食味记

“别拿你那狗眼睛看我！”花二娘啐了她一口，磨蹭了一阵，方十分不甘愿地道，“那摊子你若真个想摆，我也不拦着你，只不过，你给我记好了，我至多只给你三个月的时间。若这三个月里你光赔不赚，把自己累得半死还一文钱都拿不回来，那从今往后，你就再也不许跟我提这茬，你记住了？”
“真……真的啊？”花小麦有点不敢相信。花二娘这是哪根筋搭错了，忽然通情达理起来？
“什么蒸的煮的，你只说肯不肯！”花二娘很不耐烦地“啧”了一声。
“肯，当然肯！”花小麦笑得见牙不见眼，扑上去使劲搂了搂她的脖子，然后毫不客气地摊开手板心，“嘿嘿，拿钱来吧！”





食味记 第六十七话 卖面
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花二娘被花小麦的胳膊勒得喘不过气，下死劲在她背上狠狠拍了一掌，然后横眉立目地翻了翻眼睛，一屁股将她撞开，仿佛万般不情愿地回到东屋，从床边箱笼的最底层翻出一个蓝布小包袱，小心翼翼捧了出来。
花小麦打开一瞧，见里面正是连顺镖局的柯震武给的两锭银，白花花，亮闪闪，沉甸甸，当场便笑了：“哪里需要这许多？二姐你也太大方了！”
“滚你的吧！”花二娘毫不含糊地赏她一枚白眼，掰着手指头嘟囔：“锅碗瓢盆、炉灶桌凳，还有各色菜肉，哪一样不得使钱买？这些银子原就是你挣回来的，你既死活都要摆那劳什子摊档卖吃食，手头宽裕些，心中好歹也能有个底。这两锭银留在我手里，平日里又用不到它，难道还指望它给我下小崽儿不成？！”
语毕不由分说就把那蓝布包袱往花小麦怀里塞。
“二姐你先别慌。”花小麦又是好笑，又觉得感动，忙拦住她的手，“即便是处处都要花钱，我一时也用不到十两这么多。要不这样吧，我先拿一锭，剩下的五两，照旧先放在你那里，若是钱不够，我再管你要，也省得我丢三落四，再把银子给弄丢了，你说呢？”
花二娘犹豫地拧了拧两道柳眉，手上的动作却是慢了下来。
“那……也好。”她想了一下，也便点了头，将花小麦推回来的另一锭银子照旧收回箱笼中，出来见花小麦仍站在院子里冲她笑。便扯了扯嘴角。
“哼，你别只顾在那儿傻乐，我丑话可说在前头，这十两银子你爱怎么用就怎么用，我不管你。但倘若你犯了蠢，一股脑儿将钱给我赔个精光，老娘就把你往死里揍。横竖也算是不亏了！”
不亏……吗？这账算得还真真儿离奇！
花小麦愈加忍俊不禁，也无谓与她在这个话题上瞎扯，只笑嘻嘻地乖巧应了，自去了房后忙活不提。
黄昏时分，景泰和从铁匠铺回来了。见到饭桌上那一锅香气四溢的鲢鱼豆腐汤，乐得直搓手，匆匆跑去洗了手脸，立刻在桌边坐下。
花小麦今日心中自然也十分欢喜，饭桌上便将花二娘终于应允她摆摊的事，兴高采烈地说给景泰和听。
“唔。你二姐终于答应了？”景泰和嘴里叼着半块豆腐，闻听此言，嘴角也多了一丝笑意。转过头去看了看花二娘，含糊不清地道，“怎么，想通了？”语气中颇有两丝调侃之意。
“我有什么办法？”花二娘就半真半假地打了个唉声。“小妹整天在我耳边像只苍蝇似的念叨，搅得我发烦，为了过两天清净日子，索性便应了她罢！她只瞧着人家孙婆婆卖糖水生意好，心中就发馋，却不知这摆摊，可不是一个轻省的火儿！咱不说别的。光是置办一套齐全的家什，就不知得花上多少钱，又要哪年哪月才能赚回本儿来！”
花小麦明白，自家二姐应允此事，是着实狠下了一番决心的，此时由得她唠叨两句也是应分的，于是也不还嘴，只嘻嘻一笑了事。
景泰和低头沉吟了片刻，也不知在思忖些什么，半晌，抬眼冲花小麦笑了笑，宽厚和善地道：“小妹，你预备卖些什么吃食？”
花二娘比他还急，紧跟着也道：“是啊是啊，你打算卖什么？咱总不能也学着那孙婆婆卖糖水吧？她虽然隔三四个月才来一次，但抢了人家的生意总归是不好——还有，你这摊子，打算几时开张？”
花小麦这段时间闲着没事净琢磨这个了，心下早有计较，登时便笑了笑，一丝不乱地开口道：“我想过，摊子刚刚支起来，还是卖些便宜实惠的吃食，更容易招揽食客。眼下正是春忙时节，咱村儿的人在田地里忙碌了一天，肯定特别容易饿，所以这一开始，我打算卖面，间或卖些馄饨、煎饺之类的小吃。”
“面？”花二娘挑了一下眉。
“对啊！”花小麦十分笃定地冲她挤挤眼，“我会做的面条可多了，不管热的凉的，清汤的浓汤的，鲜的辣的还是怪味的……只要你能想得到，我都能立马给你做出来。面条这东西，当正经晚饭使得，当夜宵也使得，既便宜又管饱，最容易被人接受了！等摊子的生意渐渐好起来，我再张罗别的吃食也不迟啊！”
“有理。”景泰和点了一下头。
见自家夫君也赞同，花二娘立时便有些坐不住，一把攫住花小麦的手腕子，一叠声道：“既如此，不如咱明晚就把这摊子支起来吧？对，明天一早，我便和你去多买些菜回来，然后……”
“二姐，你还真是想一出是一出。”花小麦委实忍俊不禁，翘起嘴角道，“这事哪能如此心急？准备工夫最是紧要，若是到时弄得手忙脚乱，那才丢人呢！既然要卖面条，这卤子我总得先熬上，鲜汤也总得炖好吧？而且，眼下咱们既没锅也没炉，连桌凳都还没买回来呢！”
花二娘这才不说话了，只坐在一旁骨朵着嘴。景泰和琢磨了一阵，转身对花小麦道：“小妹，这两日你便只管照应熬卤子炖鲜汤的事，那锅炉桌椅，我去替你打听，好歹我在村里认识的人多些，或许能踅摸到那便宜好用的物件也未可知。”
“好。”花小麦笑眯了眼，忙跟他道谢，只觉得心里压了许久的一件事，终于尘埃落定。
……
接下来几天，花小麦和花二娘两人，便一直忙着做各样准备工作。
每日里，景家小院总有各种各样的香味飘散出来，或浓郁或鲜甜，勾得来往行人忍不住停下脚步，扭着脖子四处寻找香气的来源，片刻之后，方才万般失望地离开。
住在隔壁的潘太公，天天被这股子香气弄得坐立难安，得了空便要攀上墙头张望两眼，扯着潘太婆不住口地嘀咕。
“麦子又在做什么好吃的呐，从早到晚，香得人魂儿都没啦！那泰和，可是个有口福的人呐！”
然而事实上，别说吃了，景泰和压根儿连花小麦在做些什么都不清楚。
这几日，他那铁匠铺的活计仿佛更忙了些，每天上午都要提早一个时辰出门，到得下午，往往天已经黑透了，他才匆匆忙忙地赶回来，吃过饭后立刻便上床歇了，面色瞧着好似非常疲惫。
花二娘疼惜夫君，饭桌上便让花小麦格外添了两样菜，希望景泰和能吃得好些，将力气补回来，夜里躺于榻上，更是一遍遍地唠叨，劝景泰和若是实在太忙，便不必将所有的活儿都接下，好歹顾惜些身子。
景泰和满口答应，第二天却依旧早出晚归。如此过了四五日，这天早晨，花小麦从房后看了番椒回来，正盘算着是不是应当去探望一下关蓉，却被景泰和给叫住了。
“小妹，你今儿若是得空的话，随我去一趟铁匠铺好不好？”他站在院子门口，手里提着装了饭食的篮子，脸上带一点笑容，语气听上去十分平常。
“咦？”花小麦有些意外，抬眼看他，“去铁匠铺？姐夫你有事吗？”
“想让你帮个小忙。”景泰和的笑容一如既往地宽厚，“你若是不得闲的，明儿也使得……”
“不用不用，我有空的。”花小麦连忙点头，“正好我也想顺便去探望一下蓉姐。姐夫你等我一会儿，我马上就好。”
景泰和笑着应了，花小麦便立刻跑到房后，从枇杷树上扯了一把老叶子，动作飞快地用冰糖熬了水，盛在碗中用食盒装了，与花二娘打过招呼，随景泰和出了门。
铁匠铺的墙壁在经过孟郁槐和孙大圣帮忙修葺之后，显得牢靠了不少。最近生意不错，屋门口横七竖八堆了好些等待修整的农具，稍稍一个不当心，便要踩上去扭了脚。
花小麦小心翼翼地跟在景泰和身后进了门，将手中的食盒放在桌上，四处转悠了一圈，回身见景泰和正在生炉子，便走过去在他身后道：“姐夫，你想让我帮你干什么？只要我能办到，肯定没二话。”
景泰和回头看她一眼，温和地说了一句“莫急”，稳稳当当地生了火，又将摆在门口的农具抱进来，放在炉子边，这才回头道：“小妹，你跟我去房后一趟。”
花小麦不明就里，伸手挠了挠自己的脑门，楞乎乎地跟了上去。绕到房后，却见屋檐下放着一堆鼓鼓囊囊的物事，用一张油毡盖住了，看不出是什么东西。
景泰和立在她身边两步之遥的地方，并不上前，只用下巴点了点那堆物事：“揭开来瞧瞧？”笑容似乎拉得大了些。
花小麦愈加纳闷，咬咬嘴唇走过去，拽住那油毡往上一掀，登时眼睛里便放了光。
面前，是一整套新崭崭的锅灶用具，炒锅、蒸锅……甚至连锅铲都齐全，每一样不仅用料十足，且打造得边角圆润，看上去非常厚重，只怕足足能用上一二十年。
花小麦惊讶得说不出话来，好半天，方抬头睁大了眼：“姐夫，这是……这是你专门给我做的吗？”
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食味记 第六十八话 探望
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景泰和并不是一个十分善于言辞的人，至少在花小麦面前是如此。因他很少说话，刚来到火刀村的那段时间，花小麦还真是有些忐忑，担心他对于自己的到来并不欢迎。
然而，就是这样一个与她基本没有任何交流的人，不声不响地替她打造了一整套锅灶用具，这实在是……
许是被花小麦眼中亮闪闪的光晃得不自在，景泰和笑了笑，伸手摸摸后脖颈：“这些东西，花两个钱去外面店铺买，自然也使得，但到底是自家做的用料实在些，而且，万一有哪里不合适，也随时都能改。我平常很少替人打锅，也不知做得怎么样，你先试着端一端，要是不趁手，我再敲敲。”
花小麦果然将那几口锅都端起来仔细看了看，又握住锅铲舞了两下，笑着使劲点头：“不轻不重，端着正舒服，用这些锅具做出来的饭肯定特别好吃。姐夫……最近你这么忙，还得分神替我打造这些东西，辛苦你了。”
“这不算什么。”景泰和赧然地摆了摆手，“我也是想着，你刚刚准备将那摊子支起来，正是各处都需要用钱的时候，能省就省一点。这几样东西，我早晚多干一会儿也就给弄出来了，并不怎样花费精神。”
他最近明明很是劳累，下巴上青茬都冒出来了也顾不上刮，此时还这样说，花小麦心中除了过意不去之外，又觉得有些酸胀，隔了好一会儿，才缓缓道：“姐夫，谢谢你。”
她也知道这“谢谢”二字实在有些苍白无力，但除此之外。还能说什么呢？
景泰和抿了抿嘴角：“自家人，不说这客套话，对了，那孙大圣你是认得的吧？他人面广，嘴皮子又利索。最会砍价，我便托他帮忙置办那烧木炭的炉子和木桌长椅，也就这一二天。应当就送来了，到时候我借个板车，将东西一并拉回家。”
花小麦轻轻点头：“哎。”
“行了，今儿不过是让你过来看看，你觉得合用，我也就放心了。”景泰和笑了一下，“不是说还要去看望关家妹子吗？赶紧去吧。我也该干活儿了。”
花小麦再应了一声。跟着他走进屋里。将放在桌上的食盒抱起来。
将要迈出铁匠铺门槛时，她回了一下头。
景泰和除了外衫，坐在火炉边拉风箱。风挤进火炉，火苗蹭地窜起，将他的脸映得一片火红。
……
直到踏上村间小路，花小麦仍兀自在心中感概。
花二娘和景泰和这夫妻俩，一个嘴硬心软。一个敦厚善良，和他们在一处生活，不仅免去了无数糟心的麻烦事，更时常让她觉得幸福而踏实。
所以，她真算得上是一个很好运气的人吧？
走到关家院子门口，花小麦停住了脚，探头探脑地往里张了张，然后屈起手指在敞开的院门上敲了两下。
堂屋里立刻传来一声答应，紧接着，关蓉她娘便快步走了出来：“谁啊？”
花小麦展颜冲她一笑：“大娘是我，听说蓉姐病了好些日子了，我来瞧瞧她，眼下她可有好一点？”
“是花家小妹啊！”关蓉她娘抬眼一见是她，立刻堆起笑脸来，“我们家阿蓉这两日总算是好了些，前几天烧得厉害，瞧着都有些犯糊涂了，可差点没把我吓死！难为你还记挂着她，来来来，快进屋，昨儿刚买了些橙，可甜呢，我去拿两个你尝尝。”
“别忙了大娘。”花小麦忙拦住了她，“我就是想来看看蓉姐，陪她说两句话，她十天半个月出不得门，只怕也怪闷的。她如今可醒着？”
“刚睡醒，在屋里呢，就是还下不得床，你能来陪她聊聊，她肯定高兴。”关蓉她娘便指了指左手边的房门，“我去给你倒碗水来。”
说罢，转身腾腾地就跑进厨房。
花小麦走到房门口，先在门板上叩了叩，然后推门进去，迎面就见关蓉斜倚在床头，正虚弱地冲她笑。
不过大半个月不见，她整个人瞧着像是生生瘦了一圈，头发乱糟糟，脸色惨白惨白，连嘴唇也都没了血色。
满屋子弥漫着一股浓重的中药味，想是怕她吹了风再着凉，窗户也都关得死死的，连一条缝隙都不留，显得有些憋闷。
“你一进门，我就听见你的声音了。”关蓉咳嗽了两声，含笑哑着嗓子道，“我还以为你把我给忘了呢！”
“怎么可能？”花小麦赶紧正色道，“我原本早就想来看你的，可听我姐夫说你发了烧，想必那两日你家里人也很忙乱，我来了帮不上忙不说，可能还会给他们添麻烦，所以才耐着性子多等了两日——你说的我也太没良心了！”
“我跟你闹着玩的，你怎么还当真了？！”关蓉笑眯了眼，又拍了拍自己身旁的床板，“我这次虽病得重了些，却是不会过给人的，你过来这边坐啊！”
花小麦果真依言走了过去，将食盒中那碗枇杷叶子煮的水端出来送到她眼前：“听说你是又返了那气喘病，我便用老枇杷叶和冰糖熬了水。这玩意儿算是我们老家的土方，虽不是药，对止咳平喘却很有些效果，味道也许不大好，但为了身体，你捏着鼻子也得灌下去。回头我把做法告诉给大娘，你每晚睡觉前喝上一碗，多少能觉得舒坦些。”
关蓉很感动，立刻便接过碗来喝下大半，又握住花小麦的手指头，切切道：“小麦妹妹，你对我可真好，竟这样替我的病操心。我在床上躺了大半个月，你还是头一个来家里看我的人呢！”
“干嘛这么客气？”花小麦笑着朝她眨了眨眼，“不过话说回来，你怎么就病成这样了？”
关蓉便长叹一口气，眼皮也垂了下去：“我这气喘病，每年春秋天总要闹上一回，我都习惯了，不算什么大事，至于那发烧，却纯粹是我自己不当心。夜里睡不着坐起来发呆，也不知道披件衣裳，就这样着了凉，病上加病，第二天一早便昏昏沉沉下不得床了。唉，我这一病，差点将我娘唬得魂儿都飞了……”
大半夜的不睡觉起床发呆？难道是有心事？
花小麦暗自在心里头琢磨，却并没有问出来，只拍了拍关蓉的手：“可不是，你身子不好，最操心的就是你娘了，我方才瞧着，她好似也瘦了不少呢！”
关蓉默默点了点头，又笑着道：“最近你忙什么呢，那些酱料都做好了吧？我之前还想着，找一天再约你一块儿去吃孙婆婆的糖水，这一生病，什么都给耽误了，她现在肯定已经去了别的村子了，是不是？”
要摆摊卖吃食的事，因为还没有正式做起来，花小麦原本不想贸贸然地就往外嚷嚷。但今日，看见景泰和给自己打造了那么好的锅具，她心中格外高兴，一时也顾不得那许多，想也没想张口就笑嘻嘻道：“孙婆婆的确是已经不在村子里了，不过，往后你若晚上想吃点什么东西，也不愁没有去处。”
顿了顿，她稍稍凑近了一点，神秘兮兮道：“我准备在村儿里摆摊卖吃的了。”
“你……”关蓉一听这话，立刻瞪圆了眼睛，身子也坐直了。由于起得太猛，冷不丁又是一通大喘，吓得花小麦连忙伸手去替她抚背，满口道：“你急什么，慢点儿啊！”
关蓉那张脸瞬间憋得通红，忙将剩下的那点枇杷叶子水一气儿喝了下去，慢慢理顺气息：“你要在村里摆摊卖吃的？”
“是啊。”花小麦点头道，“我求了我二姐好久，嘴皮子都磨破了，她才总算答应。如今我姐夫已经将锅具都给我造好了，随时都能开张。所以啊，你可得快点好起来，我还盼着你来尝尝我的手艺呢！”
“呀，那真是恭喜你，村里不论男女老少，人人都知道你有一手好厨艺，那摊子一摆起来，肯定会客似云来。”关蓉也跟着笑了两声，“不过，你打算卖什么好吃的？”
“这一开始，我准备先卖面，如果生意还过得去，就再添些别样的吃食和菜肴，然后……”花小麦说起这个便觉得兴头，噼里啪啦讲了一通，才发现关蓉好似有些心不在焉，于是伸手推了她一把，“蓉姐？”
“哦……”关蓉这才回过神来，颇有些失落地笑了一下，“真好，你年纪还比我小呢，就能帮家里分忧了，不像我，只会让我爹娘操心。你放心，等你那摊子开张，我一定第一个去捧场，你要是敢随便糊弄我，我可不给钱的！”
花小麦乐呵呵地答应了，陪她又说了一会子话，见她似乎有些疲乏，也便告辞出来。将那枇杷叶子水的做法告诉关蓉她娘之后，转身回了村西。
两天之后，孙大圣将摆摊用的炉子和桌椅买了回来，景泰和借了车，将所有家什拉回景家小院，之后，花小麦又硬拽着花二娘去县城里选了几摞花色简单干净的碗碟。
“都……准备得差不多了吧？”这天晚上，盯着院子里摆放得整整齐齐的家什，花二娘不禁搓了搓手，略有些紧张地偏过头去看花小麦。
“嗯。”花小麦心中也觉有点激动，抬头对上自家二姐的目光，“明天，咱们就能开张了。”
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食味记 第六十九话 开张了
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翌日傍晚，夜色将至而未至，灰蓝的天空冒出三两颗早出的星子。
有不少勤力的农人，直到这时方搁下田里的活计归家，扛着锄头从河畔经过时，就发现那里多了一个小小的摊档。
三四张桌椅，两口敦敦实实的木炭炉，案板旁摆了一盏桐油提灯，角落中整整齐齐码着青菜、小葱和生姜等物，地上有几口汤锅，盖着盖儿，也瞧不出里面装的是何等物事。
小摊儿瞧着齐整而又利落，几个好奇心尤其重的人便停下脚步，伸长了脖子朝这边张望。
花小麦烧了一锅水，从大盆中取出一块发好的面，用擀面杖动作飞快地推成薄薄的圆饼，“哆哆哆”几下切成细面条，丢进滚水里，然后将一口炒锅端到另一眼炉灶上，拨得火旺了些，便从身后一个汤锅中舀了一勺汤水倒进去。
手擀面熟得快，煮开了便立即盛进碗里。火熊汤滚，炒锅中的汤水逐渐咕嘟咕嘟冒起泡来，浓香味迅速往四周弥散开来。
或许是被这股子香气所吸引，摊子旁围的人又多了些。花小麦朝人群瞟了一眼，只管将汤浇到面条上，顺手撒一簇切得细细的葱花，偏过头去唤正忙着擦桌擦凳的花二娘。
“二姐你先把面吃了，咱们出来得早，晚饭也没来得及煮，饿着肚子怎生好做事？”
花二娘站直了身子，把手里的帕子往桌上一扔，慢吞吞走过来，低头朝面碗里看了看，嘀嘀咕咕道：“这辰光我哪有心情吃面？昨晚你都弄给我尝过了，我晓得滋味好得很。还是等你姐夫来了。咱们再同他一起吃。”
说着，又压低声音埋怨：“他们怎地只盯着看？瞅上两眼，肚子就饱了？真是……”
花小麦不答她的话，笑着把面碗又往她面前递了递，同时动作十分隐蔽地朝人群努了努嘴。又冲她挤挤眼。
花二娘似有所悟，乖乖接过碗去，面向围观群众在桌边坐下。三夹两夹西里呼噜把面吃了，转头向花小麦扬声笑道：“也不知是不是我饿得慌了，倒觉这面比昨晚还要好吃。”
这时辰在外走动的人，大抵都是还未来得及回家吃晚饭的，眼见着花二娘吃得这样香甜，那股香味又直往鼻子里钻，喉头便不约而同地都是一滚。舔舔嘴唇。三三两两又走近了两步。虽是仍未打定主意来照顾生意，但那窃窃的议论声，却是已响了起来。
这个说：“那不是景泰和他媳妇，和他那小姨子吗，怎地跑来这河边摆起摊子来？敢是瞧着孙婆婆生意好，也想依葫芦画瓢？”
那个说：“怪道前两日我从他家门前经过，闻到一股好浓的鲜香味。却原来就是在熬汤底哩！”
第三个人恰巧在李三哥家上大梁那日，吃过花小麦做的一品锅，忙用胳膊肘杵杵身畔的人，啧啧道：“景泰和那小姨子做厨的手艺好得很，我尝过的，中午喝的一口汤，到了晚上，那滋味还在嘴里打转呐！”