八珍玉食

将来他还有什么颜面去地下见他的老父亲？
一时间，吴胖子哀莫大于心死。就连烟灰掉在手上，他都没有感觉。
……
江望海一进厨房，就见吴胖子居然还有闲心蹲在角落里抽烟。于是，心中火气就上来了，他上前就狠狠地揣了吴胖子屁股一脚，直踹的他跌倒在地上。就这样江望海还不解气，破口大骂道：“就因为你，我这家酒楼都被祸害成什么样子了？我还告诉你，你趁早给我滚蛋吧，吴胖子，从今天开始，你就被开除了。什么正宗清宫白案传人，你也配，我呸，简
直丢了你家老祖宗的脸。”
江望海每说一句话都是在往吴胖子伤口捅刀子。
吴胖子起初也不还口，只是默默地站起身来，然后，冷不丁一巴掌扇在了江望海的脸上。
他本来人就高壮，站起身来就像一堵墙，那只手就像小蒲扇一样，一巴掌就把江望海打晕了。
这一个月来，吴胖子一直在江望海面前卑躬屈膝，一副奴才样。此时，他突然生起气来，反而把江望海给骇住了。只听吴胖子破口骂道：“你一个三流粤菜厨师，靠偷师和耍小伎俩学了几分本事，就以大师傅自居，谁封的呀？要不是搭上一个港岛那边来的老板，你江望海又凭什么过来京城开店？你又有什么资格说我吴
家厨师？
老子本来就是正宗清宫白案传人，老子的这些手艺是我爹手把手教了十多年，才学出来的。你这个三流厨子又懂得什么叫京八件，什么叫满族饽饽，什么叫北方的面点？
当初要不是你看不上小碗干炸炸酱面，非要弄什么吸人眼球的豪华海鲜面，我吴胖子会输么？
老子当年在厂子里，给几百人上千人做面，谁不竖起个大拇指，说吴大爷做得面天下第一？有什么上面领导来吃饭，还不是要钦点我的点心？
现在倒好，老子一时时运不计，龙困沙滩遭虾戏，虎落平阳被犬欺。就连你这上不得台面的玩意，也敢在老子头上踩。我还告诉你，江望海，今天不是你开了你爷，是你爷不给你这白痴继续干了。
我吴胖子还把这话撂在这儿，就你这么个下三滥的玩意，心眼又小，眼皮子又浅，只会抄袭人家，永远不会反悔你自己的过错，就像你这种人你永远都赢不了八珍玉食府。”
江望海一时间都被这胖子骂懵了，什么叫他永远赢不了八珍玉食府？
江望海心里顿时如火在烧，脸都气红了，刚想还口。
吴胖子又瞪着牛眼，骂了过来。
“拿臭肉做包子亏得你想得出来，你说是拿去当样品摆在柜台里，结果却拿去害人。害人不成，反倒说老子的手段不行。麻痹，老子早就不满你好几天了。你这人也配当厨师？一点厨师的德性都没有。
今天这事，咱们若是好聚好散还则罢了。若是你不把工资给我，别怪我出了门就去派出所举报你。
反正老子坐牢坐习惯了，再坐个一年半载，就当是有人给饭吃了。倒是江望海，你要坐了大牢，你那背后的港岛老板还愿意等你么？”
江望海听了这话，气得脸都绿了。他就没想到，到头来这吴胖子反而会跟他耍起无赖来。
只是他一时不查，被这胖子拿了证据。
到现在，江望海也奈何不了他。只得点头答应给了吴胖子一个月工资。那胖子拿了钱，冷笑着对江望海说：“我也知道江老板你背后有人，可是蛇有蛇到，鼠有鼠道。我将来能平安还则罢了，若是我遇到了什么不测，自然有办法把你弄进去陪我。只希望咱们俩从今以后，各走
各路，两不相干。”
江望海阴沉着脸看了他一眼，微微点了下头，算是答应了下来。
吴胖子这才笑了几声，转身离开了。
看着他那小山似的背影，江望海忍不住骂了一句。“我呸，你才是个下三滥。”
只是吐完口水，他突然觉得脸很疼。被那死胖子给打的。
……
不管他们这边闹得有多不愉快。八珍玉食府那边的大胃王比赛却很顺利。
两轮预赛实在是跌宕起伏，扣人心弦。
原本最被看好的是一位身大力不亏的中年壮汉。那壮汉一开始吃得又快有多，大腮帮子一甩，一直保持着领头羊的姿态。
只是，谁成想到了最后关头，这人却后续乏力，开始吃不动了，速度也越来越慢，竟硬生生被一个体态赢弱的小姑娘给赶超过去了。
那小姑娘也很幸运地得到了第一组第一名的好成绩。
到底是第一次有这种大胃王的比赛，之前大家根本就闻所未闻，自然也没有什么比赛经验。参加比赛的选手也都全靠吃饭本能。
有些人吃到最后，已经无法继续吃下去了，甚至还吐了。
旁边的服务员一看他状态不行，马上就把扶到一旁休息。
就为了这比赛，董香香甚至还请来了卫生所的大夫过来。那大夫马上尽职尽责地帮那人做了检查。
这时候，围观群众才明白为什么每个选手旁边都有一位服务员。这服务员原来是负责劝退的。
在很多细节上的小事都被八珍玉食府想到了，在比赛的同时，也能注意到大家的身体健康。
一时间，所有的人都因为八珍玉食府的这些做法好感大增。
也有那些刚从望海楼那边过来的客人，就忍不住凑在一起窃窃私语。
有人就冷笑道：“望海楼那边真是画虎不成反类犬，好的东西都没借鉴到，反而把好好的一个大胃王比赛弄成了一团糟。”
他旁边那人听了这话，也是义愤填膺。“可不是么，望海楼那边非得逼着别人把面吃下去，不吃光就要补偿10块钱。黑不黑呀，我看他们就是想坑咱们的钱！”
“要我说，他们那面条就算放了大虾也并不好吃。一来是汤做得腻了，油也太多，原本能吃下去那么一大盆面，也被那腻得吃不下去了。”
“好在咱们提早离开，跑到八珍玉食府这边过来看看，不然就错过这么精彩的比赛了！”
“可不是么，刚才我走的时候，那边还有人被送医院了呢，都是被他们逼得。”
这些人议论纷纷，很快就引起了那位记者的注意。
他忍不住上前采访了这些人。
这些人好巧不巧都是被江望海罚过钱的。此时，他们正怀恨在心，于是在记者面前说了不少望海楼那边的坏话。
这些也都被记者记录在了小本子上。
记者还问道，“那边的面又有鱼又有虾的，难道真的不好吃么？”
一位在八珍玉食府吃过面的大胃王就忍不住说了一句话。
“望海楼那面上面有大虾，碗里有贝肉有墨鱼，都是一些我们平常难以吃到的东西。然而，在品尝过豪华的海鲜大面之后，我心里却想念这边那碗汤清可见底的小面。所以，我就毫不犹豫地来这边了。”
那位记者听了这话也忍不住笑了。
这时，第二轮预赛也结束了。
前十名大胃王，有些人实在太撑了也就选择放弃决赛。
最后，只剩下五人决定争夺大胃王。
八珍玉食府又安排那五位选手先调整休息二十分钟。
在这二十分钟里，那几位年轻的面点师傅又再次给大家表演了抻面的绝技。
之前，看过这个表演的人，再看一次看见加入舞蹈的抻面，仍是感到很震惊。之前，错过这个表演的人，无不拍案叫绝。
“原来，八珍玉食府的面是这么抻出来的？怪不得那面特别劲道呢？”
这时，主持人又开始用轻松的话语介绍冯氏汤面的历史和传承。
刚才那些参加大胃王比赛，并成功吃下一海碗拉面的人也接受了记者的采访。
记者就问他们：“这么一大海碗，会不会觉得腻呀？”
那几个大胃王就笑着说：“不会呀，他们的面味道很好。如果不是因为比赛的缘故，我真的会把那汤也喝掉的。不然，浪费了那样美味的汤还怪可惜的。”
记者又问了几个问题。
很快，大胃王决赛就要开始了。只是决赛的比赛规则又不一样了。
考虑到大胃王们之前已经吃了一海碗的面条，已经很饱了，所以总决赛换成了普通的小碗拉面。
在5分钟内，吃下碗数最多的人，就是八珍玉食府今年的抻面大胃王。
那些面都是冯七带着徒弟们现场做好的。
冯七还特意表演了一个绝活，他捞出的面，上称称分量，每碗都是一模一样的。
观众不禁对冯师傅这手段心生佩服。当然这也保证了比赛的公平性。
很快比赛就正式开始了，五位选手都尽己所能地吃着面。每吃完一碗，都会有服务员帮忙把碗摆在桌上。
时间一分一秒地走过，大胃王们面前的蓝花小瓷碗也越来越多。
等到比赛结束后，一数碗数，居然真的那位看似赢弱的小姑娘成了今年的大胃王。
除了奖金礼券以外，董香香还特意发给了那姑娘一个纪念蓝花瓷碗，碗底还写着八珍玉食府第一届大胃王。
那姑娘显然很喜欢这个碗，就表示以后可以用它吃饭。记者也特意给她和董香香合影留念。





八珍玉食 第157章 后续
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大胃王比赛结束后，望海楼受到了很大的打击。
接连几天，来望海楼吃饭的客人越来越少。就算是过来了，也都拿着打折扣的优惠券，或者是大胃王比赛当天所发的代金券。
对此，江望海充满了无力感。
他现在常常坐在酒楼的角落里，静静地观察着食客吃饭，顺便听着他们谈话聊天，然后就陷入沉默中，一语不发。
江望海这才发现他徒弟炒的菜，并没有他想象中那么好，徒弟的为人也没有那么靠得住。
他徒弟本来就年轻，性子也轻浮。
当初，江望海之所以收他为徒，也是因为这人嘴巴甜，人也聪明活泛。
只是，江望海未曾想过，他徒弟居然把这份聪明活泛，也用到他这个当师傅的头上来了。
江望海一天到晚忙着对付八珍玉食府，自然也就没有心力再去厨房里盯着看了。
他那好徒弟带着一帮学徒帮工，终日里面对灶台上烦躁的工作，实在太过辛苦了。
徒弟见他也不来关心，竟耍起了小滑头，学会了不少偷懒的法子。
灶台上做菜，本来就是个讲究火候的活计。
他们这一投机取巧，很多该用到的火候和心思也就没到家，以至于菜品自然也就越来越次。
很多客人甚至对他们这边的招牌菜，也面露嫌弃之色。
如果不是因为有代金券，这些人恐怕吃过之后，就再也不会回头光顾了。
江望海这才发现他当初就不应该离开后厨。
只是这时在说这些也已经晚了，江望海一怒之下，去后厨把他徒弟狠狠地揍了一顿。
徒弟软话说尽，甚至不顾颜面，抱着他大腿哭求认错。
“师傅，你看在我跟你五六年的份上，再给我一次将功补过的机会吧。我下次不敢了！”
江望海却还是狠心把他赶出了大门，甚至破口大骂道：
“你这么聪明，把我可坑苦了。你哪里是我的徒弟，你就是我的活祖宗。我自问一向对你不薄，也算关爱有加，想传你衣钵，你却对我干这些忘恩负义的事。你可真是我的活报应。
你赶紧给我滚，爱去哪里去哪里。以后再也不许报我江望海的名字，我也不是你师傅。”
最后，那位年轻的徒弟面露怨恨之色，头也不回地离开了。
江望海又回到了后厨里，开除了几个出坏主意的学徒，然后带着剩下的几个老实人，开始工作。
他到底是有几分灶台功夫的，再加上打折促销，总算是挽留下了一部分回头客。
可偏偏屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇打头风。江望海所有的好运已经用尽。面对这么个烂摊子，已然无能为力。
几天后，华成报在生活版块里刊登了，八珍玉食府举办的京城第一届大胃王比赛的消息。
由于这个民间赛事反映了出改革开放之后，人们的生活的新气象。所以，华成报也加大了报道的版面。
华成报本来就销量比较好，此新闻一出，立马就引起了很大的社会反响。
很多人都记住了八珍玉食府的那碗看似普通平凡，却美味非常的清汤面。
望海楼那边用大虾、仙贝、墨鱼装点的豪华海鲜大面，也就很不幸地成了清汤面的反面陪衬。
他们就算选用了昂贵的食材做出了豪华大面，食客们却并不买账。倒不如一碗朴实无华的清汤面引人流连。
笔者毫不留情地批评了在人们生活慢慢变好之后，一些餐馆浪费食物的浮夸风气。同时，却又赞扬了八珍玉食府这边朴实无华的美食追求。
这条大版面的生活新闻，也就相当于间接给八珍玉食府打了个广告。
很多民众看完报道，特意带着一家老小来八珍玉食府，吃上一碗清汤面。
而那冯氏清汤面也的确名不虚传，就如同报纸上说得那样美味。
亲朋好友聚在一起过来吃饭，也不能单单只吃一碗清汤面，自然又点了不少其他的面点。
只是让人感到震惊的是，八珍玉食府这间不太起眼的茶楼，随便拿出端出一盘面点，单独拿出来吃，也都是难得一见的美味珍品。
一时间，冯七师傅这位传统白案厨师的第七代传人，也在京城里被传的神乎其神。
八珍玉食府不仅留住了这些客人，也通过口口相承的方式，在扩大八珍玉食府影响力的同时，也带动了八珍阁的点心买卖。
……
然而，望海楼这边却与八珍玉食府形成了鲜明对比。
那条新闻就成了压死骆驼的最后一根稻草。
就算江望海留在后厨里，试图力挽狂澜。
望海楼还是成了大众心中，使用昂贵食材，却做菜很难吃的酒楼。
一时间，江望海这位老板兼大师傅也就成了京城人们口中的笑柄。
有人说，江望海就是最差劲的三流厨子，就算给他上等食材，他也能硬生生地给糟蹋了。
也有人说，江望海就是个冤大头，脑子还有病。他一个粤菜厨师，好好的本职工作不去做，非要跟八珍玉食府那间做专门做面点的茶楼叫板。
这不是硬生生往人家枪口上撞么？不被干掉才算怪呢！
这时候，江望海在大胃王比赛当天得罪的人，和他开除的那些人出于报复，也放出了不少的留言来。
这些人说得有鼻子有眼，很多还都是内部消息。
望海楼的声望一时间跌入了谷底。
自此之后，就算江望海再怎么想方设法打折优惠，餐馆的生意却还是从此一蹶不振了。
就连那些回头客也迫于江望海的名声，不愿意再来光顾了。就算江望海做得菜很好吃也如是。
这样拖了不到一个月，港岛那边的老板实在不满意江望海的作为，也就提前收回了投资。
江望海酒楼开不下去，只得灰头土脸地离开了京城。
后来，也就没有人再见过他了。
倒是有人说起过，江望海那位好徒弟，烧了江望海在老家的房子。
江望海气不过，就去当地派出所报了案。那位徒弟年纪轻轻就被抓去坐牢了。
……
不管他们怎么样，八珍玉食府和八珍斋是越来越有名了。
到了1988年初，京城的人很热衷于去八珍玉食府吃一碗清汤面。
八珍玉食府的口号就是好吃又不贵，打造平民的美味。
那碗汤面也通过这样口口相承的方式，被传得神乎其神。
冯七不得不带着一帮徒弟加班加点地做面条。只是质量又不能变差。
没办法，董香香又招了一批面点学徒工过来帮忙。这才能勉强应付下来。
董香香倒也曾动过，借机在北城在开一家八珍玉食府的心思。即便不是大店，开个专门做面的小馆子也好。
只是，这时，她已经有心无力了。想要找一位真正能拿得住的大师傅，又谈何容易？
到了后来忙的时候，董香香甚至不得不来八珍玉食府，带着学徒工们一起干活。
这时候，他们虽然劳心劳力的，每天都忙得不可开交，心里却有一种说不出的骄傲和满足。他们正在做京城里最有名的面条。
一碗小小的清汤面，正在逐渐变成京城里独一份的美食传奇。很多外地来京的客人也开始自发寻找八珍玉食府，只为了吃一碗清汤面。
当初董香香的那个设想，也正在慢慢地变成现实。
……
与此同时，在和董香香所在的京城，远隔千山万水的南方海岛城市。一个身穿高档西服的女人正坐在老板椅上，皱着眉头，用手指戳着桌上的资料，满脸不悦地说道：
“江望海简直就是一个废物，花了这么多钱开了家铺子，坚持两月不到，就被搞趴下了不说，竟连那边的深浅都没有试出来。
单单只打听到谢家背后有个重量级靠山又有什么屁用？到现在，都没摸清楚那靠山到底是何方神圣。”
带着金边眼镜，长相斯文英俊的男助理一见老板是真生气了，只得硬着头皮说道：
“老板，这次董香香那边并没有使出什么大手段来，倒破有一些四两拨千斤的意思。
也就利用她这么些年在京城里攒下来的人脉，又出人意料地想出大胃王这么个点子来。这才轻轻松松就把江望海弄倒了。她那边根本就没有动用背后的势力，咱们自然也看不出什么名堂来。不过，根据咱们收集过来的情报，那董香香结婚之后，就没有什么大作为。唯一值得称道得就是她性情温柔随和，很容易就能跟周围的人处到一块去。而且，这人性子有点天真，几乎是任人唯亲，只要是
她认可的人，就会放开手去用。
虽然，她也在京城开了10家糕点铺子，这大部分都是她身边那些人的功劳。
董香香嫁的丈夫虽然目前从事古董行业，还开了一家名不见经传的小铺子。
可是，在董香香读书期间，八珍斋都是谢三在打理。谢三无论是人脉还是实力都不可小觑。此人心思深沉，又善于谋略，而且看人很准。他曾经投资的那些人，无一不是取得很好的成就。
这次江望海之所以栽得这么惨，依我们分析，可能都是董香香的丈夫在背后帮她出谋划策。
至于董香香，她嫁人后就一直在上学，毕业后也在顾家，她甚至坚持接孩子放学。
不然就是留在厨房里帮忙。据说她厨艺也不算差，可是她到了厨房里，就完全听大师傅安排。
我们安排的人探查出，董香香在经营上面似乎并不是很有才能。倒是她对男人很有办法。
谢三那性格孤傲，目下无尘，旁人很难亲近，却被董香香一直捏拿得死死的。经常被董香香指使办事，他却甘之如饴。
至于她仰仗的两位白案大师，一个是董香香的师傅，另一个是她儿子做了干孙子。董香香在人际交往上，的确很有自己那一套。”
那女老板听助理回报完这些，脸色才稍微变好些。她揉了揉太阳穴，嘴里淡淡地说道：
“我就说我眼光是很准的。这些年，我唯一看走眼的就是许秀兰那个不要脸的乡下老女人。
她居然豁出脸皮，去勾搭糕点厂的马国文。
那姓马的也是个好色之徒。许秀兰那种货色，他居然也入了套。后来，还真跟许秀兰领证结婚了。
表面上看起来，这两个都是一本正经的样子，实际上，一肚子男盗女娼。要不是这对狗男女联手，我也不会生意失败，被逼债，背井离乡。
果然，有其母必有其女，董香香那丫头看起来老实乖巧，其实骨子里就是个会勾搭男人的狐狸精。只要找个有能耐的汉子训得服服帖帖。她可不是就能一边在家带孩子，一边把买卖做大了。
可笑别人还都说她有本事，枕头吹风的本事罢了。”
马文梅说到这里，整张脸孔都变得扭曲了起来。看得出来，她对许氏母女感到不屑的同时，也有着难以释怀的仇恨。
当初，要不是从老乡那里打听到许秀兰臭不要脸地嫁给了马国文。
马文梅到现在还不知道自己当年输掉的原因。
后来，她才明白过来，许秀兰在做生意上未必有什么真本事，骨子里却是个贯会勾引男人的贱骨头。
马文梅自然也听说了，许秀兰都四十岁了，为了拴住马国文，冒着生命危险，又给他生了一个大胖儿子。
那时候，马文梅越想越不甘心。她还不到三十岁，怎么也比许秀兰年轻漂亮许多。
既然许秀兰能找个有本事的男人当靠山，彻底把她打垮，赶出昌平。她马文梅自然也能攀上一个更厉害的男人，反过头来再去报仇。
马文梅也是个狠人。她想通了之后，干脆就一不做二不休，通过各种方法，认识了一个腿上落下残疾的老年港商。
马文梅本身长得也并不算出众，也不是很年轻了，只是这人拉得下脸，放得又开。
那港商逐渐喜欢上了她，一开始也只是收她作了小老婆。可架不住马文梅是真能豁得出去。
在内，她对那老年港商伺候得格外上心，就好像她有多爱他似的。对外，她做起事情雷厉风行，又擅长与人交际。