食味记

“你说……他不会有事吧？”关蓉捂着自己的肚子，一边笑，一边断断续续地问。
“我怎么知道？”花小麦笑得腰都直不起来了，“咱们一会儿下山的时候可得小心点，摔一下，可真不是玩的！”
……
两人在林中盘桓了一个多时辰，摘了一篓子桃叶之余，又采了许多野菌香蕈，也就下得山来。
花小麦没急着回景家小院，先随关蓉去了她家，掀开装笋油的坛子一看，果见里面的汁液颜色浑浊，还有一股淡淡的哈喇味。
看来她猜得没错，这坛子笋油里，的确是混入了脏水和灰尘。于是她先将坛底黑黑黄黄的油脚舀出，又将油倒进锅里加热使残余的水分蒸发，末了，切了拇指尖大小的一块生姜丢进坛里。
“这笋油别放在太阳光能照射到的地方，越阴凉越好。”跟关蓉的娘交代了一句，她便背起篓子，一路小跑着回了村西。
幸好，这会子景泰和还没有从铁匠铺回来，今晚看来不用吃花二娘的魔鬼料理了。花小麦长舒一口气，立刻揉面洗野菌，又从梁上取下两条用盐腌过的鸡腿，与菌子一起剁碎了做馅儿，手脚麻利地包好包子，搁进蒸笼里。至于剩下的香蕈，她则预备用来烘干了磨成粉，家中不计做什么汤时加上一点，那叫一个鲜。
在等待包子蒸熟的过程中，她将采回来的桃叶也洗净上锅蒸了。
这仙酱乃是将嫩桃叶蒸熟之后，先盖上闷七日，再拿到避光处阴七日，加上少许盐，等桃叶完全化成了水，便可拿出来烹调菜肴，无论拌菜还是做面，滋味皆十分了得。
这晚的饭桌上，因有了那肥圆饱满热气腾腾的野菌鸡肉包，景泰和甩开腮帮子吃得十分惬意，满嘴流油而不自知。花小麦心中牵挂着今早出门前，花二娘神秘兮兮跟她说的那件“好事”，便有些食不下咽，勉强吃了一个包子，喝了一碗粥便搁了箸，眼巴巴地瞅着自家二姐。
然而那花二娘，居然完全拿她当空气，只管满面柔情地不住往景泰和碗里夹菜，连看都不看她一眼。花小麦左右无法，只得恹恹地下了桌，端起盆子去沐房洗了澡，晃晃悠悠回到自己房中关了门。
夜渐深，往常这时候，花二娘和景泰和多半已经歇下了。桌上灯如豆，花小麦无甚睡意，想到过几日便要去给连顺镖局做春酒，索性翻爬起身，倚在床头将脑子里自己会做的那些菜色，翻来覆去默记了一遍。
“吱呀”一声门响，花二娘的脑袋从门外探进来，笑盈盈往床上一瞥，声音甜得如蜜：“小妹，还没睡呀？”
*******
稍晚二更~





食味记 第四十九话 好事还是麻烦事
www.telexh .com，最快更新食味记最新章节！
嗯？这个表情？
花小麦心中疑窦顿生。
相处了这么些时日，她也算将花二娘的性子给摸熟了。她这个二姐，虽然疼她护她，但像眼下这种千娇百媚的神情，只有在面对景泰和时才会出现，绝对不可能在她面前露出一丝一毫。
无事献殷勤……唔，大大有问题啊！
“二姐，你也还没歇着？”花小麦不动声色，拍了拍自己身边的床铺，“过来坐呀。”
花二娘也便袅袅婷婷进了屋，挨挨擦擦地挤着花小麦坐下了，顺便就将她的手揣进怀里，软声道，“还不睡觉，一个人坐这儿发什么呆？”
“何曾发呆？我是想着过两日要去给连顺镖局办春酒，就在脑子里过过菜单。”花小麦微微抿了一下嘴唇。
花二娘一只手便抬了起来，在她头发上抚了抚：“我家小妹啊就是能干，瞧瞧，你才来了没多久，就帮着家里挣了那许多钱，果然有门手艺，走到哪里都不心慌！就今天晚上你做的那野菌包子，你姐夫一个人，足足吃了六个！我看他这段日子人都胖了些……”
说着，便又拉着花小麦上上下下打量一回：“嗯，我瞧着，你好似也长了点肉，小脸圆润不少，不像刚来那阵儿似的，尖嘴猴腮，我看着都替你觉得寒碜！”
“是吗？”花小麦下意识地摸了摸自己面颊，伸手就要取镜子。
她也觉得自己现在拥有的这具身体实在太瘦了些，简直毫无美感，若真能长胖点，好像也不错？
“哎呀大晚上的照什么镜子，我还能骗你不成？”花二娘三两句话就原形毕露，不耐烦地打掉她的手，“小妹，我有事要跟你说，就是今天早上跟你提的那件好事。”
连夫君都不陪，那事也不做了，巴巴儿地跑来，果然是为了这个吗？
花小麦忽然无来由地觉得有点紧张，咬了咬下唇，平淡地点点头：“哦，好啊，你说，我听着。”
“呵，就是那个耿婶子，昨天我在田埂上遇见她，拉住我将你好一通夸。”
花二娘好似十分不惯这样正儿八经地谈话，低头笑了一下，摆弄自己的手指头：“她说，像你这样又能干又吃得苦的姑娘，即便是在火刀村，现下也是难找了，又跟我提起她一个远房表姐的儿子。那小子今年十八岁，就住在隔壁村子，祖祖辈辈都靠种地为生，家里有十几二十亩田呢。”
花小麦：“……”
真是怕什么来什么，前些日子花二娘在她面前说起，要给她“找一户好人家”的时候，花小麦的心就悬到了嗓子眼，只盼着村里没人能瞧得上自己才好。却不想，这才过了多久，竟真的有人寻上门来！
这哪里是什么好事，分明是个大麻烦！
她早就已经想得很清楚，既然穿越来到了这个时代，要她尊重当地人的风俗习惯，她当然一万个愿意，但若想让她与这火刀村里的其他姑娘一样，莫名其妙就嫁给一个根本不认识的男人……抱歉，那简直难如登天。
绝对不可能。
见她迟迟不开口，花二娘便有点着急，推了她一把：“你怎么不说话？”
“我说什么？”花小麦掀起眼皮瞟她。
“啪！”花二娘老实不客气地一巴掌扇在花小麦背上。
“你又不是个蠢的，我话都说得这么明白了你还能不懂？少跟我打马虎眼！”她呼地跳下床，掐着腰气势汹汹道，“我告诉过你，咱不图人家境有多殷实，过得去就罢了，最要紧是得对你好，不欺负你。那小子从前来咱村串门子的时候我见过，人极敦厚老实，年纪跟你也合适，家里又不愁吃穿，哪点入不得你的法眼了？”
花小麦的心狠狠往下沉了沉。看花二娘这情形，竟是千情万愿的，可是……
“二姐，现在说这个，会不会太早了点啊？我现在帮人做厨掌勺，能挣不少钱，潘太公家的平安叔，每个月还要买我做的蜜饯果子……我、我暂时还不想嫁人。”
“早？早个屁啊！”花二娘下死劲剜她一眼，“你出去打听打听，整个火刀村，像你这么大的姑娘哪个没定亲？又不是让你立刻就嫁过去，亲事定下之后，不还得花上一年半载的时间准备啊？你喜欢做菜，喜欢张罗厨房里的事，就只管忙你的去，其他全不要你操心，两不耽误呀！”
“那关蓉姐，不也没定亲吗？”
“哈，她倒是想定，可她那病病殃殃的身子，也得有人敢娶才是啊！再说，你和她认识这么久，她那点小心思，你还瞧不出来呀！”
花二娘咆哮了一通，又叹一口气，拖过花小麦的手，切切道：“小三儿，你是我亲妹，你担心什么，姐心里有数——你是不是怕那小子长得不好？人家周周正正的，一点不难看，再说，男人要那么好相貌有什么用？”
少来了，花小麦偷偷在心里翻了个白眼。若景泰和不是长了一张唇红齿白干干净净的脸，你即便嫁了他，只怕也不会如现在这样，整天逮着空儿便跟他腻在一块儿不撒手吧？
“二姐，你现在这样子……”好像个老鸨啊！
后面那半句话，她终究是不敢往外吐，只觉得还是趁早把话说清楚比较好，于是深吸一口气，真诚地望向花二娘的眼睛：“二姐，我现在真还不想嫁人，要不这事就算了吧，你也别替我操这个心了。”
“屁话！”花二娘彻底怒了，瞪起眼睛来像是要吃人，“爹娘都不在了，我就你这么一个妹妹，我不替你操持，还有谁会管你？难道你还指望花大山那个不要脸、不靠谱的替你张罗？那你就是进了火坑，永远也别想出来！你不嫁人，还想赖着我和你姐夫一辈子不成？”
花小麦知道自家二姐是好心，也明白她说的不过是气话，然而此刻，那股子倔脾气偏生又冲了上来，嗓门也大了：“总之我现在就是不想嫁，我真心的，二姐你别逼我好不好？”
景泰和被姐俩一声高过一声的吵嚷惊得翻身从床上坐起，忽然觉得很忧伤。
小妹，你二姐也是为你好，你不要跟她吵哇……
二娘啊，小妹若实在不愿意，就算了，何必两姐妹弄得乌眼鸡似的？
当然，这些话，他只肯在心里想想，万万不敢这会子走去西屋，惹火烧身。
花二娘很想揍人，拳头都捏得咯吱作响，咬牙切齿道：“反正明天耿婶子要亲自来家里说这个事，你……”
“我没空。”花小麦不等她说完，便将脖子拧去一边。
“哼，你可以试试，敢出门，我打断你的腿！”花二娘冷笑一声，摔门走了出去。
***********
说话算话，打完收工~




食味记 第五十话 救星
www.telexh .com，最快更新食味记最新章节！
天刚蒙蒙亮，院子里那几只小鸡崽便闹腾起来，想是饿了，咭咭格格叫得十分欢实。
这几只鸡，还是收到潘平安给的那五百文钱之后，花二娘一狠心买下的，一向也是她在照顾。说起来，她灶上功夫虽是一塌糊涂，做起家务来，却着实是个中好手，几只小鸡崽来到家中之后，她便利利索索地在墙角处搭了个窝，喂食添水收拾粪便，一概不要旁人操心，院子里照旧空气清新，丝毫异味都无。
花小麦躺在床上翻了个身，等了一会儿，没听见从东屋传来半点动静，情知花二娘多半是因为跟自己怄气，连自家养的鸡也索性放任不理了。
那几只小鸡崽叫得惨兮兮，花小麦左右无法，只得披衣起身，简单地洗漱了一下，去厨房抓了两把磨碎的麦糠，想了想，又添上一些豆渣，都装在一个小破盆子里，学着花二娘的模样，先将几只小鸡放出来，然后口中发出“咕咕咕”的动静，将鸡食一点点往地上撒。
小鸡崽们早就饿得前心贴后背，一下子蜂拥而上，你抢我夺地吃了个开怀，花小麦想着似乎应当再给它们弄点水喝，刚要转身，却听得东屋一声门响，花二娘拢着一头散乱的青丝，虎着脸走了出来。
花小麦立刻就觉得头疼。无论是嘴上功夫还是武力值，她都不是花二娘的对手，在这种大前提下，她基本可以算作拿自家二姐毫无办法。花二娘生气了，而且气得不轻，现在，她是应该软声相劝呢，还是暂且避其锋芒？
不等她将个中关节想清楚，花二娘已经张牙舞爪地冲了过来，劈手一把夺过她手中的小盆，恶声恶气道：“你要把我的鸡撑死啊！”然后小腰一扭，一屁股将她撞出去老远。
唔，看来还是先躲一躲比较好。花小麦觉得自己实在很有眼力见儿，蹑手蹑脚闪进厨房里，生火烧水，顺手将昨天剩下的包子拣了几个，再挑了两样小咸菜，预备给景泰和带到铁匠铺去吃。
忙忙碌碌一早晨，花二娘一句话也不曾跟花小麦说，眼看着日头摇摇晃晃即将要升到头顶，传说中的耿婶子，终于来了。
彼时，花小麦正取了井水坐在院子里淘洗一簸箕大青豆，花二娘不知在堂屋里捣鼓些什么。容长脸面的耿婶子一进门，立刻满面堆笑走了过来，自来熟地弯腰往花小麦背上一拍，啧啧道：“哎哟哟，瞧瞧这闺女，又忙活上啦？真真儿是勤快姑娘，我说，你这青豆，是拿来做什么的啊？”
“做豆豉。”花小麦抬头敷衍地笑了一下，面色万万称不上好。
“呀，你还会做豆豉？快快，跟婶子说说，是怎么做的呀！”那耿婶子愈加不得了，干脆一屁股坐在了花小麦身边，亲亲热热搭住她的肩。
“也不难，就是把青豆煮熟了，和面粉、杏仁、紫苏、大茴香……”华小麦不情不愿地解说，恰在这时，花二娘从堂屋里走了出来，瞥她一眼，对着耿婶子露出一脸笑模样：“婶子来了？”
耿婶子立刻转移了注意力，站起身来与花二娘点头招呼过，又低头似笑非笑地冲花小麦努了努嘴：“一上午没个消停，直到这会子方得了空，不耽误你的事吧？昨儿我跟你提的那个，你……”
花二娘很发愁啊。
对于这门亲事，她自然是觉得不错的，无奈自家小妹摆明了一副死活不愿意的态度，现在可怎么办才好？她就算强硬做主将此事应承下，将来，总不能拿小鞭子把花小麦往花轿上赶，又或是强将她往那婚床上按吧？
“这个事……”她偏过头去看了花小麦一眼，勉强笑道，“我还没跟我妹子商量呢，也不知她是什么意思。”
“哎哟哟，你可是她亲姐姐，忙前忙后的张罗这个，也是为了她好，难不成她还能不领你的情，不听你的话？那不是好心当成驴肝肺了吗？我那外甥你也是见过的，家境人品都没得挑，往后啊……”耿婶子舌灿莲花，嘟嘟囔囔不停口地说，又瞟了瞟花小麦，淡笑道，“只有享福的份！”
花小麦坐在院子里，浑身就跟针扎似的，哪哪儿都不得劲，很想开口说点什么。但她清楚，当着外人的面，这样做，不仅会让花二娘失了脸面，还很可能寒了她的心。
于是，她干脆端起簸箕来，冲耿婶子笑了一下，扭身进了厨房。
院子里，耿婶子的声音高高低低地传进来。
“……还有什么好商量的？你家小妹眉眼像你，相貌自是水灵利落让人喜欢，难得的是，还这样能干，有一手好厨艺——你出去问问，村里哪个人说起她来，不是满嘴夸赞？我也不瞒你，我那远房表姐，性子最是温和，我那外甥也是个老实人，这门亲事若是能成，你家小妹绝不会受委屈的！”
花二娘素来习惯高声叫嚷，这样好声好气地说话，反而不自在，垂了头，为难地道：“我爹娘走得早，按说这事我做主，好似也没什么。可我家小妹是个倔脾气，我若不与她好生说通了，她一发起火来，我都摁不住。耿婶子，这事也急不得，不若我再探探她的意思，然后……”
耿婶子这时候终于听出些门道来，眉头立时就是一皱：“怎么，我听你这意思，是你妹子不愿意？”
花二娘吭吭哧哧，抬起手来摆了摆，却又说不出话。
她憋得满头汗，厨房里的花小麦也是满心焦急，恨不得出去三两句把话说个清楚。就在这时，忽然天降救星，左金香和连顺镖局那个大忠从门外转了进来。
“花娘子！”
左金香一进门，便十分热络地走上前来搀住花二娘的手，笑眯眯道：“我们镖局东家说，过两日要请小麦姑娘去办春酒，我自知厨艺比不得她，到时候就给她打下手。这次镖局的春酒场面可大得很，东家让我和小麦姑娘好好商量一下，我想着，若是找人通知她去县城，一来一回又得费好些功夫，索性便自个儿来了。小麦姑娘在家吗——呀，你家有客啊？”
这真是好事做多了老天怜悯啊！花小麦感动得都要哭出来了，再顾不得许多，扔下手里的青豆三两步跑出去，欢欢喜喜叫了一声：“左嫂子！”




食味记 第五十一话 十两
www.telexh .com，最快更新食味记最新章节！
左金香正与花二娘寒暄，耳边忽听得一声脆脆的呼唤，抬起头，就见那瘦伶伶穿一身松花色衣衫的姑娘，活像只鸟儿一般从厨房里奔出，满面喜悦地冲到她跟前，一把搂住她的胳膊，还轻轻晃了两晃。
这是什么情况？她和这位花小麦姑娘拢共只见过几回，虽然挺喜欢她的性子，却还没熟到这种地步吧？如此热情，她承受不来啊！
再看那长得娇艳欲滴的花二娘，竟然也是一脸如释重负的表情，她就更弄不明白了。
这姐俩，怎么好似都拿她当个救星似的？
不等她把这一层想明白，花小麦已经挽着她的手臂将她带进了堂屋，并回头对紧跟在后面的大忠笑道：“忠哥，你也来了啊？”
三人在堂屋里落了座，花小麦跑得颠颠的去厨房斟茶，正捧到左金香面前，就听得那院子里，花二娘对耿婶子道：“婶子你看，家里来客了呢……咱们这是大事，也不是一句两句便能定下的，要不改日，我去您家，咱们再慢慢商量？”
耿婶子看上去却是有点不乐意，口中嘟囔了一句什么，扯住花二娘又絮叨了两句，这才不情不愿地起身走了。
左金香是何等样人物？在没有去连顺镖局做厨娘之前，她闲来无事，便常替街坊四邻的姑娘小伙儿做媒说亲，丰富了自己的业余文化生活之余，还小有名气，此刻一见花二娘和耿婶子那要说不说??螫螫的情态，几乎立即就明白了是怎么一回事。
瞥了一眼正将耿婶子送出门去的花二娘，她压低声音对花小麦道：“小麦丫头，你二姐这是张罗着要给你说亲呐？我瞧你这副神色，是不愿意，没瞧上那家的小子？”
花小麦也没甚可扭捏的，落落大方道：“那人我压根儿没见过，哪里能说瞧得上瞧不上？我只是现在还不想嫁，可我二姐……”
“我懂，我懂！”左金香一脸了然之色地拍了拍她的手，“像你们这样的年轻姑娘，婚姻大事虽不由自己做主，心中却也有一把尺，知道自己想要个什么样的夫君。你嘛，我估计……”
她似笑非笑地眼风扫过花小麦的脸，将剩余的话吞了回去：“总之，你若真个不喜欢，嫂子我必定帮你，你安心，只消我跟你二姐说上三两句话，保管她立刻回心转意！”
算了吧，花二娘那脾气你是不晓得，怒将起来要吃人的！
花小麦深觉此事难办，不置可否地轻笑一声：“左嫂子，咱们还是先说正事吧。”
“啊呀对对对，看我这脑子，净跟你扯闲篇！”左金香如梦初醒，使劲用掌心拍了一下自己的脑门，指着坐在一旁的大忠道，“连顺镖局这次办春酒，请的都是些平常往来频密的商户老板，所以，东家非常看重的，毕竟，今后还要他们照顾生意嘛！今天我来，主要也是为了跟你一同商量下那菜单的事，因咱们又不识字，便让了大忠陪我，也好将菜色都一一记录下来。”
大忠闻言，便颔首冲花小麦笑了一下：“对了小麦姑娘，临出门之前，孟镖头还让我问你一句。他后日便要启程押镖去盛州了，你和花娘子可有东西要他带去，或是有话需要转达？若有的，只管交给我便是。”
咦？花小麦挠了挠自己的脑门，她还以为那天孟郁槐不过是随口这么一说，却不想，他还真上心了？
“哦。”她想了想，便笑着摇头道，“我和我二姐商量过了，并没有什么东西要带回去，忠哥你替我谢谢孟家大哥一声。”
大忠摆了摆手表示没什么大不了的，花小麦便转头又对左金香道：“柯叔此番春酒请的客人如此重要，菜色也该尽量投其所好才是。左嫂子，你在镖局为厨，想必也见过不少与柯叔常有往来的贵客，你可知他们在饮食方面，有没有什么偏好或是忌讳？”
不等左金香作答，那大忠便从怀中掏出一张纸片，抢着道：“这事柯叔吩咐下了！诸位宾客的喜好都记录在了这上头，我念给你听。”
“柯叔想得真是周到。”花小麦心中一喜一松。
喜的是有柯震武这么一个心思细密，又会替人着想的东家，这次去连顺镖局办春酒，不管能挣多少钱，至少心里舒坦；松的是，有了宾客们的喜好忌讳在手，这件事，也就成了大半了。
她笑嘻嘻对大忠道：“忠哥，你能不能将那张纸留给我？你这会子念了，我也未必记得住，回头等我姐夫回来，我让他慢慢说给我听，自己也好再细细斟酌一番。”
“行啊，那有什么问题？”大忠一想也的确是这个理儿，二话不说，立刻就将那纸片递了过来。
……
花小麦和左金香坐在堂屋里，足足商量了一个多时辰，直说得口干舌燥，总算是将那菜单初步定了下来，预备先拿去镖局给柯震武看过，若有问题，再做修改。
左金香捧着桌上的茶杯猛喝了两口，咂着嘴道：“小麦丫头，这回你可真得多花些心思才是，连顺镖局今年的春酒宴，可足足要办四桌席呢，到时你想让我帮你做什么，便只管开口，我做菜比不得你，洗洗切切却还不在话下的。另外，东家到时还会再请两个杂工来打下手——到了那天，咱免不了得好好累上一场，但挣得多，也值得呀！”
她稍稍凑近了一点，神秘地小声道：“先说出来让你高兴高兴，东家说，只要这春酒办得好，到时，给你这个数！”她摊开两只手掌在花小麦面前翻了翻，喜上眉梢道，“连我也能得着两吊钱哩！”
十……十两？！
花小麦眼睛都瞪圆了：“这……太多了吧？柯叔也不怕我把事情给他办砸了？”
哎妈好多钱，心里好惶恐啊！
“行了吧！”左金香翻了翻眼睛，笑不哧哧地道，“你有多少本事，我们东家心里清楚得很。你替你们村里纸扎铺子做团年饭，一桌就挣了四吊钱；你给人做上大梁的席面，生生压了那春风楼的魏大厨一头！这些事，孟镖头全都告诉我们东家了，如今咱连顺镖局，哪个不知道你有一身好厨艺？”
孟郁槐？那家伙不是向来话少得紧吗？她怎么从来不知道他如此“长舌”？