异界餐厅之学霸私房菜

    第152章 美食引来的不速之客

    而王胖子那边，也趁着墨洵和蔡悠悠两个人烤竹鼠的时候，做好了那道由他负责的红烧竹鼠，还顺带做好了竹筒饭。

    “色泽红润，看上去卖相不错。”蔡悠悠呼吸着那道红烧竹鼠的香味赞道。

    “那是。你胖哥出手，绝对是一鸣惊人呐！”王胖子一边招呼众人品尝自己的得意之作红烧竹鼠，一边对众人详细讲述起了自己烹饪这道菜肴的过程。

    “烹饪这道红烧竹鼠吧，我尝试了一些以前从未用过的新技法。”王胖子摇头晃脑地得意道。

    把处理好的竹鼠放入锅中，加入清水，再加入适量的竹酒、葱姜，和一些食盐，用猛火烧沸，撇去浮沫，去除肉腥味，改用文火煲至竹鼠皮下能插入筷子时捞起。

    这个时候，王胖子采用了一个蔡悠悠和墨洵曾经用过的方法。

    他用竹签在竹鼠的身上扎出了许多的小孔，再用蜂蜜均匀涂抹于竹鼠的表面，起油锅烧至九成热，将竹鼠入油锅炸至表皮金黄，即可捞出油锅。

    接下来，要在沙煲之中放入适量的大茴香、小茴香、丁香、甘松、陈皮、草果这几种香辛料，以及适量的食盐、砂糖、自制鸡精、手工酱油、生姜、香葱、香醋，烧开后放进炸好的竹鼠，加盖焖至竹鼠肉质酥软，捞起用花生油涂抹在竹鼠的表面，斩成小块装盘，以锅内原汁勾芡淋于表面，再淋上少量的麻油即成。

    众人就在竹林的边上找了一块地方，准备一边赏景一边吃午饭。

    看着面前摆放的美味菜肴，酒公满意地频频点头，热情地给每一个人倒了一小杯今天刚刚收获的，竹香四溢的竹酒。

    蔡悠悠这边，也把金黄香酥的烤竹鼠切成了小块，准备分给大家食用。

    她一边切竹鼠，一边听王胖子讲述着他




153.第153章 小萌物
    第153章 小萌物

    那洞里，伸出来一只长着金黄色毛发的小爪子，紧接着，探出了一只毛茸茸的小脑袋，一双水润润的黑眼睛，带着极度渴望的目光，朝着那块被众人用来当成了餐桌的大石头上面望着，目标赫然就是蔡悠悠和墨洵两个人做的香烤竹鼠！

    “好一个小贼，原来是你偷了我们的烤竹鼠！”

    竹青忽然发出了一声大喊，上前一步，动作灵敏地一下子就把那只偷走了烤竹鼠的小家伙，从蔡悠悠脚边的那个很隐蔽的地洞里面，把一团金黄色的毛球提了出来。

    蔡悠悠被竹青突如其来的举动吓了一跳，不由自主地朝着和竹青相反的方向倒退开来，却险些从那块大石头的上面掉下去，幸亏站在她身边另一侧的墨洵手疾眼快，一把抱住了她，她这才稳住了身子。

    看着那个被竹青提在手里的小偷，王胖子走上前去说道:“咦，原来是一只金黄色的小狐狸！”

    “偷走竹鼠的就是它。”竹青没好气地说道。

    都是因为这个可恶的小偷，让他不光损失了一大块香喷喷的烤竹鼠，还被那个可恶的胖子给当成了贼。

    似乎是因为从一脸凶神恶煞的竹青那里感受到了威胁，小狐狸一边吱吱叫着，一边不由自主地将身子缩成了一团，一双滴溜溜直转的黑眼睛打量着在场的五个人，最终把目光落在了蔡悠悠的身上，一边可怜兮兮地哼哼着，一边朝她投去了一撇求救的目光，就像是在求饶一样。

    看到了这一幕，蔡悠悠先是一愣，然后叹息了一声说道:“竹青，把那只小家伙给放了吧。”

    相比于这只生活在竹林里面的小家伙而言，他们这些外来的人类，才是真正打破了这片山林的宁静的闯入者。

    香气四溢的烤竹鼠



154.第154章 酒公的酒
    第154章 酒公的酒

    蔡悠悠见状，在争得了大家的同意之后，拿了一大块烤竹鼠，朝着那只小狐狸走了过去:“吃吧，等吃饱了就回家，知道了吗”

    小狐狸感激地看了蔡悠悠一眼，用嘴巴叼着烤竹鼠，跑回了竹林里面，在距离蔡悠悠他们百米开外的地方停下来，开始享用属于它的美食。

    等到吃完了午餐之后，蔡悠悠等人带着采集到的竹笋和新收集的竹酒，回到了酒公和竹青居住的小院子。

    众人经过了一个多小时的午休，又喝了一些竹叶茶。

    这个时候，糯米也泡得差不多了。

    “走，我带你们去酿酒。”酒公说道。

    他指挥着蔡悠悠等几个年轻人，将泡好的米用清水淘洗两遍，沥干水分之后，上蒸锅隔水蒸。

    王胖子一边淘洗糯米，一边不解地问道:“老人家，你不是说要教我们酿酒吗怎么蒸起米饭来了”

    酒公还没有回答，从清早起床，就听酒公讲述了许多的有关于酿酒知识的蔡悠悠便代替酒公回答道:“我们蒸这些糯米饭，正是为了酿酒呢。”

    酒公笑道:“小丫头说得对。我和你们说一下，蒸制酿酒的糯米饭的要求是很高的。”

    想要酿酒，需要将沥干的米上锅蒸至九成熟。必须要把糯米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀。

    “酒公放心吧，只要注意一下水和米的比例，注意火候，你的要求并不难做到。”王胖子一边说着，一边动手把自己面前的那口大蒸锅放在了火上，并且还帮助小蔡同学，把她的那口大蒸锅也放在了旁边的灶火上面。

    等到将糯米饭蒸好了，王胖子正要把锅盖打开，却被酒公急声阻止了:“糯



155.第155章 酒公的决定
    第155章 酒公的决定

    其中有一半的酒缸都是空的，另外一半都盖着盖子，里面盛放着已经完成了前期发酵的糯米。

    这时的米饭已经变得又软又甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的温度大约在摄氏二十三度左右。达到了这个温度之后，就说明前期发酵的工作已经圆满完成了。

    接下来就要开始压榨。纯工是的做法将经过了前期发酵的糯米装进干净的布袋里面，在上面压上重物，榨出酒液。

    而在这个工坊，暗之阁的美食猎人们专门为酒公安装了酿酒的设备。

    只要把大缸里面发酵好的糯米放进机器，便可以将酒液压榨出来。

    经过了压榨之后的下一个步骤就是煎酒。把压榨出的酒液放入锅内蒸。当锅内温度升到八十五度，便可以停止加热。

    接下来是过滤。把蒸过的酒液倒入机器里面过滤，将滤液收存起来。

    把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或是稻壳加上竹林的土壤和成泥巴，把酒坛的坛口封严，然后把坛子放到适宜的地方，两个多月后即可开坛饮用，或者可以把这种蒸馏出来的原浆酒加入到幼嫩的竹笋里面酿成竹酒，等待日后收获。

    跟着酒公学习了酿酒的全过程，蔡悠悠和墨洵、王胖子三人都觉得受益匪浅。

    三个人商议了一下，决定次日一早就出发，继续他们的寻找美食的探索之旅。

    当天的下午，他们就把即将离开的决定告诉了酒公和竹青。

    酒公心里虽然觉得有些不舍，却也知道，这几个孩子不可能长时间呆在这里陪着他。

    “那……今天晚上我煮酒酿圆子给你



156.第156章 酒公有酒，也有故事
    第156章 酒公有酒，也有故事

    “这件事情就说来话长了。”酒公道。

    “您之所以把竹青支开，不就是为了跟我们说这些吗”墨洵笑了笑问道。

    酒公轮流打量着墨洵、蔡悠悠和王胖子三个人，最后把目光落在了墨洵的身上:“呵呵，你真是个聪明的孩子，难怪能够在三人小队里面充当队长。以后我家孙儿竹青，就拜托你来照拂了。”

    酒公姓孙，出身于一个酿酒世家。

    在这个家族里面，天赋最高的不是他，也不是他的孙子竹青，而是他的儿子。

    酒公的儿子年仅二十多岁的时候，就成为了享誉一方的酿酒大家，还凭借着一手糟醉菜（比如糟醉冬笋、糟鱼、糟肉、醪糟凤爪等），在美食猎人和厨师圈子里面赫赫有名。

    听到了这里，墨洵忽然站起身来问道:“老人家，难道您的儿子就是失踪的糟醉菜大师孙家栋！”

    “不错，孙家栋正是犬子的名字。”酒公说道。

    起初，他似乎想要露出一个笑容来，可是，往事沉重地压在他的心头，让他无论怎么咧嘴都实在是笑不出来。

    “老人家，您能和我们说一说，孙大师他到底发生了什么”墨洵赶忙追问道。

    酒公长长叹了一口气，竟然老泪纵横道:“他被别人设计陷害，成了杀人犯。”

    就在他儿子孙家栋被关在金芒星面临处决的时候，忽然有一伙人找到了他，问他愿不愿意救他儿子出狱。

    “那些人，难道是暗之阁的人”墨洵皱着眉头问道。

    “正是。就是那些人，看中了我们孙家祖传的酿酒手艺，想要让我们帮他们做事，这才把我们一家人都接到这无人居住的翠微星上面。”

    墨洵下意识地攥了攥手心。如果他没有猜错的话，害得孙家栋从一代名厨和酿酒大师沦为一个杀人的凶犯，幕后主使正是暗之阁！

    酒公又何尝看不出这一点！可是，为了



157.第157章 酒公的请求
    第157章 酒公的请求

    听了酒公的故事之后，王胖子义愤填膺地将牙齿咬得咯咯作响:“没想到暗之阁的人居然做了这样的坏事！酒公，不如我们带你们祖孙离开这里，然后，你拿出证据来，去星际法庭把暗之阁的那伙恶人给告了，让他们为他们犯下的罪行付出应有的代价！”

    酒公的脸上露出了苦笑:“莫说我们根本就没有办法去收集暗之阁那些人栽赃陷害的证据。就算我们有证据，能够把他们告上法庭又如何我们只不过是卑微的蝼蚁，如何能够撼动得了暗之阁那棵大树！”

    “更何况，一旦走到了诉诸公堂的地步，别说我和竹青了，就连你们这些好心帮忙的人，也会沦为暗之阁的眼中钉，被那些吃人不吐骨头的豺狼给盯上！”

    “老人家，我认为，你和竹青继续留在这里为他们做事也不是办法。不如我们带你们一起逃走吧。”蔡悠悠也皱着眉头说道。

    暂时避其锋芒，是她此刻能够想到的唯一的办法。

    谁知道酒公却抬起了粗糙的右手，抚了抚她的脑袋:“唉，如果不是老汉的儿子儿媳去的早，我真想要一个像你这样的小孙女啊。”

    乖巧懂事、软萌可爱，还那么聪明，会做那么多的菜肴。

    “孩子，你太天真了。你以为暗之阁是什么地方，暗之阁里面的那些家伙又是些什么人。他们当年就有本事把杀人的罪名安插在我家家栋的身上，而且让他没有一丝可能能够为自己辩解脱罪。现在，不管我这个老头子和竹青躲到什么地方，只要他们想，照样可以把我们找出来的。”

    “你们听我说，现在我这把老骨头眼看着已经是时日无多了，可竹青不能被耽误了。我求你们把竹青带走，让他改头换面，融



158.第158章 祖孙惜别
    第158章 祖孙惜别

    竹青本想跟上去看看，没想到那小狐狸的动作格外的迅速灵活，钻进林子里面，三下两下居然就不见了踪影。

    小狐狸想要趁着天色渐晚来找到那个会做好吃吃的可爱小姐姐，没想到小姐姐没有见到，却遇上了那个把它从洞里面抓出来的凶神恶煞。

    小家伙怎么可能不撒腿逃命

    没能追上那只小狐狸，让竹青回家的时候难免觉得有些垂头丧气。

    等他回到家里之后才发现，家里的气氛居然异常的沉闷。

    起初，他以为是因为墨洵三人提出了告辞的缘故。

    可这一天的晚上，酒公却把他叫到了房间，和他说了许多的话。

    次日一早，蔡悠悠等人收拾行装离开的时候，竹青的眼圈还是红的。

    不过他也依然听从酒公的安排，自己动手收拾好了行李，在小院子里面坐了许久，等待着蔡悠悠等人。

    吃过了早饭之后，酒公把四个年轻人送出了门。

    他还特意为蔡悠悠他们准备了两大袋子干货竹荪，和两坛子竹酒，把那些东西放在了他们带来的美食箱里面。

    酒公依依不舍地看看竹青，又看看蔡悠悠和其他人，似乎有千言万语要嘱咐他们一般，可是却又什么话都没有说，只是朝着他们用力地挥着手，看着他们走到了树林边上，忍不住流下了两行浑浊的老泪。

    竹青走着走着，在快要进入树林的时候忽然停下了脚步，哭喊了一声爷爷，再也控制不住地回过头，飞扑到了酒公的怀中:“爷爷，我不要离开家，不要离开你！”

    看到了这一幕，就连旁观的蔡悠悠也忍不住润湿了眼眶，心里觉得很不是滋味。

    墨洵和王胖子



159.第159章 竹耳和偷渡客
    第159章 竹耳和偷渡客

    蔡悠悠一边寻找着食材，一边心里苦思，她到底该怎么做，才能帮助竹青打开心扉，让他融入到队伍里面呢

    就在这个时候，她忽然发现，在一棵枯死的竹子上面，长着许多奇怪的东西。

    “咦这是什么！”她一边走过去，一边好奇地自言自语道。

    那个东西看上去有点像是木耳，不过却是白色的。

    而且，木耳生长在腐朽的木头上面的，而那些白色的小东西，却是生长在竹子上面的。

    “没想到我们居然能发现竹耳！”竹青两眼放光地说道，脸上的表情也变得兴奋起来。

    看到了这一幕，蔡悠悠终于有些放心了。

    竹青对食物感兴趣，这正是他融入队伍的第一步。

    “竹耳和木耳是不是差不多”她对竹青问道。

    竹青有些不好意思地红了脸:“我没有见过你说的那种木耳，不过这种竹耳，我倒是见到过好几次，还吃过呢。”