这么厉害的天赋。”
这么厉害的天赋
被老乞丐这么一吹捧,陈墨有点飘飘然了。
不行,我要稳住,系统明确的告诉了我,我还只是入门水平,不能翻车。
“老先生,你把油布打开来看看。”
老乞丐眼神中露出疑问,但还是慢慢的将油布打开。
乍一打开,老乞丐的嘴巴就大的能够吞下面前的盘子。
原本已经面目全非的食谱,竟然已经完全还原出来了,不仅油布上的字体完全还原,在很多地方,还多了非常详尽的注释,这些注释都是昨天晚上陈墨制作麻婆豆腐的时候,实践得出的宝贵经验!
这张油布,可不再是一张毫无价值的残缺食谱了,而是一张记录详尽的制作麻婆豆腐的手抄本!
有了这个,即便是再普通的人,假以时日,也能把这道麻婆豆腐做的**不离十。
老乞丐感动了,真的,这张油布的还原,不仅意味着150年历史的正统麻婆豆腐不会失传,反而有可能在自己手上重新发扬光大。
看着详细的注释,老乞丐抬头看向陈墨,真没有想到,竟然还有像眼前这个年轻人一样,不藏私还乐于分享的好人。
“谢谢你。”老乞丐的话语非常真诚。
陈墨嘿嘿的笑着,手扶着自己的后脑勺,有点不好意思了。
我可是要重振中华料理的大厨神,要让中华料理崛起,不仅我一个人的厨艺要好,还要带动整个中国的料理走上欣欣向荣,所以陈墨打心眼里希望有更多的中华料理美食能够重现在这个世界。
况且,这道麻婆豆腐,陈墨已经学会了。
听完两人的对话,旁边的食客们立即议论起来。
“要是有150年的历史,那这道麻婆豆腐可是正统啊,80元一份不贵。”
“先不说价格,陈老板做的东西,有哪一样是让我们失望的”
“没错,我觉得这份麻婆豆腐,80元也可以一试。”
“老板,先给我来一份。”
......
老乞丐的率先尝试,让原本还有些顾虑的食客们彻底放下了心中的包袱,纷纷点了一份新品的麻婆豆腐。
“嗯!嗯!!”
小胡子食客吃的小胡子都要飞起来了。
“简直是太好吃了,这富有层次的口感,一浪接着一浪的冲击着我的口腔,让我的身体充满了热情和力量!”
一名食客不太能吃辣,吃的直伸舌头,额头满是汗珠,但还是忍不住一口接着一口的将盘里的食物放进口中。
“老板,能不能再来一份!”已经有食客要求加餐了。
但很可惜,这道菜和以前的菜品都是一样,限量,并且每人每天只能购买一份。
老乞丐见麻婆豆腐如此火爆,也很欣慰,准备站起来付钱走了。
见老乞丐拿钱,陈墨连忙制止。
“老先生,不必了,您送我的这份食谱,让我尝到了真正的麻婆豆腐,这顿饭,我请了,您慢走。”
“谢谢,谢谢。”老乞丐连连道谢。
老乞丐一走,一下子腾出了一张桌子,来的人全都点了一份麻婆豆腐。
“老板,给我一份新品。”
“那个麻婆豆腐,我也要一份。”
“还有我。”
......
“好嘞,马上就好。”
陈墨正要转身回厨房,突然感到手臂被抓住。
这只手臂苍劲有力,竟然让陈墨立在原地,无法动弹。
回头一看,是老乞丐。
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第41章 星野纯夏(第一更,求收藏、求推荐票)
先下来的美女摘下造型时尚的墨镜,露出一双明媚的大眼睛,眼珠子黑漆漆的,双目犹似一泓清水,让人看上一眼,就过目不忘。
不但眼睛特别漂亮,脸上的皮肤还光泽白皙,肤光胜雪,细腻的如同羊奶凝露,晶莹剔透的让人忍不住想多看上几眼。
乌黑的卷发如瀑布般柔顺的堆叠在胸前两侧,小的似乎不太合身的露脐装,紧绷着秀出她惊人的美好身段。
这是天使与魔鬼的完美结合啊。
那些排队的年轻人都看呆了,眼珠子一动不动的,死死的盯着眼前的美女。
后从车上下来抱怨的美女也丝毫不遑多让,清澈明亮的瞳孔和弯弯的睫毛,洁白无暇的皮肤透出微微的淡红,薄薄的双唇如玫瑰花瓣娇嫩欲滴,一头乌黑的齐肩短发,让整个人显得精神干练。
在这两个绝世美女身后,一个身穿小号西装的小胖子,一脸不情愿的从车子后座爬了出来。
或许是外面的声音太吵闹了,陈墨出来送菜的时候,忍不住向外张望了几眼。
我去,两个年轻的大美女!
等等,前面那个美女的样貌有些熟悉,好像在哪里见过。
后面那个小胖子是谁
咦...
陈墨使劲揉了揉眼睛。
卧槽,那个穿着小西装还打着领带的小胖子,不是倪帅嘛!
真是人靠衣装,穿着一身正装的倪帅,完全摆脱了之前淘气调皮的小学生形象,褪身一变,变成了一个贵公子。
这么说...
当目光移向长卷发的露脐装美女,仔细一看,果然是...倪美丽!
不得不说,这一身休闲装扮...不对,应该说是潮流风格,让倪美丽似乎完全变了个样子,从一名举止优雅的淑女,变成了一名青春靓丽的辣妹。
姐弟俩的形象似乎完全颠倒了...
另一个美女的个子相比较倪美丽接近1.70米的身高,稍显小只了点,大概只有1.60米出头的身高,这还是算上脚下的高跟鞋。
那个小个美女正准备直接走进店来,倪帅连忙拉住,拽到一边排队去了。
倪美丽也走了过去,和这个美女解释着什么,一边说还一边指着排着的长队,那名美女才一脸不情愿的站到队伍的最后。
见到陈墨看到了自己,倪帅忍不住扬起手,使劲的冲陈墨挥舞着。
陈墨对倪帅笑了笑,便转身回厨房去了。
只有加速做菜,才能让队伍排的快一些呀。
......
一个小时后。
“我的天咧,就算是在纽约最火爆的餐厅,我也没排过这么久的队。”
终于轮到了倪帅他们,那个小个美女一坐下来,就揉着自己的脚踝,嘟着嘴巴撒娇着说道。
“好啦,好啦,这不到我们了吗一会儿包你满意。”倪美丽笑着劝道。
“大哥哥,好久没见啦,最近憔悴了嘛。”
一见到陈墨,倪帅的话匣子就收不住了。
不过倪帅说的没错,陈墨的黑眼圈简直是清晰可见,但没办法,生意太好了,从开门的一刹那,陈墨就要连续忙到关门,在厨房里待上一整天,没有很好的定力那可是做不到的。
“倪帅,你们来啦,吃点什么”陈墨热情的问道。
对于倪帅,虽然只是个小学生,但毕竟是店里的第一批老顾客,对陈墨而言是有着特殊的感情的。
“帅哥,你好咧。”小个子美女一见到陈墨,眼睛有些放光,连忙停下手上的动作,把脚收回到高跟鞋里。
“淑美,今天你就别了吧,我们可是来吃美食的。”倪美丽翻了个白眼,一脸无奈的对身旁的小个美女说道。
你帅、你美丽、孰美
这仨的名字也太有默契了吧,怪不得能玩到一块儿去。
“陈老板,最近听说你们店里出了一款麻婆豆腐,在江宁这边已经卖到无人不
第42章 你想吃我豆腐吗(第二更)
陈墨双手稳稳地捧着三个盘子,从厨房间走向餐桌。
三个盘子里冒着白色的热气,把陈墨的脸都挡住了。
此时店里没什么人,除了倪帅这一桌,另外两桌也就剩下四名客人了。
陈墨将三盘麻婆豆腐摆在三人身前,便坐在三人对面的板凳上休息休息。
其实刚才在厨房的时候,陈墨就听见了纯夏说的话。
坐在这里盯着三人,尤其是纯夏,陈墨的目的是想让他们知道,rb的麻婆豆腐的口味,绝对敌不过中国的麻婆豆腐。
见陈墨盯着自己,纯夏有些不好意思了。
“帅哥,你想吃我豆腐吗”纯夏把勺子递了过去,娇滴滴的说道。
看起来纯夏是误会陈墨了。
“够了,淑美,好好吃你的麻婆豆腐!”倪美丽忍不可忍了。
纯夏这才认真的开始审视眼前的美食。
此时白色的热气逐渐消散,色彩斑驳、诱人食欲、散发香气的麻婆豆腐,完全清晰的呈现在纯夏眼前。
“看样子应该还不错。”
纯夏似乎也是见过大场面的人,用勺子非常小心的将一块完整的小块豆腐连着汤汁一起舀起放进嘴里。
慢慢仔细的咀嚼。
“咦”
是陈墨想要的表情。
“这豆腐是石膏豆腐,但非常滑嫩,不仅富有嚼劲,还完全吃不出石膏味和豆腥味,你是怎么做到的”
面对纯夏的提问,陈墨好整以暇的答道:“下锅前先用开水焯一下,水中加少许盐,去除石膏和豆腥味,然后放入清水中塑形,使得豆腐柔嫩又有嚼劲。”
纯夏竟然略微点了点头,没有太大的惊讶,反倒让陈墨有些吃惊。
纯夏捞起一颗小小的黑色肉粒,放进口中。
“嗯...这个牛肉末很有嚼劲,而且q弹,这应该就是麻辣豆腐中的酥咧”
陈墨眉毛扬起,没有想到眼前这个rb美女对于麻婆豆腐的评价还挺专业。
“是的,我把牛肉末下锅炒香,使得牛肉末嚼起来又酥又弹。不过...”
纯夏瞪大了眼睛看着陈墨。
“不过,酥这一味其实并不是指牛肉末的酥,其实这个酥,来自于四川话‘酥烂’,意思是火候要足。放在这道麻婆豆腐的制作中,就是炒香牛肉末的时候,要开大火烹饪,将牛肉末炒酥的同时还不能老,火候不仅要足,还要控制的刚刚好。”
纯夏露出若有所思的表情,缓缓点了点头。
根据陈墨所说,那部动漫上魔幻麻婆豆腐的酥,其实理解的意思是错的,不过也难怪,毕竟不是中国出品。
纯夏又舀起一勺,这一次是连带着豆腐和牛肉末一起吃进嘴里的。
“麻婆豆腐的口感浓郁,汤汁和调料的味道都被封锁在豆腐和牛肉末的内部,随着咀嚼逐渐扩散,直至充满口腔,真的很棒。”
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