唐味
时间:2023-05-23 来源: 作者:暴走八零后
尚安歌说着,把身边那个看上去也就十七八岁的少年拽到李小白面前接着说道:“其余那二位是我铺里的伙计,从昨儿个就吵着要过来尝尝你的手艺,这不,趁着这会儿铺里清闲,给领来了。”
李小白听了,忙招呼几位进到酒楼里。
“陆辰,不会又是父母一个姓陆一个姓辰,或者是辰时生的吧...”
李小白跟在一众人身后小声嘀咕着,结果被尚安歌听去,转身笑眯眯的回道:“正是辰时所生,小白不仅手艺过人,原来也精通看相。”
“...”
虽说李小白知道昨天尚安歌已经尝过他的新菜品,但还是按照常规流程,问及五位需要点些什么。
随后又把昨天手抄的菜单递给尚安歌,也就是一张在普通不过的纸。
李小白还想着等中午休息的时候,让壮壮去订做写有菜品,和每日上新一道菜品的牌子挂在酒楼里外。
“青椒肉丝,三鲜汤...”
尚安歌挨个念着,最后还是点了五份青椒肉丝炒饭,又让陆辰吃完后立马跟着李小白干活儿。
看来昨天自信满满做的那几道菜,好像并没预期的效果好啊!
不过这样也好,李
第十九章 炒饭成了附近的爆款
李小白把油烟机关掉,厨房里瞬间就烟雾缭绕的,令人窒息。
“咳咳咳,哎妈,这眼睛熏得睁不开了快!”
李小白揉搓着眼睛赶紧把窗户打开,心里不时还在感慨,赚钱这件事,不管是搁在哪个时代,都不容易啊!
打开窗后稍微好了些,炒饭的香味,相信中华美食的穿透力,顺着飘到十家八家的那都是正常。
七份青椒肉丝炒饭,李小白熟练得闭着眼睛都能炒好,准备起锅时,见壮壮火急火燎的跑进厨房。
“哥,这香味我在外面都闻着了...”
李小白把最后盘炒饭装好,一副处事不惊的态度道:“知道了,是不是来客人了”
壮壮听后一脸震惊道:“哥,尚老板说你会算卦,果真不假啊,这你也能猜到,外面前前后后来了十五位客人,进来就直奔着要点炒饭。”
“去去去,别搁这儿废话,赶紧把炒饭端出去!”
“你别催啊,这就端出去,我觉着也别让陆辰那小子吃了,赶紧起来跟我一起干活儿吧,对了还有汤。”
壮壮说着端着炒饭就往外走,李小白这才想起来,炒饭的例汤没有做,又冲着门外扯了一嗓子,让在等几分钟,汤立马就好。
燃气灶有两个火,一边炒菜一边煮汤正好合适。
李小白低估了香味迅速蹿走的速度,来人的速度有点快啊!
心里美滋滋,煮汤炒饭两不误,还想着,要不是因为这坑爹的系统,神棍这职业没准真能做。
若是自己真当起职业神棍,就没袁天罡跟李淳风啥事了。
李小白继续炒饭,五份,十份,十五份...
很快,操作台上整齐摆满炒饭。与此同时,例汤也做好了,依次在食案上摆好,一盘炒饭搭配一份白菜豆腐汤。
李小白把最后三份端出去...
“传言果然不假,如今的满福楼真是让人刮目相看啊,关键是这样的搭配当真是第一次见。”
“好吃,大米口感糯香,还有这汤,只是在普通不过的白菜豆腐,居然可以做得如此清新爽口,老板,你这里边搁的都是些什么”
一位食客问道。
这话突然把李小白给问住了,在这么多人面前,神仙菜谱的梗未免有些儿戏,不是每个人都像壮壮那样单纯的。
于是...
李小白轻轻嗓子,一副云淡风轻的态度道:“此乃祖传手艺,天机不可泄露。”
说完咧嘴一笑。
这时问话的人突然愣住,没想到李小白是这样的回答,好歹敷衍一下也好。越是这样说,人们反而越好奇。
跟着食客们三言两语纷纷议论起来,这炒饭做法果然有蹊跷,看来是商业秘密,这是准备要在坊里公开向其他酒楼挑战的节奏...
这时刚才问话的那位食客突然打破‘僵局’,笑道:“果真是祖传手艺,在问就显得颇为失礼,在下不得不佩服,看似普通的食材被做得这么美味,老板,了不起啊!”
“哪里,哪里...”李小白抠着后脑勺说着。
这话说得不假,不过在这么多人面前,还是应该装一下,俗话说谦虚使人进步,骄傲使人落后。
李小白看着众人投过来钦佩的目光,这里比二十一世纪要好混。
刚才说话那食客,一口把豆腐汤喝下之后,把碗轻放在桌上笑道:“吃完炒饭喝口这汤,油腻感瞬间荡然无存,能不能在来一碗。”
一碗例汤,搁在现代,大多店里都是免费的,想喝就喝呗,又花不了多少钱。
本来李小白也是这么想的,但又仔细想来,不要钱的东西,有时候反而会让人觉得你另有所图,再加上口碑也做出来了,什么叫物以稀为贵,一盘炒饭搭配一碗豆腐汤,怎么想都没毛病。
想到这里,李小白对着那位食礼貌的说道:“这位贵客,这碗例汤按理说是不要钱的...”
“不要钱这么好喝的汤居然不要钱...”
顿时食客们又再次沸腾起来,天下间没有白吃的午餐
第二十章 新来的奇葩伙计
李小白听着身后食客讨论美食的声音越来越弱,在踏进厨房门时,又听到壮壮在后面扯了一嗓子。
“哥,再来三份青椒肉丝炒饭!”
“知道啦,赶紧给客人看茶。”李小白应了一声。
走近厨房,心里不时还盘算了一番,看来今天有不少收入。还要在炒十八份,面对突如其来的忙碌,李小白有种受宠若惊的感觉。
这是一件作为厨师最自豪的事!
一锅接着一锅的炒着,汤锅也从最开始的小锅换成了大汤锅,两边的炉火一直没停歇过。
李小白还忙里抽空看了眼系统,赚够一百两就会升级,也会赠送一味新食材,虽然这会儿还看不见,但自己心里已是信心十足,没准今晚就能揭晓答案。
五份,十份...李小白认认真真炒完饭,自己掐点刚刚好,一大锅新鲜豆腐汤也做好了。
‘咕嘟,咕嘟’
豆腐汤在锅里最后翻滚着,关火后,一碗碗的把汤装好,跟着壮壮一起把炒饭端出去。
这时的陆辰已经吃完,尚安哥跟陆宋哥两把钱给了李小白后,也礼貌的在寒喧了几句后也离开了。
陆辰起身跟着壮壮收拾盘子,准备拿到厨房去洗。
“陆辰,你今儿起就在这外面收帐吧,厨房里洗完的活交给壮壮就是。”
李小白朝着陆辰说着,见他点点头,自己也准备拿个凳子坐下歇口气。
这时壮壮手里端着盘子,一副不情愿的态度道:“哥,这又苦又累的洗碗打杂,凭什么就只让我一人干啊我还负责满福楼里外治安,陆辰那小子算算账就可以了这不公平,洗碗的差事我俩得轮班干!”
说话间,壮壮走道柜台前,把手里的盘子准备递给陆辰。
李小白见后,是要上前去阻止,人家尚安哥好歹也是帮过自己的人,一想到这里,自己到记起来了。
本来前天在馨兰轩是说好的,若是从他们铺里介绍来的客人,李小白理应要跟尚安哥分成。
谁知就刚来那会儿,人尚安哥就把话讲明白了,觉得陆辰过来满福楼是也是帮他解决了个头等大事,又抱着是来给李小白添麻烦的态度,所以分成的事儿就不作数。
虽然李小白不大明白尚安哥这话的意思,想着一个文弱书生,在麻烦,还能把酒楼闹翻天了不成。
礼尚往来是华夏儿女的传统,李小白又秉着能省则省的心,也就没好在推脱,默认了。
所以陆辰怎么也算是个‘关系户’进来的吧,那自己不能让尚安哥前脚刚走,就打发人家去洗盘子,万一他晚上回去说给他’穿小鞋’,这岂不是面子上很过不去!
在说了,做财务和人际关系这种事情,陆辰也是很合适的。
李小白不是不相信壮壮,就他那粗心大意的人,三言两语不对就要跟人干仗,回头在把客人吓跑了,得不偿失。
于情于理,陆辰就非常适合这份工作就对了。
正当李小白准备把自己的想法说给壮壮听,就见陆辰轻轻把盘子推开,表现出一副很耐心的态度说道。
“汤之盘铭曰,‘苟日新,日日新,又日新’,壮,好生干,将来必然出息!”
壮壮听得一头雾水道:“你说什么胡话,我听不懂,现在是让你去洗盘子,你莫要在这咬文嚼字。”
陆辰轻叹一口气,摇着头,也不知从哪里找到个布满灰尘的算盘道:“有斐君子,如切如磋,如琢如磨,道学也,自修也...”
“你有病啊,说人话!”壮壮一把抢过陆辰手中的算盘,‘啪’的一声拍到柜台上。
这时正在吃东西的食客听到动静,眼睛齐刷刷定向柜台这,李小白立马圆滑的告诉大家,正在算账呢,没大事。
见食客们又吃着东西聊天起来,不时还赞美两句,‘炒饭实在太好吃了’,李小白这才撇了眼壮壮,扳着指头数起来。
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第二十一章 抠门也是个优点
李小白闻声急忙往回跑。
见跟陆辰发生争执的那位食客,突然站起身来,情绪异常激动,带着不可理喻的表情,想要继续跟他理论。
李小白赶紧笑呵呵的迎上去道:“和气生财,和气生财,这位贵客何故发这么大的火啊”
刚走到食客身前,陆辰赶忙接过话道:“老板,这人吃完就想赖账,幸亏被我及时识破!”
食客听完他这么说,更加愤怒道:“你瞎说八道些什么呢,我何时要赖账,一两银子已经给你了,怎么就变成我赖账了这么多双眼睛都瞧着呢,是想仗着满福楼独一无二的美食,就想欺客”
旁边的吃瓜群众们听了这位食客的话,接二连三点头,表示他没说谎。
李小白又看到陆辰手中的碎银,明明给了钱,这货又是唱的哪出啊!
陆辰随即反驳道:“你是给我...”
“你先别说话了!”
李小白把陆辰的话岔开,在搞清楚事情真相前,还是别让他说话了为妙,不然只会让食客越来越生气。
“我...可是...成,你让他说,我看他是如何狡辩的!!!”
陆辰话没说完就妥协了,摇着头无奈的说着。
这时食客指着陆辰手上那颗碎银道:“一两银钱我已经给了他,你这伙计居然说这银子不足称,愣是说少了一文钱,让我补足,真是无稽之谈,君子坦荡荡,这碎银足了称才拿出来使的,怎么可能...荒谬至极,荒谬至极。”
食客一边说着还一边摇头,一副真是滑天下之大稽的表情。
李小白刚才看陆辰那态度,还以为是缺了几百文的阵仗,别说他了,就算撕破脸,自己也不能容忍,但没想到却是一文钱,有点哭笑不得。
至于陆辰是怎么知道就少这区区一文钱的,李小白目前也不想知道,想着就一文钱而已,算了。
于是招呼食客坐下,让壮壮去沏壶上好的茶来。
食客见李小白态度诚恳,也就没打算要在计较的意思。
“哥,上好的茶是得多好咱这儿没有啊,昨儿个你让我去买的...”
李小白还没等壮壮说完,赶紧打断他道:“壮壮,别傻愣在这儿了,快去沏茶,沏茶,沏茶!!!重要的事情我跟你说三遍。”
说完又转头向他使了个赶紧离开的眼神。
昨天是自己让壮壮去看着买,能凑合过得去的就行,暂时不用太贵,酒楼现在还负担不起。
但这家伙也不能当着这么多人的面,就实话实说啊,即便是食客们能喝出来,也不会捅破的,好嘛,这会子成公开的秘密了。
“哥,你冲我挤眉弄眼的做甚咱这没有上好的茶,就只有普通的,昨儿个是我亲自去买的,我还不知道么”
“....”
李小白是无语了,绝望了,真没见过这么呆的人,这回尴尬得不止一点点。
以前还是个闯江湖的,李小白严重质疑,这货是怎么在江湖上幸存下来的。
这时,食客见李小白这幅尴尬模样,冲着他不耐烦道:“行了行了,我知你这酒楼刚开业,食材不齐全也是情有可原。”
食客说着,又撇了一眼陆辰道:“既然我能理解你,就证明我乃堂堂正人君子,这般下作的手段,我如何做得出”
李小白继续笑脸相迎,顺着食客的话接下去道:“是是是,这是今天新来的伙计,可能不大熟悉,知道您是个通情达理的人,也就别跟他一番见识。”
“还是老板见多识广,我也没必要跟个伙计一般见识,算了吧,饭钱您让他可收好咯!”
食客说完,似要起身离开。
“慢着,谁是伙计,不跟谁一般见识,还堂堂正人君子,占小便宜是正人君子干的事儿吗”
食客听完彻底恼怒了:“我怎么就占便宜了,你非说这碎银少一文钱,一文钱呐,这位,您没跟我开玩笑吧一文钱,别说你就拿手掂量下,就算是上秤杆,能称得出来吗”
李小白听了这话,虽然陆辰是自己这边的,但不得不在心里赞同这位客人说的话。
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