大国名厨

梅菱摇头苦笑，暗忖一不小心，又被你用惯用套路装了个逼。
“我觉得你今天的比赛风格很不一样，比以前高调和痛快了很多，没有太多的迂回，直截了当。”梅菱评价道，“不过有点残忍，尤其是决胜赛，在你后面试菜的那些选手，评委们在品尝你的作品之后，没有拿正眼去瞧那些人的作品。”
“我说句真心话，可能你会觉得我又在装逼。”乔智认真道，“我的计划就是如此，想要证明自己和那些选手存在很大的差距。”
梅菱恍然大悟，“你是想让大会再也不要请你参加这个比赛了？”
乔智摊手笑了笑，“你又懂了啊！”
乔智赢下这场比赛的方式，有点血腥和残忍。
的确有些不留情面，让同场竞技的选手怀疑是否自己还要再参加烹饪比赛。
乔智有他的考虑。
他不想以后将更多的底牌浪费在试菜大会这种活动中，所以不如赢得干净利落。
按照试菜大会的规则，要求参赛的会员，年龄全部都在三十五岁以下，乔智才二十六岁，意味着未来的十年里，他每年都得参加这个活动。
尽管这个活动的奖金还算不错，但对他而言，他总不能每年都来把这个奖金抱回家吧，那样还让其他青年厨师活不活了？
所以乔智还不如让协会的那些评委将自己排除在这个活动之外，以后或许还会邀请自己，但如果自己拒绝，协会肯定会喜闻乐见。
用年龄区分选手，有一定的道理，但还是要看特殊情况，像乔智这种明显不是同一个级别的选手。
好比，让世界百米冠军参加国内的百米赛事，明显不合理。
晚上是试菜大会的庆功宴，乔智作为大赛第一名，自然是万众瞩目的焦点，乔智跟着唐骑，将协会的成员几乎认识了个遍。
想要在华夏烹饪协会“养鱼”，将之当成乔帮主的人才蓄水池，这种社交活动必须要参加。





大国名厨 第900章 制瓷奇人！
在庆功会上喝多了点酒，虽然没有醉，但进入酒店的房间，倒在床上就睡着，等醒来的时候，发现是凌晨三四点，拿起一瓶矿泉水，朝口腔里猛灌，冰凉的水刺激着口腔，酒精带来的燥热和不适消减。
乔智在房间里走动了一下，等倦意再次来临，上床睡回笼觉，醒来时已经是第二日早晨八点多，想起十点钟要赴约与唐骑去见陶瓷协会的人，乔智强忍住头疼，走入房间冲了个澡，换上了一身干净衣服。
门铃声响起，乔智走过去开门，一身职业装的邱帘看上去精致时尚。
他经常会好奇邱帘的行李箱明明不那么大，为何能塞进去那么多风格不同的衣服。
“还有半个小时，我们就得出发，不然根据燕京交通的糟糕程度，我们可能会迟到。”邱帘翻了下手腕，看了一下时间，提醒道。
乔智点了点头，“嗯，我已经收拾好了。还有半个时间，看来我还有时间去吃个早餐，你吃过早餐了吗？”
邱帘红着脸，摇了摇头，“我一般不吃早餐。”
乔智道：“早餐还是得吃的，为了减肥，也不要折腾自己的身体。”
“稍微等一下！”邱帘喊住了乔智，踮起脚尖，凑到乔智的身前，用手指帮乔智整理了一下刘海。
乔智有点错愕，不过倒也没有太在意，作为秘书，注意老板的形象，也是她的工作职责之一。
来到酒店的自助餐厅，早餐含在房费内，价格不菲，选择性尚可，除了稀饭、炒饭、面条之外，还可以选择面包、牛奶这类西式早点，邱帘取了一杯鲜榨果汁，还有一个煮鸡蛋，她将鸡蛋剥好后，取出了里面的蛋黄，只吃外面的蛋白。
乔智见了觉得有点浪费，将蛋黄放入自己的盘中，“蛋黄归我吧。”
见老板跟自己分吃一颗蛋，邱帘总觉得有点怪怪的。
两人吃好了早餐，搭乘网约车前往目的地。
邱帘将时间计算得很准确，尽管交通状况一般，但还是提前十分钟抵达了约好的地点。
坐在车内，邱帘的手机响了好几次，乔智猜测，应当是控制欲强的男友打电话过来查岗，没有太过在意。
见面的地点距离陶瓷协会没多远，是一家四合院，外面看上去很不起眼，牌匾挂在墙柱上，很不起眼，门口也没有迎宾，也没有保安，门口没有停车位，街道很窄，只能容纳一辆车前行，如果会车的话，需要停下来让道。
走入其内，首先映入眼帘的是一块硕大的石屏，外面刷了鲜艳的红漆，有零星的金色点缀，标准的燕京四合院，正面一排三间，两侧有厢房，有闹中取静的味道。
乔智发了信息给唐骑，唐骑得知乔智已经抵达，跟一个中年男子从屋内走出来，笑着说道：“这里是卓会长的私人宅院，一般也不住，偶尔有贵宾前来，会放在这里招待客人。”
乔智朝卓航点头致意，“卓会长，你好！”
卓航今年五十二岁，穿
着一身融入现代风的唐装，头发梳得很整齐，带着金丝眼镜，个子很高，比乔智还要高一两厘米，身材匀称，保养得很不错。
卓航与乔智握手，笑道：“久仰大名，你可是少年英雄，听唐秘书长说，昨天的试菜大会，你又是一鸣惊人，让孔府菜传承人孔博厚老先生都叹为观止。”
乔智谦虚笑道：“那是孔先生胸怀若谷，照顾提携我们年轻人。这位是我的秘书，邱帘。”
邱帘得体笑道：“卓会长，您好！”
卓航朝前方指了指，“请进！今天的主厨来自北雁南飞酒楼，如有不周到的地方，还请见谅啊。”
乔智赶紧露出受宠若惊的样子，“卓会长，您太客气了。北雁南飞可是赫赫有名的百年招牌，能有幸品尝到这家店的美食，实在是我的荣幸。”
卓航跟乔智接触不过几分钟，对乔智已经有了初步判断。
年少成名，那是有道理的，就处人与事的圆润程度而言，乔智足以让自己竖个大拇指。
入座之后，卓航让人准备走菜，未过多久，桌上摆满了各式菜肴，风格以赣菜为主，上菜之后，没有直接动筷子。
“昨天试菜大会最后一个环节的国瓷，便是卓会长帮忙协调准备的。”唐骑眸光闪烁，若有所思道，“今天桌上装菜的器皿，怕也是大有来头吧？”
卓航故意想要考乔智的眼力，笑道：“也不是什么好东西，只怕难以入眼，乔老弟你觉得呢？”
尽管对唐骑很了解，他虽是个富贵闲人，能让他用心帮忙的对象，绝对不是个草包。
乔智想要发展瓷计划，卓航也想知道他的深浅，既然是想要进入瓷器这一行，起码也要有点知识储备，他也知道乔智曾在潘家园淘宝时多次捡漏，但耳听为虚，眼见为实，因此出了一道题，想看看乔智的反应。
乔智暗忖果然这个饭局，菜是欲盖弥彰，盛放菜肴的瓷餐具才是正主儿。
“卓会上，你可是难倒我了啊。”乔智摇头苦笑，“我是一个厨师，哪里懂什么瓷器呢？不过，桌上的这套餐具应该是价值不菲。”
“哦？说来听听。”卓航哈哈大笑。
乔智闻言笑道：“这些餐具是唐三彩的高仿品，尽管是仿制品，但依然拥有极高的艺术价值和鉴赏价值，至于成本也不低吧？”
卓航摆手，淡然笑道：“没多少钱。”
乔智捏着自己桌上那只碗，放在眼皮子地下转了一圈，“这一个碗恐怕价值好几万了吧？”
邱帘也是见过世面的人，听乔智这么一说，也是大吃一惊。她刚才入座的时候，整理这些餐具浑没在意，当时若是不一小心失手打坏了一只，那可就闯大祸了。
唐骑在旁边不动声色，也在观察餐具的做工。
乔智道：“这是磁州窑的东西，如果运气好的话，五六十万只能烧制三四件仿磁州窑的陶瓷，运气不好的话，指不定只能出一件。”
邱帘傻眼
了，“这么夸张？”
乔智笑道：“烧纸陶瓷的土虽然价格不贵，但配制相应的古釉材料，需要花费一大笔钱，另外还得找到掌握磁州窑烧制工艺的大师亲自烧制，才能尽可能地减少损失，增加成品率。”
唐骑冲着卓航笑了笑，“怎么样，答案还算合格吗？”
卓航轻轻颔首，感慨道：“果然名不虚传，是一个行家。用现代工艺烧制仿古陶器，最大的难处就在于配方和釉料，配方可以通过各种蛛丝马迹并且大量的实验来恢复，但是古釉料因为传承断代，十分珍贵。这一桌餐具，是当代磁州窑大师徐复先生烧制的，当时我为了买下它，花费了很多心力和精力。”
全手工仿制的瓷器或者陶器，因为烧制的有些条件的不可重复性，可以说没有一件是完全相同的，独一无二，意义非凡。
像这种高仿品，尽管年代不对，但过个几十年上百年，价格会翻很多倍，有很好的收藏价值。
卓航不仅是陶瓷协会的副会长，他自己本人也是个烧制陶瓷的大师，经过国家认定的大国工匠。
乔智不仅一眼能看出磁州货，而且还能知道其中的艰难，足见他做过不少的功课，绝对不是两眼一抹黑什么都不懂的小白。
“用这些价值数十万的餐具吃饭，我们恐怕得吃的胆战心惊，要不请卓先生安排服务员更换一下餐具吧。”乔智微笑着建议。
“天啊，这么贵重的餐具，我是不敢动筷子的。”邱帘在旁边笑着附和道。
卓航微微颔首，其实他早就有所准备，乔智主动要求，让此事变得更加顺理成章。
“行，既然你这么要求，那就让人更换餐具吧。”
服务员拿着新餐具来到包厢，将菜倒入新的餐具当中，然后将那些价值昂贵瓷餐具收拾了下去。
重新换上了新的瓷器，尽管看上去很精美，但乔智知道所有的瓷器加起来恐怕不敌刚才那套餐具的一个零头。
北雁南飞酒楼的创始人是北方人，年轻的时候在南方打拼，年近中年，举家搬到了华夏，怀念南方的生活，就取了个北雁南飞的名字。后来将酒楼传给了儿子，儿子传给了孙子，不知不觉就成了百年老店。
当年有一部挺火的电视剧，就是以这个酒楼作为拍摄地点，剧情讲述的是一对兄弟，弟弟在年幼时被人拐骗到香都，后来靠着自己的努力拼搏成为了房地产富豪。等香都回归之后，返回国内寻找自己在酒楼当大厨的弟弟。
北雁南飞酒楼的大厨擅长烹饪江南菜，因此做的菜肴有浙源菜、淮南菜以及云海菜的影子，口味以清淡、甜酸为主。
卓航知道乔智是淮南人，所以专门准备了以江南口味为主的菜肴。
乔智心想，果然越是站在金字塔尖的人，处理问题，考虑事情，越是周到细致！
饭吃到一半，卓航接到一个电话，眉头紧皱，“什么？老徐被人抓了，嫂子，你别着急，我这就赶过来！”




大国名厨 第901章 打劫配方？
“对不住，徐复出了点事情，我得找人疏通关系，你们继续吃，我安排人来陪你们。”卓航满脸歉意。
徐复能将价值昂贵的磁州高仿唐三彩转给卓航，说明他与卓航的关系不一般。
唐骑道：“徐老师也是我们此次瓷计划当中重点招募的对象，既然他出了事情，我们自然要帮忙解决。我也吃得差不多，跟你一起去，看看情况，多一个人多一条路好走。”
卓航知道唐骑的人脉资源，眼睛一亮，颔首道：“如果你肯帮忙的话，那可就太好了。”
唐骑转身与乔智说道：“我和卓会长去看看徐老师究竟怎么了，要不你先回酒店。”
乔智道：“我回酒店也没什么事情可做，要不跟你一起去吧。”
“也行！”唐骑微微颔首。
一行人赶到了派出所，徐复被关在审讯室，她的妻子窦莉看到卓航这么快赶到，赶紧站了起来，眼睛通红，哽咽道：“我们在家吃饭，突然就来了警察，说老徐涉嫌一个诈骗案。我家老徐是个老实本分的人，怎么可能参与诈骗案呢？”
卓航安抚道：“嫂子你别着急，我也相信老徐不会有事，我跟警察先了解一下情况，你稍安勿躁，这几位是我的朋友，我们都会想办法把他给救出来。”
卓航找到了办案的民警处了解到情况，徐复涉及到一个高仿瓷器诈骗案当中。
这个犯罪团伙共有十几人，在全国范围内多次行骗，而徐复并不知道这群人是骗子，以为他们是同行，跟着他们一路走了好几站。
徐复是磁州窑的传承人，在唐三彩这个领域无人出其左右，也是资深瓷器鉴赏专家，看到有徐复帮忙站台、评估，买家会信任他给出的鉴定结果。
而那个犯罪团伙手中的确有几件品相不错的唐三彩真品，他们先是以真品示人，在后期交易的过程中，神不知鬼不觉地将真品用高仿品进行调包，高仿品的价格虽然也很高，但只有真品的几十分之一。
在古玩圈历来有个约定俗成的规则——古玩不打假，在买卖过程中，物品都会呈交给买家上手鉴别，买家自认为看准后才交易。
古董行业很多人要脸面,即使看走眼,事后也认栽。只会认为自己学艺不精,商家并没有强买强卖。
不过，这几年古董行业这个“潜规则”发生改变，修订的《艺术品经营管理办法》将很多潜规则定性为违法。因此造假违法了，卖假也违法了，如果专家评估也不能以“看走眼”转嫁给买家。
徐复当时是以专家的身份被邀请到交易当中的，如今他涉嫌“鉴定评估”造假。
卓航给自己的律师朋友打了个电话，那律师朋友沉默片刻，道：“这事不小，上个月刚遇到类似的事情，引起有关部门的注意，恐怕不能善了。我建议你还是不要趟浑水。”
卓航偶尔也会帮人长眼一些陶器，做过专家鉴定的活儿，朋友担心他引火烧身。
卓航皱眉道：“
你不肯帮忙，那就算了，我找其他人帮忙吧。”挂断了对方的电话，卓航又给另外一个律师朋友打电话，了解的情况，还是类似，都说这事儿不好办。
乔智见卓航急得如同热锅上蚂蚁，跟办案的警察主动攀谈，了解情况，那警察一眼就认出了乔智，“你是乔帮主吧，我爸妈特别喜欢你。”
乔智笑道：“谢谢支持。我想知道徐大师的事情，有没有解决的捷径？”
那警察想了想，压低声音道：“其实我们知道这件事跟他没有什么关系，主要那个犯罪团伙的成员一口咬定他也是共犯，而他也收过专家鉴定费，现在他百口莫辩，没法自证清白。”
“犯罪团伙的成员，我能见见吗？”乔智问道。
“这个，我没有权限！”警察苦笑道。
乔智知道警察有自己的原则，朝唐骑招了招手，压低声音道：“这件事其实也有解决方案。”
唐骑连忙道：“怎么弄？”
乔智道：“徐复是被栽赃嫁祸的，想要洗脱罪名，一种办法是让那些诬陷他的犯罪人员改口才行。另外还有一些人没被抓到，只要抓到这些人，让他们证明徐复并没有参与诈骗案，也是可以证明他的清白。不过，就是有点麻烦。”
唐骑眼睛雪亮，沉声道：“这算什么麻烦？徐复是大国工匠，是国家宝贵的文化资产，何况他是被冤枉的！”
唐骑掏出手机，打了好几个电话，其中包括于铁军，还有其他一些关系很好的朋友。
正在打电话的时候，从外面走入几个人。三个外国人，两个东方面孔。
他们走到徐复的妻子窦莉面前。
走在最前面的男人，看样子三十多岁，戴着黑框眼镜，脸上带着笑容。
“窦女士，我们又见面了。听说徐先生出了点事情，卡特先生特别着急，带着我赶紧过来探视徐先生。”黑框眼镜男子与窦莉道，“请你不要担心，我们会帮徐先生处理好此事，当然，也有前提，希望你能够劝劝他，卡特先生愿意用高薪聘请他加入公司，只要他肯点头，事情迎刃而解。”
卡特冲着窦莉笑了笑，黑框眼镜男子跟警察交流几句，卡特在警察的带领下，进入审讯室与徐复见面。
徐复头发稀疏，乱糟糟的，他今年四十六岁，但面容憔悴，看上去接近六十岁了。
徐复见到了卡特，眼中露出愤怒之色。
这个看上去长相不错的老外，其实拥有险恶的用心。
“徐先生，我们又见面了。虽然你拒绝将私人窑厂卖给我，但我听到你遇到了麻烦，还是特别关心你，希望能给你带来帮助。”卡特用并不流利的汉语说道。
旁边的黑框眼镜男子暗示道：“卡特先生在华夏有很多朋友，如果能得到他的帮助，你的问题可以迎刃而解，但你应该知道，这是有条件的！”
“你这个死汉奸，走狗败类，你崇洋媚外，欺世盗名满，猪狗不如，想让我跟你一样
，数典忘祖吗？别痴心妄想了。”徐复红着眼睛，怒骂道，“我就是把牢底坐穿，也不会把配方交给你们。我呸……”
一大口浓痰吐在了黑框眼镜的玻璃片上，那男子连忙摘下，从口袋掏出纸巾，迅速地擦拭了一番。
卡特的面色很糟糕，冷笑道：“那你继续冷静冷静吧，我还会再来看你的。”
等卡特带着一群人离开之后，卓航、唐骑和乔智走入审讯室，邱帘留在外面陪着心情糟糕的窦莉。
卓航与徐复介绍了唐骑和乔智，然后转入话题，“刚才我们在外面分析，事情来得很蹊跷，是否跟刚才探视的那群人有关。”
徐复轻轻叹了口气，“虽然没有足够的证据，但我也怀疑是那个老外从中作梗，导演了这一出戏码。在半年前，那个德国人就找到我，希望我能够和他合作，他帮我将瓷器向国外推广，而我负责生产就好了。合作了一个月之后，德国人突然找到我，希望我能够将窑厂转卖给他，另外想要买我的唐三彩古釉配方，我瞬间反应过来，这个家伙不怀好意。”
唐骑在旁边肺得都气炸了，“还真是个贪心的家伙，竟然想要打劫我国宝贵的文化遗产。”
卓航颔首道：“老徐，你放心吧，在里面等待一段时间，我们肯定有办法能将你救出来。”
……
卡特坐在宝马车内，阴沉着脸，压低声音，用英语不满道：“你不是说，只要让徐复有求于我们，就能让他将唐三彩古釉的配方告诉我吗？现在我已经放出风声，很多投资人都很感兴趣，如果我得不到配方，等于放了空炮，失去了信用。”
黑框眼镜男名叫齐任，是卡特的翻译及助理，他连忙说道：“徐复现在就是强弩之末，如果真的给他定罪，他绝对会为了自由，选择将配方交给咱们。我建议下次再找他聊时，适当地再提高一下待遇标准。”
卡特不悦道：“我的筹码已经给的很高了。”
他不喜欢华夏人贪婪无度的性格。
徐复在他看来，不过是一个工匠，这种人的利用价值有限，一旦搞到了古釉的秘方，徐复就失去利用价值了。
卡特的计划是在自己的国家开设一个窑厂，将华夏的顶尖瓷器技艺引入自己的国家。
齐任道：“尽管只需要我们得到唐三彩古釉的配方，原则上就可以烧制高仿的唐三彩瓷器，但那仅仅是理论上的，如果徐复愿意为你工作，那样成品率会更高，我们也不需要花费太多的时间、金钱和精力，浪费在前期的实验上。”
卡特摸着下巴，沉思良久，“你说的没错，徐复是最适合的人选，只可惜他又臭又硬，就像是茅坑里的石头。”
齐任压低声音道：“其实我还有一个主意，他还有一个命门，只要我们抓住他的命门，他绝对会任由我们揉捏。”
卡特等齐任说完另外一个计划，眼睛闪烁邪恶的光芒，“这个办法很不错，相信他这次一定会乖乖就范！”




大国名厨 第902章 营救徐复……
www.telexh .com，最快更新大国名厨最新章节！
齐任和卡特分开之后，开车返回自己的住处。
通过多年打拼，他顺利地从一个农村出来的学生，在燕京扎根。
他毕业于燕京外国语学院，自己身边的同学不是进了外交部门，就是出国留学，永远地留在了国外。
齐任没有关系，也没有家庭支持，他毕业后先进入一家翻译公司担任翻译，过了几年，找了几个合伙人，一起创业。
公司一开始的业务模式是帮助国内一些有外贸需求的企业制作英文网站，后来接触到了古玩这一行，找到了一条很隐蔽，且利润丰厚的发财路径。
在国外，华夏瓷器有着巨大的需求，不仅传世的瓷器深受外国人喜爱，一些制作精良的高仿瓷也有一批稳定、购买力很强的买家。
齐任和卡特通过一个国外拍卖活动相识，当时齐任是给一名华夏顾客担任翻译，参加这场国际拍卖活动。
卡特是那场拍卖会最大的卖家，一次性出售了三十多件质量极高的瓷器，其中有真品也有高仿。
卡特觉得齐任的英语水平不错，逐步将他培养成了自己在华夏的代理人，帮自己在华夏收购质量较高的瓷器。
卡特的生意越做越大，通过各种渠道收集的瓷器，已经不满足那些客户，所以他便动了一个心思，既然有人拥有高仿瓷的技术，为何自己不把人才挖过来，打造一个属于自己的工厂。
于是，他将目光锁定在了徐复的身上。
卡特是一个华夏通，他知道如果在华夏投资工厂的话，肯定要受到政府的限制，所以便打算在国外建立工厂，邀请徐复担任技术顾问。