潜龙有凤

    “赔！肯定是赔！不说牛肉，现在市面上的番瓜番茄都是什么价啊再加上牛肉用的香料，还有冬菇，木耳这些紧俏货，听说还拿各种鲜果榨汁喝这么个弄法，仅是食材一项，就肯定是赔了！可东家啊，这岁比又不计盈利，她沈其音赔本赚吆喝，只要客人够多，评价够好，就是往死了赔，也能在榜上压咱们一头啊！”

    苏全笑着摆摆手，像个运筹帷幄的智者一样。

    “第一天，就让东云楼出这个风头。岂不知，捧得越高，摔得越狠！头两天准备万全，做得面面俱到，可后面却忽然做不到了，你说说，那些客人是会念着旧情给上上呢，还是会翻脸无情给下下”

    “下下！必是下下！花银子哪有花出情义来的之前处得再好，出点差池就变仇人！人心呐都是这么脏！”刘掌柜也跟着扭曲地笑了起来，“这么说来，东家您已经有办法啦”

    苏全缓缓地点着头，走到窗前，眺望着熙宁街的方向，自信地说道:

    “你且看着，让东云楼再多得意一日。到了后天，保管他们再也笑不出来！”

    然而不必等那么久，仅仅到了亥时打烊，沈其音就笑不出来了。

    太累了！实在太累了！

    可能是平时甩手掌柜做得太多了吧，光拿主意不干活，今天这一亲历亲为，就有些支撑不住了。

    “东家快回去歇着吧，我盯着他们把账目盘出来，明天早上再交给您看！”

    五娘也是劳累了一天，但到底是经验丰富的商场女强人，竟看不出一丝倦容。沈其音是又敬佩，又惭愧。

    “那就麻烦五娘了，我还是欠些磨练，以后该跟着五娘多学学才好。”

    “哎哟，东家说得哪里话，您是该做大事的人。那圣人是怎么说来的您是劳心的，我们是劳力的，哪能一样呢！”

    沈其音只是笑笑，没再多说什么。但她已经暗中决定，该锻炼锻炼身体了。

    披星戴月，回到小院里。

    沈其羽在练琴，宋思珞在练舞。两人虽然是各练各的，但至少都在做着沈其音交待好的事情。

    沈其羽自不必说，姐姐让他做什么，他就会乖乖做什么，特别听话。

    而宋思珞也能变成乖孩子，还是因为尝到了上台表演的甜头。当然，她嘴上可不会说什么软话，该嘲讽嘲讽，该抱怨抱怨，看起来跟以前没什么两样。可主动练歌练舞的劲头却是做不了假。

    现在的问题




第三十六章 燕燕
    第二天一早，沈其音又丢下三个小的看家，独自一人赶赴东云楼的战场。而家里边，一直安安静静的那个老的，也终于有了动静。

    “知璃！你过来！”

    主屋里面，宋知璃站在父亲面前，竟有些不知所措。这些天来，宋世清已经很久没主动跟人说过话了。大概就是在宋思珞顶撞他之后吧。

    “别傻站着了，坐下吧。”

    “是，父亲。”

    “珞儿最近的情况还不错”

    “是，托沈姑娘的福，思珞现在唱歌跳舞，有事可做，比之前已经好转许多。”

    想到这里，宋知璃也不自觉地露出了一些笑容。可对面的宋世清依旧是面无表情。

    “那沈姑娘……沈其音，她到底想做什么，你可知道”

    “做什么”宋知璃又给问糊涂了，“沈姑娘想把东云楼经营好，赢下岁比。”

    宋知璃试探着给出了一个自认为正确的答案。

    “笑话！区区一座酒楼，不过是敛财的手段而已。他沈家都让人灭了，不想着报仇吗”

    “报仇……”

    宋知璃记得清楚，第一次去东云楼的时候，沈其音就跟他提起过家门的劫难，但却是轻描淡写，十分平静。至少表面上看起来是这样的。

    不问伤心事，这也是身为君子的礼貌，所以那天以后，宋知璃再也没提起过这件事，哪怕他也有那么一点好奇。

    宋世清看着儿子不明所以的样子，又有点要上火。

    “这么长时间了，你不会连沈其音的家世都不了解吧”

    宋知璃缩了缩脖子，辩解道:

    “君子之交淡如水。沈姑娘也没追问过咱们家的过往，所以儿就……”

    “愚蠢！”宋世清喝断了儿子的解释，“她不问，那是因为她知道的清清楚楚。就算是失忆了，安排她住在这里的县官会不告诉她你不知道问她也就算了，为父就在这里，你怎么也不想着多问一句”

    ‘儿怎么知道父亲认识沈姑娘’

    这话他敢说吗

    而且宋知璃努力回忆一下，初见的那个早晨，父亲得知沈其音这个名字的时候，确实有些奇怪呢。可他当时不愿深想，不愿多问，拖到了今日，又能怪谁呢

    “儿知错了，敢问父亲，沈姑娘到底是何出身啊”

    “她是沈渠昆的孙女！”宋世清咆哮道。

    “沈相……”

    从小到大，宋知璃听到这个名字的次数并不多，因为在齐王府里，它几乎可以算是一个忌讳。

    过往的事情，宋知璃也仅仅知道个大概。这回他学乖了，一问到底:

    “敢问父亲，沈相他到底是敌是友十六年前，究竟发生了什么有何隐情吗”

    “隐情本王也想知道有什么隐情！”

    宋世清拍着桌子站了起来，一瞬间，他好像又回到了十六年前那个暴跳如雷，却倍感孤立的夜晚。

    “珞华亡故，本王连悲伤一下的权力都没有吗头七未过，就让本王迎娶他人！就为了一个太子之位就为了一个太子之位，本王就得背叛尸骨未寒的爱妻吗！父皇帝王无情，可沈相呢沈相也不懂本王吗！”

    “父亲息怒。”宋知璃连忙劝道，“沈相上本的事情儿也听人说过，在那前后，沈相就没跟父亲交待过什么吗”

    “交待哼，他的宝贝孙子，宝贝孙女，就是对为父的交待了。”

    宋世清很快又冷静下来，坐回椅子上，他还不敢让自己沉迷于发泄之中。

    “父亲是指沈姑娘和阿羽吗”宋知璃疑惑地问道。

    “沈渠昆在上本辞



第三十七章 牛之祸
    十月初二，东云楼外排队的人数不减反增。

    还未来过的听着新奇便来尝鲜，吃过一次的回味无穷，自然做了回头客。这两边一加，人数竟比开业首日还多。

    好在沈其音和五娘都做足了准备，轮班制度上马，店员们也大多褪去首日的生涩，习惯了自己的活计。

    账目已经看过了，昨日的收入实在是是赏心悦目。有小墨和神奇的丹草庐来供给食材，大大降低了成本。但沈其音不打算独吞利益，虽然还没想清楚未来的路，但她很确定，自己并不愿意做一个纯粹的商人。

    哪怕赚不到钱都没关系，她必须赢下岁比，让常宁县人重新记住沈家，敬重沈家！别说不赚钱了，就算赔点钱也是值得的呀！……反正还有和苏全赌的那两千两银子呢。

    于是沈其音大手一挥，发奖金！

    有了这一层刺激，东云楼的战士们都更加卖力起来。热火朝天的氛围里，就连雇来唱曲的小娘都比昨日洪亮了三分。

    而食客这边，在经过了第一天的新奇之后，已经开始有悟出心得的精明吃家出现了。

    牛排选哪个部位最实惠，用什么顺序进餐可以吃得最多，坐哪个位置取餐效率最高……满满的都是劳动人民的智慧。

    当然，不图实惠，只追求最佳用餐体验的也是大有人在。番瓜布丁，鲜榨果汁，番茄肉酱意面等新鲜菜品都出现了各自的钟爱者，就连精心摆盘的淡奶酪切片都有人愿意尝试。这对打算日后继续做西餐文章的沈其音而言无疑是一种鼓励。

    第二个营业日结束后，私下里，沈其音也向酒食行会的监察员打听了一下两位对手的情况。

    常胜楼还是老样子，客人的数量很稳定，评价也一如既往的好。贩夫走卒们吃个饭没什么太高要求，量大，实惠，味道不错就行了。再加上盖饭这种饭菜搭配的新方式广受欢迎，粗略地估算了一下，常胜楼目前依然是稳居第一。

    盖饭哪来的自然也是出自沈其音之口。那天在越国公府的宴席上，聊到高兴处，随口提了一句，没想到蒋成济立刻就给用上了。

    沈其音倒不至于连个盖浇饭也想登记专利，就算真送出去也不心疼。但为了不让蒋成济那老头占便宜上瘾，她还是提出了一些交换条件。要求也不过分，只是让蒋成济给她介绍一批靠得住的供货商，算是给东云楼的运营加了几道保险。

    这保险，当然是为了防备她的老对头苏全了。

    听酒食行会的人说，丰泰楼也有所动作——开始送番茄了。

    今年岁比，一些崭新的食材登上了常宁县的餐饮舞台。其中，要以番茄最为抢眼，因为去年排行前三的酒楼全都推出了与番茄相关的新菜品。

    三家酒楼转上一圈，数一数，使用番茄的新菜竟然超过了十种。从番茄炒鸡蛋，到番茄炖牛腩，从打卤面到烩饭，贵贱皆宜，东西贯用，搭配方法十分丰富，味道也香甜可口，自然是大受欢迎。

    可这种好东西，市面上已经没得卖了。虽然很多敏锐的农户已经开始争相种植，但等到收获还早着呢。于是乎，番茄的价格一路飙升，有价无市。

    这种时候，丰泰楼赠送番茄的促销手段就显得更吸引人了。当然，并不是来了就送，你得消费够一定金额才行。

    而为了提升口碑，苏全一反常态地把这个金额定得比较低，三口之家饱餐一顿就能获赠两枚番茄。看看市场上还在增长的天文数字，谁都会觉得物超所值。

    在这一招的作用下，丰泰楼现在是迎头赶上之势。东云楼首日建立起的优势，正在被逐渐缩小。

    还是排队体验太差的缘故啊……沈其音自我反省着。

    从酒食行会的人口中得知，十月初二的票虽然还没统计出来，



第三十八章 牛之讼
    县衙外不远处的茶楼里，苏全和刘掌柜靠窗而坐，等着看戏。

    “东家，既然要告，为何不告到府衙去有向知府坐镇，把握不是更大一些吗”

    刘掌柜不解地问道。

    “杀鸡焉用宰牛刀，而且，走向喻舟那老狗的路子，又要花不少银子！闻怀远不是自命清高吗那我就送他一件案子，好好看看他是怎么公正为民的。老百姓的耕牛都被人偷走杀了，不正好对了咱闻大人的口味”

    “嘿嘿，还是东家懂人心啊！”刘掌柜谄笑着，把苏全面前的茶杯斟满。

    “行了行了，马屁少拍点。我再问你一次，你找的这个什么王四，不会出什么岔子吧”

    “东家放心，糊涂蛋一个！雇人吹了几句风，就真以为他家的牛是被林屠夫偷去宰了！只要他在堂上一口咬定，指着一块牛肉说是他家的牛，谁还能证明不是”

    “嗯，不错，就要这种又傻又犟的才好。我再问你，吹风的人呢”

    “拿了银子回老家了。”

    “王四的牛呢”

    “昨天就全进了客人肚子了！”

    “好！我倒看看慧眼如炬的闻县令打算怎么查就算不给那林屠夫定罪，光扯上几天皮，东云楼就得先趴下！”

    “就是趴下，也得先给东家掏出两千两银子来！”

    “哈哈哈哈——”

    两个人放肆地大笑，引得其他茶客纷纷侧目。

    就在这个时候，林屠夫被衙役带到了县衙公堂上。

    林屠夫生得虎背熊腰，面相凶煞，浑身油光，满是血腥之气。与其他被带到公堂上的嫌犯不同，他腰杆挺直，脑袋上扬，大摇大摆地走到堂上，可就显得有些桀骜不驯了。

    但其实，林屠夫是个外强中干的主。他也是个良善之人，守律法讲道义，只是因为天天屠宰牲畜，身上才总带着一股凌厉杀气。

    说到底，林屠夫也不过是个平头小民，一样的怕见官怕上堂，但今天这一出，早就有人料到了。东云楼的东家托人告诉过他，只要做足准备，不但可以毫发无损，还能反手给背后害人的阴险鼠辈来上一下子！

    一想到这里，林屠夫就不害怕了，反而有些跃跃欲试！

    “堂下何人见了本县，为何不跪”

    闻怀远用力一拍惊堂木，整个公堂上都泛起了回声。

    就这一下，林屠夫就给吓出了原形，扑通一声跪在地上。

    “草民……林大有，见……给县令老爷请安啦！”

    闻县令哼了一声，不知是轻蔑还是满足，他偏过头去，转而问道:

    “原告王四，你且看清楚，确是此人偷走了你的耕牛”

    “对！就是他偷的！”

    “冤枉啊大人……”

    “啪——”

    又是一声惊堂木，闻怀远喝道:

    “林大有，你莫要插话！公堂之上，本官问到你你再作答。念你初犯，暂且免去责罚。若还有下次，便要重重掌嘴！你可听明白了”

    “明白了，大人，明白了。”林大有像小鸡啄米一样点头不止。

    “王四，你再将耕牛丢失的过程详细复述一遍。”

    “是！大人。草民王四，家住城外榕树村。家里就草民一人，守着两亩地，靠一头耕牛过活。前天晚上，有邻居拉草民去村头吃酒，吃完酒回家，正撞见一个人影牵了草民的牛走。草民当时就追，可酒吃多了摔了个跟头，等爬起来再看，那人已经不见了。第二天，草民四处寻找贼人，最后找到城里，看到林大有在屠牛贩肉，草民就把他认出来了！草民本想找他理论，可见那厮凶悍健壮，手里




第三十九章 牛之证
    闻怀远对沈其音在岁比中的处境和对手还是略有一些了解的。他不太关心这个有些胡闹的比赛，只是对沈其音此人保持着兴趣。