大国名厨

“阳明心学的格物致知，用圣人之学立意……乔智的格局和视野，比起其他几位厨师，要技高一筹！”
“不出意外，这场比赛结束之后，无论胜败，在国内都要引起轰动了。”





大国名厨 第1269章 评委流泪了！
www.telexh .com，最快更新大国名厨最新章节！
王守仁是明代有名的改革家，他的阳明心学无论是古代还是现代，都有一大批的追随者。
历代圣人当中，王守仁的心学最为实用，是足以改变社会形态的经世济用的哲学。
“竟然是阳明心学！”北岛熊激动地颤抖起来。
阳明心学在岛国的影响很大，著名的明治维新就是在阳明心学的影响之下，当时岛国的海军大将东乡平八郎，甚至将一生俯首拜阳明，阳明门下走狗制成牌子，随时挂在自己的身上。他率领的岛国海军在十年内纵横太平洋，岛国迅速成为亚洲和世界强国。
近几年来，随着华夏的影响力日益强大，阳明心学也成为国人推崇的主要研究方向。
谁也没想到，在世界烹饪大赛的舞台上，能够看到阳明心学的影子。
北岛熊在少年时代，曾经疯狂沉浸于阳明心学当中，这是他的厨师之道，没想到竟然在乔智的身上看到了精髓所在。
“以阳明先生的精神，融入自己的作品，原来乔先生也是阳明先生的传人。难怪我第一眼看到他就特别的亲切。我总算知道为什么北冈惠愿意拜他为师了，他有这个资格！”北岛熊钦佩之情，宛如滚滚江水。
直播间内，周冲也是愣住了，他知道王阳明的大名，没想到师父在决赛阶段，拿出这么个杀手锏。
不过，这么好看的东西，能够好吃吗？
不仅周冲这么想，乔智的支持者都这么担心。
“唉，造型是很漂亮，创意也一流，就跟工艺品一样，但这样的菜，真的能吃吗？”
“就怕评委觉得太赏心悦目，所以没有食欲了。”
“为了追求极致，乔帮主也是用心良苦，但这是烹饪大会，不是设计大赛，所有的食物，都要回归味道本身。他的作品是最后一个亮相，其他几个厨师都实现了光盘，评委们估计都饱了，估计腾不出胃来品尝了。”
来自牙买加的评委多伦斯是一个挑剔的美食家，他的故事很传奇。
从小出生在牙买加的贵族人家，他继承祖业之后，一度挥霍无度，成为了有名的败家子，五年之内，将家产挥霍殆尽。
因为拖欠某个高档餐厅的巨额欠款，多伦斯被迫在那家餐厅工作，厨师长发现多伦斯对食物特别敏感，因此聘请多伦斯担任试菜员，每次有创新的菜品，都让他第一个尝试。
多伦斯不仅能品出优缺点，还能精确的指出哪里需要改进。厨师长在他的辅助下，改良了餐厅所有的菜谱，那家餐厅也因此名声鹊起，多伦斯也有了在美食导师的称号。
多伦斯的名气响亮之后，有企业家找他合股开设了几家高档餐厅，多伦斯的生活因此有了转折，经历了人生波折之后，多伦斯变得收敛很多，他开始专研厨艺，因此个人也成为了不错的厨师。
比起他的厨艺，他对美食的中肯的评价，更让人津津乐道。
决赛选手实力很强大，让多伦斯感觉惊讶，无论是摆盘还是口味，都让人眼前一亮。
至于乔智的这道菜，即使没有品尝味道，但已经算是心服口服了。
观众们或许会质疑这道菜的味道
那个评委为什么会落泪呢？”
周冲拿起了多伦斯的资料，面带凝重之色，“好的美食，可以通过味蕾的刺激，引起人的回忆。不出意外，这位来自牙买加的评委，他是想起了自己的过往，比如他曾经受过的苦难，又或者最难以忘记的一顿美餐。”
“好像不止是他在哭！又有一名评委哭了。”
“呃，估计他也有可能想起了自己妈妈给他做的美食。”
……
世界烹饪大赛的现场，出现了很诡异的场面，十五个评委，其中有八人品尝了乔智的食物，都开始落泪，剩下的七人也是面色复杂，沉浸在独特的自我世界之中。
评委们都跟着魔一般。
普利策没想到局面会变得如此，开始心虚了。
乔智的作品，竟然能把人吃哭了，这是什么鬼？
乔智也没想到会有这个局面，毕竟这道菜他研究的时间不长，只是自己品尝之后觉得很不错。
菜里面有苦涩的味道，那是自己秘制的茶叶酱料使然。
茶叶的苦涩，能唤醒人的味蕾记忆，这是乔智近期发现的结果。
以心入厨，才能让美味刻入人的脑海里，茶叶是一个很好的媒介。
至于整道菜烹饪创意，来自于一本宋朝的奇书，名为《山家清供》，这本书又被誉为舌尖上的宋代。
这个食谱的作者也是一个奇人，是丧偶后不再续娶，自别家人，过着“梅妻鹤子”的隐居生活。
食谱中有一道菜名叫“槐叶淘”，盛夏时采摘高处的青槐叶，捣汁和面，做成细面条，煮熟后，放进冷水浸泡，捞出后用酱醋浇拌。
这种冷面，清香而又爽口。杜甫盛赞此品“经齿冷于雪”，并说“君王纳凉晚，此味亦时须。”
其中还有一道菜名叫“雪霞羹”，用芙蓉与豆腐制成，将新采的莲花摘蒂去心，放在沸水中一焯，然后与嫩豆腐同煮。以莲荷入馔，这些国外评委自然是没有见过。
乔智将“槐叶淘”和“雪霞羹”的做法进行优化，融于一盘，将酸，甜，辣，苦，以雕刻蒸好的蔬菜为载体。
所谓格物致知，意思是以心探究真相。
外表琳珑剔透，内在却是繁杂，道尽无数春秋。
这道菜不仅造型和味道极佳，关键是作品给人带来的滋味，却是相呼应的。
多伦斯清醒过来时，发现自己桌子上的盘子干净得更狗舔的一样。
至于其他评委的表情也是如梦方醒。
他们竟然在美食的影响下，短暂的游离了。
“又光盘了！”
“乔智的作品也成功让评委们光盘了。”
“这次比赛，选手们的实力太强横了。竟然四个人都让评委光盘，难以自信，前所未有，匪夷所思。”
“冠军会花落谁家呢？悬念迭生啊！”
(最近更新的确一直有点慢，跟大家说声抱歉！这本书不会写很久，因为已经开始收尾了！谢谢一直坚持跟读的读者们，你们的每句评论，我都在关注。烟斗会用心写好最后的每个章节，给大家一个完美的结局！)




大国名厨 第1270章 冠军！
www.telexh .com，最快更新大国名厨最新章节！
路易莎对乔智的作品很期待，她在淘汰赛阶段品尝过乔智的食物，知道他的实力可能不仅限于此。
但她也没想到乔智能在决赛阶段如此惊人爆发。
刀功和摆盘那是看得见的，力压其他几道菜。
至于味道，让她颠覆了对素菜的印象。
以《山家清供》的食谱作为基础，融入了乔智独特的匠心。
入口的食物无法用准确的名词定义它。
像是面条，又像是汤羹。
包裹在外面的酱汁趁着咬断内在蔬果浓浆的瞬间趁虚而入，在口腔里瞬间就开始跳舞，不管是哪里都有了酱汁的影子，开胃的酱汁将蔬果赋予了新的活力，使其在劲道跳跃的时候有了丰富的色彩。
可惜，看似很宏大的作品，眨眼间就被吃得一干二净，意犹未尽，心中充满了失落，因为可能这辈子再也品尝不到如此佳肴。
路易莎和其他评委一样也落泪了。她想起了自己的外祖母，自己年幼时最喜欢和她熬制的南瓜汤，这道菜尽管没有南瓜的味道，却让她想起了少年时代的幸福。
评委们焦灼地商议，所有的选手都在等待最终结果。
“普利策肯定会赢得比赛，他的作品更符合评委们的喜好。”
“我觉得阮申泰更有冠军相啊，说不定是杀出来的黑马。我可是将全部身家都压在他的身上了。如果他能赢得比赛，我就发大财了。”
“巴泽尔的胜算很大，他是第一个完成作品的，评委们的反应说明对他很满意。”
主持人终于走上舞台，望了一眼手上的卡片。
“本次大赛从筹备开始至今，长达半年之久，最终大家等到激动人心的这一刻。首先我们得感谢在场所有的选手，因为他们在决赛阶段给我们献上了一场无与伦比的表演。其次我们要感谢其他参与的选手，因为他们的加入，才能筛选出这么优秀的私人。最终我们要尤其感谢和恭贺来自加拿大的厨师巴泽尔……”
主持人念及此处，故意顿了几秒。
镜头扫到了巴泽尔，这个多血质的厨师，经过短暂的停顿，疯狂地挥舞拳头，噗通跪倒，狠狠地亲吻地板。
“不会吧，巴泽尔获得了大赛第一？”
“不可能，如果真是这样的话，肯定存在黑幕。”
主持人意识到自己好像玩笑开大了，她赶紧脆声宣布，“巴泽尔厨师以他独具风格的分子料理，在比赛当中一路破关斩将，不仅获得了美洲赛区第一名的好成绩，还在决赛阶段获得了第四名，让我们用掌声来鼓励他。”
巴泽尔差点就要脱掉厨师袍，裸奔暴走，没想到一盆凉水从头而降。
什么？没听戳吧！
自己只是第四名，连前三都不是！
主持人赶紧说道，“除了获得荣誉证书之外，他还将获得巨额奖金。”
巴泽尔冷静下来，面色涨红，意识到自己刚才暴出了丑态，哼了一声，闷着头站到了最右侧的位置。
主持人原本以为俏皮的风格，会制造悬念，没想到场面有些尴尬……
不出意外，场下组织者发誓下一届绝对不会聘请这个主持人了。
毕竟这是世界大赛，严肃性要超过娱乐性。
“下面宣布本次大赛的前三名，首先是来自华夏的乔智厨师，他在比赛中以超乎想象的创造力，完成了一道道跨越时代的作品。他的作品不仅仅是刺激味蕾那么简单，还充斥了艺术价值。评委们一致认为，在今后的十年乃至二十年内，很难有人能在舞台上完成如此伟大的作品。他的作品既有厚重的一面，又有清新的一面……”
观众们听到乔智时，微微一怔，按照主持人的风格，先念到名字的岂不是名次最靠后？
但好像有不一样，如果乔智是最后一名，何必要说这么多美食评价？
主持人差不多念了有二十多分钟，她终于停顿了数秒。
“让我们恭喜本次大赛的冠军，没错，他就是乔智！至于第二名是来自法国的普利策厨师，第三名是来自越南的阮申泰厨师！”
主持人最后几句话说得特别快，在场的观众很多人都没有反应过来，随后爆发剧烈的掌声。
乔智获得这场比赛的胜利，实至名归！
尽管观众们品尝不到作品，但他们的眼睛可以看到乔智的优秀。
直播间的弹幕飘飞，周冲狠狠地挥舞拳头，不仅是为了今天直播间的礼物自己有分成，还因为师父赢得了比赛，成为了世界厨王。
女主持人也很激动，“请问你现在的心情是怎样的？”
周冲道：“作为一个华夏人，看到这一幕，心情都一样，感觉到自豪。过去很长一段时间里，中餐都受到了各种误解，尤其是国外的民众心中，中餐代表了不健康不科学，破坏了食物的营养。但师父此次在这么重要的场合证明了自己的实力，同时向世界说明，中餐和西餐一样，也能征服世界上最刁钻的美食家。如同师父赛前所言，他的成功不仅属于个人，而且还属于整个华夏。”
直播间的网友们没想到周冲如此流利地说出了这么一番慷慨激昂的话语，疯狂地开始刷“666”！
周冲心中暗叹了口气，刚才那段话自己练习了好几十遍，如今说出来，还真是流畅，果然是磨刀不误砍柴工。
没错，渣冲在乔智的影响下，也开始藏拙，知道如何藏底牌，然后一鸣惊人。
回到里昂，世界烹饪大赛的现场。
所有的评委以及到场的观众都开始纷纷鼓掌。
路易莎在主持人的邀请下站在了舞台上，她酝酿了一下情绪，轻声道：“在此我得特别感谢乔智先生，因为他让我找到了美食的真谛。尽管我是个美食家，但我这么多年来一直在寻找究竟什么样的美食才是人间至美。我一度彷徨，觉得这样的美食可能不存在，但乔智告诉我，原来真的有仙界美食。
其他三位选手，他们的实力都很强，作品也很优秀，但终究是人间的美食。而乔智的食物来自另外一个世界。从现在开始，我是他最忠实的fans。”
路易莎一向以毒舌闻名，很多厨师因为她犀利的评价，丧失了信心。
但她这
一刻对乔智却是在顶礼膜拜。
普利策面色红白一阵，他嫉妒地望向乔智，这个家伙夺取了原本属于自己的荣耀。
站在舞台中央，受到赞赏的人是自己才对。
女主持人将话筒递给了乔智，“作为此次大赛的冠军，你现在想要说些什么？”
乔智接过话筒，风轻云淡的一笑，“还是那句话，我得感谢祖国，因为它的富强，我才有机会在这里展示自我，才能得到与大家公平角逐的机会。
厨师和食客之间的基础，首先是彼此信任。如果我来自一个贫穷落后的国都，食客注定会以居高临下的方式审视我的作品。
我希望通过此次比赛，告诉世界各地热爱美食的朋友，华夏如今已经焕然一新，我们对待食物的标准，日渐提高。因为我们的烹饪有数千年的传承，因此对待美食更存有敬意。
我的几位对手，都很优秀。尤其是普利策先生，他给我制造了很多麻烦。如果没有波折和坎坷，我也不会表现得如此优秀。
相信在以后的世界烹饪大赛中，会有越来越多的华夏厨师涌现出来。到时候相信大家会忘掉我，会对华夏种类繁多的美食感兴趣。
最后谢谢路易莎以及其他十四名评委，你们的专业让我钦佩。”
掌声响起，不绝于耳。
给乔智颁奖的是詹金·克拉伦斯，他是龙榜厨神，也是国际烹饪协会的名誉主席。
詹金给乔智戴上了奖牌，将象征着国际最高荣耀的金勺奖杯递给了乔智。
“恭喜你！很快我们还会见面。”
“谢谢。”
乔智知道，自己的比赛还没有结束，接下来还有一个至关重要的比赛等待自己，那就是龙榜厨神封号战。
这场比赛不会对外公布，但对任何一名厨师而言，却是意义非凡。因为一旦拿到了这个封号，将意味着成为国际厨师界，最有名望的那几个人。
乔智的斗志燃烧起来。
尽管不想出名，只想当一个快乐的小厨子，但局面已经将他推到这个位置。
很多人都希望他更进一步。
不仅为了他人，还为了自己。
没理由后退。
比赛结束，普利策刚走下台，他立即被两个穿着黑色制服的工作人员控制住了。
“你们这是做什么？”普利策用力挣扎，试图摆脱控制。
“我们有一些事情需要你配合调查。还请你跟我们走一趟。”高大魁梧的工作人员狠狠地压了一下普利策的头部，他不喜欢这个犯了错，还觉得自己很无辜的坏家伙。
普利策在众人惊讶的眼神中被带走调查了。
比赛结束，普利策尽管取得第二名的成绩，但任何比赛都是如此，成者为王败者为寇。
如果普利策能获得厨王，或许有关部门考虑他的地位和影响力，暂缓对他实施逮捕。
但乔智没有给他这个机会。
尽管名义上，前三名都有资格挑战龙榜厨神，但普利策直接被带走调查，无疑宣告他已失去了这个梦寐以求的机会。




大国名厨 第1271章 龙榜封号战！
www.telexh .com，最快更新大国名厨最新章节！
因为普利策退赛，他的名次也将被组委会取消，而挑战龙榜厨神的资格，由巴泽尔取代。
对巴泽尔而言，无疑是喜从天降。
比赛虽然结束，但乔智的战斗并未停止！
他还将面临着与龙榜高手的对决。
乔智跟着工作人员，来到地下停车场，坐进一辆林肯长车，两个对手则坐入另外两辆轿车。
乔智显然受到了区别待遇，这并不未乔智感到沾沾自喜，反而觉得有些警惕。
房车内早已有人，正是在擂台上开场发言的龙榜厨神詹金。
他给乔智倒了一杯红酒，“这么年轻你就能走到这一步，真的很了不起。”
乔智不动声色：“我的一言一行，早就应该在你们的观察范围内了吧？”
詹金微微一怔，哑然失笑，“你很聪明，自从你和麦斯交锋，获得胜利，我们几个老家伙就开始关注你了。但我们当中有一个共同的想法，你还需要历练，至少得十年，我们才有机会碰面。”
乔智微笑，“现在还这么认为吗？”
詹金不置可否，“人一旦老了，就会变得特别固执和自我，只会相信自己眼睛看到的一切，不会相信别人的话。”
乔智理解，“我明白你的意思了，你需要我面对面地证明我的实力！”
詹金微笑，“你也不要太紧张，所谓的龙榜厨神不过是虚名而已，你加入我们，或者不加入我们，其实只是身上添了个标签。”
乔智暗忖这老东西还真是凡尔赛啊，把龙榜厨神的称号，说得这么轻飘飘的，置那些拼命想要靠近他们的人于何地。
“其实我也不是很在乎龙榜厨神的标签，但命运就是如此，当自己被推到了一个位置，就会身不由己。”乔智很真诚地说道。
他从来没想过当什么龙榜厨神，一旦自己拿到了这个称号，繁琐的事情必定会纷至沓来。
詹金笑了笑，如果换成其他人这么说，自己会觉得他在装腔作势，但乔智的确有这个底气。
乔智的名气在业界已经传开了。
另外，乔智是个成功的企业家，自己的身价很多都是股票，那些要大额度兑换需要手续和时间，乔智的企业虽然没有上市，但固定资产货真价实，如果上市的话，价值会迅速翻倍。
最重要的是，他还很年轻，拥有无限可能的未来。
车辆行驶了差不多半个小时，终于抵达一栋外立面看上去很古老沧桑的城堡，门口有数辆马车等待，马车旁边站着打着领带的管家，以及穿着仆人服的女子。
女子们的颜值都很高，如果参加模特大赛，绝对能取得很好的成绩。
都特么金屋藏娇了，还说龙榜厨神没鸟用？
这老头子还真是会说睁眼瞎话啊！
乔智心中默想，坐着马车，穿过了城门，沿着石路一路向西，如今正是夏末秋初的季节，中央的花圃中种满了各种各样的鲜花，香味似有似无地萦绕，让人心神瞬间宁静下来。
这里也是一个养老的好地方。
不远处的高楼上，一个头发和胡须斑白的老者放下望眼镜，递给了身后的助理。
与他并肩站着的中年男子，身体很胖，他眯着眼睛惊讶道：“咦，来了个小家伙。”
“穆勒，别看他年轻，他的厨艺很了不起，连詹金那样挑剔的家伙，都对他赞不绝口。”中年男子嘴角噙笑说道。
“收起你那难看的笑容，对了，你是今天的擂主。”穆勒淡淡道。
中年男子耸肩笑道：“如果我把一个刚露芽的天才给击溃，应该很有趣！”
穆勒道：“我提醒你还是不要太托大。”
中年男子名叫德维特，是葡萄牙人。
在五年前，他得到龙榜厨神的封号，当时也是凭借世界烹饪大赛脱颖而出，拿到了挑战资格。
德维特对乔智肯定看不顺眼，自己五十二岁才拿到封号，而乔智却比自己提前了三十年。
德维特在龙榜厨神当中是最年轻的一位，因此其他龙榜厨神对他格外关照，但乔智一旦进来，意味着格局要变化了。
他不再是最受宠的那个“年轻人”了！
走入宽大的厨房，乔智发现巴泽尔和阮申泰并没有在这里。
他与两人的“考场”显然不一样。
詹金瞧出乔智的疑虑，解释道：“尽管世界烹饪大赛前三名都有挑战龙榜厨神的资格，但事实上只有第一名，才能够与龙榜厨神面对面角逐，其他两个人只是感受一下这里的气氛。尽管只是虚名，但我们都是尊重烹饪的一帮人，不会让滥竽充数的人进入这个队伍。”
乔智皱了皱眉，心中坦然，自己累死累活得了第一名，如果跟其他两个人一样的待遇，岂不是白瞎掏出那么多底牌了？
“我接下来要做什么？”乔智道。
“你接下来要面对的是德维特，他是上一届的冠军。”詹金解释道，“尽管他在龙榜厨神当中最年轻，但他的实力，在我们当中却是靠前的。”
乔智品出詹金对自己的善意，“谢谢你的提醒。”
詹金对乔智的印象很高，尽管他年轻，但处理问题成熟稳重。
乔智站在灶台旁等待了数秒，门口走来一个身高约有一米九，体重超过三百斤的中年男子，他脸上挂着笑容。