已拨通119
时间:2023-05-21 来源: 作者:望平安
裴浩远比苏心怡还要兴奋,他说道:“真没想到咱们的蝴蝶点心竟然要去参加大赛了,咱们的蝴蝶点心绝对算是上海的著名点心了,这次参赛我绝对有信心能够拿到金奖,这事儿就交给我了,你们到时候就等着领奖就可以了!”
他一口一个咱们的蝴蝶点心,又是绝对获奖什么的,就像他是主办方一样!
程梓说道:“还说什么上海著名的点心,这才刚做出来没多久,怎么就著名了呢!”
裴浩远笑道:“那肯定是著名的呀,因为是你做的嘛,那就必须要著名才行!”
苏心怡却说道:“你知道海派味道这个大赛吗,我敢保证你以前一定没有听说过!”
裴浩远却说道:“我怎么没有听说过呢?我昨天晚上查了半宿呢,我对于这个大赛的方方面面已经都了解过了,我绝对有信心!”
苏心怡呸了一声,但是这话也没办法反驳,总不能在参赛之前就说没信心,那实在是太不吉利了,就算是裴浩远满嘴胡说八道,她也只能是将就听着了。
两个人把蝴蝶点心包装好,带上参赛所需要的各种资料,一起出门去了。
等他们到了报名的地方,办事倒是一切顺利,海派味道大赛已经办了七届,早就有一套成熟的流程,只要资料合乎要求,那么报名还是很简单的。
大赛的举办方为了吸引更多的选手前来参赛,所以采用的是宽进严出的流程,只要合乎要求的选手前来报名,无论是个人参赛还是商家参赛都是可以的,尤其是新研制出来的美食,更是受到欢迎,可以很顺利的报上名。
当然这只是报名的流程,至于参赛之后能否取得名次,那么就要看美食本身的质量了,因为大赛的程都是要由电视台来录制的,不可能有什么暗箱操作,整个大赛都是公平公正的,并且要经过初赛的筛选,最后有十道美食入围决赛,其中排名前三的美食分别为金奖,银奖和铜奖,并有奖牌和证书发放。
负责登记的办事员看到了蝴蝶点心之后大加赞赏,说道:“这种点心看起来真是漂亮呀,相信味道也一定很好,不过这只是报名用的样品,只能证明你们有资格参赛,等到初赛的时候你们还要再次提供,等到决赛的时候,还要进行现场烘培,关于这点你们要事先了解清楚,如果有什么不想公开的配方,要提前说明才好,免得到时候产生什么纠纷!”
苏心怡说道:“我们都已经了解过了,我们没有什么需要保密的配方,而且我们还希望喜欢这种点心的人可以自行烘焙,把这种点心推广开来,我们甚至可以拍摄视频,教大家怎么做这道点心!”
办事员按照流程替他们报好了名,让他们随时留意大赛的进度。
他们两个人出了办事处,裴浩远仰望天空,表情深沉,说道:“就等着拿奖了!”
苏心怡却说道:“你不要这样说话呀,希望越大失望越大!如果到时候真的出了什么意外,没有获奖,那么我也就算了,可是程梓会多伤心呢,说不定她又会哭了,到时候是你哄还是我哄?”
裴浩远说道:“当然是我哄,管你什么事呀!”
苏心怡呵呵一声,说道:“竟然学会顶嘴了,看我不去告诉外婆,让她修理你,我告诉你外婆对程梓可好了呢,比对你还好!”
裴浩远笑着说道:“那是应该的,那是应该的!”
不过经苏心怡这么一提醒,裴浩远倒也不再说大话了,他也确实是怕万一出了什么意外,程梓再伤心难过,那他也会跟着伤心难过的!
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第一百五十九章 初赛
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报好名之后,便进入了漫长的等待期,虽然只不过等一个多月而已,但是这段时间对于苏心怡来讲却也很漫长了。
在这段时间里面,苏心怡和程梓经历了考试,她们两个人的成绩一直都很优异,一边学习一边经营面包店,并没有影响到她们的学习成绩。
等到考试结束之后,成绩公布出来,于是她们两个又成了学校里面的小名人,老师对她们两个大为夸奖,两个女孩子又能创业,学习成绩又好,这当然是正面的榜样,老师还让她们向同学们介绍学习经验。
能够进入复旦大学的学生个个都是尖子,都有自己的一套学习方法,苏心怡和程梓介绍起自己的学习经验,都感到有点不大好意思,所以她们也只好向勤奋方面靠拢,只能说她们平常挤出所有的业余时间来学习。
不过让人出乎意料的是裴浩远竟然考得也不错,也得到了老师的表扬,老师也让他介绍一下自己的学习经验,为什么会上升得如此之快?
裴浩远就没什么不好意思的了,他大夸自己是多么的聪明,以前学习成绩不怎么太亮眼,那是因为自己杂务太多,没能专心的学习,现在只不过稍稍一努力学习成绩便突飞猛进,完和他的聪明才智有关,他的这番吹嘘自然得到了同学们的一片嘘声,幸亏大家都很熟了,要不然冲他起哄也是有可能的!
等待的时间似乎很漫长,可是却一晃便到了初赛的时间。
初赛的地点选在青浦朱家角的一个小广场上,面向上海本地人和游客举行,方式是以赶集的形式来举办,每一个参赛的选手都有一个小棚子,小棚子整整齐齐的排成几列,选手们在桌子上摆上自己的美食作品,现场销售,有点类似于广场的小吃亭!
初赛要经历三天的时间,主办方预计来小广场的游客会很多,所以要求选手们要准备好足够的食材,以免到时候供不应求,如果有选手届时卖断了货,那么吃亏的可就是他们自己了。
每一个选手都有专属于自己的小卡片,上面有自己作品的介绍,选手们每卖出一份,就要给顾客一张小卡片,如果顾客对食物满意,那么就把小卡片投入到设在小广场中间的投票箱里,最后看哪个选手的美食作品得票多。
然后再由专门的美食评论团来进行评选,从中筛选出十名选手的作品,这些作品将进入决赛。
这样由顾客投票,再由评委评定,可以最大限度的防止选手们作弊,算是双重保险。
进入决赛之后,这十种作品将不再进行淘汰,而是进行名次的评选。
初赛第一天的早晨,绿色健康面包店的所有人都起了个大早,由裴浩远开着车来到了小广场。
苏心怡足足准备了一千份的蝴蝶点心,每八块不同的蝴蝶点心装进一个小盒子,算作是一份,为了这次比赛她还专门设计了包装盒,印着美丽蝴蝶的纸盒既漂亮又环保。
由于点心带得太多了,所以裴浩远特地租了一辆小货车,这才能把点心都带过来。
到了比赛现场之后,苏心怡去抽签,抽到了属于自己的小棚子摊位,他们又是一通忙活,这才把小棚子装饰起来。
苏心怡专门从店里把展示架带了来,造型很有艺术感的展示架,加上漂亮的蝴蝶点心,把小棚子装扮得非常有特色。
布置完之后,时间还早,虽然游客和本地的顾客还没有到来,但却有工作人员过来了。
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第一百六十章 幸亏多准备了些
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工作人员过来对苏心怡说道:“你是这次比赛的选手吧?”
苏心怡连忙点头,说道:“是的,我就是,有什么需要注意的吗?我可都是按照流程上面的指示做的呀!”
工作人员笑道:“别紧张,我知道你是按着流程来的,但是你是第一回参加比赛吧,我看你挺缺乏经验的!”
苏心怡微微一愣,这也能看出来?她说道:“是啊,我是第一次参加比赛的,怎么了?”
工作人员说道:“你做的是这种蝴蝶点心?带了多少份来呀?”
苏心怡说道:“我足足带了一千份呢,我估计就算是客流量再大的话,这一千份也足够了吧!”
工作人员说道:“够当然是够了,不过你有没有想过你用来参赛的这种点心,漂亮是非常漂亮的,可是顾客买了点心之后极有可能不会现场就吃的,有可能会拿回家去当成礼物送人,这样一来,就算你卖的份数很多,可你得的票数也不会很多呀,因为顾客并不知道你的点心好吃不好吃,所以没办法现场给你投票的!”
说到这里,工作人员指了指其他的摊位,又说道:“你看别家就不是这样,他们参赛的作品大多数都可以现场吃的!而且你知道吗,去年得到冠军的是一种改良的小笼包,之所以得的票数多,就是因为买小笼包的顾客都会现场吃的,吃得开心了,自然也就会给他投票了,所以我建议你得留出试吃的部分来,要不然顾客就算是想给你们投票也没有理由呀,当然我这只是给你们一点建议,具体怎么做还要你们自己来决定!”
说完之后,工作人员微笑着离开了。
苏心怡他们几个先是面面相觑,随后苏心怡忽然一拍自己的脑门,说道:“我还以为自己准备得够充分了呢,结果还是少算了这一项,幸亏有人提醒!”
程梓先是哎呀了一声,然后她也说道:“要是顾客们真把咱们的点心当成礼物买走送人,那这次比赛可就没咱们什么事儿了,人家没有吃到点心,哪可能给咱们投票呢!”
苏心怡挥了挥手,说道:“没关系,比赛不是有三天吗,今天咱们没经验,可是明天后天不就有经验了吗,咱们拆开一部分,当成是试吃品,凡是有顾客来买一份,咱们就送一块,这样不就解决问题了吗!”
裴浩远说道:“幸亏咱们多准备了点,足足一千份呢,估计怎么着也够用了吧!”
苏心怡点了点头,但愿如此吧,因为在比赛之前,他们已经把蝴蝶点心的定价报给举办方了,所以想要低价促销是不可能的,赔本赚票数,这点举办方早就想到了,不可能给选手们钻空子的!
他们不敢耽误时间,立刻便开始动手拆包装,准备出了试吃的点心。
又过了一会儿,游客们开始陆续进场了,朱家角作为上海的旅游胜地,游客数量自然是极多的,不但外地的游客多,本地的游客也不少,而且很多本地的游客没吃早餐就来了,他们进入了小广场之后,立刻就开始买东西,当成是早餐吃。
其他的小棚子里面,尤其是现做现吃的那些摊位,生意立刻便开始好了起来,有很多小棚子前面竟然排起了队。
然而,苏心怡的小棚子生意却不怎么好,整整半个小时过去了,竟然只卖出去了十份蝴蝶点心,单从数量上来讲,已经远远的落后于其他的摊位了!
苏心怡很是着急,这个时候要想做到完镇定几乎是不可能的,情急之下,她竟然端着点心盒子开始吆喝了起来,随即其他几个人也加入了吆喝的行列,竭尽力的开始招揽顾客!
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第一百六十一章 全卖光了
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苏心怡他们几个这么一吆喝,果然生意好了不少,很多顾客都走到了他们的小棚子前面,看到了摆在桌子上面的蝴蝶点心。
蝴蝶点心的包装精美,点心本身的造型又精致,要说吸引人,那是绝对可以吸引住游客的。
果然很多游客便买了一些点心,而且他们一买就买两三盒,一盒算是一份,一份便有一票,而苏心怡按照份数,每份都送一块蝴蝶饼干给游客品尝。
所有买蝴蝶点心的游客都立刻吃了起来,小点心嘛,拿到手里直接往嘴里塞,是自然而然的动作。
游客吃了点心之后都感觉味道相当不错,刚开始的时候,游客们是先买点心再品尝,没过多大一会儿的功夫,便有游客过来要求先品尝,然后再买。
苏心怡当然不会非要游客先买点心,然后再品尝的,只要有游客过来,每人送上一块尝尝味道,她还是承受得起的。
并不是所有的游客在品尝之后都会掏钱买一份的,可是十个里面有八个会掏钱买,这个概率就已经非常的大了。
很快便卖出去了一百多份,这才使得苏心怡松了一口气,她估算了一下时间,如果保持这种速度的话,那么在晚上的时候,今天准备的蝴蝶点心应该能都卖出去。
但是由于她拆开了不少份的点心,所以就算是都卖出去,那么顶天也就能卖八百份左右,但这已经大大超出她的预计了!
苏心怡小声对程梓说道:“真是没想到游客们的购买力这么强大,看来明天得多准备一些才行!”
程梓表示赞同,她说道:“咱们这个摊子不需要这么多人在这儿守着,要不然干脆我和王眉回去吧,我们两个再多烤一些点心出来,明天准备一千五百份,你看怎么样?”
苏心怡想了想,似乎有这个必要,点头同意:“好,那你们就回去吧,尽量多烤一些出来,就算是明天卖不完,还有后天呢!”
程梓和王眉离开了小棚子,赶回面包店去制作新的蝴蝶点心了。
苏心怡又叫过来裴浩远,对他说道:“我估计包装盒可能不够用了,你快点打电话再订一些,还有再订一些漂亮的纸袋,纸袋上面的图案我已经设计好了,你打开我的电脑就能看到,发给供应商就可以了,让他们加班加点赶出来,我明天就要用!”
裴浩远说道:“这个简单,我现在就打电话!”
他走到一边给供应商打了电话,然后又走了回来,对苏心怡说道:“供应商说时间有点紧,今天白天肯定是来不及了,晚上他们会加班,保证明天早上送到咱们店里,你看来不来得及?”
苏心怡说道:“明天早上来得及的,纸袋其实就是给咱们打广告,属于流动广告,我本来是有这个想法的,只不过没想到这么快就用上了,感觉真的是经验不足呀!”
裴浩远安慰了她一句:“没事的,这不还有两天呢吗,谁也不是什么事情天生就都会的,都得在实践中积累经验才行!”
一天都很忙碌,苏心怡忙得午饭都没顾得上吃,一直忙到下午五点来钟的时候,他们所准备的蝴蝶点心便已经售卖一空了。
苏心怡看了看广场上面其他的小棚子,发现大家都在继续做着生意,而这个时候游客的数量并没有明显的减少,可他们的蝴蝶点心因为都卖光了,所以已经没有办法再增加销售了!
苏心怡心里有点后悔,她在事前真的是完没有预料到生意会这么好,游客们的购买力量竟然如此强大,而由于她拆开了不少份的蝴蝶点心,所以今天卖出去的数量竟然还没到八百份,这真是大大的失算了!
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第一百六十二章 第十一名
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苏心怡去找了工作人员,她把情况对工作人员说了,然后问道:“你看我们今天准备的点心数量不足,已经卖光了,可是看现在的样子估计至少还得两三个小时才会结束比赛,这可怎么办呀?就算是现在补货,看时间也是来不及了!”
苏心怡知道如果这时候她给程梓打电话,让程梓再送一批点心过来,那肯定是会送过来一些的,但就算是送过来了,即使能卖出去一些,却也不会有多少,所以从实际情况上来讲,他们今天的比赛就已经算是提前结束了!
工作人员对此也没有什么好办法,只能说道:“就算你们提前结束了,可也还要等着我们这里统计票数,这是流程里面提前规划好的,所以你们还要等一等,如果要走的话就算是弃权了,你们得清楚这一点呀!”
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