八珍玉食

他生怕这些火力壮的厨子，一冲动，就不顾一切，上前围殴他。
这时，他也就只能依靠群众的力量了。
所以，即便是看见后厨来人了，他嘴里仍是不老实。
“怎么着，你们这八珍玉食府给客人吃臭肉苍蝇不说，难不成还想殴打客人么？”
这时候，也有那不明真相的围观群众，见他势单力孤，就忍不住帮着这个“受害者”说了几句公道话。
“是呀，万万没有店大欺客的道理。”
“做出这种劣质汤包来，本来就是你们厨师的不对，哪有二话不说，就上来先揍人家的？”
冯七听着这话，顿时觉得心里很窝火。如果不是他已经了董香香。说不定，已经走过去，跟那行骗的小混混撕扯起来。
这样一来，反倒是会让客人觉得他们理亏。
这时，只见董香香不慌不忙地上前开口道：“请大家先安静一下，这件事情我们店里会好好处理的。我董香香从事糕点买卖7年，从来没让客人吃过亏。”
她这一开口，围观的群众马上就安静了下来。那小混混见她一个文文弱弱的小媳妇，心里顿时就多了几分轻视。嘴里不干不净地说道：“怎么着，你是这家茶楼的小老板？你打算怎么处理这事？我吃了你家做得臭肉苍蝇汤包，你打算怎么负这责任呀？
”
董香香淡淡地看了他一眼，眼中一片平和，并没有因为他的说话态度，就轻易动怒。
“倘若，真是我们店里的包子出了问题，我们肯定负责到底，不仅不收你的这顿餐费，反而10倍价钱赔偿你。你去医院治病的钱，我们也来出。”
董香香说完这话，就上前几步，准备细细观看。
此时，把磁盘里还放着一只死透了的苍蝇，以及那个咬了一半的汤包。
那汤包乍看之下，跟他们家的冯氏汤包几乎一模一样，也看不出什么差距来。
董香香拿起那汤包，就要细看。
尖嘴小混混正心虚，怕她看出什么问题来，就上前拍打了她的手一下。
可就这样，那包子也掉进了白瓷盘里。董香香瞥了一眼那包子的顶，不慌不忙地说道：“你如果不让我检查清楚，单凭你一张嘴就说这包子有什么问题，那我还说这包子没问题呢？你要赔偿，怎么也得让我先看个清楚，这肉到底是不是馊臭的。
”
尖嘴混混被她堵得无话可说，只得强撑道：“好，你要看就看，只是这馅里的肉本来就馊了，你可别把咱们这些客人当傻子。”
他这么一说，顿时又拉带起一些其他的客人来。
旁边有那不明事理的糊涂人，也在一旁跟着起哄道：“就是，你别想把我们这些顾客当傻子骗。”
董香香好脾气地说道：“这都是乡里乡亲的，我家就住在本地，我一家老小还要做人呢，自然不会欺瞒大家。”
她这么一开口，很快又赢得了一些老顾客的支持。有人就表示，小董做买卖一向实诚，定然是闹误会了。
尖嘴混混一看，又没能搅和起浑水来，只得让董香香看那包子。
她也没动那包子皮，只是取出馅料和里面的汤汁，然后低头嗅了嗅，不禁微微皱起眉头。然后，又把那馅料拨弄开来，细细地察看。
尖嘴混混倒是也有些心虚，只是指使他做这事的人曾经说过。
这包子就仿的是八珍玉食府的汤包，除了那猪肉有问题，其他也没什么大区别。所以，他才会答应让董香香亲自过来检验这包子馅。
可是，万万没想到，董香香居然看得这样细致。
顿时，这混混就有种不太好的感觉。他就想趁着大家都在看着董香香验那包子，不如偷偷溜走。
只是，他刚缩着头，向后退了两步，就被一个人堵在了原地。
那人身高一米八以上，身强体壮，那只手狠狠地压在尖嘴混混肩膀上，似有千斤之力。
他强忍着没叫出来，却听那人冷哼一声。“怎么着，这还没验出好歹来，这位顾客你不是想要赔偿么？先别急着走呀？”
冯七这一出声，围观的客人都忍不住一脸狐疑地看了过来。
那尖嘴混混只得讪笑道：“谁说我要走呀？我这不是给老板娘腾个地，好让继续检验。”
这时，董香香突然拿起那包子馅里的一点虾皮，对那人说道。
“这位客人，你这包子恐怕不是我们八珍玉食府做的吧？我们这包子馅料里可从不放虾皮，而是添加的虾肉。”
这时，那尖嘴混混已经无路可逃，他只得强硬地还嘴道：“你说用虾肉就用虾肉？你们如果真舍得有大虾，这汤包还能卖这么便宜？”
冯七听了这话，气得浑身发抖，有力推了这混混一把，破口骂道：
“我冯家七代白案厨师，世世代代做面点为生，这汤包是我祖上传下来的方法做得。光包子里的汤汁就要选用上好的新鲜猪皮、老母鸡、猪棒骨经过六七个小时熬制。
馅料更是采用不下二十种食材，精心调制，才能出一锅这样的一屉包子？这般费时费力，只为这种鲜香美味，哪个给你用虾皮替代虾肉？那岂不是砸了我冯家七代的招牌？
你说价钱低，当初我也曾经跟老板说过，这包子在江南那一代，也卖不出这点价来。可是，这老板非说，咱们这铺子的目标，就是要做亲民价最美味的面点。
我也是被她的话打动了，才来八珍玉食府当了大师傅。
厨房里，每样食材都是我亲手挑的，肉也是我们托人，找京西肉联厂定期送最好的猪肉。有不信的人，可以跟我去后厨看看，我们这里哪来的臭猪肉？”
周围的食客们一听，顿时就傻眼了。
他们也没想到这一碟子小小的汤包，居然要二十种食材，就连里面的汤汁都需要精心熬制。
这汤包说是这位冯七师傅的心血之作，也不为过。
有的食客，忍不住用筷子捅开了汤包。此时，就算已经放冷了，仍是有一股鲜香扑鼻，再一细看，那肉馅里果然有质地晶莹的虾肉，掺杂其中，却独独不见虾皮。
这人就忍不住开口说道：“冯师傅的汤包果然是用虾肉做得，看来，这人是过来故意碰瓷的。”
旁边的人也忍不住叹道：“就连碰瓷，都舍不得用虾肉，怪不得人家老板，亲自一验就给验出来了。”
与此同时，所有食客都被这年轻人给激怒了。
有的大妈就忍不住开口骂道。“这年纪轻轻的，就不务正业，到处碰瓷为生，也不知道他爸妈是怎么教的？”
那尖嘴混混一看，已经没有顾客站在他这边了。
一时间，他也是骑虎难下，于是干脆一咬牙，决定死不承认。
“你们又怎么证明，这包子是我带进来的？我还说，是你们店里的小工，粗心把这包子放进去的呢？”
听了他这话，那些厨师都愤怒了。
冯七师傅的厨房，一向严格，大家就算出了错，师傅也能给挑出来。怎么可能出现这种状况。
就在厨师们不知道怎么分别才好的时候，却听董香香冷笑道：
“那还真是不巧了，几个月前，我带着儿子女儿做面点的时候，小孩子总是想给点心按鼻子眼睛的。
那时候，我也觉得挺有意思，就在我们家的点心上，都加了小装饰。比如，这汤包顶上加了一粒芝麻。这规矩，我们厨房里人人都知道。
不巧的是，你带来这包子，不仅没有芝麻，而且还有明显痕迹，这汤汁分明就是用针筒打进去的。针眼还留着呢。我们这里可做不出这种包子来。”
董香香这番话一说完，说得这尖嘴小混混哑口无言。
这时候，那些食客也被这人的无耻，给气坏了。
大家纷纷说，这小子是丧了良心了，才会过来碰瓷这么美味的汤包。
与此同时，也有顾客表示，非常坚持董香香这种做亲民价，最美味面点的想法。
还有顾客觉得，冯师傅这七代单传的汤包，还真了不得。做个包子，居然都这么繁琐。
连个汤头都得熬制六七个小时，无论是选材还是制作，无一不是精挑细治。
他们却随时都来八珍余师傅，吃到这种美味，也算是一大幸事。
也就是董香香这个靠糕点铺起家的老板，愿意开个茶楼，做这种精致的面点，还特意买个亲民价。
一时间，所有顾客在气愤小混混恶行的同时，也都对这冯氏汤包推崇备至。
就在大家议论纷纷的时候，有的顾客看这汤包实在眼熟，就忍不住开口说道：“望海楼不是也做这种汤包么？我记得他家的包子好像就是放的虾皮。”





八珍玉食 第154章 后手
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那年轻女人一说，望海楼做得汤包放虾皮，四周的食客无不震惊。
坐在旁边的阿姨，就忍不住开口问她：“望海楼不是做粤菜的么？他们那边难不成也做汤包？”“没错，大前天，我和我爱人带着孩子去吃万海楼吃饭。中途，孩子哭闹不休，非要吃八珍这边的汤包。望海楼那边的大师傅，就端出一份汤包来送给我们一家吃。当时，我们倒是挺高兴的。只是汤包一吃
到嘴里，那味道实在有些不像样。”
年轻女人说到这里，摇了摇头，像是把那包子的滋味摇出脑外似的。“就像是煮破皮的饺子，吃在嘴里味道都散了，馅不香，汤汁也不美。反正，我们一家人都不太爱吃。
这不是，今天就到八珍这边来吃汤包了。我却没想到，冯师傅这小小的汤包，居然也有这么多讲究。怪不得这么美味呢。这可是别家学不到的美食。”
女人又忍不住把这汤包夸赞一番。
“可不是么，冯师傅家是七代单传的白案厨师。也不单单就这汤包，冯师傅做得其他面点也都很好吃。”旁边的人也忍不住开口推荐道。
“倒是望海楼那边做得点心，实在让人无法恭维。”又有人忍不住摇头道。
一时间，许多食客们不仅买了冯氏汤包，又点了一些其他的点心。
望海楼那边，实在让人忍不住心生怀疑。
大家又不好直说，是望海楼那边找人祸害八珍玉食府。就在一起讨论了吃饭的感觉。有人就说道：“望海楼那家菜馆也不知道是怎么回事。做得菜，时好时不好的。第一次，去他家吃饭，那菜做得相当美味精致。可第二次再去吃，同一道菜却突然就变得很敷衍。就好像换了长勺大师傅似的
。
反正吃了一次稀烂的菜之后，我们一家是不打算再去望海楼吃饭了。”
这人一说完，马上引起了共鸣。很多人都遇到了同样的情况。
第一次去吃饭，感觉还挺不错。到了第二次，上菜速度慢了不说，做得菜也没有之前那么好吃了。
大家凑在一起，不禁有些义愤填膺。
……
与此同时，冯师傅他们也细细盘问了那个尖嘴混混。只是一时间，也没问什么有用的来。那混混自称根本就不认识江望海。
有跟董香香关系特别好的食客，就忍不住上前提醒她今后还是小心望海楼那边。
董香香可以算是这些邻里街坊，看着成长起来的。她刚来京城的时候，也就是个半大的孩子。
到现在，相处七年，彼此了解。
熟悉的街坊们，几乎都知道董香香和谢三两口子都是厚道人。刚才他们也没跟着那些食客起哄，倒也还安抚了大家。
现在事情查清楚了，他们又主动帮董香香出谋划策的。
可是，董香香还是心善，在没查清楚之前，也不说望海楼怎么样。
“大家放心，刚才那混混，我们已经送到派出所去了。我们也问不出什么来，就想着让民警帮我们查查吧。万一，查出什么来这事跟万海楼有关，我们定然不会轻易放过他们。”
董香香这话说得有理有据，做起事情也颇有调理。可是，那些老邻居却还是觉得董香香性子软，容易受欺负。
就不带这么欺负人的。
有人就暗中决定帮董香香一把。
这些人都是长在京城的地头蛇，他们吃完饭，一离开八珍玉食府，就把这件还没有依据的事，散播了出去。
还有人扒出，望海楼的白案厨师是吴胖子。
吴胖子当初在第二机器厂，没少做那些见不得人的破事。后来，连带着他伤过人，坐过大牢，也被人扒了出来。
一时间，起码在这片地界上，望海楼的名声受到了很大的影响。
很多人都觉得饭店经营者人品不好，自然也不愿意吃他们家的菜了。
而此时的江望海正焦头烂额。也没心思理会他店里的客流量问题。
江望海这时也打听出来了，尖嘴那小子被八珍玉食府的人抓住了，而且送到了派出所。
只是他料想，尖嘴那边也没有什么证据，也就没太往心里去。
既然事情闹到了这种地步，他想短时间内挽回望海楼的名誉，几乎是不可能了。
倒不如干脆彻底撕破了脸，一条道走到黑。
江望海一计不成，又生一计。
他一咬牙，就托他的朋友小刘，帮他再找一帮混混来。
他倒要看看，有人天天去捣乱，那八珍玉食府到底还能不能经营得下去。
就在江望海忙着盘算，弄垮了八珍玉食府，怎么重新经营望海楼的时候。
派出所的人居然找他过去，配合调查。
江望海到了派出所的时候，才忍不住有些紧张。
这事他根本就没有亲自经手。而是托那位老板找人去见得尖嘴。
昨天，办这事的人已经回去了。
就算是尖嘴也没有什么具体的证据，可以指正他。顶多就是那包子里的虾皮，京城地界大了，放虾皮的包子多了去了。又怎么能随便怀疑他们？
何况，事发之后，江望海把吴胖子骂得狗血喷头，再也不许他做汤包了。
派出所的民警反复盘问，江望海却一口咬定，这事与他无关。
尖嘴也说，他的确没见过江望海。
最后，江望海被放出来了。尖嘴却被治安拘留。
……
就这样，到了家之后，江望海也被吓出了一身冷汗。
偌大的京城，江望海也没有朋友，也没有家人在身边。
他实在需要压惊，就打开一瓶白酒，就弄了点小菜，自斟自饮起来。
等到喝得似醉非醉的时候，江望海突然发现董香香那个谢家小媳妇，似乎没有他想象中那么好对付。
这人看似和软，却很有心机，也善于利用大众舆论。
可江望海并不打算跟她玩这些明面上的把戏了。他就是要用阴招治死他们。
就在这时候，电话铃声突然响了起来。
江望海摇摇晃晃地走过去，接起了电话。
“喂，是小刘呀。恩，我在家呢。对了，让你帮我找的那些人怎么样了？”
电话那边，沉吟片刻，小刘才开口道：“江哥，不是我不用心给您找。而是，在这片地界上，根本就没人愿意接你这活。
不知，江哥您听没听说过，强龙不压地头蛇。那姓董的媳妇倒是没什么，可她那男人谢三可是当地有点的地头蛇。
谢三虽然混得是古董行当，他却有个拜把的兄弟，在京城里混得很开，人面也广。而且，早年间，那人也犯过事，蹲过大牢。
到了现在，还有很多人愿意给他面子。一听说是谢家的产业，那些人都不敢接。”
江望海想了想，又开口道：“那咱们那些老乡，有人愿意接这活么？我给出个高价。”
小刘冷笑道：“江哥，您别开玩笑了。尖嘴可都已经进去了。我打听了，谢家在这方面也有门路。这事又是搞大了，对大家都没有好处。兄弟们出来混，大家都不容易。
江哥，我劝您还是熄了这个心思吧。不然，您就去找别人再去想想办法吧。我这边算是无能为力了。”
江望海也听出来了，小刘是在怪他，挖坑给兄弟们跳。
没办法，江望海只能又对小刘客气了一番，并保证给小刘一些辛苦费。那边才算稍微客气点。
挂了电话之后，一股醉意涌上头，江望海顿时觉得脊背发凉。
董香香这小媳妇，看似很没用，只会讨好那些大爷大妈。
只是，这些年在京城里，她也不是白混的。俨然早已在四周布下了一张看不见的网。
江望海机关算尽，阴招尽出，却动不得她分毫。
反而是被董香香利用这些机会，打了个翻身仗。
想当初，江望海是想踩着董香香的八珍玉食府成功上位的。
这才没过多久，董香香反踩了他们上位，还把八珍玉食府的冯氏汤包传得神乎其神。
想起这事，江望海心里就恨吴胖子恨得牙根直痒痒。
那吴胖子不会做汤包，不早跟他说，非得胡乱吹牛。
搞出这种表面看上去像，内里却不成样的玩意来。
被客人嫌弃不说，还被八珍玉食府拿去当了陪衬，更是留下了让人家怀疑的证据。
这死胖子还有脸自称清宫白案传人呢？简直丢尽了清宫白案厨师的脸。如果不是一时半会找不到接替者，江望海早就把那胖子一脚踢开了。




八珍玉食 第155章 大胃王
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就在江望海绞尽脑汁，想方设法想要挽回局势的时候，八珍玉食府那边却突然贴出告示。
五天后，他们店里将要举办一次冬季大胃王吃面比赛，邀请胃口打开的朋友和美食爱好者参加。
看完那告示，一时间，江望海实在有些摸不着头脑。这董香香又是下得哪盘棋呀？
在这个人们生活还不是那么富裕的年代里，很多地方也就刚刚达到温饱，几乎从来没有人办过什么大胃王比赛？
江望海细细一琢磨，才想明白过来，单单只是大胃王免费吃面这个噱头，就足以吸引一大批食客过去。更别提倘若有幸当了大胃王，还有很丰厚的奖品。
几乎不用想，江望海就知道这个比赛一旦举办成功，肯定会为八珍玉食府吸引来大批食客。
此消彼长，那边客人一多，他们望海楼这边的客人自然也会变少。
就在江望海正在琢磨着，他们该做什么活动，来应对这个大胃王比赛的时候，吴胖子突然拿了八珍玉食府的宣传单主动上门来找他。
江望海深吸了一口气，才开门，冷冷地问道：“有事么？”
到了这种时候，吴胖子也知道江老板是彻底厌烦了他。倘若他再不拿出点有效措施，江望海真的快要打发他走人了。
吴胖子这边早年跟谢家野有那么一段恩怨。
他一直记恨着谢三当初不肯给他机会，连一场真正的比拼都没给他。就任人唯亲，继续聘用白师傅。
他也因为失去了这份工作，越混越差劲，越来越倒霉，最后甚至沦落到坐牢的地步。
好不容易，王胖子现在又站起来了。这些年，他一直没死心，就想跟八珍玉食府的面点师傅真真正正地比试一场。
这次的大胃王无疑就是一个很好的机会。他既可以向江望海证明自己实力，也能顺便打了谢三的脸，报了当年的仇。
所以，吴胖子开门见山地就向江望海提议。
“老板，既然八珍玉食府那边要办大胃王吃面比赛，倒不如咱们望海楼这边也办个大胃王的吃面比赛。干脆就跟他们打擂台，也让食客们看看到底是谁家的面做得更胜一筹？”
说这话的时候，吴胖子的身上突然升起了一股难以言喻的自傲。
想当初，他在第二机械厂工作，负责给几百号员工做饭。他做得那手面食谁人不夸，谁人不赞？
有的那大姑娘小媳妇的，还特意找他套近乎，就为了讨教一些做面的绝招。
想起过去那些风光的时候，吴胖子忍不住吧唧了一下嘴。他还就不相信了，八珍玉食府的面点师做得面条能比他做得还好？
江望海听了他这番话，忍不住抬眼上上下下打量吴胖子一番。
他不得不承认，这吴胖子这是有点脑子的。他这个办法虽然有点无耻，却也算可行。
只要这次大胃王吃面大赛，他们做得面足够好，能够在大众面前把八珍玉食府打压下去，自然而然，就能重新挽回店里的名声。
再看吴胖子那一脸张狂的样子，江望海也料定至少在做面条上，这胖子还是有几分能耐的。
只是一想起吴胖子做得那恶心人的汤包，他到底还是没办法彻底放心下来。
江望海虽然同意他们也办大胃王吃面比赛，却决定全程监督吴胖子。
自古以来，就没有红案厨师插手白案厨师这么一个说法。就算在旧时皇宫里，红白两案也是各司其职，该做什么就做什么。
现在倒好，吴胖子一个白案大师傅，居然要处处忍受江望海这个红案厨师的辖制。
吴胖子本打算做他最擅长的小碗干炸炸酱面。
这面可以算是吴胖子成名作品之一。他做了这么多年的面食，凡是吃过他那碗炸酱面的，就没有人说过不好吃的。
吴胖子也对自己这碗面，有着绝对自信。
可江望海这个南方人显然不懂得炸酱面对京城人民的意义。
他居然嫌弃这面太过清淡简单了，而且粗糙，又俗气。