带着仓库到大宋

童沐又宽慰了吴立几句后，这才说道：“不过吴掌柜，如今流芳居的生意确实不好，必须要作出些改变了。三郎他确实有能力帮到你，所以……”
“小的自然听从二公子的意思，也听孙公子的。”这一回吴立是再不敢反对了，当即就一口应下了此事。在他看来孙途也算是救了自己的恩人，当然得给足对方面子了。
听到这话后，孙途也露出笑来：“说到底论经营流芳居的经验在下还是远比不了吴掌柜的，以后还望我们能好好合作，把生意做兴隆了。”这正是他希望看到的结果，可比借机拿掉他另立掌柜要好得多了。不然要是换了人来，不光能力未必够，还得担心又让周云找到可趁之机。
但这吴掌柜就不同了，有罪过把柄拿捏在自家手里人今后做什么都得小心翼翼的，合作起来自然顺当许多。这便是用人之道了，有时用人未必一定要用那些品格高尚者，水至清则无鱼，人至查则无徒。
在安抚住了吴掌柜，又与他定下明日后便由孙途过来整顿酒楼事务后，童沐终于起身离开。在来到外头后，他又特意叮嘱那几名家奴道：“此事你们不得外传，若让我知道有人将今日之事外传，我定不会轻饶了你们！”
一众家奴忙低头应是，虽然他们还没闹明白为何二公子会有此决定，但他们可没胆子提出质疑，更不敢以身犯险。
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次日上午，从城外练马归来后，孙途就直接来到了流芳居，这里的生意依然冷清，都看不到有什么客人的。纵然昨日已把酒水给截了回来，但此时外头的酒价依然要远比这里要低上不少哪。
看到孙途来到门前，吴立赶紧就跑出来相迎，脸上则明显带着几许忧色：“孙公子，你说咱们真能把买卖做好吗？”昨夜他是一宿都没有睡，脑子不断盘算着如何将功赎罪，可却没有半点头绪。
作为经营酒楼多年的老掌柜，吴立深知要让一家已经冷清下来的酒店重新获得顾客认可是件多么困难的事情，因为酒客都是有习惯的，一旦习惯了去哪家吃喝便会一直去。再加上人的从众心理，看到自家流芳居如此冷清，所有人都会认定这酒楼的酒食不好，从而连来试一试的想法都没有了。
孙途倒是显得挺有信心的样子：“当然，我自有办法让咱们酒楼的生意好起来。”说着，已挑了张桌子坐下，对几名还站在那儿一脸诧异的伙计道：“你们还愣着做什么？快把我们店里的拿手酒菜上一些来我尝尝看。”
这几人是真没想到只区区几日工夫吴掌柜的态度就发生了彻底转变，所以才会有些异样地看着孙途。直到见他如此发话，随后吴立也催了一声，他们才赶紧答应，跑去后厨准备酒菜去了。他们身份低微，可不敢过问此事内情。
很快地，几道菜肴和两壶酒就被他们一一送到了孙途的桌上。这几道菜虽然只是用简单的蒸煮等手法做出来的，但却也有其独到之处，孙途只吃了几口，便连连点头：“这几道菜都不错，尤其是这道鱼羹，更是鲜美，可不是一般店里能吃到的。”
吴掌柜在旁连连点头：“孙公子说的是，这几道菜都是我们楼里的拿手菜，只是价格也高了些。你再尝尝这酒，玉露和玉壶春可都是我们楼里的好酒，在东京城里也是有些名气的。”
孙途点了点头，便依言先倒了一杯玉露品尝了一口。
自从穿越以来他都极少饮酒，来到东京后更是滴酒未沾，究其缘由，一者是因为孙途知道自己这身子其实还未完全长开，能不喝酒总是好的；二者则是他对大宋的酒水并不抱什么希望，在他看来这时的酒连后世的散装白酒都比不了，实在没有喝的意义了。
可是，当他品过那杯玉露后，原先的成见顿时就被推翻。只觉这酒入口柔和，滋味甘冽而又香甜，虽然比不了后世蒸馏酒的酒劲儿，但论味道却并不比千年后那些高档酒水要差！
这让孙途大感意外，神色也变得郑重起来。连忙又倒了一杯玉壶春品了一口，随即脸色就变得越发难看了，因为他发现这酒比玉露更加醇厚，回味无穷！
自己终究是小瞧了古人，以为千年前的酒水都是酸涩难喝的，连后世最廉价的散装酒都比不了。现在他才知道，自己存在了多大的偏见。
在此事上孙途确实有些想当然了，因为之前在郓城县接触到的酒水很差，就以为大宋的酒也就这样了。可事实上，郓城小县和东京的一切都差得极远，京城名店的酒又怎么可能差呢？
可是这么一来，自己原来以为可以轻松做到的事情就难了呀。孙途本来是打算从仓库里取出酒来代替流芳居原来的酒水，从而扭转局面的。可现在嘛，自己那些劣酒可就彻底拿不出手了，这却如何是好？
看到孙途在喝了酒后面色几番变化，吴立不禁有些紧张起来：“孙公子，这酒可有什么问题吗？”
孙途这才回神，苦笑一声：“酒都是好酒，自然是没有问题的。”
“那不知你有什么好法子可以改变眼下之局呢？”
被他这么一问，孙途的脸上又是一红，最终只能含糊道：“这个，得容我再想想了。”自己太过托大了，如今却成了骑虎难下之局，却该如何是好？





带着仓库到大宋 第56章 再开仓库
本以为能轻松搞定的问题突然出了偏差，可话却又一早就放出去了，这可如何是好？
孙途的回答是去仓库系统里看看，找找有没有能解决眼下难题的东西。而当他再次进入系统后，便惊喜地发现自己的等级权限居然又一次得到了提升，居然连开了第四和第五两座仓库。
自打离开郓城县来东京后，孙途就没再进过系统，在他看来自己这段时日其实也没做什么能增加名望或地位的事情。可其实他却明显是当局者迷了，无论是之前当众拿住人贩子解救童渊，还是大闹户部，都让他赚取了大量的名望，尤其是后者，直到此时还在东京城里广为流传呢。
他不在意，可系统却不打折扣地将此完全记录了下来，并使他再升一级，同时增开了两个仓库。当孙途进入其中，耳畔就响起了系统提示的声音，这让他顿时一喜，这可实在算是雪中送炭了，也不知那两个新开放的仓库又能为自己提供什么好东西。
只是在进入四号仓库，看清楚里面的货物后，孙途又挠起了头来——这里储存的居然只是些糖果零食和香肠之类的小食品而已。虽然这些食物的数量很是庞大，但孙途却一时想不出对自己有什么用，难道自己还能开个糖果店把这些东西都卖出去不成？
相比于四号仓库，五号仓库里的货物总算是靠谱了些，那里头层层叠叠堆叠起来的，居然又是一箱箱的酒水。不过与之前一号仓库里的酒水不同，这里的都是瓶装的白酒、黄酒，甚至还有好几十箱子的葡萄酒！
即便这些酒水放在后世也不是太高档，但至少已经给了孙途一个尝试和选择的机会。作为酒店，流芳居多备些品种不同的酒类总是好的。
“只是那一号仓库里的东西看来今后都用不到了。”孙途有些可惜地叹了口气后，突然心里一动，想到了什么，又赶紧闪念来到了一号仓库，在其中一些货架和箱子里好一阵翻找后，脸上便露出了笑容来：“我怎么这么笨啊，之前就没想到这一层。居然只顾着什么酒水，却把如此好用的手段都给忘到一边了！”
当孙途从仓库系统里出来时，之前的忧虑已然一扫而空，甚至都有些跃跃欲试的感觉了。就在这时，房门被人敲响，他上前打开，便发现雅儿正有些忧愁地站在那儿，看着自己。
“雅儿，你这是怎么了？”孙途一见，赶紧关切地询问道。
雅儿进了门后，便看着孙途道：“三哥哥，我想家了，想孝伯他们了。”
“这……”孙途心下有些惭愧，最近这段日子自己忙于练习骑射，再加上一心扑在酒楼的相关之事上，便忽略了小丫头。显然，身在陌生环境的雅儿是已经感到相当不适应了，这才会找上自己说这话。
雅儿看到孙途脸色的变化，又有些担心地问道：“三哥哥，你是不是还要在这里留很久啊？”
“其实我已打算在此久住了，当然，不是在童家，而是在这东京城里。”孙途略作犹豫，就把实情道了出来。雅儿是自己身边唯一的亲人，自然不用隐瞒：“说不定等到明年，我就能当上官人了。”
“啊？真的？三哥哥你就要当官人了？”这一瞬间，雅儿早将自己那点愁绪丢到了一旁，很是惊喜地问道。
孙途点头：“本来我是打算成功后再给你惊喜的，但现在就只能先把实情告诉你了。所以我们确实还要在东京城里住上一段时日，甚至更久。”
雅儿乖巧而懂事地点点头：“我知道了，既然三哥哥有正事要做，那就留在这里吧。”
她的反应让孙途很是感动，便又道：“我知道寄人篱下的味道并不好，所以我答应你，等过段时日，最迟等到明年三月后，我们就从这里搬出去，好不好？”
雅儿这才稍微欢喜了些，用力地点下头去。孙途这才想起一事，赶紧从袖子里取出了几颗巧克力放到了她手里：“来，我给你点糖果吃。”这是刚才在四号仓库时他顺手拿了放在袖子里的。
雅儿有些奇怪地看着手里那几颗带了包装的巧克力，完全不知道这到底是什么东西。看着她一副疑惑的模样，孙途便帮她把外头的包装撕开了，又把里头那块巧克力放进了她嘴里。
雅儿只尝了一下，小眉头就皱了起来：“好苦，怎么味道这么怪啊？”
“别吐出来了，等下就不苦了，还很甜呢。”孙途说着，为了怕她真吐出来，就也自己吃了一颗。
巧克力到底是后世行销全世界的好东西，纵然是从未尝过它滋味的雅儿，在稍微熟悉了一下它开头的苦味后，也感受到了之后的甜蜜，不但眉头迅速舒展开来，脸上也带上了一丝满足的笑容：“真的好甜，三哥哥，这是你从外头给我买回来的吗？”
这话却让孙途老脸一红，自己最近天天往外跑，却从未买什么东西回来给她过。但现在却只能点头道：“是啊，今日在街市上看到有人卖这糖果，我尝了下味道不错，就给你买回来了。”
“谢谢三哥哥。”雅儿幸福地笑了起来，之前的那点愁绪此时早已烟消云散。看到小丫头的笑靥，孙途突然觉着四号仓库里的那些零食居然比其他仓库里的东西都要好，因为它能使雅儿感到欢喜。
就在孙途随后叮嘱雅儿不要吃太多巧克力时，童沐也走到了门前，冲雅儿一笑后，才道：“三郎，对流芳居你可有什么想法了吗？”
见他们有正事要谈，雅儿便很懂事地退了出去。不过此时的她已不再如之前般忧愁，脚步都显得很是轻快，因为她知道三哥哥还是在乎自己，时刻想着自己的，那就足够了。
孙途请对方坐下后，这才说道：“其实二哥你不来找我，我也要去跟你说个事儿。就目前来看，光在酒水上咱们是不可能走出新路来了。毕竟之前那些脚店没以低价出售流芳居的春露和玉壶春，咱们的酒再好也不可能卖出好价钱来。”
“那按你的意思又该从何处下手？”
“只有从菜式方面入手了，必须拿出更多能吸引客人上门的招牌菜式来。”
“这个可不好办哪。”作为童家公子，童沐也是在京城各大正店吃过饭的，也知道各家酒店都有自己的招牌菜品，这可不是他们能弄得到手的。至于开发新菜，就更不是短时间里能做到的事情了。
孙途自然明白他心中疑虑，便道：“其实我早有过想法了，如今我大宋的菜式还是太过单调了些，不是蒸煮就是羹汤，最多就是加上些炙烤出来的菜品，咱们何不用新的方式烹饪，比如用炒的？”
“炒菜？”童沐微微有些惊讶：“你居然会这一手吗？就我所知，整个东京城里会炒菜的也就樊楼和状元楼的大厨，而且他们一直对此秘而不宣，你居然懂得这个？”他还记得当初吃到炒菜时，确实大感美味，久久难忘呢。
孙途也略感奇怪，他本以为如今还没炒菜呢，毕竟自己这些日子所看到的都是蒸煮的菜肴，原来竟是有人对出秘而不宣哪。不过这对宋人来说是件绝技的炒菜功夫，对他这个穿越者来说，可就是件最平常不过的事情了，他一个未婚男人当初总得自己想法解决一日三餐吧？
所以很快孙途就笑道：“你要不信，我们这就去后厨，我给你露一手？”




带着仓库到大宋 第57章 灶前显身手
童府后厨，十多名厨师厨娘和帮厨仆人全都手足无措地看着贸然闯进来的自家二公子，以及抢了他们手上工作的孙途，他们想劝什么，可又说不出什么话来。
有道是君子远庖厨，对那些有身份的富家主人和公子来说，这后厨是他们无论如何都不会进来的。可今日倒好，童沐他们几个居然就直接闯了进来，孙途更是在某处灶台前忙碌开来，这实在太过出乎众人意料了。
只有雅儿这时还在帮忙，帮着孙途把灶台的火给烧得更旺，然后就见他很熟练地抄起一旁的菜刀，就在砧板上把一份青菜给切好了，等锅一热，便麻利地放下之前才熬出来的猪油，片刻后就把青菜给放进锅里快速地翻炒起来。
这一系列的动作对以前总是自己做饭的孙途来说自然是小事一件，可却把周围众人都给看得一愣一愣的，尤其是童沐，两眼发直了一阵后，才有些结巴地问道：“三郎，这……就是你所说的炒菜吗？”
“不错，只可惜这里的油太荤，而且锅也太大太厚，恐怕这盘菜的味道不会太好。”孙途随口回了一句，又把一旁钵里的盐取了些放进了菜中，然后又是一阵让人眼花缭乱的翻炒。直到看着火候差不多了，他才取过一只瓷盘来，把依然碧绿如新的青菜盛出来放到一旁。
看着那色泽鲜嫩，与以往所吃蒸煮出来的已经发黄的青菜全然不同的菜蔬，童沐都有些不确定了：“这就能吃了？我怎么看着它都像是生的啊……”
“你尝尝不就知道了。”孙途笑了下，又把前方框子里的一截藕给取了过来，手起刀落间，便把它切成了均匀的藕片，这刀法并不比以前逊色。
童沐在好奇下也顾不了太多，当即就拿筷子夹了些放进口中，随即两眼就是一亮：“这青菜味道可比以前的要清爽了许多，好！”然后他就听到旁边锅里又传来了嗤啦一声响，却是孙途又把藕片放进锅里翻炒起来，随后还取过了盐、糖和陈醋一起放了进去。
那些厨师厨娘看到他这番举动后，忍不住就在心里嘀咕了起来，这算是哪门子烧菜的方法，以前他们拿藕做菜都是整段蒸的，现在切成片就不说了，居然还放了这许多调味料，这还能吃吗？
童沐却根本不懂这些，已经吃了好几筷青菜的他看到孙途又把这份糖醋藕片盛出来后，也赶紧上筷夹了一片，然后赶紧将之放进了口中。光是那青菜就足够让他惊喜，这色作琥珀，看着更美味的藕片一定更不会让自己失望了。
可童沐的第一反应却是痛呼了一声，眼泪都差点下来了：“好烫！”可即便如此，在藕片里的糖醋合着藕中水分在他的嘴中迅速弥散开来后，他就舍不得将其吐出来了。这种鲜嫩与鲜美的滋味儿，是他之前从未尝过的，直叫这位也算见过不少世面的童家二公子眉开眼笑，顾不上什么形象，就又夹起一块，放进嘴里咀嚼着品尝起来。
又连吃了三块藕片，两筷青菜后，童沐才心满意足地舒出口气来：“这炒菜果然美味得很，比樊楼的菜式更好，色香味俱佳！”
其实看到他那副饕餮的模样，孙途已知道是这么个结果了，所以此时只是谦虚地一笑：“不过是雕虫小技罢了，想来凭此应该能给流芳居招徕一些客人吧？”
“何止，我相信凭此都能盖过樊楼里的那些名菜了。”童沐赞不绝口地说道。
这话让孙途有些无法确信，毕竟樊楼的名气摆在那里，他们的厨师一定是这天下顶尖的存在，自己的家常小菜怎么可能与只媲美呢？
不过他显然忽略了千年跨度的差距，此时炒菜才刚具雏形，即便是顶尖的厨师依然无法做到后世之人熟极而流的许多事情，比如火候与分寸的把握，再比如油盐酱醋之类的多少的搭配。再加上刚出锅时的菜肴滋味是要远胜过耽搁了良久才能从厨房捧到客人面前，他的这两道炒菜自然就立刻压倒了樊楼名菜了。
童沐可是个孝顺之人，现在既然尝到了如此好菜，自然就想到了自己叔公，所以又让孙途再炒了两份，由他亲自送过去，同时还不忘提携孙途：“三郎不如你也随我一同过去？”
“不急，我还准备做一道鸡肉，你且先送过去。”孙途却是一笑说道。
“这鸡肉也能用炒的？”童沐有些好奇地问了一句。
“这个，你待会儿就知道了。”孙途却先卖了个关子，然后就取过了一旁早洗净准备好的一只整鸡，几下就把鸡头什么的都给切掉不用，再把鸡腿什么的也都切好，放进了盆中，倒入盐酒什么的略作腌渍。要说起来这童府的后厨还真是个好地方，不但地方够宽敞，而且只要是这个时代有的食材和调味料都能找到。
等做完这一切，他便借口有事先回了自己住处，又去一号仓库里取了包炸鸡调料出来——当初在查看这里的储存物时，他只关注了那些白酒，却把这些不起眼的调味料放到了一旁。直到前日发现卖不了酒后，他才把主意重新打到了这些调味料的身上，并想出了一招真正的杀手锏来。
其实炒菜什么的固然能打出名头来，但见效却太慢。可要是真能在这个时代端出外酥里嫩，香喷喷的炸鸡来，即便远不如某k和某m的正宗美味，也足够吸引无数食客进自家的酒楼了。
回到后厨，孙途就把那些厨师厨娘等人先关在了门外，只留雅儿在旁帮手，在给鸡块鸡腿裹上一层薄薄的面粉糊后，再撒上带来的炸鸡粉，然后便在已经烧开的热油里面炸滚起来。
只一会儿工夫，那鸡肉的香味合着香料的味道就在整个厨房里弥散开来，直让刚才都很镇定的雅儿都开始垂涎欲滴起来：“三哥哥，这鸡肉好香啊。”
孙途笑了下，便把刚炸好的一只鸡腿夹到了她面前：“来尝尝，看味道可还过得去吗。”
雅儿接过只咬了一口，两眼就放出光来，即便被烫得呼呼吹气，依然大口大口地吞吃起来，全然顾不上半点形象了：“真……真好吃，这是我吃过的最好吃的东西了。”
“比刚才我给你的糖果还好吃吗？”孙途随口问了句，却让小丫头陷入到了纠结中，她这才发现，这两样东西自己居然都很喜欢，分不出个高下来了。
孙途见了哈哈一笑，手上却不见停的，很快就炸出了一大盘的鸡肉来，这才开门，端了这份炸鸡往前院走去。
半道上，他就遇到了已经等得有些不耐烦的童沐，见他手里端了这么份金灿灿，而且不断冒着诱人香味的食物，童沐更感好奇：“三郎，这又是什么？”
“这叫炸鸡，是我之前想出来的一道菜式，你可以尝尝味道。”
“还是先送去给叔公吧，他刚才吃了你那两道菜后也很是称赞了几句呢。”童沐虽然有些眼馋，但规矩还是要守的。
当下，两人就来到了前厅，看到了正坐在餐桌前的童贯。见到孙途手里端着的那份炸鸡后，童贯也来了兴趣：“孙途，你是从哪儿学来这许多烹饪手段的？”
“回童帅，这都是家父当初出海后听说来，在下又自己在家中琢磨出来的。”孙途说着，已经把这份炸鸡也献了上去：“还请童帅品尝一下这鸡肉的滋味。”
童贯吃了一口炸鸡：“鸡你太美。。。。。但收藏和票票更美。。。。。”




带着仓库到大宋 第58章 精心准备（上）
看着那色泽金黄，喷香扑鼻的炸鸡块，童贯不禁食指大动，当即用筷子夹起一块放进嘴中慢慢咀嚼起来。片刻后，他脸上便现出了满意的笑容：“好，这鸡肉可比那两道炒菜更加美味，更合老夫胃口了！”说着，在吐出一根骨头后，又把另一块鸡肉送进了嘴中，吃得津津有味，用行动证明了自己的说法。
他这反应实在有些出乎孙途意料了。在他想来，童贯这等有身份的朝中高官更感兴趣的应该是那两道炒菜才是，怎么会对这等肉食大感兴趣呢？
其实说到底却是他因为童贯如今朝廷重臣的身份而忽略了其本是武人的出身。这位童太尉虽说是天子近前的宦官，可无论模样还是举止其实与寻常武夫并没有太大的区别，同样是身材魁梧，同样的雷厉风行，唯一的区别就只是他的脸上光溜溜的，不见一把胡须了。
而看着自家叔公大快朵颐地吃着炸鸡，又闻着那阵阵香味儿，童沐在垂涎之余心下也已大定，知道有了这几道从所未见的新鲜菜式，流芳居的情况便能得到扭转。
直吃下了过半炸鸡后，童贯方才拿过布巾擦了擦自己满是油腻的醉和手——吃到最后他都直接用手拿了啃了——这才笑着看向孙途他们两个：“这回你们还真有心了，居然想到拿出这么几道新鲜菜来改变流芳居的情况。不错，老夫倒是没有看错你们。”
“叔公，你早知道了？”童沐有些惊讶地问了一句。
童贯扫了他一眼：“你觉着在童家有人感瞒我吗？你不错，有眼光选中了孙途帮你，孙途也不错，不但为你谋划了这条最好走的路，还拿出了这许多菜式来。”
他的话虽然没有完全点明，但孙途却是听清楚了。显然，之前他二人没有揭露吴掌柜，并继续用他一事早已被童贯掌握了。这让他心下惕然，这童家果然一切都在其掌握中哪。
夸了两句后，童贯这才又把脸色一肃：“不过无论酒楼还是其他都只是小道而已，消遣可以，却不能真当正事来做。对你二人来说，准备明年的科举和射试殿廷才是更要紧的，你们可别因小失大。”