寻味直播间

    菜刀和砧板碰撞的声音很是清脆。

    时不时有人在巷口探着脑袋，闻着香味顺着热气飘散的方向就寻了过来，大多都是这里的老客。系着围裙的妇女依旧在忙碌着，时不时看看在里头挥洒汗水的丈夫，脸上始终带着一抹笑容。

    瘦肉丸是小本生意。

    小碗6元，大碗8元。

    再加上提供给顾客的各种配料，算下来一碗瘦肉丸还真的赚不了多少钱。

    瓷碗里头的瘦肉丸已经吃完了，徐畅索性把碗端起来，咕噜咕噜地就喝完了里头残留的热汤。直到所有滚烫的汤汁下肚，胃里的暖意游走全身，这才满意地打了个饱嗝儿。

    一碗大份的瘦肉丸着实份量不少，尤其是这家老字号，更是从来不会在用料上含糊客人。这一大碗下肚也填饱了胃里的不少空虚，虽然还想再来上一碗，但理智告诉徐畅这不行。

    等下还有一堆好吃的呢！

    “我来付钱吧。”

    坐在最外侧的唐念念掏出钱包，正准备招手让小女孩来收钱时，作为东道主的徐畅迅速起身，用自己一身壮硕的肥肉挡住了唐念念的视线。把零钱塞到小女孩的手里，而后才悠悠地转过身去。

    “我可是东道主，这钱还是应该我付的。别急着把钱花出去，咱们下午迟点还要去买特产呢，到时候有你们要花钱的时候。”

    小巷子里头虽然藏着不少不为人知的小店，且大多都是一户人家的小本生意，但往往要在巷弄里左拐右拐，指不定在通往下一家小店的时候就会迷失方向。徐畅也不是很熟悉这里的巷弄，决定还是带着大家往人声鼎沸的步行街而去。

    初四的大街比先前热闹了许多，不少勤劳的生意人往往过完初三就会开业，这些热闹商圈的店铺更是如此。街道上还散落着不少鞭炮燃烧后残留的外壳，店里的伙计正拿着扫把和簸箕打扫着。

    在这个生意人居多的城市，过完新年后开门的第一天是必须要放开门炮的。为的就是图一个好彩头，期望能为新年带来好运，生意兴隆。

    大概逛街真的是能解放女人天性的。

    这才刚刚从巷弄里钻出来到步行街上，徐畅就失去了带路的资格。严樱然左手挽着唐念念右手拉着徐泷，蹦蹦跳跳地走在最前头，看见哪家有意思的小店就会立马凑过去。若是这家店在对面，则会直接斜着从人群中钻过去。

    好好的逛步行街愣是弄成了s型走位。

    徐畅这边的三个男人只好缀在她们的后头，步行街上的人着实不少，若是一不留神可能就会失去她们三人的踪影。徐畅觉得自己若是手上再提上几个大袋子，就更符合此时的情况了。

    “诶，这是什么”

    在恍惚之中，严樱然三人又窜进了一家街头小店，甚至没有和徐畅他们打声招呼。小店门口的藤椅上躺着一个老婆婆，见到有客人来了连忙起身，七嘴八舌同严樱然她们比划着，却换来对面一脸懵的表情。

    “泷泷，她在说什么啊”

    “呃……我其实也听不懂，我不太会说家乡话，平时在学校里都是说普通话的。”

    严樱然、唐念念:……

    徐泷有些不好意思地挠了挠脑袋，老婆婆似乎意识到面前三人不能理解自己的对话，更加激动地比划起来。

    在她身旁的柜台上，摆放着一个长方形的不锈钢瓷盘。瓷盘里头装满了黄色的粉末，还能看见里头藏着一个个圆圆的东西。徐泷正拼命搜索着自己的记忆，她觉得眼前的东西很是熟悉。

    “我好像知道这是什么东西，但是我不知道普通话怎么说。”

    好在走过头的徐畅三人终于发现了有些不对，迅速掉头一家家搜索着她们的身影。正在双方大眼瞪小眼无所事事的时候，唯一的人工翻译徐畅终于进来了。

    “你们下次进店能不能先说一声街上人这么多……”

    “哎等等再说，你先看看这是什么东西那个老婆婆说的方言我们都听不懂。”徐畅好不容易有机会教训教训这几个疯狂逛街的女人，一句话还没说完又被堵了回去。

    算了，好男不跟女斗。

    店里的老板不知道上哪去了，只剩下一个年事已高又不会讲普通话的老婆婆。自家妹妹的方言果然连半吊子水平都算不上，竟然就这样傻傻地站在这里。徐畅扫上一眼，就明白了眼前的情况。

    同老婆婆用方言解释了几句，顺便问清楚了价格，徐畅才转过头瞪了徐泷一眼。仗着还有外人在此，徐泷倒是有些天不怕地不怕了，顺便还了一个白眼过去。

    徐畅:哎呦还蹬鼻子上脸了！

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第六十一章 吃不了兜着走
    徐畅在直播前向来有和小店老板打招呼的习惯，否则万一人家不愿意出镜，闹出些矛盾来也是很麻烦的事情。自从徐畅对着无人机开始叽叽喳喳以后，站在后头准备麻糍的老板就竖起了耳朵。

    “这里也有做红糖麻糍”

    “有的。你看烧姜汁水的锅在里头，店面小你可能没看见。”

    徐畅探出脑袋往里头看了看，跟在他身旁的无人机也做了一个一模一样的动作。在小店的最里头摆着两个大锅，其中一口锅正咕噜咕噜地冒着泡。在一旁的桌上，是堆得高高的红糖和剁得细细的生姜末。

    “欸，老板那普通的这种就要六小份吧，然后这个红糖的再给我来六小份。”

    “好嘞。”

    好在不过是街头的小店，更何况裹满黄豆粉的麻糍不过是从不锈钢瓷盘里头捞出来，再放回去也没有什么关系。老板干脆利落地准备好了六分普通麻糍，排排摆在桌子前。

    许久没吃这东西，徐畅也有些馋了。招呼了一下蹲在门口闲聊的众人，拿过塑料碗放在手上，迫不及待地用牙签叉了一个送进口中。

    高清特写走起！

    这一波麻糍估计是刚做好的，心急如焚的徐畅一不留神就被狠狠地烫了一下。嘴唇刚刚触碰到麻糍的表皮，黄豆粉簌簌地往下掉，若是没有用塑料碗在下巴下面接着，估计这一身衣服就得进洗衣机了。

    未入口先得扑鼻香。

    麻糍其实长得和汤圆挺像的，口感上也颇为类似。唯一的区别大概就是内里的馅料，大多数店面提供的都是不放馅的麻糍，也有些大店会提供麻心馅的麻糍。

    对徐畅来说，不过是甜一点或者不甜一点的差别。

    事情上，普通版麻糍的精髓完全在于外头那厚厚一层的黄豆粉，即便落下了不少，也还有许多沾在极富粘性的麻糍上。或是里头再装入甜甜的麻心馅料，倒是有些喧宾夺主了。

    “不愧是主播，吃土看上去也这么香！”

    “突然觉得我也好想吃土啊，土看上去也很好吃呀！”

    “要不买点黄豆粉用汤圆试一试”

    一口咬下去，将裹着黄豆粉的外皮和洁白软糯的内里一起卷入口腔中。内里似乎总是比表皮要烫一些，心急吃不了热豆腐的道理在此刻得到了充分的体现。

    显然徐畅是没有这个耐心的，这一口咬下烫得忍不住口齿不清地嗷嗷叫了一声。但高温往往能进一步激发食物的香气，和西餐日料比起来，中餐里头对于温度的把控得到了极好的体现。

    舌头一卷，搅和了几下就把剩下半个麻糍囫囵吞下。糯米团子的软嫩韧滑，黄豆粉的甜香与粉质的口感，尽数吞入腹中。

    实在是让人有些欲罢不能。

    “嗯……直播间的观众朋友们，如果你们想吃土我可不拦着你。但不得不说的是，这麻糍肯定是比土要好吃多了。”

    这一次徐畅没有像第一次那样猴急，用牙签叉起一个麻糍在镜头前晃了晃，顺便让网友感受一下簌簌落下的黄豆粉。用牙齿轻轻咬住麻糍的一端，而后拿着牙签的右手开始缓缓发力。

    软糯而极富韧性的麻糍在空中有些变形。

    随着距离的缓缓增大，在空中的麻糍变得细细长长，就像是装满芝士的披萨，咬上一口就能拉出长长的丝来。大概是临界点到了，麻糍终于断成了两部分。

    因为这一场嘴巴和右手的博弈，徐畅的衣服上也沾上了星星点点的黄豆粉。

    “天呐好想吃啊啊啊！”

    “锅里已经在煮实心汤圆了，让我试一试汤圆能不能拉丝。”

    示范完毕后就是一口一个吞的表演时刻。把剩下半个麻糍丢进嘴里快速咀嚼，而后在舌根的助力下非常顺利地滑入了食道。徐畅端着碗走进小店，老板正在熬新一轮的红糖姜汁。

    在许多店里头，红糖姜汁往往是提前熬好的，麻糍也是提前丢进去浸泡的。虽然这样节省了许多时间，但毕竟无法再次加热，冷冰冰的麻糍和糖汁自然也失去了几分味道。小店里头的客人不多，再加上徐畅愿意等，老板也就费些心思熬一锅热的。

    “小伙子，你这个直播啊，是在网络上可以看到的吗”

    “是的，现在有很多人都在看您熬糖汁呢！”

    “喔唷，那你可得给我拍帅一些。”

    “没问题。”

    店里的光线有些暗淡，大概是趁着早上光亮节省一些电费。老板长着一张国字脸，看上去倒也算得上是浓眉大眼，若不是这一双略显苍老的手，还能再给他多加几分。

    手艺人凭借的是一双手。

    因此，很多行业只要看一眼手，就能得到很多信息。

    在巨大的铁锅里头，糖汁已经逐渐变得有些粘稠了，偶尔也会十分缓慢地冒出一个气泡，再十分缓慢地破裂。熬煮糖汁有一个十分重要的关键，搅拌。此时老板搅拌的速度也逐渐慢下来了，显然锅里的糖汁给了他很大的阻力。

    糖汁最后是要挂在麻糍外头的，自然不可以过稀，否则就品尝不到糖汁的味道。但若糖汁过浓，不仅喧宾夺主，而且还会影响麻糍的口感。而其中的各种关键，完全凭这一只在搅拌的手来判断。

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第六十二章 大采购
    “呃……我觉得真要带的话问题应该不大，就是凉了味道会不太好，而且这种东西也不太好加热，总不能放锅里蒸吧”

    “没关系，凉了就凉了吧。我这次是磨破了嘴皮才让我爸妈放我出来玩的，要是没有带特产回去给她们，等我的就是厚厚的五三。”

    徐畅:带了特产就不用五三伺候

    我看你小子是想多了，五三是躲也躲不掉的！

    “那我跟老板商量一下吧，要不把黄豆粉、糖汁和麻糍分开包装这样子你们想吃的时候把麻糍放微波炉里转一转，再把糖汁热一下，黄豆粉就不用处理了。反正之后的操作步骤也很简单，你们应该没问题吧！”

    “没问题！”

    问清楚每个人需要的份数和口味以后，徐畅不着痕迹地扫了一眼徐泷手上提着的一大袋新鲜鸭舌，而后才往老板的方向走去。好在这一会儿讨论的工夫已经招待了不少客人，小店门口再次只剩下他们六人。

    虽然这样的要求有些奇怪，但好在还是可以实现。黄豆粉和糖汁都用塑料袋打包好了，再放到装有麻糍的塑料碗里头，最后在外面套上两个袋子。别的没有，就是用了人家老板不少袋子，徐畅也有些过意不去。

    原本徐畅是想把打包的麻糍和先前吃完的麻糍一起付钱的，但众人十分坚持带回家的特产要自费的原则，这光是付钱找钱也花了不少的时间。好在和善的小店老板也不嫌麻烦，等到他们离开之时已经是12点半了。

    以糯米为原料的麻糍自然是很顶饱的，是以众人虽然并没有吃午饭，还走了这么多的路，到现在也并没有饥饿的感觉。

    徐畅觉得自己现在差不多五分饱吧。

    “咱们还要吃午饭吗还是你们午饭就打算吃小吃了”

    虽然自己并不是很饿，但徐畅并没有忘记身边还跟着几个大胃王和无底洞。按照刚刚这样的吃法，妹妹徐泷是饱得不行了，其他人可就未必了。

    尤其是每天健身的王仕文。

    还有上次一边吃一边说自己还没有七分饱的唐念念。

    “我觉得我还不是很饿，就一路吃小吃吃过去吧。主播你可别忘记答应我们的灯盏糕，我等着尝尝鲍鱼馅的呢！”

    “没错没错，我也想吃鲍鱼馅的！”

    好吧，灯盏糕。走在大街上的徐畅辨认了一下此刻的位置，记忆中卖灯盏糕的那家店离这里还有一些距离。其实徐畅一直觉得鲍鱼馅的灯盏糕不过是个吸引顾客的噱头，远没有萝卜猪肉馅好吃，但架不住这些好奇心旺盛的人啊！

    你说好好的鲍鱼，葱油粉丝鲍鱼不好吗

    和猪肉萝卜抢什么馅的位置

    “那这样吧，咱们午饭就吃小吃好了，顺便街上有什么你们想要的特产，咱们也下午就买了。不过晚上可就不能再吃小吃了，我们去海鲜排档里头正经地吃一顿。”

    此话一出，自然是得到了所有人的双手赞成。徐畅看了看走在身边的严樱然，正准备开口继续讨论先前那个不准在大家上乱跑的话题时，只见她拉着徐泷和唐念念一溜烟儿就拐进了隔壁的店铺。

    好嘛，要不是我正好盯着，人就又要消失了。

    硬生生拉住还在往前走的王仕文和陈景豪，冲身边的路人露出了一个抱歉的笑容，三人再次以神奇的s型走位往店铺的方向走去。眼前的店铺很大，里头满是熙熙攘攘的人头，徐畅见此加快了脚下的速度，免得那三个人等下又消失了。

    “樱然，慢一点！”

    刚刚进入店铺，徐畅就被眼前的场景震惊到了，密密麻麻的人头，各式各样的摊位。重点是，每个摊位上都放着本地特色美食，还都是真空包装好了的。作为一个非旅游城市，他可从来没有见过这么大型的特产专卖店。

    难道是上次来步行街的时候没注意

    重点是，这家店有好多他只在小时候吃过的东西，还有好多他从来没吃过的东西！

    “wow这看上去像是一家特产店，东西也太多了吧”

    “居然还都是真空包装的欸，可以带走！”

    “话说有人发现，主播现在是一脸懵的表情吗”

    其实不止是徐畅，剩下的所有人也都有些懵，几个外地人就这样虎头虎脑地闯了进来，这里的东西可都基本上不认识啊！

    即便不认识，但看看这家店的规模，基本上也能确定是个特产店了。购物欲被激起的严樱然此刻就像一只灵活的兔子，穿过熙熙攘攘的人群，来到摊位前头。