大国名厨

从镜头中来看，虽然是菜，但图案逼真，细节处理得很好。
不会有玷污神作之感。
“论绘画的功底，乔智的还原度很不错，已经还原到百分之六十左右，但考虑到这是用美食的方式呈现出来，实在太……匪夷所思了。”
梅菱在旁边保持沉默，她内心潮涌，原本以为对乔智足够了解，但还是轻看了他。
在梅菱看来，乔智此次参加世界烹饪大赛，最大的武器和法宝应该是藏在心底的那些失传菜。
结果如今到了淘汰赛，乔智拿出的每一道菜，都是自己创意的。
前无古人。
乔智已经迈入全新的境界，每一道菜都有自己很清晰的印记。
尤其是《清明上河图》还原得实在太细致了。
以至于旁边桑贾伊做出来的那道由火焰和冰沙进行搭配的“冰与火”，完全变成了陪衬。
桑贾伊努力告诉自己，尽管对手的作品很惊人，但味道肯定不怎么样。
自己的冰与火，是杀手锏，口感绝对可以胜过一切。
路易莎犹豫了差不多两分钟，终于还是用勺子，尽管美如画，但终究还是要品尝的。
食物在口中被牙齿细细磨碎，先是香甜的香气，随后是牛肉香气在口齿四溢，淡淡的辣味统御着所有的味道，除此之外，还有一股焦糖的味道。
路易莎难以置信！
厨师是如何将辣味和甜味融合到一起，形成了一加一大于二的效果。
方才清明上河图的画面感，在脑海中产生意境，他们仿佛置身于繁华的古代华夏……
乔智将食物的味道，与创意糅合在一起。
金属鸡的鸡蛋，是不是食物的主角，在这一刻已经不重要。
食材变成了烹饪大师手中的武器。
待路易莎从虚幻的世界抽离出来，盘子已空……
路易莎下意识地看着自己的同伴，其余评委也左右观察。
盘子全部都已经空了，甚至来不及回味那奇妙魔幻的滋味，就吃完了。
意犹未尽，幻象不绝，震撼连绵。
这是什么奇特的味道！
即使上帝吃了也会觉得此生无憾吧！
难怪是能拿到7s的狠人，在预选赛直接将亚亚雷搞得心态崩溃的妖孽。
他的实力完全符合龙榜厨神的标准，唯一的遗憾或许是年轻，让别人会下意识的轻视他的能力。
但正因为一开始的轻视，会与后面的震撼形成强烈的反差。
至于桑贾伊的“冰与火”，为了走流程，还是要品尝一下的！
与其他几位评委商量一番，路易莎将商议的结果交给了女主持人……





大国名厨 第1260章 千里江山图！
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“评委们一致认为，来自华夏的乔智取得了本场比赛的胜利。”女主持人微笑着说道，“下面有请评委们解释原因。”
路易莎接过话筒，托了托鼻梁上的镜架，“这是一场没有悬念的比赛，尽管印度选手桑贾伊的冰与火有足够的创意，无论是视觉还是味觉，都达到了很高的水准，很可惜的是，他遇到的对手是华夏的乔智，如果遇到上一组的选手，拉法埃尔或者北岛熊，他或许会有晋级的机会。
至于乔智的这道作品，除了能带来味蕾的直观感受，更重要的是，融入了文化内涵。他将华夏的国之重宝——《清明上河图》用美食的方式还原出来，简直非所所思。至于味道，美妙绝伦。品尝这道菜时，也有一种全新的体验，可以品尝到鸡蛋的鲜美，也可以感受到其他食材的惊艳。
我们几名评委的意见一致，乔智是本场比赛的获胜者。”
女主持人微微颔首，“谢谢路易莎评委的精彩点评，接下来我们还有一场比赛，比赛的获胜者将有资格进入最终的决赛，冲击本次冠军宝座。大家休息半个小时，我们的第二场比赛将会正式开始。”
桑贾伊如同被雷劈中，自己的比赛就这么简单结束了？
自己费尽苦心，绞尽脑汁想出来的创意，通过无数个日夜研究、实践，才成熟掌握的杀手锏，在评委眼中看上去是那么的微不足道。
这帮评委绝对是睁眼说瞎话，他们根本不懂得欣赏美食。
……
二楼的贵宾室。
扎耶德得到乔智胜利的消息，用力地握紧拳头，目光飘向不远处。
提维迪面容僵硬，没想到桑贾伊如此不堪一击。
毫无疑问，自己因为支持桑贾伊成为了笑料。
扎耶德走到提维迪的身边，打脸的时候，还是要直接果断一点。
“提维迪先生，我们刚才的赌约还有效吗？”
提维迪涨红了脸，“我怀疑其中有内幕。”
扎耶德叹了口气，眼中满是轻蔑之色，“技不如人，认个错就行了，有必要强词夺理，用腹黑论来处理结果，是最低级的行为。”
见其他人都以嘲讽的眼神望着自己，提维迪的脸色再也挂不住，灰溜溜地离开。
“提维迪还真是个喜欢打肿脸充胖子的家伙！”
“以后跟这家伙做生意，要千万注意，人品可不怎么样。”
扎耶德暗忖自己这场比赛没白来，不过心中暗自遗憾，乔智刚才的那道作品，是独一无二的。
他羡慕评委席上的那些人，有资格享用乔智烹饪出来的美食。
……
北岛熊在后台观看了乔智的表现，他和其他人不一样，其他人或许会将部分精力转移到桑贾伊的身上，但北岛熊自始自终都在观察乔智的每个操作。
乔智实在太强了！
他的可怕不仅在于天赋异禀，还在于强大的心理素质。
这是世界级舞台！
大部分人站在聚光灯下，都会情不自禁地感觉紧张。
紧张就容易犯
错。
乔智表现得很轻松，展现出了大将风度。
难怪自己一直视作对手的天才厨师美少女北冈惠，会主动拜乔智为师。
北岛熊心中涌现出一个大胆的想法，自己是否也与北冈惠一样，拜入乔智的门下。
对岛国人而言，他们敬服强者，而且善于在强者身上学习优点，为了变强，暂时隐忍，算不了什么。
北岛熊对《清明上河图》也有所了解，只是没想到乔智能在比赛中融入作品，这种临场应变能力让人钦佩不已。
大部分厨师在厨房里都是靠经验吃饭，做什么菜，用什么样的烹饪方式，都有一套熟悉常规的流程，因此不需要加入太多的创新理念。
并不是享誉盛名的厨师，就一定能在比赛时脱颖而出。
乔智的厉害之处在于，他不仅能应对日常餐厅的运营，而且还擅长比赛。
比赛还在进行，看到乔智的精彩表现，拉法埃尔感觉到了压力。
他终于知道为何欧洲赛区的亚亚雷，会在预赛阶段被他逼得发挥失常，只有亲身跟乔智站在对立面，才能感受到乔智的强大与可怕。
乔智尽管年轻，但他的实力明显超人一筹。
拉法埃尔做好了心理准备，既然胜算不大，那就不要太在乎比赛结果，轻车上阵，充分享受比赛带来的快乐。
“第一组淘汰赛第二场由乔智对阵拉法埃尔，题目是用松露作为食材之一，烹饪一道主菜。时间为一个半小时，比赛在五分钟之后开始。”
拉法埃尔研究过很多届比赛，因此对淘汰赛的题目类型很了解，而且他的团队在赛前分析过很多题目，并配合拉法埃尔模拟比赛的环节。
拉法埃尔信心十足，自己的团队押过这道题目，没想到现在遇上了。
尽管和乔智的实力有一定的差距，但押对了题目，有所准备。
以有心算无心，胜负未曾可知。
乔智与拉法埃尔开始忙碌起来，比起脑残的桑贾伊，拉法埃尔显然更难对付。
拉法埃尔的风格跟麦斯相似，但比起麦斯浪漫多情的风格，他的各种烹饪作品更多展现激情浪漫的色调。
拉法埃尔和麦斯的水平，孰高孰低，虽然没有人知道，但拉法埃尔的年龄比麦斯大十五岁，经验方面肯定很足。
拉法埃尔背后有一个团队支撑，这些团队为了拉法埃尔参赛，专门设计了各种应对之策。
因此如果仔细研究，拉法埃尔的晋级之路，稳健到可怕。
乔智收拾心情，全神贯注地投入自己的作品之中，松露鹅肝鱼子酱，这些都是高端烹饪比赛中常见的食材，所以乔智也并非没有准备。
拉法埃尔正在处理一只龙虾，他将龙虾处理干净之后，现蒸即拆，将饱满的龙虾肉加入翅汤一同烹调，再放入黑松露片，将森林瑰宝与海中珍馐结合起来。
随后他又处理白松露，与南非干鲍进行搭配。白松露对生长环境的要求更加苛刻，产量也比黑松露还要低许多，珍惜程度可见一斑。精选的南非干鲍肉质紧实，
口感弹牙，经过浸、煲、闷多个工序处理后，将白松露独特的味道全部融入其中，使鲍鱼的鲜美更上一层，汁美味正。
“这个拉法埃尔好强啊，他烹饪的菜肴，看上去很好吃。比赛要求用松露，没有细化到是用黑松露还是白松露，拉法埃尔明锐地嗅到其中有文章可做，所以烹饪了黑白松露主题，虽然是两种不同的菜肴，却用松露统御在一起。”
“别夸得那么早，乔智指不定又会让人大吃一惊。”
“我觉得拉法埃尔获胜的概率很大，他和阮申泰一样受到大家的关注，是本次比赛的黑马之一。如果真的能在这一轮将乔智淘汰，那么他就是当之无愧的第一黑马。”
拉法埃尔的“黑白明珠”率先完成，无论从设计还是到香气，都能引起别人的强烈食欲。
乔智将食材放在一个自带的木头食盒里，暂时看不清里面的菜，究竟是什么样子。
“乔智好像在故作深沉！”
“他这么做一定是有道理的。”
路易莎在打开食盒之前，酝酿了一下情绪，缓缓打开食盒，眼中露出惊讶之色，食盒中蒸腾出一股白色的雾气，仙气飘渺，一股奇特的香气，混合在雾气当中，吸入之后，会发现含有松露和花草的异香。
等雾气散去，她的眼睛一亮，食盒中别有天地，群山连绵，宛如浓墨下的山水图。
“《千里江山图》？”美学教授马卡斯惊呼出声。
“什么意思？”其他评委望向马卡斯。
“《千里江山图》和《富春山居图》、《清明上河图》齐名，虽然比不上其他两幅画出名，但是公认的华夏书画国粹。”马卡斯激动地面色涨红，“最令人敬佩的是，比起《清明上河图》的板画模式，这道菜采用了立体复原，难度更大了。”
与《清明上河图》相比，《千里江山图》的美食呈现，需要有极好的空间感。当然，有技术团队将这些传世佳作已经用3d电影，但将电影的观感，通过食物方式模拟，这需要极强的刀工与摆盘技巧。
与之前的《清明上河图》一样，锦盒内呈现出了画作的不同部分。
路易莎不忍动筷，香气实在太浓郁了，又跃跃欲试。
“盒子的下方有机关？”
乔智解释道：“盒子内有一个陶瓷温盘，是华夏古代宫廷保证食物不凉的一种方式。将容器烧制为内外两层，可以在夹层中注入热水，为容器内的食物加热保温。”
路易莎眼中露出敬佩之色，她用筷子轻轻地碰了一下其中一座“山峰”，宛如抽掉了骨架。
“千里江山”轰然倒塌，露出了色泽诱人、香气四溢，让人食欲大振的真容。
“这是饺子？这是鱼？这是烤鸭？”
小小的食盒内却是一方美食世界，藏着多重变化，路易莎瞬间品尝出了至少三种风格的美食。
而所有的食材，不一样烹饪方式，口感各有千秋，却由秘制的酱料统御，酱料中三上松露粉，品尝起来有股花香味。
没错了！
是松露桃花酱！




大国名厨 第1261章 继续谦虚做人，高调做事！
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如何才能将松露和桃花融合到此等境界！
路易莎感叹不已。
千里江山图所采用的食材都是顶级的，而松露在桃花的衬托下，变成了绝对的主角！
酱料让人印象深刻，不会夺去食材的原来味道，清甜芳香的口感，仿佛让味蕾得到洗礼，整个人置身于一个充斥着花香的世界。
“千里江山图”展现出来的视觉效果固然大气磅礴！
食物进入口中，滋味却是百转千回，细腻动人，能让品尝者的面部表情，情不自禁地松弛。
这道菜采用了中餐的做法，却又巧妙地迎合了西方人喜好的口味。
评委们这次商议的时间很短暂，很快将结果交给了女主持人。
女主持人看了一下结果，面带微笑，“本次世界烹饪大赛十六强第一组淘汰赛，最终晋级的选手是——来自墨西哥，不对，是来自华夏的乔智。”
女主持人俏皮地故意说错，是为了现场的气愤，果然引起了现场观众的短暂惊愕。
最终确定是乔智，大家又豁然微笑。
无论是“千里江山”还是“清明上河”，两个作品都以直观的视觉震撼，让在场观众都得到了视觉上的冲击。
即使没吃过猪肉，但猪跑的潇洒姿态，他们有目共睹！
“下面有请本次比赛的主评委路易莎，对乔智和拉法埃尔的作品进行评点。”女主持人还是按照既定的流程，将话筒交给了路易莎。
路易莎的语气很平和，但眉宇间藏着故事，透露着她内心压抑着的亢奋情绪。
“拉法埃尔是一个有天赋的厨师，他在淘汰赛上烹饪的作品，让人印象深刻。但，与乔智相比，他的作品还是欠缺了内涵，乔智的作品，从外观而言，已经达到顶尖艺术品的水准，至于千里江山图的味道……”路易莎顿了顿，将手覆盖在自己心口雪白的肌肤上，“绝对是我此生品尝过最无可挑剔的作品。”
没想到苛刻的路易莎竟然对乔智的作品给出如此高的评价。
观众席间传来雷鸣般的掌声。
直播间的周冲嗷嗷地叫了两声，凑到镜头前，对着屏幕狠狠地亲吻了一口。
“看到没，这就是我的师父乔智，他创造了历史，成为华夏第一个进入世界烹饪大赛四强决赛的选手。”
“我凑，被周冲给亲了。”
“我的天呐，这血盆大口太吓人，等比赛结束，我就去刷牙。”
女主持人没想到周冲会如此奔放，不过直播间的气氛因为他奇葩的行为，气氛迅速变得更火爆了。
“直播这几天，周冲一直循规蹈矩，憋了这么多天的本性，得知乔智赢得比赛，瞬间释放出来了。”
“乔帮主真是厉害啊，第一场比赛以唐诗入题，第二场比赛以国画入题，他会不会江郎才尽？我真的想不到乔智在后面的比赛该如何突破自己。”
“以我对乔老狗的了解，在决赛肯定还会让人大吃一惊，不出意外，他的作品，还会融合与华夏文化有关的全新元素，我们就拭目以待吧！”
在这一刻，无论是忠实粉丝还是专业喷子，都陷入莫名的开心当中。
无论是否喜欢乔智这个人，他赢得评委的认可，是借助了华夏的文化元素，大家都仿佛亲历现场的喜悦。
拉法埃尔主动伸出手，祝贺乔智，“能跟你比赛是我的荣幸，其实你在第一场与桑贾伊比赛时，我就觉得自己会输了。但我一点也不后悔，因为我尽全力了。”
本着伸手不打笑脸人的良好素质，乔智礼貌笑道，“你是一个值得尊敬的对手。”
女主持人将话筒递到了乔智的嘴边，“我想代表现场和通过网络直播观看这场比赛的观众问你几个问题，可以吗？”
乔智道：“当然可以。”
女主持人道：“你本次淘汰赛选用两个华夏国画作为创意来源，灵感来自哪里？”
“我是一个华夏厨师，从小接受各种文化洗礼，既然站在这么重要的舞台上，我当然要将自己最纯粹的东西拿出来。”乔智微笑道，“灵感来自于生活，来自于我的学习经历。我非常庆幸，评委们认可了我的作品。”
女主持人又道：“你还是个画家？”
乔智微笑道：“我只是一个厨师，但为了探索美食的奥义，我一直不断充实自己。很多厨师都知道这个原理，将很多艺术元素，融入美食，可以带来意想不到的效果。！”
“最后一个问题，你觉得自己最终会走到哪一步？”
乔智很认真地说道：“能站在这个舞台上的选手，每一位都值得尊重。我是所有选手中年纪最小的，原本就是带着向前辈学习的态度参加比赛。能站在这个舞台上，我早已完成任务。接下来，我会轻装上阵，每走一步，对我而言，都是额外的惊喜。”
女主持人愣住了，显然没想到乔智会如此低调。
直播间的评论开始飞快地刷起来了。
“果然是一如既往地装哔大神啊！”
“唉，都晋级四强了，有必要还这么谦虚吗？”
“咱们的文化不是强调要谦虚做人，高调做事吗？”
“我觉得乔智好像是用另类的方式，嘲讽他的那些对手！”
将话筒交还，乔智走下了擂台，等镜头再也拍不到自己，他轻轻地呼了口气，脸上闪过一抹疲惫之色。
表面看似轻松，在如此之短的时间内，高质量地完成两个工程浩大的作品，对他而言，无论是体力还是精力，都有些体力透支了。
在私下里，他练习过很多次，如此才能保证没有失误。
赢了“脑残”桑贾伊，“黑马”拉法埃尔，不代表他接下来在厨王赛还能如此轻松获胜。
除了普利策之外，能突破重重关卡，最终进入决赛的对手，都是世界最顶级的烹饪大师。
乔智的眼里重新凝聚严肃之色，接下来自己在决赛阶段，会陆续拿出精心准备的其余“杀招”！
走入选手休息区，尽管只是数面之缘，选手们还是有主动上前跟乔智握手寒暄，恭喜他成功进入决赛。
如果自己是个失败者，绝对不会受到这般礼遇，强者才有资格让这些眼高于顶的人表现出善意。
“嗨，乔厨王！”身后传来一个有点熟悉的声音。
乔智抬头看了一眼，竟然是迪拜土豪扎耶德。
“扎耶德先生，很荣幸你能来现场观看我们的表演。”乔智微笑道。
扎耶德轻轻地挥手，微笑，“刚才的比赛，对酷爱中餐的吃货而言，是残忍的折磨。我为你的表现喝彩，同时为无法品尝你做
的美食而感到痛心和遗憾。”
乔智道：“谢谢你的夸奖，有机会我会专门请你试吃我的新作品。”
扎耶德眼睛一亮，“一言为定哦。对了，还有一件事，你上次让我帮你找的那个女人，已经被我找到了。”
乔智眼中露出惊讶之色，“实在太感谢了，你肯定花费了不少代价吧？”
扎耶德在乔智的肩膀上重重地按了一下，“无论是多少代价，只要是投资在你和我的友谊上，我都觉得特别值得。”
跟扎耶德相处，可以简单点处理，当成粉丝和偶像的关系，但也不能对他的每句话都当真。
乔智搭乘扎耶德的豪车，来到他住的酒店，未过多久，扎耶德的手下将一个女人带了出来。
女人穿着白色的连衣裙，长相很清秀，脸上有淤青，眼神闪躲，极度缺乏安全感。
她见乔智长者东方面孔，霎那间，宛如枯井的眼波，涌现生机。
“你是华夏人吗？求求你，救救我。”女子泪流满面，跪倒在地，哽咽道。
乔智走上前，将女子掺扶起身，“放心吧，我是来接你回家的。你父母委托一家调查公司希望能将你营救回国，我的朋友扎耶德先生，通过自己的关系找到了你，晚点我会通知人来接你返回国内。对了，你现在可以和父母视频通话。”
“真的吗？”女子瞪大眼睛，心跳加速！
她害怕这是一场梦。
她将手腕放在嘴边，狠狠地咬了一口。
很疼，幻觉没有消失。
当奴隶的日子，宛如行尸走肉，如今有了生机，劫后余生，终于能重见曙光了。
见女人如此反应，乔智也是唏嘘不已。
他拨通胡展骄的电话，“徐勤……我已经找到了，能让她跟父母通视频电话吗？”
胡展骄没想到事情竟然被乔智搞定，“当然可以，稍等片刻，我让他父母加你的账号，你通过一下。”
片刻之后，乔智接通了视频通话，将手机递给了徐勤。
徐勤看到父母苍老憔悴的面容，瞬间就崩溃，泪涌不已。
自己失踪也就三四年时间，父母肯定是因为担心自己，才会变成如此模样。
“爸妈，对不起，我实在太不孝，让你们担心了。”
“囡囡，别说这些话，看到你还好好的，我们就放心了。晚点我会让人接你回国。”
“我想吃妈做的全家福了。”
“唉，等你回家，我就给你做。”
徐勤的母亲抹着泪水，喜极而泣。
乔智带着徐勤离开扎耶德的酒店套房，打了一辆出租车，来到下榻的酒店，