甜在心咖啡店

甜在心咖啡店
作者：浅婠玉婰
一个爱做梦的妹妹，和一个脚踏实地的姐姐，两人共同经营一家咖啡店，在两人周边发生不同的遭遇以及际遇，她们该如何一起面对生活上给予的难题？每个人心中都有愿望，邀请你进来甜在心咖啡店，一起完成梦想。



第一章 爱做梦的女孩
    主要道路上车水马龙，大厦林立，延伸出一条僻静的小巷，人潮虽不及外头的一半，转过弯的人们，从行色匆忙到不自觉放慢脚步，在这一条巷口悠悠的打转，独自欣赏这一段属于自己的时光。

    谁也没想到在巷内的转角处，新开了一家甜在心咖啡店，如同需要闹中取静的人般，寻找一处休憩之地。

    时间还早，施羽静手里揣着希望的钥匙，每天早晨沿着固定的路线来到新开的店，按下自动铁门时不小心惊动了路人，一片透明的玻璃迎面而来，洁净的如同一面光滑的镜子，投射出光明美好的模样，透明玻璃的边框是用实木制成，玻璃的正中间有一道银边把手，把手下方有一个小孔，用钥匙打开推门进去，不用开灯也能看清内部装潢。

    还不到营业时间，若是贸然的开灯，肯定有客人以为开始营业了。

    她走到工作区内，将烤箱提前预热，开始拿起干净的抹布擦拭，工作区内全是机械用具，烤箱、咖啡机、煤气炉、冷冻柜、展示柜，全是她不熟悉的东西，快速用半干的抹布擦拭过一边，抹布和那些金属器具拂过，手里一点温度也没有，减少了热情。

    接着她来到柜台前，柜台是用实木做成，木头没有多余的装饰，用湿的抹布揩过时发出一股淡淡的木头香气，她总是俯身低头，用鼻子贴在离木头最近的地方，嗅了嗅一股来自自然的气味。

    此时，她的嘴角终于忍不住微微上扬，露出满意的笑容，这才是来此地的目的。

    在咖啡店里的墙壁上有一面墙，墙的颜色是用米黄色为底，用青绿、墨绿的叶子还有褐色的树干绘制一棵简单的树木作为基础，旁边还有几株颜色抢眼的花朵，避免直视树木时觉得单调而一时兴起的杰作。

    她立在那面墙欣赏，如同它是生动而有活力的吸取氧气生长，开始对它眨眼微笑。

    虽然店内已经很清洁干净，昨晚离开时也重新打扫过一遍，还是不厌其烦的把客人的桌椅全部擦过一次，店内那股香气更加浓厚，她走到另外一边，玻璃的身后如同后方的阳台，地面上铺满白色鹅卵石，空白的部分种植许多绿色盆景，坐在这里，又是另外一番景色。

    她打开门通风，这一块是她鲜少触碰的地方，从旁边取出打扫用具，开始着手清洁玻璃。

    每次清洁玻璃窗户和门时，她总是想起小时候在学校做打扫工作擦拭玻璃的情景，学校的玻璃很小，随便擦过便能过关，全部是自由心证，每次见到走廊上的同学和老师，对着玻璃呵气，即便是淡淡的白色薄雾，那是属于学校的公共区域，并非她自己的，所以只能暗暗在心里生气。

    如今不同了，进来的客人总是特别留意玻璃，这是她在店里能够捍卫的一部分。

    每当有客人在门口张望，对着透明玻璃好奇的打量店内的一切时，她总是在他们的脸还未贴在玻璃边上时，上前迎接，这个举动大部分都让客人觉得突兀，最后讪讪离去，她并不觉得惋惜，只要不弄脏她的玻璃就行。

    后来她发觉，把玻璃擦拭得光洁亮丽也不好，有一次进来的客人没注意到前方的玻璃，不小心撞到了头，她上前赔不是，对方竟然是一个高大五官轮廓分明的帅气男子，尽管她努力想要弥补也无法留住他想离去的心情。

    能够得到良好的姻缘也是不容易的一件事，她对着玻璃叹了一口气，光洁的玻璃上印着淡白的一层薄雾，也慢慢的不在意了。

    早晨的光线迤逦而入，暖暖的烙在皮肤上，温暖路过人的心里。

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第二章 离开舒适圈
    施羽晴看了一眼墙上挂的古老时钟，九点三十二分，火眼金睛的直视玻璃，努努下巴问:“是不是偷懒了，门边怎么有一块不干净”

    施羽静刚捡起地上的拖把，被她一说露出苦恼的模样，替自己辩解:“姐，我从一进门可是努力的做打扫卫生，一刻没静下来”

    她二话不说拿起拖把走到后方阳台，把拖把洗干净，重新拿出刚曝晒过的抹布，把羽晴说的地方抹过一次，一边小心的叙述:“上一次好不容易来了一个客人，因为玻璃太干净导致撞到了头，幸亏没有跟我们要赔偿。”

    施羽晴还记得，那时把她们俩都吓破胆，若是要赔偿，她可没有多余的钱，她冷静的回答:“那是他自己不小心。”

    “我们是不是应该在门边挂上什么不然再有客人撞到，有一百个店都不够我们赔。”

    施羽晴听闻从提袋找到一块木头板子，举在半空中，说:“给你，替我挂在门边。”

    施羽静好奇的走进一看，原来是营业中的挂牌，用吸盘挂在大约与他身高平齐的距离，凡是进来前的客人，只要有这个牌子，一眼能瞧见是否营业，她也不用担心自己提前来店内打扫，会有其他人忽然闯入造成尴尬，笑着接过牌子说:“这个好，以后铁门也不用只拉一半，或者店里面可以直接开灯了。”

    “等营业再开灯，不然浪费了电。”施羽晴转身打开咖啡机，一阵浓醇的气味从银色金属中冒出，整个人都心情舒畅起来，她说:“还不知道这个月电用了多少”

    “该花的总是要花，难不成这样省电会有客人上门”

    施羽静把挂牌用吸盘固定好，带有准备中字眼的牌子对着外头，满意的用金属锁链调整牌子的位置，施羽晴盯着她妹妹天真的身影，忙碌的手一刻未停，把工作台内的机台和器具小心的清洁过一遍。

    她何尝不想大手笔的花费开销，现在是创业初期，跟电视上演得开幕时有许多客人涌入是不同的，当初的地点选在这里并非上上之选，刚好有一个机缘，姑姑原本是在此地经营一间书店，由于现在的人不喜欢看实体书，加上姑姑年纪大了，因此萌生退休之意，听说有人想跟她租下店面做生意，想问问母亲的意见，把这个消息告诉了母亲，正巧，施羽晴听见了，觉得是一个很好的机会，央求母亲能不能帮忙劝说，姑姑一听，立即回绝外来人的提议，反正肥水不流外人田，有自己人想开店是好的，便爽快的答应。

    刚开始，母亲处处干涉，原本以为女儿会跟大部分的人一样开一间服饰店，在外头批货，在店内享受，施羽晴有自己的想法，坚持要开一间咖啡店，差一点惹得母女反目，母亲觉得只有她一个年轻人，背后又没有靠山，也没有经验，一定会处处碰壁，不过开店这个想法，很早以前在脑海中想过千百回，即便没有经验，在开店初期，装潢、买家具、还有机器设备处处都是自己亲自挑选，从来没有假手于她人。

    一直到妹妹施羽静见过咖啡店，不断的称羡，还自愿当店员帮忙才平息母女两人之间的战争，母亲一听有人愿意替她操心，最近鲜少过来转转，听说姑姑搬到国外定居后，打算过去住几天，当是给她发挥最大的空间。

    名义上是帮忙，实际上店里的大小事还是必须她亲自操刀，施羽静不过是一个挡箭牌而已。

    关于开店，她已经占尽最大的优势。

    姑姑和父亲的感情不错，跟母亲更甚其他兄弟姐妹，因此不肯收店租，就是希望能给予她资金上的帮助，施羽晴自从毕业后，在一间小公司做助理，没有工作企图心的她一蹲就是三年，从来没有吃过金钱的苦，户头里虽然有存款，但不足以支付装潢的钱，开店后，她私底下向银行贷款，不愿意让家人知道，若是母亲得知这个消息，肯定会气得跑到她面前跳脚。

    若是在一间公司继续担任助理，省吃俭用，再过几年肯定能付清，如今是开店，若是没有客人上门，就别期望有收入上门。

    这是非常现实的社会。

    施羽静拍拍手回过头来，走到工作台前方，坐在高脚椅上头，羽晴立即低下头避开与她对视。

    “姐，这样的日子还要过多久”羽静双手撑在下巴盯着姐姐快速的手势，一杯浓醇的咖啡从杯中出来。

    这是一杯黑咖啡，也是羽晴最享受的时光。

    “来一杯吗”她问。

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第三章 讨论
    总而言之，离开公司，独立出来开店这个梦想一直是有的，只不过存在羽晴心里深处，像沉睡的猛兽，平日温柔而顺从，经过时间的积累，一旦苏醒过来，不但让身边的人吃了一惊，自己也莫名其妙的走上一条不归路。

    离职得匆匆忙忙，开幕当天又把关系弄得如此难堪，同事间在电话和简讯间相互关心是有，不过她再也不敢主动向他们推销自己的咖啡和甜点，免得同事日后相互见面，不小心聊起天泄密而尴尬。

    她对自己亲手做的东西，随着这几日的淡泊，慢慢的失去了信心，越是如此，她越是看得开，不知道接下来的日子能撑多久，却也无可奈何。

    后悔并不能代表她现在的心情，因为她现在做的是自己最喜欢的事，只不过还缺少了点什么。

    她们最近一直绕着相同的问题打转，可是两个人没有更好的解决办法，总是趁着空闲时间提起，尤其是羽静，她的心里是最着急。

    “像我们这样，每天只卖出少数的咖啡，倒不如找一间更好的咖啡店坐下来好好的享受，也不用担心是不是有客人上门。”羽静喝光杯中的拿铁咖啡皱一皱眉头，好似咖啡不对她的胃口，少了一点甜味。

    羽晴品尝完最后一口咖啡，拿起妹妹的咖啡杯一起到洗手台清洗干净，哗啦啦的水声遮盖住店内静默，关上水龙头，挂在杯架上晾干，伸出手在干净的布上揩了揩，沾上水珠的手立即恢复光滑如雪的模样。

    姐姐的沉默并未打消她的意志，她进一步问:“我们这里的地理位置也不错，前面有写字楼，后面还有大学，学生最喜欢尝鲜，做一些广告吸引他们过来也行。”

    羽晴总觉得妹妹喜欢动歪脑筋，冷冷的回答:“学生都是用父母的钱，况且，他们没有多余的消费能买咖啡。”

    羽静不放弃，双手撑在桌面，踮起脚尖说:“要不然马路边上的写字楼，那些坐在办公室自力更生的上班族总可以了吧！”

    “每天上班下班总是会经过店里，步履匆匆的，根本没有时间进来好好的喝杯咖啡。”羽晴自己曾经是上班族，也从来没有好好的找一家店坐下，平心静气的喝咖啡。

    她低头不发一语的把刚才在槽内溅起的水珠子给擦拭干净。

    羽静脑子一转，迅速的回答:“外带也可以。”

    “外带会破坏了咖啡的香气和味道，一般懂咖啡的人是不会把咖啡外带的。”羽晴转身走到干燥柜取出面粉，打算做一些西式面包。夏天即将到了尾声，连空气中都充满许多浓厚的湿气，会影响面粉发酵的进度。

    羽静的手不小心激动地拍了一下桌子，实木桌发出一记沉闷的声响，她一副了然于胸的模样说道:“这个也不行，那个也不行，我们的店迟早会倒的。”

    羽晴用力的将面粉包放在台面上忍不住大声起来:“什么我们的店，明明是我的店。”

    羽静慧捷伶俐的扬起下巴，自信的说道:“你别忘啦，要不是我的关系，妈妈怎么准许你开店呢”

    “还不是你簧口利舌、巧言令色。”羽晴斜眼瞥了她一眼，默默的完成工作台上的清洁，接着提起淡粉色的围裙套在脖子上，打开面粉包的开口，一股面团的香气慢慢的从厚纸袋蔓延上来，她满足的深吸一口气。

    “是伶牙俐齿、慧心妙舌。”羽静夸奖自己时并不见脸色红润，发现姐姐准备揉面团，立即坐回椅子上，把脚跨在椅脚边不以为然的问:“不是没客人吗还做面包”

    羽晴的动作忽然间停顿了一会儿，确实，现



第四章 现实
    羽晴让妹妹说中自己下一步的行动，立即回到工作台，目送她出去转头才发现面粉袋的封口还打开，她赶紧绑得严实，重新放入干燥柜，干燥柜里面摆满了她制作蛋糕的用具和饼干模型，开店前还兴致高昂的做了几天，后来因为成本的关系，换了简单制作的面包，不论是制作蛋糕或者是面包的原材料，都是她亲自精心挑选，可以与那些高级餐厅或者是上等的甜点相比，连咖啡豆也是。

    她叹了一口气，门外羽静的身影消失无踪，她走到门边再一次确认，即将中午时分，阳光暖洋洋的洒在街道上，街道上一个人也没有，她把营业的牌子翻了过来，一个人待在店里，若是没有客人上门，对她而言，就是做了一天的白工。

    她转头，面对店内的一切摆设，先前姑姑的书店可是古色古香，与她的风格相近，因此在装潢时，舍弃了天花板的部分，墙壁除了重新漆上看起来不那么刺眼的米黄色，壁上盯上三层开放式书柜，当时姑姑把书店撤掉留了许多自己喜爱的书，刻意不带走，羽晴把它安在最上面，为了看起来不那么沉重，下方的开放式书柜放了许多供人玩赏的装饰品。

    后阳台种满了许多幸运竹、万年青吉祥好听的名字，如今听起来有些讽刺。

    她找到一张面对店内的椅子坐下，欣赏当初她对店内装潢的设计，等到她回味一遍，又转过身来对着门口发愣，即便是正午时分，那些上班族路过顶多只是放慢脚步，抬头看着店外文艺俏皮的甜在心咖啡店的字体印在上方，并没有发现有一双期盼的目光对着他们便举起脚步继续往前走。

    是不是还缺少了什么每次羽晴总是在心里问自己，对于开店没有经验的她已经挑不出毛病了，开店前，她还会四处访查，看看其他的咖啡厅或是咖啡店有无可以借鉴的地方，趁着人少的时候买单偷偷问店员或者是老板几句话，如今，她被这间店绑住，再出去，已经是很困难的事了。

    羽静即将期末考，下午必须要跟其他同学自习，因此不过来，她胡思乱想的时间拉得更长，营业时间结束前，她在店里吃了自己做的面包，也没有感觉味道是哪里出了问题，只觉得细嚼慢咽之中，还混着一股酸楚，那并非是面包带来的味道。

    今天店内没有客人，她还是坚持到最后一刻才拉下铁门，周围的店纷纷在做清洁打扫，而她早在打洋前都把这些都做完了。

    走在街道上，街灯把自己的身影拉得老长，静静的陪伴自己，她低头对着影子说话，此时的她，正是需要一个人可以陪伴，那个人不能是羽静，只要有她在，她的耳朵一刻都无法安静下来，在咖啡店渡过空闲的时光是很快，不过现在不行。

    她在距离路灯三米左右的距离停下并且蹲了下来，眼前黑色的影子跟着她的动作缩短，她指着眼前的影子画圈圈，如同照镜子般，喃喃自语问道:“这样坚持下去是对的吧！”

    影子不会回答，羽晴还会再问一句:“是不是呢”

    先前她问了这两句话便会深深的吸一口气，站起来迈开步伐鼓起勇气往前走，如今，她依旧蹲在那里，一直到双脚逐渐发麻，在路灯朦胧的夜里，她的眼眶浮上一层淡淡的薄雾，前方墨黑的影子扩散开来，遮住她的视线，她安奈住哽咽发红的喉咙低声说:“给我一点点勇气，好不好”

    她抱住自己发疼的小腿，把脸埋在大腿间，双肩忍不住颤抖了起来。

    回到公寓，羽晴已经精疲力尽，这一间小而巧的公寓是一间单人套房，租金比起其他的还要多出快一倍，当时她有工作有收入，并没有多余的金钱压力，想对自己好一点，因此二话不说直接跟房东签约，她把这里当是自己的家来布置，如今扑倒在这柔软的单人床上，觉得这样的生活实在过于奢侈浪费，忽然想起和房东的租约即将到期，若是再续约，肯定要再付出一年的房租，她的钱，早已经全数投入在咖啡店内，若是不续约，合理的退租，或许还能拿到两个月的租金，她的手头会宽裕许多。

    不过，她要住哪儿呢

    这个问题，如同咖啡店一样困扰着她，一直无法得到解决的办法。

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第五章 广告纸
    羽晴有了新的想法，走路的脚步跟着轻快起来，推门进去甜在心咖啡店时，见到妹妹羽静早已坐在吧台前的高脚椅边休息，上半身俯卧在吧台上，一只手无聊的在桌上画画。