那么穆亦漾
时间:2023-05-21 来源: 作者:枫枫珊欣
故事很圆满,大家面面相觑,没人有任何疑问和意见要发表。如果,大多数客人的投诉都能得到圆满的解决,这是双方都满意的局面。但是如果碰到一些特别挑剔难伺候的客人,问题可不是那么好解决的。日后,穆亦漾在工作当中,深有体会。
接下来,又以是一连串的视频示范。在学员们的煎熬中,上午的培训终于结束。
上午的时间是熬过去,可是还有下午的时间。吃饱喝足之后,特别容易犯困
第22章 酒店入职培训二
第二天早上8:30,因为参加酒店的新员工入职培训,穆亦漾提前10分钟来到西安厅。
因为还没有到时间,西安厅里只有培训部的两名员工danny和dora两个在摆放名片,正在做准备工作。
看到穆亦漾走进来,danny打招呼:“这么早来了。坐吧,找到放有自己名牌的桌子那里坐下。”
穆亦漾来到放着自己名片的椅子,看到这两人还在摆放文件资料在台上。随手拿起自己的那份,问了句:“这是发给我们的吗”
dora看了看穆亦漾手里的那份资料,点头:“是的,待会上课的时候你们用到的。”
穆亦漾随手翻着资料,上面写着“热情好客”等服务要求。
西安厅又陆续有员工进来,很快,所有人全部聚齐。
身边传来一个熟悉的声音:“你好。linda,又见面了。”
穆亦漾抬头一看,感到意外得很,原来与自己打招呼的人是明工。明工竟然与自己一起参加新员工培训,还坐在自己的身边。
这是怎么一回事,她记得自己身边本来摆放的名牌上写着“jessie”的名字,怎么一不留神,“jessie”就换成“owen”。
穆亦漾傻呼呼地与明工问好:“您好,明工。”
明工大手一挥,纠正穆亦漾的问候:“说你好就行,不用说什么您好。我听着别扭,不用跟我那么客气。”
好吧,既然你老人家不喜欢听,那我就不用尊称。
这次的新员工入职培训,一共有20个人,分成四个大圆桌,每桌五个。与穆亦漾一桌的除了明工,还是员工厨的peter,客房部的sonia,还有销售部的jessie。
首先,由培训部经理maggie给大家做开场白:“大家早上好。首先,请允许我代表酒店,欢迎大家加入星球酒店这个大家庭。那么,今天我们给大家进行新员工入职培训,希望通过这次培训,大家能更好的理解我们的酒店企业文化,理解我们的服务宗旨,也能更好的融入我们的酒店大家庭……。”
不管是谁,只要是开场白,都是懒婆娘的裹角布,又长又臭。都喜欢打官腔,说的都是冠冕堂皇的话。穆亦漾的大脑开始自动筛选功能,将maggie的开场白给自动忽略。
穆亦漾的态度还算好点,旁边的那桌,有个胖胖的大厨就很不给面子的,打个长长的哈欠,让大家想笑又不敢笑。
好容易这个开场白结束,也不知道刚才培训经理说了些什么,西安厅的门打开,一排穿着西装打着领带的男男女女走了进来。原来,这些人就是酒店的行政管理层。
首先是总经理eddie在发表演讲。之前,穆亦漾从来没有见过总经理。在她印象中,总经理或许都是些胖胖的,矮矮的,或者中等身材,挺着个脾酒肚,顶着地中海,脸圆圆的中老年大叔。
可是这个eddie,挺拔英姿、浓眉大眼、气宇轩昂,完全一副007的感觉。成功颠覆了穆亦漾心中矮胖大叔的印象。
这个老总长得帅,至少比wally好看。
穆亦漾也喜欢看帅哥美女,因为觉得老总长得挺顺眼的,所以,她兴致勃勃光明正大欣赏眼前的中年帅大叔。
帅大叔除了颜值高,声音也好听,圆润的男中音听起来特别悦耳:“大家好,我是酒店总经理eddie,非常欢迎和感谢大家加入我们的大家庭。希望你们在接下来这三天的入职培训中,学以致用。”
等帅老总发言结束后,大家热烈地鼓掌。
接着是财务总监,这可是个女强人,戴着眼镜的她大方地说:“大家好,我是准备调到苏州星球酒店的财务总监tina。”
原来是准备要调走的财务总监,那新的财务总监是谁呢穆亦漾一边跟随大家鼓掌一边腹诽。
轮到餐饮部总监巧舌如簧的小辉子,客房部胖胖的行政客家will,前厅部经理白白净净的paul,人力资源部斯文温柔的lusia,保安部经理表情严肃的jack,以及坐在穆亦漾身边的工程部总监owen。
其实,除了培训经理maggie的发言讲了一大堆没有营养的官腔之外,每个部门的总监或经理都只是在自我介绍,简明意赅。
不知是不是穆亦漾的错觉,她觉得,人力资源部的lusia在自我介绍时,有意无意地多看了自己两眼。搞得穆亦漾有点丈二和尚摸不着头脑,不明白为何lusia会那样看自己。可过,一想到工程部总监明工就坐在自己的身边,说不定人家看的就是明总监呢。
第一天的培训,按照培训的计划,给大家进行各部门的培训。穆亦漾在总机的时候,sandy已经对穆亦漾做了类似的培训了。因此,今天的培训对穆亦漾不是很难,就当成一次复习吧。
因为是刚毕业不久,这种类似在学校里上课的培训,穆亦漾没什么感觉。可是其他人就不一样了,穆亦漾是此次新入职员工最小的,其他人都是二十多至四十多的年龄,对这种上课感觉疲倦。这不,销售部的总监在上面坐培训,下面打哈欠伸懒的人比比皆是。
穆亦漾偷偷地环顾四周,目前认真听讲的人真心不多。左边第一桌的人要么在开小差,要么在打瞌睡;后面一桌的人低头发短信,用手撑着脸苦苦提醒的;至于坐在自己后面那桌,因为比较靠后,所以大家的小动作也大了点,拿起笔在鬼画符的、画圈圈的、右顾右盼的,五个人,五个不同的动作。
也只有穆亦漾这一桌,比较听话一点。因为,明工本人就是个管理层,不可能像其他员工那样走神,jessie是销售部的,目前上课的人是她的老大,不能不认真听讲;穆亦漾向来是个听课要的好孩子,乖宝宝一个。员工厨的peter看上去是个老实人,也在当个听课的好学生;客房部的sonia因为看到大家都在认真,估计不敢开独自一人开小差,只有跟着听课。
销售部的总监两个月前调到北京,目前总监的位置空缺,暂时由一个销售经理余姐监管。
余姐是个强悍的女强人,一头披肩的大波浪长发,涂着鲜艳的口红,两条弯弯的柳月眉挂在万种风情的大眼睛上方,看上去就不好惹。
据说,女强人曾经是政府官员,只是后来,与同是政府官员的丈夫离婚,在离婚的同时离职,来到星球酒店,由她负责酒店接待政府事务这一块。
余姐在上方辛苦地演讲,穆亦漾那充满未知欲的眼神从来没有离开过她,时不时地拿着笔在空白笔记本上写着一些摘要。
明工偷偷窥了一眼,发现穆亦漾正在记录余姐说话的一些重点信息。乖乖,原来真的是记笔记啊。他还以为穆亦漾在随便画画。
其实,这是穆亦漾自从小养成的习惯罢了,这也是跟着穆妈妈学的。因为穆妈妈很喜欢在看书的时候,边看边写边划,潜移默化之下,穆亦漾也就有样学样。因此,有纸有笔在手上,不拿着笔在纸上写点什么,穆亦漾很不习惯的。
余姐的部门介绍终于完成,jessie很卖力在给自家的老大鼓掌,大家因为可以不再上课受煎熬,也在用力地鼓掌。不知道的人,还以为余姐的课进行得很精彩,深受大家的欢迎。
销售部培训结束之后,就轮到广受vip客人喜欢的餐饮部总监小辉子。
大家喜欢小辉子是有原因的,因为他说话非常有技巧。
这次培训的新员工,男女比例各半。小辉子在说到餐饮销售及收入这一块时,当时好多人思想都神游各地,他理所当然地说到:“其实,我觉得,男人要更努力地赚钱,因为只有男人赚到更多的钱,才有能力给自己的老婆,女儿或者女朋友买更好的化妆品。”
一句话,把所有在场本来还在打瞌睡的姑娘全部像打了鸡血那样,个个都精神抖擞,化妆品,果然都是女生的最爱啊。这小辉子还真是小辉子,一句话就轻而易兴地将众多走神的女生把心思全都拉回来放到他的身上。
小辉子虽然长得不是穆亦漾认为的帅,至少还算看得顺眼,所以,全程她都没注意听小辉子在说些什么,反而把注意力放在他的颜值和举止方面。
穆亦漾觉得,或许是总经理长得比较帅,所以,行政管理层中的男性全部的光芒被都老总抢走了。除了总经理之外,其他几个男性在相貌上没什么起色。
小辉子虽然受欢迎,但是长得不够出色,最多也算顺眼,而且还是他的气质和磁性悦耳的声音给他撑起的气场。
客房部行政管家will,光看身材,还以为他是厨房里的大厨。还挺着七个月的大肚子,他头往下一低,或许不看不到自己的脚呢。
再说前厅部的paul,瘦瘦的,一副书生相,大众脸,对得起观众,称不上帅哥的名号。
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第21章 酒店入职培训一
穆亦漾顶着两个熊猫眼,一副半睡不醒两眼迷离的瞌睡样,脚步一摇三晃地来到总机室。caroline看到穆亦漾那没精打彩的样子,很是惊讶。因为这一个来月,大家看到的都是穆亦漾神采奕奕,充满了活力。如今一眼看上去,一副没睡醒的蔫样,这还是第一次见。
caroline关切地问道:“linda你这是怎么了昨晚没睡好”
穆亦漾打着哈欠,嘴里还含糊着:“是啊,昨天回学校参加毕业典礼。毕业典礼结束后,我们一大班同学就去ktv,一直弄到差不多12点才结束。”
难怪,原来是聚会去了。不过,12点才睡,对caroline这些夜猫子来说,那还算是挺早的作息时间了。
只是对穆亦漾这种习惯早睡的人来说,晚上12点才睡,早上6点半就起床,这对于每天至少睡10个小时的穆亦漾来说,睡眠时间确实太少。所以,她今天早上,感觉整个人都是头重脚轻,走路都有点飘飘然的。
或许是没睡够的原因,穆亦漾连说话的声音都透露着一股慵懒的韵味。
caroline举着手里拿着的水杯,对着穆亦漾建议:“要不,你就泡杯咖啡吧,提提神,我精神不好的时候,就喝咖啡提神。”
在总机里,最喜欢喝咖啡的就数caroline了。穆亦漾向来只喝茶和温水,从不喝咖啡。
穆亦漾摇摇头:“不了,谢谢。我喝茶就好了。”
穆亦漾拉开抽屉,拿出放在里面的大红袍,取出一小掇放在保湿杯里,从开水壶里倒了开水进去,然后再盖上盖子,坐着等大红袍泡开。
今天早上上caroline、sandy还有穆亦漾三个上早班,sandy刚送一桶冰上去给客人,总机室里就有caroline和穆亦漾两人。
caroline喝的咖啡很香,总机室里弥漫着咖啡浓香芳醇的味道,虽然caroline建议穆亦漾喝咖啡可以提神,但是,闻着咖啡浓郁的香味,反而让穆亦漾的睡意更浓了。
还有,电话及时的响了。穆亦漾只能打起精神,开始自己的工作。
这是个外线电话,在穆亦漾接起电话说了一长串的问候语,电话那头传来一个充满磁性的男中音:“我是住1107的客人,我有一袋衣服,放在房间的沙发上,我早上出门的时候忘了能知服务员去拿这袋衣服去洗了,现在我在外面,你们派个人去我房间里将衣服拿去洗吧。”
原来是客人要求洗衣服,穆亦漾答应着:“好的,我们现在上去收洗衣。”
客人继续交代:“我的衣服要加快的啊,晚上我要换的。”
穆亦漾想起收洗衣服的程序,又听到客人说要加急洗衣,于是向客人提醒:“先生,您早上出门的时候填写洗衣单了吗?”
那好听的磁性男中间没有半点不耐烦,脾气挺好的,声音一直都很温和:“我早上出门有点勿忙,没来得及填写。不过没关系,你们直接交衣服拿去洗就好了,或者你们服务员帮我填写也可以。”
好吧,既然客人这样要求,那么也没什么。但是,加急洗衣是要加收50%的费用的,穆亦漾耐心地说:“先生,加急洗衣的费用是在原来洗衣费用的基础上再加收50%。”
脾气好好先生一直都用很温柔的语调与穆亦漾交谈:“好的,没问题。直接入我房帐就行了。”
穆亦漾一边与客人沟通,一直在电脑里查看客人的资料。原来这位声音超好听的脾气好好先生姓包,是酒店的常住vip客人,再往下看,乖乖,原来还是位国内顶尖学府的大学教授。原来是位高级知识份子,难怪态度这么好。
因为已经知道了客人的姓名,所以穆亦漾开始称呼客人的姓名了:“好的,包先生,我们现在马上去您的房间收洗您的衣服。”
“好的,谢谢。”包教授道谢之后,挂断了电话。
caroline听到穆亦漾称呼包先生,又听到她说着什么收洗衣服,加急洗衣。见穆亦漾挂断电话后,急性子的她忍不住发问:“是不是那个1107房的包先生啊”
听caroline这么一问,穆亦漾左眉一挑,好奇地问:“怎么那么确定是1107房的包先生”
这caroline好厉害啊,光是听一句包先生,她就连人家住哪间房都知道了。难道说这么包先生也跟涂女士那样,也是星球酒店里众所周知的vip
“咳,本来是不太确定的。但是,听到你说洗衣,又说加急的,我就猜到应该是那位包教授了。”caroline低头拨弄着自己的指甲,“这个包教授,总是喜欢从外面打电话过来交代服务去他房间收衣服去加急洗,经常的,所以我一听你说收衣服,就猜到是他了。”
穆亦漾有点好奇:“为什么他喜欢从外面打电话过来叫服务员去收洗衣在客房里通知不就行了吗”
caroline神秘兮兮地,故弄玄虚地说:“这个啊……”。她故意拉长了声音,看着穆亦漾正急切地等着她说个为什么,然后她很潇洒地耸了耸肩:“我们都不知道。”
原来是不知道啊,搞得穆亦漾还以为她知道呢。
sandy也来到了办公室。只是,她一进来,就朝正在喝茶的穆亦漾说:“linda,从明天开始,你要参加酒店为期三天的入职培训。”
什么,酒店的入职培训这是怎么一回事前一个月,我不是一直在接受培训吗为什么现在又要参加培训
穆亦漾不明白这所谓的酒店的入职培训是怎么一回事:“明天开始三天培训”
sandy坐在穆亦漾的旁边坐下来,开始说道:“我们所有的新员工,一般在入职的一个月之内,统一参加由酒店培训部安排的新员工入职培训。这个入职培训,它的培训内容,是统一的,不管是哪个部门的新员工,都是接受同一个培训内容。主要就是酒店的企业文化。”
穆亦漾还是不太明白:“可是我都入职超过一个月了。”
caroline插话了:“有时候,如果新员工的人数太少,培训部一般会等入职的新员工至少凑够15位,才会安排入职培训的。可能是你这一批的员工太少,所以就等到现在才安排呢。”
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