美食从和面开始

美食从和面开始 第1415章 资金到位
接下来，大家又去看了其他几个商铺，总体来说各有特色，不过综合来说，还是磁器口这家最合适开酒楼。
另外磁器口这家商铺还能在最上面的露台上搭建一些星空房什么的，能够让顾客一边欣赏夜景一边就餐，而且不管面积楼层亦或者是硬件设施，徐拙都挺喜欢的。
一句话，他看上那个商铺了。
既然看上，那就到了谈价钱的环节。
不过徐拙没有立即开口，而是表示回去商量一下再做决定。
生意场上，不管什么时候都不能表现得太主动，你越主动，就说明你越迫切，砍价的时候就越被动，因为人家觉得你肯定要买，所以有恃无恐嘛。
告别房产公司的人之后，徐拙和于可可季明宇坐地铁回公司。
在路上，季明宇笑着说道：“要不要我让我表姐把对方的联系方式要过来，咱们绕过房产公司自己签协议，要是这样做的话，别的不说，少个一两千万是没问题的。”
徐拙之前也想过这种操作方式，不过最后，他还是选择了拒绝。
因为有了房产公司在中间忙活，万一手续上有问题的话，至少能有人负责。
而直接跟对方签约的话，虽然能省下一笔佣金，但万一出个啥事儿的话，比如对方一房多卖，或者已经抵押出去了，这对徐拙来说就太被动了。
虽然这种情况比较少见，但也不能不防着点。
几人回到公司，开始各自忙各自分配好的事儿。
徐拙开始给各位长辈打电话调动资金，于可可继续忙公司的事儿，而季明宇则是通过家里的长辈，开始打听那家ktv的情况。
比如设计上有没有缺陷，这几年有没有出过事故，消防上有没有通过验收等等。
这些问题虽然都不大，但在砍价的时候却能压价，而且还能压下不少。
除了这些之外，季明宇还要拜托家里的长辈帮忙找个牛批一点的律师，不仅这次签订协议的时候需要有律师在场，而且徐拙还打算聘请为法律顾问，全权负责公司和店里的法务工作。
这种事儿挺好找，只要找贵的律师就行。
不过季家在京城经营多年，假如有关系好的熟人的话，这不又能显示一下人情嘛。
人情这种事儿，不能光付出，该索取也得索取，只有双方都对彼此有需求，关系才会变得更加稳固。
要是光一味的索取或者付出，再好的关系也会变得冷淡。
毕竟这又不是扶贫做好事儿，哪能一直如此呢？
等到晚上快下班的时候，公司账上的资金已经超过了一亿，不过鉴于那套商铺的价格，这点钱自然还是不够的。
所以徐拙继续打电话。
于家的现金已经被掏空了，按理说徐拙和于可可还没结婚，不应该这样武断，但是公司的股份于可可占大头，所以于家那边也说不出什么，全力支持。
除了于家之外，袁德生、郭树英、戴震霆、田成润、郑光耀、季文轩也纷纷解囊，每个人都至少出了一千万。
他们这些人中，除了郑光耀是参股之外，其他人全都是拆借，徐拙会按照行情支付利息。
其实郑光耀那一千多万是要赠送给徐拙的，不过徐拙不敢要，他担心郑光耀的子孙过来闹事。
一千多万虽然不少，但也不至于让徐拙蹚这样的浑水。
除了这些老人之外，赵金马和冯卫国也一人打来了五百万。
赵金马原本挺有钱的，不过赵光明在上海开的那家店几户耗干了家底，所以这次徐拙张口借钱，他凑了凑，准备了五百万。
不过毕竟已经是自己徒弟了，所以赵金马在电话里一再保证，假如资金还有欠缺的话，他就把家里的备用资金调出来给徐拙使用。
这让徐拙很是感激，连连表示不用这样，因为他还有很多渠道找来钱，这次借钱，本就是一种人情绑定的常规操作而已。
他们的钱加上于家和徐拙账上原本就有的，资金已经到了一点六亿，差不多已经够买那个商铺了。
毕竟是全款嘛，到时候肯定能杀一些价格的。
但是远在蓉城的张跃进却不知道咋听说了这事儿，不由分说又转来了两千万。
当年张老太爷最大的心愿就是把店面重新开到京城，但他数次都错过了机会，而张跃进现在一心一意做餐饮连锁，虽然在京城也有分店，却不是真正意义上重返京城。
所以这次徐拙在京城开店，他非常支持，一再让徐拙把新店弄排场点，了却张老太爷的心愿。
原本打算买商铺的时候，公司财务部的几个小年轻还以为徐拙要靠自己的名气空手套白狼，因为当时公司账上也就五千来万的现金。
这些钱虽然不少，但是买商铺什么的就别想了，至少三环内最多买个门面。
但是徐拙回来后，一通电话打完之后，账上就不断就资金进来。
这种公对公转账都是即时到账的，这更让他们震惊了，特别是等下班的时候，看到账户上那一眼看不到头的0，真是让人心潮澎湃。
相对于那些动不动就吵着ipo，吵着要上市，但是账上却没几个钱总喜欢给员工们画大饼的企业，徐拙这样的老板才更让人踏实。
毕竟实实在在的现金在账上躺着，让人看着就心安。
资金到位后，徐拙又打电话感谢了一圈长辈，然后他大手一挥：“走走走，我请大家吃饭去！”
吃饭的地点已经定好，是一家人均六七百的自助烤肉店。
公司的人林林总总加在一起将近三十个人，所以于可可直接在那家烤肉店定了个大包房，这样既能增进同事间的感情，也不会吵到别人。
一行人打车过去的时候，季明宇给窦艺琼打去了电话，让她也过来一块儿吃。
这倒不是让窦艺琼过来蹭吃蹭喝的，主要是想让她打探一下商铺那边能接受的最低价格，这样砍价的时候才能有的放矢。
作为房产公司的人，而且还是这次购买商铺的直接经手人，窦艺琼对底价自然是心知肚明的。
所以到了烤肉店之后，她就直接把那边的合同从包里掏了出来。
但是这个时候，徐拙却没工夫看，因为他正被公司的一群小年轻围着做烤肉。
烤肉，虽然对徐拙来说有点陌生，但却不是不会，因为他刚到店里，就特意去看了一下烤肉师傅的操作，然后就把这个技能学到了手。
学会之后再用菜品升级技能升到c级，烤肉大师就正式上线了。




美食从和面开始 第1416章 打算跳槽的窦艺琼
对徐拙来说，哪怕没有技能，他也多少懂点烤肉，毕竟经常去隔壁蒙古菜馆吃肉，对烤肉的流程多少懂一些。
今天用的肉全都是腌制过的，随时都能烤。
这些肉看起来挺新鲜的，加上腌制过，所以闻起来就带着烤肉的那种香气。
肉很不错，不过用的烤炉就一般了，京城禁止用炭火，所以这些烤炉全都是电烤炉。
虽然电烤炉更加稳定，热量也更加均匀，但是烤出来的肉，吃起来却没有炭烤的好吃。
究其原因，就是少了那份烟火气。
徐拙拿着夹子，把一片片腌好的肉放在烤架上，然后再刷上一层薄薄的酱汁。
酱汁是店里调好的，主要是增加色泽，同时锁住肉片的水分，这样烤出来的肉片吃起来更嫩，卖相上也更好一些。
不过酱汁不能刷太多，因为这样会遮住肉的味道。
其实按照徐拙对肉的理解，新鲜的肉根本没必要刷酱汁，最多在烤的时候淋点水就行，这样既能起到嫩肉的目的，也不会压住肉本身的那种鲜嫩口感。
但是大家都喜欢吃这种有酱汁的烤肉，所以徐拙也就听之任之了。
不过二三十个人一块儿吃，自然不能光靠徐拙一个人烤，不光大家等不及，徐拙一个人也忙不过来。
所以为了激发大家的动手能力，也为了能够早点歇会儿，徐拙号召大家一块儿动手学习，还用鸡汤给大家鼓劲儿。
“烤肉不难的，只要勤快点，多翻动，烤出来的肉就绝对不难吃，我刚开始学烤肉的时候，烤出来的要么夹生要么糊掉，但是时间一长，也就掌握了要领和技巧。”
他说得煞有介事的，但是大家却有点不信。
因为刚进来的时候，于可可还特意喊了店里的烤肉师傅来帮忙，还说徐拙没做过烤肉，这根本不像是经常练习的样子。
不过越是这样，越显示出了徐拙做菜那高超的天赋。
因为他们觉得徐拙烤出来的肉比店里的烤肉师傅做出来的都好吃，甚至好几个员工都提议干脆开成烤肉店算了。
绝对能吸引很多顾客的。
徐拙自然不会答应，毕竟在正统厨师眼中，烤肉只是一个非常偏门的烹饪方式，根本体现不出中餐的精髓。
等大家都上手之后，徐拙烤了两盘肉，端到一边，招呼季明宇和窦艺琼坐过来聊天。
说是聊天，其实就是问问对方能接受的底价，这样知己知彼，砍价的时候才有的放矢。
“你直接给我说一下价格就行了，怎么连合同原件也给拿来了，这应该算是违规了吧？”
徐拙没让窦艺琼把合同掏出来，毕竟这里人多嘴杂，而且不少人都边烤肉边拍照，这要是把自己翻合同的画面拍下来，说不定又会成为什么舆论隐患。
窦艺琼不以为意甩甩头：“反正做完这单生意我也准备辞职了，让你看一下合同没什么大不了的。”
“辞职？”
旁边正在吃肉的季明宇瞪大眼睛，有些不敢相信的看着窦艺琼：“表姐，你终于不想努力了吗？”
家里在京城几套房子，账上几千万现金，这种人居然还朝九晚五的挤地铁上班，每个月为几千块的工资忙碌，这人季明宇非常想不通。
有钱人还工作的不是没见过，但是那种人基本上都是为了自己的事业而忙碌。
像窦艺琼这种明明身家过亿，却只甘心在一家小房产公司当个小文员的操作，这让他实在想不通。
难道是准备在公司潜伏下去，等哪天公司濒临破产，突然跳出来表示要整体收购吗？
窦艺琼夹起一片烤肉送进嘴里，一边咀嚼一边说道：“我就是想跳槽了而已，我们那个公司别看不大，但是里面的腌臜事儿可一点不少。
办公室里整天比紫禁城里的宫斗戏还精彩，而且都是一些鸡毛蒜皮的小事儿。
不是领导嫌员工不给他的微信步数点赞了，就是有人分享到工作群里的链接没人帮忙砍价，整天因为这些吵架，啥正事儿都不干。”
说完他看了一下旁边那群正在热火朝天做烤肉的年轻人，笑着说道：“我现在觉得徐拙这公司不错，不知道能不能收留我，我工资要求不高，只要有社保就行，现在我上班就是找个能交社保的地方挂靠着。”
季明宇刚想说都这么有钱的人了，直接把社保挂靠一下不就行了，在京城，花点小钱就能把这事儿办得很漂亮。
不过一想到徐拙在京城开店后，郭兴旺也会来这边工作，他就明智的闭上了嘴巴。
还是给表姐创造一个和郭兴旺相处的机会吧。
对于窦艺琼的要求，徐拙自然不会反对。
反正公司正在招人，与其找一些不熟悉的，还不如找自己人呢。
而且相对于别人来说，窦艺琼完全不差钱，不用担心她会做出什么有损公司的事情。
窦艺琼把对方能接受的低价报了出来，一点五亿就能签约，这个价格自然不是对方主动说出来的，而是房产公司压到底。
这年头的二手房交易公司，基本上都是这种操作。
对买方抬价，对卖方压价，然后从中间赚取差价，而且在赚取高额差价的同时，还会收取买方或者卖方的手续费，有时候两边都会收。
这一行名声不太好的原因就是这样，太贪婪。
得到底价之后，徐拙便放下心来，明天好好跟窦艺琼的领导谈一下价格，要是谈不下来的话，那就干脆绕过房产公司跟卖方当面谈。
你帮我干活儿，挣点钱是应该的，但是把我当成傻波一，那就别怪我不给你们机会。
有窦艺琼在，徐拙可不担心他们故意抬价。
聊完这些，肉也吃得差不多了，徐拙起身到烤炉前面继续烤肉，这次他选择烤鸡翅，另外还给于可可烤了两片面包片。
在烧烤店，经常能见到面包片，这玩意儿看似跟烧烤不搭边，其实要是烤好的话，味道会非常棒。
而烤制的关键，就在于白糖。
把面包片烤到两面金黄，趁热往上洒一些白砂糖，吃起来香酥可口，非常过瘾。
徐拙正忙这些的时候，窦艺琼凑了过来：“刚刚我听明宇说，你下午在公司四处借钱来着？现在还缺钱不，我想入股你的公司……”




美食从和面开始 第1417章 卖家找上门来
这是窦艺琼第二次提这一茬了。
现在尽管公司账上的钱已经够买商铺了，但加上装修的话还远远不够。
刚开始徐拙打算先把四方酒楼出手了，用卖四方酒楼的钱作为装修和新店的初始资金。
但是既然能找来钱，那就先把四方酒楼留着呗，这样也能待价而沽，认真挑选一个好的买家。
所以，徐拙没有拒绝窦艺琼。
窦艺琼以两千万的现金，入股徐拙在京城的新公司四方餐饮股份有限公司。
有了这两千万，公司账上的现金就正式超过两亿了，不过这会儿银行已经下班，明天再转账也不迟，正好明天把股权认购书签一下。
两亿现金，不仅能够把商铺买下来，甚至连装修的钱也差不多够了。
到时候可以让于可可的奶奶好好操作一番，尽量把新店打造成一个艺术品一样的存在，让其成为美食界的标杆，甚至是同行仰望的存在。
当然了，几千万的预算，可能达不到这样的要求。
不过回头四方酒楼脱手之后，至少也能卖几千万，应该是足够折腾了。
徐拙用夹子把烤炉上的面包片夹出来，然后捏一撮白糖洒在表面，做好这些之后他将面包片递给了于可可：“烤好了，尝尝味道咋样？”
这是给于可可烤的，开始之前就已经说好，所以尽管有其他人在，徐拙还是递给了于可可。
于可可接过后，开始给身边的人发，一人一片。
这样能够让于可可跟员工迅速打成一片，比较有利于公司的工作展开。
而徐拙因为本身不怎么经常在公司呆着，所以不用考虑那么多，而且他越是高冷，越能维持人设。
距离产生美这话不仅仅适于恋人，对于名人也是如此。
假如天天在眼前晃，再有名气的人也很难让人产生崇拜的心思，但是不经常见到的名人，就会激发大家的兴趣。
一直到九点多，这次的聚餐才算结束。
大家吃了烤羊肉、烤牛肉、烤猪排、烤鸡翅、烤大虾、烤生蚝等等各种新鲜美味的烤肉，配上店里的其他美食，每个人都吃了个肚圆。
吃饱喝足后，大家各自散去，徐拙也和于可可打车回到了租的房子中。
为了方便在京城开展工作，徐拙特意和于可可租了一套三室一厅的房子。
原本两个人的话是不需要这么大面积的，不过考虑到徐家和于家的人会经常过来，加上于家老太太过来设计门店的时候也需要落脚的地方，所以就租了一套大一点的房子，省得房子太小限制老太太的设计灵感。
接下来的几天，徐拙都在忙着跟房产公司的人砍价扯皮。
因为知道了卖家的接受底线，所以徐拙一点都不着急，慢慢跟房产公司那边耗着。
不过他不着急，卖家先坐不住了。
一个晴朗的下午，两个中年男女来到了公司，表示想跟徐拙聊聊。
这会儿徐拙正好在公司跟远道而来的于长江闲扯买商铺的事儿，于长江对新店很满意，在催徐拙见好就收，没必要非一刀砍到底的。
徐拙也知道这个理儿，但是谈了几天，房产公司那边依然紧咬着一点七亿这个价位不松口，很明显像要赚两千万的差价。
要是不知道底价的话，徐拙还真的会答应下来。
不过挣两千万还是太多了，所以徐拙打算继续磨着，反正这事儿他不着急，最不济的，通过窦艺琼这个潜在的间谍和股东，把卖家的联系方式要过来单独谈呗。
谁知他还没这么做，卖家先找来了。
徐拙和于长江一道来到会客室，那两位中年男女正在喝前台小妹送来的热茶。
于长江很热情的跟对方聊了起来，不到十分钟就把卖家的信息套得干干净净的。
这对夫妇打算移民国外，该处理的已经处理完毕，就剩下这套物业还没脱手，而国外的事业差不多已经步入正轨，所以他们不想再耗下去了，主动来找徐拙过来接洽。
通过双方的对话徐拙才了解到，这几天房产公司那边除了跟徐拙一直在谈着价格之外，也一直在向卖家施压，打算把价钱再往下砍一下。
虽然这两位卖家没说具体金额，不过从两人那垂头丧气的表情上看来，估计被房产公司那边至少又坑了五百万。
徐拙不知道他们是如何知道自己是买家的，不过既然找了过来，徐拙也不再犹豫，立马联系季家那边帮忙找的一个律师事务所，让对方派一个律师团队过来。
准备签合同。
既然卖家已经找上门来，这个时候再考虑房产公司那边就太傻逼了，所以徐拙非常干脆的表示要签约，假如没什么问题的话，等会儿就可以打款。
这事儿怪不得徐拙，只能怪那个房产公司太贪心。
两头吃这种事儿虽然能挣很多，但是操作不好的话，绝逼会栽进去。
等律师团队过来的时候，徐拙跟卖家聊了一下，得知对方能打听到自己的信息，是偷偷给房产公司的一个员工塞了五万块钱的红包，找对方打听的。
徐拙听得啧啧称奇，那个房产公司还真是高人扎堆。
很快，律师团队就到了，双方先签订了一份通过好几个律师认真检查过的购房合同，然后财务那边支付了一半资金。
接着开始走手续，这事儿牵扯到商品房的过户转让什么的，比较繁琐，估计得两三天才能搞定。
不过这事儿就简单了，交给公司的人就行，不需要双方再出面。
徐拙的敞亮让卖家也很高兴，主动把价格定在了一点四七亿元，这价格比徐拙预想中还低了几百万。
而且卖家还会分担一半的手续费，这让徐拙再次感慨，窦艺琼所在的那个房产公司镇上大好人，有机会的话得送一面锦旗过去。
签订合同之后，接下来就是律师团队跟对方洽谈办手续的事儿，这就不需要徐拙参与了。
他拿着手机给窦艺琼发了条消息：“卖家找上门来，我们已经签约了，你不用再继续潜伏了，明天直接来这边上班算了。”
结果窦艺琼拒绝了。
她回复道：“过两天我们就发工资了，等我领了工资再离职，好几千块钱呢，可不能就这么浪费了。”
啧，这也忒会过日子了吧？




美食从和面开始 第1418章 炸灌肠
等到所有手续全部弄妥当之后，已经差不多是一星期以后了。
这段时间，于长江一直在京城帮徐拙处理这事儿，毕竟徐拙对这种事儿完全不懂，作为老丈人，自然得帮衬一下了。
除此之外，公司的股权分配也正式完成，顺利辞职的窦艺琼也正式成为公司的小股东，并且在公司走马上任，现在负责跟省城公司对接的事儿。
省城的公司早晚会搬到京城，不仅仅是因为以后店面会开在京城，主要是搬到京城之后，才能算是真正意义上的大公司，不管进行徐小厨品牌的营销还是网店的推广，都事倍功半。
而且到了京城之后，公司刷数据的业务才能继续开展，甚至还会成为公司的拳头业务，毕竟相对于省城，这边能参与的商业活动实在是太多了。
而且搬到京城之后，公司会进行拆分。
比如做数据的专门成立一个公司，徐小厨品牌专门成立一家公司，甚至连老孟李浩他们直播，也会专门成立一家公司负责运营。
这些事情，虽然在省城也能做到，但京城的机遇毕竟更多一些，业务开展起来也更容易一些。
在徐拙的计划中，除了曹坤负责的卤肉厂还留在省城之外，其他的全都搬到京城。
而工厂也需要扩建，把徐小厨所有品牌的产品线全都搬进厂子里，和酒楼不管业务上还是财务上，都彻底割裂开。
以后工厂和网店全部由徐小厨公司垂直管理，这样就能改变公司管理混乱的局面了。
当然了，具体怎么样，得根据实际情况进行调整，因为不是所有人都准备来京城的。
比如老孟，上次徐拙说起搬到京城的时候，他就隐晦表达了想留在省城的想法。
他在省城现在也算是有车有房了，马上就要举行婚礼，要是去京城的话，又得租房住，而且京城那边生活节奏快，工作压力大，不适合老孟那随和的性格。
他觉得，待在省城开个火锅店挺好的，偶尔做一场直播赚个零花钱，生活轻松无压力。