江春入旧年
作者：溯松
他之于他，好比是酱油碟翻进了紫金砚。十载颠沛流离，他不过是为这一方安稳；十载寻寻觅觅，他庆幸终得这人生五味。恩就是一个无虐的官员和厨子聊天喝酒谈恋爱的故事。
江春入旧年 分卷阅读1
☆、第一章
天边隐隐显出些亮光。清晨的苏州府，蛰伏在寂静之中。
城门处，老陈交了银两，牵着一匹棕色马缓缓进城。马上行李甚多，似是有些不堪重负。
走了一段后，老陈转身对身后的少年道：“不如暂且歇息，等天大亮再寻那酒楼。”
少年点头，找了一处石阶坐，将背上熟睡的女子放下，改为靠在怀中。尽管是二月，额上的汗也浸湿了少年的头发。他极累极困，一双眼睛迷迷茫茫，却不愿闭上，只是睁着看蒙蒙的天。
从京城一路风尘仆仆来到苏州，只觉得身后总有虎视眈眈的眼睛，让他不敢放松。
这少年名唤周箴，乃是老陈的侄子。四个月前，允王叛乱，他和主事老陈作为王府下人，一并被赐死，在牢狱中惶惶数日。行刑前夜，前来送断头饭的人认出老陈乃多年前的救命恩人，毅然决定以己代之受死，只将自己的小妹托付给老陈照料。周箴因此随老陈一并出逃。
彼时周箴对于是否要逃亡，是很有些懵的。且不说能否成功，顶替的只有一人，何况周箴听了不少王府中的闲言碎语，知晓老陈虽然如自己的舅舅一般，他们却并无血缘。他尚且在犹犹豫豫，老陈却猛的拉他一把，眼中是少有的狠绝：“我逃不出去倒也罢了，但你今日，是不走也得走！”
他一怔。
这一怔便怔出了牢房，怔出了京城，怔到了苏州府。
怀中的女子忽然扑腾了一下，陡然转醒。这便是那报恩人的小妹，名唤席香。周箴很是怜悯她。像他这种无依无靠的人，也不明白失去至亲是何滋味，但这年方十四的姑娘，忽然得知失去兄长，要将余生交给两个全然陌生的男子，一时半会是接受不了的。更何况自己的命是她兄长换来的，更是疼惜。
好在一路顺利。投宿时也听说，京城的动荡渐渐平息。
席香醒来见自己倚在周箴怀里，颇有些不好意思，连忙坐起来，道：“可是进了苏州城？”
“嗯。你可饿了？”
“有一些。”
周箴递过绿豆糕：“放在怀里，碾得有些碎了，你先吃着，等一下我就和陈叔去酒楼找事做，我们便在这苏州城安顿下来吧。”
席香捏着绿豆糕送入嘴中，只道：“好。”
不一会儿，天大亮。苏州城在这晨光中，忽的喧闹起来。空空荡荡的街道，小贩们推着木板车来来往往，不多时，就向三个外乡人展现了它的繁华。
老陈早年走南闯北，积累了些人脉，带着周箴直奔一酒楼。
掌柜的笑着迎了出来，道：“许久未见，前些天才到你的来信，你来做事，我是万般欢迎，只是不知这位小弟有何能耐。我鲜味轩虽然不大，却也不闲人。”笑着看向周箴。
周箴并不恼：“我会做些菜，不知入不入眼。”
“那试一试吧，里面请。”
来到后院厨房，周箴摸着手中菜刀，竟是十分愉悦，满足地笑了笑。
掌柜的直瞟老陈：“这么多年，我第二次看见厨子摸着菜刀笑。”
厨房里几位厨子正忙得热火朝天，大锅、蒸笼、碗瓢翻飞，小厮打扮的人端着菜盘子进进出出。一位人高马大的厨子抬眼望了望这边的动静，手中菜刀不停，低下头时，土豆丝已切好，一抛便进入锅中。
周箴挑中一块三分肥七分瘦的肉。从前在王府时跟着五湖四海的厨子学，对苏州菜大抵有个模糊的印象，咸中有甜，或许能博得掌柜的赏识。当下沉住一口气，只管对付面前的肉。
掌柜对老陈道：“等他做完了这菜，便端给那边那个师傅尝尝，若他点头，便过了，”一指角落高大的厨子，“我还得去前头招呼着，就不留在这。”
老陈点头。
周箴在锅中调好酱汁，将肉切的方正，去了腥，用酱汁细细抹过一遍，放入一砂锅，高火炖着。做完这些，抬手抹了把汗，对老陈说：“不知道行不行。”
老陈赞许的看着他：“腔调倒是很足的。”
不知等了多久，周箴再掀开锅盖，仔细嗅了嗅，那四方肉在**汤汁中微微颤动，肉皮晶莹，用筷子一戳，竟陷了进去。
“汤汁得差不多，可这肉似乎炖过了头，太软糯了。”
“我倒觉得无妨，你端过去给那边的师傅尝一尝。”
那大个子厨子蓄着络腮胡子，很是凶恶地瞥了一眼周箴，暂且放下手中菜刀，扫了一眼那炖肉，道：“三七的？四六的猪腿肉才肥而不腻。”
周箴的眼睛一下子变得晶晶亮：“师傅，您尝一口吧。”
大个子嫌弃地又看了周箴一眼：“谁是你师傅？”用筷子戳了一部分炖肉，送入口中。
“……”
“如何？”
大个子道：“太酥。”
周箴一下子有些泄气：“火候的确是过了。”
“咳咳，不过，”大个子又戳了一筷子肉，“这火候配三分肥的肉，倒是刚刚好。”
周箴猛一抬头，冲大个子一抱拳：“往后但请师傅赐教！”
掌柜的听完老陈的叙述，“呵呵”笑着对周箴道：“蛮好，那厨子可是我鲜味轩的招牌，明日过来就上灶吧。”
老陈与周箴出了鲜味轩，远远的就看见席香在街边茶摊子旁挥手。
走近了。席香问：“怎么样？”
“行了。”
席香很是高兴：“想不到箴哥哥一副公子哥儿的模样，真是厨子！”
一声“箴哥哥”喊得周箴脸皮一紧，只好哈哈笑。
鲜味轩掌柜早已在苏州城寻了处僻静的宅子，三人过去好一番打理，拾妥当时，已是正午。
带了点碎钱，三人在巷子口一处馄饨摊子前坐下。
二月的风饶是在苏州城，也吹得人心口发冷。
馄饨上桌，带着腾腾的热气。席香拿起筷子，还未开吃，忽的一滴泪落下来，“啪嗒”一声打在油腻的木桌上。
周箴问：“怎么了？”
从得知哥哥死讯直到抵达苏州城，一个月的舟车劳顿，都未见席香落一滴泪。
现下安稳的坐在木桌上，席香的眼泪却不住。
老陈似是想到了什么，也很是动容。
一时间，竟无人动筷。
周箴把馄饨戳起来送进嘴里。
不管怎么样，眼下的日子，总还往希望奔去。
忽然一皱眉头。
唔，这馄饨有些咸了。
☆、第二章
自打鲜味轩来了个小厨子，似乎比往常热闹了许多。
后院的厨房重地。
“这个，切丁。”
“牛肉片好后腌着。”
“丝不够细，重新切。”
周箴手中菜刀不敢停。本以为来到鲜味轩就能像以前一样，整日都能做菜，却不想连
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锅铲都没碰过。大个子庞有余，也就是周箴拜的师傅，似乎只让小徒弟打打下手。老陈听周箴说了，只是微微笑着：“你从前在王府十二岁便上灶，基本功不扎实，练练无妨，我看你师傅有两把铲子。”
老陈来了苏州，并非整日在鲜味轩做事，有时会整日不见人，颇有些神秘。
“我的丝呢！”
庞有余一声怒吼震醒神游的周箴。
周箴递上板上三丝笋丝肉丝萝卜丝。庞有余却叫他留下。
“虽然是炒菜，但炒法不同，味道也会不同。”
周箴认真看着。
洗菜的李婶打趣道：“老庞呀，你这算是后继有人了！”
庞有余躲在大胡子里偷偷笑。
另一边。
刘胜，鲜味轩大掌柜，看到老陈匆匆而来，把他拉到一边，低声询问：“如何？”
老陈皱眉：“大理寺根本没审，赶尽杀绝。”
“如此猴急，的确蹊跷。对了，有一事，我不知该不该问，你那侄子……”
“如何？”
刘胜摸着嘴唇上两撇小胡子：“他姓周啊。”
老陈道：“王爷赏识，赐个姓罢了。”
“长得倒很白净，不大像粗使伙计，字也认得不少。”
老陈淡淡地说：“皮相，乃是父母所给，正所谓天生丽质难自弃么。”
“哈哈……”
“至于识字，他当过六年伴读小厮。我看他天分极高，把他带出来……”
刘胜摆手：“既然如此，我就不多问了。”
老陈点头离开。
转眼已是八月。
鲜味轩后院。
“遍池亭水阁，偏乘凉多……朵朵蹙红罗……骤雨过、琼珠乱撒，打遍新荷……”
周箴看着自己师傅捏着粗嗓子，压低声音哼着调子，笑道：“师傅，你还会这等词？”
“我哼得如何？”
“师傅，你又不是那秦淮河边的女娇娥……哎哟！”
庞有余用铁勺砸完徒弟的脑袋，低低说道：“从前有个戏子，唱得颇好。”
“后来呢？”
“后来？”庞有余一顿，“猪头肉蒸好了，去拿来。”
周箴转身去看蒸笼，忽然停住脚步。猪头肉？哪里来的猪头肉？
回到砧板前，已把之前的话忘了，又专心切起丝来。
日子从周箴的菜刀下溜走。年过完了。
苏州的冬天没有京城的飘雪，但还是冷，一丝一丝的钻进骨头里。
席香十五了。周箴用在鲜味轩得的工钱给她行了及笄礼。什么时候要给她寻一个好人家，周箴这样想着，又觉得对那兄长十分的有愧。
周箴的天分极高，跟在庞有余身边，已把苏州菜学了个十中有八。过了年，被允许单独上灶，正式成为鲜味轩的挂牌厨子。
是日。
刘掌柜叫来周箴，道：“我们苏州的罗府，不知你听说过没？”
“可是布商起家的罗府？”
“正是。那家的六公子要进京赶考，罗府设宴践行，只是厨房人手不够，旁的酒家罗老爷看不上，我与他有些交情，他拜托我派一些人手给他。我想你正合适。”
倒是一个历练的好机会，周箴满口答应。
罗府为中了乡试头名的六公子践行，排场倒是不小，赴宴的却都是些商贾。
这些同周箴都没什么干系。他同鲜味轩的其他三个厨子，在罗府的厨院里帮忙，同罗府的厨子攀谈起来，说到了六公子。
这罗府六公子乃是庶出，但自幼机敏过人，很得教书先生的喜爱。
“有一事不得不提，六公子是吃不得虾的，小时候吃了虾，浑身发疹子，险些丧命。”
周箴想起席香，她不喜花，靠近便喷嚏连连，有时还会起疹子。
八荤八素，八凉八热，周箴只负责凉菜中的两道，都是要先端上桌的菜式，于是做完这些，抹了手在罗府的园子四处走走，倒没有家丁阻拦，许是都去了前头。不去夫人小姐的后院就是了，周箴边想边走，忽闻到一股子浓烈的酒香。
二十年的陈酿！
周箴的鼻子不是一般灵，还因此得过王爷的赏赐。想到自己一年前还在王府的日子，颇觉得有些物是人非。
走近，一坛子酒，启了封，任由酒香肆意飘散。
周箴没尝过酒。这的确有些尴尬。他分得清九年的和十年的酒，却还没尝过。
四下无人。酒香勾人。
周箴拿起坛上倒扣的陶碗，倒了半碗。酒水很是清澈，毫无杂质。
仰头。
又麻又辣，熨过喉头，之后便是醉人的香气。
我再喝一点点。周箴想。又倒了些出来。
……
天色渐沉，前院似乎搭起了戏台子，有什么人在咿咿呀呀的唱，烛火映红了天空。布菜的小厮抬着盘子沿着长廊来来回回地走过，无人注意周箴。
周箴似乎是睡了一会，醒的时候看天上月亮有三个，还在飘。
他很有自知之明的想，我现在大概是醉了。又紧张兮兮的，我偷喝了别人的酒，会不会罚我的工钱？抬腿便走，不知道要去哪里。
在折来折去的桥上走得有些晕乎乎，周箴一抬头，眼前是个池子，圆的，很大，与王府的鱼池差不多，中间有个方方的小亭子，由一条窄桥通过去。他来到池子边，巴着一块凉凉的石头坐下。又袭来一阵恼人的头疼。周箴脑子里很乱，走马灯似的，来回上演，像戏。一会儿王侯将相成王败寇，一会儿张生莺莺你侬我侬。
可笑可笑真可笑！
周箴想发酒疯。于是他就发了。
起身，唱道：“绿叶阴浓，遍池亭水阁，偏乘凉多……海榴初绽、朵朵蹙红罗……乳燕雏莺弄语，有高柳鸣蝉相和……骤雨过、琼珠乱撒，打遍新荷……”竟是师傅唱的词。
跌跌撞撞，边唱，边走向小亭子。
亭子里，坐了一个人。周箴了一番力气，想看清是谁。
清风徐来。那人长发倾泻而下，青色的长袍隐隐绣着花纹，外罩了浅色的衫子，眉目看不甚清楚，只有那眼睛让人觉着和桥下的池水一般潋滟。
周箴心中一动，走过去，坐下。趴在冰凉的石桌上，不说话，呆呆的瞧着那人。
那人也并不说话，只给自己倒酒。酒划过一道亮亮的银线，注入杯中。
许久。
那人突然开口：“你是戏子？”
周箴摇头。
那人的嘴角好像勾起了一个弧度：“风流。”
仰头喝酒。“我还知道下阙。”
低沉地念了出来：“人生百年有几，念良辰美景，休放虚过。穷通前定，何用苦张罗。命友邀宾玩赏，对方樽，浅斟低歌。且酩酊，任他两轮，来往如梭。”
如果周箴方才是在看戏，现在就是在云端了。
周箴忽
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然说：“你的酒，十七年的花雕。”
“哦？他们说是二十年的。”
那人凑近了一些：“你是谁？”
周箴不说话。他虽然清醒了一些，却很困，只是不想在面前人眼皮子底下就酣然入梦，于是只好转移自己注意力，盯着那人腰带上的玉瞧。
那玉佩有婴儿巴掌那么大，刻着荷花荷叶，碧莹莹的。
罗悬在宴席进行到一半时便退了出来。今日虽说是为他设的宴，也不过是他父亲众多经商手段之一。他素来与家中不亲热，提了壶酒，离了宴席，来中庭的方圆池喝酒赏月。
前庭觥筹交错，而他对月浅斟。
雅兴正浓，忽听得一少年的嗓音，约莫只有十五六岁，唱着勾栏人家的小曲。身上是蓝色的粗布衣裳，只领口处露出一点白的内衫，倒很干净。月光清冷的铺洒在他的脸上，却是人面桃花。
风流。当下只想到这两个字。
他饱读圣贤之书，文章忧国忧民，凛然正气。只是风流不风流，从来由不得他自己做主。心生感慨之时，他替这少年郎补上下阙。词中意境，正是他此番心境。
人生百年有几？
且酩酊，任他两轮，来往如梭。
☆、第三章
第三章
话说罗府宴席结束，次日，罗府的院子跪了满满当当四十来个人，分成两拨，原来是厨子们和戏班子等着受赏。
罗府富甲一方，出手十分阔绰。周箴不过做了两道凉菜，却得了七两银子的工钱，这还不算，还有打赏的。
昨日那酒还在他头里翻腾着，他隐隐约约只记得实在撑不住睡了，醒来时已经在自家宅子里。原来老陈见人没跟着回去，很是焦虑，了颇大的劲才把他带回去。
神游之际，周箴低垂的眼前出现一人，墨绿的衫子。
抬头，是昨夜那人。心道不好，若是揭穿自己在那池子上荒唐的举动，打赏不成，还要扣我工钱，且今日一看，此人温雅如玉，衣料价值不菲，定是罗府的哪个主子。
罗悬从身旁仆从举着的盘子里拿出一块淡青色的椭圆玉佩。周箴呆愣愣的，下意识接过，忽然愣住了。玉并不是厨子该领的赏赐。风俗习惯是，设宴的人家需得赏戏班子一块玉，这里头，有一些风雅的故事，故而也就约定俗成。而且这玉，通常都是赏给戏班子的台柱子。
周箴四周看看，郁闷地想，我没站错啊，这的确是厨子那帮人跪的地方。
周箴便道：“我不是戏子。”
罗悬只笑笑，并不回玉，走开了。
周箴端详那块玉佩。成色说不上怎么好，比之以往王府世子们的佩玉差得远了，也没有什么雕饰，似乎并不十分值钱，也就下了。
大概我那两道凉菜十分开胃。嗯，定然是这样。
领了赏回去，同老陈一提，老陈很有兴趣地拿了玉佩瞧了半天，笑着还给周箴：“的确不算上乘，也没人说厨子不能受玉，既然给了你，就带着。”
周箴没什么金银玉器。一来他不喜欢这些，二来挂在腰间，叮叮当当，他又不是公子哥，一不小心就磕着了什么，很是麻烦，就将玉塞到了自己的木盒中。
过了一会儿，周箴才发现老陈今日心情并不好。
老陈注意到周箴的眼神，道：“……我在京城的朋友说，还有人在寻你。”
周箴霎时白了一张脸。
已经悠哉悠哉近一年了，他快忘了，他是个逃犯。难道就凭一个下人，他们都怕允王一族东山再起？
“为什么？”
老陈苦笑摇头，喃喃自语：“按理说无人知晓才是……”
“现下怎么办？”
“我本不想轻举妄动，生怕有诈。但刘胜说，苏州知府府中前日住下了一位京城来的贵客……”也许来捉人，也许不是。
周箴木然：“走？”
老陈点头：“北上，我们回京城。”
“这岂不是在冒险？”
“大隐隐于市。京城人口繁杂。”
两人静坐半晌。周箴道：“我苏州菜还没有学透，师傅的词也唱得七零八落……刘胜上个月的工钱还没结给我……席香呢？怎么跟她解释……”
当初带席香离开京城时，只告诉她兄长是被仇家所害，不得不逃亡。
“一切我都会打点。”
周箴闭眼叹息：“有劳陈叔。周箴没齿难忘。”
徽州的一条官道上，一辆马车行驶着，赶车人正是老陈。
周箴、席香二人佯装成兄妹，老陈扮成老仆，称周箴为少爷。三人在苏州时，凭着老陈周箴的工钱和席香卖出的绣品，攒了些银两，故而买了辆马车，不似来时那么劳累，行程也快了许多。七天就到了徽州。
马车忽然猛地颠簸了一下，一把刀子从车壁刺入。
周箴一惊，只听老陈在外面喊：“爷！有话好说！莫动刀子！”
竟是碰上了山贼！
徽州一带民风剽悍，早听说是有名的匪城。周箴想到还有席香，只求眼前的山贼只是劫财，不想掳个女子上山做压寨夫人。
三人被赶下车。为首的山贼叫两个手下进马车搜，眼睛转啊转，转到了席香身上。
周箴心中一凛，拱手道：“山爷，小妹染了些小病……”
山贼头子“嘿嘿”问：“什么病？我看挺好，小丫头细皮嫩肉……”
周箴一咬牙，撩起席香袖子，只见白皙的手臂上星星点点的红粒，叹道：“家门不幸，竟要靠个女人来养活……唉，自小妹上月接了一次客之后便食欲不振……”
山贼头子大惊失色，猛地大退一步，冲手下大吼：“搜好了没有？！”
手下唯唯诺诺的出来，只找到一根银簪子和一块玉。
周箴的目光落在那玉上。
“呸！真是晦气！那破石头有什么用，还不快扔了？走走走！”
周箴舒一口气，上前一步笑道：“山爷，你这马车要不要？”
早已逃之夭夭。
老陈赞道：“少爷真是机敏。”
周箴笑笑，后背却被席香猛地擂了一下：“你说我是什么？！还我清白来！！”
“这……不说你有病，你的清白才真是没了呢！”
前日席香沾上了点花粉，满身就起了疹子，脸上的昨日才退。
席香的大眼睛瞪着他：“可我的簪子……那是你送的及笄礼呢……”
周箴安慰的拍拍她：“那伙人了半天劲只拿到个簪子，你想想可笑不可笑？到了京城，我给你买更好的。”
周箴捡起地上的玉。三人再次上路。
☆、第四章
是夜，大雨滂沱。
一处客栈内，掌柜的倚在柜旁昏昏欲睡。烛火跳动着，店门已是半闭。
老陈突染急症，三人只得在小镇停下住宿。周箴
江春入旧年 分卷阅读4
托掌柜的请来大夫，此时正等在门外。
“吱呀”一声，大夫从内出来，掩上门。
周箴问：“如何？”
“看症状只是风寒。”
“请大夫开个方子。”
大夫犹豫道：“无用。他年事虽高，但身子骨还算硬朗，之所以昏迷，是因为心疾。”