食色生香：天降美味小厨娘

    顾麟朝着三位爱徒摆了摆手，目光不觉落在了对面的周清身上，含笑问道：“这两日的餐食，吃的可还习惯”

    周清的脑子向来灵光，瞬时明白了老师的意思，他眯眼一笑，及其圆融的回答：“一日三餐，食之果腹，自然习惯。”

    顾麟没有回应周清的话，眉眼平和的看了他一眼，转眸看向了一旁的江正赫。

    江正赫刚把自己碗里最后的一口汤喝完，察觉到老师的目光转来，他不觉正襟危坐，一本正经的回应：

    “学生自幼便在咱们书院长大，这里的一草一木，一砖一瓦，都已经融入骨血，刻骨铭心，一餐一食，一水一米，也已经融入了骨血……”

    江正赫的回答，成功引来了周清的大白眼，这厮一天不拍老师的马屁，似乎就浑身上下难受的不行。

    顾麟微微轻挑了一下眉心，也没有回应江正赫的话，继续转眸看向了方沐霖。

    “沐霖，你刚回书院不久，书院的餐食，你吃的可否习惯”




第50章不新鲜的食材
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    心知老师必定会点名问自己，在周清和江正赫回答的时候，方沐霖的心里就已经想好了该如何作答

    所以在顾麟的目光投落过来，朝着他询问之后，几乎没有任何的犹豫，方沐霖只遵循着自己的内心，含笑回答道：

    “习惯，书院餐食味道虽与家中不同，但是风味相似，没有什么不习惯的。”

    “味道呢”顾麟忍不住追问了一句。

    似是料到了老师会这样问，方沐霖沉吟了片刻，继续含笑道：“母亲常说，每个人的烹饪习惯和做出来的饭菜味道，都不尽相同，不过美食其实很简单，能够给人带来幸福感的食物，就可以称之为美食。”

    “方家伯母所做的饭菜，就令我们有十足的幸福感！”

    周清和江正赫忍不住插嘴说道，经常吃方沐霖母亲所做的饭菜，他们真的感到了满满的幸福感。

    方沐霖抿唇轻笑了一下，抬眸看向顾麟，嗓音清润：“书院新到的那位小厨娘，所做餐食也令人有一种幸福感。”

    顾麟明白方沐霖的意思，他是想说，霍茯苓做出来的饭菜更加美味好吃。

    周清和江正赫也附和着使劲点头，当真是霍茯苓做出来的饭菜更加好吃。

    尽管郭师傅做的菜更加丰盛，但是味道和带来的幸福感，却完全不及小厨娘的一碗丸子汤。

    顾麟心知肚明，没有多说什么，他只教育自己的学生们，要懂得珍惜粮食，就算郭师傅做的饭菜不是那么的美味可口，也不能浪费粮食，毕竟那些食材粮食，是无辜的。

    教育完自己的学生们，顾麟便起身离开了，目送着老师的背影，三个人都静默的站在原地，各怀心思。

    周清：听说郭师傅和老师有一定的交情，也不知道我刚才的回答，合不合适

    江正赫：也不知道我刚才的表现，是否让老师满意

    方沐霖：希望老师能够看清人品，为霍姑娘撑腰。

    这两日的餐食，郭焕都亲自来掌勺，不让霍茯苓靠近厨房灶台，似乎是不想给她展现自己的机会，省的抢了他掌勺大师傅的风头。

    还没有自己的势力，也没有足够的证据去指认郭焕，霍茯苓不能没脑子的直接和郭焕杠上，所以她暂时忍气吞声，心境平和的不与郭焕等人作对。

    不能掌勺做厨，霍茯苓就帮着后厨的丫头婆子们做一些杂活儿，反正她当初开始跟着她爹学厨的时候，也是从这些杂活开始做起的。

    打扫清洗，处理食材，霍茯苓对这些活计并不陌生，而且直接接触后厨进来的食材，也方便她去调查一些什么。

    不过，下午开始准备晚饭的时候，大师傅郭焕却突然转换了心思想法，竟让徒弟李三把霍茯苓叫了过去，安排她来负责做今天的晚饭。

    大师傅竟然人性未泯霍茯苓眉心一挑，心知必定没有什么便宜好事，这其中定然有什么猫腻。

    郭焕却冠冕堂皇的说，大家都在后厨里给书院的学子们做饭，要懂得和睦相处，他一个人负责给学子们做饭，也是挺累的，希望霍茯苓这个厨娘能够发挥自己的所长，帮他一起，把给学子们做的饭菜做好。第一

    话听起来倒是挺顺耳的，但是当李三把今日晚饭所用的食材拿了进来，摆在霍茯苓面前的时候。

    姑娘的脸色不变，但是眼眸中却闪过一抹冷冽寒光。

    只见李三拿过来的食材，看起来都不是那么的新鲜，那一筐蔬菜，就像是菜市场里以最低价脱销的处理品，叶子不是发黄就是发烂，能吃的部分不多，一般厨子都不会用这样的蔬菜做料理的食材。

    不过，蔬菜只要仔细摘一摘，还是能吃的，最令霍茯苓皱眉的是另外的一筐食材。

    那是一筐厨房刚刚从外面采办回来的鱼，但是这些鱼看起来一点儿都不新鲜，都是已经死掉的鱼，而且腥臭味特别的浓郁，靠近了一闻，只觉得那呛人的味道直接钻入鼻孔，窜入颅腔。

    看着这两筐极致不新鲜的食材，霍茯苓的脸色不变，心里却明白的很。

    可真是难为大师傅这样瞧得起她了，为了把她这个新来的小厨娘给挤兑走，大师傅还真是豁得出去啊！

    霍茯苓轻眯了一下眼睛，眸中闪过一抹明显的冷冽之意。

    她知道这是郭焕的故意刁难，故意弄来这些不新鲜的食材，让她给书院的学子们做饭吃。

    一旦出现了食物中毒的现象，她这个新来的小厨娘，第一个难辞其咎。

    然后她这个新来的小厨娘，就会彻底丧失留在书院里做厨的资格。

    但若是霍茯苓拒绝了做这次的晚饭，郭焕就会以她刚来没多久，就目中无人，懒散不干活儿的理由，将她从鹿麒书院赶走。

    这似乎是无论如何都能把霍茯苓这个小厨娘给赶走的招数，也真是难为了郭焕，竟能想出这样的招数来对付她。

    霍茯苓在心中冷笑了一下，并没有因为郭焕的为难而退缩。

    若是因为这点儿的挫折就认输，那她以后还有什么能力和资格，去实现自己的梦想，弘扬霍家菜

    “好的，我知道了。”

    霍茯苓一副平和淡然的样子，朝着那两筐食材扫视了一眼，便朝着送食材过来的李三说了一声。

    姑娘看起来淡定的很，并没有因为眼前不新鲜的食材，而露出什么异常的神色。

    倒是李三的脸色微微一变，本来准备看小厨娘笑话，想要借机为难一下她，却没有想到小厨娘竟然这么的淡定。

    李三有些错愕的愣了愣，片刻后他有些神色不太自然的说了句：“好好做，别丢了咱们书院厨房的脸。”

    说完，他有些讪讪的离开了，之前准备好的冷嘲热讽的话语，一时间全都憋闷在了心里，想说也说不出来了。

    霍茯苓知道这些人是想要看她的笑话，想要把她从书院的厨房里撵出去，她若是露出半点慌乱的情绪，估计就会让他们奸计得逞，所以无论如何，霍茯苓都不能给他们得逞的机会。



第51章化腐朽为神奇
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    后厨里的人，大都懂得见风使舵，因见着大师傅郭焕在厨房里的身份和地位，依旧如故，而且他也通过几顿用心的美食，正在慢慢的挽回书院众学子的心。

    厨房里帮厨的人都明白，这鹿麒书院的后厨，当家做主的人依旧是大师傅郭焕。

    所以，他们都在忙着向大师傅献殷勤，几乎没人把霍茯苓这个新来的小厨娘看在眼里。

    因而，之前还会帮霍茯苓一点忙的帮工们，今日全都懒散的很，假装这些差事与他们无关，开始不帮霍茯苓了。

    其中也不乏害怕得罪郭师傅的人，都不敢为了一个新来的小厨娘而得罪了厨房里的大师傅。

    人情冷暖，霍茯苓自小就明白这些，也并不奢求这些人会好心的帮助自己。

    没有人帮忙，她就自己干。

    霍茯苓一直坚信，若是想要在厨房里真真正正的站稳脚跟，靠的是真正的实力，而不是心思不正的歪门邪道。

    那些蔬菜虽然有不少发黄发烂的地方，但是也有可以利用的一部分，霍茯苓挽起袖子，动作麻利的将菜叶子上发黄发烂的地方，全都摘了下去，剩下了可以吃的菜心，放置在了竹筐中备用。

    那些鱼虽然不是很新鲜，但是郭焕似乎也害怕学子们吃了会真的出事，那鱼还是能吃的，只是需要好好的加工处理一下，味道才不会有影响。

    做鱼原本就是一件不太容易的事情，稍微处理的不好，就会有令人难以接受的鱼腥味，影响整道菜的口感。

    所以在用那些鱼做菜之前，霍茯苓对那些鱼进行了彻彻底底的清洗。

    她先把鱼鳞和内脏清除干净，然后不停的换水清洗，霍茯苓还抓了一把粗盐涂抹在鱼身上，不停的揉搓清洗，连续洗了好几遍，盆中的水变得干净清澈，她才停止了洗鱼。

    原本有着浓烈腥臭味道的鱼，虽然还有尚存的腥味，但是厨房里帮厨的人都知道，现在的鱼，已经在小厨娘的清洗下，变得非常干净了。

    不成想这样的鱼，在小厨娘的手下都能变得干净，李三的脸色更加难看了。

    他小心翼翼的朝着身边的师父郭焕看了一眼，生怕师父误以为是他买的鱼比较好，没有难为住这个新来的小厨娘。

    郭焕站在一旁做壁上观，自始至终都保持着一种安静沉默的状态，看着霍茯苓一个人手脚麻利的处理着那些不新鲜的食材，仿佛什么都难不住她的样子，他的脸色看起来，似乎不是那么的好看。

    从小厨娘来到书院后厨第一天，他就知道小厨娘并非是一个简单的厨娘，以她的实力，就算是在酒楼饭馆里做大厨，都是绰绰有余了。

    若是他再不做些什么，他这书院后厨大师傅的名头，怕是要保不住了。

    本来想要用不新鲜的食材，为难一下小厨娘，却没有想到纵使这种情况下，小厨娘都淡然的很，难道真的能把那些不新鲜的食材，化腐朽为神奇吗

    郭焕的眉心狠狠一皱，脸色愈发的难看了。

    彼时，霍茯苓只想着在书院的学子们下课之前，把晚饭给做出来，根本无心再去管其他的事情。人人看小说

    烧火，煮粥，蒸馒头，切菜，烧油，翻炒。

    今天的晚饭，霍茯苓准备做一道家常的小菜，再把那些鱼炸了，做一道香酥可口的鱼肉宴。

    她起锅烧油，爆炒菜心，拍蒜捣泥，凉拌了一道黄瓜，火上熬着粥，里面加了绿豆、花生，还有冰糖，笼屉中蒸着馒头，香软可口，是今日晚饭的主食。

    霍茯苓用面粉和鸡蛋，调成了糊糊，把清洗干净的鱼，剔成了一片一片的，然后裹上了调好了糊糊，起锅烧油，开始炸。

    锅中的热油翻滚，鱼肉下锅，发出滋滋啦啦的声响，一瞬间油香四溢，单是闻着就令人馋的流口水了。

    厨房里本想着要看霍茯苓笑话的帮工们，瞧着小厨娘一个人手脚麻利的准备着书院学子们的晚饭，而且还这么井然有序，有条不紊的，一时间都惊讶的瞪大了眼睛。

    他们似乎都没有想到，小厨娘竟然这么能干！

    尽管只有她一个人在忙活，但是她手脚麻利，干活利索，而且做出来的菜，闻起来还是那么的美味可口。

    帮厨们都有些忍不住的流口水了，在真正的美食面前，想来很少有人能够抵得住诱惑。

    “师父，这……”

    瞧着小厨娘一个人不慌不忙的完成了晚饭的任务，李三倒是忍不住的有些慌了。

    小厨娘的实力太强，若是照现在的形式发展下去，师父在书院后厨的地位，早晚不保。

    若是师父的地位不保了，他这个跟在师父后面耀武扬威的徒弟，也会跟着完蛋的。

    郭焕的目光依旧落在霍茯苓的身上，听到李三带有慌乱之感的声音传来，他紧紧攥起来的手指，不觉用力了几分。

    小厨娘总是给他各种意外和惊吓，他也没有想到小厨娘竟有这么足的厨房经验，她知道那些鱼肉做出菜来，绝对没有新鲜鱼肉做出来的菜美味好吃，所以她就没有按照传统的方式去做鱼。

    而是把鱼肉裹上面粉炸了，用炸制的油香，掩盖了鱼肉的肉质不足以新鲜，令菜品的味道更加能够的被大众所接受。

    炸鱼肉虽然油腻，但是小厨娘也机制的用各种素菜来缓解，爆炒菜心，凉拌黄瓜，还有清热解腻的绿豆花生粥。

    郭焕的眼神不觉开始变得阴鸷起来，似乎是被霍茯苓彻底激起了斗志，他就不信自己一个做厨年数比小厨娘岁数都大的老师傅，会败在一个乳臭未干的黄毛丫头手里！

    一个人忙活，到底是有些累的，将所有的鱼肉都炸好之后，霍茯苓不觉抬手捶了捶自己发酸的腰部，直起身子，看向一旁，她就迎上了大师傅带有阴鸷寒意的目光。

    霍茯苓心知，自己的“表现”，再次令大师傅感到不爽了。

    不过，他没有干预自己做饭，她就无所谓。

    不卑不亢的迎上了那道目光，霍茯苓保持礼貌的微微一笑，便收回了自己的目光，继续干活了。



第52章香酥炸鱼
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    学子们终于下课了！

    已经上了一下午的课，等到下课的时候，诸位学子们都已经快要饿坏了。

    这两天，因为新厨娘的到来，书院后厨里的菜品，愈发的丰盛美味了，学子们也都更加愿意来食堂吃饭了。

    所以一下课，他们就三三两两的结伴而行，朝着书院食堂的方向涌来。

    “不知道今日郭师傅又准备了什么丰盛的菜品”

    “这两天食堂里的饭，丰盛的像是过年一样，若是继续这么吃下去，我感觉自己都要长胖了。”

    “其实，我还是挺想吃那天的丸子汤的，也不知道新来的厨娘，什么时候再次掌勺做饭给咱们吃”

    一路上闲聊的功夫，学子们就已经来到了书院的食堂。