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我在B站做菜的那些日子

时间:2023-05-26  来源:  作者:血血
这位老人去了里间换了一身休闲衣服,系上围裙,挽起袖子就同柯小航说了下他今天打算做的几道菜,就二话没说开始动手了。
“我这朋友就是这样,别看他不爱理人,其实他是个外冷内热的性子,就是不知道怎么跟人交流。我昨天把你的事一说,他就早早的把各种食材都准备好了,他这早起拉二胡也是个习惯,说是修身养性。你一会儿就见识到他的本事了。”潘师傅说起这位老人,那是双手都竖起大拇指来。
“嗯,我也相信,虽然我听不懂,可大叔拉二胡确实很不错。”
这位老人姓古,比较少见的,他做菜的时候就跟他人一样,冷冷清清,不食人间烟火。就好比他现在,正处理一条桂鱼,去鳞片去腮部,切掉鱼头。一把很普通的菜刀在他的手掌间翻动,但见他风轻云淡,不吹灰之力,仅仅只是指头挥动,一片刀光过后,鱼身已经去掉骨头和鱼刺,一分为二,尾部相连,鱼身切割出完美的菱形,像极了荔枝外壳的纹路。
切割好后,切出的菱形鱼肉和鱼皮相连,将料酒和盐抹上鱼肉和鱼头,滚上干淀粉,保证每一块鱼肉都撒上,多余的淀粉容易成团,拎着鱼尾抖动,将多余的淀粉抖落。
古师傅做菜有股悠然自得的感觉,每一个动作都很难慢,可他做菜的进度却一点都不慢。
热锅烧油,拎着鱼尾淋上滚烫的油,鱼肉炸的滋滋响亮,待定型好后,整条鱼都放进油锅里,切成菱形的那面朝上,时不时淋几勺子油,待鱼肉炸熟酥酥黄黄的,就捞出来。
接着就是炸鱼头,鱼头炸的时候鱼鳍朝上,使得在摆出造型的时候更完美。
最后就是酱汁了,这道松鼠桂鱼好不好,酱汁很关键。
古师傅准备了很多配菜,如切碎的笋丁,香菇,豌豆,虾仁,火腿,煸炒葱姜蒜出香味后加入其中。倒入兑好的淀粉糊糊,做出勾芡,放入适量的高汤,糖,醋,料酒,还有番茄酱,酱汁的颜色调制出极为浓烈的红色来,看起来相当的有食欲。
第64章万三蹄
古师傅这一开锅做出的第一道菜,狠狠的惊艳了在场的人。
松鼠桂鱼成型好坏,还很考验一个人的刀工。古师傅做的松鼠桂鱼鱼肉切的很好,每一鱼肉炸熟后,裹着干淀粉成一粒粒的松子状,形态大小都很接近,而且在装盘过后,那一粒粒酷似松子的鱼肉都竖起来。两扇鱼肉呈现金黄色,粒粒绽放,淋上红彤彤的酱汁后,松子状的鱼肉显得更为夺目,在加上那翘起的鱼尾和鱼头,这一道酸甜可口,很好下饭的松鼠桂鱼就诞生了。
和通常做菜的师傅不同,古师傅做菜很悠然,不慌不忙,行云流水,看似很轻巧,漫不经心,可做出的菜完美到令人无话可说。
柯小航还是头一次遇到这样的师傅,心里暗暗吃惊。
后厨做菜给他的感觉永远是忙碌的,汗流浃背,手忙脚乱,可在古师傅这里不同。不管是处理食材,还是下锅炒菜,到了古师傅手中好似在琢磨着一件艺术品,提笔着墨,蜻蜓点水般,那慢节奏叫人的赏心悦目,不吹灰之力,同样的时间里,一道道华丽又致的菜肴就在他手里诞生了。
昨天晚上还觉得自己甜了,不怎么想吃甜口味的菜,就这会儿柯小航口水都快流下来了。
面对美食,总是有千百种借口说服自己。
对着这道极为致的松鼠桂鱼流了好大一会儿口水,潘师傅把盘子扣住,柯小航不得不把目光投向古师傅那里。
古师傅这次做的是油响鳝糊,配菜食材柯小航都见过,做的时候先是用冬笋,火腿,茭白焯水,随后用葱姜蒜,料酒,汤,盐,酱油,高汤用淀粉调成勾芡。
可能是为了处理鳝鱼的腥味,葱姜蒜放的比较多,处理鳝鱼的时候,柯小航看到那鳝鱼投入锅中,同样放了不少葱姜,料酒,盐,醋,等煮熟了后,放入凉水中,去头去掉腹部老肉,片去鱼骨,切成小段后在焯水。
令起锅烧热油,煸炒葱姜蒜,将切成断的鳝鱼肉爆炒,倒入最开始做好的勾芡,淋上醋,撒上焯水的冬笋,火腿,茭白,蒜末,滴几滴香油,香气四溢的油响鳝糊就可以品尝了。
这到油响鳝糊很有特色,刚出锅的时候还发出劈哩叭啦的响声,像是有什么东西在炸响。
这道菜柯小航还没吃过,虽然在上一个地方吃了鳝鱼面,可两者做出来的不一样,这个闻起来特别香。
“……”
突然间,柯小航有点明白直播间的观众们嗷嗷待哺的心情了。
真的特别想吃啊。
可古师傅还在做菜呢,他怎么好意思说要尝尝。
默默的吞了吞口水,柯小航把注意力都集中到古师傅手上。
这里的大闸蟹很出名,古师傅也弄了不少,就做了清蒸的。
和西湖那边一样,这里也有名茶,用好茶泡出的茶水炒虾仁一样让人拍案叫绝,碧螺虾仁自然而然也就登堂入室了。
接着是一道这里很家常腌笃鲜,用咸鲜五花肉和鲜笋一起煮了一锅乳白色的汤汁。
最后是万三蹄,猪蹄烧的很好,色泽红润,汁水饱





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满,每一块猪蹄看起来都异常的q弹,单单只是从外形来看,有点类似上一站的东坡肉。
同样色泽饱满,汁多肉肥,看起来很大的一块,闻起来都能香死个人了。
做完这些菜之后,古师傅就解下围裙,将手洗干净擦了擦,回到客厅里。
潘师傅招呼柯小航帮忙,把几样菜放在微波炉里加热一下,而他则是把厨房和几个锅子清洗干净。
“嘿嘿,我这朋友有个怪毛病,喜欢做菜,可就是不喜欢刷锅洗碗,嫌弃油腻腻的,每次吃完饭都是我给处理的。”潘师傅对这个见怪不怪了,每次过来蹭吃的,洗刷一下锅碗什么的,对他来说小菜一碟。
在好吃的面前,洗个碗算什么。
潘师傅表示,他很喜欢刷碗。
有微波炉,几个菜微微加热就好,端出去的时候老爷子还拿出了泡好的茶水,细细的饮用,特别有滋味。
菜都端上来,摆好碗筷,柯小航让玄冥对着一桌子致的菜肴逐一的进行拍摄,拍完了后两人重重的给两位老爷子道谢。
老爷子还真的如同潘师傅所说的那样,不善言辞,外冷内热的性格,点点头让柯小航两人别客气。
吃饭的时候,大部分都是潘师傅在说,古师傅偶尔答几句,为了避尴尬,柯小航就时不时和玄冥聊几句。
桌子上的几道菜都是热的,其中万三蹄是没有重新加热,柯小航自己做猪蹄的时候会做出甜辣的酱汁的猪蹄,是真正的猪脚趾,而万三蹄是一整个猪肘子!
万三蹄做的时候先煮,抹上糖色后油炸,再用各种调料香料小火炖,汁淋上花椒勾芡,以骨代刀将将其切成小块。
和东坡肉有着异曲同工之妙,都是连皮带肉,肥瘦均有,都是大块大块的肉,红彤彤,油汪汪的,看起来特别油腻的样子。可吃到嘴里就发现,万三蹄也做到了肥而不腻,肉质甜美细腻,口感鲜嫩,软绵可口,没有因为肥肉很多吃起来油腻。可能是因为中间油炸了,炸出多余油脂,外层胶质的皮脂焦脆,炖煮后肉质略带紧致,口感q弹,嚼起来还弹牙,里层肉质松软细腻,满口留香,吃起来十分的过瘾。
很符合这里的口味,同样是甜的,却不觉得甜腻。
吃了有名的万三蹄,柯小航又尝了尝古师傅做的松鼠桂鱼。
古师傅做的松鼠桂鱼不光是外形,颜色都是上层的,刀工,火候都很到位,调料方面丰富,叫柯小航意外的是,竟然比他在酒楼里吃的还要让人食欲大开。
鱼肉一粒粒的,吃起来脆脆的,酸酸甜甜的口感,很好入口,越吃越好吃。
柯小航觉得不错,让一直致力于和体格肥美,膏脂多厚的玄冥从手里的螃蟹转移视线。
“这个好吃,你尝尝。”柯小航让玄冥尝尝松鼠桂鱼。
玄冥则是把挖出来的一堆像果冻一样的蟹膏递给他。
“这个有营养,你多吃点。”
真的是这样吗?
不是因为这是螃蟹的子才这样的吗?
记得那会儿爆出这个的时候,整个直播间的观众们对蟹黄蟹膏产生了强烈的抗拒……
虽然事后,大家还是吃的很欢快,彼此也十分默契的的闭口不谈,简直就是星际里最友善的网民了。
“……好,谢谢。”他是不在乎这个的,好吃就行。
要知道他吃的鱼籽不知道有多少,真的纠结这个就没意思。
投之以桃,柯小航夹了几块猪蹄肉给玄冥。
不得不说,这里的螃蟹膏脂挺肥美的,块大且多,一个挖出一勺子来,滑嫩嫩的,特别鲜美,柯小航是吃的很过瘾。而螃蟹大肥爪子则被玄冥剥开,把里头肉丝都吃的干干净净的。
真是一位珍惜食物的好外星人。
碧螺虾仁和龙井虾仁有些不同,两者茶的香味口感都有有差异,炒熟后给虾仁带来不一样的芳香味。
不过虾仁都很好吃,又嫩又滑,都是一枚枚雪白雪白的,搭配碧绿的茶叶,好看的很。
油响鳝糊也不错,鳝鱼肉质鲜嫩,同样是甜口味的,因为搭配的素菜多,均是切成丝的,勾芡调出糊糊来,吃起来别有一番滋味。
最后是那道用五花肉和鲜笋煲出的汤,鲜美的程度简直快要掉眉毛了。
柯小航特别喜欢吃里头的笋肉,脆脆嫩嫩的,有股清脆的口感,同时还有肉汁的香甜,咬在嘴里咯嘣响亮,再来一口乳白色的汤汁快活的似神仙。
这顿午餐对于柯小航和玄冥来说是极为丰盛的,两人吃的极为满意,对于两位老人也是深深的敬佩。
吃完饭后,帮忙拾好餐具,柯小航就和两位老人挥手告别。
同样是把最美好的画面剪切下来,刻印在光盘里,给两位老人。离开的时候柯小航采购了不少潘师傅店里的甜点,同时送了一些礼物给两位老人,算是他们的一点心意。
“……我想和你做一笔交易。”玄冥酝酿了好久,想要在这个位面赚钱的想法太强烈了。
从蹭吃蹭喝上升到情侣关系,玄冥对于过去自己某些恬不知耻的行为感到无地自容。
靠小主播吃喝不说,还给零花钱,他这不是变相的被包养了吗?!
“什么交易?”
“唔,就是我想在你商城还没开通前,对星际那边出售一些东西,放心,那边关系我已经打通了,不是违法的事。”玄冥做出保证。
作为一个黑户,又没有星际给予开发的账户,一旦他涉及到该位面金钱问题,都是非法途径。
柯小航想了想,便问道:“那卖什么?是通过我的手来转让?”
怎么感觉,好像是做坏事的样子?
玄冥点点头,认真说:“是经过你的手,因为我没有你们这里开户帐号,可以黑客一个,可这样会打乱这里的经济来源。所以只能经过你的手,放心好了,绝对安全,只是卖吃的。”
“……”有点玄乎。
“那你呢?”
“我帮你卖。”
特别不靠谱啊!
像不像丈夫说假离婚,结果真离婚,卷走钱财和房子?!
套路太相似了()
第65章上交工资什么哒
“……怎么了?”见亲亲小主播半天没反应,玄冥有点提心吊胆。
他家小主播该不会以为他是骗子吧?
和柯小航相处了一段时间后,玄冥对他的性格多少也有点了解。
很表面单纯不做作,软萌又听话完全不是同一个人啊……
因为是关掉了直播,两人也算是偷偷私下里商量的,以前还好,现在多了一位王子,还是致力于拖后腿的。
米诺一看,这两人过分啊,不来直播也就算了,出去吃好吃的没有带上他也就算了,现在好了,两人还在一起小声嘀咕着。




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又把他排挤在外!
不能这么忽略的吧!
还挨那么近,一看就不像是要干什么好事的样子,米诺竖起耳朵,超级想要知道这两人偷偷摸摸的干什么!?
难不成是想在半途中丢下他?!
不!
这个想法太危险了,杜绝发生。
所以偷听墙角什么的,外星人王子一点都不觉得有什么好羞耻的(////)
“……我在想想,先卖什么。”柯小航沉思了一会儿看了看距离他们越来越近的米诺。
米诺被发现后,还很大方的走过来,脸上挂着灿烂的笑容。
“你们在说什么?能不能告诉我呢,也许我可以帮上忙……”
“不用了,这是我们两个人的事,不需要外人插手!”玄冥冷冷的拒绝。
米诺感觉胸口被插了一箭。
好痛!
不会再爱了()
他看向小主播,希望小主播为他主持公道说两句话。
既然玄冥是私底下找他商量,这事自然不想第三人知道,所以柯小航假装自己没领会到米诺的信号。
“你先去休息吧,明天我们就要离开这里,带你去吃好吃的。”柯小航像是哄他家弟弟那样哄着外星人王子。
明明很生气的,可听到主播说带他去吃好吃的,米诺整个人又飞了起来。
“好,那我先去休息了。”挥挥手,笑的跟小天使似的米诺乐滋滋的跑回房间,窝在床上美的冒泡⊙⊙
……
过了三秒后,资深吃货王子发现自己被单纯又可爱的小主播忽悠了……
没有了隔壁小王偷听墙角,柯小航和玄冥两人回到自己房间,讨论着开始对向星际贩卖第一批美食。
即便是偷渡,还是要按照星际那边的法则来运行,和系统商城有相似的地方在于,对外出售商品价格浮动值。
最低可以调节为0,相当于赠送,最高不超过当前位面价值的百分之三十,这种方案是针对低等位面商人。
所以,一夜暴富什么的,还是有一定的难度。
现在有了玄冥做中间人,柯小航只需要拿出资金来就尝试开通商城后的一些流程。
因为不是公开性的,柯小航没有对直播间的观众们说,一切都是玄冥来操作。
在这一站,柯小航当天晚上又去潘师傅那里购买了大量的点心,可把铺子都搬空了。
玄冥用星际快递将其分几部分打包好,不到半个小时,星际那边就有人到了包裹。
柯小航还是第一次见识到星际快递,外形有点类似太空舱,需要的包裹放进去,一道蓝光闪过,太空舱就不见了。
“这个是星际专用快递,优点是,可以瞬间跳跃空间,自由穿梭,速度快。缺点是,不能放活物,随时可能被空间撕碎的危险。”玄冥看柯小航很好奇,便解释到。
“这种概率大吗?”这不就是包裹丢失了吗?
“百分之一的概率,如果你和商城合作,这些不需要你赔偿,星际官方还会弥补你的损失。”所以偷渡什么的,危险系数还是很高的。
甜点偷渡到星际去卖,反响如何,柯小航是不清楚,他这边没有任何记录,玄冥把自己的终端打开,将显示器调为可视状态,两人就像是在玩同一台电脑一样,观看那些到包裹的反应。
因为包裹有一部分是送到星际官方内部,玄冥在这个位面终于摆脱了黑户,有了合法的身份不说,还有独立的开户行,看到里头的信用点可兑换当前位面货币基金,玄冥仰天叹了口气。
手头上终于有钱了。
扣除他家小主播挪出的资金,剩余盈利部分玄冥很自觉的占了小头,大头的给他家小主播。
“要不五五分成?”看到钱真的汇入到自己帐号上,来的如此快,柯小航都有点不敢相信。
玄冥就踩着最高额度线边缘,每一样都百分之三十的赚,而且不需要多力气,轻易周转就行,这钱还是很好赚的。
“以后家里都由你来做主,大钱归你管,我留点小钱就够了。”小钱钱可以给小主播买点礼物什么的,出门付饭钱就够了。
玄冥可是很有上交工资的觉悟呢。
他对这个位面伴侣相处的方式摸索了一下,发现,最能让伴侣放心,也最让伴侣有安全感的就是把自己身上的财产转移到伴侣那一方。
所以盈利赚的钱,玄冥拿了两成。
柯小航抬眉,嘴角微微翘起,不得不承认,玄冥这话他爱听。
没错,他就喜欢钱。
要不是遇到像玄冥这样好说话,还有本事,体贴会照顾的人,他还真的不想谈什么恋爱。
他就想赚钱!
谈什么恋爱,他就想发财!
“好吧,既然你这样说,那我就先占个便宜。”不过,话虽然是这样说,在柯小航心里他还按照五五分成,把属于玄冥的那份留着。
情侣和伴侣还是有些不同的。
玄冥轻轻应了一声,心里偷偷暗爽。
讨好小主播成功。
首次合作很愉快,等柯小航再次打开直播系统,和直播间的观众们打招呼,发现直播间的观众们态度有点诡异。
莫名的幽怨飘荡在直播间的每个角落里,柯小航都感觉到不少观众缩在角落里嘤嘤的哭泣。
“……呃大家这是怎么了?”怎么一个晚上,昨天还热热闹闹的直播间,变得凄凄惨惨,集体都郁郁寡欢,让柯小航摸不着头脑。
此刻,他们已经坐上车子,柯小航打算回家里一趟,想看看弟弟妹妹。
玄冥已经习惯坐大巴车了,此刻眯着眼睛休息。
米诺头一次坐,很稀奇,像土包子似的,惊奇的不得了,嘴里一直小声嘀咕着什么,引来前后人侧目。
听到柯小航在说话,经常在直播间潜水围观的米诺知道柯小航这时候在干什么了。
一样幽怨到不行的眼神。
“你们两个昨晚是不是背着我商量这个?”米诺酸楚不已。
他是昨晚没事做,就待在虚拟网上,得知他家几个哥哥在星际享乐的事。
因为他跑到这里来,家里几个哥哥也知道,于是不怎么玩直播的人也时不时关注一下,看到他身上发生的一些事,一个个高兴坏了。
简直就是没有兄弟情义!
回头,居然给他秀他们吃的甜点!!!
更可恶的是,那些甜点就是他白天看到的,一模一样不说,他一丁点都没吃到!
他来这里是为了什么啊?
米诺感到深深的伤害。
小主播背对着他,居然做出这样的事来,他都不爱小主播了()
不给他吃。
太不可爱了!
这是第一波攻击,紧接着,在很多论坛上,有网友晒出吃到美味甜点的视频,或者图片……





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来吃到那些甜点的人有那么多!
这事关乎到口腹问题,柯小航直播间的观众们大都是吃货一类的,对于美食有着很强烈的执念,因此在看到虚拟网上的美食就出现在身边,大家都惊炸了!
啊啊啊啊!
有好吃的!
是小主播开通商城了吗?可以对他们星际出售好吃的吗?
等他们暗戳戳的摸回去一看柯小航的等级,视线停留了三秒,挪开,再凝视,柯小航的主播系统依旧是四级,没有达到商城开通要求。
那现在问题来了,谁在出售主播位面的商品呢?
网民的眼睛都是雪亮的,脑子都是侦探级别的,他们很快找出了真相。
……
对这个星际不再爱了。
太残酷了,为了吃的,星际官方连灵魂都出卖了。
你们还要点脸吗?!
这年头,为了一口吃的,居然合伙偷渡吃的,算是长见识了。
因为中间出现了猪队友,官方大佬们抹了抹嘴角吃甜点残留的小碎屑,把锅甩给了心机快递员。
“大家有需要订购,可以找他。”
有这种好事()?
网友们美滋滋,乐颠颠的去戳玄冥的终端号,很快发现那是一个大坑!
没有对方的终端号,也不是好友,根本就没办法联系!
默默的含着泪,等主播登录后,观众们内心深处苦楚都快凝结成型了。
“主播,你不爱我们了吗?”
“可以让心机快递员多卖一点吗?”
“特别想吃,我昨晚就趴在虚拟网,等了主播一个晚上,口水都快要流干了()”
“我们需要被投喂,不能这么不公平。”
“想哭(┯_┯),需要主播喂吃的才能好~”
第66章就是那么冷酷
所以,这事没藏住?
也就一个晚上的时间,整个星际都知道玄冥偷渡卖甜点的事,对吗?
面对米诺幽怨的目光,柯小航很淡定的点点头:“对啊,就是商量这个事。”
鼓着肉嘟嘟的腮帮子,像一只胀气的小青蛙似的,米诺控诉柯小航的冷酷无情。
“那你们怎么不带上我,要是有我在,这种事肯定不出爆出来!”其实,他还是很好用的。
“……”
是吗?
柯小航对此表示深深的怀疑,估计有这位参与的话,暴露的更快吧。
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