我有一座美食屋

    听了徐明的话，周围的人都露出担忧的神色。

    “嘿嘿嘿，美食屋的陈墨吗这么火爆的网红餐厅，受到倪氏集团的外卡邀请，我怎么可能不重视呢。第一轮比赛，看样子我赢定了！”张宇见对手是陈墨，似乎一切竟在掌握之中。

    其它的抽签并有什么令人意外的事情发生，前三届冠军都相互避开了，其他几名有实力的厨师也没有在首轮碰面。

    张宇，黑羽楼老板的儿子，从小就对做菜非常感兴趣，后来不知怎么回事，特别热爱研究其他人所做的菜并进行模仿，模仿的功力也越来越强，几乎只品尝甚至见过一种菜品，就能快速的复制出来，口味几乎和被模仿者一模一样，足以以假乱真，后来被人们称为“疯狂复制厨师”。

    ......

    陈墨登上比赛大厅位于中央的擂台，上面摆放了几十个灶台，每位厨师上去找到一个空灶台即可开始做菜。

    灶台旁有一名助理，专门负责帮忙到后台拿取食材及协助处理其它事情，保证厨师只需要专注于做菜即可。

    陈墨来到一个空灶台旁，将原料写在白纸上交给助理，便动手准备做菜。

    套餐的话，陈墨最有把握的就是“猪油拌饭套餐”了，熟练度100%，而且升级之后有了基础烹饪20%的加成，做这道菜，万无一失！

    这时，陈墨突然看到一个年轻人来到自己的助理旁，斜眼看了下纸片上的东西，便面带微笑的离开了。

    “奇怪的人。”陈墨心想。

    首轮要求完成菜品的时间是半个小时，时间非常充足，陈墨看到有的人已经开始动手切菜热锅了，而有的人却似乎并不急于做菜。

    “陈墨师傅，您要的食材和原料都齐了。”美女助理非常温柔的声音




第64章 山寨的80分（第二更，求收藏、求推荐票）
    “现场的第一轮评委是来自醉巷的大厨侯师傅，他将品尝张宇师傅的猪油拌饭套餐。”赵玲介绍完身旁的中年厨师，便后退一步让开空间。

    侯师傅年纪大概四十岁出头，身材干瘦，脸上的腮帮子都凹了进去，但双目却炯炯有神。

    “咕噜噜，噗...”

    一旁的助手连忙拿一个精致的小盆接了过去。

    漱完了口，侯师傅从上衣的口袋里掏出一个手帕，将手帕翻开，里面是一个精致的勺子。

    一直关注这边的陈墨忍不住心想，真是讲究。

    不过一般美食评论家或者美食评委，的确行事风格都特别的有一套，只使用自己随身携带的餐具，这个习惯不止是侯师傅一个人有。

    用勺子挑起一勺刚出锅的葱香猪油拌饭，放进口中。

    随着一勺拌饭入口，侯师傅的一侧腮帮子才略微鼓起。

    吃了几口，侯师傅没有回答，接着又去吃扁鱼白菜卤。

    “侯师傅并没有对葱香猪油拌饭做出任何评价，就直接吃起了配菜扁鱼白菜卤，不知道这个行为对于张宇师傅来说，是好是坏呢”赵玲在旁边解说道。

    又将一勺扁鱼白菜卤吃进口中，随着咀嚼，发出“嘎嘣嘎嘣”的牙齿与白菜发出的声音，听上去就很有食欲。

    这一次，侯师傅点了点头。

    “侯师傅点头了，看侯师傅的样子，似乎对这道菜非常满意。”赵玲虽然在解说着，但内心已经开始替陈墨担忧起来。

    身为一名美食节目主持人，赵玲对于“疯狂复制厨师”张宇的名声还是有所耳闻的。

    张宇本身的厨艺算得上不错，但最令人感到麻烦的，是张宇的实力是遇强则强的那种，因为他的复制能力，可以很快的将对手的菜品仿制完成，如果对手的菜品味道很好，那么张宇仿制的菜品味道也不会差。

    对于像陈墨这样爆红在网络上的人物，美食屋现有的菜品，张宇在比赛前一定都琢磨过、研究过，所以能在首轮就先于陈墨做出美食屋最近的新品套餐，也并不出人意外，而且看裁判侯师傅的反应，似乎对张宇的手艺颇为认可。

    这就要看陈墨如何应对了。

    侯师傅用纸巾将自己的勺子擦了擦，用手帕包好，重新塞回上衣口袋。

    拿起大红色的洛神花茶，吸上一口，清爽去腻，感觉很满足。

    吃完张宇的猪油拌饭套餐，侯师傅从助手手里接过纸笔，在分数栏上写下了80分。

    “哦是80分！没有想到第一个做出来的菜品，就收获了80分的高分！这下压力就完全到了身为对手的陈墨身上。”萧峰抢先对现场的观众进行播报。

    “80分而已，有什么关系，我觉得陈哥哥能得100分。”坐在观众席的倪帅似乎并没有将张宇的这个80分放在眼里。

    徐明却摇了摇头，说道:“不要小看这个评委打出的80分，前三届的首轮比赛，他都是首轮的评委，给出的平均分只有70分，而获得80分及以上的厨师，全部通过了首轮。”

    “啊”倪帅这才吓了一跳，连忙问道，“那大哥哥岂不是非常危险了”

    徐明眼睛直直的看着场地内的陈墨，并没有回答倪帅。

    “老头子，小陈不会第一轮就输了吧，那我可要伤心了。”彭大妈摇了老伴的手，语气焦急的问道。

    “不会的，你放心吧，小陈是谁啊，那可是经过我们这些老兵火眼金睛的考察后获得认可的年轻人，他绝对没问题的，你瞧好吧！”张大爷反握住彭大妈的手，语气虽然很坚定，手却也微微颤抖。

    场上的赵玲待萧峰的话音刚落，连忙接着说道:“80分，这可是一个足以杀入第二轮的分数，也属于侯师傅所打出的高分段，这样第7组的对决，就要看陈墨如何应对了。”

    赵玲边说边看向陈墨，实际



第65章 同样的菜品（第一更）
    “大哥哥终于动手了！”倪帅的语气有些焦急，时不时的看一眼大屏幕上的计时。

    “不知道他要做什么料理。”

    虽然大家都替陈墨捏了把汗，但同时也都对陈墨即将出炉的料理充满了期待。

    “比赛还剩下最后十分钟，提醒各位选手，需要加快速度了！”萧峰响亮的声音回响在整个大厅。

    在陈墨还在做菜的过程中，现场的其他厨师们已经开始陆续提交菜品了。

    “金宴的谭宇厨师，以100分的高分作品，京酱肉丝，赢得了‘肉丝’主题的挑战！这是目前全场的第一个满分！”赵玲播报道。

    赢得对决胜利的谭宇只是微微一笑，脸上傲色隐现，便回复平静，安静的站在那里，眼神直视前方，仿佛又放空了自己。

    “不愧是洪师傅的弟子，年纪轻轻的就已经是金宴的正牌掌勺厨师，实力明显高出同龄的厨师一筹。”

    说话的正是徐明，看来徐明对于谭宇的厨艺也是相当敬佩的。

    没过多久，第二个满分出现了！

    “凤栖楼的樊虎厨师，用玫瑰腐竹赢得了‘竹’主题的对决，也是100分，全场第二个满分！”赵玲激动的声音再次响起。

    “美男子”樊虎右手将秀发一扬，左手拿起一朵比赛用的玫瑰放在嘴上，向场边的啦啦队抛去了一个媚眼。

    “啊樊哥哥，你好帅啊！”樊虎的女粉丝们纷纷陷入疯狂。

    “今年比赛的好看程度明显比之前要高了不少，这种高手汇聚一堂的场面，可是很难碰到的。”徐明说完，连忙打了个电话，又嘱咐了几句。

    看样子，饕餮影视在现场也有摄影师，或许是在做直播节目。

    坐在场地边，占了一个好位置的高胖倚着身后的墙面，手上调整着拍照的角度，连续“咔嚓、咔嚓”的拍了几张，表情看起来挺满意的。

    “第一轮比赛还没结束已经有两个100分了，这种情况在前三届的比赛中可很少见呢。”高胖对身边的矮瘦说道。

    “是啊，不知道第三届杯赛的冠军王珏表现的怎么样。”矮瘦将相机的焦点对准了举手示意完成料理的王珏。

    ......

    “侯师傅在品尝翡翠饭店的王珏厨师所做的醋溜白菜...”

    “打分了，95分！同样是一个很高的分数。”

    赵玲接着说道:“这样的话，王珏就以95分对70分，赢得了‘菜’主题的料理对决，与前两届冠军一起，以碾压的优势进入下一轮！”

    王珏还是一副谦虚的样子，咧开嘴露出开心的表情。

    随着提交菜品的厨师越来越多，对决的结果也逐渐明朗，被淘汰的厨师们纷纷低着头，面带羞愧的收拾着自己携带的包袱，匆匆离开了中央的比赛擂台。

    “比赛时间只剩下五分钟了，现在全场只有一名选手还没有完成他的料理。”萧峰将声音的分贝抬高了几分。

    全场的观众、晋级下一轮的厨师们、现场的主持人和侯师傅，都将目光集中在美食屋的陈墨身上。

    “哎呀，大哥哥快点啊，时间不多了！”倪帅着急的脸都红了，恨不得自己上去帮陈墨打打下手，不过可惜的是，自己不会下厨，什么忙也帮不上，只能在言语上表示支持。

    几乎所有人都为陈墨感到焦急，但陈墨却还在不急不忙的准备着。

    “时间还剩下一分钟了。”徐明看了看自己的手表，看样子也坐不下去了。

    “时间进入倒数，10、9、8...”萧峰开始了倒计时。

    “好了！”陈墨终于完成了，将手举了起来。

    “好，最后一名选手终于在限定的时间内完成了料理！”萧峰似乎也为陈墨松了口气。



第67章 面食大比拼（第一更）
    看着张宇离开的背影，侯师傅微微摇了摇头。

    “这孩子，如果把心思好好用在学做菜上，不要一味的模仿，那么还是很有希望在厨师这条道路上走下去的。”

    在陈墨以100分的成绩击败了张宇后，第一轮的淘汰赛全部结束。

    没有想到青年杯的比赛竟然如此残酷，第一轮就淘汰了50%的选手。

    首轮的评委侯师傅要退场了，离开前，他拍了拍陈墨的背，轻声说道:“加油，小伙子，我也在网上看过你的视频。”

    原来侯师傅也是自己的粉丝。

    陈墨有些激动，同时也感慨网络的力量是如此之大，把无数陌生但冥冥之中有着相同爱好的人牵引到了一起。

    “我会努力的。”陈墨非常诚恳的回答道。

    “没有想到第一轮就出现了三个满分的成绩，这在前三届青年杯的比赛中可从来没有发生过。”萧峰开始总结首轮的比赛情况。

    “没错，这也从侧面反映了本届杯赛参赛选手的实力之强，今天现场的观众一定可以一饱眼福！”赵玲说道。

    “一饱眼福可不够啊，我想一饱口福。”倪帅摸了摸自己的肚子，感觉有点饿了。

    ......

    “下面开始第二轮的比赛，题目将显示在大屏幕上，请大家仔细观看。”

    萧峰说完，大屏幕上开始显示第二轮比赛的内容。

    第二轮淘汰赛:

    面食的历史可追溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，出现了油炸及蒸制的面食。此后，随着炊具和灶具的改进，面食的原料、制法、品种日益丰富。本轮淘汰赛的主题就是围绕面食进行制作，进行一场面食的大比拼吧！

    主题1:面食；主题2:包容。

    规则:以20分钟为限，率先做好面食料理的厨师，可以将作品交给评委品尝，在同时符合两个主题的前提下，由评委判定是否能够进入下一轮。

    陈墨看完第二轮淘汰赛的内容介绍，就觉得这一轮比起第一轮来，要难上很多。

    第一轮的比赛其实考察的是个“广”字，利用随机性的“主题”圈定两名厨师，以达到先剔除一半人的目的，这样的考察其实没有太大的针对性，而且有着明显的弊端。比如很强的两个人就有可能在第一轮相遇，结果要被淘汰掉一人，而说不定有一组厨师，两个人都很弱，但却有一人可以晋级下一轮。

    第二轮就完全不一样了，非常有针对性的主题，还是两个，这个淘汰率明显会比第一轮高上许多，恐怕能闯过这一轮的，一个手掌就数的过来，想过第二轮需要的可是真正的硬实力。

    果然如陈墨所料，内容刚刚显示完全，不少厨师就已经打起了退堂鼓。

    “这也太难了吧，面食还好说，包容是什么意思，包容的面食我怎么也想不出如何做出同时符合这两个主题的料理呀。”一人痛苦的捂着脑袋叫唤着。

    “完蛋了，面食可不是我的强项，我只会炒菜呀，我还是走吧，不丢人了。”一名厨师看完主题，直接收起厨具，弃权了。

    “没有想到第二轮的题目就已经这么难了，这难度可以比得上前三届决赛的试题了。”萧峰读完大屏幕上的字，也是替厨师们抱怨了几句。

    “面食、包容，这一轮的题目可有意思了，不知道大家都会做出什么样的菜品出来。”赵玲接口说道。

    “对了，还没有介绍，第二轮的评委，是来自江宁金宴楼的洪七洪师傅，大家欢迎！”

    在全场观众热烈的掌声中，一名背部有些微驼、双眼近似于



第68章 雄鸡翡翠饺子




第69章 西施馄饨（第一更）




第70章 九色面（第二更，求收藏，求推荐票，绝对好看！）




第71章 荷叶饼（第一章）




第72章 博大精深的食文化（第二更）
    所有人都等待着陈墨的解释，毕竟陈墨所做的面食相对于谭宇和王珏来说，还是稍显另类了一些。

    陈墨却没有露出丝毫的担忧，声音充满了自信。

    “我所做的这道荷叶饼，最早可以追溯到春秋战国时期。大概2000多年前，秦国一统其余六国，建立秦朝。在统一之前，七国都有着类似荷叶饼的面饼料理，叫法和做法各不相同，但也大同小异。有齐国的白薄饼，楚国的面薄饼，燕国的卷饼，赵国的烙饼，韩国的烙馍等。秦国统一后，除了对文字、钱币等进行了统一，对各国的面饼饮食也进行了统一。秦人综合考虑了各国人的口味，对面饼加以认真的研制，用小锡罐装饼三十张，每名食客每次食用，就拿一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮，馅料则可以依据各国的口味自行添加，包着食用。由于当时人们将饼与馅料包裹的时候，都是放在干净的荷叶上包裹的，因此就叫做荷叶饼，延传至今。我这份荷叶饼，就是体现秦朝建立全国的统一局面后，又包容其余六国的口味，研发出能够适应各国人口感的包容精神。”