唐味

第一百二十九章 在敌方牛刀小试
    李小白信心满满的说着。

    这时壮壮赶紧打断李小白，身子凑过来小声道：“哥，你疯啦是敌是友你可要分清！”

    显然，壮壮故意将分贝放小，这个操作并没有什么用，屁大点房间，即便楼下欢歌笑语，姜穆依然能听到。

    这时李小白左侧的苏琬，也是凑过来小声说道：“你可考虑清楚，别因为人家几句话，几口酒下肚就没边儿了，要大显身手，满福楼有的是时间让你做菜，何必在这儿...”

    陆辰也在一旁点点头，蒋进更是一脸堪忧，在一侧默认。

    李小白这番举动，应该也是有点酒精在作祟，换做平日清醒时，就算没有姜穆这层关系，眼最累的是什么，做菜啊，好容易闲下来，巴不得再摇摇椅上瘫着，何必揽这样的事。

    可姜穆轻描淡写的质疑，勾起了李小白内心的好胜欲，说好胜欲是好听的，说通俗一些，那就是强迫症。

    不把人说明白，不把人弄得心服口服，那心里一秒都不能踏实。

    尽管包间里除了姜穆以外，一席人都在好说歹说的劝着，可李小白似乎半点都没听进去。

    越是劝他，他就越想要赶紧一展身手。

    李小白感觉身体里每一个细胞都在告诉他；不就是做道清蒸鱼做出来吓死你们！怕被偷学去变成竞争对手不存在的，本宝宝的厨艺惊人，根本不在乎你学不学，甚至开门教学都没问题，想达到本宝宝的厨艺境界，必须有挂！

    想到此处，李小白心里还不忘默念出系统..

    ‘系统，本宝宝说得对不对！！！’

    良久...

    因为系统待机之后开启需要些时间。

    系统：帅哥，系统察觉你有醉意，酒后所有行为，与本系统无关，一切后果将由你自己承担。

    ‘能有什么后果...’

    在李小白心里默念这片刻间，包间里的眼睛都齐刷刷盯着他，姜穆更是，不忘在推波助澜一把道：“怎么，李老板这是有退缩之意是说了大话，还是说这是满福楼的独门配方”

    李小白一脸无所谓的样子说道：“呵，独门配方我李小白做事向来不信这个，退缩之意这更是滑天下之大稽..别说做个清蒸鱼，就连你这饆饠，我都能将它在稍作改良，让口感更好！”

    一屋子人都惊呼...

    这怕不是真的喝醉了。

    苏琬不厌其烦在次说道：“李小白，你可真要想清楚了啊，这是风月楼，你在风月楼，不是满福楼！！！”

    还没等李小白搭话，壮壮就插过苏琬话道：“别说那些有的没的，我哥的实力我最清楚，只要他觉着没事，下定决心做的，我全都支持..”

    李小白一听这话，不说感动万分，感动个七八分是有的，好兄弟啊，死党啊！

    陆辰跟蒋进只能看看苏琬，因为只有苏琬敢跟李小白反着来。

    可苏琬也无奈的看着他两，摇摇头，只希望酒醒过后，李小白不会后悔他今晚的举动。

    当然，在李小白看来，自己只是有点晕，算不得醉，若是真醉了就好了，也就没那么多废话，直接找家去睡觉，不会多说半点废话，发酒疯什么的，从来不会有。

    废话这么多，李小白迅速起身道：“厨房在哪今晚就让你们见识见识！”

    姜穆有些不大相信，但他绝对不会轻易放过放李小白出丑的机会。

    如果李小白只是说大话，那光流言蜚语，都够传一阵子。

    于是，姜穆也跟着起身，做了个请的动作，然后胡姬把门拉开，一席人跟着走出了包间，直奔着风月楼的厨房去。

    风月楼客人实在是多，进来几个人，出去一群人，又或者有人去厨房，这些事儿根本没人在意，就连忙碌的胡姬们也不会多看他们一眼。

    直奔着厨房去。

    李小白走进风月楼厨房，看贯了他那套现代化厨



第一百三十章 饆饠
    一厨房人看着李小白把羊肉扔进开锅的水里。

    风月楼的厨子见后，忍不住笑道:“我以为是要做何等美味，不过是煮羊肉罢了，这手艺我也会做，甚是简单！”

    姜穆听厨子这么说，也是忍不住说道:“你说做饆饠，可我瞅着你像是在做杂汤，李小白，你是真吃醉了酒。”

    李小白懒得解释，说这么多有啥用，再说了，只是牛刀小试，也没成心想手把手把人教会吧！

    壮壮只要听见有人否定李小白，那家伙能立马暴跳如雷，真真是铁粉。

    只见壮壮拎起风月楼厨子衣领道:“你瞎说八道些什么我哥既然答应做给你们看，断然不会将说过的话视为儿戏，能让你们见着，真是便宜你们了，竟还怀疑起他的厨艺，找打是不是?”

    风月楼厨子脸色大变，忙摆手道:“没有，没有，不敢，不敢!”

    壮壮“哼”了一声，推开厨子。

    苏琬到觉得新奇，在李小白身后问道:“嚯，你是给他灌了什么迷汤竟然这么向着你!”

    李小白用筷子戳了戳羊肉笑道:“这说明啥我李小白为人仗义，才能认识这么些个两肋插刀的兄弟！”

    壮壮立刻应道:“那是自然。”

    陆辰点头道:“没错，这倒是实话，哥视我如自家兄弟，今后不论发生何事，有福同享有难同当肯定是不在话下。”

    蒋进听后，也是立即点头表示赞同。

    壮壮因为苏琬先前的话，对蒋进的顾虑依旧没打消。

    壮壮带着一丝讽刺味说道:“说得好听，可谁知道私下是如何盘算的。”

    蒋进从白天开始，就觉得壮壮特别针对他，但又不想引起不必要的麻烦，也就没做声。

    这一幕姜穆倒是看在眼里。

    见他笑道:“李老板的兄弟情义，既让我佩服又羡慕。我还疑惑过，到底是个怎样的人，才会让这位，曾经怡花楼不可多得的厨子，另可拒绝百两报酬，也甘愿到满腹福楼做绿叶，今是瞧见了，李老板待人的确有一套…”

    姜穆这番颇有挑拨且阴阳怪气的话，李小白根本不放在心上。

    曾经电视上的宫斗剧都是这么演的，若真是有问题，又何必这般刻意说出来。

    不止李小白不放在心上，大家都没放心上。

    只有壮壮把话听了进去。

    见他一皱眉道:“原来还有这么一出，百两都请不去，看来某些人还真是城府深呐。”

    陆辰好似习以为常，觉得壮壮无聊至极，都懒得在搭他的话，也给蒋进使个眼神，让他也别搭理。

    李小白继续翻着锅里羊肉，在煮一下就可以起锅。

    姜穆可是逮住机会就不会放过，他赶忙插话道:“那可不，当日我可是重金想聘请蒋进来风月楼，可能是嫌开价少，没等我在多出价，就见他去了满福楼，李老板这是大手笔啊!”

    蒋进一旁忍不住说道:“你胡说什么，你何时找过我，我又何时拒绝你开价，根本就没有的事。”

    壮壮却一旁藐视的眼神说道:“哼哼，这就怪了，姜老板还会当着这么些人的面说假话?可笑。”

    姜穆笑道:“看来李老板这位伙计对蒋进有些偏见，其实我觉着，这也不是什么不得了的大事，大家都是开酒楼做生意的，把话说开了，也就没了误会，公平竞争，各自凭本事挣钱，若是哪日蒋大厨在满福楼呆腻味了，我风月楼随时欢迎。”

    姜穆说完，不坏好意的笑着。

    蒋进听后，自是觉得无辜，想要辩解，被一旁陆辰拦住，让他不要搭理。

    这时，李小白见羊肉煮得差不多火候，还是用筷子戳了下，迅速将肉捞起。

    把羊肉盛到盘子里凉着，转身冲蒋进笑道:“姜老板这话说得在理，公平竞争嘛，蒋进日后若想去风月楼，那就是李小白没本事留住人才，心服口服。”

    “



第一百三十章 在露一手
    李小白很快揉好面团，脑海里快速形成饆饠馅料的搭配比例。

    羊肉跟羊肝黄金比例搭配，一分都不会多，恰到好处。

    旁边人就这么盯着李小白操作，反正问什么，他都不会搭话。

    很快，改良好的饆饠就做了出来，下面是要上锅煎炸。

    李小白熟练的操作着，饆饠遇油后，很快飘出香味。

    这让风月楼的厨子觉得很神奇，摸着下巴道:“只是在羊肝里加了许些羊肉而已，味道就能有这么大的变化?”

    两名厨子相互看看，目光在一致看向李小白。

    然而李小白依旧没做声，继续煎着锅里饆饠。

    李小白不得不承认，风月楼的复制能力很强，眼下用的这个大铁锅，做工倒是不错，用起来很顺手。

    将先油炸至金脆的饆饠捞出装盘，一席人都好奇的把头凑过来看。

    壮壮一脸得意笑道:“果然是美味！”

    “这味道是有些不同，你觉着呢”风月楼的一个厨子说着。

    另外一位显然要比这位沉着许多，瞟了眼姜穆后应道:“也没觉着差多少。”

    李小白笑不作声。

    等到把所有炸制金黄的鏎鑼装盘后，厨子想直接上手捻起一卷来尝尝看。

    姜穆“咳咳”的轻咳两声，厨子看看老板脸色，赶紧放下已经伸出去一半的手，脸上表情有些失望。

    姜穆这才走上前，还没等他下手，离得最近的壮壮早就捻起一卷，也顾不得烫手跟烫嘴，直接吃进嘴里。

    苏琬还算秀气，顺手找来双筷子夹起来，陆辰跟蒋进也毫不客气，直接上手。

    眼下盘里还剩最后一卷鏎鑼，李小白见姜穆正要用筷子去夹，自己也没打算要与他争抢的意思。

    厨子见最后一卷鏎鑼都被他们老板夹走，更是失望，心里想着，怎么都应该让他们尝一尝的，不然日后还怎么去改进!

    壮壮最先吃，也没见他细细咀嚼，因为太烫，随便嚼两下就咽下肚，然后竖起大拇指赞道:“好吃!”

    苏琬细细咀嚼后，也称赞道:“李小白，你这厨艺到底是何人传授，怎么长安城以前却没你这号人物，从前的李大力都没这两下子。”

    蒋进跟陆辰，毫无悬念，也是把这卷鏎鑼赞美得不行，就一卷而已，吃得如痴如醉。

    姜穆看着夹起的鏎鑼，这几个人的反应也太夸张了，毕竟都是满福楼自己人，自我吹捧的嫌疑是有的。

    就简单的加了点羊肉，跟重新揉搓的面团，在好吃，他能好吃到哪里去。

    带着种种疑惑，姜穆把筷子上夹的鏎鑼吃进嘴里…

    眼下的人都盯着他看。

    还没来得及咀嚼，上下牙齿接触到鏎鑼的一瞬间，感官迅速传达出一声脆响，随后里边的鲜美汤汁顺势流出，在细细咀嚼，羊肉跟羊肝被巧妙的融合到一起，口感鲜滑，比起原来单一的味道，这个馅料更为出色。

    姜穆简直不敢相信，把筷子上那一半鏎鑼也吃进嘴里。

    “外壳已完美吸收鲜肉汤汁，又恰到好处的香脆，这样的搭配堪称绝妙啊！”

    “这跟方才反复揉搓面团有关?煮肉也有不可分开的关系”

    此刻的姜穆完全顾不得李小白是敌是友，只是一味的赞美，赞美过后是疑问，要学肯定得摸清楚做法。

    可这一卷太少了，根本不够吃，一口的量还被分做两口，太寒酸了。

    旁边的厨子都看傻眼了，连老板都叫好的鏎鑼，那得是何等美味。

    所以，刚才嘲笑李小白的那位厨子忍不住说道:“李老板，有个不情之请，可否在劳烦多做一盘，让我们也尝尝，同是作为厨子，眼睁睁错过这样的美味，恐怕余生都不得安稳。”

    这话说到姜穆心坎里去了，作为风月楼的老板，怎么可以这么毫无保留的去求竞争对手。

    厨子说还行。



第一百三十二章 清蒸鲈鱼
    在姜穆看来，李小白此举是再好不过，虽然很不愿意承认自家酒楼厨艺技不如人，但人都是要学会变通的。

    姜穆觉得，只要能学到李小白的手艺，在将他赶出长安城，这是最好的结局。

    李小白这么做自然有他自己的打算，只是没提前知会队友罢了，让一群人以为是他在发酒疯，这就有些尴尬。

    看着风月楼厨子抬过来的盆子里，两条鲈鱼在里面活蹦乱跳的游来游去。

    李小白转转脖子道:“鲈鱼的做法有很多种，但我更偏爱清蒸，别看这道菜不复杂，想要做好一道完美的清蒸鲈鱼，可不是动动嘴皮子这么简单，这非常需要有一定技巧，而在清蒸过程中，每个步紧紧相扣，缺一不可，但这其中也有最为关键的一步，成败在此一举。”

    “清蒸鲈鱼这鱼多半都是用来切鲙，蒸煮的还是少，毕竟味道也有些不尽人意，怎么会有人舍得放着鲜美的鱼脍不做，去做什么蒸煮鱼。”厨子说着。

    另一名风月楼的厨子则是不大赞同他的看法，并摇头应道:“但李老板却说在制作工程中，有一道重中之重的环节，成败在此一举，兴许就是这个环节，直接影响了鱼的口感。”

    “不论他怎么做，那也不可能比新鲜切脍来得更为鲜美，蒸煮过后，原有的鱼鲜都没了，何谈鲜美”厨子反驳着。

    听到此处，李小白觉得，当下人们对生鱼片的热爱程度，还真是根深蒂固。

    李小白本来是不打算反驳的，但还是没忍住，于是笑道:“鱼脍的鲜，跟清蒸的鲜，这完全是两个不同的概念，不一定非得是鲜活脍出来的才称得上鲜美。”

    刚才赞同李小白的厨子急忙点头应道:“如此说来，那就在于最关键的这一步，到底是怎样的步骤”