疯魔厨神

    就算某一菜色练到了炉火纯青，可菜与菜是不同的啊，你狗不理包子做得好，糖三角就一定行

    你蛋炒饭厉害，炒河粉就一定也厉害

    这就是练习某一菜色和全面提升基础技能的差别所在！

    现在炒功直接到了完美级，就算遇到一个从没见过的新菜，也不用提前练习，随便炒炒，就能够令普通厨师仰望，这才是实打实的能力！

    五万个升级技能点，这一下就去了一多半，周栋望着剩下的颠锅技能，不由暗暗摇头。

    他现在还剩下2190个通用升




306 美酒星谱 （二合一）
    将这1200个师徒积分兑换的升级技能点加上后，颠锅技能的进度条变成了0。

    周栋暗暗计算了下，现在没有系统任务在手，就算回到楚都后立灶开店，可以从食客处得到的也多半是赞赏值而已，看来周爱国和苏家二宝要受苦了，目前自己最好的赚取升级技能点的方法就是狠狠鞭策这三个小可怜儿。

    正想从系统中退出，先确立下师道尊严，想想自从收了这三个学生，自己这个老师是宽厚有余、威严不足，更没有建立起行之有效的奖惩制度，现在也是时候认真对待这个问题了，古人不是都说了麽，‘教不严、师之惰’。

    三个天真烂漫的学生浑然不知他们的老师为了‘利益’，已经准备向他们下‘黑手’了，

    此刻还在飞机上叽叽喳喳与空乘小姐姐交流着，苏见文更是眯起眼睛，硬说美女空乘的丝袜皱了，对此他有足够的经验，可以帮忙抚平一下......

    也算三个家伙运气好，周栋正要退出系统，眼前忽然有一道金光微微闪过，同时伴随着亲切悦耳的系统音。

    ‘古来圣贤皆寂寞、惟有饮者留其名！

    宿主，美食与美酒从来都是不分彼此的，

    身为华夏的‘周酒神’，你需要证明自己的能力，

    所以，请用你自酿的新酒征服楚都酒鬼的胃吧。

    任务要求，在新酒上市后，获得超过两千名普通顾客的肯定，以及不低于十名权威人士的满分点赞！

    完成时间，半年内。

    任务奖励:5000个通用升级技能点。’

    周栋大喜，这个任务来得正是时候，看来京都这趟倒是也没有白走，周酒神这个称号对触发这个系统任务应该是起到了关键作用。

    正在开心，系统界面中再次微微一亮，先是一壶美酒的画面在眼前闪过，而后化作道道星光散去，一个仿佛游戏商城般的界面出现在眼前，界面上方还有四个彩色字体——‘美酒星谱’。

    “美酒星谱”

    望着界面中五颜六色的书籍，周栋微微皱眉。

    ‘斛摇光’‘琥珀蜜’‘将相和’‘歌大风’......都是颇为响亮的名字，而且一看就是与各种美酒有关。

    系统这是在搞什么

    自己可是拥有传说级酿酒技能的人，如果再加上这些‘酒谱’，这跟抱上金大腿又有什么分别

    这可不是系统的风格啊如此反常，必定有妖，周栋有一种很不好的预感。

    “宿主的酿酒技能只代表你的操作水准，就像厨师有了高明的手艺，如果没有合适的食材，就算一样可以做出美食，却无法达到顶级一样。”

    “嗯，这话倒是有几分道理。”

    周栋听得微微点头。

    凡事都要辩证来看，身为一名厨师，自然不能够完全依赖于食材，就算食材次了些，也应该能够做出可称为美食的菜品；

    但是一名厨师也不应有意排斥上等的食材，否则就是厨艺再高，给你块注了水的过夜猪肉，也无法做出最上品的红烧肉。

    一名好厨师应该是可以发挥食材的潜力，以下乘食材，得中乘美食，以中乘食材，得上乘美食，如果有了上乘食材，那就应该做出‘神品之菜’！

    如果是厨神，或许可以用下乘食材做出上乘的美食，只是比普通厨师受到的制约小些罢了。

    “所以系统为宿主准备了各种‘酒谱’，不仅可以指导宿主酿造出这些历代名酒，而且为了方便宿主，每一本酒谱将附送‘酒引’三枚，可令该酒品质百尺竿头更进一步，不枉宿主‘周酒神’之名。

    特别说明，每一枚酒引可以酿酒一百斤，如果酿酒数量超过三百斤，则需要宿主在系统中另行兑换酒引......”

    “直说吧，需要我耗费多少赞赏值”

    “这要根据酒谱和酒引的内容而定，有分为黄、白、红白葡萄酒等四大类，每个种类下又有不同的酒谱，宿主可以自行选择。”

    “白酒酿造工艺繁琐、度数也高，容易让人沉迷、甚至是患上酒精依赖症，弊大于利，我暂时不会考虑。

    葡萄酒对身体有益，也更符合世界潮流，放在‘周氏私房厅’里或许还可以，老怀正好可以大显身手做他的西餐，可是放在大酒缸里就是开玩笑了。

    没听说过就着花生米茴香豆坐在这种人情小馆儿里喝拉菲木桐的，更何况华夏的葡萄种虽然也有很不错的，毕竟还是比不上以此出名的法国波尔多，所以暂时也不做考虑。”

    周栋迅速否决了现阶段不合时宜的白酒和葡萄酒，把目光转向了‘黄酒类酒谱’。

    还真是群星荟萃，除了之前扫过一眼的‘斛摇光’‘将相和’等，还有一些历史上或者传说故事中鼎鼎大名的酒，而且一律价格不菲，最便宜的一档都要5000赞赏值左右。

    可怜周栋这段时间在香江参加比赛，看似名利双收，赞赏值却是颗粒无收，现在储存的赞赏值也就是八千出头，人穷志短，也就只能略过那些价格太高的，先买本便宜货算了。

    系统这就是故意的，不弄出这个‘美酒星谱’还好，一旦让周栋知道有这种好东西，怎么可能耐得住诱惑

    “嗯，被蔡老称为神品的‘斛摇光’居然算是比较便宜的，可也要7000个赞赏值，买了以后日子难过，现在只能先略过，试试5000赞赏值这档的酒谱吧。

    这是什么，这种酒居然真的有，居然不是小说家胡扯出来的东西”

    周栋的目光在5000赞赏值这档扫过，忽然停在了一本微微泛着黄色、光华若有若无，一看就是‘普通货色’的酒谱上。

    看清这本酒谱上的文字后，一抹笑意在周栋的嘴角边悄悄绽放。

    这本酒谱的名字当真是大名鼎鼎，居然是——

    三碗不过冈！

    我擦！

    莫非是传说中武二郎喝了十八碗，然后在景阳冈才能借着酒劲儿打死大虫的三碗不过冈

    周栋很怀疑系统也是个标题党。

    “宿主请不必怀疑，这就是真正的三碗不过冈。

    不过系统也不知道说得是哪个冈，此酒在黄酒中属于酒劲极为猛烈的一种，你说的有人喝了十八碗，系统表示非常怀疑......”

    周栋扁了扁嘴:“这有什么好怀疑的我不就是这种人麽。”

    三碗不过冈，果然是黄酒。

    关于此酒究竟是普通的米酒还是黄酒，在学术界和民间曾经引起过一场争论。

    周栋比较倾向于后者，毕竟从一些历史典籍来分析，三碗不过冈是黄酒的可能更大，而非是酿造工艺简单的米酒。

    北宋末期成书的《北山酒经》总结了历代酿酒的重要理论，并且对酿酒，制曲作了提纲契领的阐述。

    其中就论述了制曲技术，并收录了十几种酒曲的配方及制法，无一不是黄酒的范畴，纵观华夏的酿酒史，也是从北宋中后期开始，酿造黄酒的技术得到了极大的发展。

    何况以米酒的那一点点度数，如果打出‘三碗不过冈’这种招牌，那不是要笑掉天下酒鬼们的大牙麽也只有黄酒才能够有这样的劲道。

    所以从这个角度论述，张飞肯定是喝不过武松的，如果在酒桌上遇到，打小就喝米酒的张飞会被秒成渣渣飞。

    花费5000赞赏值换到了‘三碗



307 三碗不过冈（1）
    古亚楠心中有些纠结。

    真的很想和周栋同去凤栖山啊，

    想想吧，那里山清水秀、鸟语花香，空气清新，村姑淳朴，无论是为了享受大自然还是防止周栋被美丽的村姑诱惑，古亚楠认为自己都应该义不容辞的走上这一趟。

    总算她还记得自己的身份，堂堂九州鼎食的总裁，事事躬亲难免会被人看轻的，更何况身旁还站了个防火防盗都比不上要防她的闺蜜，若是自己跟去凤栖山，多半她也会跟着，想想就感觉很无趣。

    所以古亚楠思虑再三，还是打消了这个想法，叮嘱周栋要小心身体，也不要太辛苦了，就拉着吕绿馨回了九州鼎食，话说的可是冠冕堂皇，馨馨你走了这么久，后厨的事情都要荒废了吧，可不能这样了，快跟我回去！

    吕绿馨听得直撇嘴，自己不过是苏厨的砧头，又不是主厨，后厨荒废不荒废那是师兄的事情，关自己毛事

    何况九州鼎食有八大菜系呢，你这个行政总裁什么时候变得这样关心苏厨了哼哼哼.....

    凤栖山一定会有美丽的村姑，不过却没有哪个有缘跳入周栋的眼帘，严一兴致勃勃地开着古亚楠新买的奔驰车，在磕碰了无数次底盘后，终于顺利抵达了凤栖山的凤栖村。

    严一骄傲的表示，他的车技还是很不错的，毕竟去年就考下了驾照，已经拥有三百公里无事故的辉煌成就，而且就像所有的新手一样，他现在无比热爱驾驶工作。

    于是在李秀臣惊讶的目光中，这辆全车染满泥尘，轮胎半瘪了一个，左大灯被不幸撞坏的奔驰车‘呻吟’着停在了他的门前，车门一开，首先跳下的是一对大白鸭，与他家养的大白鹅怒目相视，看意思像是要打上一架。

    “哈哈，周老弟啊，我可想死你啦！”

    自从周栋与凤栖村相熟，九州鼎食与这个村子就建立起了深厚的友谊。

    首先是柳长青经常利用职权之便经常为凤栖村的村民谋些福利，

    说是福利其实也就是用较高的价格购买一些村民种植或养殖的绿色农产品而已，其实本质上还是提高了九州鼎食的食材档次。

    紧跟其后的，分别是鲁厨的申公道和苏厨的尚师成，再然后就是其它各大菜系，仿佛‘寻宝’一般纷纷派出自己的菜买来到凤栖村，鬼子进村一样把老乡们的各种农产品一扫而空，当然九州鼎食是给钱的，而且价码给的还高。

    凤栖村的农产品指定是不错，可能够让各位主厨如此热心，多半还是看了周栋的面子。

    最后就连并不分管后厨的古亚楠都看出来了，她发现随着周栋声望日隆，八位主厨都有些坐不住了，开始争先恐后地向这位年青新晋主厨表达交好之意。

    就说周栋的小尾巴潘珂吧，如今已经是九州鼎食炙手可热的砧板了，明里暗里就有不下五六位主厨找过他，希望胖子可以‘过去帮忙’，待遇一切好说。

    这固然是因为胖子够努力，现在已经是砧板上比较像样的一把刀，可这年头儿你努力就会被人认可麽太天真了吧，还是得拼背景，没有爹拼，那就得拼朋友拼人脉，显然是因为有周栋这个朋友，才会让几位主厨正视胖子。

    李秀臣和潘珂一样，现在都是因为周栋的关系，成为了‘既得利益者’，所以当见到周栋后，他和老伴儿都笑得无比开心，就像是见到了自己的亲女婿一样。

    当然老李还是非常淳朴的，对周栋热情主要还是因为交情，至于利益什么的，俺们村里人什么时候放在心上了那都是要深深刻在脑袋里的！

    村子里规矩大，客人临门，那是一定要杀鸡宰鹅的，于是那只与勇勇夫妻对视的大白鹅就不幸成为了‘地锅炖老鹅’，大白鸭勇勇因此把李秀臣的房前屋后变成了它的地盘，此刻正像国王一样，带着自己的王后检阅新子民，李家幸存于难的几只公鸡和母鸡一个个战



308 三碗不过冈（2）
    走进放置了曲窝的房间，周栋感到十分满意。

    李秀臣把这个房间打扫的非常干净，地面上甚至还残留着一丝丝的湿痕，看来是自己来前才刚刚清扫过的，

    酒曲一旦入了酒窝，就对存放的环境有很高要求，如果环境不卫生、就可能会生出霉菌，这是绝对会影响成酒口味的。

    打开曲窝，便有一丝淡淡的酒香扑面而来。

    “咦”

    令隐寺不是律宗，就算是寺里的沙门弟子也是不戒素酒的，只是不许喝醉就是，所以老主持偶尔也会酿些酒来窖藏，说到对酒的了解，严一还在怀良人之上。

    “这是用糯米制成的酒曲

    是好东西啊，这样的酒曲以后可以搭配不同的粮食、酿出各种风味不同的黄酒。

    在寺里的时候，我也见过师傅制曲，却从没见过带有淡淡酒香的酒曲，周面王是如何做到的”

    别看周栋弄的酒曲就有淡淡酒香传出，其实在正常酿酒的过程中，如果没有将酒曲在浸泡过的酒米中拌过，并且经过一段时间的发酵，是不可能有酒香的，如果连生胚酒曲都能带有酒香，这酒制出来还了得

    严一看周栋的目光中带有浓浓的惊讶，这位周面王的身上真是藏有太多秘密了，回回都让他吃惊不已。

    “这有什么奇怪的，在这家伙身上，任何不同寻常的事情都可能会出现，你和他相处久了自然知道。”

    “弥陀佛，怀大厨所言极是。”

    严一现在是想明白了，师傅说自己的机缘不在寺中，果然是一语成谶，自己的机缘看来就在眼前这位青年宗师的身上！

    周栋翻看了几下酒曲，脑中立即出现了酿造‘三碗不过冈’该如何配比材料、如何浸泡酒米、以及踩曲的方法、用人等等，因为要搭配系统中的‘酒引’使用，他的酿造方法与寻常酿造黄酒会有些不同，恐怕有些作为会让人很难理解。

    不过也是古法所有，真正有见识的人并不会大惊小怪。

    “李老哥，酒坊选址后，我会让九州鼎食在三天内建好，同时酿酒用的‘酒米’和水都会在最短的时间内运到凤栖山。

    另外我要酿造的黄酒和一般流程有些不同，会有类似酿造白酒的踩曲程序，需要一些‘踩曲’的人，我想就近寻找，能用凤栖山的乡亲是最好了......”

    “哈哈，那敢情好啊，