珍馐记

仇万谦其实一早就後悔了，听孙员外这麽说，明显是给自己台阶下，哪里还敢多说什麽，当即对李秀禾一拱手：“唐老板厨艺j湛，仇某自愧不如，今日这场比试就当是友谊赛，我有不是，还望唐老板担待。”
李秀禾柔柔一笑：“仇师傅说得哪里话，我一直尊您是前辈，从未变过，今天冲撞了您还望你念我年纪小，不要计较，等哪日我得空了，去醉仙居向您取取经，顺便学学这g廷菜，到时候您可别嫌我笨手笨脚。”
於是，本来剑拔弩张的两人，被孙员外一席话点拨，化干戈为玉帛了。
待人群散去，李秀禾累了一般跌坐在椅子上，连做饭都没什麽心情，不知道杏儿有没有见到钰宝他们，李秀禾打算回去，到厨房嘱咐了几个大厨一些事，今日便交由他们做菜了。
回到家，杏儿早已回来了，见她一脸疲惫，不由担心问道：“怎麽？输了？”
李秀禾摇头，问道：“钰宝走了吗？”
“走了。”杏儿道，“我赶到的时候，他还在等你，我把你嘱咐的都对他说了。”
“他有没有说什麽？”李秀禾不大自在地问道。
“没有，他什麽都没有说。”杏儿道，“好像挺生气的，走的时候绷着脸，我给他的纸条，他也没看。”
“这样啊……”李秀禾有一点失望，“是我不好，答应送他却食言了。”
“要我说，小姐你对他太好了。”杏儿撇嘴道，“他还想你怎麽样，又不是故意不去的，他啊，就是个白眼狼，也不想想，除了他，你还对谁好过？”
“我对他很好嘛？”李秀禾问道。
“好的过头了！”杏儿道，“不知道的还以为你们是夫妻呢！”
“原来是这样……”李秀禾喃喃道。
“是怎样？”杏儿不明所以。
“没什麽……”李秀禾笑得勉强，“只是觉得自己好像做错了。”
作家的话：
不好意思，更得太晚了，因为电脑中毒加死机，好久才弄好，我那破机子已经经不起我的蹂躏了，哭，总之，给大家道个歉，祝看文愉快。
☆、第十五章、娘亲
在凉县停留数日的郑钰霖，此时正在花街喝酒作乐。然而，好像再娇艳的美娘子、再令人迷醉的陈年佳酿也引起不了他的半分兴致，严格说起来，自从重遇唐淑嫣後，他就没有真正乐呵过，闹心的事一件接一件，除却唐淑嫣的形同路人，何文耀也是对他不痛不痒的，没有深交的意思。如今郑侯已经回京，走前嘱咐了又嘱咐，一定要和何文耀打好关系，顺便带走了他的二夫人，为了防止他又做出什麽荒唐的事出来，警告他绝对不允许再往家里纳新夫人，所以郑钰霖有需要了，就只能去花楼纾解，翠翠作为头牌姑娘，自然侍奉左右。
见郑钰霖脸上淡淡的，看舞听曲都没什麽兴致，翠翠便吩咐舞姬退下，转而面带委屈对他娇声道：“小侯爷今儿怎麽了？闷闷不乐的，可是翠翠伺候得不好，爷腻了？”
郑钰霖其他不好说，哄女人绝对是一流的，闻言当即把翠翠往怀里一带，用骗了无数无知少女的桃花眼炙热地看着她，饶是见惯风月的翠翠，亦不由脸红情动，将脸埋在他的x前。只听郑钰霖语气似是带着笑意：“看来爷心疼你、没把你折腾累着倒是爷的不是了，让你有这闲工夫瞎想。”说着，抱起翠翠横坐在自己身上。
翠翠一声惊呼，紧紧抓住他的背，嗔道：“吓死我了。”
“可不能吓死了……”郑钰霖邪邪一笑，“我们还有更重要的事要做呢！”
郑钰霖从花楼出来的时候，已是子时。良好的家教让他即便是美女在怀，也不会选择留宿。出了花街，在了无人烟的路上走着，不知不觉来到了珍味斋门口，这个时候珍味斋早已闭门休息了。紧闭着的大门，带着疏离，如同唐淑嫣其人，不让人亲近，郑钰霖不由想到。
只看了一眼，郑钰霖便继续朝自己的别院走去，萧索的大路上只有呼呼的风声和更夫枯燥无味的叫喝，有那麽一瞬，郑钰霖感到了孤独。皱了皱眉，敛了敛心神，郑钰霖试图将这感觉强行压下去，不曾想越是在意，那种空虚的感觉就愈加明显。行至东南方向的侯府别院，管家正在门口候着，见他回来，笑道：“我估m着爷这时候回来，要用宵夜吗？”
郑钰霖没什麽胃口，兴致缺钱地问道：“都有什麽吃的？”
老管家一笑：“珍味斋里头挺受欢迎的小吃，红油抄手搭配水晶素饺，暖胃不腻，味道也不错，听说少夫人自己就喜欢这个，所以买了点回来给您尝尝，这会儿还在锅里温着呢，您看……”
似是被那声少夫人取悦了，郑钰霖想了想道：“送到书房里吧。”
等宵夜上齐了，老管家躬身告退。郑钰霖，闻着喷香的抄手，吸了吸鼻子，拿起勺子舀出一个送进嘴里，原以为红油会很辣，吃了才知道只是一丁点辣味，不会上火，相反却可以调味，抄手皮薄馅大，虾r鲜嫩，吞下去之後，鲜味经久不散。
放下汤勺拿起筷子，郑钰霖转向水晶素饺。为何这素饺的皮儿是透明的呢？原来水晶即是通透明亮之意，用橙粉和生面粉做成的面剂子包出来的饺子，经过蒸屉蒸煮，面皮就像面前的素饺於透明中透着股绿意，可爱诱人。咬下一口，竟比意料中的鲜美，因为是素饺，馅儿肯定是用素食制成的，郑钰霖看了半日竟不知那是什麽菜。其实不怪他不认识，这种菜叫做荠菜，俗称野菜，富贵人家g本不吃的东西，即便是一般人家也不怎麽吃。大家不知道的是，正是因为荠菜是野生的，所以味道非常鲜美。
李秀禾提出用荠菜做菜的时候，包括黄掌柜在内的众人都表示不同意，因为这荠菜是有些人家用来喂猪的，让客人吃猪食，传出去有碍珍味斋的名声。李秀禾知道用说的说服不了他们，於是便用荠菜、r丁做馅料，包了一盘子春卷。过油炸至金黄捞起，装盘，对围着的众人道：“尝尝？”
几个敢於做吃螃蟹的第一人伸出了筷子，一口咬下去，！脆鲜香，两口便将指头大小的春卷吃了下去，其他人见状，也纷纷拿起拉筷子，於是一盘子春卷，被风卷残云般消灭了。黄掌柜思考片刻道：“用是可以，不过就不要用原来的名字了，叫它飞绿好了，防止客人听到荠菜是原料，不愿吃。”众人没有异议。
吃完宵夜，郑钰霖命人将餐盘收拾下去，叫来影卫询问查到的线索。
闻着空气中残留的宵夜香气，影卫吞了吞口水回道：“何文耀在凉县三年，政绩斐然，无不良嗜好，断理冤案无数，且凡事均秉公处理，大公无私，深受县民爱戴。他本人除了平时办理公事、不时访查县里百姓外，基本没有任何活动，闲下来就看书，如今二十有六，仍未成亲，也没听说有婚约。”
“没有一点破绽。”郑钰霖总结道。
“要说最近有什麽改变的，就是他去珍味斋的次数增多了。”影卫补充。
郑钰霖眉头一挑：“你的意思，他看上唐淑嫣了？”
“属下的意思是……”影卫面无表情，“他可能相当好吃，侯爷可以从这方面入手。”
这日，李秀禾正在厨房里忙活，何文耀踩着饭点进来了，珍味斋的人对他熟悉了，打了声招呼便各自忙自己的。何文耀慢悠悠地晃到厨房，对站在灶头的李秀禾笑道：“今儿吃什麽？”
李秀禾看了他一眼，失笑：“这里油烟重，你怎麽进来了？去包厢等吧，一会儿就好了。”
何文耀摆了摆手：“无妨，我本就是白吃来的，不挑地儿。”
李秀禾笑：“其实，你不用专程过来，我可以让人给你送去。”
何文耀摇头道：“不想一直窝在府衙里，出来走走。正好吃完了晃回去，消消食。”
“你总有理由。”李秀禾笑道。经过多日的相处，李秀禾慢慢m清了何文耀的x格，他是个很好相处的人，随x旷达、时不时幽默一下，对熟悉的人便以真x情相待，陌生人或是看不过眼的则是千篇一律地以礼相待。
何文耀最近爱吃面食，李秀禾便给他做了一碗正宗刀削面。薄弱轻翼的指宽面条都是一刀一刀削出来的，一层层铺在清汁面汤中，面上放着几块腌制牛r和叉烧，撒了几粒翠绿葱花和香菜，简单却好吃。
这边何文耀呼哧呼哧地吸着面条，李秀禾又给他包了几个汤包蒸上，一会儿要是吃不完，可以带走。
安顿好何文耀，李秀禾又回到案上张罗。这时，董二兴奋地从外面跑进厨房，一脸笑意对李秀禾道：“少东家，您猜谁来凉县了？”
李秀禾一愣，问道：“谁？”
“夫人，夫人来凉县看您了。”
唐天浩夫人梁青黛在黎晟是个独特的存在，整个黎晟没有不知道二十年前名震全国的青岱大学士的。梁青黛少年成名，确是以梁青岱之名瞒过世人的，黎晟与大多数朝代相同，女子不得入朝为官，然梁青黛自小聪颖睿智，其父梁夫子便一直如男子般教导她，竟教出了难得的治世之才。彼时，梁青黛年幼好学，又加不安於室，便瞒着梁夫子用梁青岱的化名参加了科试，夺得榜首，这时想要躲就来不及了，於是将错就错成了一名谏官，之後的故事想必大家都能猜出来，满身华彩吸引了众同朝仕子的目光，其中包括少将军唐天浩，只不过碍着她男人的身份，很多人对她的倾慕发於情、止乎礼，可唐天浩不是一般人，喜欢了，无论你是男是女，定要求得佳偶。那段时间，梁青黛躲他躲得厉害，倒不是讨厌他，而是怕这二愣子不小心撞破她的身份。但是，世间的缘分就是这样，该你的躲都躲不掉。
当时还是镇国将军的唐广之听闻儿子的断袖之癖，大为震怒，将唐天浩关在家里教训得很惨，并火急火燎地给他定了一门亲事，那时候梁青黛也已经喜欢上唐天浩了，听说心上人要娶别的姑娘，顿时什麽也不顾了，跑到将军府坦白，这里面又是一番曲折，在次不提，只是唐广之虽接受了梁青黛的身份，却对她以女子之身入仕的行为深为不喜，故而还是不同意两人的姻缘，最後闹到了先皇那里，先皇考量梁青黛除了身为女人却入朝为官外，没有大的错处，且确有实才，在位期间为朝廷做了不少事，便不打算深究，毕竟人才是可遇而不可求的，当着文武百官的面允了二人婚事，唐广之无奈只好接受。之後梁青黛又做了一年官，生产的时候大出血，伤了元气，身体便一直不好了起来，索x辞了官，在家相夫教子、休养身体。其实，她对做官也没什麽大的欲望，只是觉得自己可以，便去做了，故而辞了官也没什麽不舍。
李秀禾对唐淑嫣娘亲的事迹可是听说过的，当时就很佩服如此大胆随x的女子，也为自己有幸成为她的女儿而欣喜，听到董二说她来了，先是一惊後又一喜，忙问道：“她人已经到了？”
董二笑：“将军去接了，一会儿就到，您看是让他们来这儿吃，还是……？”
“过来这里吃吧。”李秀禾连忙道，“我做些好吃的等他们。”
“哎，听您的，我去收拾‘青云’阁。”董二说完也开心地下去了。
这边何文耀已经吃完了，自然听到了他们的谈话，李秀禾并没有避着他。拿出锦帕优雅地擦了擦嘴，复又塞进袖中，何文耀在李秀禾看来有些莫名其妙说道：“要我帮忙吗？”
李秀禾一愣：“帮什麽忙？”
“青岱大学士聪敏睿智，最能从细节中看出问题。”何文耀淡道，“你确定自己毫无破绽？”
李秀禾笑容一僵，瞪大着眼语无伦次：“你，你怎麽……？我不是，我是，我是唐淑嫣，真的！”
何文耀安抚一笑：“我不管你是不是，我只知道眼前的唐淑嫣是我欣赏的。你x情大变，即便是唐将军也曾怀疑，何况生你养你的母亲？若是怕露出破绽，我可以帮你。”
李秀禾已经镇定了下来，虽然不知道何文耀会如何帮她，但她想自己面对，他不能一直帮她遮掩，还不如一次x让唐氏夫妇当自己是女儿，从此专心侍奉父母。
朝何文耀感激一笑，李秀禾一片淡然：“我就是他们的女儿，还能不认我吗？何大人不要为我担心。”
何文耀了然一笑：“是我多事了。”
李秀禾摇头：“我知道何大人是为我好，怎麽会是多事？我感激您还来不及呢！”
何文耀嘴角微勾：“行了，客套话就别多说了，你我知道就好。”看了看时辰，拎了灌汤小笼包站起身来对她道，“我先回去，你专心给将军夫妇做菜吧，以後有什麽不方便解决的事可以去衙门找我。”
李秀禾知道这是变相的承诺，当即一喜：“谢谢何大人。”
何文耀走後，李秀禾从旁边叫了一个厨子过来打下手，准备爹娘的午饭。
此时，凉县城门口，唐天浩刚刚接到爱妻，久不见面成相思，两人一路说了好多话。唐天浩不停地夸女儿现今如何懂事、聪明，且烧得一手好菜，生意也做得有声有色，完完全全变成了另一个人。梁青黛不动声色地听着，自己的女儿什麽样子她最清楚，要说唐淑嫣的骄横x子她也有责任，因为心疼唐淑嫣出生时不足月，身体一直不好，便对她有求必应，造成对父母的过於依赖，以至於一受委屈就会向父母寻求安慰，唐天浩让唐淑嫣习武也是希望她练就强健的身体。听相公说了那麽多女儿的事，梁青黛很好奇是什麽让自己的女儿变成这个样子，想见她的心情愈加急切了起来。
“我们先去嫣儿的店里吃饭。”唐天浩揽着爱妻的肩，“你也尝尝她的手艺，保管你吃了还想。”
两人说说笑笑，不觉已到珍味斋门前。将梁青黛扶下车架，唐天浩拉着她吩咐车夫放好车去里面找，刚要进去，就见到了意想不到的人。有句话怎麽说的，冤家路窄，所以，郑钰霖这次算是出师不捷了。
作家的话：
祝大家平安夜快乐！观文愉快~~





珍馐记 16-20
☆、第十六章、心事
郑钰霖看到唐天浩夫妇先是一愣，继而镇定地对二人作揖，恭敬道：“将军，夫人。”
唐天浩冷哼了一声，没理他，梁青黛笑眯眯地问道：“郑小侯爷也要吃饭啊？”
郑钰霖嘴角抽搐，心道，我也是人，当然要吃饭了，面上却不露声色，做足礼数：“正要吃，两位可要一起？”
“小侯爷太客气了，不过不用，嫣儿已经在等我们，就不打扰你了。”梁青黛依然微笑着说道。
“如此，晚辈只好以後再找机会请二位了。”郑钰霖道。
来到“青云”阁，李秀禾已让人摆上了几个凉菜，分别是蒜香手撕茄子、口水**腿、葱韭牛r和梨汁儿辣白菜。梁青黛眼中露出惊异，问向一旁笑得欣慰的唐天浩：“这些都是嫣儿做的？”
“是。”唐天浩扶她坐下，“还合我们的口味，辣为主。”
跑堂的给两人斟上热茶，恭敬地说道：“老爷夫人先用，一会儿菜就上来了。”
果真，不过几口茶的功夫，热气腾腾的大盘菜纷纷上桌。首先是蚝油鱼片，鱼r切片均衡地码在盘中，加入调料腌制、蒸熟後，浇上烧得沸滚的豆豉蚝油，最後撒上红椒葱花，光泽鲜艳，香气四溢，让人看了食欲大开；其次是干锅香辣虾，干锅的好吃之处在於，香料之味全部吸收入菜中，味道较重，而常食虾可以治畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症，这道菜用干辣椒、花椒和辣椒酱作配料，辛辣之味更甚，却不会影响虾r嫩鲜的口感，好吃够味；紧接着是蜜酥**排，选用**x排，用生粉、面粉加上各种调料裹好，增加**r嫩滑的口感，腌制好後下锅炸至金黄，再用蜂蜜、生抽入锅加入生粉制成芡汁淋在**排之上，撒上黑白芝麻。这道菜味道甜鲜，咬开**排，会不自觉地淌出鲜美的**汁，令人齿颊留香；然後是一道水煮牛r，鲜牛r事先用湿淀粉和**蛋清加上调味料腌制过，所以十分的鲜嫩，红色大垫碗上撒了一层香菜，红红绿绿煞是好看；最後是一道素炒，叫做素三鲜，用山药、黑木耳和笋尖作原料爆炒而成，味香浓郁，配上红绿辣椒，颜色动人，引人起筷。
梁青黛目瞪口呆地看着一大桌菜，咬着筷子讷讷说道：“快让厨房别做了，吃不完。”
跑堂的笑着道：“没有了，夫人，还有一盅汤，您吃着，有什麽事就吩咐。”说着将枸杞r鸽汤端上桌。
吃了一会儿，梁青黛已经很饱了，盛一碗汤喝下，她m着肚子对唐天浩道：“她一定不是我女儿，就算是我也不认了！”
坐在一边的秦青嘴角一抽，夫妻两一个德行。果然，只听梁青黛拍着桌子怒道：“这麽好吃的菜从来没给我做过，亏死了！”
唐天浩抹抹嘴唇安慰道：“这不以後可以经常吃麽，你也别在意，我问过了，嫣儿这手艺是在侯府没事无聊的时候学的，也没多久。”
“哦？在侯府学的？跟谁学的？”梁青黛好奇问道。
“这我怎麽知道？”唐天浩笑，“可能是厨娘，又或者是看食谱吧，她说她有天分，一学就会，所以出府之後就来这里开店了。”
“这样……”梁青黛若有所思，“你可有觉得女儿身上有什麽变了？”
“肯定是变了。”唐天浩道，“很多，以前她什麽事都问我，现在却很有主见，不骄不躁、处变不惊，很有你当年的风范。”
梁青黛皱眉：“你不觉得奇怪吗？一个人的x格怎麽会变得如此彻底？”
“我也想过……”唐天浩叹了口气，“可一见到她，我就觉得这就是我的女儿不是别人，她本来就这麽好，只是我们没有发现而已，这样的嫣儿不正是我们希望的吗?”
“你这麽想？”梁青黛抬头看他，“是不是我没把嫣儿教好，你一直都怨我？”
“怎麽会？”唐天浩抚上她的手，柔声道，“你为我生下嫣儿受尽苦楚，养育她长大费尽心神，我却从未做过什麽，要说对过去的嫣儿，我的责任更大。”
梁青黛笑了：“我们都别自责了，让人把嫣儿叫过来吧，我好想她。”
李秀禾辅一进包间，首先看到的是唐天浩，那麽大块头坐在算是“j致”的红木桌前，总有那麽点违和感，令人忍俊不禁，当然她也注意到了一直对着自己的那道视线。向那儿望去，只见一个身着粉色夹袄、苏蓝色水裙美妇人正弯着眼角看自己，这位就是唐淑嫣的娘亲吧，很美很温和。
李秀禾对上那双温柔的眼睛突然不知所措了起来，局促地站在门边不过去。
唐天浩笑：“怎麽站在那里？过来问候你娘亲。”
李秀禾羞涩地抿了抿唇，双手不自觉地揪起衣襟走到梁青黛面前，低低唤了声“娘”。
她的这点小动作梁青黛看在眼里，不自觉地拉住那双已经不复娇嫩的手，突然有些心疼，这孩子到底是想怎样，放着福不享，要来做这辛苦的差事。微微红着眼眶，梁青黛朝她笑道：“怎麽生分了？不认识娘了？”
李秀禾连忙摇头，红着脸道：“我很想念娘亲。”
“想我也不回去看我，让我千里迢迢从帝都赶过来看你这小没良心的！”梁青黛作势轻轻拍了她一下，“你忘了娘身体不好，不能长途跋涉吗？”
李秀禾眼睛一红，哽咽道：“女儿不孝，让娘担心了。”
拉她在身边坐下，梁青黛温和地问道：“过得怎麽样？可还舒心？”
“很好。”李秀禾抽着鼻子，“我吃得饱、穿得暖，来了大半年，都胖了一圈了。”
“臭丫头！”梁青黛笑了，“你就是不让人省心，从帝都来凉县这麽大的事也不给家里打声招呼，虽说这天下太平，但路途遥远，要是你出了点事，我和你爹怎麽办？”说着，作势又要哭，李秀禾忙道：“娘，我知道错了，再也不敢了。”
“你要是再这样，我就让你爹打断你的腿，大不了我们养你一辈子。”梁青黛发狠道。
这麽聊着，李秀禾没那麽紧张了，便放开了些，笑问梁青黛：“娘，吃的饭菜可还合胃口？”
“好吃！”梁青黛一脸陶醉，“没想到你手艺这麽好，早知道多留你几年，平白便宜了郑家那小子。”
李秀禾失笑：“我也是过去了才学会的，在侯府没什麽事干，郑钰霖你也知道，不怎麽理我的，我好吃，便经常去厨房找东西吃，那个厨娘手艺很好，还收了我做徒弟，给了我一本食谱说是家传的，我想左右闲着，就学呗，谁知道我是个做菜奇才，极有天赋，於是出了侯府却意外地带了一身手艺。”这段说辞是和杏儿商量好了的，侯府确实有一个厨艺j湛的厨娘，唐淑嫣那时候经常扮作小丫鬟去厨房偷东西吃，有一回被逮住了，厨娘以为她跟了个恶主子，经常吃不饱，动了恻隐之心，便时不时做了好吃的给她，唐淑嫣虽没做过，却一直在一边看着的，说是学习也能令人相信。
梁青黛听到她在侯府的遭遇又不免一阵唏嘘，看着样貌人品均是上乘的女儿，小心问道：“你对那郑小侯爷可还有情？”
李秀禾一愣，不知她为何问起这个，只得如实答道：“没有了，他不是可以托付终身的良人。”
梁青黛上前抱住她，轻声安慰道：“你看明白就好，娘是怕你走不出来，平白自添烦恼。那郑钰霖失去你是他的损失，总有一天他会後悔的，你也不要伤心难过了，娘这次来会陪你好一阵子，不为别的，就想给你找一个好夫君，我的女儿有才有貌，绝对能寻得佳偶，一生一世一双人。”
李秀禾心里满满的都是感动，回抱着她道：“娘，我不求别的，只要你们都好。”
刚照顾梁青黛在唐府安下身，唐天浩就接到了来自帝都的急报，要求他立刻动身回京复命，唐天浩便告别了妻女，留下秦青照顾二人策马返京。李秀禾不知道何事如此之急，便问梁青黛，梁青黛淡淡一笑：“新帝登基不久，朝纲不稳，琐事繁多，你爹是顾命大臣，对皇上有责任，皇上离不了他，别担心。”