潜龙有凤

    “那为何不去你的东厢房，那边地方还大。这里好歹是女儿家的闺房，宋少爷就这么随便进出，不大好吧”




第十六章 食材战争（上）
    不过两天时间，东云楼已经变得生机勃勃。

    桌椅被集中在大堂的一侧，有新雇的杂工一一擦洗，并给桌子贴上编号。大堂另一侧，有忙碌的工匠在按草图打造一些特制的货架。后厨里煎炒烹炸响声不断，隐隐能闻到饭菜的香气飘出。

    在沈其音的眼里，东云楼的建筑布局和另一个时空的凤临阁有些类似。只不过一楼没有那么多包厢，隔断之间全是散座。

    真要说起来，在这么古香古色的地方用她那一套手法经营，实在有些不伦不类。但现在制约条件太多，沈其音跟本没有别的选择，只能硬着头皮去做那另辟蹊径，独树一帜的奇事了。

    嗯，在楼上楼下都能看到的地方，还要起个小舞台才行，扩音设备也得跟上……好像是要在舞台下面埋水缸来着

    沈其音脑子转着，手脚不停，穿过忙碌的人群，把沈其羽和宋知璃往后院带去。

    “连叔，现在招人的情况怎么样”

    “托大小姐的福，俺找回了两个以前的学徒，还有三个伙计。回乡的那些，离着不远的，俺都托人带了信过去，就是不知道能叫回来几个。”连福又往前面大堂一指，“大小姐也看见了，杂工好雇，挑得都是清白老实，手脚勤快的。可是有经验的伙计，还有后厨的人手，差得还是有点多啊！别说轮班了，一班都凑不齐呢！”

    “掌柜和账房呢”

    “账房已经雇了一个，但岁数有点大，俺寻思着还得再雇个年轻些的才好。可掌柜的，那可真就是大海里的绣花针了，太难找啦！”

    “无妨，还有几天，再接着找。我这边也想想办法。银子够用吗”

    “那个……不太够。之前的五十两已经用完了。后来大小姐又给的那一百五十两也快见底了。”

    “不够就典当些名贵的装饰摆设吧。尤其是二楼的那些雅间，金贵物件都撤了，多添一套桌椅进去。”

    “是，大小姐。刚才酒食行会的人来催，问咱们什么时候去报名”

    “报名截止是哪天”

    “九月廿七。”

    “那等新菜调剂好了，报名登记一趟做完。对了，新菜……”

    提到新菜，沈其音才想起自己这趟是干什么来的。再看身后跟着的沈其羽和宋知璃，都已经傻了眼。

    是啊，自刚才见到后厨迎出来的连福，这一问一答就跟连珠炮似的没停下来过。

    离十月初一只剩五天了，要把缺兵少将的东云楼重新开起来，需要安排的大事小情实在是太多了。好在连福是个极佳的助力，他的能耐可不止在厨房里，除了办事牢靠，人脉广泛，身上还总有用不完的力气。能有这样的忠仆……沈其音第一次对沈家产生了些许切实的观感。

    在后院的库房外，搬出一套桌椅摆上，沈其音也赶紧从工作模式中跳了出来。

    “来来来，都坐下。连叔，之前教你的那些新菜，给我们做几个出来吧。其他的事情，吃完了再说。”

    连福连连点头称是，然后急匆匆地跑回了后厨。

    沈其羽坐在那里逗着小墨，和平常一样默默不语。而憋了好半天的宋知璃总算有机会开口说话了。

    “沈姑娘，这……东云楼，是你家中产业”

    “是的。说来也算个奇事吧，我自己也是前几天才知晓的。”

    “什么怎会如此”

    沈其音看了看满脸疑惑的宋知璃，觉得有些话也是时候交代清楚了。

    “之前家中遭难，亲人横死，只有我们姐弟幸存下来。但我丧失了记忆，而弟弟呢，就变成了现在这个样子。”

    宋知璃惊呆了，不知道是不是该说些安慰的话。沈其音的遭遇已经足以让他惊讶了，但在宋知璃看来，更使人诧异的是她的语气。不悲不怨，平淡得就好像是在陈述昨天吃了什么晚饭一样。

    “那是什么时候的事”宋知璃忍不住问道。

    “算起来……二十多天了吧。”沈其音认真地回答道。

    宋知璃没再多问，他决定还是绕开这个话题，等自己拥有了同等坚强的意志，再来探讨才比较合适。

    “那个，沈姑娘说要带我和思珞出来做活，指的可是这里”

    “嗯，就是在这。”沈其音点点头，“扫地洗碗，擦桌收盘，跟家里也没多大区别，麻利谨慎些就可以了。”

    “我倒是没什么问题，可是思珞……也要做这些”

    宋知璃的脸上又显出了不少疑虑。

    “那是最坏的打算了，如果她不愿听我安排，就只能做这些。她还挺有才艺的，我也想物尽其用，人尽其才。看她愿不愿意配合吧。”

    听到这一番话，宋知璃先是替妹妹高兴，可随即又想到，既是人尽其才，那难道自己的才能，就是用来刷碗扫地的

    这么多年的皇家教育，他虽不喜，却也老老实实地勤学苦练下来。不敢说文武双全吧，但至少娴熟弓马刀枪，胸怀诗词文章，总不至于是个庸才啊。可在人家沈姑娘眼里，他竟还不如只会唱歌跳舞的妹妹吗

    念及此处，宋知璃心里不由得一阵失落。

    好在没让宋知璃郁闷多久，连福就端了热腾腾的饭菜上来。一盘一碗地摆上，霎时间，满桌飘香。

    “番茄烩饭，番茄肉酱面，番茄酸汤鱼，番瓜布丁，番瓜粥。”

    “怎么不是番瓜就是番茄”宋知璃喃喃自语着，却还是沉醉地吸了一口气，“有一种特别的香味，这是奶——”

    “——喵！”

    夹杂着奶香的菜肴让小墨一下子变得非常兴奋。她从沈



第十七章 食材战争（中）
    一顿午饭吃得很饱，每个食客都心满意足。

    沈其羽最爱番瓜粥，宋知璃最爱酸汤鱼，小墨最爱加了奶的烩饭和番瓜布丁，而沈其音最爱她忽然想起的番酪店铺。

    沈其音不觉得那会是苏全的什么阴谋诡计，故意提起某个店铺，然后在其中设下陷阱等她上钩什么的。毕竟当时她会走进丰泰楼完全是个巧合，就算那掌柜知道她是东云楼的主家，也不会想到她需要使用番人的奶酪啊。

    没错，那时候沈其音自己都想不到，未来的生活会变成现在这样。

    梦想里的平淡日常，现实中的奔波劳碌。时也命也！

    饱餐一顿之后，连口茶都顾不上喝，沈其音就急冲冲地往外走，她迫切地想去那家番人的奶酪店看看。耳听为虚，眼见为实，只有亲眼看见，甚至切实闻到刘掌柜所言的酸臭气息，沈其音才好放心。

    “大小姐，您要的牛肉！”

    “哦！差点忘了！”

    沈其音停下脚步，自嘲地笑出了声。作为一家之主，手握偌大的产业，许多人的生计，可不该这么冒失急躁啊！

    她回返到连福面前，重新整理了一下思绪，对一旁的沈其羽和宋知璃说道:

    “这有一些腌好的生牛肉，你们拿回家去，放到厨房里，晚上回去我来料理。”

    “这……这也太多了吧”

    宋知璃看着连福抱过来的大纸包，得有粮袋子那么大了吧

    “不多不多，才十几斤而已。”

    连福憨笑着把牛肉交给了宋知璃。

    十几斤的分量，对一个练过武的青年来说确实不算什么。但一想到晚上要把这些都吃下去，胃还胀着的宋知璃就觉得不太轻松了。

    等等，他好像说过要把晚饭全分给家人来着

    与此同时，沈其音也没有忘了员工福利:

    “后厨还剩了不少吧，晚上也给大家都做了吃吧。干了一天活，得好好吃上一顿。”

    “大小姐，牛肉管够已经够奢侈的了。那腌牛肉的香料……”

    “放心吧，香料咱们不缺，明天我再给你拎一袋子来，保证种类齐全，你就放心用吧。”

    沈其音一边说着，一边冲小墨眨了下眼。

    南洋香料虽然金贵，但只要买上一小撮，就能让小墨种出一大片来，可以说是无穷无尽，成本不计的。所以沈其音一点都不心疼。

    小墨吃人嘴短，又刚尝足了甜头，难得的没有翻白眼，而是不动声色地点了点头。

    沈其音眉开眼笑，又对连福说:

    “我之前跟你说的那些特定部位一定要分清楚，宁肯做嫩，不可做老。吃的时候让他们慢点，品品口感滋味，有什么不妥的咱们还得再调整。”

    “是，大小姐，俺都记住了。”

    “肉源没问题了吧，我让你给老林带的话都带到了吗”

    “带了带了，老林也说大小姐那个……高瞻远瞩呢！”

    “他能听得进去就行，还有——”

    眼看着两人越说越忘我，又要重蹈覆辙了。宋知璃连忙插嘴问道:

    “沈姑娘，你不跟我们一道回去吗”

    “不，我还要去找一家店铺，有紧要的事情商谈。你们先回吧。”

    “好，那沈姑娘一路小心。”

    宋知璃抱着一大包牛肉，冲沈其音点点头，转身就要走。

    可沈其羽却站在原地没有动。他痴痴地看着沈其音，仿佛想用目光把时间停住。

    看着沈其羽不知所措的样子，沈其音连忙走过去，踮着脚尖把手搭在大男孩的肩膀上，柔声说道:

    “阿羽啊，姐姐要去忙了，你跟着宋家哥哥回去，再帮姐姐多画一些喜乐牌出来，好吗”

    “嗯……嗯！姐姐……小心。”

    “知道啦，晚饭之前姐姐就回家了，再给阿羽做好吃的！”

    沈其音摸了摸弟弟的头，又拍了拍他的肩膀，送上一个鼓励的眼神。沈其羽这才转身跟上宋知璃，一步三回头，却终究是越走越远。

    沈其音一边轻轻挥手，一边甜甜微笑，直到两个男人终于消失在人群中，她才敢让眼眶中的泪水流淌下来。她一遍一遍告诉自己，不要太多愁善感。对沈其羽来说，今天也算迈出了重要的一步。虽然看着有点心酸，但这绝对是一件好事！

    也许父母送孩子去上学就是这种感觉吧。

    “大小姐，您说要找什么店铺，俺老连跟您一块去吧！”

    不知连福是有意还是无意的，斜刺里插上这么一句，沈其音那点小心情便不得不烟消云散。她连忙抹掉泪水，切换成工作时的状态。

    询问下店里剩下的工作，沈其音略作思考，便同意了连福同去的提议。有连福在，既多了几分安全，又能有人打个商量，何乐而不为

    常宁县东西南北，布局方正，是一座传统的汉家城池。长顺街位于西城，虽然也是交通要道，但因为周围的住户以贫民居多，故而只繁不华，不怎么阔气。

    沈其音和连福才拐到长顺街上，就见前面吵吵嚷嚷，还围了许多看热闹的人。再往前走几步，虽然看不见当事人，但叫骂声已经清晰可闻。

    “呸！臭番鬼子！老娘好好的临街铺面，怎么就租给了你这黑心肝的东西做的什么馊臭买卖，一年到头没人光顾不说，把整条街的运势都给败了！旁人早劝我赶你们出去，是老娘信菩萨发善心，这才留你们继续折腾。怎么着，现在连房租都不想交了这是看着老娘软弱可欺啊！”

    “不是不交，现在没钱，能不能等几天这一批酪卖的钱，一定交房租！”



第十八章 食材战争（下）
    沈其音也不知道自己为什么会喊出这样的话。她真的需要那么多奶酪吗

    用不了，用不了的。哪怕是后世现代，真正喜欢吃奶酪的中国人又有多少而从引进到普及，彻底改变饮食观念和习惯，又用了多少年的时间

    她试做西餐，也只是给东云楼新添一种风味而已，可没想过改头换面。

    而沈其音之所以会脱口而出那句话，抛出橄榄枝，冲的不是奶酪，而是人。

    东云楼缺个掌柜啊！

    连个开店失败的番人都能看中，沈其音也怕自己是有点病急乱投医。可能是窦静阁在火烧眉毛的时候都舍不得打大折，那纯粹的商人嘴脸感动了她至于买卖不红火，大概只是文化差异，水土不服的缘故吧。

    当你特别需要某样事物，且那种需求又急迫到一定程度的时候，好不好就不重要了，有没有才是关键！比如晚饭，比如工作，比如男朋友。

    这么看的话，窦静阁就相当于沈其音在掌柜这个位置上给自己找的备胎吧——先订下来以备彼时之需，有更好的再说嘛。

    可沈其音一时没想到，她这突发奇想的一句话，奶酪店就再无翻身的机会了。

    “哟！‘窦先生’！你看嘿，都有大酒楼请你来了，就别在我这小庙里赖着啦你关了生意，跟这位大小姐上酒楼享福去。我呢，把铺子收回来，也好踏踏实实过日子。咱各得各的好，谁也不碍着谁，不比在这吵来吵去强得多吗大伙说是不是啊”

    杨婶瞅得好时机，顺着沈其音的话，态度一软，摆出一副为你着想的样子，这看热闹的人群也就立刻附和了起来。

    本来呢，围观的人里还有不少对窦静阁挺同情，只因他是异族人，卖的东西也确实古怪，所以没谁愿意出头替他说话。沈其音这一句话，再加上杨婶推一把手，形势就完全一边倒，把窦静阁给架起来了。

    窦静阁本想依着契约再据理力争一下，保住自己的生意。他当然可以不理会沈其音的邀请，可这样一来，即使他能按约续租，也会被当成不识好歹，强赖着损人害己的蠢货。到那个时候，他的奶酪就更卖不出去了吧。

    窦静阁并不是一个普通的商人，而是一位学者。他开这家店，甚至不远万里来到东方，也并不是为了赚钱。眼前的形势，他是真没脸再争下去了。

    “好吧，我关门，我搬走。欠杨婶婶的钱，我尽快还。”他垂头丧气地走到沈其音的面前，手放在胸口上行了一个西洋礼，“富贵的小姐，我，窦静阁，可以做你的仆从，希望你能……善待我的家人。”