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大国名厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:烟斗老哥
陈霄苦笑,“不怕你笑话,我和师父虽然来里昂已经有一年多,但跟客户很少交流,并非我们不愿意,主要是我们不太懂法语。平时都是靠一个华夏留学生帮我们照顾客人。今天师父说休息一天,所以也给她放假了。”
“我去试一试!”
陈霄错愕,“你懂法语?”
乔智笑道:“为了此次前来法国,不至于把自己弄丢,所以学习了一点法语。”
陈霄看了一眼郑泽,只见师父眼中满是赞许,心中暗叹了口气,在师父心中,自己和小师弟相比,又多了一道鸿沟啊。
乔智朝克拉拉走了过去,用不太标准的法语问道:“这位女士,你好!请问是过来用餐的客人吗?”
克拉拉眼中闪过一道亮光,意识到这几个人可能是这家店的员工。
“我是打算过来预订位置。我是一家公司的行政负责人,我们公司每个月都要团建,我听一个朋友说过这家餐厅的味道很不错,所以就过来探店,没想到这家店今天停业了。”
乔智尽管口语一般,但还是能听懂克拉拉大致的意思,“您会说英语吗?”
克拉拉颔首道:“可以!”
乔智松了口气,可以继续跟克拉拉聊下去了,否则,捉襟见肘的法语词汇量就要露馅了。
克拉拉会说英语,交流也可以变得流畅很多,乔智将目光转向郑泽,“那位就是这家店的老板,你可以跟他聊一下。”
克拉拉微笑,“实在太好了。我以为今天要扑空。”
乔智连忙道:“对我们而言,
也是一种幸运,因为不是上帝眷顾,很有可能要错过一位尊贵的潜在客户。”
克拉拉对乔智这位年轻的华夏青年印象分蹭蹭地往上涨,“我今天可以了解一下你们餐厅对接团建的一些情况吗?”
乔智索性摸清楚克拉拉的情况,“我们在法国的店虽然很小,但我们在华夏是一家拥有数百家餐厅的集团,这家店的老板,也是我们集团的首席厨师,他来到法国里昂不仅是为了赚钱,更希望在这个美食之都,吸收更多先进的餐饮理念,融入自己的厨艺之中。像这种团建活动,他一般是不接的,但鉴于你这么漂亮,我觉得他会慎重考虑一下!”
克拉拉听到最后一句,面色泛红,任何一个女人都不无法拒绝一个长相不错的男性对自己的直接恭维。
何况乔智还是个华夏人,就像是华夏人看到外国异性一样,乔智充满了神秘感,能给人带来致命的吸引。
乔智并不知道,国外和国内男女相处方式不一样。
在国内,乔智的这句话就是讨好客户的一句话,但在国外,对克拉拉这样一个长期处于单身的女性,乔智刚才这番话已经是近乎赤裸的约啪了。
克拉拉看向乔智的眼神明显温柔了许多,“那请你跟老板美言几句,你是他的儿子吗?”
乔智尴尬一笑,“不,我是他的徒弟。”
克拉拉微微颔首,冲着乔智眨了眨眼睛,“冲着你这么可爱的份上,即使我们公司的团建活动不会在这边举办,我以后也会经常光顾这家店的生意。”
乔智嗅到了一丝特别的信号,“期待你的光顾。”
乔智跟郑泽将克拉拉此行目的跟郑泽介绍了一番,郑泽这家店的面积不算特别小,如果同时接待六七十人,虽然会有些拥挤,但将桌椅摆放的位置重新规划一下,还是足够的。
陈霄在旁边搓着手,笑着说道:“这可是一个大单啊!”
虽然这家店经过很长时间的沉淀,已经有了一批忠实的客户,但店铺的生意距离火爆还是很遥远,每天的营业额在三千欧左右,像这种一百多人的团建活动,每个人以一百欧的静非计算,将达到一万欧,足以抵得上三天的收益了。
郑泽没好气地看了一眼陈霄,这小子还真没出息。
克拉拉被邀请到了餐厅里面,乔智走到厨房,穿上了厨师袍,郑泽见乔智这番架势,被吓了一跳,“你不会打算亲自下厨,拿下这个订单吧?”
乔智微微颔首,“师父,这算是我送给你的见面礼吧。”
郑泽笑道:“行!让陈霄看看,他的师弟是如何通过美食成功拿下外面的那个优雅的法国女士。”
乔智开始研究冰箱里的食材,考虑做什么菜,听出郑泽有言外之意,错愕道:“哦,莫非陈师兄在法国遇到了爱情?”
陈霄面红耳赤,朝着郑泽瞪眼,“师父,你别说!我求你了。”
郑泽哈哈大笑,“你一个大老爷们害羞什么?我说出来,也好让你师弟帮你出谋划策。”

帘在旁边笑嘻嘻地说道:“我也可以从女性角度帮你分析一下。”
陈霄被打败,捂着脸走出后厨。
郑泽忍俊不禁,“这小子平时看上去大大咧咧,其实脸皮非常薄。原本以为在国外工作这么久,能让他变得大气一点,没想到还是不行,开个玩笑就受不住了。”
乔智道:“陈师兄喜欢的那个女孩是什么人?”
“餐厅一个忠实客户,长得挺好看,个子很高,也挺会打扮。每周都会来吃一次饭,喜欢和陈霄说话,对他也有意思,只是陈霄总是放不下身段,不主动跟她要联系方式,邀请她出去约会,感情能有进展吗?”郑泽摇头苦笑,“这小子就是想得太多。他大致能看出那个女孩的家庭条件不错,自己也有一份稳定不错的工作,觉得自己是个厨师,所谓门不当户不对,我劝过他很多次,不要太自卑,厨师怎么了,我们靠双手和手艺吃饭,何况这里不是华夏,是在里昂,城市尊重餐饮工作者,认为厨师是很神圣的工作。”
乔智道:“这是他心态有问题!没人能帮他,关键还是要他自己想通了。”
郑泽发现乔智眨眼间就完成了食材的准备工作,因为种类繁多,所以他暂时也没法猜出乔智打算做什么,但从乔智的刀工以及对餐具的处理来看,对乔智的实力有了全新的评估。
士别三日当刮目相看。
郑泽之前对乔智的厨艺有一个评估,但与现在相比,那个评估显然已经不适用。
乔智的厨艺已经到了一种难以用词汇形容的地步。
毋庸置疑,完全在自己之上。
克拉拉坐在店内观察着装修风格,以前她对中餐厅的印象是有些杂乱,但这里给自己的感觉很不一样,无论是墙壁上张贴的壁纸,还是脚下踩的地砖,都有种素雅的感觉。
音乐响了起来,充满东方韵味的古筝声,宛如叮咚叮咚的泉水,让人不由自主地安静下来。
陈霄端着托盘走出,托盘上是一个银色的罩子,盖住了刚刚出锅的美食。
克拉拉奇怪道:“刚才那位……”
她以为会是乔智送菜上桌,等待太无聊,跟一个有好感的华裔男孩聊聊天,可以打发时间。
陈霄从克拉拉的动作和表情猜出她想说什么,用英语解释道:“我的师弟正在厨房给你准备美食,这道菜是他亲手烹饪的。你的运气不错,他在华夏是一个非常有名的厨师。”
克拉拉错愕,她原本以为会是郑泽给自己烹饪美食,没想到竟然会是乔智。
尽管对乔智的印象不错,但对他的实力充满质疑。
“你们确定没有搞错吗?我可是为了公司团建而来,你们给我品尝的每一道菜,都决定了未来我们能不能合作。”克拉拉眉头微皱,难道这家店的老板知道自己对乔智有好感,打算用美男计吗?
克拉拉觉得自己是一个特别喜欢公事公办的人。
陈霄笑着说道:“放心吧,我师弟的厨艺,绝对不会让你失望!他真的是厨王哦!”





大国名厨 第1227章 告白美食!
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陈霄拼命地强调乔智的厨艺水平,在克拉拉看来,更显得是没有底气的表现。
陈霄的师弟?
按照长幼有序,肯定后入门,正常情况下,比陈霄的实力还欠缺一些。
克拉拉有强烈的预感,可能会失望。
不过,既来之则安之,她决定品尝一下乔智的手艺,并给出合理公正的评分。
陈霄揭开了银色的罩子,克拉拉只觉得眼睛一亮,色泽漂亮的牛肉装在干干净净的白色盘子里,金黄色的玉米粒均匀地分布在牛肉的周围,还有细碎的肉松将给牛肉和玉米裹上了一层金色的纱。
关键是整个摆盘的形状,像是一个心型的样子,用红色的胡萝卜雕刻而成的玫瑰花形状,共有十一株间距相等地排放在周围。
这是一道“告白美食”?
不得不说,酷爱浪漫是法国人的天性,至于法国女人更是感性。
在这一瞬间,克拉拉被这浪漫的摆盘,以及美好的寓意,击中了心灵。
她彻底迷失在了幸福的海洋里。
那个华裔阳光大男孩肯定是在用这道菜跟自己求爱。
是否要答应他呢?
在这一刻,她甚至忘记了自己来此处的原意。
陈霄端上来第二道菜的时候,发现克拉拉还在怔怔地观察着乔智精心烹饪的第一道菜“玫瑰花园”!
——克拉拉的表情很古怪,宛如春天到来,骚动的小野猫。
“这位女士,这道菜必须要趁热吃,如果太凉的话,就会失去原来的味道了。”陈霄不得不感叹乔智的厉害,竟然光靠摆盘就将这女人迷得荤七八素。
比起送玫瑰送戒指那种老套的办法,更加具有创意,也更能打动别人。
难道师弟是为了提醒自己,所以故意做了这么一道菜?
师弟实在是用心良苦啊。
克拉拉不太适应用筷子,但她还是坚持用筷子加起了一块“玫瑰花园”里的一块牛肉,缓慢地送入口中,肉汁从舌尖弥漫出来,带着如同让人炸裂的美妙。
除了牛肉原本充沛的汁水之外,还有淡淡的麻和辣,让自己仿佛置身于温暖而浪漫的天国。
克拉拉的身材保持得很好,但她荤素不忌,尤其牛肉是最爱。
她咀嚼的快速起来。
没办法,越吃越香,牛肉配上肉松,口感奇妙,让人停不下来,试探性地将一块胡萝卜放入口中,甜甜的味道恰到好处,让自己的味蕾带来清爽的洗礼,宛如喝了一杯鲜榨果汁的效果。
还没等嘴里的嚼完,又立刻夹了一筷子喂进嘴里,并且这次夹的不是一块,而是三块,嘴里的香味还没淡下去,克拉拉又立刻咀嚼起来,一下子口腔里充满了香味,既甜又香。
这就是吃肉的感觉,实在太满足了。
克拉拉的表情从一开始的质疑,到随后的感动,再到此刻的迷失,宛如一波三折。
终于她停下了筷子,惊骇地发现,自己将玫瑰花园吃得精光。
她终于意识到陈霄不是在吹牛,他的师弟厨艺水平真的精湛,即使米其林星级餐厅的体验,也比不上
刚才的味蕾盛宴。
太遗憾了。
竟然一下子就吃完,感觉自己还可以吃三份。
她打开了第二道菜的罩子,诧异地捂住嘴,“我的天哪!”
陈霄在旁边介绍,“这道菜名叫恒久之戒!”
第二道菜是用南瓜做成,看上去像是一个古典的戒指盒,里面摆放着用奶酪覆盖的底部,如同碎钻般洒在“戒指”上的布丁,看上去闪亮、精致。
克拉拉的思绪在狂飘,刚才跟我求爱,现在是求婚吗?
努力告诉自己理智,他只是在给自己试菜而已。
但浪漫的情绪,宛如毒药,令她沦陷。
她想过与乔智相处的可能。
绝对不能这么草率,毕竟自己还不知道他的名字,更不知道他的性格。
但,可以确定的是,对方肯定浪漫,跟他在一起,每一天都会有感动和惊喜。
如果精神世界足够富足,物质的东西又算得了什么?
陈霄站在旁边,很惊讶地发现,克拉拉竟然落泪了。
她是被小师弟感动的吗?
这也未免太扯了。
克拉拉收起心情,酝酿很久,终于用筷子夹起了“戒指”,放入口中,原本以为是一道甜品,却品尝出了热菜的口感,原本以为碎钻是布丁,其实是经过烹饪爆炒的海蜇,柔软带有韧性的口感,咬开之后,由奶酪做成的戒指在齿缝间爆发,混合为一种新奇、魔幻的味道。
只有优秀的厨师才知道,通过烹饪的手法,将海蜇和奶酪最精华的部分展现出来。
“这道菜实在太棒了,我其实很讨厌吃海鲜,尤其是海蜇这种,没想到竟然这么美妙,奶酪的味道实在太棒了。”克拉拉被美味所影响,本能地用母语赞叹。
陈霄听不懂法语,在他看来,眼前的这个法国美女已经彻底吃嗨了。
“还有吗?”克拉拉发现自己不知不觉再次将一道菜吃完。
陈霄冲着克拉拉淡淡笑道:“今天我小师弟刚从华夏飞到里昂,时间有限,他只做了两道菜,等下还得去酒店休息。”
克拉拉眼中露出遗憾之色,“对不起,我刚才对他的厨艺有些质疑,没想到你们餐厅的食物这么好吃!我们公司的团建就安排在你们这儿了。”
陈霄没想到克拉拉会如此爽快,“不知道你们团建的时间是什么时候?”
“下周五的中午,我这里有合同,签完合同,我可以将预付款打给你。”克拉拉微笑道。
陈霄没想到克拉拉这么爽快,他知道这一切都是乔智绝妙厨艺的功劳。
乔智脱掉了厨师服,走到了大厅,克拉拉望向他的时候,眼神多了一抹特别的情愫,乔智冲着她笑了笑,暗忖这女人的眼神好特么奇怪啊。
克拉拉和郑泽分别签字,克拉拉还盖上了公司的行政章,两人各自留了一份,克拉拉用银行卡在pos机上刷了三千欧元定金。
临别之时,克拉拉一直盯着乔智,眼神中透出一丝急切。
陈霄有点看不下去,拉住乔智,轻声提醒,“你没发现克拉拉一直在给你抛媚眼。”
乔智笑道:“没有吧,她可能是眼睛有点不舒服。”
陈霄哭笑不得,“你用两道浪漫的菜肴,打动了她的芳心,咋滴,撩完就跑啊?”
“师哥,你可别污蔑我,我是为了帮餐厅拿下这个大订单。”
“呃,只能说你的演技太好了,刚才我都以为你对克拉拉一见钟情了。”
乔智笑道:“能打动人心的美食,因为她的心灵存有空缺。”
“你的意思是,克拉拉缺爱?”
“你也缺!这个世界上,不缺爱的人只是少数。”
“不怕一万只怕万一吧!”
“缺爱的人,尤其是女人,有共性习惯,会在左手的无名指戴上一枚戒指。”
“难道不是告诉别人,自己是单身主义者吗?”
“真正想要单身的人,是不会跟别人表明自己的态度,表现出来,是告诉别人,自己需要呵护和关爱。”
乔智淡淡一笑,解开为何这道菜能抓住克拉拉的秘密!
克拉拉离开时的心情很复杂,她找到了适合团建的场所,但却没等到乔智的进一步表示。
有些微凉的风,在夏季很容易让一个人冷静下来,克拉拉来到停车位,交纳了车费,坐在车内。
准备发动车子之前,她突然笑出声,仔细想象从头到尾,一切都是自己幻想出来的。
难道真的如同闺蜜所言,需要谈一场恋爱吗?
那个来自华夏的阳光大男孩不错,既然他不主动,自己何必不主动一点?
重新来到中餐厅,陈霄站在门口,准备锁门。
“咦,你怎么又回来了?是落东西了吗?”陈霄奇怪地望着克拉拉。
“你的师弟,他走了吗?”克拉拉那蓝色的眼眸藏着羞涩。
“是啊,刚才已经离开,去酒店了。”陈霄莫名其妙。
“请问你能给我一个他的联系方式吗?”克拉拉鼓起勇气,大胆用英语追问。
陈霄能听懂克拉拉的意思,心中五味杂陈,自己想追求一个女孩,酝酿了好几个月,八字都没一撇,乔智才抵达里昂才几个小时,这就有人主动投怀示好了。
“对不起,我不能!”陈霄果断拒绝。
“为什么?”克拉拉不解。
“因为我不想让你受到伤害。”陈霄觉得自己像极了憋坏了的单身汪,用匮乏的词汇艰难解释,“小师弟已经结过婚了,更重要的是,他在里昂只会逗留十几天,很快就会返回在华夏,所以你和他注定没有结果。”
克拉拉眼中露出失望之色,看了一眼陈霄,自嘲道,“不给就算了,我会从其他途径找到联系方式。还有,你不要误解我的意思,我只是觉得他的厨艺真的很好,并没有其他想法,”
陈霄望着克拉拉脚步略带沉重的离开,不屑道:“都被我看穿了!惦记着小师弟的女人,不知有多少,你何苦也要掺和一脚呢?”
关上了门,陈霄独自在厨房里,努力回忆刚才乔智在烹饪两道美食的一招一式。
下次等心爱姑娘来餐厅就餐时,为何不也用类似的一招,指不定就拿下对方了!




大国名厨 第1228章 青出于蓝胜于蓝!
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陈霄关门之后,来到酒店,见到正在喝茶的乔智和郑泽,将克拉拉索要乔智号码的事情说了出来,乔智惊讶道:“你不会真把我的号码给了她吧?”
陈霄笑着说道:“我没你的号码,怎么给她啊?”
乔智拍了一下额头,“你瞧我太不懂事了,师兄,你的号码是什么,还请你报一下!”
陈霄见乔智一点架子都没有,将自己的号码报给乔智,乔智将号码存了下来之后,又添加了陈霄的微信好友。
在乔智看来,自己的师兄弟都是嫡系,有了这层关系,以后就多了信任。
和陈霄接触的次数不算多,但从他能够跟着郑泽远赴重洋,可以看得出来此人有吃苦耐劳的精神,另外,郑泽看似随和,但其实相处起来,是有性格的,陈霄能在他手下做事,说明脾气性格很不错。在
乔智跟陈霄聊了几句,他多老辣,很快将他的性格摸得透透的。
至于陈霄的家庭情况,乔智更是摸得很清楚。
陈霄是家中的老二,上面有一个哥哥,下面有一个妹妹和弟弟。哥哥多年前已经结婚,父母走了之后,陈霄肩负起妹妹和弟弟的学业,弟弟已经有女朋友,准备结婚,所以陈霄将自己的所有积蓄给弟弟在县城付了首付。
陈霄虽然做事情有时候很愣,但他对亲情看得很重,这一点让乔智很欣赏。
陈霄的年龄不小,至今没有结婚对象,在国外想要找个女朋友更是难如登天,毕竟法国不是俄罗斯和乌克兰,法国人骨子里有一种傲慢,大部分女性都不愿意去接纳一个华人当男朋友。
陈霄对爱情表现得有点“饥渴”,完全大可不必!
在里昂这个美食之都,拥有出色的厨艺,对陈霄的人生而言,在完全是一个开了外挂的金手指。
在乔智看来,想要俘获喜欢女孩的放心,只需要运用好金手指,就可以马到功成。
在美食中加入足够浪漫的创意,以此来吸引对方的关注。
因此在饭店里给克拉拉烹饪的那两道菜,一方面是乔智为了帮郑泽拿下公司团建的订单,另一方面也是在教陈霄如何好好地利用厨艺让美梦成真。
这种事情只可意会,不可言传,陈霄能不能悟透,就看他自己的造化了。
“此次你进入里昂决赛,在华人圈引起了巨大的轰动,欧洲不少人都慕名而来,决定在决赛阶段为你加油鼓劲。”
郑泽作为华夏餐饮界的老资格国厨,人脉关系网比乔智要资深很多,他尽管在里昂才一年多,却已经是法国华夏餐饮联合会的副会长,尽管只是挂了个虚名,但平时跟法国以及欧洲其他国家的餐饮同行接触的机会很多。
“谢谢大家的支持,压力有点大,不过我会努力的。”乔智笑着说道,“欧洲赛区能脱颖而出的选手,都是实力不俗的强者。你能否帮我分析一下?”
郑泽眼中露出凝重之色,“此次决赛最大的热门当属普利策,他的餐馆距离我们这里只有二十多公里,被誉为烹饪之神博古斯的接班者,无论年龄经验还是实力都处于巅峰。”
乔智道:“除了普利策之外呢,有没有
什么黑马?”
郑泽笑道:“你不就是最大的黑马?亚洲赛区以第一名的身份冲入决赛阶段,让很多人大跌眼镜。除你之外,还有爱尔兰的一名厨师,名叫吉尔伯特,擅长烹饪皇室宫廷菜。他是女皇最喜欢的御厨。
另外,墨西哥的选手希塞拉也是一个很有天赋的对手,他擅长田园风格的美食制作,年龄比你大两岁,很少资料,但在美洲赛区却是一鸣惊人,击败了有龙榜厨神的巴西厨王佩德罗……”
郑泽将自己知道的信息全部告诉了乔智,对手大部分的情况,自己通过前期采集的情报,心中有数,郑泽给自己的信息也很中肯。
旁观者清,别人的评判往往比自己的评判更加客观公正。
在郑泽看来,乔智很懂事。
在陈霄看来,乔智很谦逊。
陈霄暗叹了口气,难怪师父说自己比不上小师弟一根汗毛,乔智无论是厨艺还是智商情商,的确都比自己强太多了。
郑泽和陈霄离开酒店,郑泽见陈霄眉头深锁,没心没肺的弟子,竟然受到了打击,还真是少见。
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