大国名厨

即使条件最艰苦的时候，孙家的厨房里也能飘出香气。
等到改革开放之后，孙晋曾辞掉了体制内工作，开了三家餐馆，当时在京冀一带非常有名，因此孙家积攒了丰厚的家业，这也成了孙世超能够在国外开中餐厅的坚实后盾。
尽管孙晋曾一度辞掉了国宾馆的工作，但在十年前，又以社招的形式，再度进入其中工作，并凭借自己的技艺，深受各级领导的赞许。
按照孙晋的计划，儿子孙世超要接下自己的衣钵，自己的孙子也要成为国厨，如此便可以缔造一个“御厨世家”。
三年前，孙世超以青年厨师试菜大会第一名的身份，拿到了国宴主厨的资格。
第二年孙世超获得了国厨的称号，因此距离孙晋的梦想，一切似乎并不太遥远。
只是今年出现了一些状况，孙世超在试菜大会上，竟然第一轮都没有通过，这让孙晋十分气愤。
现在外面很多人都在传闻，孙世超其实并没有国厨的实力，他之所以能够获得这个称号，完全是因为孙晋走了后门，力捧自己的儿子。
孙晋是一个爱惜羽毛的人。
谣言蜚语传到耳中，血压升高，以至于他最近一直在吃降压药。
孙世超坐在椅子上看了一眼孙晋，尽管自己已经三十多岁，但在父亲的面前，不敢大声出气。
从小对他各种严苛的教育，以至于孙世超内心深处对父亲十分恐惧。
选择出国发展，从某种意义上也是想脱离父亲的魔爪。





大国名厨 第955章 打跑了小的，来了个老的！
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孙晋喝完一盏茶，从墙壁上取下了一把戒尺。
孙世超暗叹了口气，跪在地上，将衣服撩起，后背裸露出来。
孙晋拿着戒尺狠狠地打了足有三十下，孙世超痛得面色发白，却一句话也没喊出声。
因为他知道父亲的习惯，自己如果喊一声，那么就要多打十下。
孙晋叹了口气，将第二杯茶喝完，颓然坐在椅子上，“我多久没这么打过你了？”
“三年！”孙世超苦笑，“自从我得到国厨的称号，你就再也没有跟我动过戒尺。”
“那我今天为什么要打你？”孙晋问道。
“因为我输给了乔智！”孙世超沉声道。
“不，你输给了谣言。”孙晋轻叹一声，“乔智的实力，大家有目共睹，你输给他，不是过错。人无完人，并非每个人都能一帆风顺。你看看最近自己的状态，每天睡到日上三竿，凌晨三四点醉醺醺地回来，你堕落了。”
孙世超自嘲地笑了笑，“没错，我故意堕落的。我为什么要那么辛苦，从懂事以后，每天就在你的威逼下学习各种与厨艺有关的东西。当别人放学可以玩耍的时候，我却要在你的餐厅里帮忙。端盘子、刷碗、摘菜、切菜，我的童年全是这些记忆。”
孙晋没想到儿子会说出这样的话，“你不是喜欢厨艺吗？”
“哈，我敢说不喜欢厨艺吗？”孙世超自嘲，“我其实一点也不喜欢厨艺，只是觉得这是自己的使命，在你的洗脑下，我以为自己是中餐的救世主。华夏美食的未来，由我来拯救。事实上，我并没有天赋，我只是个凡夫俗子，只是比别人更努力，所以拥有了更多的能力。”
孙晋失望地说道：“你被乔智击溃了信心。”
孙世超沉默数秒，“尽管不愿意承认，但你说得没错。我的确没有信心，因为我这辈子无论再怎么努力，也追不上他。他是有天赋的那种人，他的厨艺是与身俱来的。既然再怎么努力，也追不上，我为什么还要追呢？”
孙晋痛苦地捂住额头，“你给我滚，等你哪天想通了，再回来找我。”
孙世超跪在地上给孙晋磕了三个头，“对不起。”
目送孙世超离开，孙晋眼角多了一抹水痕。
他一直以为儿子很坚强，能扛起孙家的大旗。
事实证明，儿子很脆弱，甚至禁不起一败。
孙世超很骄傲，但骄傲的人也是自卑脆弱的。
当他最引以为傲的东西被摧毁，会变成一滩烂泥，无法自己从泥淖中走出。
孙晋必须要将儿子给拖出沼泽，因为儿子是自己的希望，也是自己的作品。
是他将孙世超打造成华夏中餐的领军人物。
孙晋不允许任何人毁掉自己的杰作。
他研究过乔智参加试菜大会的比赛视频，必须承认乔智是个可怕的对手。
但他不相信，乔智能强大到摧毁孙世超的意志。
想要让孙世超挽回信念，最简单的办法，那就是让儿子知道，乔智并非不可战胜。
孙晋
做出了一个很大胆的决定，他要在国宴开始之前，与乔智进行一场较量。
如果乔智输了，失去烹饪国宴的资格，孙世超的信心将会恢复。
对孙晋而言，风险极大。
孙晋是国宴菜的灵魂人物，尽管比奚天磊年轻了十岁有余，但无论是名气还是实力，都在华夏烹饪界数一数二，他的弱势在于，不像奚天磊等大宗师弟子遍及全国。
但论实战经验，孙晋比奚天磊只强不弱。
孙晋拿起手机，拨通了奚天磊的电话。
奚天磊听完在孙晋的想法，皱眉道：“小孙，你是不是太冲动了。即使你赢了，那又如何？逃不了一个以大欺小之名。但是你如果输了，那会毁掉你的名声。你在国宾馆工作这么多年，已经成为国宴菜的旗帜，如果你倒了，那么……”
孙晋自嘲一笑，“国宾馆那么多顶级高手，多我一个不多，少我一个不少。人生在世，总要做一点疯狂的事情。要么我成为孙世超战胜心魔的工具，要么我成为乔智通往成功的垫脚石。”
奚天磊知道孙晋钻入死胡同，“我跟乔智说下，他不一定会同意。”
孙晋强势道：“由不得他不同意。除非他不想顺利地完成今年的国宴，不经过我这一关，他的资格随时会被剥夺。”
奚天磊见孙晋如此胡搅蛮缠，沉声道：“行吧，就让你疯狂吧，我得提醒你一句，乔智是个天马行空之人，即使是你我，也不一定是他的对手。”
孙晋傲然一笑，“你怕他，我可不怕。”
孙晋挂断了电话，奚天磊被孙晋怼得够呛。
什么叫做我怕他？
我是惜才，爱才！
难怪这个老匹夫没什么朋友，狗一样的脾气实在让人难以忍受。
奚天磊酝酿许久，给唐骑先打了个电话，唐骑听明始末，也是气得不行。
“孙晋未免太过分，这是明显的护短和倚老卖老啊。”
奚天磊耸肩，无奈叹气：“我对他的脾气很了解，一旦认定某件事，任何人都别想改变。他是国宾馆的技术顾问，的确拥有筛选国宴主厨的资格，如果他不点头，乔智没机会拿到资格放在其次，咱们烹饪协会的脸面也无存。”
唐骑叹气，“麻的，打跑了小的，来了一个老的！”
唐骑专门来到乔智住的酒店，乔智正在通过视频，指导郭媛处理邮件。
尽管郭媛还是笨拙，错误百出，但比起之前一团乱麻，状态要好了很多。
乔智提醒道：“这句话里面有两个错别字，你修改好了，就可以发出去了。”
“是这两处吗？”郭媛忐忑不安地问道。
“没错，就是这两处。我这边来客人了，你赶紧把文件发给陈姐，不然今天的工作要停滞了。”乔智比想象中要有耐心。
再怎么说，也比指导小学生作业的家长，要轻松一些。
乔智给唐骑泡了一杯茶，“什么事情，让秘书长亲自跑一趟。”
唐骑表情严肃，“你要做好心理准备。”
乔智点头
道：“什么事，直说就好，我的心理素质一向很高。”
唐骑道：“在主持今年的国宴之前，你得与一个人过招。”
乔智蹙眉道：“不是说好了，赢得了青年厨师试菜大会，就有资格吗？怎么又得斗厨？”
唐骑将情况如实相告，“孙世超的父亲孙晋，如今是国宾馆的技术顾问，掌握着很大的权力，他跟协会提出要求，必须要跟你切磋一番，试试你的斤两，才能确定你是否拥有资格。
换个角度也能理解。之前都是孙世超参加国宴筹备，孙晋对孙世超的实力很清楚，所以能够放心。但对于你，他还是心里没谱。”
乔智哑然失笑，“这老小子就是护短呗，没必要帮他找太多的借口。既然那这只老狗想帮他儿子挣回场子，那么我就让他如愿。”
唐骑错愕地望着乔智。
乔智被气笑了，“也不能怪我骂脏话，我绞尽脑汁，费了千幸万苦，好不容易拿到资格，突然告诉我，现在又蹦出了一只拦路虎。难道我还得拍掌叫好？”
唐骑唏嘘道：“孙晋的确有点出格，有公报私仇之嫌。”
乔智轻松一笑：“这仇他不一定报得了……”
……
孙晋要和乔智的切磋的消息，引起了轩然大波。
孔繁在直播的过程中，有网友问及此事。
“孔繁，你跟乔智交过手，乔智挑战国宴名厨孙晋的成功概率有多高？”
孔繁笑了笑，“你这句话很有问题，第一乔智并不是挑战孙晋，是孙晋要求与乔智比试一场，如果按照被动和主动一方，准确来说是孙晋挑起了战事。
第二，如果我和孙晋比试的话，胜负各半，但我和乔智比试，基本没有悬念，必输无疑。”
网友们没想到孔繁无条件站乔智，大出意料。
奚天磊近几日也接收到很多媒体的采访，不仅有行业媒体，还有一些娱乐八卦媒体，他终于知道乔智的影响力有多么可怕。
一个小小的切磋，瞬间闹得人尽皆知，对乔智而言，或许有影响，但基本忽略不计。
但对孙晋的影响就大了。
孙晋是国宴泰斗，如果跟一个晚辈切磋输掉了，他的名气瞬间跌落谷底。
奚天磊给唐骑打了个电话，“能不能劝劝孙晋，让他不要这么折腾？”
唐骑苦笑，“难道我没有想办法吗？我找了很多人，给他做思想工作，要么根本不理，要么直接被他骂跑了。早就听说他的脾气很坏，我现在算是领教了。”
奚天磊知道弟子孙世超是在什么样的环境下长大。
孙世超的骄傲其实就是在这种强压下形成的，奚天磊收他为徒之后，一直在努力给他释放压力。
尽管孙世超最近放纵自我，但奚天磊没有干涉。
因为他觉得人生漫长，孙世超需要在堕落之后找回自己的本心，那样他的厨道才会更加的圆满。
奚天磊对此次比赛结果其实有判断。
尽管孙晋的厨艺精湛，但乔智自出道以来，未尝一败……




大国名厨 第956章 发酵！
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孔博厚推开了奚天磊办公室的门，“老奚，你看到网上的新闻了没有？”
奚天磊摘掉老花眼镜，淡淡道：“什么新闻？”
孔博厚将手机摆在奚天磊的面前，奚天磊读了一下文章的名字《乔智接受顶级国宴大厨孙晋的挑战！》
奚天磊苦笑，“这新闻有什么问题吗？”
孔博厚叹气，“辈分不对啊！孙晋按理说和乔智应该差了辈分的。即使要挑战，也是乔智挑战孙晋。”
奚天磊抬头望着天花板上的吊灯，淡淡一笑，“什么时候烹饪界也搞论资排辈的那一套了？是孙晋提出要跟乔智比试，当然是孙晋挑战乔智了。以国际烹饪协会的虎榜名单来看，尽管乔智最近名次下滑了一点，但孙晋在国际烹饪界默默无名，根本没有名气，从这个角度，乔智和孙晋的比赛，两人至少也是处于平等的位置。”
孔博厚道：“你无条件站乔智了。孙晋可是孙世超的父亲。”
奚天磊道：“我站在理的那一边。乔智已经获得国宴主厨的资格，孙晋以权谋私，说得难听一点，就是个心胸狭隘，自私自利的败类，人品极差，无耻无德。”
孔博厚瞪大眼睛，没想到奚天磊会对孙晋如此毫不客气的评价。
他咳嗽了两声，“我怕舆论将乔智抬得过高，如果输了，他会很惨。”
奚天磊道：“即使输了，那又如何。乔智还很年轻，孙晋是烹饪国宴几十年的大厨，乔智完全可以轻装上阵。”
孔博厚皱眉道：“总觉得太乱了，这件事将烹饪界弄得乌烟瘴气。”
奚天磊却道：“我不觉得是乌烟瘴气，反而觉得是一件好事。咱们都是国家认可的国厨，但全天下有多少人知道你我的名字呢？说个不好听的，我甚至怀疑孙晋在碰瓷乔智，这下子全天下的人都知道他这个人了。”
孔博厚张大嘴巴，愣了半晌，“好像是这么一个道理。”
奚天磊轻松一笑，“要学会从好的一面看待问题，烹饪界看似浮躁了，但也是热闹了。如今这个社会，任何一个行业都要积极地拥抱新鲜元素，直播、短视频，打造了很多民间高手，这也是我们厨师的契机。不要以为自己收了多少弟子，拿过多少称号，拥有多少荣誉，不要闭门造车，孤芳自赏，而是要积极地融入社会，通过新媒体向更多的人展现自己的真才实学。”
孔博厚轻轻地叹了口气，“你这番话对我的触动很大啊。”
奚天磊笑着说道：“咱们都老了，不愿意动弹，这种心态对年轻人要不得。人怕出名猪怕壮的悲观论点，已经不适用了。猪无论结实不结实，都躲不过那一刀，为何不多吃一点，在短暂生命内尽情享受饱腹之欢。人有了名气，才能实现理想和抱负。”
孔博厚朝奚天磊拱手，感慨道：“是我草率了。”
奚天磊喊住孔博厚，笑道：“你别走，我正好想找你，前几天燕京电视台生活频道有一档美食节目，名叫《家常味道》，想邀请我你还有老索，一起担任嘉宾和技术指导。
你有没有兴趣？”
按照以前孔博厚的性格，百分之八十的可能会拒绝，但他此刻却是犹豫了。
孔博厚沉默了数秒，轻声道：“行，那我就试一试，不过我不太擅长面对镜头。”
奚天磊笑道：“放心吧，不需要你说什么，都是女主持人在旁边讲解串联，你只需要做好美食就好了。”
等孔博厚离开之后，奚天磊坐在椅子上蹙眉沉思。
乔智的横空出世，不仅给烹饪界注入了新鲜的能量，而且在改变厨师对自己的定位。
以前厨师出去介绍自己，都是自己是某某酒楼的大厨，厨师是否有名气，看是否在顶级酒楼工作过。
但现在不一样了，一个酒楼好不好，做的菜是不是哇塞，才是硬道理。
菜是由厨师做的，厨师成为影响酒楼是否能开得长久的核心元素。
这个风向是乔智横空出世之后，带来的变化。
乔帮主食堂在全国各处招募顶级厨师，不仅许以高薪，还给予足够的权力，厨师不仅对后厨拥有绝对控制权，还参与到门店的实际管理工作当中，晋升通道完全敞开。
……
孙晋坐在家里的沙发上，一根接着一根抽蚊香，他没想到事情闹得沸沸扬扬，如今国宾馆的领导也给自己打电话，询问此事。
孙晋原本就是打算跟乔智比试一场，挽回儿子的信心，谁能想到搞得人尽皆知。
胜负不可怕，可怕的是，现在全世界的人都知道自己以权谋私，以国宴主厨拿捏住了乔智，逼他跟自己比试厨艺。
外面有人进入，孙晋抬头看了一眼，是自己的大弟子王世茂。
王世茂走到孙晋的身侧，低声说道：“师父，你就让我去跟乔智比试吧，这样即使我输了，也不会丢您的面子。”
孙晋摇头，“怎么，你也觉得我会输吗？”
王世茂眼中露出凝重之色，“乔智和麦斯的比赛我看了整场，他是一个竞技型的厨师，遇强则强，没必要拿您的名声作为赌注。”
孙晋挥手，“我主意已定，对了，有件事情我要告诉你。无论此次比赛胜负如何，我都会辞去现在的职务，而你必须要承担我的工作。”
王世茂瞪大眼睛，难以置信，“师父，你还很年轻，才五十多岁，距离退休还有很多年，为什么这么早辞去职务呢？”
孙晋淡淡一笑，“我要将机会留给你们啊！这么多年来，你作为我的副手，鞍前马后，用心备至，早就能够独当一面。我应该将未来交给你们这些年轻人，不能自私地坐在这个位置上，限制你们的发展。现在各行各业都在强调年轻化，烹饪这一行也是如此。等我辞去职务之后，你要用心培养孙世超，这是我的唯一要求和心愿。”
王世茂心情抑郁，轻轻点头，“师父，你就放心吧，我一定会照顾好他的。”
孙晋笑道：“你也不用太感伤，任何一个行业都是拳怕少壮。人到了一定的年龄之后，不仅体力会退化，味觉、审美都会相应地
变弱，所以我现在选择激流勇退，未尝不可。”
王世茂道：“以你的精力和经验，再做十年顾问，根本没有问题，如果你离开了，对国宾馆是一个巨大的损失。”
孙晋摇头道：“地球缺了谁都可以自转，我远没有那么重要。你好好准备，等比赛结束之后，我就开始交接手里的工作了。”
王世茂轻轻地叹了口气，尽管孙晋是一个非常严格的人，自己当初跟他学徒，没少挨打。
但，打是为了让自己刻骨铭心，在国宾馆工作，最重要的一点是，谨慎。
在孙晋的锻炼下，王世茂养成了极为严谨的性格。
等王世茂离开之后，孙晋准备上卧室里休息，孙世超从外面走入，眼神复杂的望着孙晋。
“不是让你别回来的吗？”孙晋轻声说道。
孙世超沉声道：“我想知道你为什么要做出那种决定！为什么要和乔智比试？”
孙晋淡淡地扫了一眼，“孙家没有孬种，从哪儿跌倒的，就得在哪儿站起来。我从小就教育你，要养成坚韧不拔的毅力，但你显然没有融入到骨子里，我此举不是为了你，而是为了孙家。”
孙世超沉默数秒，很认真地看了一眼孙晋：“爸，我必须要告诉你一个事实，乔智的厨艺不仅远在我之上，甚至比你和奚老师都要强，你跟他比试，失败的概率很大。”
孙晋瞪了孙世超一眼，“人外有人，天外有天。我岂能不知道这个道理。难道明知会失败，就选择认命？我必须要告诉你，失败也是人生财富。我失败了，即使一无所有，声名狼藉，那又如何？只要有一息尚存，我依然可以努力和奋斗，还能爬起来。”
孙世超默默地转过身，“我走了！如果你真输了，我会扛起孙家的旗帜。”
望着儿子远去的背影，孙晋嘴角浮出一抹欣慰之色。
能激起儿子的斗志，目标就已经达到了。
尽管儿子说自己不是乔智的对手，孙晋认为言过其实。
尽管自己比赛很少，但在烹饪上从来就没有怯过谁。
接近三十年的国宴经验，他所烹饪出来的食物，多次获得过各类人群赞赏。
他不相信一个刚毕业两年的青年，而且不是烹饪专业出身，能够战胜自己。
不过，做任何事情都要做好准备，孙晋已经给自己留了退路。
无论输赢都将辞去职务，算是给此事产生的不好影响，做一个交代。
离开国宾馆，不代表自己就离开烹饪行业。
孙晋的女儿，正在涉猎餐饮企业，他也好抽出更多的时间，将精力放在辅助女儿身上。
“刚才世超回来了？”孙晋的妻子走里面走了出来。
“回来拿点东西就走了。”孙晋解释道。
“唉，你怎么没留住他？”孙晋的妻子抱怨道，“这么多年来，你对他的教育一直太严厉了。”
孙晋道：“子不教父之过。如果他没被教育好，到头来还是我被戳脊梁骨。”




大国名厨 第957章 御苑斗厨1！
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乔智坐在唐宝轩的办公室内书桌前，翻看着胡展骄发来的资料。
上面搜集了孙晋的诸多信息，他不得不给出评价，这是一个正儿八经的“厨痴”。
孙晋这辈子将自己所有的热情都放在了烹饪的专研上，同时也将自己的信念传到了孙世超的身上，他对孙世超非常严厉，从小到大，对他的要求就是只争第一。
所以孙世超输给自己，而且输得那么惨，这让孙晋比孙世超还难以接受。
唐骑走到乔智的身边，见他聚精会神地翻阅孙晋的资料，轻轻地叹了口气，“看来你还是很重视这次比赛的。”
乔智将手机关闭，冲着唐骑笑了笑，“我对任何人都很重视，不仅因为他是孙晋。”
唐骑轻轻地叹了口气，“现在网上对此事的热议，是你安排人在幕后推动的吧？”
乔智道：“你误解我了，我还不至于要借助孙晋来提升我的知名度。不过，你可以问问你的另外一个合伙人，她很喜欢无风起浪，那样对她的公司会有好处。”
唐骑哈哈大笑，“孙晋也是被逼到了浪尖。刚才从国宾馆那边传出消息，他已经决定跟你比试无论结果如何，都将辞去现在的职务。”