食色生香：天降美味小厨娘

    纵使现在方沐霖已经渐渐习惯了这边的口味和饭菜，每次只要方母得空的时候，依旧会亲自下厨，做他爱吃的家乡小菜。

    对于方沐霖这个儿子，方家父母真心实意的把他当成了亲生儿子来养。

    看着饭桌上摆着的那道母亲拿手的清炖蟹粉狮子头，方沐霖只觉心中甚暖

    花厅中烛光恍恍，他眉眼清和，眼瞳上仿若裹着一层澄澈干净的水光。

    “霖儿，快尝尝我今日所做的狮子头。”方夫人声音温柔，目光含笑的看着儿子，眉眼之间还带着几分期待。

    她自觉自己今日的厨艺发挥的不错，这道清炖蟹粉狮子头被她做的肉圆肥而不腻，青菜酥烂清口，蟹粉鲜香，肥嫩异常。

    在母亲满怀期待的目光注视下，方沐霖抄起一块儿狮子头来尝，刚入口就感觉味道浓郁，肉质肥而不腻，入口既融，回味无穷，可堪比淮扬金牌大厨的手艺。

    他不觉又抄起一块儿放入口中，朝着母亲竖起了大拇指，由衷称赞：“母亲的厨艺，堪称一品。”

    一旁，方孝鸿也夹了狮子头来吃，跟着恭维自家娘子，说得亏娘子没有去做厨娘，若是她去做厨娘的话，估摸着月明楼的大厨都该辞工回家种田了。

    夫君和儿子的连连称赞，只令霍丽君有些飘飘然，她双手捧颊，娇羞含笑，俨然一副小女儿的姿态。

    霍丽君的厨艺确实不错，年轻未出阁的时候跟着教导嬷嬷学过不少的手艺，后来嫁给方孝鸿做了主母夫人，也没有荒废自己年轻时所学的东西。

    她时常也会亲自下厨，为家里人做上几道美味饭菜，自创了一套私房菜，每一道都是极致美味。

    又吃了一些狮子头，方沐霖仍觉回味无穷，喝了几口火腿豆腐汤，他忽然想起了什么，朝着父亲母亲问道：“雪丫头还不打算从外祖之家回来吗”

    算起来，妹妹已经去外祖家两个多月了，像是在外祖家里待上了瘾，这丫头至今都没有要回来的意思。

    方梓雪是方孝鸿和霍丽君亲生的女儿，也是他们唯一的孩子，在方沐霖来家中之前，一直被他们夫妇宠在心尖儿上。

    估摸着是因为现在年纪尚小的缘故，她一直都觉得方沐霖的到来，抢走了父亲母亲对她的一部分宠爱，所以对哥哥方沐霖存在着一些敌意和嫉妒。

    不过，方沐霖对于这个妹妹，倒是格外亲厚关切，完全把她当成了亲妹妹来对待。

    霍丽君正起身帮相公方孝鸿盛了一碗火腿豆腐汤，听到方沐霖的询问，她动作微微一顿，无奈一笑道：微微小说吧

    “梓雪那丫头向来贪玩，喜欢热闹，又恰逢这段时间表兄弟，表姊妹们都在家，她估摸着还要在那边待上一段时间，才肯回来。”

    “你莫要管她，那丫头的性子就连我都有些摸不准，或许她留在外祖之家，跟着姊妹兄弟一起，倒也算是一个好去处。”

    霍丽君大概是不希望方沐霖多想，一直含笑盈盈的说着宽慰的话。

    “听闻你舅舅又给孩子们请了新的教养嬷嬷，雪丫头留在那里，也可以跟着学学规矩。”

    听到这话，方沐霖还未来得及说话，就听得方孝鸿轻哼了一声，道：“那丫头若是能好好的跟着教养嬷嬷学习，就算咱们烧高香了。”

    不是他这个做父亲的小看自家的女儿，而是他家的这位千金，确实是个刁钻古怪的性子，几乎很少有人驾驭的住。

    方孝鸿和霍丽君都是通诗书，喜读书，擅长琴棋书画的灵秀之人，方沐霖亦是气质温润出众的翩翩佳公子，唯独小女儿方梓雪和众人的画风，皆不相同。

    方梓雪刁钻古怪，活泼好动，并不像别人家的姑娘那般文静贤淑，她虽然也懂得琴棋书画，但是女红针黹却并不擅长，有时候那性子跟个男娃娃似的，一点儿都不像个女孩子。

    思想传统迂腐的方孝鸿，一直为女儿的这一点而感到头疼。

    如今方梓雪去了外祖之家，若是能够跟着姊妹兄弟一道，学好了规矩，学会了女红针黹，插花品茶，倒也算是他的一番造化了。

    方沐霖只低头喝着一碗火腿豆腐汤，没有再多言什么，他倒是觉得妹妹本性天真，不失为可爱。

    晚饭毕，方沐霖便扶着母亲，随着父亲一起离开了花厅，丫头婆子们鱼贯而进，开始收拾。

    和平时一样，一家三口坐于方家堂中，品茶闲谈。

    方孝鸿仿佛教书的老夫子一样，问了方沐霖一些诗书方面的问题，父子二人品学论道，谈古论今，每次也知道这个时候，相对话少的二人，才会变得侃侃而谈。

    霍丽君则含笑坐于一旁，看着他们父子二人说话，或喝茶，或品香，有时候也会发表一下自己的学识看法。

    她虽是内庭妇人，但是所读诗书并不比方家父子少，有时候说出一两句见解来，甚至比男人更加通透。

    彼时，方家父子正在就晚饭桌上的那一道清炖蟹粉狮子头，谈论到了整个扬州美食。

    扬州富丽山水，美景，美人，美食，只因文人巨匠醉翁先生，常携宾客举行平山堂饮宴，文章太守，挥毫万字，得以使扬州美食传颂天下。

    方沐霖认为，一道美食，若是想让天下之人皆知，不仅要色香味俱全，而且要经名人志士的传颂，才更加容易被世人皆知。

    方孝鸿则保持传统观念，认为酒香不怕巷子深，是金子总会发光。

    看着父子二人就不同的观点展开了讨论，霍丽君抿唇含笑，只静静的等着炭块烧透，在香炉内放入充足的香灰。




第16章上山采茶去
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    霍丽君纤细好看的手指，轻轻的捏着一把香铲，使香灰均匀、疏松，再将表面轻轻抚平，然后用香匙于炉灰中心慢慢开出一个较深的空洞作为炭孔。

    她的动作细致，不急不躁，不慌不乱，带着方家主母的沉稳淡然。

    手指捏起香筷，将烧透的炭夹入炭孔中，再用香灰盖上，抺平。

    袖口上绣滚着的五角梅花也仿若溢出了浅浅的香味儿。

    “母亲，您觉得呢”

    正在这时，方沐霖的目光投落在了霍丽君身上，想着自己是没有法子改变父亲的观点了，他想听一听对美食更加了解的母亲，会有什么样的看法。

    一道美食，如何能够闻名天下，世人皆知这原本是与他们的生活，没有什么关系的问题。

    但是他们父子，向来喜欢就这样的问题，进行一番讨论。

    霍丽君心生无奈，却抿唇一笑，道：“也亏得你们父子，会对这样的问题，进行如此深切的讨论。”

    霍丽君语调平和，嗓音听起来格外舒服，“一道美食之所以会被称为美食，这味道必定是极品的，所以酒必香，它必定是金子。”

    她先是肯定了相公方孝鸿的说话，又含笑道：“若是这道美食，想要在极短的时间内，被世人皆知，能得名人志士的传颂，自然最好，若是无幸得到名人志士的传颂，就只能靠它日积月累的口碑积累了。”

    说着，霍丽君取了一片云母片，压在了香灰的炭孔处，接着道：“这其实和读书处世，都是一样的道理，只要你基础打的牢，遇到任何的考试，都是不怕的，就算是寒门子弟，没有当朝老大人们的关照，也能够有中举的机会，固然名人的相助很要紧，但最重要的还是自己得争气。”

    “处世亦然，脚踏实地，才是最好的生存之道。”

    霍丽君敛眸含笑的说着，声调依旧平和，她捏着一把精致的香匙，将将香品置于垫片之上，动作沉稳，优雅。

    方沐霖恭顺的坐于一旁，听到母亲的这一番话，他若有所思的沉默了一会儿，似乎很是受教。

    “多谢母亲教诲，儿子明日一早处理完衙门剩余的琐事，就回书院读书。”方沐霖诚恳的说到。

    闻言，方孝鸿甚是满意的轻弯了一下眼眸，论到教育孩子，还是自家娘子的话更加有用。

    霍丽君唇角微勾，很是满意的笑了笑，说：“明日我弄一些点心小吃给你带上，拿给你老师和师娘他们尝尝。”

    “劳烦母亲了。”52小说

    “只要你好好读书，顺利的参加科举，为父为母做任何事情都是值得了，你是个懂事的好孩子，应该知道自己的重心应该放在哪一方面，为自己争气，也为生你的亲母争气……”

    说到这里，霍丽君的声音明显哽咽了一下，她轻叹了一口气，没有再说下去了。

    堂中的人，都默契的选择了沉默，方孝鸿和方沐霖也没有再说话。

    方沐霖眼眸微敛，低头看着自己手背上清晰可见的血管纹路，他轻抿着清润的唇，令人看不清他此时眸中所含之色。

    窗外月光如鸿，静静的投射进来，只有桌子上摆放的精致紫金福禄雕花的香炉中，静静的升起云纹般的烟气……

    晨光熹微，天还没有完全亮的时候，霍茯苓就已经背着竹篓从家里出来了，尽管今日她还要去一趟青山镇，办要紧的事情，但是照顾一家老小的饮食起居，她依旧不能落下。

    尤其是家里人的一日三餐，霍茯苓最是用心，尽管霍川和霍芷若都是会做饭的，但是霍茯苓已经习惯了料理大家的饮食，只要她有时间，就会亲手为家人烹饪美食。

    天尚未完全清明，小小的村庄笼罩在一片雾气氤氲之中，潮湿微凉，空气中夹杂着泥土微湿的味道，以及初春草芽刚冒出来的清香味道，令人心旷神怡，格外的好闻。

    田野中刚浇了第一茬的春水，曲折泥泞的小路有些不太好走，霍茯苓已经尽量规避小心了，却还是不小心弄脏了鞋面，她眉心不觉微微一蹙，心疼的不行。

    不过她倒是没有太过于在意，只用手稍稍提起了裙摆，愈发加快步伐的朝着山林里走去，心想着：这个时辰正是那些野菜和山茶最为新鲜的时候，若是再晚些时候，怕是要错过这山林间最极致的美味了。

    在采取到极为珍贵的食材面前，其他的一切，对于霍茯苓而言，都是无甚要紧的。

    虽然只是为家人烹饪一顿早饭，霍茯苓从来都不应付，愿意花时间和精力，料理出一道令家里人全部称赞的美味佳肴，尤其是她爹霍川。

    霍茯苓希望能够用自己的厨艺去征服她爹，让她爹明白，女儿并不会比儿子差，女儿也有烹饪这世上顶级美味的能力。

    山林之中，雾气更加湿重，野草上的露水滴落，不免沾上了霍茯苓的裙子，濡湿了一大片。

    顾不上心疼裙子，霍茯苓的目光已经完全被林中生长茂盛的野菜所吸引，她不觉卸下了背篓，拿出了小锄头，开始采摘自己所喜的野菜。

    偶尔也能遇上几株春笋，也算是极为幸运的了，采摘了一些野菜，霍茯苓继续背着竹篓朝着林子深处走。

    穿过了林子便来到了霍家庄的后山，那里有他们家的一小片地，上面栽种了山茶，茶叶摘下来泡水喝，会有些微的发苦，但是采摘最鲜嫩的茶叶来做菜吃，却是极致美味的食材。

    来到茶园的时候，太阳已经从云层中冒了出来，柔和的日光映照在茶叶上沾染的露珠上，晶莹剔透，如同一颗颗熠熠生辉的宝玉珠子。

    霍茯苓挽起了一小截袖口，开始掐下茶叶上最鲜嫩的尖儿，小心翼翼，如同呵护着一个个的心头宝……



第17章绿豆糕和茶饼
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    霍茯苓自小喜欢烹饪，也喜欢烹饪之前准备食材的时刻，每次找到最新鲜的食材，霍茯苓都会有一种难以言喻的成就感。

    后山的雾气尚未完全消散，微风吹拂，带着丝丝柔柔的凉爽之意，霍茯苓用微微留长的指甲，轻轻的掐着茶尖鲜嫩的枝梗上，伴随着极其轻微，却极其清脆的一声响动，嫩绿嫩绿的茶叶尖儿便被掐了下来，落于她素白的掌心之中。

    霍茯苓眼眸轻弯，甚是喜欢这种亲手采摘食材的感觉。

    而且，只有她自己亲手采摘下来的食材，她烹饪料理起来，也才会更加的得心应手。

    彼时，另一边，县城之中的方家，夫人霍丽君今日也起了一个大早。

    方沐霖今日准备返回书院读书，她这个做母亲的，自然要亲手为儿子准备一些干粮吃食，以及拿给书院先生夫妇的点心小吃。

    一大早，方沐霖起身要先去衙门里办事，霍丽君特意询问了他想要吃什么，年轻的公子只客气礼貌道：“劳烦母亲帮忙做些普通茶点即可，不必太过复杂。”

    那孩子素来客气，他虽然不希望给母亲带来太多麻烦，但是霍丽君却觉得，给自家的孩子做吃的，没有什么麻烦不麻烦的，只要孩子爱吃即可。

    所以霍丽君目送着方沐霖离开家门去县衙之后，就一头扎进了后厨，开始亲自为儿子准备美食。

    桌案上摆着昨日就已经泡上的绿豆，一颗颗圆润饱满，暗绿的颜色，看起来就格外的清爽。

    在厨娘的帮衬下，霍丽君将泡好的绿豆架在锅中蒸煮，用白瓷勺子碾压成了绿豆沙，在适量加入的冰糖沫子之上，又多加了一些糖粉进去，因为方沐霖还是比较喜欢吃甜的。

    霍丽君平日温婉大方，是方家贤良淑德的主母夫人，但是在厨房的时候，她的手脚格外麻利，碾好绿豆泥后，她就架上了另一口锅，热融了油，把绿豆泥倒进去，用小火慢慢的翻炒。

    炒好的绿豆泥捏成团，然后置入她以前亲自雕刻的模具之中，制成了一个个梅花形状，精致漂亮的糕点。

    霍丽君拿手的绿豆糕，咬一口下去唇齿留香，入口即化，是方家人都偏爱的一道点心。

    方孝鸿之前一直期盼着娘子能够亲自下厨，帮他做一道绿豆糕，但是夫人一直不为所动，如今为了儿子方沐霖，夫人倒是主动做了这一道绿豆糕，方孝鸿顺便也算是有了口福。

    未免相公说自己太过于偏心儿子，做好糕点之后，霍丽君就用白瓷碟子盛了几块儿，让丫头帮忙先送到老爷的房间。

    霍丽君继续留在厨房中忙活，亲手烹饪着儿子方沐霖所喜欢的点心吃食。

    只不过去衙门里的方沐霖，却遇到了一件差事，需要出外办公一趟，稍晚方归。

    另外一边，采摘完野菜和茶叶，霍茯苓也背着竹篓踏上了回家的路。

    晨雾已经在阳光的照耀下，渐渐的消散退去，空气愈发的清明，霍茯苓回到家中的时候，霍家的其他人也都开始陆陆续续的起床了。

    除了她之外，最勤快的自然要数妹妹霍芷若。

    每次霍茯苓顾不上喂鸡的时候，都是妹妹起来帮着喂鸡，打扫院子。

    霍川的年纪渐渐大了，难免会有些贪睡，不比年轻时那般勤快，至于霍长生，典型的懒虫一个，他一直都是最为指望不上的一个，只要不睡到日上三竿还不起床，众人就谢天谢地了。一楼