苏厨
作者：二子从周
治大国如烹小鲜，因此，这是一个吃货治国的故事，从北宋皇佑四年开始……
苏厨 第一章 眉山
大宋皇祐四年，壬辰。
西蜀王小波李顺起义已经过去五十七年，盗贩茶盐的现象又重新开始变得普遍。
起义的余波，得来的就是“蜀人难治”的口碑。四川成为朝廷放羊，任其自生自灭之地，诸般政策管理都非常松懈，与中原迥异，成为一个行政特区。
十四年前，大宋边州党项人控制地区反叛，西夏立国。
也是那一年，宋廷朝堂之上，出现了一个名词——朋党。
十二年前，欧阳修作《朋党论》，巩固了这一说法，也掀开了宋廷廷争温情脉脉的面纱，将问题明确化，理论化，模式化。
十一年前，宋夏战争开启，宋军于好水川大败。
十年前，西夏携大胜之威，反攻宋国，宋军在定川寨实施抵抗，再次被打败。
国难当头，契丹人也开始趁火打劫，富弼出使辽国，商定盟约，许岁赠绢银各十万两。
经过长期谈判，八年前，与西夏的和议终于达成。
宋国承认西夏，岁赠西夏银七万两，绢十五万匹，茶三万斤。
短短十数年内，除了外患，还有内忧。
王伦，张海，郭邈山，金州民，光化军，桂阳蛮，王则……各路骚乱，此起彼伏。
四年前，黄河在商胡口决堤。
朝堂之上，庆历新政失败的阴影还未散去，治河方略又起争端，一令三改，久拖不决。
而后因外戚张尧佐除授事，朝争又起。宋庠，文彦博连续罢相。
今年，侬智高几经试探，终于露出真面目，建立大南国。
朝廷忍无可忍，派狄青讨伐。
就在今年，夔路诸州官庄客户逃移甚众，官府定法整饬。
一代大儒，人臣典范范仲淹，怀抱着忧国忧民之心，怀抱着诸多后悔和遗憾，溘然离世。
还是今年，朝廷命王尧臣、王守忠、陈旭等较庆历、皇祐总四年天下财赋出入，凡金币、丝纩、薪刍之类皆在其数，参相耗登，至皇祐元年，入一亿二千六百二十五万一千九百六十四，而所出亡余。
……
长江这时候还不叫长江，只有“大江”或者“江”这两个称呼。从江陵府一路西上，经峡州，过三峡，越夔州后，大江便进入岷江段。
岷江再过泸州，入嘉州，之后便改向北上。
嘉州境内，有数条小江汇入。
其中一条的水色，在秋冬长作青碧，颜色可人。两岸竹林苍翠欲滴，因此人们把它唤作“玻璃江”。
沿着玻璃江继续上行，便可以见到一处小山临江而卧，山势低矮，形似蛤蟆，此山也因为山形，被称为“蟆颐山”。
蟆颐山侧，坐落着一座小城，因如眉的山势而名，这便是嘉州和成都府的中转地——眉山城所在。
这里距离嘉州和成都府，刚刚都是一百六十里，是一处位置绝佳的水运交通枢纽之地。
地方不大，却甚是繁华，整个眉州，计户三万，州治编民户数五千。
大宋辖制，分路，府，州，军，县。依人口和繁华程度，又分为赤、畿、望、紧、上、中、下。
其中的赤、畿，多为京师和天下重镇。而眉州虽地处边陲，但下辖三望一紧四县，在益州路十二州中能排到第四，洵为上州，端是繁华。
如果从南门码头上岸，路过野亭，会看见城郊两侧都是田地，藕池，这是李冰当年水利的遗惠，正是芙蕖艳放之际，田园风光，煞是好看。
眉州藕，天下驰名。
农家周围，多还有一圈芋地，品种一般是当地所产的红嘴芋。
此地物产丰美，红嘴芋味道一般，因此吃的人反而不多。不过这芋头叶子与美人蕉相似，红边绿心，甚为可爱。
除了度荒，人们其实多把它当做绿化使用。
城南有一座石桥，本地人叫它南桥。过得南桥，便是低矮的土城墙。
当年宋军入蜀后，仅保留了四座城池，眉州城新靠近西南边陲，算是幸存者。
城墙上有一座门楼，上有三个大字——“文明门”。
从文明门进入城中，一条笔直的青石板大路延伸向北，大路两边房屋渐次稠密。
贴着城墙根，右手看过去不远，是一座官亭，名叫摘桂亭，亭后还有一所楼阁，是魁星阁，眉山驿所在。
大路的左边，则是曙远楼，可以在楼上胜揽玻璃江的江景。
大宋节日不少，二月二，三月三，这里有花市，蚕市，无论城乡，男女老幼云集于此，热闹非凡。
沿着石板路继续向北，又有一座小石桥跨溪横卧，桥名“通津桥”，意思是城中人出得此桥，那便是要前往码头，走水路通大津了。
经过桥边的土地庙，前行数百步，便到了眉山的核心区域。
先是道路东面边的文庙，学署，然后是眉山书院。
书院后面，东方的小丘上，还有一栋大型宫观建筑，形制和精美都是眉山之冠——文昌宫。
而道路的西面，则是最繁华的商业地带，各色行铺鳞次栉比，招牌林立。
其中有一个小巷，是四川最重要的行业——纺织业的眉山集散中心，称为纱縠行。
这些大商行大店铺，应付的是嘉州府和益州府来的大商家，属于此时的高尚社区，也是本地的上流社会大家族，所谓的“江卿”世家的聚居地。
这其实是民间习俗，当然是门阀制度的未灭余烬，国家不提倡，民间却又禁止不了，南北皆然。
江卿世家，世代通婚，外姓纵然富裕，也难结秦晋。
小商贩们和下层社会也不是没有去处，沿着石板路继续向北，有连续两个十字街口，使眉山城的大街道和城墙结构，合起来如同一个四方开口的“用”字。
两个十字街口上各立着一座底部四通的高台，台上还建有楼宇，楼宇青瓦覆顶，飞檐对望，算是眉山镇的标志性建筑——大庆楼。
两座大庆楼，都是官方建筑，上层设有钟鼓，平日里不会对外开放。
不过因楼下地势开阔，可供避雨，这就形成了一个天然的便利场所。于是连同两座楼之间的街面，不知从哪年开始，自发地形成了一座集市。
小商贩们贪图这里的阴凉爽利，都爱在这里扎堆，居民们也喜欢在这里交流信息，闲话家常。
眉山是附廓县，因此有两个衙门，州府和县府，都坐落在高级商业区和普通商业区的交界之处。
继续向北，石板路的两边，右手还有火神庙，节孝坊，左手则有玉清观，东岳庙。
连着城墙再往北，出去就是北郊校场。
居民们忙着来来往往，商贩们各自吆喝售卖，都在为一天的衣食忙活着，浑没有发现一个小孩子独自北来，现在正站在街口发蒙。
“老伯爷可真是的，他就那么放心！我还是一个孩子呀！”
来到这个世界，已经五年了。
前世，哦不，应该说是后世，他是一个在村子里吃百家饭长大的孤儿。
他所在的村子，是二十一世纪一个较为闭塞的小村庄。
不过民风淳厚，也少不了他一口吃的，打小还跟村里人学了一身自力更生的本事。
喜欢读书，可村里没有多少课外书给他读，倒是不少老人留着些黄纸老书，他也不挑剔，结果明明是工科狗一枚，却养成了喜欢古文，爱看古书的性子。
如果非要找出一个别的爱好，那就是看纪录片了。
大学毕业后，他又考入了眉州市的公务员系统，进入政府办当了一个科员，干了没两年，便和一个老同志结对，开始了农村基层扶贫工作。
成绩是突出的，他根据自己的长项，在几个乡镇试点开发非遗项目，和当地非遗传承人混得亲人一般。
各项非遗产业，在他的尽心尽力之下下，倒也算是有声有色，老同志私下透露，上边准备提拔他为扶贫办主任，正科。
高兴，不是为了自己的成绩，而是为了庆祝自己思路的有效，于是他从村里小酒坊给自己弄了一瓶酒，鬼使神差地跑到嘉州青衣江大佛对面，喝高之后大耍酒疯，高喊恨不早生千年。然后……
然后嘉州大佛可能听见了，就送他来到了这个世界。
苏厨 第二章 嘴炮堂哥
第二章嘴炮堂哥
孤儿这一世仍然是孤儿，先是父亲得咳症去世，让他成了一个遗腹子，然后母亲伤心过度，生完他没熬过产后风，跟着父亲去了。
于是族长老伯爷便将他养在身边，又当爹又当妈拉扯到了今年，五岁。
要换做眉山城别的小户，他怕是刚穿越过来就被扔马桶了，但是好在老天爷长眼，让他姓了“苏”。
苏程石史，眉山县四大家族，乡里有族田，宗祠，老宅，城里有铺面。于是他相当于将上一世小时候的生活重新过上一遍，还多了个碎嘴的老伯爷看顾着，更贴心一层。
辈分不低，水字辈，老伯爷就随便给他取了个名字，叫苏油。
按老伯爷的说法，油可是了不得的好东西，大户人家才不愁吃得上哩！一般的小户，哼，一年有二两湿湿嘴，那就是开了天恩！
于是这名字就被叫了开来，等到他一岁多假装重新开始学会说话的时候，名字已经计入族谱，无可更改，无从抗议了。
老伯爷平日里就守着宗祠，甚为无聊，喜欢唠叨族里的诸般琐事。
听了几年，苏油早已知道，苏家在二十年前就开始出人。
自己有个远服堂哥，叫苏涣，熬了十几年，前年官家许他从阆中判官升迁做了祥符县令，是苏家第一个熬出小头的人物。
祥符和开封，一在汴京之西，一在汴京之南，了解了地理位置，就知道这职位的分量了。
苏家曾经经历过一件事情，山田所剩不多，早都在这堂哥的免税份额之内，因此家族里现在勉强算是解决温饱。
今天老伯爷珍而重之地拿出来两套老书，将苏油唤了过来。
老伯爷说道：“小油啊！这两套书，这还是你堂哥中进士那年送来的，它们认识伯爷，伯爷不认识它们。你带进城里去让老三翻翻，他是做学问的，让他给你安排个字吧，这眼看都要开蒙了。”
苏油说道：“我才五岁。”
老伯爷上手就给了他一下：“以后我苏家的娃子，都要读书！你三哥家俩侄子都是六岁开的蒙，你这当叔的不该早点？别闹！起码要去打听下这开蒙是怎么个章程！”
苏油噘嘴道：“我不想去！我这么小你让我一个人进城，存心想让我被拍花子的拐走是吧？”
伯爷恼羞成怒：“你都快精成猴了！你撺掇石家小娘子，把人家家里四口小猪的子孙根都给祸祸了，那是小姑娘该干的事儿？！”
苏油争辩：“什么子孙根，有俩是小母猪……”
伯爷转身便开始踅摸：“治不了你是不是？我黄荆棍儿放哪里去了？不用等石家人上门，现在就把你揍死算给村子里除害！”
苏油抱着书转身就跑：“得得得，我去还不行？告诉你们等翻年才知道我的好！”
跑出敞坝才有机会细看手里的书籍，一看差点没摔了。
宋版蜀刻大字本《论语》《春秋》！
乖乖！当年在蜀州省博物馆里见过，妥妥的国宝啊！
老伯爷还在后边喊：“你三堂哥今年四十四，住纱縠行，要有礼些喊明允先生！堂嫂姓程记住了！先躲几天不用急着回来！”
接着就看见苏油一个跟头摔倒在土垄下面，老伯爷摇头叹息：“娃子倒是聪明娃子，就是太淘气！明允脾气大，看看让他拘着能好点不……”
“唉！毁了一村的果树，现在连别村的猪都祸祸上了。得，老头儿还得去跟石家把猪买过来……真是臊我赵郡苏家脸面哟……”
……
左顾右盼了好一阵，苏油一路走，一路看着街上热闹的景象思索。
姓苏的明允先生，满大宋三百一十九年，就只有一位。
不过他对这老堂哥的印象其实不大好，这堂哥行事文章过于锐激，人家老王评价得就没错，那个《六国论》，还真就是纵横家言。
至于《辨奸论》，更是泼妇骂大街，毫无营养。
看看人家司马光，轻飘飘利用一道考题：有某人认为，“天命不足畏，祖宗不足法，人言不足恤。”大家都读过书的，一起来论论吧。
三句总结钉死某人千年，连皇帝都按不住，这才是战略级核导弹。
老堂哥的文章，因为恣肆激越挑战当朝执政，文章一出便被文人圈子大力传扬，杀伤力的确是有。不过只能算歪把子机枪。
除了文辞成就高得一逼之外，思想性上按千年后的观点来看，只能说幼稚。
拿政敌衣着行为习惯等琐碎处作为漏洞进行大肆攻击，在苏油的眼里，这就是打蛇没打到七寸上，落了下乘不说，还添乱，还暴露了攻击方向，还刷低了同党人品。
倒是那个大侄儿，绝对是巨型偶像，中国文坛上辉耀万古的吉祥物，嗯，小侄儿其实也不差……
刚想到这里，苏油站住了，一拍脑门：“哎呀！差点忘记了那件大事儿！”
上一世逛三苏祠的时候，苏油知道，明年眉山城里，会出一件大事，那就是江卿苏程两世家的决裂。
起因就是嫁入程家的苏八娘。
这事情说起来话就长了。
苏东坡曾在诗文里提到过当时在眉山的望族：“炯炯明珠照双璧，当年三老苏程石。里人下道避鸠杖，刺史迎门倒凫舄。”
史家虽在这诗中没提到，不过后来苏辙就是娶的史家小姐。
诗里边的意思是说三家既富且贵，盛极一时。他们外出办事，里人恭敬避让，连当地的父母官都要急忙出门迎接。
当然具体情况还需要具体分析，诗里边的事情，其实应该是发生在苏程两家后代入仕之后。
苏序苏老头超级可爱的，最喜欢做的事情就是笑眯眯地给人让路，才不是大苏写的那样呢！
总之现在，苏家才刚起步，相反程家，早先本就是眉山镇首富，而如今子弟们也和苏家一起，开始迈入仕途。
苏家苏涣、程家程濬，天圣二年进士及第，便是。
既是同年，又是同乡，这在官场上，就是天生的奥援。
因此两家联姻，是题中之意。
苏东坡的外祖父程文应，便是在那个时候看中了苏家桀骜不驯的老三，苏洵。
于是苏洵十九岁时娶了程家的千金小姐为妻。
这是一门好亲事，程家富有，苏家寒薄，有点高门下嫁的味道，是世家最好的婚姻选择。
自小在优越环境中长大的程氏夫人，来到条件相对较差的夫家，恭守妇道，孝敬公婆，勤俭持家。
曾有人问她：“凭借父母对你的疼爱，假若你去向他们请求资助，应该没有问题。你为什么甘心受穷，一句恳求的话也不说呢？”
夫人回答：“如果我向父母请求资助，父母肯定答应。但别人就会说我的丈夫没有出息，那怎么行呢？”
当时苏洵还是个愤青，满世界乱玩，用他自己的话说，都叫“游荡不学”，程夫人见丈夫荒废学业，成天在外游历，心有忧虑，却毫无怨言。
直到苏洵二十七岁玩累了，加上里外亲戚中又中了几位进士，他才开始有了点压力，于是对程夫人说道：“我觉得自己还是能读书的，就是现在已经二十七了，晚不晚了点啊？还有我去读书了，家事谁来操持？”
说得就好像自己曾经操持过一样。
程夫人却深明大义，说道：“你安心去求学上进，家里的事你不用操心，就让我一个人来处理吧。”
于是程夫人卖掉自己的首饰珍玩，筹集资金，在眉山城的纱縠行租借门面房屋，在首富老爹的街对面做起了丝绸买卖。
可能是商业天赋遗传，也可能是首富老爹的照应，总之程夫人做了几年生意，苏家竟因此暴富，在城内纱縠行附近购置了一套花园式的宅子。
程夫人当之无愧成为苏家的最大功臣。
苏厨 第三章 程家
这位睿智的女子共生育了六个子女，长大成人的却只有幼女八娘和苏轼、苏辙兄弟。
苏洵外出游历的时候，就是程夫人教导几个孩子读书，而且教育办法很有一套。
比如她说：“你们兄弟读书，不要只知道死读，只知道为了个‘读书人’的空名而读。你们应当明白事理，勇担道义，将来做一个有利于国家民族的人。”
比如她还说：“你们不要担心我，要是你们能成为范滂那样的正人，我难道就不能成为范滂的母亲，成为那种理解儿子牺牲的人吗？。”
孝顺父母，持家有道，教子有方，深得苏家老人们的疼爱欢心那是必然的。
苏程两家的关系，到此都算是正常。
于是按照“亲上加亲”的习俗，苏洵的女儿八娘去年嫁给了程浚的儿子程正辅。
程浚是程夫人的哥哥，在苏洵二哥苏涣进士及第后的第三年，即天圣五年同样进士及第，而且可能是程文应运作得当，程浚就在眉山附近青神县为官。
这就厉害了，官员在籍地为官，尤其川中，那是朝廷严禁。
程家偏偏做到了，因此如虎添翼，其富贵权势在当时的眉山可谓无人能及。
因此苏八姐和程正辅的婚事，就有了些“娶妇就低”的味道。
世家婚姻，与皇家不同，皇家那是已经到顶了，娶妇就低是传统，也另有一番好处。
世家则是嫁女从低，娶妇就高，这样的家庭一般和谐。高门女子携丰厚的嫁妆和家世倚仗嫁入低门，一般在夫家中地位就会比较高。
可八娘这桩婚事正好相反，看是一门好亲事，其实有些轻率了。
文史资料上记载，八娘是被其舅舅程浚、舅母宋氏、丈夫程正辅虐待致死的，死时年仅十八岁。
具体如何虐待倒是没有细说，不过说程浚好色嗜赌，舅母宋氏及家眷们又经常欺负这个小媳妇，丈夫程正辅对此视而不见、不闻不问。
然后有资料提到八娘生病后他们夺走她的孩子，不给看病，连饭都不给吃，八娘就这样不明不白死去。
苏洵痛心不已，气愤填膺，苏、程两家遂结下怨仇，互不来往。
等到至和二年，苏氏族人为纪念先祖，重新修订族谱，在祖坟地西南修建了苏氏族谱亭，并刻石立碑。
老炮堂哥的第一炮，直接轰向了自己的亲家兼大舅子。
他特意写了一篇《苏氏族谱亭记》，在文章中提到了“某人”，列举了“某人”的六大罪状。告诫族人千万引以为戒，不要重蹈覆辙。
文中写到：“其舆马赫奕，婢妾靓丽，足以荡惑里巷之小人；其官爵货力，足以摇动府县；其矫诈修饰，言语足以欺罔君子。是州里之大盗也。”
细数当时能够在眉山城呼风唤雨的厉害人物，对号入座，正是苏洵的亲家大舅子——程浚。
然而这话翻译过来，如同老炮堂哥的其余文章一般，喷得有些莫名其妙。
眉山镇首富，车马上乘，侍妾漂亮，这不应该吗？让居住在里巷里边的小老百姓羡慕嫉妒恨，是他的错吗？
官大还有钱，足以左右地方政策，注意是足以，老炮堂哥自己都没说别人这么干过，只是首富创造的gdp超过了府县，这就成了罪过？
至于矫诈修饰，欺罔君子，反过来看，恰恰说明程浚平日里之乎者也道德文章的做派，只不过在老炮堂哥眼里，这就是口不对心，就是假。
可人家心里怎么想，到底是真是假，从何辨别？
文中还说长幼共处一室嬉乐无礼之类的话，可想想苏辙自己，去开封应试的时候还和俩儿子俩儿媳同船从眉山一路坐到了开封，这又怎么说？
所以程家怎么受得了这个，于是两家交往从此断绝，逾四十年。
程夫人尴尬的处境可以想象，母女连心，夫兄反目，爱女的早逝让程夫人遭受沉重打击。
结果自然是忧思重重，积劳成疾。五年后，还未等到两个儿子高中进士、荣归故里，就去世了。
仅凭这一条，苏油认为，老炮堂哥做得有点过了。
同时老炮堂哥激愤的性格，也让苏油对程家的观感和事情的真相有些存疑。
苏油觉得这更像是几大世家一窝一窝出进士，连同自己妻子的大度宽容和家世的煊赫，加在一起对他形成了巨大的压力，然后情绪失控借此宣泄。
那篇《苏氏族谱亭记》，和老炮堂哥后来的文章《辨奸论》一脉贯穿，前一篇里，车子好马子好是罪过，后一篇里，吃得差穿得不干净也是罪过。
拿这些东西作为子弹来扫射政敌，让苏油觉得嘴炮堂哥总是喜欢走歪把子机枪的路子。
而他一辈子最喜欢干的，几乎都是这个，缺乏详细的调查研究，论据全部来自古文，基础就无法坚不可摧，容易被人抓住漏洞反击。
王安石对他反感，厌恶，但并未将他当做同一量级的对手，多源于此。
平心细想，能教育出程夫人这样名副其实大家闺秀的家族，能培养出好些位进士的家族，当真就如苏老炮所说那样不堪？
而且从后续的史料来看，苏洵死后，苏轼和苏辙同程家恢复了旧好，而且和八娘的丈夫程正辅，关系也不错。