苏厨

所有娃子都欢呼了起来，苏油也将手里的铅笔直尺一扔，大家一窝蜂朝暖房跑去。
石富看得心焦：“喂！渗碳箱重要还是几个破蛋重要？！”
结果完全没人回应，场地上已经空无一人了。





苏厨 第一百零一章 鸭雏
第一百零一章鸭雏
苏油和娃子们一起挤在暖房里，屏着呼吸看着稻草上的蛋。
很快，一枚鸭蛋动了一下，惹得暖房里众人一阵惊呼。
可惊呼似乎把那蛋吓着了，蛋又恢复了平静。
众娃子难免等得心痒难耐，突然，又一枚鸡蛋动了一下。
这下所有人都学乖了，只呼哧呼哧地喘着气表示兴奋，却不敢再叫出声来。
很快，蛋壳开始出现轻微抖动，接着出现裂痕，终于，一只嫩嫩的小嘴探了出来。
晃动的蛋越来越多，开始破壳，最先出嘴的那只小鸭啄出的开口越来越大，接着从蛋壳中挣扎了出来。
石薇搂着苏油的脖子：“小油哥哥，小鸭子出来了！好可爱啊……”
苏油最受不了的就是雏鸭们挤在一起释放出来的那种可怕的味道，自从第一次去乡场遇到几个鸭农一起卖鸭苗，在街边狂吐之后，从此闻见一次必吐一次。
虽然已经隔世千年，可那魔性的气息似乎又开始在脑海里恢复，提醒着自己：该吐了……你该吐了……
呕！胃里一阵翻江倒海，苏油赶紧挣脱石薇的胳膊：“我去准备开口料去，你们不用管小鸡小鸭，让它适应一会儿，还有它们屁股上的蛋黄也不用管，让它自行吸收。如果有小鸡小鸭实在体弱不能出壳的，你们再帮助一下，把壳掰开就行……呕，我靠不行了……”
冲出暖房，苏油跑到花园边上，开始哇哇大吐。
石富赶紧倒了一杯温水过来，一边拍他的背一边关心：“这是撞了什么邪？看鸡娃看得自己害喜了？”
老子要是现在能说话，看我不骂死你个死老头！等等……呕——
好不容易缓过劲来，苏油才直起身子长舒了一口气。
石富问道：“这到底是怎么了？”
苏油摇着脑袋：“受不了雏鸭挤在一起那味道，简直要了命了……”
石富笑得打跌：“叫你好好搞渗碳箱你不搞……等下，雏鸭？真孵出来了？”
苏油说道：“鸡鸭都孵出来了。”
石富将煤灰铲子往苏油手里一塞：“哎哟！我也看看去!”
苏油：“……”
用煤灰将自己做的孽盖上，苏油灰溜溜地去储藏室拿开口料。
开口料是精心调配的，除了麸皮、小麦粉、豆粕粉、细米糠之外、还配比了盐、蛋黄粉、鱼骨粉、螺肉粉。
营养均衡，提高抵抗力。
其实维生素和微量元素还不够，不过这些苏油也没办法弄了。准备等小鸡大一点，熬点鱼油做添加剂。
在鼻孔里塞了两个草纸团，端着一盘用温水调和的饲料再次进去，出壳的小鸡小鸭已经越来越多，已经被娃子们移入了育雏箱里。
石富接过饲料盘子：“哟，你家鸡娃还吃热食？”
苏油笑道：“那是，不但吃热食，还要喝温水，还不能下凉地，出热屋。没有母鸡母鸭带着，那就只能料理得更加细致才行。”
说完对石薇说道：“薇儿，一会儿去放几盆水在这屋子四角，增大屋子里的水气量，三天后再递减，一直在这屋子里饲养到小鸡完全健康了，才能移到外面去。哎哟不行这味道又来了……”
这两天八公正组织人手，兴建猪圈。
水玻璃制备工艺已经确定，一天便能制备出好几缸。
用水玻璃混合石英砂和煤渣，只需要模子便可以倒出规格统一的耐酸孔砖。
孔砖存入一间密封的房间，引来烟囱尾气，大量的二氧化碳会与硅酸钠发生反应，得倒硬度极好的砖料，速度那叫一个飞快。
与之相应的，还有各种金属铸模，不过煤渣换成了高岭土，但是制作方法是一样的，这是目前大宋能够得到的最好的金属铸模。
唯一的毛病就是铸造前需要干燥模具，烤去其中的水份，不然容易出次品。
地板料则是竹片为筋浇铸水玻璃砖料制得，为了方便打扫，表层再抹了一层金属铸模料的灰浆，增加细腻程度。
后世这玩意儿只能算豆腐渣工程，现在嘛，合用就行……
承梁则是木头，两头浸泡水玻璃，然后全体涂抹二矾水玻璃涂料制得，避免了打石料的辛苦，又能够极好地防水。
材料问题解决了，剩下的就是功能设计。
底部大池是化粪池，猪圈和厕所也设计在了一起。
上层是猪圈，能存栏十六头。
不过全用到的可能一般不大，剩下的，苏油准备当做酒糟和青储饲料的存放池。
要想轻松，其实还要有水龙头，没有水龙头之前，苏油只好制作了两口大水缸放在门口，用瓷管引来，溢出的水通过阳沟流走，以保证猪圈的用水。
总体说来，和后世农家猪圈结构差不多，唯一区别就是方池改圆池，为以后沼气应用做准备。
不过苏油的想法，是先将乡亲们养猪的积极性带动起来，至于沼气运用，等猪多起来了才说得上。
后世拍脑袋干部大建小沼气池，最后完全没用的事情，苏油可不想让它在可龙里提前上演，刷低自己本就不高的人品。
当年三中全会拨乱反正后，川南人民当年有存粮，有禽蛋，次年有肥猪，这样的日子，苏油准备带着乡亲们来一把。
帮忙的乡亲们听说鸡鸭真被娃子们孵化出来了，都放下手里的活赶过来看稀奇。
“真的呢，实蛋都能孵出来呢……”
“什么实蛋，还是踩背踩出来的，不过没有老母鸡而已……”
“还是有几个没孵出来……”
“废话，家里老母鸡孵，一样有寡蛋。”
“其实道理简单得很，母鸡孵蛋，就是靠一个热度，炕床不是也有热度吗，所以孵出鸡娃不稀奇……”
“是是是，道理都被你懂完了哪里还稀奇，稀奇的是前两天还有人说孵得出来就把蛋壳吃了，来来来，那一堆都是你的……”
“呃……你们先看着，我回去看看粪坑位置，八公说各家都要照油娃这里的样子把猪圈搞起来，先看好位置的先开挖！先建好的先得阉猪娃养！”
“对哟这才是大事！开春养上最好了！吃过一回回锅肉，娃子愣是念得耳朵起茧！走走走，先去搞那头……”
村里的爷们儿不太关心鸡鸭的事情，这些都是家里妇人娃子在弄。
因此消息传开，不多会就有大娘二姨过来拐弯抹角地打探。
苏油干脆让八公招两个的养鸡高手，接下来就在村里检查蛋种，定价收购，学习孵化手艺，等以后鸡场办起来后，再扩大养殖面积。
不帮乡亲们孵的原因，是因为这事情还有风险，到时候反而会招惹是非，干脆全买下来自负盈亏，养不过来的再交给八公做人情比较好。
八公觉得这是绝技，应该让石薇留着，以后苏油有了儿子，那就跟着读书，女儿学会这个，那在娘家也可以横着走。
苏油笑得不行了：“伯爷，薇儿才多大你就想得这么长远？你认为薇儿亲手养大的鸡鸭，我们给她杀了，还吃肉，她会不闹？”
八公说道：“不吃肉还养它干啥？”
苏油笑道：“不吃肉的也能养，那叫种鸡，以后薇儿最多负责培育良种。养着吃肉生蛋那些，就交给招来的人手吧。这手艺教给可龙里的大姑娘小媳妇，以后可龙里的女儿就不愁嫁了！”
八公想想也是：“对哟，薇儿可是小天师指明了要去修炼道术的，到时候还怕没手艺传给下一代？呵呵呵，当真老糊涂了……”
苏油手拍脑门：“还得给我那兄长准备一件礼物，但是让薇儿拿去做投名状，保证能讨得兄长欢心！”
说完脑门上就挨了八公一下：“你当神仙是土匪头子？还投名状！那是国师！嘴里放尊重点！”




苏厨 第一百零二章 告状
第一百零二章告状
生气了，动不动就被拍脑袋，苏油转身跑去和石富调渗碳膏。
说起来非常高大上，其实就是炭黑——烟囱灰的主要成分；碳酸钠——草木灰溶液反复浇淋过滤，再用加热结晶法将碳酸钠碳酸钾分离；在按比例加油调和成糊状即可。
渗碳箱就更简单了，水玻璃加煤灰做成耐火板，再用水玻璃糊成箱体，埋在焦炭堆里即可。
给需要渗碳的各种工具——各种车刀，锉刀，木工用的凿子，刨刀，钻头，用渗碳膏包裹成厚厚的泥胚，放入箱中，引火烧窑。
火色得石富来掌握，箱体开始发红之后，撤火，在箱子里边保温一个时辰，取出来用热油降温，然后敲碎胚壳，取出铁件。
石富用之前的锉子锉这些铁件：“猛!真猛！锉刀光打滑了，哎哟牙都给锉平了……”
苏油检查了下铁件，渗碳深度应该有三毫米以上，用钢片实验，硬度起码在六点七往上，不由笑道：“那渗碳技术就算工艺定型，石通来的时候不带几斤好猪肉，这技术不给他！”
石富心急如焚：“一把千分尺照着图纸都搞这么久，等下次再来看我怎么收拾他！”
苏油倒是不着急，半年时间从无到有，能将第一台机床母床设计定型，并造出样机，在他心目中已经是逆天的行为了，不由得替自己的徒弟说好话：“慢工出细活，我们这边事情还多，既然渗碳技术成型，诸多压模便可以试制了。”
这事情也多，盘子，碗，酒杯，盆子，酒壶分体，汤婆子……都要先用沙模倒出铁模，然后将铁模打造光洁，进行渗碳调节硬度，之后再次打磨成型。
各种器具上还要雕花，留空，事情也不是一般的多。
不过为了不耽误生产，石富和苏油首先制造了折刀刀片的压模，先将钢料用锻床折叠锻打，之后锤成薄片，然后由娃子们操作，在铁片上冲出一个个刀片胚子来。
为了方便磨制刀片，苏油又发明了脚踏工作台。
工作台其实就和脚踏式缝纫机下边部分差不多，不过台面上变成了砂轮机，用于给刀片开刃打出大型，然后送到同样方式驱动的砂带机上精磨出刀片。
用了万象台钳和导轨，角度尺，打磨出来的刀片各方尺寸完全一样，石富则化身为了车间主任，成天就是拿着百分尺测量刀片精度。
苏油只负责确定工艺，编写技术手册，注意事项，比如绝对不能用嘴吹铁屑什么的，完全成了甩手掌柜，重新将韵学捡了起来。
开玩笑，老子可是要当文人士大夫的……
可龙里的娃子们又被发动起来了，打猪草的时候还要负责收集一样东西——地衣。
光收集不行，还需要几处地方，方便二次考察。
自打他回来，祠堂边上有热闹了起来，现在还多了这么多好玩的东西，小孩们没事就往这里凑。
苏油见炉火没停过，干脆再扩出两间房间来，下边用管子铺成地暖走热水，用来上课。
这下娃子们更喜欢往这里凑了，别的不说，最起码，暖和！
苏油也不计较，想来学的尽管都来好了，以后自己肯定是要离开的，而且不知道什么时候才能回来，能在可龙里留下一点种子，也是好事。
课程还是一节文学一节理工，耗时一个上午，这天上完课，小鼠便过来找他说话，眼里止不住的流泪。
苏油赶紧拉他坐下：“小鼠咋了？”
小鼠说道：“小油，明天，明天我就来不成了，哇……”
说完再也忍不住了，大声哭了起来。
苏油不禁问道：“为什么啊？你要去走亲戚吗？”
石薇正在帮着擦黑板，闻言说道：“小鼠的爷爷奶奶不让小鼠来了，说是读书没用！”
苏油问小鼠：“三哥真这么说？”
小鼠说道：“这个……我爹说我总在你这里玩，还吃你的用你的，这样不好。”
苏油说道：“吃我的用我的，可你们也帮我割猪草，煮猪草，喂猪喂鸡鸭了啊，又没有白吃白用。”
小鼠说道：“这怎么能一样，我爹说……他说他进城见到了，你给我的白纸本，还有认字书，都好贵的。”
苏油笑了：“都是自家造的东西，卖别人贵，本钱嘛，其实就那样，这个我供得上，你也不用操心。”
小鼠又说道：“我爹还说……以后你要去京里考老爷的，做了官就不再回来了。我要是变得好吃懒作，以后的日子就难过了……”
这话说到点子上了，苏油不由得皱起了眉头，沉思半晌这才说到：“小鼠，你自己想读书吗？”
小鼠又哭了：“小油我当然想，我做梦都梦到过好几次，坐在这里听你讲故事，说学问……”
苏油拍了拍他的后背：“今天瘦娃没来，他那里是不是也是这样的情形？”
小鼠说道：“是，我是哭着闹着要来，我妈就跟我爹说让我再来一天。”
苏油笑道：“小鼠，你这样很好，有问题说出来，大家一起想办法。你放心，这事情啊，我做不了主，你爹妈也做不了主，就连你爷爷奶奶，同样做不了主！”
石薇问道：“小油哥哥，那谁做得了主？”
苏油站起身来：“走！我们不是小孩子吗，这就找八公告状去！”
……
八公正在打扫猪圈，每天早晚都要扫两次。
按照苏油的说法，还有一个月就该杀猪了，真没必要这么辛苦。
可八公不这么认为，他说养一天就该照料好一天，这俩猪对得起家里，这膘长得，看着都喜庆！
见三个孩子过来，八公放下手里的活，说道：“哟，小鼠这是怎么了？男娃可不兴哭鼻子啊！”
苏油首先发难：“八公！可是你告诉我的，可龙里的所有孩子，都要读书的！”
八公说道：“啊对，没错，我还说开年后跟明允说说这事情，请个先生什么的，不过你那什么理工怎么弄？估计除了你眉山城也没人能明白……”
苏油说道：“先不说那个，小鼠他们学得好好的，可他们爹妈都说是不要他们来了。”
八公将桶一撂：“还反了他们！好日子过迷心了吧？！小油你去，叫老三老五到祠堂见我！”
苏油笑了：“嘿嘿嘿，好嘞！”
石薇喊道：“小油哥哥你等等我，我也去！”
……
冬日里农家也不得闲，三哥三嫂正在翻芥菜。
芥菜有好多种，现在这种是长杆，三嫂将最好的那种挑出来，棵棵都到大腿一半，去掉叶子只留下杆子。
三哥则拿刀剁菜叶，准备拌了谷糠喂鸡：“老婆子你先去把蛋壳弄来锤碎，油娃说蛋壳蚌壳喂鸡，吃了爱生蛋，壳还硬！”
三嫂说道：“不，小油说的，要油杆青菜。这孩子没少给乡亲们出力，家里别的没有，青菜那多得是，我得挑好些的送过去！”
三哥就不耐烦：“那也不忙在这一会儿……哟，油娃不经念叨啊，薇儿也来了？我们家小鼠呢？”
苏油笑道：“哟喂这菜长得可真好！三嫂留着种没？明年我们可还种这个啊！”
三嫂笑道：“这菜有些苦味，没菘菜好吃，我也不知道你要多少，你看够不，不够嫂子再去给你砍！”
苏油笑道：“有多少要多少，不白要啊，花钱买！”
三嫂就不高兴了：“这孩子说的叫什么话！自家兄弟能吃得了多少？”
苏油说道：“还真得买，而且还要麻烦三嫂去周围问问，村里这菜还有哪些人家种的，我都收！有大用处！”




苏厨 第一百零三章 鳝鱼
第一百零三章鳝鱼
三嫂说道：“小油你要这么多青菜干啥？”
苏油说道：“嗯，我要弄一道好吃食，到时候三嫂你也来吧，学学怎么做，以后也是家里一样进项。”
三哥怪不好意思的：“小油，你看小鼠打你回来就跟着你，天天好吃好喝的，三哥觉得这样不是个事儿，因此就……”
苏油笑道：“哦，那事儿啊？其实你跟小鼠爹妈都想多了……对了，八公让你去祠堂一趟。”
三哥讶异道：“去祠堂干嘛？哎哟莫不是我让小鼠回来惹八公生气了？”
石薇说道：“你们不让小鼠……”
苏油赶紧拉拉她的小手，对三哥摆手：“哪儿能呢？这不眼看着就要到春节了吗？估计是商量进城买年货的事情吧。还有现在家家都有猪圈了，明天开春村里猪娃要得多，怎么收购也得有个章程。”
三哥一拍脑门：“对对对，一家两头猪娃，这就一百多猪娃子，还真是个事儿，我这就去！是不是还得叫上五哥？”
苏油一摆手：“你先去吧，五哥那里我去叫。”
走了两步又转头：“三嫂晚上就别做饭了，我让三哥给你带回来，今晚我们吃大蒜青笋烧鳝鱼！”
三嫂说道：“你这孩子又破费！还有这么冷天别下田……”
苏油远远地回应道：“没破费，本来就是小鼠和瘦娃弄来的，我们也没下田，都是用的笼子……”
看着苏油和石薇远去的小声音，三嫂就不由得好笑：“小鼠会用笼子抓鳝鱼？不是你教的才见鬼了！哎哟这鳝鱼那么腥能吃吗……”
到了五哥家里，也是这一套说辞，果然五个一听也是上心，放下手里的活计就像祠堂奔去。
苏油和石薇步子小，等两人慢悠悠回到祠堂，三哥和五哥都被八公训得一个脸白一个脸绿了。
小鼠躲在祠堂石鼓边上偷听。
苏油轻手轻脚过去一拍小鼠肩膀：“听得过瘾不？”
小鼠吓得大叫一声，转头道：“哎呀小油你差点吓死我了！”
石薇捂着嘴直乐，就听祠堂里八公问道：“谁在外头？小油你回来了？”
苏油拉着小鼠和石薇进去：“嗯，我们回来了。”
五哥指着苏油手指头直抖：“你你你……你骗我紧赶慢赶地过来被八公的训斥……”
三哥也气得翻白眼：“就是，早知道是这事儿，我也好走在老五后头啊，跑那么快干啥……”
五哥：“……”
苏油两手一摊：“我没骗你们啊，我们今晚真吃鳝鱼……”
三哥五哥脑门上都是黑线：“我们说的是那事儿吗我们？！”
八公拍了拍桌子：“苏家的娃子以后都要读书，这话是我对小油说的，孩子就听进去了，怎么着？你们想要我在孩子面前丢这张老脸？”
三哥五哥赶紧赔笑脸：“哪儿能呢，八公，读书当然是好事，就怕读书读不出来，农事也没操练好，最后高不成低不就的游手好闲就成爹妈的不是了。”
八公说道：“这个你们放心好了，小油他们不但在读书，平日里还要跟着干活，不说别的，那些个机器老三你会？老五你会？”
俩哥哥脑袋摇得呼噜呼噜的：“没法跟八公您比……”
这就是标准的哪壶不开提哪壶，八公气得胡子都飞起来了，一拍桌子：“老子也不会！”
估计是拍疼了，一边甩手一边说道：“可小鼠瘦娃他们就会！怎么会的？还不是学会的？石家老四说了，就现在跟着小油那帮孩子，基础打得牢靠，学起机器来那叫一个快，他还想着调几个子弟过来跟着学呢！”
“你们可倒好，自家人先推脱上了，现在村里的三姑六姨，谁不是没事就来暖房看怎么用热炕孵鸡娃？你们大老爷们，见识还不如家里的妇人？！”
苏油插嘴道：“小鼠瘦娃他们学这个，不是图他们以后考进士入朝堂，也是为了有一技傍身，别的不说，识得了文字，以后程家书坊里做个排字工，一天也是三四百文。学会了操作车床，石家铁坊估计工钱得开到五百文以上，两天一贯钱的收入，三哥五哥，我们是一家人，因此好处自然从自家先考虑起。”
“除了这个，还要明理，小鼠瘦娃是至孝之人，但是孝顺只是百德之始百善之先，但是也只是开始而已。”
“后边的东西，都要从读书中得来。光一个孝字，还是不够以后兴家立业的。”
俩哥哥你看看我我看看你：“油娃都把话说到这份上，老哥哥们可就生受了。回去就教训你那俩不争气的侄儿，可别把我们孙儿耽误了。”
苏油说道：“年后我可能得去城里，我想是不是这样，我这里拿出二十贯钱来，三位看着合适，置办点田产，算是族学所用的学田，请个先生，教大家读书识字。”
“至于理工上的学问，每七天我会派人来实践，倒是后顺便给村里的娃子讲讲课，就跟现在我传授城里土地庙的伙伴们一样，你们看如何？”
三哥说道：“事情当然是好事，就是有让你破费了……”
苏油摇头道：“这还真不是破费，以后我需要人帮衬一把的时候，他们得来帮我一把。”
“一是自己人我可以放心，二是我以后干事情，肯定要用到这些机器，到时候只有他们才会，我现找人找来也没用。因此看似帮他们，其实也是在帮我自己。”
五哥笑道：“油娃这话说得，帮我们还好像求我们似的。这要是还不知趣，那就不是人子了！”
说完神色一正：“油娃你放心，从今天起，你就是瘦娃小鼠的师长，但敢欺师灭祖，终身不得还乡，死后不入祖坟，除名族谱！”