小爷不是吃素的（种田文）

他这边说得人流口水，很快就有几个过去爱吃麻辣烫的主顾过来吃饭，由谷雨带着进门，绕过屏风，屋里头壁灯字画的着实让人耳目一新，两条贴墙火炕都烧得烫手，整个大厅里都是热气扑鼻，他们各自找桌子做了，谷雨拿过带着插画的菜谱给他们看，点了汤料和串数，传到吧台，因为这边没有识字的账房，穆云翼把曲池调过来，专门在吧台里记账，开了单子，传到后厨，因为之前租的小吃部还在营业，计宝根夫妇暂时脱离不开，就让高学红过来帮忙，这会接了单子，开始拿过砂锅盛汤，再按照客人制定好的串加入进去，放在灶上煮得滚开，撒了芝麻，让清明用铁钳端走。
不多时穆云翼事先发帖子请得客人也都到了，范举人、魏举人，赵员外，还有赵员外的两个秀才儿子，他们六个人一桌，由小满引进楼上包房，从后院拿了烧好的红炭拿进来，填进火锅里，又添了热水。他们选了一组鱼羊二仙锅，主要是以鱼肉和羊肉为主，再配上粉条、豆皮、蘑菇、鱼丸、干螺之类，大大小小，装了二十盘，摆了满满一桌。
然后邱掌柜、翁掌柜等跟穆云翼关系不错的商贾们一个包房，其中就有姜长有，穆云翼和高以纯决定，以后同福香锅店用的油都由他送，今日又能在这里跟这么多掌柜的在一起同桌吃饭，若能拉近关系，定了主道，以后的油又能不少卖呢，得到消息之后，心里头连着兴奋了几天，连带着看高以恬都有些顺眼了。他们点了一组狗肉白菜锅，以狗肉和干白菜为主，各种配菜也有二十盘。
第三个屋里头是岳捕头、罗捕头带着六个捕快，他们点了一个酸菜白肉锅，以酸菜和切薄的白片猪肉为主，这年头猪肉比牛羊肉贵，他们吃东西不讲究风情口味，只要带劲，穆云翼特地嘱咐了，他们的锅里多加了一勺子荤油，油腻腻的，正和他们的口味。
说起来衙役也是贱籍，不能参加科举，不能有正户的待遇，而且这东西传辈，爹做衙役，儿子还要做衙役，孙子还要做衙役，足足孙孙，无穷匮也。待遇自然也是不好，一般的捕快每个月才二钱银子，比安小北他们还少，捕头是四钱，好在平时跟商户们搞好关系，白吃白拿一些外财，过得倒也还算宽松，但要想更好，却也不能了，像今天这样的肥肉油汤随便吃喝，他们就算是逢年过节也是吃不到的。
穆云翼和高以纯提前就做好了宣传，茶楼和原来穆家麻辣烫那边的客人都往这边来，刚开始还都只是看个新鲜，等有起头的往里头进，就都不再犹豫，稀里哗啦往里头走，很快二十四张桌子就全都坐满了，楼上的八个包房也满了六个，人手不够，幸好商益和马乐都在这边帮忙，高以纯又让人把高春花喊过来帮高学红在后厨熬汤煮菜。
第121章换地方睡
同福香锅店开张第一天,就是爆满,顾客盈门，有不少没有座位的,买了一把串,一壶酒,就在柜台旁边吃喝了,发得一身热汗,大叫痛快。
穆云翼又到隔桌跟相熟的主顾说话,以茶代酒，敬了几桌，然后又上楼上包房里来。
范举人几个正吃得热闹，见穆云翼进来,立刻腾出位子,又拉了室内的备用椅子过来，要跟他一起吃，于是便又让小满添过来一副碗筷，挨着赵员外坐了。
赵员外吃得容光焕“云翼你这个弄得不错，火锅我在家也吃过，却不如你这个有味。”
穆云翼给众人依次斟满酒杯，然后说道：“吃这个东西，就是得讲求个热闹，不只人多，还不能拘束，大家放开了心扉，大吃大嚼，这才有趣呢。”
魏举人道：“这也吃得热了，外面雪景正好，不如把窗子开了，咱们边赏雪便吃如何？”
大家都表示同意，魏举人也不用人动手，自己过去开窗，弄了几下都没弄开，原来这窗子，并非是这时候主流的上开窗子，而是对开的，虽然这时候也有人家用对开窗，不过二楼还是很少有这样的，而楼上风大，对开窗比上开窗更容易进风进土，又不能遮阳，穆云翼这个不但对开，而且让人用木板做了很快的窗台，又是上下两层销子，魏举人一时之间竟没能成功打开。
穆云翼从范举人身后绕过去，拔出销子，将窗户推开。
外头雪景正好，比方才更大，俱是指头肚大的小雪片，随着一点子斜风自上滑落。火锅店对面都是低矮店铺，一眼望过去，越过几重院落，正是蒋府的后花园，有两亩地大小，里头有人工挖出来的池塘，堆叠起来的假山，各种树木花草，还养了梅花鹿和猴子锦鸡之类的宠物，若是夏天时候还好看，这会草木凋零，鸟兽也都进了暖房里了，只能看见一座光秃秃的假山和池塘。
魏举人喝了酒，这时候给冷风一吹，便兴奋起来：“这里景致不好，哪天我做东，到城外庄子里吃去，那边一眼望出去，白茫茫的一片，尽是银装素裹，才让人心胸开放呢。”
范举人笑道：“你那里不好，还是云翼这里吃着热闹，况且我坐在这里，看出去的只有乌云灰翳，雪撒纷纷，也是极好的，你非要到窗子边上去看，自然见不得好景致了！”
魏举人轻轻一笑，回来继续喝酒吃肉，连吃了几片羊肉，又喝了一口烈酒，赞道：“这肉好吃，汤料味道也是真好，刚才还说，我们府上的厨子都做不出这个来。”
穆云翼笑道：“几位爱吃就好，以后想了，只管来吃。”
赵员外道：“那你还不怕我们把你这里给吃黄铺了！咱们几个可都是大肚汉，这会都吃完三盘羊肉了，还有这烤鱼片，真难为你们怎么琢磨出来的，那么直接吃着就好，越嚼越香，这样放在汤里煮着吃，竟也是极好，你看看这个，色香味俱好啊。”他夹了一枚鱼片，放在碗里，蘸着汤水吃了，连连点头，“我家的厨子也是没有这个手艺的。”
穆云翼道：“这些大多是以纯哥琢磨出来的，他也只会做这么几样粗浅的小吃，各位家里的厨子都是大价钱请来的，祖传的做饭手艺，动辄一副席面多少道菜，咱们哪里比得了？”
“便是那些席面，也不过是看着好，吃起来，也就那么回事。”魏举人接着说。
范举人用筷子指着墙上的字画问穆云翼：“这些都是你做的？”见穆云翼点头，他摇头叹息，“可惜了，可惜了啊！这么好的东西挂在这里，只为了装点咱们这些子粗蠢吃货，时日一长，烟熏火燎的，全都玷污了。”
穆云翼道：“这些话，我画着也没有多少力气，多是随笔的写意，挂上三个月，脏了就摘下来，再换掉一批。”
范举人还是摇头：“你这字、画上的功夫确实了得，只是这些不过是怡情小志，关键还得把心放在经济学问上来，你明年可是要入场的，那八股文章却是疏忽不得。”
穆云翼道：“这个我是晓得的，主次分得清楚，现在每日除了茶馆说书，我都在家做学问的，每两日做一篇文章，从没有间断过。”
虽然说上了碗筷，穆云翼却不能真个在这里坐席，不过吃了一会，就出来去别的房间里依次陪客说话，一圈下来，倒也混了个七八分饱。
到了中午，范举人他们吃完告辞，俱都让小厮拿了红布包的银子来祝贺开业大吉。
穆云翼道：“今日不礼的，我只是请大家过来热闹热闹，诸位肯赏脸过来捧场，我已经是感激万分了，这礼钱是不能要的。”
赵员外不满道：“横着你开业第一天，我们这些老家伙就都过来白吃你小孩家的不成？我们送礼，你礼，此乃是常例，我们不送，是为失礼，我们送了，你不，那也是失礼，若真不，日后你这里，我们确实再不能来了！”
听他这样说，穆云翼才让曲池把礼了，范举人和魏举人是每人十两，赵员外是二十两，其他几位掌柜的也有五两的，也有二两，就连岳捕头他们也凑了一吊钱，姜长有原本准备了五两银子，这时候看了别人给的，咬咬牙，又添了五两。
下午穆云翼在茶馆





小爷不是吃素的（种田文） 分节阅读53
盘账的时候，谷雨来找：“大少爷让我来找您，说是让您晚上直接去火锅店找他，先不用回松林街了。”
穆云翼有些奇怪，赶紧把账盘完，嘱咐安小北和青萝锁好门窗，如今曲池到饭馆那边去，这里二组的组长就由青萝接替，虽然白娃对于自己没能熬上组长有些不甘心，但对于青萝这个“前辈”他却是服气的，也就罢了。
曲池虽然调走，但他是陈鹤轩的家奴，穆云翼没有权利直接雇佣他，要雇也是跟陈鹤轩说，他们在茶楼里工作，也是因为陈鹤轩的缘故，本来他把已经是自由身的小北调过去最合适，但茶楼这边需要一个能独当一面的，青萝来的时间太短，很多业务都不熟悉，所以只能把曲池调过去，但工钱还是在茶楼这里领，晚上也回这边来住。
回到火锅店，这里早已经打烊了，伙计们都换了粗使衣裳，拾杯盘，擦抹桌椅，看见穆云翼，纷纷打招呼：“二少爷回来了！”
对于二少爷这个称呼，穆云翼始终觉得有点怪，点头示意，快步过了穿堂，因为前面门市人来人往，特别吵闹，后院主人风水不好，高以纯便让工匠在院里立了一个两米多高的屏风，青砖砌成，左右向前括起，把门市里的喧嚣挡住，下面略宽些是座子，上面略窄，刷得粉白，穆云翼想要在上面画一幅壁画，只是太忙碌，没倒开功夫。
绕过屏风，来到上房，高以纯正在大厅的桌案上数钱，见穆云翼进来，笑得合不拢嘴：“元宝，你知道我们今天挣了多少钱么？”
“多少？有五两银子么？”
“哪能有那么多！”高以纯说，“刚刚二两出头，不过今日的菜都是半价的，而且四座包房都没有钱，就是这样，还挣了二两多，如果正常卖价的话，恐怕要翻两三番呢！”
穆云翼呵呵一笑：“别高兴得太早，今天是开业第一天，客人自然要多些，以后恐怕还不能有今天的一半呢，你再算算……”
“那也能有三五两银子了！”高以纯过来把穆云翼抱住，原地转了两个圈，情不自禁在穆云翼的额头脸颊上连亲了五六下，“元宝，你真是我的元宝，我能有今天，可多亏了你呐。”
穆云翼被他抱得有些不自在，挣脱下来，双脚着地：“别这么说，主要还是你做饭的手艺好，魏举人他们都说，他们家的厨子做出来的也比不过你呢。”他左右略看了看，“你把我找这边来干啥？待会天都要黑了，还不赶紧熄了灯火回家去。”
“回什么家啊，这里不就是咱们的家么？”高以纯拉着他往里屋走，“我让他们把东西都搬过来了，以后咱们俩就在这边住。”进了里屋，果然被褥枕头都已经在炕上铺好，“你的书和笔墨砚台都放在西边书房了，你的衣裳鞋袜，以及日用的东西我也都拿过来，放在柜里了，元宝，以后咱们就住在这里了！”
穆云翼伸手往被子底下一模，炕烧得暖暖的，倒也不错。
高以纯打水进来：“小益、小乐他们都不在这，以后就由我来伺候你洗手洗脚。”
穆云翼赶紧阻止：“你这是干嘛，我自己有手有脚的，干嘛要人伺候，再说就算要伺候，也轮不上你啊，外头还有四个专业的呢。”
高以纯不由分说，过来给他解了腰间的丝绦，卸了大带，将长袍脱下来，挂在衣架上，就让他洗手洗脸：“他们笨手笨脚的，哪能伺候好你呢？再说你虽然有手有脚，却是我的元宝，过去一年来都是你拼死拼活地养活我和小五，从今往后，你就做好你的二少爷，一切事情，就都教给我。”穆云翼洗了手脸，他拿手巾擦干，然后抱起来让他坐在炕上，蹲□脱了靴袜，抓着一对白嫩的小脚丫放在水里，“以后你就享福，再也不用劳心力地吃苦干活了，你知不知道去年你从村里往县城，一天一个来回，在牛车上吹四个时辰的北风，我却只能干看着着急，不能替你，你人小身子弱，虽然没得什么病，怕也要落下暗疾呢，一定得好好养过来，壮补元气……”
穆云翼地任由他给自己洗脚，忍不住说：“以纯哥，你有没有发现你今天的话有点多啊？”
第122章怎么爱你都不嫌多
高以纯给穆云翼洗完了送到炕上：“你就在这里歇着,我去让他们准备晚饭，待会单独弄来两份,就在这炕桌上吃。”
穆云翼不干：“弄得整个房间都是饭菜味道,不好,咱俩去前边跟他们一起吃吧。”
高以纯想了想：“那就在客厅里吃吧，你外边衣裳都脱了,不要往外头去,仔细让冷风扑着,要是无聊，就先看会书,我去弄饭，乖啊,就这么定了！”他摸了摸穆云翼的头，然后把前些日子装修房间的时候，就便给穆云翼做的书箱拿过来。
现在的读书人，出门随身带着书籍笔墨，贫苦些的人家才用书包，不过是布口袋，而有钱人家都用木头的书箱，越是有钱人家，用的书箱越好，高以纯早就想给穆云翼做一个了，这回正好有木匠在家，工具齐全，又正好有一个红木柜子被老鼠啃了一角，就被他给拆了，做成两个书箱，一个给穆云翼，一个给自己。
两个书箱外面都是一模一样的，只是雕花不同，穆云翼的是一只蹲在溪水边上的兔子，用两只前爪捧水来合，圆滚滚，胖乎乎，憨态可掬。高以纯的上面雕刻了一株桑树，树上坐了一只小老鼠，手扶着树枝往左边望去，两个书香放在一起，跟穆云翼那只兔子正好遥遥相望。
因穆云翼是乙卯年出生，生肖属兔，应大溪水命，而高以纯是壬子年出生，生肖属鼠，应桑柘木命，所以这样妆画。这个时代的人，多少都有点命学知识的，乡村老妪也能念叨几句“白马犯青牛，猪猴不到头”之类的话，这大溪水配桑柘木是颇为吉利的，因水能生木，木又多产，相养相望，高以纯一发认定，穆云翼是他命中贵人，所以才刻了这个在书箱上。
两个书箱，内部也有不同，穆云翼的是分成大小五格，一个放砚台盒，一个放毛笔盒，一个放点心盒，一个放杂用盒，最后一个大的才是放书的，又各自做了盖板，上头带着榫子，能够把东西卡在里头，不使乱晃乱磕。
高以纯的书箱用夹板分作上下两层，下头共分出了二十四个小方格，里头可以用来放各种草药，上层分成三个，放笔、砚、书用，盒盖上亦有小抽屉，里头放些瓷瓶，针钳等用具，说是书箱，不如说是个药箱个贴切些。
穆云翼穿着中衣短裤，坐在热乎乎的火炕上，一时间感觉幸福无比，摩挲了一会书箱，然后把烛台拿到炕柜上，拥着被侧歪着，从书箱里拿出一篇范举人给逐字逐句批改的文章来看。
连看了两篇，高以纯才回来：“饭菜已经都端到客厅了，你是在这吃，还是过去吃？”
穆云翼把书放下：“出去吃吧。”说着就要下地穿鞋。
高以纯拿过一张小被，给他裹在里头，然后直接抱起来到外屋，放在沙发上。
穆云翼很：“你干嘛，我可以自己走过来啊。”
“这些日子事忙，今年的棉拖鞋还没做出来，这地上都是青石铺得，仔细冻脚，这样抱你过来，脚不沾地，直接坐在这上面吃，吃完我再给你抱回去。”高以纯一边说着，又去后面灶火间里拿了一个汤婆子出来，便是古代的热水瓶，只不过是铜铸的，“这个是我刚才出去时候灌的，现在温度正好，给你放在肚子上，别让风扑了。”
穆云翼道：“我自己来。”接过汤婆子，隔着中衣放在肚子上，立刻一股浓浓的暖意从小腹向外发展，手脚都暖融融的，“谢谢以纯哥！”
“谢我干嘛，这些还不是应该的。”高以纯随口答了一句，把烛台拿过来，然后从食盒里头往外端饭菜，两碗大米饭，一砂锅小鸡炖蘑菇，放在方几上，“这里头我放了党参和黄芪，还有干枣，又好吃又滋补，你最近读书累脑子，多吃些，白天我让老姑留了四个鸡翅，都在这里了。”
穆云翼冲高以纯笑笑：“鸡翅都给我了，你吃什么？”
“我有鸡腿啊，两个呢，还有鸡爪子，比你的鸡翅多。”高以纯说着，给他夹了一个鸡翅出来放在碗里，“尝尝好吃不？”
外头北风越来越大，呼呼地吹着窗棂直响，好在这房子被高以纯都提前修补好了，没一处漏风的地方，每个屋里又都有火炕火墙，倒也不觉得寒冷。
高以纯做饭的手艺真的没得说，穆云翼啃了四个鸡翅，又用汤泡饭，就这土豆和蘑菇，生生吃了两小碗，肚子都鼓起来了，躺在沙发靠背上，摸着小肚子懒懒地：“以纯哥你做的真好吃。”
高以纯笑道吃完最后一口饭：“你要是喜欢，以后我天天做给你吃。”
吃罢饭，高以纯又端来水让穆云翼洗漱一番，然后仍旧抱到里屋炕上，自去端了碗筷送到东厢厨房去，然后叫过四个伙计开始检查，各处房门角门都有没有上闩，窗户是否都已经关严插好，桌椅是否都摆放整齐，杯盘是不是都已洗刷干净……果然发现了二楼茶柜后头有一块脏破的抹布，东边厨房火炉里还有残余的火炭没有熄灭。
高以纯让让负责这两件事的小满和清明跪在院里的屏风前头，自己打了自己十个嘴巴：“买卖经商，以信义为本，你们图省事，就敢给我敷衍过去，明日人家再来，花一百文前进门的包房里，扯出一个又臭又脏的抹布，岂不恶心？下次谁还会来咱们店里吃饭？还有那炉里的余火，我一再叮嘱，一定要弄干净，否则燃起火灾来，那是多大的祸患？今天这次就这么算，下次再敢这么不小心，可就不这么容易过了！另外寒露和谷雨做得也不够好，六号桌上，我方才用手一抹，还有油渍，十七号桌腿上还粘着一块豆皮，现在就去给我擦洗干净，下次再这样，就跟他们一样受罚！”
他就提着灯笼在那等着，寒露和谷雨赶忙去东厢打了盆热水，把高以纯说过的地方都弄干净，高以纯二次检查过之后，才算合格，让清明和小满从地上起来：“把大厨房里的火都熄了，门窗关好，然后回屋休息吧，明天还要早起熬汤呢。”
四人答应着回屋睡觉，高以纯回来上房，把门闩好，熄了灯笼，自己也洗漱干净。
穆云翼听到风里头高以纯在呵斥人，这会问是怎么了，高以纯一边宽衣解带，一边把经过略讲了：“还不都是你定下的规矩，咱们县里头还没有哪个酒楼严格到这个地步的，那寒露和谷雨还好，只是有些小小不严的马虎，小满却是可恶，竟然开业第一天就偷奸耍滑起来了，要是不让他知道厉害，以后还不知道得到什么田地呢，说不定当着面就敢给客人脸色看，那咱们这店也就不用开了，清明应该是忘了，不过如果我没有及时发现，一旦烧起火来，造成的后果也最严重，所以我单罚了他们俩，只让寒露和谷雨回去把桌子继续拾干净。”
穆云翼乍听说高以纯让两人跪在屏风底下打自己耳光还有些于心不忍，这会他这样一解释，倒觉得有理。其实穆云翼在管理方面也很严格，茶楼那边也是被他管得井井有条，每日盘点，货账全都毫无差错。只是跟高以纯这边颇有不同，穆云翼对待伙计的措施就是在工钱上下手，出了错就扣钱，而高以纯则直接是体罚，这跟他作为后世人根深蒂固的观念有关，当然茶楼那边都是陈鹤轩的人，是要在他手里领工钱的，而饭馆这边都是他们自己家的人，而且暂时还没有定下给他们开资，也就是说，即便想要那么着，也是无钱可扣的。
两人躺在被窝里，穆云翼说：“人家大户人家里的丫鬟小厮都是有月例银子的，赵员外跟前的那个小厮，每个月有五百钱呢，他们也都不容易，又都是小孩子，在这里举目无亲的，只能靠我们，平日里也要有些花销用度，不如咱们也给他们开工钱吧？”
高以纯道：“工钱不能给他们开，咱们又不是大户人家，给下人工钱会让人家耻笑的，他们走投入路，卖身到这里，给他们吃饱、穿暖，有地方住，就已经够说了，你莫道我心狠，家家如此，人人都是这样的，若单咱们家不这样，是要被人说闲话的，还容易让他们四个生出别样心思，你我年纪都小，有没有功名在身，要是他们四个合起伙来，把咱俩害了，然后卷了值钱的东西逃走，那也不是不可能的，若没有苦主去告，连官府也不爱管的，你要是可怜他们，只看他们做得好了，寻几个由头，赏些钱下去也就是了。”
穆云翼叹了口气：“你说的也有道理，就按照你说的这么着吧。”
高以纯把手伸到他被窝里来：“元宝，今天天冷，我抱着你睡好不好？”不等穆云翼回答，就把他直接抱到自己被窝里来，高以纯身上暖暖的，像火炭一样向外散发着热量，汤婆子又夹在两人中间，一时之间穆云翼有些出汗。
高以纯搂着他，亲吻他的额头和脸颊：“元宝啊元宝，你就是老天爷给我的珍宝，怎么爱你都不嫌多，以后以纯哥给你遮风挡雨，你每天只要吃喝玩乐就好。去年这个时候，你说要把我和小五养得白白胖胖的，现在我也说，要把你和小五养得白白胖胖的。他们四个，你愿意打赏就打赏，愿意抬举就抬举，也让他们记着你的恩……”
第123章伟大光荣正确
转眼之间,穆云翼来到这个世界已经有一年光景了，去年这个时候,他还在农村和县城里两头跑,风里来雪里去,如今已经成为站着房躺着地的小地主，多少个人看着他脸色过日子。
听着外面越来越烈的风声,感受着褥子地下的炕面和对面人身体穿来的熊熊热量，穆云翼心里头想着：上辈子虽然死得早，但从小到大,集尽了父母兄长，爷爷奶奶,姥姥姥爷万般宠爱于一身，在家里是宠儿，在学校里是骄子，已是活得值了。
这辈子虽说生活条件没有上辈子好，但穿金戴银，衣食无忧，甚至只要他愿意，可以随便找二三十个帅哥美女来伺候自己，彻底腐|败到底，真正的衣来伸手饭来张口，在这方面来讲，又是上辈子所得不到的。所以这辈子也值了。
穆云翼不再怨恨老天不公，只觉得，等明年再考中一个秀才，有了功名护身符，这辈子也就可以没有后顾之忧地纵情享受了，他这个身子才十一岁，还有好多年可以挥霍的。