道门法则

    倒是自家侄女这点事情，因为性质不同，却有达成的可能。其实他也并没想过为此事攀扯到大炼师头上，还是那句话，大炼师的层次太高，若是有别的门路，他更愿意去想别的办法，可惜道门的馆阁一脉对于他来说同样太过神秘，因此，也只能抓住赵然这条线，只能死马当活马医了。

    听说有了消息，宋致元立刻问道：却是如何，且说来听听。需求何人？所费多少？这些你且放心，总之我尽力而为就是！

    赵然道：没那么复杂，已经办妥了。巡照回去后，便知会贵侄女一声，重回华云馆就是，云姑道长已经不怪责她了。

    宋致元呆了呆，看着赵然，怔怔不语。

    赵然马上醒悟，自己把事情说得太简单了，反而令对方不敢置信，当下便道：巡照清楚贵侄女因何事不敢回山门么？

    宋致元道：听她说，是犯了门规。

    赵然见他语焉不详，情知对方可能还不大明白里面的根底，当下便详详细细讲了一番，末了道：华云馆林道长心疼的是赔出去的灵药和灵符，对贵侄女实属迁怒，当然，贵侄女下手不知轻重，手下伤了人，这是事发的由头，这一点不可否认，只是远远没有她自己想得那么严重。我已托人在林道长面前陈情，林道长已经答允不再追究了当然，贵侄女回去后也许还会受些责罚，不过肯定不会重责就是。

    赵然的讲述比宋致元知晓的多得多，就连伤人一事，宋致元也是首次与闻。他听完之后这才感叹道：原来如此，这丫头一直不肯对我明言究竟所为何事，却原来是伤了人此番全赖你出力，我若向你致谢，便显得生分了却不知你那朋友是谁，宋某必得备上厚礼，略表谢意才是。

    赵然笑道：这却不用，我那朋友也就帮忙说了几句话而已，巡照不必介怀。他们那些人行踪隐秘，也不愿搅扰到尘世中，巡照的谢礼就不用了，这份心意我可代为转达。

    赵然这般高深莫测，宋致元也不好再问。不过宋致元也很理解，馆阁之人虽说同属道门一脉，但子孙庙和十方丛林决不能相提并论。人家修的是成仙之道，已非凡间一流，不是自己痴心妄想可以巴结的。

    宋致元这回再看赵然的眼神就不一样了，除了感激之外，还多了些羡慕之情。能够和馆阁之人交上朋友，这小子运气当真不错。相比之下，自己那个侄女虽说也在馆阁中修道，但不仅帮不上自己，反而要让自己操心。人生在世，当真是难说得紧。

    宋致元问了问赵然在饭房是否还习惯，赵然说一切都好；宋致元说有什么难处，别忘了来寻我，赵然说那是肯定的，将来还有很多事情会劳烦到巡照。

    如赵然所言，来到饭房已有小一个月，自从将苟二从屋子里赶出去之后，一切似乎都很平静。

    饭房的职司是负责做饭，菜房的职司是负责做菜，同时，两房还分别负责购入粮食和菜蔬。虽说职司上是分开的，但实际上做事的时候，两房很难分得开，往往混在一起，于后厨之中不分彼此。

    赵然干了一段时间的生火洗碗擦桌子扫地等帮厨的活计，熟悉了之后，李饭头又调配他进入后厨，学着淘米和面择菜等等，赵然都一丝不苟的全部完成，并无差错。之后，李饭头开始安排赵然上手，协助主厨蒸饭煮菜。

    赵然和饭菜二房其他六人的关系自然谈不上好，他也不以为意，别人不搭理他，他也不搭理别人。李饭头嘱咐张泽和苟二等人传帮带，教会赵然做饭煮菜，那二人表明答应，背后却置之不理。不过赵然也不稀罕，道院之中吃饭的嘴多，做得都是大锅饭大锅菜，不讲究什么精致和鲜美，只要弄熟就可以，这点活，赵然完全不需要别人指点。

    这天，李饭头将赵然唤过去，道：你这些日子，做事也算利索，学得也很快。后厨间的这些职司，你也全都掌握了。如此，从明日开始，你便学着掌厨吧。

    饭菜二房的火工居士们，是要轮流掌厨的，一般是一人一天，依序排列。掌厨者提前一天拉出菜单，依照菜单备齐所需菜蔬和肉类。

    无极院有道院所属的产业，分属八大执事房中的号房掌管，号房中又细分为庄头茶头园头，位在五主十八头之中，具体负责田庄茶山菜园。按理说，道院之中的一应吃食穿用等，都可由号房一力供应，但实际上，号房的产出非常丰厚，院中百多道士和火工们的日常消耗相比而言却不多。

    因此，号房的产出大部分都放到市集上去发卖，是道院的重要收入来源，所以，号房才是整个道院一众火工居士们极为向往的地方。号房的主要精力都放在做生意上，便由此产生弊端。

    在道院的实际生活中，寮房是不向号房直接征用粮食蔬菜的，很简单，因为没有油水。相同的原因，号房当然也不愿意直接向寮房提供产出。故此，两房达成默契，寮房自去市集上采买所需，号房则一心一意挣银子，双方互不相干。而明面上的理由则冠冕堂皇——每天都要让大伙儿吃上新鲜饭食。

    所以，轮值掌厨，也是饭菜二房火工居士们捞好处的最佳时机。

    拉出菜单以后，下山采买所需菜蔬，由掌厨者掌勺，负责煮饭和煮菜，而其他人则帮忙生火淘米择菜洗刷，这便是后厨的规矩，也是赵然明天要做的职司。

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第三十二章 掌厨之后
    午后，赵然回到自己屋子，拉出了一张菜单。按照道院一百六十余口人两顿饭食估算，货值约在三两银子上下。账房每日拨给饭菜钱是六两银子，中间的差价，自然便是后厨火工居士们的油水。

    按照夜晚偷听张泽和苟二谈话的内容，赵然知道，这三两的差价银子里，要交给李饭头和郭菜头一人一两，剩下的一两则由掌厨自个儿揣兜里。简单一算，便估计出了饭菜二房众人的外快。

    在伙食一项上，李饭头和郭菜头每年稳稳落进口袋的银子各有三百多两，众火居则依照掌厨的天数捞银子，大概每年可以有五十余两进项，已然远远超过了道院发放的月例银——赵然本人的月例银是一两。

    虽说如今的赵然已经不在乎这点小钱了，但有时候想想自己在赵庄的日子，他便会忍不住感慨万千，那会儿全家拼死拼活，一年下来也挣不到五贯，折色银子也才六两！在这道院中蒸蒸饭煮煮菜，挣到手的却是以往的十倍还不止。

    赵然揣着从账房取回来的银子，正要出门，到山下的小市集采买，却听有人敲门，开门一看，是个戴着三角软冒的商贾小贩。

    那商贾小贩笑嘻嘻的挤进房门，向赵然赔笑：赵道长，小的姓余，做的是粮蔬买卖，家里还有个肉铺，小本买卖，主要还仗诸位道长给口饭吃。听说明日是赵道长掌厨，小的便赶过来听您差遣。

    火工居士不是正式道人，但对于平头百姓来说，哪里分得清这许多，统统都唤作道长，赵然也便受了对方的称呼。

    赵然心说这厮倒也机灵，知道应当主动，却也省了自己跑腿。便道：余老板消息倒是灵通。说话间将对方让进了房中。

    赵然将自己写好的购买清单递给对方，道：余老板算算账吧。

    余老板接过来很快看完，从怀中抽出一张黄纸，交给赵然：赵道长，这是我提前拟好的单子，您需要的食材，我这单子上几乎都有，只这血肠缺货，不过不要紧，小的立马下山让铺子里连夜灌出来，明日一早肯定送到。

    赵然看着对方递过来的单子，单子上歪歪扭扭的写着十多样菜名，后面是数量和货价，看完后不禁皱起了眉头，暗道，这姓余的是欺负我新来的？

    赵然不是纨绔公子哥，他进入无极院之前，家中就是务农出身，日子要一点一点抠着过，自然对行价了如指掌。按照余老板的单子所列，菜蔬和米粮的价格都远高于行价，高一点没关系，谁让道院是大羊牯呢？可高得太多就不行了，若是照这个价钱结算，三两银子根本打不住，至少要四两往上。

    赵然虽然有六两银子，但能动用的只有四两，其中一两还是属于他自己的回扣，当然不能按此结款。

    他忍了忍，没有动怒，耐心商谈道：余老板，斗米六十文，这是县城丰汇米行上等白米的市价，道院常年采买，更是大宗进购，价格压到五十文都没问题。你这米价怎的开到了九十文？还有这扇后肩肉，二十斤便要一千钱？余老板，太贵了吧？

    余老板一笑：赵道长，道院也不缺这点钱，不过是您抬抬手的事情，再者，我也要雇人往山上送不是？

    赵然摇头不允：肯定不行，咱们生意可以长做，但你的价格必须公道。再者，我的菜单里没有母鸡，这六只母鸡下回再说。

    余老板打了个哈哈，道：话不能这么说这价格应当算公道吧，小的可是和张道长苟道长他们计议过的。他们二位道长都说公道，赵道长怎么说不公道呢？至于这老母鸡，张道长早就定过的，说是想喝鸡汤，小的今日送了来，赵道长却不要，小的也不知该如何回话才是。

    赵然一听，脸就冷了下来：余老板，你请回吧。明日道院的食材，我再找人采买。

    余老板脸色也跟着变了，冷笑数声，扬长而去。

    赵然摇了摇头，起身关门，向山下集市行去。在集市中逛了片刻，赵然在一家金记米铺买了白米，又托掌柜的帮忙采购菜蔬和鱼肉，一共花了不到三两。那掌柜的答应，随后就送上山门，赵然便施施然回了无极院。

    晚饭后，赵然久等那掌柜的送食材不到，便奈不住性子，想要下山催一催，刚到半山腰时，却见掌柜的慌慌张张正沿石阶往上跑，被赵然一把拦住：金掌柜，出什么事了？我要的东西呢？

    金掌柜哭丧着脸道：赵道长，不好了，本来您要的食材都准备妥当了，可伙计们刚送到山脚下，不知哪里来了一帮泼皮伙计们挨了一顿好打，东西也被糟蹋了

    赵然一听，脑子里立刻想起了午后前来售货的余老板，至于谁给了姓余的那么大胆子，不用问，肯定是金泽和苟二。

    沉寂了一个多月，这两个家伙终于忍不住出手了！

    赵然强压怒火，向金掌柜道：老金你放心，伙计们有受了伤的，找药房先生看伤，一应汤药费我出。东西没了不要紧，我按原价给你，不让你担这份损失。想必你也看出来了，我这边遇到点难处，有人刻意和我为难。我就问你一句，这生意你还愿意接么？

    金掌柜犹豫道：小人是个贱商，只恐帮不了道长。

    赵然笑道：你能做什么，不能做什么，我心里有数，也不会刻意难为你。不过这其中确实有些风险，你要是怕了，便回去，咱们就当没打过交道；若是你愿意出头，今后无极院的食材，都交给你办理。

    金掌柜脸色数变，终于还是咬了咬牙：赵道长，你既然这么说，咱老金便斗胆接了就是。接下来应该如何，我都听赵道长的吩咐。

    赵然拍了拍金掌柜肩膀，赞了声好胆色，便带着他进了无极院，直接去净房寻关二。

    关二正在小院中乘凉，一边抠脚丫子一边和周怀等人打屁吹牛，见赵然过来，立马起身，笑道：赵兄，来得正好，过两日休沐，我们正寻思着去石泉县城耍子。前几次你都说有事，这回万万不可推脱了！

    赵然点头：行，这次休沐便和大伙儿同去，一应开销算在我身上！

    净房和圊房众人立马欢呼起来。

    赵然将关二拉到一边，将事情从头到尾分说一遍，关二立马就急了，破口大骂两句，就要招呼大伙儿抄家伙。

    赵兄，你宽心就是，这两个东西真是不开眼，上次我就想揍他们，却被你拦住了没动手！今日非让他二人跪在地上磕头求饶不可！

    等会儿！赵然一把将暴跳如雷的关二拽住，事情不是那么办的。究竟谁在搞事，这是明摆着的，可明摆着的事，有时候却不能挑明了去办！那帮泼皮是谁的人？咱们都知道是姓余的家伙找的人，姓余的家伙肯定是受了张泽和苟二的指使，可知道归知道，咱们没拿住人家把柄。你这么带着一帮子人打上门去，事情反而闹大了，人家到时候矢口否认，你找谁说理去？反而变成咱们的过错了。

    关二听了，气呼呼道：那你说怎么办？放过他们不成？

    赵然一笑：好办！以其人之道还治其人之身，人家起了头，咱们照猫画虎，学着就是了！

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第三十三章 不按套路出牌
    北房内，张泽靠在床榻上，手中翻着卷侍女图册。图册上尽是一幕幕的春宫，看得他血脉贲张。

    苟二兴冲冲推门而入，被张泽瞪了一眼毛躁，也不以为意，坐下就道：张大哥，成了，余老板请了帮泼皮，将姓赵的所买菜蔬米粮全毁了，看他姓赵的明日拿什么下锅！

    张泽想了想，道：且防着他连夜采办。

    苟二道：放心吧，余老板亲自守在山下，但有不开眼敢贩卖上山的，统统打发了！只是怕他狗急跳墙，寻关二出头。

    张泽冷笑道：正盼着关二来，我已和方堂的几个弟兄说好了，关二若是来寻衅滋事，便拿了去见李饭头，就是去宋巡照跟前对质，咱们也不怕，你只需记住，咱们一概不认，什么余老板，全都不识。

    苟二道：咱们还是小心些，被关二伤了总不好受。

    张泽道：关二若是敢伤人，这遭非让他吃不了兜着走！我还怕他不敢伤人呢！

    苟二心道，你张家背景深厚，关二多半不敢伤了你，你自是不惧，一旦打起来，那厮多半会拿我撒气，到时候须留点神，先躲将起来才是。

    两人算计着，赵然肯定还得下山再跑一趟，到时候故技重施，让赵然买无可买，便只能去找姓余的。一来可以继续霸占食材采买这条财路，二来也给赵然些颜色瞧瞧，让他知道，有些事情就算有关二出头，也依然办不下来！

    张泽和苟二便在房中坐等消息，同时观阅侍女图册，谈论些淫词，好一番自得其乐。

    到了晚间时分，忽然有派到山门下打探消息的饭房火居跌跌撞撞跑了进来，开口就报了个坏消息——金记米铺的金掌柜把食材送上山了。

    苟二大怒，喝骂：余老板呢？他干什么吃的？怎么把人放上山来了？

    那火居解释道，这事儿不怪余老板，金掌柜上山的时候，余老板指挥泼皮们上前围殴，却不想被那些送食材的给打得屁滚尿流，还被抓了好几个。人家已经亮明身份了，金掌柜从威远镖局请来了镖师，专为押镖！

    押镖？你没听错？苟二目瞪口呆，张泽也撑大了嘴好半天没合拢。

    这这这镖，威远也接？苟二已经说不出话来了，这尼玛不按套路出牌啊，让堂堂威远镖局的镖师给几斗米几筐蔬菜押镖？谁能想得到？

    张泽大怒，随即也被气乐了，卷起图册冲苟二脑袋上敲了过去：蠢材，人家哪里是押镖，人家是给姓赵的撑腰！

    张大哥，这怎么办？苟二无奈，转问张泽。

    张泽哪里有什么办法，只摆了摆手：散了吧！都散了！

    张泽想要暂时罢手，可事情的进展却已经不由他操控了。

    赵然掌厨那天，一切都很顺利，该交给李饭头和郭菜头的份例银子，一文不少，斋堂上饭的时候，鱼肉菜蔬比往日还多了两成。

    赵然掌厨已毕，接下来轮到苟二掌厨，事情就开始变了味儿。首先是余老板送食材上山时，遭遇了一帮泼皮，将食材全数毁去。余老板着急，想要再去找些泼皮对着干，却哪里找得到？人家一听说是余老板的事情，脑袋摇得都跟拨浪鼓似的，没一个敢答应的。

    余老板无法，只得亲自上门向张泽和苟二诉苦。张泽和苟二找不来威远镖局押镖，便去请方堂里平日交好的几个护院火居出头。谁想那几个护院火居这次却没答应出面，反而劝张泽和苟二息事宁人。

    张泽和苟二一问，才知道人家方堂的莫堂头和蒋堂主发话了，让护院火居们不要多管闲事。方堂是道院的武力，莫堂头和蒋堂主是五主十八头之一，属于管事级别，他们上面还有洪大执事做主。莫堂头和蒋堂主明摆着不肯帮忙，张泽和苟二更不可能有面子请到洪执事撑腰。