美食从和面开始
时间:2023-05-24 来源: 作者:糖醋虾仁
喷枪用的是天然气,没有任何异味,不用预热,火大火小很容易掌控。
喷灯一般用的是汽油,操作虽然也很方便,但是那个罐体挺沉的,烧一两个猪蹄或许没什么,但是今天建国买的猪头和猪蹄有些多,真拿着喷灯烧的话身体会吃不消。
建国拿着剔骨刀,麻利的开始分解那两扇猪肉,猪肉的部位不同,做法也各不相同,所以最好趁现在分开,等用的时候就会方便很多。
他一边分割着猪肉一边问徐拙:“等会儿咱们吃什么?”
店里吃的东西不少,各种卤肉应有尽有,还有昨天熬羊汤时候做的几十斤熟羊肉,不过大早上吃这些,徐拙总觉得有些腻。
徐拙打开装有羊肉汤的大锅看了看:“等会儿喝羊汤吧,你切点羊肉,我去买点烧饼。”
店里有熬好的羊汤,有现成的熟羊肉,加工一下就是羊肉汤,最多十分钟就能做好。
建国点点头:“那好,等会儿我再切点葱花香菜。”
等徐拙买烧饼回来,曹坤已经开始在店门口忙活了。
“坤哥,等会儿咱们喝羊肉汤哈。”
曹坤应了一声,继续拿着喷枪炙烤着那些猪蹄。
徐拙回到店里,把烧饼从袋子里拿出来放在筐里晾着,开始做羊肉汤。
在有熟羊肉和羊汤的情况下,做羊肉汤就变得非常容易了。
他从盛着羊汤的大锅里盛出一些羊汤出来,放在小锅里烧开,然后把切好的熟羊肉片放进去煮两分钟,最后加点胡椒粉就关火出锅。
把羊肉汤盛在三个碗中,然后撒上葱花和香菜。
徐拙把汤端出来,喊曹坤进来吃饭,然后他往汤里加了一勺盐和两勺辣椒油,搅开之后尝了一口,鲜美中夹杂着丝丝麻辣,这味道真是绝了!
刚调好味道,一台全新的黑色奔驰glc突然停在了店门口,车门推开,徐文海施施然从车上走了下来。
他四处打量一圈,再看看装修升级的四方面馆,显得有些意外。
不光他意外,徐拙也很意外。
刚成为酒楼的掌门人就买奔驰,这么膨胀的吗?
看来是时候在老爷子面前打一波小报告了。
他正美滋滋的想着老爷子会怎么训斥徐文海的时候,车门再次推开,老爷子居然下车了。
哟,这是什么情况?
老爷子和徐文海推门进来,打量一下店里的布局,不时的点头称赞。
徐文海走到徐拙身边,看着那满满一碗羊肉汤,立马抢了过去:“这一碗我吃了,等会儿你想吃自己再做一碗。”
徐老板这小暴脾气顿时压不住了。
自己辛辛苦苦做了一碗羊肉汤,刚调好味道就过来抢,还有王法吗?还有法律吗?
他这话还没说出口,徐文海就从口袋里掏出车钥匙扔了过来:“我用那台奔驰换你这碗羊肉汤,成吗?”
徐老板赶紧把辣椒油推了过去:“爸,再放点辣椒油味道会更好点儿……”
美食从和面开始 第275章 终于有车了【求月票】
徐文海摆摆手:“这两天有点上火,不敢吃辣椒,有糖蒜吗?我喝羊肉汤喜欢配着糖蒜吃。”
徐老板忙不迭的去后厨给徐文海拿了几头糖蒜,他这会儿也不吃饭了,拿着奔驰的车钥匙研究着遥控。
“这车是给我买的?”
徐文海尝了一口羊汤:“味儿真不错,爸,你饿不饿?让小拙给你也做一碗吧?”
老爷子还在店里转悠:“不用,我在省城吃过了。”
徐文海舀了一勺肉汤送进嘴里,再咬一口烧饼:“你的饭店不是要开业嘛,我跟你妈和你爷爷合计了一下,也不知道送你什么好,干脆就买一台车算了。”
“这台车你爷爷和你奶奶出了一半钱,剩下的一半是我和你妈出的。怎么样?感不感动?”
徐拙点点头,随即问了一句:“既然是给我买的车,为啥不问问我喜欢什么颜色呢?”
“你不喜欢黑色吗?”徐文海不解的看着徐拙,有些摸不清头脑。
他这表情,让徐拙也有点懵逼:“难道我该喜欢黑色吗?”
徐文海指了指外面停着的电瓶车:“我看你骑的电瓶车是黑色的,以为你喜欢这个颜色呢……”
好吧,大人的出发点总是这么奇葩。
幸好自己当时买的电瓶车不是土豪金,不然这家人说不定还真敢凑钱给自己买台屎黄色的车子……
“爸,我妈呢?她怎么没来?”
徐拙去后厨又做了一碗羊肉汤,爷俩坐在一起,边吃边聊。
“你妈在仓库那边整理给你们送的货,估计还得一会儿才来,这羊肉汤很不错,等会儿你妈来了之后你做一碗让她尝尝。对了,你妈不吃香菜,你别往碗里放啊。”
啧,这玩意儿是个人都会做,自己不动手还提这么多要求。
不过看在送了台奔驰的份上,徐老板没计较那么多,满口答应了下来。
几人吃完早饭,继续忙着自己的事儿。
老爷子闲着没事,溜达着看望孙立松去了,徐文海则是扎上围裙,跟建国一块儿整理那两扇猪肉。
“这两扇排骨不错,小拙,你打算做什么啊?”
徐文海看着那两块剔下来的排骨问徐拙,很明显,徐文海这是技痒了。
徐拙自然看得出来,客气的说道:“不知道啊,我刚刚还在发愁做点什么好呢,明天那么多人来,这排骨最好能做一道菜,不然就太浪费了。”
徐文海说道:“你明天想当成一道菜的话,这排骨有点不够,得配点其他菜才行。这样吧,明天我做莲藕炖排骨,正好你跟着学一下。”
他也知道徐拙炒菜不在行,所以决定教徐拙炖菜。
徐老板倒是没什么意见,有人教他就学,反正不收学费。
他心里很明白,光等着系统给任务,不定什么时候才会学一道新菜呢,所以有学习的机会就得学。
而且现在学一下,以后万一得到了这道菜的技能,自己做出来的话也不会显得很突兀,一举两得。
徐文海和建国忙着分肉,曹坤烧完猪蹄之后,和几个刚刚来上班的帮厨开始清洗猪全货。
徐拙让郑佳带着服务员把店里的卫生彻底打扫一次,任何死角都不放过,明天要开业了,得收拾得干干净净的才行。
那群大学生来了之后,徐拙让他们继续出去发传单。
安排好一切,徐拙回到厨房,开始和面揉面。
手擀面现在没法做,但是烩面片却可以提前做好,省得明天的油泼面不够吃,而且开业之后紧接着就是大胃王比赛,店里的烩面片一定要备足,不能出现不够用的情况。
整整一天,徐拙都在做烩面片,别看冷库中摆的快有一货架的烩面片,明天中午过后,能剩下一半就不错了。
开业当天中午徐拙打算做油泼面吃,这些烩面片正好可以派上用场,也算是给店里的油泼面做个宣传。
大家都知道店里的卤肉饭非常经典,也知道店里的烩面很好吃,但是油泼面的知名度,还真没怎么打开过。
因为店里不仅有烩面,还有葱油拌面和凉面,可选择性比较多。相对来说,最晚推出的油泼面存在感不是很高。
除了吃大碗面的顾客之外,很少有人选择吃油泼面。
这次开业庆典,油泼面自然而然就成了主角。
当然了,选择油泼面也是因为这道面食容易做,明天只要腾出一口大锅煮烩面,旁边烧半锅热油就行,非常方便。
天快黑的时候,徐拙和李浩一人开着奔驰一人开着陈桂芳的q5去高铁站接人。
下午,孟立威从汴梁直接去机场接了那几个远道而来的程序员同学,然后一行人乘坐高铁直奔林平市。
在出站口,徐拙见到了一年多没有见面的同学。
相对于已经走出离婚阴影的孟立威,徐拙寝室的其他几个同学就显得有些老气了。
那高高的发际线和稀疏的头发,让徐拙充分认识到,自己没有踏足程序员的行列是多么的正确。
同学见面,大家自然很高兴。
相互开着玩笑,回忆着学校的趣事,顺便唠叨一下各自的现状。
他们几个之前最羡慕的是徐拙,因为家里有钱,可以无忧无虑的做自己喜欢做的事情,但是现在,这几个程序员最羡慕的却是孟立威。
因为这家伙只要吃吃吃就能把钱挣了,而且挣得还不少,让他们几个羡慕得不行。
可惜自己的胃口没法跟孟立威相比,所以只能在羡慕,然后继续挠着头皮写代码。
“卧槽,奔驰?徐拙你啥时候买车了?”
来到停车场,几人看着徐拙的奔驰有些意外。
孟立威今天还没做直播,上了李浩的车就匆匆去了市里,几个程序员上了徐拙的奔驰,边走边聊。
“徐拙,你现在混得真是不错,听孟立威说饭店生意很红火,这刚装修完饭店又买了车,还谈了个女朋友,真是人生赢家啊。”
徐拙笑笑:“我哪有钱买车啊,这是家里人给买的。”
“那你也至少出一半钱吧?我们家的规矩就是想买车得自己出一半。”
徐拙摇摇头,他回想一下那碗羊肉汤的成本,伸手比了个六。
“你出了六万?”
徐拙笑笑:“不,六块!”
美食从和面开始 第276章 意外惊喜【求月票】
“六块?”
徐拙笑笑:“这车原本就是我家人买来当成开业礼物送我的,只不过今天早上我爸用这台车换我的羊肉汤,我同意了。”
“算下来,那碗羊肉汤成本价六块钱。”
啧啧,有钱人的世界果然不一样,饭店开业而已,居然送四五十万的车,简直太让人羡慕了。
好想有个同样的爸爸,别说一碗汤了,一百碗也愿意啊。
“徐拙,你爸还缺儿子吗?干儿子也行……”
几人一路说说笑笑来到四方面馆,这会儿店里的人正在吃饭。
刚进门,老爷子就指了指角落的位置:“给你们准备好了,先去那边吃饭。小拙,好好陪陪你们的同学,但是不能喝太多的酒,明天还有事儿呢。”
几个程序员送上给徐拙家人买的礼物,然后找到他们的位置纷纷坐下。
孟立威把手机架在一边,也凑了过来:“今天让你们几个跟着我一块儿出镜,徐拙,赶紧过来,就差你了。”
几人坐在一起,没有直接开吃,而是礼貌性的冲镜头挥挥手。
他们经常看孟立威做直播,对他的开场白已经了如指掌,不管吃什么,先跟大家打招呼,这样显得有礼貌一点。
不过等开吃时候,孟立威就进入了李浩的状态,全世界谁都别想打扰我吃东西。
同学相聚,孟立威显得很高兴:“直播间的朋友大家好,因为参加四方面馆开业典礼,我们几个同学聚在了一起,今天我们六个一块儿出镜做直播,希望大家多多支持。”
说完,大家开吃。
今天店里有俩人在做直播,除了这边的孟立威之外,不远处的周雯也拉着于可可孙盼盼和李浩在直播。
刚开始,几个程序员还有些放不开,虽然看了不少直播,但是真正意义上的出镜还是第一次,所以尽管孟立威让大家放松点,但是他们几个依然还有些不适应。
直到喝了一瓶啤酒之后,饭桌上的气氛才活跃起来。
几人分享着各自的工作和生活,顺便说了说对未来的打算以及想法。大学毕业之后,虽然各自的境遇不同,但是那份浓浓的同学情却始终没变。
聊着聊着,话题不知道怎么就转到了孟立威离婚这事儿上面。
孟立威喝的有点高,粗略的把离婚的事儿讲了一遍,然后搂着徐拙的肩膀说道:“要没有徐拙撺掇我试试做直播,我现在应该还处在离婚的痛苦之中呢。徐拙,多谢你了,兄弟我一辈子都记着你的情。”
徐拙哈哈一笑,毫不留情的说着刚见到孟立威时候的样子,一脸颓丧,胡子拉碴,像是刚刚释放的犯人一样,完全没有以前的那种精气神。
现在孟立威能从离婚的阴霾中走出来,徐拙打心眼里替他高兴。
几人热热闹闹的聊着,直播间里的人却翻了天。
“什么?威哥居然有这种遭遇?真是太可气了!”
“威哥这么好的男人居然还不满足,这女人的脑袋被驴踢了吧?”
“为威哥打call,希望威哥振作起来,迎接新的生活,你放心威哥,我们永远跟你同在!”
孟立威虽然只是个刚刚踏进直播圈的新人,但是不代表他没粉丝,相反,由于他真实不做作,每次都真的吃好多东西,使得他身边凝聚了不少铁粉。
现在听到孟立威的遭遇,这些铁粉自然非常气愤。
他们不断的在弹幕和评论区刷着为威哥打call的话,为孟立威鼓气加油。聊着聊着,这些铁粉们想起刚刚孟立威感谢徐拙的话,开始在评论区讨论这事儿。
“说起来,威哥能从失败的婚姻中走出来,还得感谢徐老板呢。”
“对对对,确实要感谢徐老板,记得威哥第一次做直播时候各种不适应,是徐老板带人刷礼物,把直播间的人气给顶了上去。”
“没有徐老板帮衬,说不定威哥还生活在痛苦中呢。”
接着,也不知道谁带的头,开始在直播间刷感谢徐老板的弹幕。
刚开始只有几个人刷,但是在他们的带动下,很快整个直播间都开始刷感谢徐老板的弹幕,甚至连周雯的直播间也受到了影响。
“咦,直播间怎么突然开始刷徐老板了?他又打赏了?”
李浩夹着一块粉蒸肉举起来,原本打算馋一下周雯直播间的那些水友,无意中发现直播间在刷感谢徐老板的弹幕。
好奇之下,李浩拿着手机进入孟立威的直播间,这才发现,这边关于感谢徐老板的弹幕更加疯狂。
他起身看了看徐拙的方向,几人这会儿正勾肩搭背的聊着天,根本没人注意镜头。
按理说,没人跟直播间的水友互动的时候,是不会有这么多弹幕的,更不会出现大面积感谢某个人的现象,这太奇怪了。
李浩这会儿差不多已经吃饱喝足,所以他闲着没事溜达着去了徐拙那边,先是猛然跳到镜头前吓了一下直播间的那些人,然后咧嘴一笑,跟他们开始互动。
这会儿徐拙他们已经聊到兴头上,完全没在意李浩在这捣乱。
李浩把手机从三脚架上取下来,问清是咋回事之后,开始跟直播间的水友们述说着孟立威从离婚到当吃播的这段历程,顺便还回忆了一把机场拥抱杀的梗。
他没有一直说孟立威离婚的事儿,因为那是人家的私事,再说都过去了,一直提这事儿有强行煽情的嫌疑。
李浩举着手机,开始给大家展示四方面馆的内部环境。
“威哥的经历大家知道就行,说多了容易让大家堵心,还是聊点别的吧。”
“给大家看看四方面馆,明天就隆重开业了,不过明天要是来吃饭的话估计还不太行,因为明天光来参加庆典的人可能都招待不完……”
弹幕上立马开始刷祝徐老板生意兴隆的弹幕,看得李浩直乐。
不远处,正在喝酒的徐老板刚打开一瓶啤酒,突然听到了系统的提示音。
“宿主人缘极佳,有超过一千个人衷心祝福宿主生意兴隆,特奖励专业技能——蒸肉粉制作,恭喜宿主。”
美食从和面开始 第277章 这朋友我交定了【求月票】
?
徐拙愣了一下,完全没想到居然还有这种惊喜。
他原本打算过几天去蓉城一趟,专门去跟张富贵学一下蒸肉粉的制作呢,没想到系统居然把这个技能给了自己。
狗系统变性了?怎么突然变得这么好?
不过这奖励挺及时,张富贵送的蒸肉粉下午已经用完,他之前还在考虑要不要吃过晚饭让魏君明帮忙做点儿呢,没想到系统居然奖励了自己。
高兴之余,徐老板也开始好奇,这个超过一千人的祝福是个什么情况?
“徐拙,别愣着了,赶紧喝,就剩你杯子里还有酒呢。”
徐拙回过神来,端着酒杯一饮而尽。
先吃饭,吃完饭再研究这个奖励到底是怎么一回事。
李浩还在拿着手机闲逛,把店里所有的细节都展示了一遍。
展示完店面,李浩举着手机向后厨走去。
一般饭店的后厨是不允许厨师之外的人进入的,但是现在是新饭店,而且李浩这是有意在帮徐拙打广告,干净明亮的后厨自然要展示一下了。
走到厨房门口,正好碰到建国端着两碗汤走了出来。
李浩冲他打了声招呼:“查尔斯先生,这是做的什么汤啊?”
自从建国说出自己的英文名字之后,大家都以查尔斯先生跟他打招呼,建国也都习惯了这样。35xs
“一个米酒汤圆,一个紫菜蛋花,趁着我师父在,我想让他指点一下不足。”
说完,建国端着向徐文海那桌走去。
直播间的水友们有些懵逼。
“大胃哥,这又是什么梗啊?为什么喊他查尔斯先生?”
李浩看到弹幕之后,笑着走到柜台旁边,拿着建国的名片朝他们亮了亮:“我们的厨师长给自己取的名字,大概这样显得洋气吧。”
当大家看清查尔斯·建国这个名字之后,整个直播间顿时沸腾了。
“他叫查尔斯·建国很洋气?我克里斯·狗剩不服!”
“俺伊丽莎白·翠花也不服,明明俺的名字才更洋气。”
“去去去,一群土包子,在下富兰克林·铁牛,特来请教!”
直播间里的水友们恢复沙雕本色,不断的秀着各种稀奇古怪的沙雕名字,整个直播间成了欢乐的海洋。
等徐拙那边收摊的时候,李浩还在跟水友们乐不此疲的玩着这种沙雕情节。
“李浩,你开车送他们去林平大酒店,我已经订好了房间,登记一下就能入住。闪舞”
徐拙把车钥匙递给李浩,送几位明显喝高了的同学上车。
李浩开车离开之后,徐拙来到卫生间,用冷水洗了把脸,让大脑冷静下来,这才进入系统,认真查看了一下刚刚得到的奖励。
确定不是幻觉之后,徐拙拿着手机,开始查看到底是哪里给自己的祝福。
从群里看到站,一直到孟立威的直播间,徐拙才看到了事情的原委。
真没想到,李浩那货歪打正着,在直播间最同仇敌忾的时候帮自己打了一波广告,然后大家纷纷送上自己的祝福,让徐拙得到了意外奖励。
“帅哥老板,你在干嘛呢?有没有喝醉?”
于可可凑过来,见徐拙在翻看直播间的评论,有些好奇。
徐拙放下手机,抬手在于可可的鼻子上刮了一下:“我没事儿,等会儿还得忙呢,你先陪着我妈和干娘聊天。”
说完,徐拙来到厨房,准备炒蒸肉粉。
曹坤正在检查今天做的猪蹄和卤肉,见到徐拙进来,他好奇的问道:“你不是跟你的同学们唱歌吗?怎么回来了?”
徐拙笑笑:“明天要用到的蒸肉粉还没做呢,我得抓紧时间做出来。”
说完,他走向杂物间,开始准备做粉蒸肉要用的配料。
今晚事儿不少,做完蒸肉粉之后,还得把八宝酿梨的配料泡上,免得明天来不及。
他正在厨房忙活的时候,陈桂芳突然走了进来:“儿砸,今晚你别回去睡了,我跟你爸还有你爷爷住家里。”
徐拙一愣:“那我呢?”
陈桂芳恨铁不成钢的瞪了他一眼:“你自己想办法,别什么事都指望父母教。”
说完,陈桂芳不再废话,转身走了,留下一脸错愕的徐拙。
什么情况?
好端端的怎么突然说这种话?
这会儿他刚开始炒大米,来不及考虑这些,打算等忙完了再问问是怎么回事。
店里的人陆陆续续下班回家了。
徐拙把蒸肉粉做好的时候,一直陪在厨房的建国也打算离开:“徐拙,我明天还得早起,先回去了,你忙完也赶紧回去睡觉。”
徐拙点点头,不过家里被占,今晚睡哪他还不知道呢。
把做好的蒸肉粉倒进托盘里摊开,等彻底晾凉之后才能装袋放进冷库中,不然现在装袋的话,蒸肉粉中的余温容易把袋子烤化。
忙完这些之后,徐拙开始准备明天做八宝酿梨要用到的配料,其中的糯米要浸泡一夜,所以这会儿就得泡上。
泡好糯米,徐拙检查一遍厨房,确定所有该准备的全部就绪之后,他关掉厨房的灯和灶具,来到前台,拿着手机打算问问孟立威他们睡了没。
刚打开手机,徐拙突然看到于可可发了条动态:好紧张……
孙盼盼和陈桂芳居然还给她点了赞。
这没头没脑的话看得徐拙一愣,我的饭店要开业,你紧张个毛线?
今天大家都怎么了?陈桂芳莫名其妙的吼了自己一句,现在于可可又发这种没头没脑的话,女人的心思真是难懂。
徐拙叹息一声,刚准备给孟立威打过去问问他们在做什么,突然外面响起了汽车声,接着店门被人推开,赵光明走了进来。
“听说这里明天要开业,作为朋友,特意过来祝你开业大吉。”
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