我在大宋卖火锅[种田]

我在大宋卖火锅[种田] 我在大宋卖火锅[种田]_27
“是五份。”槐树坚持道。
司南笑了。
所谓真心换真心，就是这样吧！
第8章小饭桌
今日客人多，直到学塾散了学司南还在忙活。
二郎带着妞妞找过来，挽起袖子就帮着钱。妞妞想帮忙，二郎十分爷们地拒绝了。
小娘子只得坐在小杌子上，鼓着肉肉的小脸吃肉丸。
别说，白白净净可可爱爱的小女娃这么乖乖地坐着，像个萌萌的吉祥物，一些带着孩子的娘子瞧见了，忍不住也给自家孩子买了两串。
司南笑眯眯道：“托了妞妞的福，咱们多了一项业务。”
妞妞听出大概是好事，红着小脸笑了。二郎还挺骄傲，仿佛自己得了夸奖似的。
司南笑得不行，趁着不忙，在红枣甜汤锅里又煮了两串。
这肉是他特意挑的柴鸡腿，自己一片片切下来，拿刀背砸筋道了，才切碎了团成丸。
多余的材料不放，只有油、盐、酱油和司南自制的五香粉，香香弹弹一小只，正适合孩子吃。
二郎一口一个吃得欢。
妞妞只吃了一颗就递给司南，“大郎哥哥也吃，哥哥还没吃饭。”
司南的心都化了。
要不说女儿就是小棉袄呢，可比旁边那个带刺的皮袄强多了！
一大两小正其乐融融地吃着肉丸子，就听到州桥那边传来响亮的声音——
“二郎，我们来找你啦！”
“我们来买你家的小火锅啦！”
“哈哈，刘小江也来啦？还以为只有我自己呢！”
“都来了，都来了，咱们学塾的齐了！”
“于七宝没来！”
“他不算。”
“也是……”
还没过桥，小郎君们便欢欢腾腾地叫嚷起来。
二郎看到小伙伴，一下子冲过去，和他们打闹到一起。
司南大方地煮了一锅小肉丸，让二郎招待小伙伴。
二郎端到旁边的石墩上，一人发了一根筷子，小家伙们围成一圈，你一颗我一颗地戳着吃。
家长们见此情形，悬着的心放下大半。
散学时，见自家娃娃闹着要吃小火锅，他们其实是抵触的，想着是不是司二郎仗着拳头硬威胁自家娃了。
——二郎在学塾里长得最高最壮实，时不时就把于七宝揍一顿，家长们都有点儿怵他。
后来又听先生的夫人特意提起，家长们更加怀疑，是不是司家兄弟耍了什么手段。这时候约着一道过来，多少存了找茬的心思。
只是，瞧见二郎和娃娃们玩得好，又见司南笑眯眯地煮了好大一碗肉丸给他们吃，心中的怀疑已然散了大半。
孩童们没有这些复杂的心思，叽叽喳喳地说着明日还要求着娘亲过来买火锅，后日也来。
司南听到耳朵里，脑子一转，脸上便带了笑，“我有个主意，不知诸位可愿一听？”




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家长们对视一眼，谁都没吭声。
一位微胖的郎君上前，带头道：“愿闻其祥。”
司南瞧见他，不由一怔，拱了拱手，说：“既然小郎君们瞧得上这小火锅，可否将他们的午食交由我来做？到了饭点我让人直接送到学塾。这样一来，诸位家中不必特意开火，还能让小郎君们吃上一口热乎的。”
这个时代一般家庭每日只吃两餐，午间多是用些早上剩的粥品、小菜，不会特意开火。只是，考虑到自家娃娃读书辛苦，多半家长舍不得让他们吃冷食。
虽说能在一心学塾读书的家中条件都不错，却又并非奴仆无数的大富之家，专门匀出一个人做饭、送饭确实不大方便。
司南的话，可谓说到了他们心里。
司南暗自观察着他们的神色，又道：“这一年我为了养好二郎颇花了些力，幸好总结出一些实用的法子，这才把他养得这么壮实。”
“什么法子？”有人迫不及待地问。
“营养搭配。”司南拽了个现代词，故作高深地说，“天分阴阳，人食五谷，气运调和，方能四体通泰、五识清明……”
巴拉巴拉一通编，直把家长们说晕了，才话音一转：“虽说我卖的是火锅，却不能日日给小郎君们吃这个。除了适量的肉和菜，还得搭配不同的主食，小面鱼儿、白米饭、杂面窝窝换着来，保证一旬不重样。”
别说小孩子们，家长们听他这么一说都馋得不行，不知不觉被他说动了。只是，看到招牌上的价钱，还是有些犹豫。
司南看到他们往招牌上瞅，顺势道：“忘了说，娃娃们食量小，做这么一大锅估计吃不完，只能减一半，当然，价钱也会打个对折。”
“打了对折，就是十文？”
“对。”司南笑着执了执手，姿态放得略低，“这样一来，小郎君们能吃饱，又不至于浪，若有食量大的，多添勺饭、多个窝窝，都是可以的……我知道诸位家里不缺这点钱，都是为了孩子好，还请勿怪。”
“小哥说的哪里话？”能省一半钱，高兴还来不及呢！
一天十文，每旬只上八天学，一个月算下来就是二百四十文，这比在家里吃多不了多少，还能省下许多麻烦。
司南也在算账。
一个孩子二百四十文，十个孩子就是两千四百文，将近两贯半钱，刚好能添补每月的调料开支。
这个主意来源于现代的“小饭桌”。
这种类似补习班的机构大多开在中小学附近，主要负责孩子们的午饭和晚饭，有的还兼辅导作业，只要诚心诚意对孩子们好，不愁没生源。
司南没想到，自己穿越一把还能扩展古代版“小饭桌”业务，也算师范大学没白上。
家长们其实已经被说动了，只是没人带头，一时下不了决心。
这时，那位微胖的郎君率先掏出两大串钱，递给司南，“刘某给犬子定一个月的，往后劳烦南哥儿了。”
司南笑笑，顺着他的称呼改了口：“世叔客气了，我先试着做一旬，若小郎君们吃得高兴，再说钱可好？”
这话一出，家长们仅剩的一丝犹豫也消失了。不说别的，单是这份大气和底气就让他们信了。
这件事就此敲定。
家长们各自要了份小火锅，乐呵呵地拎上自家娃往家走，走到一半突然想起来，他们明明是过去找茬的，怎么竟掏了腰包？
司家大郎啊，不愧是司大官人的种！
同样有此感叹的还有那位微胖的郎君，刘衡。
刘衡和司旭年纪相仿，两个人之间的纠葛司南多少知道一些。
怎么说呢，能帮助他卖小火锅的世叔就是好世叔！
司南冲刘衡露出一个真心实意的笑。
刘衡怔了怔，有日子没见，这小子怎么像换了个人似的？
***
今日学塾的孩子们都来了，唯独少了于七宝。
其实，并非于七宝不想吃火锅，也并非于家没人过来，只是没让司南看见。
于七宝回到家就吵着要吃小火锅，胡氏再用有毒的借口骗他，他已经不信了，往地上一躺就打着滚哭闹。
胡氏没办法，只能让于三儿去买。




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于三儿到了州桥，一眼就瞧见了司南的小吃车。司南忙忙碌碌地做着火锅，二郎一本正经地在旁边帮忙。
于三儿当时就酸了。
同样是儿子，自家那个怎么就跟别人家的差这么多？从前他家条件比不上司家也就算了，怎么这时候司家遭了难，两位郎君还能过得这般风生水起？
于三儿站了好一会儿都没好意思过去，最后找人帮他捎了一份，这才酸不溜丢地回了家。
晚饭照例有所区别。
于七宝一人占着一大碗小火锅，三个闺女喝稀粥。
若是从前，于七宝定然会吃得一口不剩，把汤都舔干净，哪怕撑得要吐。
今日吃到一半，冷不丁想起学塾中二郎分肉的情形，于七宝睁开那双小肉眼，看了看爹娘，又瞅了瞅三个姐姐，猛吃了几口，然后把小火锅往前一推，“我吃饱了，剩下的给你们！”
于家姐妹见鬼似的看着他。
于三儿却高兴极了，一个劲儿摸着七宝的脑袋，“宝儿大了，懂事了！”
胡氏也挺高兴，把碗推给七宝，“我们不吃，都是你的。”
好不容易得到表扬，七宝正在兴头上，大方地说：“你们吃吧，我明日还能吃到！”
胡氏一愣，“这话啥意思？”
于七宝吸了吸鼻子，磕磕绊绊地把二郎分肉的事说了，重重描述了一下那肉多好吃，所有人都说要去他家摊上买。
胡氏的脸顿时拉了下来。
于七宝却看不懂，滔滔不绝地夸二郎。
三个闺女也没注意胡氏的情绪变化，眼神全被那碗小火锅吸引了。
二娘咽了咽口水，怯生生地说：“菜不多了，不如我去下些面片，泡着汤吃，我闻着这汤香得紧。”
“吃吃吃，就知道吃！你以为你是宫里的官家娘娘吗，哪里有那么多面让你糟蹋！”胡氏把气撒到她身上。
原本正高兴，冷不丁遭了一通骂，二娘眼里一下子噙上泪花。
“发的哪门子邪火？”于三儿瞪了胡氏一眼，对二娘道，“去吧，多做些。”
“做了我也不吃！”胡氏硬梆梆道。
“她不吃咱们吃，二丫，去做。”于三儿难得硬气一回。
二娘却不敢动。
最后，还是三娘连拖带拽地把她拉去了厨房。大娘不敢独自在胡氏跟前待着，也跟了过去。
其实，于家这三个闺女个个都是好的。
大娘心细，最擅针线，做出来的绣品连那些有头有脸的绣娘都夸。
二娘性子怯懦，却颇有些做饭的天赋，当年司南的娘亲月玲珑带着姐仨去酒楼吃了顿银鱼面，到了家二娘就做了出来。
三娘最聪明，从小就能说会道，后来认了月玲珑做干娘，跟着她读书识字，又学会了算账，和同龄的郎君们比丝毫不差。
然而，胡氏夫妻不惜福，看不到闺女身上的优点，更不会悉心培养，总觉得她们是赔钱货，一颗心全偏到于七宝身上。
二娘抻的面片筋道匀称，配着香浓的火锅汤，父女几个吃得险些吞掉舌头。
三位娘子边吃边夸，直说司南的手艺好，将来定然能像司旭一样开个大酒楼。
这话切切实实戳中了于三儿的小心眼，顿时觉得碗里的面不香了。
等孩子们睡着了，胡氏终于憋不住，拉着于三儿质问：“你今日可瞧见了，那小子的吃食摊咋样？可有人买？”
“唉，多的是人。单是站了那么一小会儿，就见他卖出去十多份，一份就是二十文啊！”
“啥？”胡氏拔高声音，“就那小子？怎么可能！别胡说八道。”
“我犯得上胡说么？”于三儿皱着眉头，把看到的情形细细说了。
胡氏嫉妒得眼都红了。




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多了不说，哪怕一天只卖出五十份，就是一千文，照这个势头下去，司家早晚得翻身。
“不行，得想个法子，给他搅黄了。”
于三儿一怔，“你胡说什么，如今司家都败了，那俩孩子也不容易，就算赚了些辛苦钱，就、就赚呗。”
胡氏冷哼：“姓于的，你可别忘了，司家为何会走到今天这一步。若让他们翻了身，查出从前的事，我看你还能不能有命充好人！”
第9章郡王
给学童们送的午饭虽说每份只十文钱，司南却丝毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半，其实只是把肥肉和调味料的量减了，鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳，耐心地和上几回，直到面团表面光滑筋道，用手指戳出一个浅坑，能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶，用香浓的羊肉锅煮了，小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面，面皮又白又软，馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌的，照例少加调料，只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅，肉馅的油汁渗到皮里，水晶似的肥嘟嘟一只，比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片的酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨，天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片，少少地加了一些麻辣汁，涮了足量的肉和菜，小郎君们就着白米饭，一个个吃得肚子鼓起来。
这些天，小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭，回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底放下心，没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼，州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜劲，买火锅的人明显少了。
司南闲着没事还是会敲敲小鼓，能引来客人更好，没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急，“南哥，想想法子吧，一中午就卖出去十份，这样下去……”
司南拿鼓槌敲了他一下，“臭小子，别咒你哥。不是还给学塾送了十份么，少不了你的包子。”
槐树嘟囔：“我是在说我自己么？”
司南笑笑，知道他有良心，是担心他的生意。
其实，这种情况他早就想到了。
州桥这片地才多大？能时不时吃上一顿火锅的才有几家？
大伙最初图个新鲜，扎堆买，尝过之后定然会有一段“冷静期”。
他这摊子不像火车站旁边的“黑店”，凭着巨大的客流量做一槌子买卖，多贵、多难吃都不愁卖。
他是要靠口碑和回头客的，不可能日日都卖几百份。只要每天净赚二三百文，一年下来就能置个铺子。
司南心态很好。
不过，看着槐树愁眉苦脸的模样，他还是想了个主意，“来，端着碗，去瓦子里溜达溜达，瞧见那些穿戴好、舍得花钱的客人，就掀开一条缝让他们闻闻味儿。”
槐树一听就懂了，“南哥，你可真聪明！”
“别拍马屁，快去罢，回来给你买大包子。”
“谢谢南哥！”
瞧着少年欢脱的背影，司南摇摇头，“老喽！还是年轻好呀！”




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有闯劲。
不像他，就想努力两年，就去过晒太阳撸猫的养老生活。
要不是还有弟弟要养，他连两年都不想努力。
“老了？”一团高大的阴影罩在头顶，“你才多大？”
司南抬头，瞧见那张英俊的脸，不由笑了，“二——十六了，到了十月初十就满十六了。”
十月初十是哥的生日哦！
司南眨眨眼，疯狂明示。
唐玄微微颔首，不知道有没有领会神。
司南往灶里添了根柴，“来一碗？羊肉锅还是麻辣锅？”
唐玄摆摆手，“不必了，公务在身。”
司南手上一顿，眉毛一挑，似笑非笑，“不爱吃就直说，不用太过委婉，我读书少，听不出真假。”
唐玄一怔，“生气了？”
“言重了。”
非亲非故，他哪里有资格生气。只是觉得自己就这么点儿手艺，真心想让他尝尝，又不钱，唐玄若真不爱吃，他也不会上赶着。
若换成别人，司南未必这么在意，就觉得吧，唐玄好歹是他穿越后认识的第一个朋友，而且长得还这么合他胃口，指不定还能发展点什么（这才是重点），相处起来总是虚头巴脑的可还行？
唐玄再直男也瞧出小郎君这是闹脾气了。生平第一次哄人，业务不太熟练：“真有公务，就是顺路过来……问两句话。”
“哪两句？”
唐玄：……
正常人不是该问“什么话”吗？
这一秒钟，司南才不要做正常人，就想做小刺猬，“你说的，就两句，多了我就不答了。”
唐玄笑笑，“好。”
司南抄着手，“问吧。”
唐玄：问什么好？
不能问太显而易见的，小郎君太聪明，会生气。语气也不能太严厉，会吓到他。
唐玄几乎拿出当年考武举的劲头，努力想问题。
司南都给气笑了，“你这是要现编吗？”
“不用。”唐玄答得很认真。
司南：……
最后，还是抽屉里的调料给了唐玄灵感，“这盐是如何买的？”
司南答：“官差发的。”
“多少钱一斤？”
“三十八文。”
“口感可还行？”
“超了。”
唐玄：“嗯？”
“多于两个问题，拒绝回答。”司南得意地竖起两根手指，在他眼前晃了晃。
唐玄失笑，“那你忙，告辞。”
司南敲着小鼓欢送他。




我在大宋卖火锅[种田] 我在大宋卖火锅[种田]_32
唐玄刚走，卖包子的小哥就凑了过来，惊讶地问：“你怎么认识燕郡王？”
“谁？”
“燕郡王啊！就刚刚那人，虽然今日他没带弓，我却不会认错，当年他武举夺魁打马游街，我是亲眼瞧见的！”
“每年上元灯会，都是他陪着官家到御街赏灯。他眼神好，箭法准，隔着二里地就能射中贼人，官家最器重他。”
“对了，他还是官家的养子，从小在宫里长大，官家把他当成亲儿子疼，刚满十五就赐了皇城司的差事，比那些只会瞎玩瞎闹的宗亲们不知强上多少！”
“今年……得有二十了吧，年前封了郡王，官家还赏了个好大的宅子，可漂亮了！”
司南眨眨眼，这么牛逼？
包子小哥情绪激动，“方才他往这一站，吓得我大气都不敢出，你居然还敢跟他开玩笑，真是条汉子。”
司南挑眉，我不仅敢跟他开玩笑，我还想追他呢！
好不容易瞧上个顺眼的，没想到竟然是牛逼哄哄的郡王，当今皇帝的养子，该说他眼光好呢？还是勇气可嘉？
正感叹，就见槐树风风火火地跑了回来。
“南哥，给！”足足两大串钱，少说得有一千文。
“这是……”
槐树兴冲冲道：“我按你说的，端着碗去了西家瓦子，没往人多的地方扎，直接上的二楼，瞧见那些穿金戴银的就举着碗往雅间里扇风……这些都是贵人们交的定金。”
“好小子！”司南拍拍他手臂，“他们倒信任你，也不怕你拿着钱跑了。”
“不会，一行有一行的规矩。咱们这汴京城说小不小，说大也不大，要想找个人并不难，尤其是……我这样的。”
“我这样的”是什么样的，司南没问，多少能猜到些。
像槐树这种从小因为各种原因入了无忧洞的，早就不是一个“人”了，思想、行为、未来，甚至命都攥在头头手里。
小头头上面又有大头头，大头头上还有头领，他们的眼线分布在汴京城里每一条街道，每一个码头，每一间瓦肆，甚至每一条下水道。
倘若槐树想拿着钱跑，不出半条街就会被揪回来。
除了槐树，还有更多更可怜的小孩子。
比如每日傍晚都会趴在州桥上乞讨的那个断了手的小娃娃，看上去只有三四岁，瘦得皮包骨，断臂处除了丑陋的疤痕还有发炎的脓包。
司南曾亲眼看到他风吹雨淋、发着高烧讨来的钱被一个凶巴巴的小头目走，同伴磕头下跪求对方留下些给他买副药，对方不仅没应，还笑呵呵地抬起脚把他们踹到了河里。
就像对待街边的一块石头。
那天，是槐树下水捞起小孩子，司南出钱看的大夫。
然而，就算再难受、再气愤、再同情，他也只能做到这些。
至少，暂时是这样。
第10章保护
司南打包好小火锅，交到槐树手里，“去送吧，早点回来叫崽子们来吃饭。”
“嗯。”槐树心里也不好受，闷着脑袋往前走。
司南笑呵呵道：“今天不吃包子，哥给你们煮小火锅。”
“真的？”槐树眼睛一亮，紧接着又摇了摇头，“不成不成，火锅忒贵了，给我们吃就浪了。”
“哥愿意。”司南勾着嘴角，笑得有点痞，“赶紧着，客人该等急了。”
槐树忙点了点头，往桥下招呼了一声。
孩子们听说要吃饭，第一反应不是争先恐后地往前挤，而是四处捡柴禾。等到上了岸，每个人怀里都抱着一小捆，粗粗细细、干干湿湿，什么样的都有。
孩子们来了也不闹腾，而是默默地把柴堆到小吃车旁边，然后悄无声息地站到角落里。