回到山沟去种田

李君阁继续解说：“好，大鱼开始掉头了，菜头在利用机会快速收线，哇靠！大家看到影子没？绝对上米！哎哟，这鱼从往船底窜过去了！”
直播间里人人都捏了一把汗。
“好，菜头把船头调了个方向！高手就是高手啊！现在大鱼劲弱了，不过估计还得要两次线。果然，又开始了！我靠，又是三十米！这鱼力道还在！”
大鱼又挣扎了两次，终于没劲了，横躺在水面上被菜头拖到船边。
蔡学均俯下身子，用控鱼器夹住大翘嘴的下颌，一挺腰提了起来。
妥妥的米级大关刀！





回到山沟去种田 第七十八章 高手遇黄棒
“哇塞！好大的翘嘴！”
“简直就是圆梦之旅啊！”
“赶紧量长度！妥妥的过一米了！”
……
李君阁在那里拍着特写，蔡学均在量鱼。
“各位，看见没？长度105公分，重量9.2公斤。”
“哎哟！好可惜！差一点点上十公斤。”
“米翘啊，多少路亚玩家的梦想啊！”
“哈哈哈，支持主播再钓几条大关刀！把人品全耗光！等到路亚比赛就该咱们发挥了！”
……
蔡学均很得瑟，将路亚竿横咬在嘴里，一手握着控鱼器，一手握着鱼尾，将大鱼横在胸前，让李君阁给他拍照，直播。
之后两人将大翘嘴放入水中，大翘嘴也累坏了，横躺在水面上。
蔡学均浇了几捧水在翘嘴的身上，又轻轻的给翘嘴按摩一阵尾巴，好一会大翘嘴才缓过劲来，一摆尾消失在水中。
两人又考察了几个标点，这才转回。
路上蔡学均感叹道：“二皮，你这李家沟太爽了！简直堪称路亚天堂啊！风景又漂亮，路亚目标鱼又多，这趟来真是不虚此行啊！哈哈哈，距离我上次打到米级的翘嘴，都已经五年了！”
李君阁说道：“过瘾了吧？李家沟鱼类资源非常丰富，可不光光是翘嘴鲈鱼，要不我再给你找个钓鲶鱼的地方？离村子不远。”
蔡学均说道：“不行了，这一上午累着了，我们等傍晚那一波鱼情再去吧！”
两人于是慢慢地转回。
回到溪口，看见朱朝安早就收杆了，在那里玩葛优躺，优哉游哉地吃荔枝呢。
“哟，猪儿虫，咋了？没鱼不好玩？”
猪儿虫打了个饱嗝，看着荔枝纠结，想想还是丢到嘴里，说道：“你就给了我仨鱼扣，我都用完了，就干脆不钓了。”
李君阁跳到铁片船上，灵活得像个猴子，一边去提绑鱼扣的绳子，一边说道：“哟，你居然还开张了，不错不错。”
绳子一个猛烈的摇晃，差点把李君阁带水里去。
“我靠！猪儿虫你钓了一条多大的！菜头快过来，这得俩人弄，我怕鱼扣的钢丝把鱼嘴撕豁了！”
蔡学均看到了绳子摇晃的猛烈程度，也吓到了，赶紧连滚带爬地爬过来，两人合力将水里的大鱼弄了上来。
又是一条大翘嘴，比蔡学均刚刚那条大了一圈不止。
两人目瞪口呆，一起盯着还在那里无可无不可的剥着荔枝的朱朝安。
“哈哈哈！这逼装得够清淡！我闻到了西湖龙井的味道！”
“哎嘛！我们都错过了真正的高手啊！看了俩弱鸡一上午的直播！主播，沟主，你们赔！”
“妈妈说过，每一个胖子都是潜力股，我一直不相信！妈妈，我错了！”
“看看高手那的迷散的眼神，那淡然的风姿，没有一丝的烟火气息，大鱼对他来说，放佛只是一道过眼的烟云，他轻轻的来，不带走一丝云彩……”
李君阁忍不住对直播间怒吼：“他他么这是吃荔枝吃撑着了！”
……
两人手忙脚乱地量鱼，135厘米，12.6公斤！
两人面面相觑，满头的黑线，钓鱼就好比打麻将，一旦遇到新手黄棒，这特么就没地方讲理去了！
猪儿虫笑眯眯地爬起来，搓着手说道：“喂，哥哥们，我是不是也该学你们刚刚那样，留个合影啥的？”
李君阁无奈地说道：“没啥好说的了，该你得瑟！好了来吧来吧，给你也拍几张！”
猪儿虫赶紧从两人手里接过大鱼，也学蔡学均，一手控鱼器一手鱼尾巴，嘴里也把小海竿横咬着，在那里笑得见眉不见眼。
“好了准备，妈蛋咬个小海竿在嘴里，我咋看着这么别扭呢？算了，准备，一，二，茄子！”
猪儿虫忘了嘴里还咬着竿子呢，俩手拎着大鱼，跟着一喊“茄子”，竿子“吧唧”就从嘴里掉了下来。
直播间里笑翻了一片。
……
两人将大翘嘴放流，猪儿虫不乐意了，喊到：“喂喂！你们咋把我钓的大鱼放了？”
李君阁回头说道：“猪儿虫，大鱼就是钓着好玩，将肉质真不如三五斤的细嫩，而且人家长这么大也不容易，又陪你玩了这么半天，还是放了吧。”
蔡学均将朱朝安钓的另外两条两三斤的翘嘴提起来，说道：“我们那边留了一条鲈鱼呢，加上你这两条，午饭足够了，那条大的杀了也吃不完，还是放了吧。”
蔡学均其实也无可无不可，说道：“好吧，随你们，中午有吃的就成。”
两艘船靠到路边，李君阁就在水边将翘嘴剖洗干净，切成鱼块，又切了一些姜丝和昨天没用完的野葱，加了一些盐码味。
从虾笼里挑出一斤多大个的草虾，烧了一锅开水，将虾倒进去一滚后捞起来，对蔡学均跟朱朝安说道：“你们俩去把这些虾的虾仁剥出来。”
从包里翻出一包酸菜，撕下几条切碎，拿起锅子，加油，将酸菜碎放进去翻炒，待酸香味出来之后，加水熬酸菜汤。
待酸菜汤开了，李君阁又切了些土豆块进去，加了点盐提味。
等到那边两人已经将虾仁剥好了，李君阁又让两人去剥了些荔枝，撕成和虾仁差不多的大小用盐水泡上。
待到土豆煮熟，李君阁将鱼块推进锅子里，轻轻翻动，让每块鱼块都均匀受热。
另一边将半熟的虾仁下油锅滑熟，倒入荔枝块翻了两下，加盐起锅。
鱼肉熟得快，几分钟后，在鱼九成熟的时候就将锅子端下来，撒上葱花，李君阁对两人说道“这已经够了吧？鲈鱼留着晚上吃好了。本来翘嘴清蒸最好的，现在在野外，只能这样将就了，今天中午就这俩菜了。”
“我好饿啊……讨厌沟主又在放毒……”
“这样还叫将就，叫我只会西红柿蛋花汤的人情何以堪。”
“哇塞，河水白鱼，还有酸菜，看着就食欲大开啊！”
“好馋那道荔枝虾仁……这还叫不叫人活了！”
“这不科学……为什么他们在野外还能吃得这么好！”
“打倒沟主跟主播！这是在活生生拉仇恨！晚上还有鲈鱼，咱们掐掉不播了好不好？”
“喂！俩胖子，你们能不能别吃那么快？这样还会长得更胖的！放着让我来！”
……
说话间鱼汤就已经将鱼肉剩下的那一成生度烫得刚刚好了，蔡学均跟朱朝安筷子好像打连枪一样，一人端着个不锈钢小碗直往嘴里划拉。
朱朝安还抽空看弹幕，然后嬉皮笑脸地说道：“二皮说了，到了李家沟敞开肚皮吃也不会胖，这些都是减肥菜，嗯嗯，这虾仁太好吃了，我再来点。”
蔡学均也说道：“这翘嘴太极品了，回甜回甜的，不行我得来碗鱼汤……啊，太赞了！”
看着三人大快朵颐，直播间里又是哀鸿一片……
吃过午饭，李君阁带着两人去河谷旁边的山林子里转转。
蔡学均兴奋极了，对直播间解说道：“注意了啊，其实我的考察任务已经基本完成了，李家沟别说小型比赛了，大型比赛都绰绰有余，从现在开始本主播就是跟着沟主享受了，昨天今天两顿饭，那是吃得舌头都快吞下去了，现在我们跟着他，看看他还能搞出什么花样来。”
李君阁背上背着弩弓，肩膀上挎着一个背包，边走边说道：“靠山吃山，靠水吃水，要我们山沟里的人完全不捕猎是不现实的，其实村民们保护自然的意识跟外面不太一样，什么野物过多了，即使是国家规定的保护动物，我们也会偷偷打；什么动物少了，即使没在国家规定的清单上面，我们也会自发地保护，这跟一些地方不太一样……”
“现在大山里边野物越来越多了，看，前面前面树上那一群鸟儿，那是斑鸠。现在山里这东西就特别多。”
这是一群灰斑鸠，它们的脑袋前边是灰色，向后渐转为浅粉红灰；脖子根按个地方横列一道半月状黑色领环，边缘一圈灰色；背、腰、两肩及翅上的羽毛等均为淡葡萄色，尾巴也是淡葡萄色，但中间几根较长尾羽和最外侧尾羽是灰白色的；翅上的覆羽是蓝灰色；飞羽黑褐色。颏、喉白色，肚子上其它地方是鸽子那样的灰色，胸部带粉红色，就像一个个小鸽子，只不过嘴和脖子比鸽子细小，脖子后面多了一个带斑点的黑色领环而已。
蔡学均小声说道：“二皮，斑鸠也，能不能射几个下来？”
李君阁说道：“弄这个最好是弹弓，我这个弩太猛了，不过我们可以下套子。”
三人沿路退了回来，李君阁找了个竹林，砍下两根竹竿子。
拿出透明的钓鱼线说道：“斑鸠套子很简单，只要将一段鱼线绑在竹竿上，然后在一端弄一个活结，然后做成一个圆形的圈子，只要斑鸠踩到圈子里面，走动时就会拉紧，最后把斑鸠的脚系住。”
说完在两根竹竿子上分别绑了十几个线圈，来到斑鸠待的灌木树下。
斑鸠扑啦啦的飞走了，足足有好几十只。
李君阁说道：“没关系，它们一会还会回来。”
将竹竿平放在树下，整理好线圈，让它们都放在草上，离地面有一点点距离，在竹竿两侧均匀分布上。
然后从包里摸出一个红薯嚼碎，洒在竹竿的两侧。
又削了几个竹杈，贴着竹竿插进地里，将竹竿固定在地上。
然后对两人说道：“ok，我们继续往前走。”




回到山沟去种田 第七十九章 湿地是宝库
直播间里又炸开了。
“这也太简单了吧，这样就能抓到斑鸠了？”
“这鸟也不小了，不知道味道怎么样啊？”
“我在黔州一县城农家乐吃过，黄焖的，可香了，现在想起都要流口水。”
“沟主怎么也不展示一下箭术？好想看他射箭！v587！”
“楼上的傻了吧？射箭只能射一个，安套子，呵呵呵，运气好收获不要太多哟！”
……
又来到昨天的湿地边上，李君阁介绍道：“如果需要食物，其实湿地是最好的地方了。”
“昨天我们在这里采集了荇菜，蒲菜，水葱，摘耳根。其实湿地的食物还有很多，一般肯定会存在爬行类，比如蜥蜴和蛇；两栖类比如青蛙；还有各种鸟类；水里肯定有鱼，或者鳝鱼，泥鳅一类，最次还有田螺，河蚌。这些都是可以取食的，而且获取的方式相对容易。”
“湿地周围还容易生长各种野果，现在我们前面就有一样，你们闻到味道没有？”
“嗯嗯嗯，好香，又甜又香！像是蜂蜜的味道，在哪儿呢在哪儿呢？？”蔡学均举着手机满处搜寻，愣是啥都没找到。
李君阁用手一指身前一片地面，说道：“在地上呢。”
地上匍匐着一大片藤本植物，贴着地生长，茎是棕褐色的，藤上生出不少须根，牢牢地扎在地里。叶子呈倒卵状的椭圆形，底部是圆的，然后向尖端急剧缩尖，长约2-6厘米，宽约2-4厘米。
上面结了很多淡棕红色小果子，数量很多，大的有大拇指头那么大，小的只有小拇指头那么大。有很多野蝇在果子周围乱飞。
“哟这是啥啊？能吃不？咋还有苍蝇啊？”
“这是野地瓜，又叫满地香，成熟的时候香气扑鼻，那些也不是苍蝇，是果蝇，被味道吸引过来的。”
朱朝安摘了一个下来，用手随便擦擦就放嘴里，然后赶紧吐掉：“呸呸呸，好臭好臭！还干巴巴的，二皮你又陷害老子！我掐死你！。”
李君阁赶紧躲闪，哈哈大笑说道：“我这里都还没说完你就上嘴拱了！这东西分公母，公猪果才能吃，母猪果是干的。”
说完捡起一个说道：“看这头，公猪果偏棕色，母猪果偏粉红色，而且母果有道缝，公果没有。”
“还有啊，这果子太熟也不能采，看到那些果蝇没？熟烂了的果子里面有果蛆，不过你们如果不介意也无所谓。”
蔡学均也摘下一个，小心翼翼的拨开，里面露出橙红色的果肉，中部是空的，有一些小颗粒。
丢了一个进嘴里，“嗯，好吃，又香又甜，这简直是大自然的美味啊！为啥没有卖的？哎哟我去太好吃了！”
朱朝安也挑了一个拨开，确定了是公猪瓜之后也放进嘴里，立马笑得见眉不见眼，“哈哈哈，这玩意真不错，老子原谅你了！”
蔡学均将自拍竿往旁边一插，三人开始采集起野地瓜来。
李君阁一边带着两人采果子，一边继续解释道：“野地瓜跟爬山虎差不多，生命力非常顽强，即使植于寸草不生的砂石或石板缝隙里，也会枝繁叶茂，绿意盎然。插一支野地瓜，一年能长出两个平方去。而且它不怕烈日和严寒，一年四季都是青绿色的。”
“野地瓜还是很好的饲料，嫩叶嫩杆子羊，猪，兔子都特别喜欢吃。”
“它的藤蔓更厉害，能承受四十公斤的拉力，是藤编的好材料，还记得我这个箭筒不？就是野地瓜藤编出来的。”
采完了这一片野地瓜，李君阁继续带着两人离开湿地，来到了一片灌木丛边。
突然，李君阁用手势招呼两人停下，悄悄躲到了一个灌木丛后蹲了下来，将弩弓从背上取下，抽出一支竹箭搭了上去。
朱朝安跟蔡学均赶紧跟上，也跟着不明觉厉地蹲下来。
李君阁从蔡学均手里接过手机对着前方拍摄，悄声说道：“不知道大家能看清楚不，那边灌木丛边上的草丛里，那里草是分开的，那是一条路子，一般是野鸡或者野兔踩出来的，现在我们处在下风口，那就在这里等着，看看会不会有猎物出现。”
直播间里又炸了。
“哎哟，这是真正的打野了！大片要开始了啊！当当当！”
“我咋啥都看不到呢？就看到一片草了。”
“手机只能拍成这样了吧？是看不大清楚，不过草确实是分开的。”
“楼上的指点一下，哪里是分开的？”
“看到了看到了，这就是野鸡路或者兔子路啊？待会真会出现猎物吗？”
……
李君阁轻声解释道：“其实最好的方法是在路上下套子，不用死等，野兔这时节一般是呆在背阴处的灌木草丛里，冬天才搬到洞里去，它们有一个特性，就是出来觅食和回窝都走相同的路径，而且停下来的时候永远会把脑袋对着来路的方向。我估计是这是兔子道，可惜没法凑近看，不然可能看到粪便，就知道到底是野鸡还是兔子了。”
“这种狩猎方式必须有耐心，反正今天下午都没事，我们就在这里守上一个小时，一个小时后猎物如果没出现，那就回去。”
“沟主你等吧，我一边玩手机一边看得了……”
“咦？楼上跟我想法一样，不过我是玩电脑，把手机摆在屏幕前头……”
“好办法，我也来……有没有斗地主的？”
……
过了四十多分钟，灌木从中突然冒出一个黄褐色的脑袋，很快又缩了回去，不一会又探出头来，左顾右盼。
这只小动物小脑袋长着一对长长的耳朵，正是一只野兔。
弹幕一下开始乱飞。
“来了啊来了啊！兔子兔子！”
“我靠！真被你们等到了！接下来就看沟主的箭法了！”
“中！必须中！哈哈哈，今天这直播真没白等！”
……
这是野兔大概觉得安全了，慢慢地蹦了出来。
李君阁轻轻举起弩弓，瞄准了兔子。
野兔刚往前走了两步，李君阁果断的扣发弓弦，“嘣”的一声，巨大的后坐力将弩弓向后推去。
兔子听到声音刚要跃起，可惜弩箭更快，直接射穿它的身子，将它钉在地上。
“好！这一箭真带劲！”
“沟主太牛了！这比用枪刺激多了！”
“这箭法咋练的！射得好准！”
“靠，后坐力好猛！这弩要换我来，没有沟主那个臂力，估计会被弩头砸一脸血。”
蔡学均跟朱朝安性高彩烈地冲出去捡兔子去了。
李君阁对直播间解释道：“苗家人打小就会练习弩法，开始是射静止靶，等手感出来之后就会换移动靶，就是一人将木桩从高坡上推下来，其它人在坡下射木桩，这箭法就是这样练出来的。”
蔡学均拎着兔子后腿过来了，这是一只大公兔，有五六斤重。
李君阁站起来将弩弓重新背到背上，说道：“行了，现在我们回去，如果能收到几只鸟，今晚就可以吃得很丰盛了。”
蔡学均跟朱朝安高兴得歌都哼出来了，三人一块往回走。
来到原先停斑鸠的那棵树下，竹竿上面果然套着几个斑鸠，见三人过来，慌得一个劲的扑腾。
“哈哈哈哈，今天运气也太好了！”朱朝安跑过去取斑鸠。
李君阁取出一根绳子丢给朱朝安，让他把斑鸠绑好再解套子，然后对蔡学均说道：“菜头，你准备在李家沟呆几天？”
蔡学均说道：“我本来准备带三四天的，现在看来明天就可以回去了，得赶紧安排活动的事情，大约两个星期后我们再来。”
李君阁说道：“哟！这么急啊，那待会我就把斑鸠套子拆了。”
然后对着直播间说道：“跑山匠出山之前，一定要把自己布下的圈套，陷阱之类的东西都拆掉，要不然套到野物没人取，野物会困死在那里，那就不符合我们跑山的规矩了。”
破坏掉斑鸠套子，李君阁对两人说道：“走，我们回去做晚饭。”
蔡学均说道：“哎哟今晚净是大菜啊，斑鸠，野兔，鲈鱼，哈哈哈哈，这没个素菜还真不习惯呢！”
李君阁说道：“有素菜，就在我们营地旁边，昨天我就看见了，昨天吃的够了没有去采而已。”
三人回到营地边上，李君阁带着两人来到一块大石头附近，对他们说道：“你们看，这里有一丛马齿苋。”
石头底下贴地生长着一丛植物，红红肉肉的杆子，上面是一片片门牙一样的厚厚的小叶子。
马齿苋跟摘耳根一样，现在城里人也见得多了，蔡学均跟朱朝安两人都认识，于是两人开始采集。
李君阁招呼道：“多采一些，这个治疗拉肚子效果很好，我们在野外，多吃点这个有好处。”
没再管他们，李君阁自己这边也忙乎开了。
先用石头围了一个大火塘，然后升起一堆大火。
之后去收拾兔子和斑鸠。
斑鸠有五只，去掉头脚还有不少肉，李君阁将它们放到锅子里用盐，野葱，姜蒜码味，
把兔子切成小块，舀了一锅水，将兔子丢进去挤干净残血。
将兔子倒出来，洗干净锅子，李君阁加油烧锅。




回到山沟去种田 第八十章 巨物
野兔很瘦，肉也比较柴，油要多一些才好吃。
锅热后，李君阁将兔子过油，然后加入姜片，大蒜片，翻炒了几下，然后加水烧着。
然后扎了一把带须的野葱也丢进去。找了几张良姜叶用竹枝穿上当锅盖盖在上面。
然后处理斑鸠，将姜丝蒜丝野葱节子塞到斑鸠肚子里，用香蒲缠紧，然后给斑鸠抹上油，用良姜叶子把斑鸠包起来，不留一点缝隙，最后用香蒲捆扎成一个个小包裹。
在地上挖了一个浅坑，底下铺上干草，然后将刚刚烧的那个大火塘里的石头往坑里放。
放满后，李君阁将几张良姜叶子铺在滚烫的石头上，然后将包好的斑鸠放上去，在上面再次铺上良姜叶，然后又用滚烫的石头铺了一层。然后加上干草，最后将泥土铲上去盖严实。
“哎哟沟主这是在干吗呢？”
“他把斑鸠都埋了！”
“我推测啊，你看斑鸠上下都是滚烫的石头，石头上下又都是隔热干草，这是不是跟烘烤炉子差不多啊？”
……
这时蔡学均和朱朝安已经将野地瓜和马齿苋都淘洗干净了，过来看李君阁做饭。
“二皮，网友们问你这是在干吗呀？”
李君阁说道：“这是一个土烤箱，通过这种方法可以把斑鸠烤熟，就是有点慢，大致得一个多钟头才行，不过味道嘛，嘿嘿嘿，到时候你们就知道了。”
然后对朱朝安说道：“猪儿虫，去烧一锅开水，见兔子锅里水下去一半就重新加满，可得烧一段时候呢。记得一定要加热水啊！加冷的兔子就柴了。”
然后抠着脑门芯子说道：“这鲈鱼还是蒸着好吃，香蒲蒸鲈鱼怎么样？”
蔡学均说：“随你弄，你这做饭的手艺我是佩服得五体投地了，估摸着你闭着眼睛都弄得比我弄的好吃，哎哟，兔子的香味可已经飘出来了啊。”