终极神厨系统万石黄萌萌

    至于其它客人，也都是毫不例外的被征服了，吃的满嘴流油，眉开眼笑。

    最关键的是，因为炕粑做起来比较快，往常那些排在后头，总是轮不到的客人，这次也赶在营业时间之前，买到了炕粑，这让他们非常的兴奋。

    就连那些听说出了新品，闻讯赶来的人，也都在营业时间结束前，买到了炕粑，吃的口水横流。

    这一变化，让大家对炕粑更加情有独钟起来。

    毕竟炕粑可是自从万客来改时间后，唯一能让大家减去排队时间的美食。

    对于以后多做炕粑的呼声，便突然就高了起来，连带着让其它食材都仿佛受到了冷落。

    而万婉和万晴本着替老哥招揽生意的目的，也随后将炕粑的照片发到了朋友圈，并配文字说明这是万客来的新品，非常美味。

    这一下，便吸引来了一帮小客人。

    这帮小客人，便是李思思她们了，都是二女的同学。

    万婉和万晴都是好脾气的姑娘，身边自然少不了一堆好朋友好同学，这些好朋友有的本就来过万客来，比如李思思，有的则也听说过，所以听说万客来推出了新品后，马上就都赶了过来。

    恰逢周六，他们这些学生可都有的是时间。

    如此一来，万客来今天早上的营收，直接完爆了之前任何一天的早晨。

    等早上的营业时间结束后，万石一算总账，好家伙，一上午竟然收入了六万块。

    就算刨掉大米粥和泡菜、五香蚕豆的收入的话，怕是炕粑也独占了四万多。

    换句话说，一上午最起码卖了四百个炕粑左右。

    按照一个人平均吃一到两个炕粑来算，买过炕粑的人怕是不下三百人！

    这一结果，让万石之前对万客来没了包子后、生意会冷淡两天的预料，直接落空。

    这份收入，也直接让爷爷都大吃一惊了。

    毕竟哪怕是爷爷以前工作的大酒店，一早上卖早点的钱，也未必能有这么多。




第121章 蔬菜分枝
    忙完后，万石请爷爷回去休息了。

    爷爷毕竟年纪大了，忙了两个多小时，虽然不是一直在忙碌，但终归身体还是有些吃不消。

    对此，爷爷倒是没有拒绝，在万婉和万晴的陪伴下回家去了。

    临走之时，万石请万晴把炕粑、豆浆这两样菜品及价格写在了小木板上。

    这样一来，万客来的菜单区就挂了十一块木板了。

    只不过香葱肉包、竹笋包子、梅菜扣肉的木板都是背面朝外，表明已经卖断货。

    “还得尽快推出新品才行啊，不然太单调了，客人的选择余地太少了。”

    嘀咕完，万石关上了卷帘门，来到了种植空间。

    这会儿还没到下午，所以时间加速机里的酱油种曲还没发酵好。

    万石来到种植空间后，有心先把豆瓣酱给制作出来吧，可豆瓣酱的工序也不简单，同时也需要利用时间加速机来发酵。

    而且之后还需要其它的一些操作，他担心会和酱油的制作时间撞车，最后搞得时间不够，两种调味品的制作都会受影响，索性便决定等制作酱油大致不需要太忙的时候，再制作豆瓣酱。

    “这么久都等过来了，也不在乎这一两天。”

    想罢，万石决定忙点别的。

    于是来到菜园，开始给菜园里的蔬菜分枝。

    这些蔬菜种子自从撒进菜园里，已经过了好多天，这会儿已经长的十分茂密。

    尤其是小白菜这样长的很快的蔬菜，已经有半指长了，现在分枝倒也合适。

    随意选了一厢最边沿的菜地，万石把大片的菜苗都给挖了出来，每一个菜苗的根部都留了一些土，防止挖出来后会干死掉。

    随即快速把它们又埋进了菜园里，再浇上水，分枝的工作便算是完成了。

    和之前不同的是，此时的它们，彼此之间的间距更大。

    这样一来，既能保证充分的营养吸收，又不会浪费菜地面积。

    在分枝的距离上，却也不是没有讲究。

    像小白菜这样的蔬菜，彼此之间的距离比较小，因为它们吸收的土地营养不算多，所以可以比较密集。

    但像黄瓜、豇豆这样的会长出藤蔓的菜，间距就大得多了。

    因为它们的藤蔓会越长越大，越长越长，需要的营养很多。

    如果挨得近了，大家都会因为没有足够营养而死掉，最起码也是营养不良。

    另一个关键点则是它们都需要搭架子。

    比如黄瓜，它的藤蔓长出来后，如果没有架子，就会在地上疯涨。

    如果搭上架子，藤蔓就会沿着架子往上爬。

    这样的话，既能节省空间，长出来的黄瓜也不会因为挨着地面，还没长大就烂掉，摘取的时候也更方便。

    而要搭架子的话，就得预留足够的空地来插上架子，所以这也是不能种的太密集的原因之一。

    这么大的菜园，不是一两天就能全部分枝完成的，好在万石有的是时间，所以可以慢慢来。

    当万客来中午的营业时间即将到来时，万石又去河滩摘了一大堆荆芥，就出了种植空间。

    第一时间把米饭给闷上了，接着开始清洗荆芥。

    至于其它的食材，则不用准备了。

    鲫鱼则用早上处理好的就行，反正都放在了时间冷冻机里，拿出来后还是最新鲜的状态。

    这样的清闲，让以前一直忙个不停的万石有些不适应。

    他甚至怀疑，如果大家继续这么钟情炕粑，而万客来又一直没有新的菜品的话，可能他要一直这么闲下去了。

    毕竟泡菜和五香蚕豆都是现成的，大米粥和大米饭不需要花费多少时间，香椿凉拌豆腐和鲫鱼汤又不是什么人都点的起的，豆浆则只有做豆腐的时候才会有，所以真正需要他去提前准备的东西还真不多。

    看了看时间，米饭还得好一会儿才能闷好，距离营业时间也还有一些时间。

    没什么好忙的万石，索性又回到了种植空间，继续给蔬菜分枝。

    等营业时间即将到来，他这才重新回到万客来，并按下了卷帘门开关。

    门一打开，爷爷和万文、李欣欣走了进来，大家随即又一次忙了起来。

    让万石无语的是，今天中午这顿饭，要点炕粑的人更多了。

    于是乎，他和爷爷只得是继续做炕粑了。

    而随着时间流逝，排队买炕粑的人竟不减反增起来，一些早上没买到的客人，中午全部涌了过来。

    好在炕粑做起来快，否则照这个排队长度，不少人是没法赶在营业时间之前吃上炕粑的。

    而但凡是吃到了炕粑的人，无不被它给惊艳到了。

    加了猪油的面粉炕过后实在是香，让人口水横流，荆芥更是不太常见，因此大家都觉得味道非常新鲜，吃了一个，还想再吃第二个。

    如此一来，造成了一副奇异景象。

    因为排队的人多，直接在店门口的人行道上排起了长长的队伍，颇为壮观，引得过路的人不断张望。

    尤其是到了最后，好家伙，排队的人可以说是一望无际了。

    万石坐在店门口，都要看不到队尾了。

    “今天客人怎么这么多”万石忍不住小声嘀咕道。

    黄萌萌和朱宝这会儿正坐在他旁边吃炕粑呢，一人从店里拿了个凳子，就坐在门口吃。

    闻言，黄萌萌答道：“我猜是因为炕粑的风评太好，所以很多知道消息的人都过来了。”

    朱宝也猜测道：“也有可能是往常营业时间太短，所以很多赶时间的人自知排不上队，所以就没过来，而现在炕粑的速度更快，再多人也能满足，所以大家就都过来了。”

    “你的意思是，大部分想到万客来吃第二次美食的人，都有可能在今天中午过来原来不知不觉间，万客来已经有这么多回头客了吗”万石点了点头，他觉得黄萌萌和朱宝的猜测都非常有道理。

    同时，暗暗估计了一下已经招待过的客人和正在排队的客人数量。

    万石随即震惊发现，这些排队的客人，怕是有四五百了！

    “可不止回头客呢，也有很多慕名而来的，今天是第一次过来。”正好轮到了的赵单方也开口了：“我就知道有好几位我的朋友也过来了。

    他们本来听说你这里有好吃的，所以曾经来过，但一看到那么长的排队队伍，又听说你这这里限制营业时间，就又直接走了。

    直到这次听说炕粑的制作速度很快，容易排上，而且味道非常好，这才过来了。”

    赵单方又道：“万老板，三个炕饼，一份鲫鱼汤，再来一叠泡菜。”

    “好。”万石将赵单方的讲述记进了心里，随后来到后厨，把鲫鱼汤给炖上了，之后继续回来制作炕粑。

    在赵单方之后，偶尔也有那么一两个客人点鲫鱼汤，他同样只需要抽空去做一下就好。

    反正鲫鱼汤只要下了锅，加了汤，只需要慢炖，隔段时间稍稍搅动一下就好，根本不耽误功夫。

    中午的营业时间，便就这么忙过去了，全程万石都没闲着。

    与之对应的，则是惊人的收入。

    这一中午的时间里，万客来居然直接入账了八万多！



第122章 匆匆时光
    曾几何时，为了日入十五万的任务，万石是绞尽了脑汁。

    不想今天早上加中午的收入，就直接突破了十五万！

    这要是晚上还这么火爆，怕是今天的日收入要突破二十万了！

    让爷爷回去休息了，万石把中午剩下来的一大堆米饭装进了时间冷冻机里。

    这些米饭都是中午剩下的，分量不少，他因此觉得自己有些失策。

    原来炕粑推出后，其它菜品都变得不那么受人欢迎了吗

    “就连米饭，居然都剩了这么多，真不知道是该高兴，还是该幽怨呢！”

    苦笑着摇了摇头，万石来到种植空间，继续给剩余的菜种分枝。

    之后两天，万石也一直干的是分枝的活儿，至于其它的种植空间里的工作，都被他暂时放下了。

    本来在这两天里，他也可以把酱油制作给续上，因为酱油种曲早就发酵好了。

    但万石考虑到分枝的事儿总是要做的，拖来拖去也是自己的工作，索性就一次性把它们都给分枝了。

    而在连续三天空闲时间的忙碌之下，终于是把所有菜园里的菜种都给分枝了。

    远远一望，这一片可以说是绿油油了。

    万石完全能够想象，将来等它们都成熟了，将会是何种壮观场面。

    第四天的下午，万石继续制作酱油。

    来到调味品工坊的酱油制作区域，万石把提前泡好的黄豆倒在了一个大锅里。

    又把面粉、麸皮等也加了进去，轻轻搅拌均匀后，开始下锅蒸熟。

    因为今天准备做酱油，所以万石昨天就抽空泡了几桶黄豆，这个不费什么事儿，十几分钟就能搞定。

    等这些东西蒸熟，万石把它们盛入了木桶里。

    并将发酵好的种曲也加了进去，搅拌均匀，倒在了时间加速机一层的第二个库房里的大缸内。

    如此这般，直到大缸装的差不多满了，所有原材料也都倒进去了。

    最后又搅拌了一下，万石定了个十五倍的时间，就把时间加速机的门给关上了。

    这一套流程，和制醋是差不多的，都是要有曲，然后原材料要蒸熟，最后发酵。

    但酱油又有些区别，这十五天的发酵下来，它们只完成了三分之一而已。

    之后，这些发酵完的原材料，还要投到别的大缸里，加盐水，然后暴晒，晒上半年到一年。

    并且在它们晒制的时候，每天都要搅拌，把底层的酱料翻上来，不断的晒，这样才能制作出最完美的酱油。

    这一步，也是古法制作酱油和工厂制作的区别。

    工厂制作的酱油，二十天就能出货，因为省了太阳晒这一步，直接用种曲发酵完成。

    时间上的巨大差距，造成的是工厂化酱油的品质不高。

    少了晾晒、风吹这些自然的作用力，制作出来的酱油总感觉会差了些什么。

    实际上，太阳光的加温，微风带来的空气中的浮尘，都相当于是在帮助酱油发酵。

    在漫长的时间里，它们就会如同学识渊博、娴静宁人的才女一般，不断充实着自己，个中滋味自然无比诱人。

    而工厂制作的酱油，就好比一个急于求成的美女，美是美了，可缺乏底蕴，说话做事都信马由缰，真正有内涵的男人，一向都看不上这样的美女。

    最后去河滩那儿又扯了一些荆芥，万石便回万客来了。

    “明天这些酱料就发酵好了，可以倒进外头的大缸里晾晒，那么豆瓣酱的制作，也就该提上日程了。”

    ……

    晚上十点，在万客来练习了一会儿刀工的万石，关上门，准备回家。