食味记

花小麦也知他夫妻俩向来如蜜里调油，也是见惯不怪了，捂嘴偷笑，往门槛上一坐，百无聊赖地四处张望。
景家小院门前有一棵四季常青的佛手，即便冬日里，树叶仍旧苍翠碧绿。此时此刻，阳光透过叶子的缝隙落下来，在地上形成一团团斑驳的光影，微风拂过，影子也跟着细细摇晃，随风送来的树叶清香，闻在鼻子里说不出地舒服惬意。
她心情不错，正微眯了眼享受这难得的恬淡光景，东屋里的花二娘，忽然爆出一声尖厉的叫嚷。
“怎么能这样，咱们不都说好了吗？早两年只得咱们夫妻二人，我做的菜不好吃，想让你除夕夜吃顿丰盛的，也便勉为其难跟了你回去。可如今，我家小妹都来了，咱们怎么就不能留自己家踏踏实实过个好年？”
“嘘，嘘，二娘你别着急，听我说啊。”景泰和那无奈的声音也飘了出来，“我知道我答应了你，若由得我选，我也更愿意只与你一同围炉守岁。可爹都发了话了……奶奶的身体又不好，我……”
“那我小妹怎么办！”花二娘不依不饶大吼一声，嗓子里已像是被塞了一团棉花，仿佛立刻就要哭出来一般。
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食味记 第三十三话 醉翁之意
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花二娘虽性子强横，却到底是个女人，心肠软，感情丰富，且尤其爱哭。不过三两句话，眼泪珠子就断了线似的吧嗒吧嗒往下掉，喉咙里还不住抽噎。
东屋里，往日里那甜腻得要溢出来的丝丝情愫荡然无存，取而代之的，是满室萧瑟冷风。
景泰和惯来心疼媳妇，见她这样，立时慌了，忙不迭捏起袖子给她擦脸，好言好语道：“二娘，你看你，咱们这不是在商量吗，不要哭好不好？回来的路上我也想过，大过年的把小妹一个人扔在家里肯定不合适，要不然，就让她随我们也一同回爹娘那边……”
他这纯属是好心办坏事，给火上再添一碗热油，花二娘当场便跳了起来，将平日那在他面前甜蜜可人的模样尽皆丢个清光，不等他说完，便是冷笑一声。
“哼，是啊，最好再让我家小妹‘顺便’将那边的年夜饭给做了，对不对？我呸！小妹帮咱俩做饭，那是她的一番心意，凭什么还得听你爹娘使唤，由得他们横挑鼻子竖挑眼？我嫁了你，吃些亏是没办法的事，未见得连我妹子也要跟着受这份闲气！”
“你这话是从何说起呀！”景泰和急得抓耳挠腮，“我几时说过要让小妹去爹娘那边做年夜饭了，在你心里，我就那么不知分寸？那你说还能如何？除夕之夜家家团圆，总不能让小妹一个人留在这空荡荡的院子里吧？”
花二娘狠狠剜他一眼：“论到底，都是你说话不算数，应承了的事情又反悔！”
“我的错，都是我错。”景泰和见四下无人，便上前搂了她肩膀，软声哄道，“暂且忍忍吧，一年也就这么一回。奶奶年岁越来越大，这除夕，过一年可少一年了……”
“少来这套！”花二娘扭着身子从他怀中躲开，咬死就是不松口，“反正我妹不能去你家，你那样有本事，就另外想个辙好了！你……”车轱辘话一说起来就没个完，左右不过那两句，既不能丢下花小麦一人过除夕，也不肯让她一块儿跟去婆家被人挑剔。
花小麦站在院子里，扭头四下看看，长长地叹了一口气。
他们两个，好像由始至终都没打算来问问她的意见啊……
其实单独留在景家小院过年，对于她而言，也根本不是什么了不得的大事，她有一手好厨艺，绝对不可能饿着自己，一个人反而更加逍遥自在。
只不过，事情似乎由不得她做主。
自从穿越之后，花小麦就反反复复地告诫自己，不许轻易伤春悲秋，那样太矫情，反正事情已经是这样，过好今后的日子才是最重要的。可现在，花二娘与景泰和为了她应该在何处过年而争吵不休，她却忽然觉得有点难过。
以前在家时，每逢过年，就是最热闹的时候。老爸厨艺了得，压根儿用不着她这正经厨师学校的学生动手，早早地就将年夜饭准备得色美味香，亲戚们从四面八方赶来，全家人围坐在桌边，谈笑风生频频举杯，间或拎出一人来调侃个两句……
这样的情形，只怕是再也看不到了。
“麦子，麦子！”
正想着，耳畔忽然传来几声低低的呼唤，花小麦应声回头，就见潘太公颤颤巍巍趴在墙头上，正冲她使劲挥手。
“让你姐姐姐夫两个别吵了，大过年的，何必闹得不高兴？”潘太公笑呵呵地道，“你要是不嫌弃，除夕那晚就来我家，跟我和你太婆一块儿过，怎么样？”
……
到得最后，事情就以这样一种简单到不可思议的方式解决了。除夕那天，花二娘会跟着景泰和一块儿回南边的老宅过节，至于花小麦，则与潘太公和潘太婆老两口一块儿守岁，正好，也可以帮他们将年夜饭准备得更加丰盛一些。
花二娘和景泰和搬来火刀村西边之后，一向多得潘太公两老照顾，对于花小麦跟着他们过年一事，倒也没再有任何异议，只是反复跟景泰和强调，除夕当晚过了子时，就立刻回自家院子，绝不在老宅那边歇。景泰和被她缠出一脑门子的汗，哪还敢不答应，只能满口说好，趁着回屋喝水的工夫，偷偷冲着潘太公家的方向拜了两拜。
花小麦思忖着，既然花二娘他们要回老宅，空着手总是不好，于是跟花二娘商量着，将自己一两个月前用陈芥子腌的猪肉捞两条出来，再选三四颗白菘，带去给景老爹他们尝尝。
“我就不过去给大伯大娘和奶奶他们拜年了，二姐你帮我带个好就行。这两样东西虽不是什么贵价货，味道却还不错，饭桌上油腻腻的东西吃多了，夹两筷子这个，正好爽口。只是我听你说，本地并没有这样的吃法，也不知大伯他们能不能吃得惯。”她笑着对花二娘道。
“你倒会做人！”花二娘余怒未消，气哼哼地道，“给他们吃，都是白糟蹋东西！”
话虽如此说，却也并没有强烈反对。姐俩站在院子里说些闲篇，忽就听得院子外传来一阵急促的脚步声，紧接着，关蓉就一脚踏了进来。
她似乎是一路从村子南边跑过来的，站在门边扶了墙喘了好一会儿，方皱眉大声道：“小麦妹妹，我刚刚才听说，昨天你被那魏大厨给……”
话没说完，又是一通急喘。
花二娘有点不乐意了，嘴里啧了一声，道：“我说关家妹子，你怎么说话呢，别大喘气行不行？你这样说一半留一半的，声音还那么响，给外人听见了，还以为我妹子被人怎么样了呢！”
关蓉身子弱，胆子也小，被她这么凶神恶煞地一吓唬，肩膀登时就是一下瑟缩。
“二姐！”花小麦连忙推了她一把，将她搡回堂屋里，回身笑着对关蓉道，“蓉姐你别怕，我二姐就是嗓门大，娘胎里带出来的，改不了。”
她其实并不太想要和关蓉见面，因为还没考虑好，究竟该不该问那两百文钱的事。
不问吧，总觉得心里有一根刺，虽不见得扎人，梗在那儿总是不舒服；若是问呢……这事儿说到底也就是明摆着的，多问一句又有什么意义？
那关蓉却是仿佛懊恼得了不得，连连跺脚，又赶上来拉住花小麦的手，一脸的悔之不及：“都怨我，都怨我，若早知道是这样，我断断不会将你推荐给李三哥的！今儿听说了这事，我爹把我好一通骂，说我差点就害了你，我……”
“这怎么能怪你呢？要怪，也只能怪那魏大厨臭不要脸。”花小麦淡淡笑道，心中暗想：可是你真舍得放着那两百文不赚吗？
她觉得自己或许是对关蓉产生了些许偏见，但一时半会儿，还不打算纠正自己。
“就是的，保佑他今后落了黄泉下油锅！”关蓉跟着骂了一句，又朝花小麦脸上飞快一瞥，试探着道，“小麦妹妹，我听人说，昨晚你打了那魏大厨一顿，当时郁槐哥就在你身边，还跟那魏大厨说，若是要报仇，就只管去找他？”




食味记 第三十四话 除夕夜
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花小麦先是一怔，接着便心下了然。
原来这关蓉今日跑来，明里是对她关切慰问，实则更为挂心的，却是那孟郁槐的消息，搞了半天，自己竟然只是一个幌子啊！
她一时没有做声，关蓉便觑着她的脸色，小心翼翼笑着道：“我原也不知郁槐哥昨日回来了，是听见我娘说，隔壁的关家大娘一早就满嘴埋怨他不着家，这才心中觉得诧异。郁槐哥不是说要出门走镖吗？怎么……”
这个问题，已经是她第二次问起了，花小麦瞟她一眼，心道你上我这儿来打探有什么意思？孟郁槐出门还是在家，和我有什么关系？又不是我拖住他的腿，不让他回家见老娘！
“这我就不是很清楚了。”她轻轻地笑了一下，摇了摇头。
“哦……”关蓉似是有些失望，抿了抿唇，迟疑着又道，“小麦妹妹，我听说那姓魏的可不是个好相与的，虽只是个厨子，人脉却颇广，就连咱芙泽县的县太爷都要让他三分。郁槐哥让姓魏的要报仇就只管去找他，不就等于将麻烦都揽在了自己身上？呵呵，你来火刀村不过一两个月，我竟不知你与郁槐哥关系竟已那样好了，能让他这样为你出头……”说完，还干巴巴地笑了两声。
这话可就有点兴师问罪的意思了，而且，怎么听都让人觉得酸溜溜的，花小麦心中愈加发烦，又发作不得，只淡淡道：“蓉姐你误会了，昨儿是我姐姐姐夫寻不到我，一时没了抓拿，这才去向孟家大哥求助。想必你也知道，孟家大哥和我姐夫是从小一块儿长大的发小，他帮我，自然也是看在我姐夫的面子上。换句话说，对我这样一个根本和他不熟的姑娘，他都能如此相助，倘若你……或者村里的其他女孩儿遇上麻烦，他一定会更加义不容辞，你说呢？”
还特意似笑非笑地冲关蓉挑了挑眉，勾了一下嘴角。
关蓉被她最后那句话弄得心里很是舒坦，脸上也飞起红晕来，半真半假地往她肩膀上拍了一下，含笑道：“我跟你说正经的呢！”
花小麦却是没耐性再和她闲扯，偏过头去看了看潘太公的院子：“蓉姐，我应承了潘太公，要帮他打理年夜饭的一应事体，这会子得先去忙了。等改日得了空，我再去你家找你说话？”
“哎，我耽误你的正事了吧？”关蓉懊悔地一拍手，“那你忙，你忙，我这就回家去了，我娘也等着我回去给她打下手呢！”
说着，又亲亲热热地拉了拉花小麦的手，这才喜滋滋地去了。
……
两日之后便是除夕，这天午时刚过，花二娘就不情不愿随着景泰和回了村子南边的老宅，花小麦将家里收拾了一下，锁了院门，也去到隔壁的潘太公家。
老两口买了不少食材，将厨房里堆得满满当当，花小麦去了也不含糊，立刻洗过手，将筐里的各样菜肉翻出来看了看，先捡了一条羊腿肉，煮去浮沫后斩成小块，并着切成细丝的羊肚和香蕈丁、笋丁和山药丁一同煨煮，又从水盆里捞了一条黄鱼，用香葱整条焖烧，也算是取个“年年有余”的吉利意思。
狭小的潘家厨房里，只不过片刻功夫，便已经是水汽蒸腾，各种食物的香味渐渐弥漫开来。
潘太公拄着拐杖站在厨房门口，时不时地伸头吸一口香气，然后连声劝花小麦歇息一会儿，不要太累着自己；潘太婆眼睛不好，却仍是摸索着挪了进来，死说活说，非要在旁边帮忙。
花小麦回头看了二老一眼，有些哭笑不得地将他们扶到堂屋里，摁在椅子上踏踏实实坐下了，笑嘻嘻然而却又是不容置疑地道：“我说太公太婆，您二老既然让我过来一块儿守岁，那今天这厨房就是我的，您俩谁也不能跟我抢，只要踏踏实实等着吃就行，若是实在闲得无聊，不如我去炸一盘四喜丸子端出来，您二老先吃？反正从现在起，你们都不能再进厨房，想要什么只管唤我，知道吗？”
潘太公和潘太婆两个哪肯让她再费神照顾自己，忙连连摆手说不用了，花小麦陪着他们说了两句话，又飞快地跑回厨房，看了看灶上的火，烧了个香蕈栗子鸡，接着又用煮熟捣碎的红豆泥、荤油和蒸得半熟的糯米面团做了个红豆年糕。
潘家二老年岁大了，牙口不好，因此，今天这顿年夜饭，花小麦做的大多是比较软烂的食物，而这红豆年糕，不仅应景，且比普通年糕少了一份韧劲，多了几丝软糯，对于潘太公和潘太婆来说，该是再合适不过。
忙活了一整个下午，酉时将至，所有的菜肴也都准备齐全。花小麦先回隔壁景家小院洗去一身油烟味，换了花二娘特意给她做的新衣，再回到潘太公家时，就见二老已经将饭菜端上了桌，潘太婆还不知从哪里拿出一坛蜜酒，敲开封在坛口的泥头，一股子甜甜的酒香立刻扑面而来。
院子门口挂了两个大大的红灯笼，天色渐暗，潘太公将灯笼点燃了，映得满地皆是红影；堂屋里的火盆子也点燃了，木炭烧得哔剥作响，暖烘烘的，与门外的大红灯笼遥相辉映，立刻让这有点冷清的小院喜庆起来。
见花小麦站在门外笑呵呵四处打量，潘太婆便冲她招了招手。
“来来，麦子丫头，快过来，今儿真是把你给辛苦坏了吧！”
她就是乡间最常见的那种老太太，对年轻后辈们总是有无限的疼爱，一下子将花小麦拽进怀里，叨叨咕咕道：“这可怜儿孩子，今儿就跟着我和你太公一块儿过年啦。来来，你尝尝那蜜酒，那还是我家老大去年过年拿回来的呢，说是可贵了，平日里我们俩老的，根本舍不得喝！”
“菜都没吃一口，喝什么酒，要醉的！”潘太公将热气腾腾的瓦罐端上桌，白了潘太婆一眼，没好气地道，“麦子累了这大半天，怎么咱也得先尝尝她的手艺再说！赶紧上桌，都不是外人，就别客气了。”
花小麦扶着二老在桌边坐了，自己也坐下来，将那红豆年糕给他们一人夹了一块，笑嘻嘻道：“太公太婆，别的菜都还犹可，最要紧的，这个你们可得趁热先尝尝。吃了这红豆年糕，明年一年，你们的日子都一定会甜甜蜜蜜，又红又火！”
潘太公果然咬了一小口，笑得合不拢嘴道：“果然好东西！这糕一进嘴，碰到舌尖仿佛立刻就化了，甜却不腻，满嘴都是个香！麦子，我只知你做菜有一套，却不想，连这糕饼你也能张罗得如此齐整，这若是开个点心铺子，必定是要赚的！”
花小麦也不谦虚，一扬下巴乐颠颠道：“太公，这糕饼我做得也不过就是这样，要说我除了做菜之外最擅长的，却得属那各样蜜饯。什么青脆梅、糖杨梅、盐李子、酥杏仁……那才真叫当得起一个好字呢！”
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花小麦同学的年夜饭提前吃上了，某禾也提前祝大家新年好，来年心想事成~




食味记 第三十五话 橙饼与酥黄独
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“那蜜饯果子你也会做？”潘太公更是意外，仿佛非常欢喜似的，双掌一个对拍，下巴上白花花的胡须也跟着颤。
花小麦下意识地要答，话都到了嘴边了，才突然反应过来，连忙紧紧抿住唇。
穿越之前，她生活在一个很温馨的家庭里，全家人都是正经吃货，老祖母尤其嗜甜，年逾八旬，仍对各式各样的蜜饯糕饼念念不忘，几日不吃，就浑身上下都好似不得劲。于是，花小麦便特意学了各种点心的制法，得空便做上一两点，也好哄得老祖母高兴。
今年除夕，吃不到她做的蜜饯果子，老太太一定会闹脾气吧？
她心里稍稍伤感了那么一小下，很快就缓了过来，抬头冲潘太公一笑：“太公莫不是也喜欢吃这些个？那我明天……”
“不是，不是！”不等她说完，潘太公便连连摆手，笑容满面道，“我那大儿子上个月写了信来，说是正月里要领着两个孙孙回来探望我和你太婆，左右也不过就是初四初五那两天吧。我心里想着，小孩子总好吃个零嘴果子什么的，本已买了一包放在那儿，却到底忧心外面的吃食不干净，孩子吃了要闹肚子。既然你会做，能不能帮太公预备上一些？”
“行啊，那有什么问题？”花小麦痛快地点了点头，略一思忖，又道，“不过太公，现下是冬天，没几样新鲜水果，可用的也不过橙、枣、梨，依您说，做什么最好？”
“都行，都行啊，你的手艺我还能信不过？”潘太公仿佛生怕花小麦推脱，干脆站起身拉着她下了桌，三两步冲进厨房里，指着角落中的大菜筐高声道：“喏，家里的东西都在那里了，你看什么合用，便只管拿去，倘或还缺，就使钱去买。村里陈记干货铺的东家跟我是老相识，年节里别的铺子不开，我去凿他家的门，他却肯定要做我生意的！”
花小麦见他是真有点发急了，心中不由觉得好笑，忙诚恳地使劲点了点头：“太公你放心吧，我应承了要帮你做，就肯定不反悔的。这做好的蜜饯最好放上两天，滋味更足，明儿一早我就动手，这总行了？”
说着，她便到筐边弯腰蹲下，翻了半晌，从里面拣出来一包橙，半簸箕的芋头，回身冲潘太公咧了咧嘴：“这两样，正好做一道橙饼，一道酥黄独。太公，烦你明天去那陈记干货铺买些榛子、榧子、杏仁、松子，剩下的事，就交给我吧。”
潘太公巴不得一声儿地连连答应了，好似完成一件大事一般长舒一口气。两人复又回到堂屋入了座。
“这老头子，哪有饭吃到一半就强拉人下桌的道理？”潘太婆嘀咕了一句，摸索着夹了一只红汪汪亮油油的烧鸡翅，放进花小麦碗里。
夜幕降临，家家户户都挂上了红灯笼，远远看去，整个火刀村就像是被笼罩在了一片红绸子里，融暖而柔和。从土路上传来的噼里啪啦炮仗声不绝于耳，半大孩子们迫不及待地扒了两口饭，便相约跑了出来，想趁着开始守岁之前，再好好地玩一玩。
花小麦和潘太公、潘太婆也算是热热闹闹地吃了年夜饭，将菜碗收拾停当，仍旧围坐在堂屋里的火盆边，有一搭没一搭地闲聊。
老年人不习惯晚睡，亥时刚过，二老的眼皮子就开始打架。等好容易熬过子时，两人都困倦得仿佛丢了魂儿，走路都摇摇晃晃起来。花小麦想笑又觉得不好，拎起一挂炮仗在院子里放了，又将二老送回房，检查了厨房的灶眼和堂屋的火盆，确定应是无纰漏了，才静悄悄地回了隔壁。
景家小院里仍然一片漆黑。
花二娘摆明了是不想在婆家过夜的，如若不然，她也用不着三番五次地跟景泰和确认强调。此刻早过了子时，即便从村子南边慢慢吞吞走过来，也应该已经到了家，花二娘和景泰和为什么还没回来？
花小麦并不曾将这当成一回事，只想着，十有八九是景老爹和景老娘舍不得儿子，强将人留在了那边过夜，也并不出奇，于是自顾自锁紧院门回了西屋睡觉。
……
潘太公记挂着做蜜饯点心的事，初一一大早，花小麦还没起床，他便已然去将那松榧杏榛四样干果买了回来，趴在墙头一声声叫唤花小麦的名字。
这就是当老人的一片心吧？花小麦被搅扰了好梦，却也并不恼火，笑嘻嘻接了他递来的纸包，就立刻忙碌起来。
所谓橙饼，是以又鲜又大的橙子连皮切成片，再去核捣烂，加水与少许面粉一同熬煮，一边快速搅拌，一边加入砂糖，待得熟了，再快速倒进大瓷碗里，在屋外冷空气中放置一天一宿，凝结成块，便可以切片食之；
至于那酥黄独，则是将松榧杏榛四样干果炒熟，研磨成粉，与面粉充分搅拌成面糊，再将那蒸熟了芋头切成片，在面糊里打个滚，淋淋漓漓地下锅油炸。干果的清香加芋头的糯香，再配合油炸的酥香，一口咬下去，就让人登时张不开嘴，生怕将那带着油滋滋香气的碎屑喷出来哪怕一点。
“这酥黄独是要现做现吃才最好，我今天做了，不过是给您尝尝味道，看您可喜欢。”花小麦将锅里的炸得金黄的小饼盛出，抬眼对墙头上的潘太公道。
她忙了一整个上午，潘太公就一直牢牢扒在墙头，眼巴巴地望着厨房的方向，花小麦怕他摔着，几次让他会屋去歇息，并再三保证一做好立刻端过去给他看，他也只是不依，简直让人疑心，他其实完全是自己馋嘴。
此刻，他小心翼翼地从花小麦递来的盘子里拈了一小块酥黄独，送进口中，面上的表情骤然急剧变化，支支吾吾了半天，却是一个字也没说出来。
“我明白您的意思，您只说好吃就行了。”花小麦忍不住笑出声来，索性将手里的盘子整个儿塞进他手里，“这个您和太婆吃吧，等您两个孙孙来那天，我再现给他们做。”
潘太公欢天喜地地端着盘子下了墙头，身影消失在堂屋门口。花小麦站在院子里伸了个懒腰，抬头望了望日头，直到这时，才终于意识到一个问题。
已经是中午了，花二娘和景泰和仍旧没有回来。
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拜年拜年~




食味记 第三十六话 坏事的甲鱼汤
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正午时分，太阳周围镶着一圈薄云，就像带了一个毛茸茸的围脖，摇摇晃晃升到中天，火刀村南边的景家老宅，却仍然关门闭户，闻不见一丝声响。