我在B站做菜的那些日子

“学校那里都这样子，请人要钱，做的都是小买卖，都比外面要低，就是靠量取胜，老板对我还不错。累是累了点，不过你们也看到了，我每天十点上班，通常七点就要去，而且我下午也可以回来一趟，我觉得不错。”
柯小航笑了笑，他挺满足的，能得到这么多观众的关心，他很开心。
“我文凭低，外面除了做苦力，找到一个可以每天中途跑回家的工作几乎是不可能的，我在餐馆里头，工资是最高的，别的伙计最多两千，我有三千，每半年还有红包，只有我一个人有。”柯小航对于这点很是自豪。
“主播你那边消水平怎么样啊，感觉也不是很多的样子啊？”
“对了我记得主播昨天还取钱了呢，当时应该是主播第一次拿到打赏的钱，看主播挺高兴的，应该还不少吧。”
这会柯小航碗里头的面条吃完了，也没有再去看直播间，妹妹柯小敏吃完，就拾书本去学校了。
把碗筷拾后，柯小航就在脑海里想着明早需要做什么不一样的早餐，观众们给力又给力了不少打赏，柯小航也不在舍不得花钱。
把门锁好，大黄在门口看门，柯小航就牵着弟弟的手去附近的超市里买点今天和明早需要的菜。
附近的超市不是很远，柯小航进去后直播间的观众们第一次见到地球上的超市，惊奇万分，又是感叹，又是稀奇，满是啧啧的声音，大呼主播不要走那么快，他们都没有去感受一番。
可柯小航那有时间，他到了点还要去上班。
直奔生鲜那边，柯小航挑选了当季节便宜的菜，又买了点肉，一点米粉，一点藕，一些泡椒，一点胡萝卜
第7章白菜猪肉馅和粉丝藕丁酸菜包子
随后又去买了点酸豆角，和腌制的红嘟嘟的萝卜丁。
直播间的观众们看得是目瞪口呆，生鲜区域里不仅有各种他们从未见过的蔬菜，还有很多鱼虾生猛海鲜，熟食也不少，腌制的品种装在透明的玻璃罐内，摆放的很好看，看起来格外的有食欲，光是闻到味道，就有很强烈食欲。
直播间的观众们嗷嗷大叫着希望主播多停留一会，他们虽然不能吃至少也能在虚拟的世界里感受一番不是吗？可主播太无情太冷酷了，买了东西就走。
等买完了需要的菜，排好队付钱，柯小航带着还是小豆的柯小东回家了。
回到家中，柯小航把需要处理的菜都处理，这个天温度不是很高也不是很低，没有冰箱，肉类很容易变质，柯小航就把买回的那快肉洗干净，抹上盐腌制，好方便存放。
把菜都清洗完毕，又去揪了一点大蒜苗苗，确认没有再需要的，柯小航这才停下来，看了下时间，把柯小东的作业布置一番，柯小航就再一次像往常那样上班去了。
和昨天相比，今天直播间在线的人数比昨天要多很多，直播间的观众们看得是津津有味的，一边默默的吞咽着口水看主播做菜，因为吃不到，就刷着评论在直播间里讨论，主播明天早上要做什么好吃的。
直播间的观众也渐渐清楚主播柯小航的生活习惯了，主播一个人要带两个小孩，自己还要去上班，早上起来给一家人做饭。中午回来一趟给弟弟弄点吃的，下午又去上班，因为过于辛苦，主播没有多余的时间专门去做菜。
直播间的观众表示理解啊，每天早上有一顿就不错了，看得清楚，也感受得到，一整天都很满足呢。
当天晚上，柯小航跟主播系统里的观众们聊了一会天，把明早要做的早点输入直播间的标题上。
白菜猪肉馅和粉丝藕丁酸菜馅儿包子油条稀饭。
咦，又是新鲜的品种啊，稀饭他们知道啊，主播做过的，那种白花花的，味道有点寡淡的流食，就不知道包子和油条是什么，直播间的观众期待极了。
一大早起来，柯小航就开始和面，现在温度还行，给了发酵粉，和好的面团不到半个小时就发酵好了。
炉子生好，把浸泡了一夜的大





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米放入瓦罐内，给几滴香油，一点盐，一点小虾米，放在炉子上。
随后又把要准备蒸包子的小蒸笼给刷洗干净，等着备用。
待这些弄好后，柯小航就准备做包子的馅儿。
柯小航家中也是极少吃包子，做包子比馒头麻烦，大部分做的也是素馅，这几天开通了主播系统，观众们打赏了不少，柯小航也尽可能的变出花样来。
今天早点做两种馅儿，荤馅儿自然就是白菜猪肉馅，白菜是卷心菜，切碎，猪肉去皮，肥瘦都有，同样剁碎成泥后剁碎的卷心菜拌匀，加入适量的盐，鸡，一点点油，再加一点点面粉，加入面粉搅拌后，剁碎的肉泥和卷心菜容易包裹在一起，不会相互散开。
荤菜馅儿准备好，就开始弄素菜陷的。
荤菜馅儿和素菜馅儿各有千秋，很少吃肉的人会觉得肉馅好吃，可吃多了肉的，却觉得素菜馅儿更有滋味。
柯家的三个小孩都很喜欢吃肉，因为吃的少，对肉有种痴迷的执着，不过荤菜馅儿有点不好，冷了吃会拉肚子。
所以大部分，柯小航都是做素菜馅儿的，也是为了关照弟弟和妹妹，有时候柯小航不在家，小孩饿狠了，可不管是不是冷的。
素菜馅的米粉是大米做的，没有什么弹性，直径粗，白色的，炒熟或者下水口感都很不错，而作为包子或者烧饼的馅儿也很有特色。
米粉得提前泡发好，沥干水，切成小段，和切碎的藕丁，胡萝卜放在一起，为了口感更好，味道更好的融入在一起，粉丝馅儿的先要在锅中用油翻炒八成熟，再加入买回来的腌制的萝卜丁，辣的开胃的泡椒，腌制的酸菜单独吃不一定特别好，可在炒熟的米粉作用下却发挥它极致的美味，泡椒切碎成末撒入其中，让原本极为寡淡又直白的米粉和藕丁变得爽口又鲜嫩。
这就是素菜馅儿包子的魅力。
有时候美味，不需要太多太贵的食材，用心做，搭配的好也是世间难得可贵的美味。
把包子馅儿准备好，柯小航看了看和好的面团有没有发好。
面团鼓起来，白白胖胖的大团子，揪一把，就露出里头发酵好的针孔状，浓浓的麦子香味也扩散出来。
小小的房间里满是食物的香味。
直播间的观众们口水哗啦，这一天在线的人数比昨天还要多，其中大部分是最开始一批的观众，他们在短短的几天里，每天固执又顽固的蹲守在一个完全透明化的新人直播间里，乐不思蜀。其他新来的有的是无意进来的，有的则是在其他论坛里点链接进来的。
不管如何，大家都是抱着同一个目的。
来看新人主播做好吃哒。
新鲜，刺激，还特别有意思的是，打通了好多沉睡的器官，总感觉自己激发了某种特别不一样的潜在能力。
哎哟，原来我的鼻子还可以嗅出那么多不同的香气呦，太神奇了，一点都不讨厌呢。
还有舌头和口腔，牙齿，原来不只是用来说话和做装饰的啊。
喉咙和胃也神奇啊，会不由自主的吞咽口水，发出咕咕的声音。
一直以来，用最短的时间处理身体机能问题，磕，药丸，喝营养剂，几天都不理会，大家都习惯了，可现在，身体的每个器官都在叫嚣，咆哮，好饿!
想吃东西！
特别想，吞药丸，喝营养剂都不管用了(皿#)
天知道他们是怎么知道饿了，那种无时无刻挠心挠肺，神焦急，暴躁不安，机体处于一种可怕的颓废状态，星际医生检测身体没有问题，只是建议：吞辟谷丸或者喝营养剂。
可是，不管用啊!
唔，还是看那个新人主播做菜吧。
可以在看得时候短暂的缓解这种可怕的症状。
因为直播间里越来越多的观众们有这种亲身体会，大家就笑着说：他们这是中毒了，只有主播做好吃的才可以缓解。
星际网民们有种感觉，这个新人主播撒下的毒是解不了了，为了感受一点，直播间的观众们特别有默契既然好不了，那大家都中毒吧。
于是，在柯小航不知道的时候，大批的星际网民们被一群身中不治之症的网民们给忽悠进来，这一头攒进来，就再也不走了。
而撒毒的人则是慢条斯理的擀着包子皮，包子皮和的很好，三分之一留着做油条。
直播间那头的观众们眼睛都直勾勾的瞧着主播修长的手指跟变花样似的，一小团的面团在擀面杖下，随着主播的手指翻动，变成薄薄的一片。
不管任何位面，都是看脸看颜值的，柯小航算不上顶好看，五官端正，皮肤白，眼睛黑且大，睫毛长，给他添加不少分数，没有斑也没有逗逗，可以说在人群里也算是很突出的那种。像做菜，柯小航那双指骨修长，笔直的手就增添了目光，肌肤细腻，白皙，骨节小，这双手在白白的面皮下，飞快的做出不同的花样，直播间的观众看得眼花缭乱，因为太快都有些看不清柯小航手指到底怎么动的，就看到一片片面皮铺盖在一旁。
包子擀好，就是包馅儿了，为了好分辨荤菜馅儿的和素菜馅儿的，柯小航就包了两种，一种是锁边，捏成一朵花的褶皱，另一种也是柳叶边，包子呈现出的是一个半圆形的钱包状，那柳叶边就跟一条拉链状。
直播间的观众们大呼神奇，看到主播手指捏的飞快，惊叹不已。
包子馅儿包好，还得需要再发酵一会，那头剩余的面团还需要多揉一会，油条的面可是要更柔和才行。
虾米稀饭煮好，瓦罐搬下来，柯小航又往那炉子里添加了一些煤块，架上一口小锅，烧水等着蒸包子。
至于灶台也没有空着，开火，那口经常炒菜的锅放入油，等着烧开，煤气比炉子热的快，油很快烧开，调小火候，把揉好的面团又擀又搓，揉成宽带状，一刀刀切下，每块面块不到两指宽，两块叠加，再拿筷子一压，拉长放入油锅中，滋滋的炸响声，油脂和面香味，柯小航压面块的时候，时不时用筷子拨一下锅里还未炸开的油条。
直播间的观众们就看到，原本看起来很小，也就比筷子粗一点的面块在油锅里变大，膨胀起来，表面还变得松黄色，长长圆圆的，夹出来凉在一旁盘子里。
虚拟网也是可以感受的，几乎九成以上观众尝试了，唔，脆脆的，酥酥的，香的要命啊!
第8章家里头有个宝贝
美味的食物是没有国界的，主播间的观众们在虚拟网上吃的是不亦乐乎。
柯小航用的油比较少，因此做出的油条也只有寻常的一半长度，可这不妨碍油条的美味。
小小的面块在高温的油炸后体积膨胀四五倍，发酵很好的面孔极为蓬松柔软，一根根胖胖的，鼓鼓的，松




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黄松黄，刚出锅，香味还停留在此刻。
小小的面团炸了两盘子油条，微微带一点焦黄堆积在盘子里，像是一座小金山。
油条炸好，柯小航看了下包子二次发酵，第二次发酵时间比第一次短，包子的面皮变得细腻，柯小航看差不多了，赶紧上蒸笼，炉子上的瓦罐粥也好了，可以蒸包子了，将包子一个个放进去。
蒸笼有两层，蒸笼较小，每次只能放五个，柯小航小放的是肉馅的，等一会儿熟了，妹妹吃了赶着去上学。
“小敏，快点把书本拾好，一会吃早餐。把小东也喊起来。”柯小航对外头喊了一声。
“哥，我知道了。”放下手里的英语书，柯小敏把熟睡的弟弟喊起来。
柯小航把十来个肉馅包子硬是塞进两个小蒸笼里，剩余的素菜馅儿包子还得蒸两次才行。
放好，柯小航把炸好的油条摆放在吃饭的小方桌上，盛了三碗虾米稀饭，这时柯小敏已经拾好书本，看到小方桌上的两盘子油条，小姑娘眼睛亮了亮。
他们家到这个城市里有三年了，柯小航很少在外面买吃的，可以说几乎没有，油条这东西这边没见过，但是有不少煎饼果子，炸的甜圈圈，有次看到快餐店里头有买的，还要三块钱一根！
柯小敏记得小时候在家乡那边，油条包子都一样的价格，几毛钱就可以买到。
这里消高，油也不便宜，炸油条耗油的很，柯小敏看到熟悉的小吃都有些呆了。
再看到靠窗户炉子上的蒸笼，还有案板上还没放进去的包子，柯小敏想起了昨天家里头买的菜。
不是周末，也没有人过生日，哥哥怎么买那么多菜？
没有人比柯小敏了解柯小航了，家里头最节俭，也是最节约的人就是柯小航，家里头所有的开支来源都是依靠哥哥一个人，哥哥压力非常大，对钱财最为珍惜。
可这几天里，柯小敏都觉得是在做梦，怎么每天早上都走好吃的呢，每天还变换花样。
对于家里天天吃馒头稀饭，她都习惯了，并不觉得有什么，家里的情况如何，就连最小的弟弟都理解。
连续几天都吃到不同的早餐，柯小敏有点心慌慌的。
柯小东洗好脸刷牙完了就小跑过来，看到小方桌上的有他最爱的虾米稀饭，还有香喷喷的油条，小家伙肚子饿的咕咕叫。
“哥哥，这几天每天都吃好吃的，比好像过年一样。”柯家人在一起的时候，都有意识的等着，然后一起动筷子。
柯小航脸上露出淡淡的笑容来，心情很是不错。
才接手主播系统几天，柯家的生活开始有了变化，一切朝着好的方向发展。
手里头有了钱，柯小航心里也有了底气，一直以来紧绷着神经也放松了下来。
“嗯，以后每天都有好吃的，等下学期，我就送小东去上学。”昨天打赏的没有前天多，不过柯小航也挺满足的，就这两天光打赏就有三千多块，这钱来的快，一下子弥补了柯小航内心的恐慌和长久的压迫，这让他有种突然翻身，扬眉吐气的振奋感。
“真的啊，好啊，那是不是过几个月我就可以上学了？”柯小东瘦瘦的一只，因为长期的营养不良，皮肤没有寻常小孩的白皙，看起来又黄又干，小胳膊小腿的，因为太瘦，显得脑袋有点大，此刻他瞪圆了眼睛，黑黝黝的眼珠子一闪一闪的，像极了小猴子。
他眼巴巴的瞅着，小心又谨慎的样子叫人心疼的要命。
柯小航嘴角弯了弯，这几天他笑的比较多，连他自己都有些不真实。
“是啊，小东要去上学了，到时候会给小东买新书包，新衣服。”柯小东已经六岁了，在不送去上学，年龄就大了。
“好啊好啊。”小家伙眼睛亮亮的，吃着香喷喷的油条，脸上的笑容都快挂不住了。
“小敏等初三了，也去读高中，不管又没有考到市里面，哥都给你读。”柯小航又说了一句，家里的小孩都是他带着的，性格什么样子，柯小航看得分明。
柯小东因为早年问题，性格颇为内向腼腆，这几年经常和外人打交道，倒是开朗不少，可生性自卑内向，过于早熟却是落下了根。
在家里头看不出，在外面暴露无遗。
他选的这块，附近都是学校，房子周围是走读生，大家都学习，柯小东渐渐的也渴望能和其他小朋友那样，背着书包去上学。
而妹妹，年幼的经历更为糟糕，甚至可以说当年的事，很有可能造成了极大的阴影，从软弱有内向的性格变得极端倔强，同样早熟，过早的明白生活的艰辛，使得柯小敏面对外面总是竖起全身的刺，又狠又尖锐。
而且，她现在有了自己的想法。
柯小航对比分外无力，时常责备自己没用，好在一家三口都分外团结，没有因为生活困境有所抱怨。
柯小敏正喝着滚烫的稀饭，险些烫到，她惊讶的程度不亚于柯小东。
“哥，你说的是真的？”那一瞬，柯小敏眼泪都快要飙出来了。
家里有多困难，多穷，柯小敏很清楚，正是因为清楚，她也明白，等上完初中，她就不能在读书了。
高中不比小学初中，学没有半点优惠，甚至每周补课都是强制性的，各种学杂，即便是这里最差劲的学校一年下来，也要一万多，这还不包括生活。
柯小敏连想都没有想过自己要去上高中的事，她已经下定决心，把最后一年读完，就去打工。
给弟弟赚学，给哥哥补贴家用，让哥哥换个轻松点的工作。
这是柯小敏内心深处早早给自己安排的路，柯小航以前对她说，好好读书，哥就是没好好读书，这才吃了亏，你看现在找个工作都找不到。等你考上市里高中前几名，哥哥拼死也让你读下去。
才不是这样!
柯小敏记得她哥柯小航以前学习成绩可好了，每年都要到国旗台讲话，要不是因为她和弟弟，哥哥过的比任何人都好。
哥哥那样劝，柯小敏每次点头，心里却有别的想法。
市里高中本来就不好考，国家虽然在弄九年义务教育，虽然是如此，可补课的没少额外钱，老师们已经不像以前那样，很多知识点卡着，总是留一手，这样变相比学杂，生活还要多，柯小敏自然就没去。
读高中，读大学，柯小敏何尝不想，柯小航为了给她缓解压力还说，大学可以贷款，家里负担小，让她放心读书。
她也想啊，读书有多重要，了解外面，对于她这种从山沟沟里跑出来的人是最为渴望的。
可她必须要亲手折断自己的翅膀！
弟弟也要读书了，不能再耽误了，上学就意味着花销，哥哥已经够辛苦了，她不能一直去做那个享受者。




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而现在她听到了什么，哥哥说，不管考上什么高中都给她读？!
“哥，真的啊，可是，可是我们的钱够吗？”柯小敏紧紧的抓着筷子，手心里都出汗了。
柯小东也抿嘴，他年纪小，却也明白，家里很困难，钱对于家里来说有多重要。
柯小航咧咧嘴，笑着说：“够的，肯定是够的，家里都是我管钱，有多少钱我心里清楚。你们没看到这几天我们早上都吃的挺好的吗？虽然赶不上有钱人家的，普通的应该也差不多了。”
柯小敏还是有些担心。
“可是你每个月钱只有那么多，你做这些不是说要弄直播给观众看的吗？”柯小敏说的小心翼翼的，她很害怕哥哥上当，或者有劳无获。
柯小敏记得刚来这里，哥哥做兼职被骗了几次，那时候气的眼睛通红，打架没打过，夜里头偷偷的哭。
“嗯。是啊，就是那个直播，我现在就靠这个捞外快，就这两天赚了三千多，有我一个月的工资那么多，要是没赚到钱，我也不会买这么多菜回来。放心好了这次是真的，前天我还取了钱，这会可是实实在在的，你就放心读书好了。这个直播做的好，说不定我以后就不去餐馆打工，就天天在家里做菜。”柯小航说话带着肯定和自信的口吻，可是把柯小敏不安的心思压下去了。
“……那，那哥哥，那个直播器材你可要好了，不能让别人知道了。”第一时间，柯小敏就感觉，她哥得到了个发财的宝贝。
必须藏着！
“嗯嗯，好，藏好。”柯小东煞有其事的点点头，小脸格外的认真。
第9章好吃的包子
“好，我会好的。”柯小航同样认真的回道。
这个主播系统对于他家里来说实在太重要了，可不就是他们家里最重要的宝贝嘛。
喝了一会的虾米稀饭，时时关注着炉子上的情况，这会包子也差不多蒸好了，蒸笼外面热气腾腾，面香味肆意，柯小航找来抹布，把蒸笼从锅里端出来，打开蒸笼的盖子，小小的蒸格子里六个白白胖胖的大包子挤在一起。
包子面发的很好，蒸出来的包子也格外蓬松细腻，这是柯小航自己做的，面皮擀的薄，馅儿给的充实，他买的又是肥瘦相间的，手工剁出来，这一出锅蒸出来，单单的只看外表就能感受到那薄薄的面皮里，馅料有多充实。
馅儿中有许多肥肉，剁碎后蒸熟，油脂分泌出来，那白白胖胖的包子估计轻轻一戳，就得破皮。
柯小航将手沾了沾水，飞快的从热气腾腾的蒸笼里把包子捡出来，两格工十一个，每一个有成年男人的拳头大小，硬是装了两盘子。
肉馅的蒸好了，就剩下素菜馅儿的，素菜馅的比肉馅多，得蒸两回，把素馅包子放好，柯小航走回到桌子上。
柯小敏和柯小东这两孩子格外老实，就跟以前老一辈那样，大人没动筷子，没发话，小孩嘴巴再馋也不敢去碰桌子上的食物。
“吃吧，小心烫，吃的时候慢点。”柯小航给弟弟妹妹们各自拿了一个，叮嘱道。
“今天的包子做的多，小敏和小东你们俩多吃点。锅里蒸的是粉丝馅儿的，小东一个人在家要是饿了就自己拿着吃，下午小敏回来，把包子热一热，弄点青菜汤就可以。”看着弟弟妹妹埋头有滋有味的啃着包子，一个个瘦巴巴的脸上甚是满足，眼睛还眯着，明明被烫到了，却是哈着气，大口大口的咬下包进嘴里。
美味的食物对于小孩来说，就是这个世上最幸福的事。
简单，容易满足。
别看柯小敏总是像个小大人，绷着一张小脸，冷漠的样子，可这会她也是吃的满嘴流油，满心满眼的都注意到手里的包子上。
正如同柯小航说的那样，包子很烫嘴，给的馅儿足，份量多，蒸熟后油脂在包子里流淌，有了卷心菜的加入到不显得多油腻，更何况瘦肉也不少，一个包子，三分之二都是馅儿，好吃的都快要把舌头咬掉了。