旺门佳媳

季善和沈恒自大掌柜举了筷子起，便一直目不转睛看着他，满心的紧张。
待大掌柜伸筷子夹第二瓣皮蛋时，二人才禁不住对视一眼，都松了一口气，就像沈恒昨儿一样，若不是好吃，大掌柜怎么可能再伸筷子夹第二瓣？
果然大掌柜咽下第二瓣皮蛋后，再看向季善的目光已经大不一样了，“沈相公，沈娘子，不如我们坐下来慢慢儿说？沈娘子，我想知道这皮蛋除了这样凉拌，还没有其他吃法？”
季善待沈恒坐了，自己才也坐了，笑道：“自然有的。可以把皮蛋切成小丁儿，跟瘦肉一起熬皮蛋瘦肉粥，香甜可口，养胃养身；也可以做汤，什么三鲜汤、什锦汤之类的都可以加，又是另一番风味。它们还有药用的功效，可以润喉、清热、醒酒，总之益处多多。”
大掌柜听得若有所思，片刻后才看向胡三儿几个，“你们也都尝尝沈娘子做的这皮蛋吧，再去个人，把董大厨请来。”
胡三儿几个远远的闻言，都垮下了脸来，“大掌柜，我们实在闻不来这个味儿啊……”
“是啊大掌柜，我们都是贱皮子，吃不了这样的好东西，还是请董大厨来尝吧，我这就给您叫人去啊！”
说完便你争我抢的跑起来，最终还是一个高个子的店小二仗着腿长，抢得了先机，先去了后边儿。
剩下胡三儿与另一个店小二没能抢过，只得苦着脸又回来了，两脸赔笑：“大掌柜，我们真不尝了吧？”
那个味儿真的太冲、太难闻了，就算沈娘子已经放了作料，加工过了，一样难闻得紧啊，也不知大掌柜是怎么吃下去，还说好的，他们真是宁死也不要吃哪怕一口！
大掌柜好气又好笑，骂道：“你们还真是贱皮子，好东西摆你们面前也不会吃，不肯吃，回头等楼里几百文甚至几两银子卖时，你们可想吃都没的吃了，不吃拉倒，亏的可不是我！”
又笑向季善道：“沈娘子千万别与他们一般见识，东西是好东西，吃着也是真好，是他们实在没那个口福。”
季善笑道：“萝卜青菜各有所爱本就是再正常不过的事儿，大掌柜言重了。”
正说着，一个与大掌柜差不多年纪的中年男子自后堂走了出来，大掌柜立时笑着冲他招手，“老董，快来尝尝好东西。”
季善只看了对方一眼，便差点儿忍俊不禁笑出声，这位董大厨长得还真的是很大厨，让不认识的人一眼见了，也能将他的职业猜个八九不离十呢！
董大厨身形虽圆滚滚，动作倒是很灵活，眨眼间已到了桌前，鼻子则一直在抽抽，“这什么味儿呢，乍一闻很冲鼻，多闻两下就发现还挺好闻的，就跟湘南的臭豆腐，徽州的臭鳜鱼一样，……是这盘里的东西发出的吗？这什么呢，我尝尝。”
说着也不管盘子旁边的筷子谁吃过，直接捞起来便夹了一瓣皮蛋放入口中，等闭上眼睛品了良久后，才睁眼惊喜的与大掌柜道：“老叶，你打哪儿弄来的这东西呢，怎么做的？很不错啊，我正发愁腊月里老太太七十大寿，咱们天泉聚丰楼拿不出新菜献上呢，没想到得来全不费功夫！”
叶大掌柜见董大厨说着，又夹了一瓣皮蛋放进嘴里，捋须笑道：“我也是这么想的，之前每年都是咱们天泉聚丰楼在十几家酒楼里垫底儿，今年总算可以扬眉吐气一把，就算拔不了头筹，好歹也可以在大爷面前露一回脸了。”
以聚丰楼的规模，自然不可能只在清溪一个小镇上有店面，事实上，加上天泉县城里的总店，光天全县都得五六家聚丰楼，而天泉聚丰楼又只是整个聚丰楼的一小部分，它的总店在府城，生意早就做到整个会宁府人尽皆知了。
叶大掌柜与董大厨也并不是长期都在清溪，他们一年里一半的时间都坐镇县城的聚丰楼，剩下的时间则轮流到下边儿镇上的五六家分店坐镇，倒不是今儿竟能有意外的收获。
叶大掌柜心里很快有了主意，因笑着与沈恒季善道：“不知沈相公沈娘子剩下的时间可得闲，不若我们后堂里细谈去？”
问的是沈恒与季善，看的却是季善，因为他早看出来，这夫妻两个当中做主的是季善了，何况皮蛋既是季善做出来的，当然得与她谈一应细节了。
这正是季善想要的结果，她前后费了这么多神，目的不就是能与叶大掌柜‘细谈’，谈成一笔双方都满意的生意吗？
一直悬着的心至此也总算落了大半回去，知道事情至少已成七成了，因看了一眼沈恒。
沈恒便笑道：“我们夫妇正好得闲，很愿意与大掌柜去后堂细谈。”
叶大掌柜遂吩咐胡三儿等人：“都忙自个儿的去吧，胡三儿，沏壶好茶，再上些好点心到后堂花厅里……柳账房还愣着干什么，这儿没你的事儿了，忙你的去吧。”
待众人都应声散了后，才笑着与董大厨一道，引着沈恒与季善去了后堂的花厅。
四人很快分宾主落了座，待胡三儿上了茶和点心来后，叶大掌柜便开门见山问起季善来：“沈娘子这皮蛋我们都觉着特别好，若我们想买下沈娘子的配方，以后只我们聚丰楼独家使用，沈娘子多少银子愿意卖？”
季善心里一“咯噔”。
其实她一开始想的便是卖方子，一次性得一笔银子，省得长时间劳心劳力，细水长流什么的，她是真没那个时间和精力；皮蛋味道那么冲，普通人轻易也接受不了，等她能走上正轨，看见银子，还不定得几年后去了。
却不想叶大掌柜竟也与她想到了一块儿去，她若不卖方子，固然一开始得加倍辛苦，也赚不了银子，然一旦等她走上了正轨，那银子不说哗哗而来，至少绝对不会少。
那聚丰楼想要以此赚银子，叶大掌柜和董大厨想要以此在他们家大爷和老太太面前露脸，亦不可能了，到处都能买到的东西，又还有什么可新奇的！
可见叶大掌柜有多精明，又有多深谋远虑，就这么一会会儿功夫，便已连几年乃至更久以后的事都想到了。
季善忙暗暗打起了警惕，一脸惊讶的道：“大掌柜为什么想到要买我的方子呢，这皮蛋做起来还是挺琐碎的，不若以后聚丰楼每次要多少，都提前通知我，我做好了给你们送来便是了，不就既可以让酒楼赚钱，我也能赚点养家糊口的辛苦钱了吗？”
叶大掌柜闻言，倒是没有多想，只当季善压根儿没想过卖方子，毕竟这年头只要会一门手艺，就能一辈子不饿肚子，这笔账但凡有点脑子的人都会算。
因笑道：“听沈娘子的谈吐，怕是读过书的吧？沈相公更是孟夫子的高徒，应当都知道有句话叫‘物以稀为贵’才是。若沈娘子的皮蛋卖得遍清溪，乃至遍天泉都是，那聚丰楼还赚什么呢？同样的，沈娘子怕也赚不了多少，毕竟鸭蛋三文钱就能买两个，就算做成皮蛋，只怕至多也就能卖五文钱两个，沈娘子却又得劳神又得费力的，结果到头来，一百个鸭蛋也就赚了一百文，得一千个皮蛋才能赚一两银子，还没除去包皮蛋的那些材料的本钱和前后折腾的时间，且还得一千个皮蛋都顺利卖了出去，沈娘子是聪明人，这笔账不至不会算吧？”
顿了顿，继续道：“可沈娘子直接把方子卖给聚丰楼就不一样了，那样你一次就能得到一大笔银子，不论是买地也好，供沈相公念书也好，得到丰厚的回报都在转眼之间；同样，聚丰楼也能因物以稀为贵，细水长流的赚银子了。如此双赢的事，沈相公沈娘子又何乐而不为呢？”
董大厨在一旁笑道补充道：“当然，方子卖给我们之后，沈娘子仍然可以自己在家做皮蛋吃的，只不能用来卖，也不能告诉旁人做法。再就是以后沈相公沈娘子到我们聚丰楼来吃饭，一律都算半价，怎么样？”
季善听得满脸的犹豫与挣扎，一副拿不定主意的样子，“这、这……麻烦大掌柜容我再想想啊……辛苦肯定是辛苦的，这年头想赚银子做什么能不辛苦呢，可卖方子就算能拿到一大笔银子，那也是一时的，过两年花完了便什么都没有了，还是得长长久久才是啊……”
看向沈恒：“相公，你怎么说？”
早被她暗暗叮嘱过能不说话就不说话，只随机应变全力配合她的沈恒见问，也是一脸的为难，“这……我也不知道，但事不过三，我年后再下场，肯定就能中、中了……”
言下之意，只要他中了，自然什么都有了，也不用再担心什么以后不以后了。
叶大掌柜与董大厨听得这话，对视一眼，都看到了对方眼底的喜色。
随即由董大厨笑着再次开了口：“沈相公沈娘子，我们是真的很诚心想买你们方子的，这样吧，我们出二十两银子，都能买几亩好田地，够一家人开销两三年的了，不知沈相公沈娘子可愿意？”
“二十两银子？”季善怔了一下，才笑得有些勉强的道：“别说我压根儿没想卖方子了，就算真要卖，也不可能这么点儿银子就卖啊，二十两银子听起来多，真要花起来，够干什么的，我家相公光买笔墨纸砚，每次都没少于过一二两的，您这也太、太……”
后面的话没说完，却足够董大厨与叶大掌柜明白了，又是一个对视。
看来卖还是想卖的，只是觉得二十两太少了，不愿意卖而已，那事情便大有回转的余地。
董大厨因笑着又道：“这生意本来就是谈出来的，买卖双方讨价还价更是双方的权利和自由，所以沈相公沈娘子有什么想法，大可直接说出来，凡事都可以商量的。”
叶大掌柜也笑道：“是啊，这里也没有旁人，沈相公沈娘子大可畅所欲言，就算最后事情没成，咱也买卖不成仁义在不是？以后二位来咱们聚丰楼，照样可以给你们半价的。”
季善就越发犹豫了，“这、这我真的不想卖方子，可二位长辈方才说得也极有道理，我家相公年后又得下场了，我得照顾他，也的确没那个时间和精力……可二十两真的太少了，我舍不得……”
叶大掌柜笑着接道：“那沈娘子想要多少？尽管说出来便是，我们看看能不能达成共识，若能达成，当然最好，若不能，咱们又再商量嘛。”
季善看了一眼沈恒，终于咬牙开了口：“那我就直说了啊，若有不当之处，还请二位长辈多多包涵。我想要，想要五十两才卖……”
五十两？
叶大掌柜与董大厨都不用看彼此，也能猜到对方此刻的想法了：这个价高了！
毕竟皮蛋那个味道大多数人都是受不了了，一开始推出肯定有点难，他们其实买下方子，是要冒一半亏本的风险的。
关键还要看老太太和大爷能不能接受，若是不能，那他们别说露脸了，指不定还会被大爷责骂惩罚，那就真是亏大了……
叶大掌柜正色看向季善，道：“沈娘子，这个价实在高了些，这样吧，我再给你添十两，三十两怎么样？这个价真的很公道了，我相信你就是走遍整个会宁府，也再找不到比这更公道的价了。”
季善笑着点头：“我知道大掌柜是厚道人，这个价的确已经很公道了。可我不是只卖做皮蛋的方子给聚丰楼，还附带菜谱呢，像方才我做的凉拌皮蛋，还有我说的皮蛋瘦肉粥，皮蛋汤这几道我知道的菜谱，我都要一并送给聚丰楼的，所以我觉得五十两并不算高。不过两位长辈都如此的和善厚道，那我也愿意退让一步，四十两，二位觉得怎么样？”





旺门佳媳 第七十二回 妒恨 买买买
一直到在聚丰楼用过了午饭，出了聚丰楼，上了大街后，沈恒都还有些回不过神来。
整件事情简直顺利得不可思议，让他一直有一种自己是在梦里的感觉，所以，这一切到底是真的，还是他的确是在梦里呢？
还是季善接连叫了他几声：“沈恒、沈恒……你在想什么呢，这么入神，快醒醒，醒醒！”
沈恒才如梦初醒般回过了神来，忙笑道：“我就是、就是觉得今儿发生的一切，都是那么的不真实，所以有些恍神罢了。”
季善笑起来，“原来你以为自己是在做梦呢？怎么可能，银票和银子这会儿还揣在我怀里呢，哪有这么真实的梦。好了，别恍神了，我们快去买买买吧，不然待会儿时间不够了……啧，终于可以放心买买买了！”
方子最终还是四十两成交了，毕竟就像季善说的，她可不只是卖方子给聚丰楼，还附带了三道菜谱，那聚丰楼便怎么着都不吃亏了，叶大掌柜那样精明的一个人，怎么可能不会算这笔账？
于是与季善又讨价还价了几个回合后，见季善无论如何不肯再松口了，到底还是点了头，并让人当场去账房按季善的要求，取了三十两的银票和十两的碎银子到花厅，先交给了季善。
季善见叶大掌柜爽快，人敬她一尺，她还人一丈，也很是爽快，赶在午饭前，便把做皮蛋的方子细细让沈恒写了出来，交给叶大掌柜，怕董大厨不明白，还细细与董大厨讲解了一回。
之后又把怎么凉拌皮蛋，怎么做皮蛋瘦肉粥，做汤时该什么处理皮蛋，也都细细告诉了董大厨。
董大厨当了几十年厨子的人，比寻常人于厨事上都灵敏得多，季善教起来自是事半功倍，双方自也是皆大欢喜。
然后叶大掌柜便要留季善和沈恒用午饭，还不许二人推脱，“大家以后便是朋友了，既是朋友，再这般客气，岂非生分了？我还指着以后沈娘子又想出了什么新的菜品菜谱的，能继续与我们合作，互惠互利呢！”
董大厨也在一旁笑着帮腔：“是啊，留二位用饭又不麻烦，咱们可是酒楼，要旁的没有，要整出一桌子菜却是说话间的事，沈娘子这般爽利的人，这会儿怎么拘束起来了？”
又赞了一回季善能干，沈恒好福气，弄得二人实在却不过，只能在聚丰楼用了一顿丰盛的午饭，才辞别叶大掌柜和董大厨，离开了聚丰楼。
沈恒见季善笑得前所未有的灿烂，脚步也变得前所未有的轻快，却是笑不出来。
上次来镇里，他要给季姑娘买东西，季姑娘是无论如何都什么也不肯买，他当时曾想过她可能是怕花费银子，毕竟如今他们真的不宽裕；也曾想过，可能是她真的……不想买？
如今方知道，她并不是不想买，也不是怕花费银子，她只是不想花他和沈家的银子买，而想花自己挣的银子买而已。
她也的确这么快便挣到了银子，还是一笔不小的银子，不怪她一心想离开，半点不为将来发愁呢，凭她的聪明本事，将来就算是一个人，一定也能活得很好，压根儿不用发愁养不活自己！
“又怎么了？”
季善走出一段距离后，见沈恒没有跟上，忙回头一看，就见沈恒竟还站在原地发怔，只得折了回来，“不是已经说了，你不是在做梦吗，怎么还呆呆的，要不我掐你一把，让你彻底醒过来？”
她都等不及要买买买了，别再浪费她的时间了好吗！
沈恒忙笑道：“我已经醒了，就是觉着、觉得季姑娘真的好能干，自愧不如罢了。不过这是季姑娘自己的银子，我觉得还是直接去钱庄都存起来，以备将来……吧，至于季姑娘想要买的东西，我带了银子的，还是由我买给你吧。你帮了我这么多，为我付出了这么多，我小小的回报你一点，本来就是应当的，你一日顶着我、我妻子的名头，顶着沈家媳妇儿的名头，那我养你便是天经地义的，不然老话怎么会说‘嫁汉嫁汉，穿衣吃饭’呢，这……”
话没说完，已被季善翻着白眼儿打断了，“你带了银子的，你如今拢共不到十两银子，就算全带了，也没我这会儿银子多啊，能干什么？我想买的东西可多得很，而且银子挣来不就是为花的吗，还分那么清干什么？尤其无论当日我做皮蛋，还是方才卖方子，你都助了我一臂之力的，那卖得的银子自然你也有一份儿，就更不用分那么清了。快走吧，再耽误下去天都要黑了。”
沈恒还要坚持：“可是至少季姑娘在我们家期间，我养你的确是天经地义的事，我……”
季善只能再次打断了他：“哪来的那么多天经地义，我有手有脚，干嘛要让你养？再说你拿什么养，你自己如今说穿了都还没自食其力呢！何况我这银子来得容易，也不全是我凭什么自己本事挣来的，其实是拾人牙慧，所以银子一直揣在我怀里有些烫人，还是得尽快花出去了，我才能心安啊。好了，别废话了，快走吧！”
她一开始想的便是卖三十两，毕竟那不是她凭自己智慧和本事挣来的，不过是因为她站在了巨人的肩膀上，捡了现成的便宜而已。
不想却多卖了十两，那这十两跟捡来的也没太大区别了，不尽快花出去，她还真有些难以心安呢！
所以，她先前也与叶大掌柜把话说明了，皮蛋的做法并不复杂，天下又这么大，将来肯定会有其他人也无意做出皮蛋来的，届时希望聚丰楼别再想着一味垄断，还是该让更多的人都尝到皮蛋的美味才是。
好在叶大掌柜答应了她，毕竟就四十两的本钱而已，顺利的话，聚丰楼很短的时间就能回本盈利，届时都赚够了，让点利给普通百姓又怎么了，他们做生意，尤其是做饮食生意的，本来最讲究的便是和气生财，你好我好大家好嘛！
季善见叶大掌柜答应了她，这才安了心，她可不想因为自己，蝴蝶效应对历史的发展产生什么不好的影响。
沈恒见季善话音未落，人已往前又走了出去，且还走得挺快的，只能暗叹一口气，忙忙跟了上去。
彼时柳志坐在聚丰楼的账房里，也是笑不出来。
午饭前，胡三儿忽然奉叶大掌柜之命，到账房要他支三十两的银票和十两的碎银子，还带了叶大掌柜的印章。
既有印章，柳志自不至怀疑胡三儿是在假传命令，只是这么大笔的支出，作为账房，柳志肯定要问一问胡三儿是支去做什么的，“……这不是还没到月底给咱们供货的商家结账的时候呢，难道这个月要提前给他们结？”
胡三儿却是笑道：“都是月底结，这差月底还有十来日呢，就算要提前也不可能提前这么多啊。好像这银子是支去给沈相公夫妇的，我方才刚好听了一耳朵，好像是沈娘子把那什么皮蛋的方子卖给了咱们聚丰楼……嗐，看我这破嘴，怎么就这么关不住话儿呢？柳账房可千万别再告诉旁人了啊，大掌柜可严令了我们不该说的话，一个字都不许说的，柳账房可千万别让我难做，我先谢谢您了！”
叶大掌柜的确下了令，不许聚丰楼里任何人外传有关皮蛋做法和方子的任何话儿，既是怕不慎走漏了风声，回头横生枝节；也是为沈恒和季善着想，以免他们忽然得了一笔横财，会给他们惹麻烦。
可胡三儿心里自来不大瞧得上柳志的为人，对他之前那般对待沈恒和季善，也有些抱不平，那好歹是他的小舅子，他至于做得那么过分吗？
惟恐人家沾他光，惟恐人家丢他脸似的，也不看看人夫妻俩都长那么好看，且事实也证明，人家自有本事，根本沾不着他的光也丢不着他的脸。
再说柳志是账房，楼里的一应支出都得经他的手，只怕他回头略一深想，或是略一打听，肯定就能知道到底是怎么一回事了，本来也瞒不住他，那何不以此来刺刺他的心，打打他的脸呢？
也因此，柳志算是第一时间知道了季善的皮蛋方子卖了四十两银子的事，可谓是如遭雷击，只差当场石化。
还是想着不能当着胡三儿的面失态，不然回头他和楼里的活计们不定又得怎么背后编排他；更不能误了自己的本职，把银子账目都弄错了，那他不但得自己赔上，指不定还会因此连账房的差事都给丢了，那就真是亏大发了。
才勉强把情绪都压下，只是神色有些勉强的把银子都支给了胡三儿，再做好账目后，将胡三儿打发走了。
之后方再不用控制自己的情绪，满脸铁青的一拳砸在了桌子上。
就那样一个臭烘烘的东西，竟然就卖了四十两？
大掌柜到底怎么想的？
他一年辛苦到头下来，也不过就十二两银子的工钱，加每季两身衣裳和偶尔楼里卖不完的一些菜啊肉啊而已。
沈恒和季氏却这么轻易便得了四十两银子，足足抵他辛辛苦苦三年还要多的工钱了，老天爷也太不开眼，太不公了吧！
关键他们竟然跟大掌柜谈得很好，听说大掌柜和大厨还都再三挽留他们吃午饭；方才当着他们的面儿，大掌柜还待他那么不客气，这要是让他们回去一乱传，岂不是人人都得知道，大掌柜其实并没他以往说的那般待见器重他，他在聚丰楼，也真没有他以往说的那般风光体面了？
可他们明明可以一开始就与他把话说清楚的，非要卖关子不肯说，弄得他平白做恶人，不然他完全可以借此也让大掌柜高看一眼的，——浑然忘了自己一见沈恒与季善便是横眉冷对，人凭什么还要告诉他？
柳志真是越想越气，越想越妒，心里直如有一团火在烧一般。
如此到吃了午饭后，柳志忽然想到了另一个更严重的问题。
他与沈恒关系也是好过的，在沈恒第二次下场县试之前，他自问对这个小舅子都很不错，毕竟一旦沈恒中了秀才，他做姐夫的，还有他的儿女们，也是要跟着沾光的。
可谁让沈恒那么不争气，第二次下场竟然连第一场都没考完，就被抬出了考场？
就他这样的，还指望能中秀才呢，做梦去吧，将来别时常找他打秋风，占他便宜，拖累他就是好的了！
之后柳志便待沈恒疏远冷淡了很多，回丈人家的时候也是越来越少，对沈桂玉亦不怎么好了，为此还曾惹得沈九林和沈家四兄弟都明里暗里敲打过他。
因此种种，要说沈恒心里对他没有意见看法，不恼他恨他，怎么可能？
偏如今沈家已分了家，沈恒又有银子了，既不必再担心自己花多了家里的银子惹得兄嫂们都满心埋怨，家里上下都是面和心不和，便能安心念书，再无后顾之忧；又能有银子打点夫子笼络同窗，买好书好集注了。