我是勤行第一人

    “姓王的，你说谁呢？

    那是之前！我把周栋当成一个可以提携的后进有什么错？如今可不同了，怕是鲁菜都要人家提携提携还差不多......”

    这话让王海滨微微一愣：“老卢你的意思是？”

    “哎，不愧是几十年的老冤家、老朋友，看来我是挪挪屁股你都能闻到些屁味儿啊？

    没错，咱们吵归吵，斗归斗，可说到底都是鲁菜一脉。真正遇到与鲁菜利益攸关的大事，你我还需要放下成见才是啊......

    老王你想过没有？周栋二十五岁不到就已经是华夏神厨了，如果再过上几年又会如何？”

    卢知味右手向上指了指：“上面可早就有意思要定下华夏的国菜了，

    可就算是当年的那几位神厨也是无法统一意见，依我来看，如果华夏要定国菜，那必是要有一位厨神横空出世、才能盖压群雄，一言而定！

    你琢磨琢磨，如今华夏勤行最有希望成为厨神的会是谁？”

    “你是说......”

    王海滨顿时倒吸一口凉气：“周栋？”




518 鲁菜系的机会
    利益可以让朋友变成敌人，也可以让敌人变成朋友。

    王海滨和卢知味显然有着共同的利益，或者说整个鲁菜系的厨师都有着共同的利益。

    不要小看‘定国菜’的影响，华夏是全世界公认的美食王国，自认老二谁敢认第一？可这个世界美食的老大却至今没能定下国菜，这不仅是华夏本身的遗憾，更让一些美食荒漠国家从地缝儿里找到了一丝优越感，

    看看那个世界第一美食王国吧，到现在都没有国菜？哈哈哈，我们至少还有炸薯条和炸鱼。

    美食文化就像丝绸、瓷器、华夏功夫一样，无疑是华夏的一张名片，所以上面才会有‘定国菜’的想法，只可惜从上个世纪就开始提及这个问题，一直到现也无定论，其根源就在各大菜系的明争暗斗。

    华夏国菜一旦尘埃落定，必会引来全国乃至全世界吃货的目光，所在菜系得到的利益将会是巨大的，

    看看现在最牛的川菜和粤菜就知道，同样是厨师，川粤两大菜系的厨师所得薪水就是要比别的菜系高出最少三成！

    这让鲁菜系的厨师如何能够服气？曾几何时还是华夏第一菜系的鲁菜现在已经落到了少人问津的地步，王海滨和卢知味这样的宗师级大牛还好些，可让下面的普通厨师怎么过活？甚至有不少改换门庭，半路上改行做了川粤两菜系的厨师。

    “上面这次应该是下了决心，而且就在前不久，周栋被商老亲封为神厨......老王，这就是一个信号啊。”

    卢知味看了这个多年的老对手一眼道：“听说你也和周栋交过手，对他的看法如何呢？”

    “他是个天才！百年......不不不，应该说是千年难遇的天才！

    二十五岁不到得封神厨，这就是他应得的！”

    王海滨由衷赞叹道：“真不是凡人啊......就说比老卢你吧，你要是只土鸡，人家就是翱翔九天的凤凰！”

    “就知道你一有机会就会编排我！”

    卢知味摇头苦笑道：“其实我的看法跟你差不多，周栋一路走来，就没见他有过对手。

    包括你这样成名已久的宗师，虽说比我还差了点意思吧，也算有把子虚名了，可结果怎么样？输得很难看吧？

    要我看最多五年，周栋就算不成厨神也相差不远了，如果今天被他赢了石前辈，只怕这个时间还要大大缩短！留给我们的时间可不多了......”

    “说得没错，老卢，这个时候我们就该以鲁菜的利益为重，你我的那点恩怨又算得了什么？”

    王海滨微微点头道：“听说周栋在九州鼎食实习的时候，起初在苏厨只是在水台，上砧板时却是在鲁厨？

    这可是近水楼台啊，他既然有这段经历，对我们鲁菜肯定是有极大好感的，如果你我再想想办法，让他心向咱们鲁菜就再好也不过了。”

    “你小声点......”

    卢知味警惕地看了看坐在不远处的易知鱼、董其深和黄明举，压低了声音道：“那三个老家伙跟周栋的关系可也不远！

    其中老易是粤菜大家，后来去了京都才改为一心研究京帮菜，现在还不知道他立场如何，不过京帮菜毕竟是小菜系，估计是没什么实力竞争国菜的，现在我最怕他倒向粤菜，

    要知道怀良人那小子跟周栋走得最近，他可是号称粤菜天才的，如果再加上老易......

    老董倒是还好，现在是苏省烹饪美食协会的会长，偏偏祖籍又在川省，两面为难，估计他最后是哪边也不会帮；倒是黄明举我们必须要警惕，他是一力支持苏菜的，有个多年蒙他提携的女娃儿叫做吕绿馨的，跟周栋的关系也不一般，经常以姐弟相称......”

    “这就难办了，论关系你我也比不上人家啊？”

    “不难办，我们鲁菜也有鲁菜的优势嘛。”

    卢知味轻轻一笑：“最近传来消息，这次三年一度的特一级升级试很可能会请周栋做评审，可他应该负责哪个菜系？

    老王你是知道的，到了特一级，那就是华夏勤行真正的顶梁柱，就算是九州鼎食其他八位主厨也只是特二而已。

    特一级厨师考试的评审位子有多重要你我都是知道的，经过我等之手通过考试的厨师，那是要把你我看为‘恩师’的，就算是你我这样的勤行宗师也绝对不会把这个机会拱手让人。

    你看看，今天来的这些位宗师，个个都是熟人，你认为他们会让位给周栋吗？”

    “自然不会！反正他们跟周栋也不熟，日后能不能拉拢成功还不知道，又怎么可能让出既得利益？”

    “这就是了，所以你我应该做一件事。”

    卢知味笑着看了一眼王海滨：“为了鲁菜，你我应该牺牲一次，等到特一级升级试的时候，你和我也差不多该病了......”

    “你什么意思？我身体好着呢，我......”王海滨忽然一愣：“你是说到时鲁菜没了宗师做评审，周栋自然就会来负责鲁菜的评审工作了？

    妙啊，如此一来，他在无意间就跟咱们鲁菜捆绑在了一起，毕竟考试一过，他可是会有很多鲁菜系‘门生’的。

    我听说周栋没有明确出身菜系，说不定经此一来，他就成了咱们鲁菜系的人了！

    高，实在是高啊！”

    “行了，你小声点！”

    卢知味忽然把目光望向场中：“周栋到了，估计那位石不语老前辈也即将到来，你我还是准备为周栋加油吧，他越快成为华夏厨神，对咱们鲁菜系就越是有利！”

    为了迎接这场勤行盛事，食为天特别将大厅内的桌椅清理一空，在中间位置搭建了开放式厨房，又在除入口处的三面建起了阶梯状的观看席位，来到现场的百多位特一级厨师甚至是宗师们都是以普通观众的身份来观看两大神厨的斗菜较技。

    食为天离九州鼎食是抬腿就到的距离，所以周栋来得更早些，当他与怀良人、严一、武宫正田和三个学生出现在食为天时，还没有见到石不语的身影。

    见到周栋出现，现场不知有谁叫了一声，‘长江后浪推前浪、前浪拍死在沙滩上’，引得很多厨师哄堂大笑，这位不用说肯定是来支持周神厨的了，不过石前辈好歹也是华夏勤行的传奇人物，您这样真的好吗？

    苏见文苏见武这两个就是人来疯，而且平时周栋看在苏庭玉的面子上，只要不是事关学习很少训斥他们，两个活宝也就更加猖狂，一听这话顿时来了精神，苏见文大声道：“兄弟，看见没有，就是对面第三排的那位胖哥哥，人家刚才说得什么你听到了没有？”

    “哎，怎么说啊哥？”

    “嘿嘿，这就叫做群众的呼声！”

    “听出来了，这位胖哥哥是个有眼力的，是一位见识卓绝敢说敢为的真汉子！回头留个联系方式啊这位胖哥哥......”

    俩兄弟这一通插科打诨顿时惹得笑声又起，心说周神厨可真有意思，自己不说话，倒是带来了两个话痨跟班儿。

    众人的笑声未落，就听有人慢悠悠地道：“对啊对啊，这位胖哥哥回头也别忘记把你的联系方式留给我老叫花啊，我老叫花这辈子最擅长打击报复了，想要整治你，就能让你生不如死。

    胖哥哥，怕了没有？”



519 最难的煮米方法
    观众席上的胖厨师连忙低下头去，他是周栋的狂热支持者这没错，可并不代表他就有勇气直面一位老牌神厨。

    更何况还是个老没正经的、看你顺眼能把你捧上天、看你不顺眼就能一脚踩你入地的神厨大牛......胖子从来都是能屈能伸的，在女朋友面前如此，在老前辈面前就更加可以示弱了。

    石不语在老熊沟五兄弟的簇拥下走进了食为天，熊不二等人见到周栋，都冲他默默点头，一脸不好意思的表情。

    这事儿闹的，本来以为找了师傅可以跟周栋共襄盛举，没想到却变成了对打擂台，虽说周栋一再说没关系，五兄弟还是尴尬的很。

    不过再怎么说石不语也是改变了他们命运的‘恩师’，到了斗菜擂台上，他们还是要站在石不语这一方。

    “周师傅，来得早啊？”

    今天石不语居然打扮的焕然一新，也不知是从哪里找来了一套雪白的厨师服，除了脸洗的不是太干净、胡子没刮、帽沿下伸出的几撮头发有些凌乱油腻之外，也就没什么毛病了。

    这套厨师装落在现场的十几位勤行宗师眼中，大家心中都是暗暗一震，这场斗菜怕是有的看了啊，老神厨认真了。

    传说中的神丐石不语什么时候肯老老实实穿过厨师服？普通人能喝到他做的一碗汤就算是很大的机缘了，谁还敢有诸多挑剔？就是进了五星六星超星级的酒店中，他老人家照样可以披着一头乱发、踩着拖鞋进后厨，谁敢多说半个不字？

    今天就因为要对战周栋，老神厨居然连厨师服都换上了？

    而且看这套厨师服雪白整洁，连个烫痕都没有，显然是第一次上身的新货。

    “我只是离的近，所以才会来早了，石老师傅并没有迟到。”

    周栋笑了笑，抬头看看三面‘看台’上坐的密密麻麻的同行们道：“我需要的食材还在九州鼎食内准备着，怕还得些时间，如果石老师傅准备好了，就请您先开始吧？”

    “哦，这倒是也好。”

    石不语满意地点了点头，这个年轻人倒还算懂礼貌，知道长者为先的道理。

    也罢，看在商老的面子上，也不好让这小子太难堪了；回头等我老人家先露一手，他自然会知难而退，日后就是传到商老的耳中，商老也不会怪我，多半还要感谢我没有当众打脸他亲封的神厨呢。

    “不二，先将高汤温上吧......”

    石不语吩咐一声，熊不二连忙点头，将随身带来的一个中号红泥罐从保温棉套中取出来，直接放在气炉上，开了小火慢慢提温。

    “大米、豆腐、青菜这些，就用你们食为天的了，我老叫花也不是个矫情的人，不过你们这里的食材都没什么毛病吧？”

    “石老放心，我这里的食材不敢说都是顶级的，也都是特一级的！”

    听到两位神厨这就要开始斗菜，食为天的新老板立刻发出一连串的命令，精心挑选的厨工们迅速进入开放式厨房，将各种提前准备好的食材一一归类、挑选，让石不语过目，

    同时所有灯光打开，足足有六个高清摄像头从上下左右前后同时拍摄，将画面回传到四张液晶屏幕上。

    这次斗菜就等同于华夏勤行的决战紫禁之巅，不知道有多少电视台和美食栏目想要入场采访，甚至是直播比赛，却都被食为天拒绝了。

    这位新任老板是个聪明人，既然天上掉下了这么大的一块馅饼，那就得保证都吃进食为天的嘴里，比赛唯一的直播途径就是食为天的官方网站！

    这一波宣传，就能值回上千万的广告费！

    旁观的厨师中顿时响起阵阵议论声，高汤，大米、豆腐和青菜？传说果然无误啊，这是真要比做‘珍珠翡翠白玉汤’？

    不过可惜，就算是石老前辈看来也只是要借这场斗赛展现自己过硬的基本功而已，传说中的珍珠翡翠白玉汤终究还是一个笑话。毕竟故事里的两位丐爷基本属于吃了上顿就没有下顿的，他们给朱皇帝的折合菜能是用高汤煨出来的？

    不过老神厨展现基本功，这才更有学习的价值。学厨的人都知道，真正的好厨子，那就是看三项绝活儿，青菜！豆腐！水！

    如今看来这‘珍珠翡翠白玉汤’倒是最为接近，只是多了一些米饭而已，而这个水，则是指得‘用水之妙’，自然是要包括各种各样的高汤。

    熊不二将红泥罐煨在炉上后，就退到了一旁，连火也不去看了，而石不语看来是决定了凡事都要亲力亲为，一面用自己带来的小陶盆取了些大米仔细淘洗，一面观察着红泥罐口冒出的白气，

    他淘洗大米的手法似乎有些特殊，除了换过一次水外，就不见再换新水，右手伸进罐里拨弄不止，‘沙沙沙、沙沙沙......’。

    因为淘米的手被他自己的身体遮挡，就算有六个摄像头也无法拍到，众人只听到通过摆设在开放式厨房四面的扩音器中传出的淘米声，竟然是沙沙有声，蕴含了某种节奏，

    再看看石不语微微耸动的肩膀，感觉这位老牌神厨此时很像一名身穿古式长袍、焚香执乐、手挥五弦的大乐师。

    “哎，这就是我们跟神厨的差距吗？”

    易知鱼拿了个望远镜架在鼻梁上，可是看了半天也没能瞧清楚石不语的手法，有些悻悻地道：“洗个米都能洗出节奏和韵律来，这让我想起了周栋那小子的种种神奇，或许这就是神厨级的手法了吧？

    可惜这位石前辈太小气了，分明就是故意挡着不让人看！有什么了不起的，不看就不看，当谁多稀罕是的！”

    他口里称石不语为前辈，那是勤行的位份所致，其实要论年纪他比石不语估计还大了几岁呢，因此话里也没多少尊敬，一个劲儿地埋怨石不语小气。

    “行了，人家好歹也是‘当众’操作，你还想怎么样？

    如果换了是你，恐怕光用身子挡住都还嫌不够，要再盖上块黑布才能放心吧？”

    黄明举侧耳听了一阵，赞叹道：“神厨就是神厨，就连人家淘个米都蕴含厨道至理。

    大家都知道淘米时换水的次数不可以过多，否则就会破坏掉米的营养层，蒸出饭后就会吃着没味道，可是换水的次数如果过少，又难免会淘不干净，能像石前辈这样靠手法减少换水次数的能有几人？