掌欢
时间:2023-05-25 来源: 作者:冬天的柳叶
盛三郎眼神发直,只有一个念头:饿。
这时女掌柜走了过来,缓了缓神才坚强抵挡住肉香味的腐蚀,义正言辞道:“东家,关于酒菜的价格,我想跟您谈谈。”
“谈吧。”骆笙举步往大堂走去。
女掌柜忙跟上。
“烧猪头一百两银子一个?”
“嗯。”
“酒十两银子一小碗?”
“嗯。”
女掌柜深吸一口气:“这也就罢了,阳春面五两银子一碗?”
骆笙敛眉:“定低了?”
掌欢 第115章 酒客
女掌柜一口血险些喷新东家脸上。
她终于懂了,当初新东家甩出一万两银票买下这间铺子根本不是豪气干云,而是不谙世事。
“东家,您……知道街边摊上一碗阳春面多少钱吗?”
骆笙想了想,道:“十文钱?”
女掌柜泪流满面。
这不是挺明白的,怎么轮到自家酒肆就胡来了呢?
感觉趁着酒肆尚未开张还能挽救一下,女掌柜委婉道:“东家,那咱家的阳春面五两银子一碗是不是贵了点儿?”
五两银子啊,吃外头的阳春面能一天吃一碗,吃上一年还有富余呢。
骆笙扬了扬眉梢。
原来是嫌定价太高。
这个定价是她盘算过的。
要长久开下去的酒肆,如进京路上那样收开阳王一百两银子一碗臊子面肯定不行。
毕竟,那样人傻钱多的也不多。
她开酒肆是为了引某些人上钩,不能把鱼吓跑了。
而正是因为开酒肆是奔着某些人去的,不需要客似云来,所以也不能把价格定低了。
五两银子一碗味道绝佳的阳春面,这个价格刚刚好。
“我们的阳春面值这个价钱。”
女掌柜颤着嘴唇还想说道说道。
啥面值这个价啊,里面放了颗金鹌鹑蛋吗?
红豆不耐烦翻了个白眼:“掌柜的,你能不能大气一点儿?五两银子一碗阳春面贵吗?还有人花一百两银子买我们姑娘做的一碗臊子面呢。”
“一百两?”精明沉稳的女掌柜声音都变了。
这是说笑话吧?
女掌柜下意识看向骆笙。
东家一脸淡然。
女掌柜又看向店小二打扮的盛三郎。
盛三郎伸出一只手掌:“一百两银子一碗的臊子面,有人一口气吃了五碗。”
女掌柜双目发直:“还有这样的傻子?”
盛三郎乐了:“没人是傻子,愿意出这个钱自然是因为值。”
说到这,他扭头问跟来帮忙的石焱:“对吧,石焱?”
石焱面无表情:“对,我觉得阳春面也该卖一百两银子一碗。”
他吃了三碗一百两银子一碗的臊子面怎么了?
女掌柜再次陷入了深深的自我怀疑。
都说隔行如隔山,她一个脂粉铺的掌柜或许就没资格当酒肆掌柜。
后边传来的肉香味越来越浓,在一阵噼里啪啦的爆竹声中,酒肆正式开张。
来往行人好奇驻足,有一些抱着试一试的心态步入酒肆。
此时日头将落未落坠在天际,大堂中正是光线暗淡之时。
可这间酒肆却不同,大堂里格外亮堂。
一张张桌子、一条条长凳摆放整齐,干净爽利。
加上若有若无传来的肉香味,让好奇进来的人一下子走不动了。
走不动,那就坐下尝尝吧。
不少人抱着这样的想法纷纷落座。
“客官要吃什么?”盛三郎肩膀上搭着条雪白的汗巾,笑呵呵问道。
见店小二俊得有点不像店小二了,坐下来的人犹豫了一下,才道:“来一壶酒,有下酒菜端一盘上来。”
这酒肆不大,菜价肯定比酒楼便宜不少,花点小钱尝个新鲜也不错。
“好嘞。”盛三郎笑着应了。
虽然心疼要被卖出去的烧猪头,可一名优秀的店小二不能只盼着卖不完留给自己吃。
见盛三郎要去上菜,女掌柜坐不住了。
“盛……盛三,先跟客人说一下价钱啊。”
“呃,一壶酒三十两,一盘烧猪头肉十五两。建议客官买一整只烧猪头,只要一百两银子就够了呢。”盛三郎十分贴心道。
他说完这番话,大堂里登时针落可闻,随后点菜的以及未点菜的全都拍桌而起。
“你们这是黑店不成?”
石焱面无表情出现:“明码标价,童叟无欺。”
见石焱身材高大,眼神锐利,想要闹一闹的人们歇了心思。
好在不是结账的时候知道这家店死要钱,犯不着打起来。
一群因好奇进来的人骂骂咧咧走了。
不多时又进来数人,听了价钱又骂骂咧咧走了。
进进出出,眼见着日头落下月亮升起,愣是没有一个酒客留下来。
红豆托腮,很是纳闷:“怎么没人尝尝呢。”
女掌柜只想翻白眼。
谁家的钱是大风刮来的吗?
算了,她一个掌柜做不了东家的主,落个清闲也好。
大都督府,骆大都督问属下:“酒肆还没客人?”
“没有。”
骆大都督叹口气。
笙儿不知人间疾苦,酒菜价格定得太高了啊。
说起来还是请来的掌柜不懂事,笙儿不懂,掌柜难道也不懂吗?
一想女儿酒肆开张第一日眼巴巴守到打烊一个客人都没,委实有些可怜,骆大都督有了主意。
赵尚书好像还在衙门里忙着。
“去刑部跟赵尚书说,青杏街新开了一家酒肆,他今日得闲可以去尝尝,算是我请客。”
属下领命而去,骆大都督又是一叹。
怕伤女儿自尊,他不好出面,也不好吩咐锦麟卫的人过去。
至于平头百姓要是过去大吃八喝,那就更假了。
赵尚书正合适,笙儿肯定猜不到是他找的托儿。
赵尚书确实还没下衙。
近来有个案子令人焦头烂额,事情一下子多起来。
一听骆大都督请客,赵尚书乐得给这个面子。
反正再忙也要吃饭,青杏街离着又近。
揉了揉眉心,赵尚书把得力属下喊上:“林腾,吃酒去。”
林腾默默跟上。
酒肆里,依然没有一个客人。
盛三郎摸了摸肚子,笑道:“表妹,要不……咱们自己吃了吧。”
骆笙十分淡定:“等到打烊。”
女掌柜旧话重提:“东家,咱还是把酒菜的价格降一降吧。”
“不必。”骆笙眸光淡淡投向门口。
以她这些日子对骆大都督的了解,今日酒肆开张却没有客人,骆大都督至少会找个托儿给女儿捧个场。
找的托儿是谁不重要,反正吃过后托儿也会变成真酒客。
有一个真酒客,自然就能有第二个,第三个……
门口传来脚步声,光线一晃,走进来一名男子。
骆笙看清来人是谁,迟疑了一瞬。
这个可能不是骆大都督找来的托儿,是真酒客。
掌欢 第116章 再来一份
男子很年轻,一袭绯衣衬得他肌肤如玉,把大堂的明亮都压暗了几分。
女掌柜小心肝一跳。
今日来来去去只好奇不吃酒的客人不少,这是第一个比店里小二还俊的。
石焱颠颠就过去了,小声道:“主子——”
卫晗拧眉:“你怎么在这里?”
石焱下意识缩缩肩,讪笑道:“今日骆姑娘酒肆开张,卑职来帮忙。”
被主子这么一问,为什么有了不务正业的感觉?
不,他要坚定信念,当店小二比养鹅正经多了!
“既然是帮忙,就做好你的本分。”卫晗淡淡道。
石焱忙改了口:“客官里边请,客官想吃些什么?”
他养鹅也是很认真的,每日都会送信回王府,告诉主子在骆府发生的大大小小的事儿。
果然今日骆姑娘酒肆开市,主子就来捧场了。
“三火,这位客官是你的熟人?”女掌柜察言观色,觉得进来这位没准能留住吃一碗阳春面,殷勤凑上来。
“啊——”石焱一时没想好怎么介绍。
女掌柜笑如春风:“既然是三火的熟人,那就给客官算便宜点儿。”
“多谢,不必。”卫晗淡淡道。
女掌柜不由看向石焱。
石焱也道:“真不用。”
女掌柜看向石焱的眼神顿时变了。
没想到这位还有当奸商的天赋,专门杀熟。
“客官要吃什么?”石焱学着盛三郎的样子问道。
“有什么?”卫晗眼风从不远处懒洋洋坐着的少女身上一扫而过,随口问道。
“呃,烧猪头。一盘烧猪头十五两银子,一整只烧猪头只要一百两。”
女掌柜抬眼望天。
得了,她还想推荐一下五两银子一碗的阳春面,这下好了,好不容易坐下来的客人要被烧猪头吓跑了。
卫晗面色平静捏着茶杯,实则内心正在一盘烧猪头与一只烧猪头之间挣扎。
一整只倒不是吃不下,就是显得有点多。
不过吃起来应该不多。
卫晗不是在意旁人看法的人,何况大堂里这些人大半见识过他的饭量。
“一只烧猪头。”
“好嘞。”石焱应一声,扭头扯着嗓子喊,“一只烧猪头——”
女掌柜呆了呆,怀疑男子听岔了,确认道:“客官,您是要一整只烧猪头?”
卫晗想了想,道:“若是不够再说。”
女掌柜:“……”
很快一道响亮的声音传来:“烧猪头来喽——”
就见肩搭汗巾的盛三郎端着一个托盘快步走来,到了近前把托盘往桌上一放,掀开长条铜罩,一股奇香立时在大堂飘开。
木质长板上铺着一层细白油纸,一只红亮油汪挂着酱汁的猪头摆放其上。
旁边是两个瓷碟。
长条瓷碟分了数格,依次放着翠绿的瓜条,细细的葱丝,色泽漂亮的甜酱。
圆碟中叠着一摞薄如纸的小春饼。
女掌柜见烧猪头已上桌就不担心了,热情介绍道:“客官若是喝酒,就直接用小刀随割随吃,一口猪头肉一口酒,给个神仙都不换。客官若是不吃酒,小二会替您把烧猪头切成薄片,裹在春饼里配上瓜条、葱丝与甜酱,照样是给个神仙都不换……”
流着口水的盛三郎扫女掌柜一眼。
他怀疑女掌柜背着他吃过了!
“一壶酒。”卫晗看着占满半张桌子的长板,再想想这些只要一百两银子,竟觉得不大真实。
女掌柜忙道:“一壶酒三十两银子,若是吃一小碗,十两就够了……”
说清楚,省得结账打起来。
卫晗听明白了。
一壶酒只有三小碗。
“那来两壶吧。”
女掌柜凌乱了一瞬,决定不多话了。
原来这位与东家一样,是不差钱的主儿。
说起来,这位客人是什么来头?
可惜以前管的是脂粉铺,她见的男客不多。
红豆端了两只碧玉壶上来,笑吟吟道:“客官,今天咱们酒肆还有阳春面呢,等您吃了烧猪头喝了酒,可以再来一碗阳春面,只要五两银子一碗。”
卫晗不由看向骆笙。
骆笙微笑:“客官是不是觉得物美价廉?”
女掌柜抚额。
就算这位客官不差钱,也不能睁眼说瞎话啊。
卫晗回以微笑:“确实物美价廉。”
一百两银子一碗的臊子面,五两银子一碗的阳春面。
这种差别对待,他记下了。
女掌柜默默走回柜台,开始发呆。
她可能真的不适合当这个掌柜……
卫晗拿起放在烧猪头旁边的小刀,割下一片猪头肉放入口中,眉目舒展开来。
香而不腻,五味俱全。
“好吃么?”盛三郎立在桌边,咽着口水问。
卫晗矜持点头,再割下一块猪头肉吃下,体会着香糯软烂的美妙滋味。
盛三郎险些看哭了。
到底怎么个好吃,您可具体说一下啊。
“盛三,你还不去后厨看看。”女掌柜又情不自禁履行起掌柜的责任。
一个店小二,站在客人身边流口水像什么样子!
盛三郎哪里顾得上搭理掌柜的,满眼羡慕道:“您可是第一个吃上表妹做的烧猪头的食客呢。”
卫晗手里没有停过的小刀难得顿了顿,看向骆笙。
他是第一个吃到骆姑娘做的烧猪头的人?
悠闲坐在柜台不远处的少女微笑:“之前进来的食客都嫌贵。”
卫晗:“……”
面无表情垂眸,继续吃烧猪头。
盛三郎与石焱就这么立在桌旁,眼巴巴看着。
以至于赵尚书闻着香味带林腾走进门,第一反应是:这酒肆够周到的,一个食客有两个店小二伺候着。
再然后,赵尚书才认出埋头吃猪头的是谁。
“王爷?”赵尚书一脸意外,抬脚走过去。
啧啧,骆大都督连开阳王都请来当托儿了?
赵尚书已经从传信的锦麟卫那里得知这家酒肆就是骆姑娘开的。
说白了,骆大都督就是请他来给爱女捧个场。
然而林腾不知道。
赵尚书走出数步,发现林腾没有跟上,纳闷回头。
“林腾,杵在那里干什么,见到王爷也不过来打声招呼?”
林腾眼里只有不远处那个眉眼沉静的素衣少女,心中惊骇至极。
骆姑娘原来不是说说的,她真的开了一家酒肆!
那他岂不是自投罗网,等会儿骆姑娘要是开口让他以后带堂弟过来怎么办?
卫晗顺着林腾视线看了一眼,微微拧眉:“赵尚书也来吃酒?”
赵尚书笑道:“忙到这时候还没吃饭,顺着香味就过来了,没想到巧遇了王爷。王爷赏脸一起喝一杯,下官请客。”
反正是骆大都督出钱,借花献佛也不错。
卫晗深深看林腾一眼,点头:“好。”
他虽然不差吃这顿饭的钱,但有人请客也不错。
赵尚书招呼林腾一起坐下。
盛三郎与石焱还在咽口水,是派不上用场了。
红豆与蔻儿立在骆笙身后嗑瓜子,也不中用。
可怜女掌柜还晕乎着,都不忘给新来的两位食客奉上碗筷。
王爷?尚书?
苍天呀,新东家开的是一间什么酒肆呀。
赵尚书一看就知道桌上摆着的烧猪头适合他的牙口,举箸便夹。
“这份我已经吃过了,赵尚书不如另要一份。”
赵尚书觉得他这把年纪一份烧猪头吃不下,想着有林腾分吃,就道:“小二,照着王爷的再上一份。”
烧猪头端上来后吃了两口,赵尚书一指埋头猛吃的林腾:“给他再上一份。”
掌欢 第117章 只有烧猪头
夜色已凉,弦月高悬。
一名壮汉做贼般看看左右。
五月的夜晚正是京城人消遣的好时候,何况这繁华热闹的青杏街。
街头依然人来人往,酒旗招展。
卖油酥饼的、煎白肠的、炸馄饨的、槐叶冷陶的摊位上都坐满了人。
壮汉绕过这些,在一家酒肆门前停下。
这家酒肆就不同了,门口一只麻雀都没有。
想一想白日那风韵犹存的女掌柜的委婉暗示,壮汉露出一丝笑,昂首阔步走了进去。
嘿嘿,他特意带足了银钱!
还没进门,壮汉就闻到一股奇香。
乖乖,这是什么香味?
壮汉忙走进去,看清大堂内的情景就是一愣。
一张桌子,三个人。
一人面前摆着一个长木盘,一时看不清木盘上堆的是什么肉。
但他知道,在门口闻到的那股让人吞口水的肉香就是这个传出去的!
更令壮汉纳闷的还不是这个。
那三个人明明同坐一桌,却既不交谈,也不碰酒,自顾自吃一口肉、喝一口酒,吃一口肉、喝一口酒,动作还飞快。
要不是整个大堂就这么一桌酒客,他还以为这三人是拼桌的。
更奇怪的是三人周围并排站了两个男小二,一个女小二,目不转睛守着三位食客。
壮汉冒出的第一个念头是:难道一个食客还配一个店小二的?
听到动静,三名店小二目光艰难从饭桌上移开投向门口,面露挣扎。
走开,舍不得;不去招呼客人,又不合适。
立在骆笙身侧的蔻儿无奈摇摇头,快步走上去:“客官里边请。”
就知道红豆他们三个不行的,哪有她靠谱儿。
看着站在面前的娇美少女,壮汉登时回过神来,眼一下子亮了。
他错了,他刚刚居然怀疑这是一间真正的酒肆。
店小二一个个都这么漂亮,怎么可能是酒肆!
蔻儿把神色奇怪的食客领到一张桌前,笑靥如花问道:“客官要吃些什么呀?”
壮汉不由瞄了旁边桌子一眼,问道:“他们吃的什么?”
“烧猪头。”
“那给我也上一只烧猪头。”
看着怪好吃的,再说就算是去那些明晃晃的地方,也不能上来就睡觉吧。
总得先吃点儿,先喝点儿……
“一只烧猪头一百两银子。”蔻儿尽责先把价钱说了,觉得新来的酒客神态实在古怪。
壮汉音调一下子变了:“一,一百两?”
如同先前进来又吓跑的酒客一样,他拍桌而起,怒道:“你们怎么不去抢?”
埋头猛吃的三人看过来。
卫晗借着这个间隙拿出雪白手帕,动作优雅拭了拭嘴角。
一百两银子一只烧猪头就叫抢么?
那一百两银子一碗臊子面算什么?
他不由看了坐在柜台不远处的少女一眼,神色莫名。
骆笙察觉到卫晗的打量,懒得看他。
她坐在这里当然不是对酒客们的吃相感兴趣,更不是在大都督府闲得无聊。
她只是需要有间酒肆的酒客习惯骆姑娘的在场。
只有这样,当她干掉平南王出现在酒肆时,才不会显得突兀。
这间酒肆,专为平南王而开。
卫晗默默收回视线,啜了一口酒。
配烧猪头的是烧酒,入喉似火烧,偏偏不灼嗓,等吞入腹中又有一股冷冽余韵,正适合这个夏日的夜晚。
截然相反的口感完美相融,使这酒不似人间可得。
三十两银子一壶,确实便宜了。
卫晗的目光又忍不住去追寻那个能做出这般好菜、酿出这般好酒的少女。
最后,他硬生生忍住了。
赵尚书胡子上沾了酱汁,并没听清蔻儿刚才的报价,嘴里含着肉问林腾:“怎么了?”
林腾倒是听清了,割猪头肉的小刀抖了好几抖,坚强把一片肉切下来。
一——百——两!
他活这么大吃过最贵的烧猪头!
然而也是最好吃的烧猪头……
林腾内心一番挣扎,平静道:“卑职也没听清。没想到大人请卑职吃这么好吃的酒菜,卑职敬大人一杯。”
一百两银子一只的烧猪头呢,赵大人请客……
他没有别的意思,赵大人吃得这般开心,现在知道了价钱多扫兴。
还是接着吃吧。
烧猪头好吃,酒也好喝,赵尚书一见林腾敬酒,立刻端起酒杯与之相碰,把新来的酒客抛到了脑后。
吃不起酒还瞎叫唤的穷鬼他见多了,不值得上心。
盛三郎快步走过去,脸色发黑:“明码标价,童叟无欺。客官若是觉得贵,可以不点。”
就开阳王那一桌,已经点了三份烧猪头,心疼死他了!
石焱也走过去了,冷着脸不说话。
以他对主子的了解,那一桌至少还要再上一份烧猪头。
等到打烊如果全卖完了——只要一想这种可能,小侍卫就心如刀割。
躲在柜台后的女掌柜看着这番光景已经无力说话。
她要好好捋一捋,看以后怎么当好这个掌柜的。
壮汉是奔着美色来的,不是奔着打架来的,见过来两个虽俊美不凡但身材高大的店小二,声音一下子低了不少。
“还有什么下酒菜?”
烧猪头这么贵,换别的就是。
蔻儿依然笑靥如花:“还有烧猪头。”
壮汉皱眉:“我问还有没有别的下酒菜。”
这黑心的店,怎么只向客人推最贵的呢。
蔻儿面上依然端着笑:“别的下酒菜也是烧猪头,咱们酒肆今日准备的下酒菜只有烧猪头。客官您看那一桌的客人就知道了,咱们的烧猪头特别好吃呢,您这么挑剔不行的呀……”
猜你喜欢