[综]论美食征服世界的可能性

十月夹断了一小块绞肉，弹力十足的绞肉一半蹦出去老远，被黑泽先生纵身一跃吞了下去，另一半在十月的筷子下出现了肉不应该存在的纹理。经过生命祝福后加成了一点的眼力属性，达到足足7点的十月，凝神一看发现了不对劲，这个“绞肉”并不是绞肉。
“看来被你发现了。”十月的耳边





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传来带着爽朗笑意的声音，紧接着是一杯递到眼前的凉茶。
已经被辣到脸颊通红的十月连面前的人是谁都没有去看，接过凉茶就灌了下去。虽然不足以熄灭这盘料理带来的火热，却聊胜于无，
十月仰头，这才看到在自己面前坐下的这两人是谁，四川菊下楼的两位特级厨师，刘昴星和兰飞鸿。给十月递来凉茶的正是四方桌一侧坐着的兰飞鸿，刘昴星则坐在对面笑看着他现在的模样。
刚刚一杯凉茶压下火辣感觉的十月立刻红了脸，太尴尬了，竟然在两位厨面前被菜品弄得如此狼狈模样。
看到十月有些躲闪的目光，刘昴星把面前的腊肉炒饭往他面前推了推。“先吃些饭压一下辣味吧。”
十月一边道谢，一边接过腊肉炒饭，第一口便尝到了不同，炒饭里有一种甜酸的独特滋味。麻婆豆腐红汤带来的让他有些吃不消的麻辣感觉立刻消退下去不少，同时酸甜的味道让炒饭的腊肉鲜香十足，很是美味。
瞥了瞥手中的饭食，十月才发现，饭中有一些独特的红色碎粒，粗看时以为是腊肉的碎屑，如今细看，这红色的碎比之腊肉鲜红明艳，是烘干的番茄？不，更像是果干。
“梅子？”
“没错，是梅子。”身侧的兰飞鸿淡淡地回答道，拿起一旁的两个茶杯，倒上温茶，一杯塞到了刘昴星手中，阻止了他准备滔滔不绝的嘴，自己替他解释道。
“因为在后厨，小当家听到了你打喷嚏的声音，便猜想你应该不适应吃麻辣菜，便改了自己要做的菜。”
就因为听到了他打喷嚏的声音，十月转头看向对面捧着茶杯乖乖喝茶休息的刘昴星。虽然兰飞鸿说是刘昴星的细心，但十月哪里不清楚，如果他没有同样注意到自己打喷嚏，不适应辣菜，又怎么会同样改变菜色，了解刘昴星的想法。
如此心细之人，才能在带来令人满足的菜品的同时，带来被人照顾着的幸福感觉，他想，和这两人学习做菜。如此想着，十月握紧了手中的筷子。
“刘昴星师傅，兰飞鸿师傅，我想和你们学习厨艺。”在菜品所带来的冲击下，十月竟然如此冲动地说出了这一番话，说完之后连他自己都愣住了，该怎么说呢，太冲动了，不像是平时的他。
“可以哦。”不同于十月愣怔，被请求的刘昴星和兰飞鸿似乎很是淡定，兰飞鸿只是在喝茶时抬了抬眼，而刘昴星竟然笑着应下了。
“什么？！！！”如果说，对于这次的拜师，感到最加惊讶的，就是窝在后厨门口，围观着这一幕的厨师们和后勤了。
被这一群人的惊叫声吓到回神的十月慌忙站起身来。“刘昴星师傅你真的不考虑一下吗？我已经18岁了，年龄有些大了，从来没有正经学过做菜，烹饪基础也不行，刀功，火候掌控什么的，连一些菜……”我都从来没有见过。
十月如此细数，才发现，虽然自己已经能做出两三道黄金品质的菜色了，却根本不算摸到厨师的门槛。
“那有什么关系。”坐在十月对面的刘昴星笑了。“虽然认识的时间不长，但是我看到了你的细心，对食材的认真，对烹饪的热情。”
兰飞鸿端起茶壶为刘昴星填上茶水。“年龄，刀功，火候，知识这些在烹饪的热情面前都不算什么难事，只怕你掌握了所有却没有对他的喜爱。”
“真的可以吗？”十月的笑容还没有彻底展露出来，就听到两人的话音一转。
“不过，我们对你有一个考验。”不复之前亲和的笑容，刘昴星的脸上挂上严肃的表情。
“考验……”不出十月所预料的，考验这是当然会有的。
刘昴星竖起一根手指。“我们给你一天的时间，明天午后，我们会在这里等你，准备你所需要的食材，做上一份你所拿手的菜色，我和阿飞到时候会考虑要怎么教你。”
十月认真地点头，他自然没有忽略刘昴星话里的信息，明天的一道菜，决定的并不会他们会不会教他学习厨艺，而是如何教他，以后他在两人面前的定位是什么，是值得倾注一身厨艺教导的徒弟，还是只把他带入门的普通学徒。
按照系统任务的言语漏洞来说，就算是学徒，十月也能够拿到所有奖励，但是，他当然不甘愿只当一个普通的学徒！
十月双手握拳，眼里是慢热的他，从来没有的火热。“我会努力得到你们的认可的！”
“那，就加油啦。”刘昴星笑着给他鼓劲，就连一旁一直显得冷冷淡淡的兰飞鸿都微勾着唇角，拍了拍他的肩膀，大概也是鼓励吧。
怀揣着激动心情的十月告别了菊下楼的众人，抱着吃完蛋羹，很是满足的黑泽先生回去了十月馆。兴奋的他自然没有注意到身后偷偷跟踪他的人，黑泽先生只往后瞥了一眼，因为不是什么危险的人物，倒也没有提醒十月。
十月走进十月馆，就像是凭空消失一般，让身后偷偷跟踪的那人吃了一惊。如果十月这时回头一看，估计就会发现，那人正是菊下楼的打杂小哥。
打杂小哥回到菊下楼，就来到了刘昴星和兰飞鸿所住的院子里。两人正拿着几味在山上找到的食材讨论着什么，看到打杂小哥时一同停了下来。
“阿秀，怎么样？”兰飞鸿主动询问道。
名字女孩子气十足的打杂小哥阿秀，听到兰飞鸿对他的称呼翻了个白眼。“又不是我要这个时候来打扰你们，实在是因为那个小鬼的事情很重要我只能立马就过来了。”
“我又没有说什么。”兰飞鸿淡然地喝了一口茶。
“你都喊我小名了！你明知道我不喜欢这个名字。”阿秀有些跳脚。
老好人的刘昴星只能站出来劝阻。“还是说说那个孩子吧，怎么样？那个孩子身份查到了吗？”
“突然消失了。”阿秀面色微沉。“就这么眼睁睁在我眼前消失了，不过没什么防范心，看起来不像是黑暗料理界的残党。我建议还是明天拒绝他比较好。”
“只要知道他不是黑暗料理界的人就行啊，没有关系的，秀钰。”比起阿秀的谨慎，刘昴星看起来满不在乎。
“为什么这么执着于那个孩子？”
刘昴星摸了摸自己的头发，笑了。“总感觉饭桌上那孩子说想要拜师时的眼神就和我去广州阳泉酒家拜师时一模一样，怎么说呢，有些怀念和感慨吧，而且，我看到了他的天赋。”
“有天赋的小鬼并不缺这一个。”阿秀还是有些不死心想要劝一劝他，要知道现在黑暗料理界残党所想要夺取的传说中的厨具，大半都在这两位特级厨师手中封存保管着。
“如果这么担心的话，明天问个清楚不就好了，你就随他吧。”兰飞鸿淡淡地说道，似乎对于徒和阿秀所紧张的事




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情并不在意。
“你就确定他会说？”阿秀可不认为能做出神秘消失的小鬼，会把自己的秘密说出来。
“他看起来有点笨……单纯的样子。”阿飞顿了顿，回答道。
你是想说的是笨吧，是笨吧！
第38章黄金炒饭（四）
要说十月最拿手的菜是什么,那只有黄油面包了,因为是所会的第一个金色等级食谱,经过每天的练习，目前已经达到了金色高级,更何况，面包不需要看刀功，不需要看火候的掌握,可以说是目前最适合十月制作的餐点。然而,十月不可能把烤箱搬去菊下楼，就算系统允许,菊下楼也没有电啊！
细数自己所掌握的金色品级菜色，黄油面包，约克夏布丁，蜜汁烤肉，无一不是需要现代厨具的菜。要说能在古代的厨房里发挥的菜色,也只有最近和琉璃子老师学习的那个了,炸土豆饼！
令十月犯愁的是，炸土豆饼顶多只能算是半道菜,如果就这么拿出厨房,恐怕别说考验了，会立马让他离开吧。想到此,十月垂头丧气，果然，自己想得还是太容易了。所幸,炸土豆饼能搭配的菜很多，炒饭就是一个。
既然是考验自己一课，就尽量扬长避短，不去触碰带有刀功的菜式，火候的掌控在触感提升后，十月倒是有了一些把握，那么，就做炸土豆饼盖饭好了！
……
第二天，刘昴星和兰飞鸿结束了忙碌的中午，一出后厨便看到了坐在大堂里的十月，不同于昨天神抖擞的模样，他的眼下有着淡淡的青黑色，也不知道昨晚到底睡了没有。
阿秀因为在大堂打杂，倒是一早便迎来了这个“单纯”的半大孩子，如果不是顾及他的神秘身份，他倒是有些怜惜这个小鬼，想让他去后院先睡个一觉。不同于阿秀，刘昴星和阿飞则注意到了十月的目光，兴奋。
是因为兴奋没有睡好，还是因为练习今天所要端上来的菜而没有睡，十月只能说，都有。这是十月第一次接受一位正式厨师的，名为“厨艺”的考验，他很兴奋。在这份兴奋下，就算他所要端出来的菜已经不断磨练到了金色品级，都没有停下。一晚上加上一上午的成果就是，黑泽先生吃撑了，被留在十月馆休息。
“你来了。”刘昴星走上前，目光首先把青年面前带来的食材扫了一遍。已经冷硬掉的大米饭，四个生鸡蛋，两个拳头大小的土豆，用奇怪容器装着的奶，经过处理晒干的海苔和九层塔等。
阿飞捻起桌子上的已经烘干水分的九层塔。
“九层塔，很少有人会用到这种调味料。”
“毕竟九层塔是多用于药的植物，在菜品上倒是很少出现，不过，这和我在湖南看过的九层塔有些不一样。”刘昴星接过阿飞递过来的那颗九层塔，细细观察了一番。
当然是不一样的，九层塔又成罗勒，虽然在中国大陆也遍布着这种药植物，但是却只有单一的一两个品种，十月所带来的这一种甜罗勒，没有一般罗勒的八角茴香，有着薄荷的香气，是最适合做馅，加入面粉，油炸的一种罗勒。就算在现代，他的价格也是很高的一种罗勒。
看着十月炯炯的目光，刘昂星笑了，放下手中的调味料，双手环胸。“看来你已经准备好了。”
十月站起身，认真地点了点头。
阿飞对着身后看戏的一群人一招手。“帮忙来把这些食材搬到后厨去。”
听到主厨的吩咐，后厨堵在门口看戏的一群人行动迅速有序地把十月面前堆放的一小堆食材搬去了厨房。
十月跟着两位特厨走进了他们工作的地方，一走进去，还没散去的火热感觉便扑面而来，十月这才想起来，啊他不会用古代的土灶。
刘昴星听到身后的脚步声突然停下，有些疑惑地转过头去，便看到十月委屈巴巴的模样，原本带着坚毅和兴奋的眼神就差哭出来了。
“这是怎么了？”
“我，我不会烧灶台。”十月感觉自己一直被黑泽先生骂笨蛋，这下好了，果然变成笨蛋了，烤箱都想到不能用了，怎么就忘记这里没有煤气灶和电炉了呢？！
刘昴星眨了眨眼睛，突然想起阿飞昨晚对这个孩子的评价，现在想想还真的没有错，有点傻。
“后厨有专门负责烧灶台的人，你不用担心。”
“啊，是这样的啊。”十月一愣。好像也是啊，餐馆总不可能在忙碌的时候让主厨一边做菜一边烧火吧，好像洗菜切菜也是有专人负责的……
昨天，刘昴星师傅的意思是可以借他用整个后厨，应该也包括人吧。这么一想，十月感觉错失了整个世界。
“那么，开始吧。我们在一边看着没有关系吧？”兰飞鸿见东西全部被放置于案板上，侧身询问到。
十月点点头，被一群人看着，如果是半个月之前，他确实会很紧张，好在十月馆是半开放式厨房，让他这段时间习惯了被人看着做饭的感觉。
按照琉璃子老师在前天交给他的方法，十月把土豆削皮放上了蒸锅，让后厨的伙夫开始烧锅，在土豆蒸熟的这段时间，十月开始制作增加口感和奶味的奶油，揭开贴上保鲜膜的铝制小盆，乳白色的牛奶在他的动作下晃荡了几下。十月凑近前，闻了闻牛奶的味道，很好，没有变味。
十月拿起带来的鸡蛋，敲开，蛋黄蛋清分开，用筷子打散蛋清，在起泡时放入了盐和糖，开了另一口小锅，让伙夫开始烧小火，倒入搅拌好的鸡蛋清，又加入了牛奶，小火一边温热一边搅拌。
在十月制作奶油的空档，刘昴星凑近兰飞鸿的耳边，悄声询问道。
“阿飞，总感觉他所做的东西，有点眼熟。”
“嗯，我也觉得，像是我们游历时遇到的那个西洋厨师做的冰淇淋。”兰飞鸿认真看着十月手上的动作，蹙眉点了点头。“但是，这个小鬼长得并不像是西洋的人。”
刘昴星的眼眸亮了亮。“如果他做的真是西洋菜的话，那真的是让我大吃一惊了，毕竟那个西洋厨师不愿意让我们看他怎么制作冰淇淋，我到现在还没有明白那种口感是怎么做到的。”
就在他们说话的期间，十月已经打发好了奶油，看着锅子里已经立起来的奶油块，抬手感受了一下另一边蒸锅的温度，在确认这种温度下，土豆已经熟透，十月打开了锅子，着手开始制作内陷的土豆泥，同时开始热油。
“土豆和油，是要做炸饼吗？”
“他把刚刚的固体奶加到土豆泥里去了，牛奶，鸡蛋和土豆啊，这个组合很有趣，我下次也试试看吧。”刘昂星摩挲着下巴，笑着说道。
十月把奶油适量参入土豆泥中，开始撒盐，面粉调味，使它变得凝实。一边用校的擀面棒碾




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碎了海苔和甜罗勒叶，5：1混在了一起。在揉捻土豆面团的同时，一边撒入海苔和甜罗勒。
这一餐，十月把一切压在了土豆饼上，但这并不意味着他就会忽略炒饭，因为不想刀功拖了炒饭的后腿，十月选择了最简单的一种炒饭，黄金炒饭。说得好听是黄金炒饭，其实也就是鸡蛋炒饭而已。
在等待土豆泥散去热气，烘干自身多余的水分时，十月开始了制作炒饭，第一步热油，把刚刚剩下的蛋黄全数倒入了锅子里，炒到三成熟时，倒入了冷却的饭，在把炒饭炒到一粒粒分开时，和已经半熟的鸡蛋混杂在了一起，转瞬间，没熟的鸡蛋液便包裹在了每一粒米外，在油和鸡蛋黄的颜色装饰下，成了“黄金色”。
因为土豆饼就是一个味道注重土豆本身味道的食物，十月便不准备在炒饭上下太大功夫，破坏土豆饼的味道，只加入了盐和胡椒提味。
“是黄金炒饭啊……”刘昂星笑了，对身边的阿秀说道。“我就说这孩子和我有缘，我第一次接受厨艺考验时，做的也是黄金炒饭呢。”
阿秀默默瞥向一边。心想，就怕是那些别有用心的人调查了解了你的生平，用这一招来接近你，好偷取传说中的厨具。
炒饭做好，十月便开始捏土豆团，包裹鸡蛋液，裹上带来的面包碎，放入了油锅中开始油炸。因为怕像上一次一样分神炸焦了土豆，倒是忽略了身边靠近的两人。
看十月已经进入了最后工序，一旁站着的刘昴星和兰飞鸿辫走向他们最好奇的奶油，因为土豆泥里用不到那么多奶油，倒是还剩下不少，两人各用筷子戳了一小团塞入了口中。
“果然，和冰淇淋的味道很像，但是口感有所不同，倒是像棉花一样绵软。”阿飞肯定了刚刚两人的猜想，这个小鬼用的果然会一点西洋厨艺里的东西。
刘昴星倒是比较在意其他的，他捡起一旁还带着蛋液的蛋壳，沾了一点蛋液放入口中，眼眸睁大。“果然，阿飞，你尝尝。”
兰飞鸿舔过他手指上的蛋液，片刻后，蹙起眉头。“这个鸡蛋，几乎没有腥味。估计奶也做过去腥处理。”
“稍后再问问他吧。”刘昴星见十月土豆饼已经炸成，拉着阿飞走回了人堆里。
十月夹起炸好的土豆饼盖在了黄金炒饭上，拿起一旁剩下的奶油准备做一点淋上去的酱汁。拿起小锅的十月对着固体奶油中的两个对称，不大不小的洞，眨了眨眼睛，眼神有些迷茫。
【噫，我戳了两个洞吗？我怎么不记得？】
作者有话要说：
小当家：是不是没有腥味。
阿飞：都舔过多少次了，有没有腥味我还不清楚吗？
阿秀：mmp
第39章黄金炒饭（五）
【噫,奶油上怎么多了两个洞,是我不小心戳的吗？】
见十月拿着装奶油的小锅,眼神茫然，阿秀当然不能说做出偷吃这种事的是身边的两位特厨了。轻咳了一声,询问道。
“怎么了，是需要帮忙吗？”
十月回神，连忙摇头。“不,没什么,马上就好了。”
说罢挖取剩余的奶油，拨洗了两三个蒜头和芹菜切碎,拌在了奶油里，一份独具风味的蒜香奶油酱就做好了，细细地淋在了面前的几碗土豆饼盖饭上，带着绿色的酱料带着蜿蜒的线路盖在金黄的土豆饼上，颜色十分好看。
“好了,我所做的是蒜香土豆饼盖饭,请你们品尝。”十月让开身子，让众人的目光看向案台上的三碗盖饭,因为油炸的缘故,土豆的香味被紧紧锁在皮层里，倒是闻不出什么味道,奶油蒜香很好地刺激到了众人的鼻子。
“那么，阿飞。”刘昴星看向身边的兰飞鸿，后者微微点头,两人各拿起一双筷子朝着第一碗盖饭伸去。
兰飞鸿的筷子第一个戳到了油炸土豆饼上，稍一用力，就听到清脆的“咔嚓”声响起，土豆饼的面衣碎开，露出里面乳黄色的内陷，热气腾腾，像是要流淌而出的岩浆。土豆和奶油的风味醇厚香浓，夹杂着蒜香奶油酱的味道，一时间让人难以形容，却遮掩不了吞咽口水时喉结的抖动。
相较于周围人反应的强烈，站在前方的兰飞鸿和刘昴星只眼睛亮了一亮，似乎是期待着十月接下来还会给他们带来什么奇特的感受。
兰飞鸿的动作很快，只两下就把眼前的一份土豆饼分成了三份，每一份上的酱料都不多不少。
“秀钰，你也来试试看，阿飞也帮你分好了。”刘昴星又拿起一双筷子递给身后的阿秀，阿飞对于他的话也没有做反驳，只是轻哼了一声。
十月安静地站在一旁看着三人的互动，此时才觉得，原来这位叫秀钰的打杂小哥身份并不是那么简单的。特厨身边都会有那么几个这样的人吗？
十月没有多想，他毕竟只是拜师而已，想来这个秀钰的身份也和他没有多大牵扯。
另一边第一时间品尝的三人下手很是娴熟，一筷子下去，一层黄金炒饭，一层土豆饼，一层蒜香奶油酱，层次分明。
三人都没有任何犹豫，夹着盖饭一大口便咬了下去，牙齿与土豆饼接触时发出细小的面衣碎裂声，三人微微睁大了眼睛。
还未入口，蒜香便冲击着他们，蒜味一瞬间让鼻子变得更加敏感，蒜香后，浓郁的土豆和奶油味反而突出了许多。油炸后带来爽脆口感的面衣配合内里绵软的内馅，有些寡淡意味的黄金炒饭也中和了油炸多油的缺点。
刘昴星看着筷子上剩余的盖饭，目光落在中间的土豆饼上，醇厚的土豆，奶油的鲜甜，细碎海苔带来的独特海鲜味，九层塔很好的去除了土豆的土腥气和海苔的海腥味，主次一眼明了。更让他比较欣赏的是，他可以看出，这道盖饭里，其实青年最拿手的就是这道土豆饼，但是却没有忽略酱料和饭的风味。
虽然火候的技术还不够，土豆泥的揉捏手法还不算纯熟，但是难能可贵把自己的想法呈现在了谪一道盖饭里。
“我看得出来你在躲避刀功。”刘昴星淡淡地看着十月，如果这幅表情放在一直如此的兰飞鸿脸上，十月还不会这么怵，放在一直温和待人的刘昴星脸上，就立马让他感到紧张起来。
“是的。”十月没有回避这个问题。“虽然一直以来都是自己做饭，但是真实接触正式的厨房是在半个月前，我刀功不好，所以不敢尝试需要切的菜色，火候掌握也不算好，也不敢去尝试煲汤一类需要火候功底的菜色。”
见十月如此诚实，刘昴星眼里倒是多了一点笑意，和阿飞对视了一眼，似乎在交流着什么。
“我和阿飞都答应你作为徒弟，学习厨艺。”
“小当家！”阿秀虽然对十月做出




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的菜是有些惊讶，但他的想法还是没有改变，他希望两位好友谨慎一些。劝阻的话和行动被身侧的兰飞鸿一把拉住，沉默地朝他摇了摇头。
“他自己心里有数。”
有数吗？阿秀不知道，他和两人认识的时间并不长，是在两人成名许久，在寻找传说中的厨具时，被李提督派去保护二人的。细想起来，无论是面对黑暗料理界的厨师还是对上位高权重的官员，小当家似乎从来没有慌乱过，大抵，他是有自己想发的吧。
“真，真的吗？”十月张口结舌，手脚有些慌乱，不知道是该学着古代的人行跪拜礼好，还是端茶行礼好。
这幅慌张的模样倒是让周围的人笑出了声。
“喂喂，好歹成功拜师了两位特级厨师，现在这个样子可太不像样了。”