楚氏赘婿
时间:2023-05-25 来源: 作者:百里玺
再有就是八角、花椒、生姜,一瓶子装着。
可惜的是,大楚皇朝还没有辣椒这东西存在。
楚天秀感觉好悲惨啊
对于他这个无辣不欢的人来说,菜里没辣椒,简直要命了。
好在,有来自蜀中的花椒,和从西域运过来的胡椒,稍微有些辣味。
“胡椒粉有点少啊伙膳房就不能多拿点来”
楚天秀奇怪问道。
“姑爷,这些是西域运过来。西域商人经常被匈奴人打劫,时断时续,西域的香料很难运过来。就这么一小罐,足足是几十两银子的钱,还是皇宫里过节赏赐给王府的。”
管事连忙解释道。
“那算了,将就着用吧”
楚天秀皱眉。
“谢姑爷体谅”
伙膳房管事总算是放心下来,谄媚道“姑爷您想吃什么小人也是一把好厨子,来帮您做”
“别动”
楚天秀立刻打断他。
做烧烤不亲自动手,有什么劲啊
自己做,这才是烧烤的最大乐趣。
“姑爷今日,给你们做一道烧烤的镇店之宝蒜蓉烤茄子”
楚天秀先制作好配料,然后拿了两个圆茄子,在面上刷油,放上一块铁板上烤。
待烤软之后,娴熟的一刀中切刨开,不让汤汁流出来。
茄子内切丝,再抹上蒜蓉,撒胡椒粉,加糖、盐和鱼肉碎末,抹油再烤。
烤的软熟之后,往茄子肉里,洒葱花和一点油。
“夫君,你怎么什么都会啊”
“姑爷会做美食”
李虞、祖儿、狄儿,三女都张大了嘴吧,看的都惊呆了。
她们从未想过,楚天秀居然还会庖厨手艺。君子远庖厨,王侯更不可能碰这些啊
“小意思,我会的东西多着呢。”
楚天秀得意。
他前世就经常自己在家做烧烤,这门手艺是无比的娴熟
要不是道具和材料有限,他都想直接做一顿鸳鸯火锅了。
对了,当初对祖儿许诺,要给她煮一顿鸳鸯火锅的,都差点忘了这事。
等下回吧
伙膳房的管事,更是眼珠子都快凸出来。
茄子里放香料
茄子难道不是只用少量的盐、油,炒一下就够了吗
他身为平王府庖厨手艺最顶尖的大厨,从来没想过,可以往茄子里放这么多的各色香料。
蒜蓉,胡椒粉,糖、盐,鱼肉碎末全是茄子的佐料
他要敢这么干,王爷非打死他不可。
难道,这就是传说中,极为神秘,最为奢侈的昏侯府菜肴
茄子,夏天一文钱一箩筐,地里多的卖不出去。
冬天暖室的茄子,要贵些。
但也远远不如胡椒香料,那可是价比金子。
王府也就节日大宴、宴请宾客时,打了山里的麋鹿、熊豹,各色山珍海味,方才用胡椒等香料,来做珍奇佳肴,肉里压住腥味,来招待客人。
金陵城的平民家里,连盐巴都紧俏昂贵之物,数着一粒一粒的盐巴粒来下菜,香料那是想都别多想。
这么昂贵的香料,一文一箩筐的烤茄子上洒
这是吃烤茄子,还是吃银子啊
“这”
伙膳房管事瞪着眼珠子,小肚腿都在打颤。
只有昏侯府,这大楚第一纨绔门邸,才能想出如此奢侈的烤茄子吃法。
烧银子啊
管事不忍直视,听到那些香料在茄子上“嗤嗤”炸开花的声音,感觉他的小肚腿都在抽筋。
这门如此高超的烧烤手艺,他这辈子怕是永远没机会学了。王府绝对不会让他有机会,茄子里放香料。
既然姑爷自己会动手做烧烤,这虞园也没他这位管事什么事。
管事黯然伤神,一步三回头,向郡主和姑爷告辞离开。
楚天秀当然也没留他。
总共才那么几个茄子,不够分。
很快,四只香喷喷的蒜蓉烤茄子便出炉了。
“好香”
祖儿蹲守在篝火边,盯着姑爷在烤蒜蓉茄子,灵眸发亮,鼻子嗅着,不停的吞咽着口水。
“烤好了一个蒜蓉烤茄子,尝尝我的手艺。”
楚天秀将烤好的几个蒜蓉茄子,递给她们三人的碗。
祖儿接过碗来,闻着扑鼻而来的茄子蒜蓉烤香味,深吸了一口气,忍不住小嘬了一口茄子蒜蓉汁。
刹那间
软绵茄子和烤熟的香甜蒜泥汁液混在一起,吞入腹内,一股奇异的蒜蓉清香,甜而不腻,香而不油,沁入她的心肺。
“呜”
祖儿快哭了。
这还是她以前常吃,根本没什么味道的茄子吗
简直是神仙佳肴,仙境中人才能享用的美味啊
她这辈子,从来没吃过这么好吃的香烤茄子。比她这辈子吃过的任何山珍海味,都好吃多了。
相比之下,王府那些菜肴,简直就像是粗柴一样难吃。
难怪姑爷在王府就一直没什么胃口,原来早就嫌弃王府的菜肴难吃了。
祖儿吃的最快。
虞儿和狄儿还在慢慢品尝,这神奇蒜蓉茄子的滋味的时候。
她已经用手捏起蒜蓉茄子,使劲吹冷,很快吃了一个精光。
连茄子皮都舔干净了。
吮吸干净两根白葱玉指,然后满脸馋的,望着楚天秀碗里的最后一只蒜蓉茄子
52 香闺夜话
狄儿闻着弥漫在空气中弥漫,从未闻过的奇异香气。
她小心的捻起碗里那只热乎乎的蒜蓉烤茄子,吹冷了一些,然后才掰了一小片尝了尝。
顿时美眸大亮,仿佛泛起涟漪。
“哇!”
果然好好吃!
简直是人间美味,一只这么普通的茄子,怎么就被姑爷给烤的这么好吃
狄儿惊喜道:“郡主,果然是好好吃,您快尝尝!”
“嗯!”
李虞点头,她一直在好奇的打量这只蒜蓉烤茄子,可没有像祖儿这般贪吃。
这只茄子烤的金黄,上面涂抹的各色香料。
胡椒之类的香料都是西域商人运送过来的,价比金银,非常昂贵。
虽然她不管伙膳房,但是也知道,平王府只会在举办宴席,才会用上香料来煮大肉,款待宾客。
夫君这种“奢侈”的做法,平王府的大厨们,根本没人敢如此做法。
李虞心中嘀咕了几句,小小尝了一口。
呀,果然真好吃!
吃了一口便上瘾,再去尝王府的蔬菜,怕是会食之无味。
也只有昏侯府才会有如此奢侈的习惯,花好几两银子的香料,去烤一个不值一文的茄子,弄出这么奢靡的花样来吃。
难怪金陵十大门阀都说,昏侯府最会享受,嫁入昏侯府的女人最幸福。
这衣食、住行,莫不是大楚皇朝最讲究的,最奢华的,果然如此。金陵门阀、官宦权贵,无人能及。
李虞甚至有些担忧。
要是天天吃这些,就夫君这种奢侈的吃法,一天少说花上一百两银子,会不会把平王府给吃穷了
小昏侯,难养也!
祖儿馋的流口水。
楚天秀见她这副馋样,干脆把自己的这只蒜蓉烤茄子也给她。
他则继续烧烤。
烤韭菜!
烤猪腰子!
楚天秀得意,这才是烧烤界男人的至爱。
他麻利的将猪腰子用竹子串起来烧烤,撒上盐和各色香料,烤了一会儿,直到肉串滋滋冒油,一阵阵的香气扑鼻。
祖儿吃完了蒜蓉烤茄子,闻着奇怪的香味,盯着那一串圆乎乎软绵绵的东西,又嘴馋了,连忙道:“姑爷,我还要!”
“不行!”
楚天秀坚决摇头,“这是本姑爷的最爱!”
狄儿连忙拉住祖儿,碎碎低语了几句。
“呀!姑爷好坏!”
祖儿懵了一下,顿时满脸臊红。那一串圆圆的肉团,居然是这种邪恶的东西!
楚天秀拿起一根烤猪腰子串,咬了一口,油汁汁,有嚼劲。
只是,香料差不多快用完了!
看来平王府的香料方面得大力加强,多从西域商人、南岭商人那里多采购一些各色香料,才能做出合格的美食!
楚天秀又尝了一口刚刚炉火温热的小酒。
烧烤配上酒,这才叫穿越之小昏侯的完美夜宵生活啊!
李虞、祖儿、狄儿很快都吃饱了,都是一脸的满足。这平王府的大年夜饭,吃的远不如这顿烧烤过瘾。
祖儿吃的最多,狼吞虎咽般吃了好些烧烤,又喝了几盏酒,打了一个小小的饱嗝。
好饱!
好满足啊!
她醉醺醺,脸蛋红扑扑,白里透红,煞是好看。
姑爷好厉害!居然会做这么好吃的烧烤,这手艺比平王府的大厨们厉害多了!
只吃了这么一回,便吃上了瘾。
“姑爷,您是昏侯府的小侯爷,在侯府应该十指不沾阳春水,都有厨子伺候,为何会做烧烤”
祖儿很惊奇。
楚天秀神秘一笑,摇头,“你猜!”
祖儿歪着头想了一下,“香料这么金贵,怕大厨浪费了,才自己亲手做吧!昏侯府肯定是经常做各种美食,才能发明如此美味的烤茄子!”
她满脸羡慕。
平王府也挺有钱,不比昏侯府差。
但是王爷向来花钱,比较节俭。
再有钱,哪个厨子敢往茄子上洒奢侈金贵的香料被王爷知道,肯定打断腿,驱赶出去王府去。
四人在虞园雪地里,吃完这顿大年夜的烧烤,夜已经有点晚了。
只是,守岁要到次日,还有一两个时辰要熬。
“夜冷了,祖儿、狄儿,跟我回屋里守岁吧!”
夜露寒,李虞带着祖儿、狄儿,回她的香闺主屋升起暖炉,继续守岁。
楚天秀连忙也跟着进了主屋。
他这上门女婿,只是完成了“奉旨上门”这一步,因为年关太过忙碌,诸事堆积,尚未来得及行大礼。
在没行大礼之前,他是不能睡在李虞的主屋,一直都是住在书房。
“不行!”
李虞却立刻拦住门,弯眼,玉指指着书房,笑道:“夫君,行大礼之后方能进主屋。在这之前,只能睡书房!”
“啊娘子,大年夜,为夫一个人过我就待在房里,哪都不动,好不好”
楚天秀张大了嘴巴,眼巴巴道。
祖儿也是同情,道:“郡主,姑爷一个人在书房守岁,好孤苦、好可怜!我们四个一起守岁吧。”
“是啊,姑爷一个人过是不大好!”
狄儿也点头。
李虞想了想,犹豫了一下,“好吧但守完岁,还是要回书房!”
楚天秀大喜,连连点头。
四人搬了几张椅子,围着暖融融的暖炉,取着暖,继续熬夜守岁。
夜,好漫长啊!
这古代的娱乐活动,太少了!别说玩乐,连娱乐的书都没有。好歹也要有个故事书,当做消遣吧!
猜你喜欢