疯魔厨神

    现在还没到农忙，出去打工又经常被拖欠工资，所以山里最不缺的就是壮劳力，

    多了不敢说，你周老弟要用人，只要我招呼一声，附近几个村庄就能凑出几十个身强力壮的男劳力来。”

    李秀臣一听十分开心，这位周老弟简直就是凤栖山的贵人，不仅给凤栖村带来了无数好处，现在就连附近的村子也要跟着受惠了，这可是自己的人脉所致，以后他在整个凤栖山区都将是威望最高的人。

    “老弟，咱们边走边说......”

    李秀臣开心地拉着周栋，心里暗下决定，阿姐谷这块地一定要以最便宜的价格‘租’给周老弟，就算是九州鼎食出钱，这不也是周老弟的面子麽。

    周栋笑道:“说到阿姐谷，我这次要用的可不是村子里的男劳力，而是这里的姐妹们......”

    “你是说”

    李秀臣毕竟是个外行，听说周栋要专找村里的姐妹们，虽然相信他的为人，看他的眼光还是有些怪怪的。

    “呵呵，周面王果然是内行啊。”

    严一笑了笑，主动把话接了过去:“这个我是知道的，酿造白酒必经的踩曲程序，都是由年轻的女性来踩的，

    这是因为酿造好酒对踩曲的力度以及密度的要求很高，既要松紧有度，又要能够粉碎，以便于发酵，

    因为男性普遍体重较重，踩曲的力度过大，很容易造成酒曲被踩的过于紧实，反倒不利于酿造出酱香醇厚的好酒。

    据我所知，茅台、五粮液的踩曲工坊里，那都是年轻并且体态轻盈的姑娘，就连身材发福的大妈们都不合适，更别说男子了。”

    李秀臣愕然:“还有这种说法”

    “呵呵，严师傅说得没错，不过还没说全。”

     




309 最顶级的水源
    怀良人这就是典型的记吃不记打，上回打赌就输给了周栋，结果在香江比赛期间，成了教导三个宝贝儿的免费劳工，这才没过多久，眼看又有‘**’的可能，而且很可能要从短工变成长工。

    严一看着两个人打赌，就在一旁呵呵地笑，反正他是万万不会去上这个恶当的。

    周面王这个人啊，按师傅的话说，太过神秘，无法看透啊。

    阿姐谷不是那种常年荒废的无人谷，因为有温泉存在，当年也是开发的景点之一，后来虽然开发中止，那些建到一半的温泉泳池和各种渡假设施倒也没有完全隐没在荒草丛中，

    是凤栖村的村民看着可惜，每隔一段时间都会自发的来清除野草、保养这些烂尾建筑，想着村里人也有个地方带孩子玩耍，这些烂尾建筑在村民的养护下，倒是成了一颗越擦越亮的明珠。

    “真是造孽啊，说开发就开发，说停就停！

    周老弟你看看，这个建了一半的小型度假村怎么样

    按照当时的设计，不光有网球场、篮球场、温泉池等各种活动场馆，还有可以容纳两百名客人的五星级酒店，好在酒店还没建就中止了开发，否则才叫浪费呢......”

    李秀臣指着阿姐湖北岸的一片烂尾建筑，口中叹息道:“虽然开发是中止了，这片风水宝地却是花了大力气修整过的，原计划建设的各种场馆用地也都规划并且初期处理过了，

    周老弟你看看，这地方建个酒坊可是绰绰有余的吧”

    岂止是有余，简直堪称豪华啊！

    周栋看得眼睛一亮。

    上回入谷取藕，其实走的是东半谷，

    阿姐湖很大，静静躺在谷中，形状就仿佛一个肥美的皮谷，沿臀线分为东西两瓣，

    东半湖附近山石嶙峋、更见野趣，也就是上次取藕的地方；西半湖可能是因为当年开发的原因，湖边道路要平坦的多，植被也更为整齐有序，有着人工种植整理的痕迹。

    李秀臣手指的位置上方正有一挂悬瀑，瀑布自上百米高度狠狠砸落在阿姐湖中，激起漫天水雾，在阳光下映出数道彩虹。

    “阿姐湖下有温泉，可在山崖上流下的瀑布却是凉的，所以阿姐湖的温泉既是近地温泉，又不会太热，周老弟啊，你要酿酒，怎么不考虑用这里的水”

    李秀臣的话让周栋心中一动，对啊，我上次去的只是东半湖，而且取藕的时候，还没有得到传说级酿酒技能，并没有分辨水源的能力，为什么就凭一本《水说》的记载，贸然否定了这里的水源

    “按照马世青的记载，楚都地处重水之地，煮水有厚垢，实不利酿酒也，而且他书中论据翔实，也确实非常有说服力。

    可他毕竟不可能踏遍天下所有的地方，尝遍天下的各处水源，应该也只是一般而论，这阿姐谷中，怎知就没有好水

    这里的温泉水有飞瀑流入，可就未必是不能用的普通温泉了啊”

    “村里的老人都说，这阿姐湖的水可甜呢......哎，周老弟，你这是”

    眼看周栋几个箭步冲到岸边，捧起水就往嘴里倒，李秀臣顿时一闭眼睛。

    年轻人就是爱着急，这个位置刚好是个湖湾，浅水及岸，不凉不热，村里的小子们经常爱到这里戏水，有时憋急了，当然是‘就地解决’人生小急问题。

    虽说是‘流水不腐’，可看着周栋直接喝下这里的水还是心里有些咯应，感觉挺对不起这位老弟的。

    “好水！”

    水一入口，周栋顿时就是精神一振。

    “果然，尽信书不如无书啊！”

    华夏酿酒，从不取温泉。

    这是因为温泉的特殊性使其不是酸性过高，就是碱性过高，不利于酿酒。

    虽然温泉水的矿物质丰富程度丝毫不比江河水差，但就因为这个致命的弱点，历来不入酒家法眼，马世青在《水说》中提到温泉不可酿酒，其实本不为错。

    不过阿姐湖的温泉，却是与众不同。

    这里的温泉水，应该是在地下暗河流经了不知多少省地的酸性水，本来很难中和，却恰恰在阿姐谷中有飞泉砸落，楚都当地的碱性重水恰好相互中和。

    也就是楚都的水才有足够的碱性，

    楚都人烧水，不用半个月，水壶中就会多出厚厚的一层水垢，如果不注意清理水壶，随时可能患上肾结石......

    酸性的温泉水与楚都当地的水源中和后，水性中庸平和、不温不燥、在嘴巴里转上一圈，顿觉口舌皆滑，一缕香甜从舌尖绽放出来，让人精神爽朗无比，就算是有什么烦心的事情，都被这口泉水冲散了。

    “这里的水已经可以做为酿酒的‘主水’使用了。

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310 谷中别院
    周栋的要求越多，李秀臣就越是开心。

    从祝爷爷那件事开始，他就把周栋看成了凤栖村的贵人，

    当初他可是亲眼目睹的，已经被医生断言‘就在这几日’的祝爷爷，喝下周兄弟的碧藕脂玉粥后，可是足足延寿了一个多月！

    难道这碗粥真的有如此神奇

    他可不会这样认为，而是有些迷信的认定周栋是个有气运的人，这样的人肯用凤栖村的土地，那是求都求不来的。

    然后怀良人和严一就看到了诡异的一幕，租地的人坚持要多给钱，出租方却是抵死不从，那场景可真感人，像是来到了‘君子国’。

    李秀臣最后急的脸都红，大声嚷嚷道:“周老弟你要是再这样我可恼了！太看不起哥哥我了！

    你要用块地建个别院为父母的养老之地，这叫什么这是孝道啊！

    你的父母是什么人那就是老哥哥我的父母一样！哦，就兴你孝顺，老哥哥我就不能表达些心意了

    就这么定了！建酒坊的那块地我就听你的，反正是公家出钱，咱们就按市场价。

    你私人用的这块，三十年收个三十万块就差不多了，这可不算便宜啊，你也不看看这是什么地方，距离楚都上百公里，还有不少是山路，平时谁会租”

    怀良人和严一听得都想翻白眼，刚才讨论酒坊用地的时候，你可不是这么说的啊，这态度转变的也太快了吧

    望着风景如画的风栖村，怀良人有些心动，这地方建个别墅还真不错，除了离城市远些，生活略有不便，又有多少别墅附近就有天然免费的温泉可泡

    而且最为重要的是，老周似乎有意日后就住在这里。

    高人啊，这年头儿能想明白人该怎么活、为什么而活的可不多了，别看严一是个假光头，估计他都没整明白。

    这种高人雅志，我怀良人怎么可以落后而且租金够便宜啊！

    有便宜不占，那可不是怀大厨的作风，

    只是当他询问李秀臣时，老李立即顾左右而言他:“周老弟，你刚才说酒坊两三天就能落成那可事不宜迟，我现在就得帮你张罗大姑娘去

    不对，是酒坊的女工！要知道是你招人，我保证这十里八乡的俊妮子都得争先恐后的来！

    你让我理理啊，皮肤太黑且粗糙的不要，身材不够轻盈的不要，有脚气的更是不能要简单啊，你就等着吧。

    对了，周老弟你需要多少名女工”

    “十名吧。”

    三碗不过冈周栋准备酿造两千斤的样子，按说用不了这么多人，可美酒星谱里的酒谱多着呢，等以后有了足够的赞赏值，就可以选择更高级别的美酒酿造，难道到时再行招工麽

    干脆一劳永逸，反正这工资也不要他出，都计算在九州鼎食要承担的成本之内。

    望着老李匆匆离去的背影，怀良人心中郁闷:“哼，我看这个人不够厚道。”

    周栋皱眉:“你怎么能这样说李村长呢他分明就是个忠厚的长者。”

    “呵呵，因为帮你去‘选美’，就成了忠厚长者吧”

    “什么选不选的，老怀你现在堕落了，这样的话也是一名绅士可以说出来的”

    “好了好了，两位就别啰嗦了，周面王，你的鸭子不老实，居然跳进了温泉里。”

    严一见两人又要斗嘴，顿感头大如斗，干脆向周栋告起了勇勇的黑状。

    周栋一看可不是麽，两只大白鸭刚才还老老实实跟着自己身后，这会儿却像两只欢脱的狸猫，趁自己不备跳进了温泉池中，可能是没想到水温跟泉城的差异挺大，勇勇的‘女鸭’还嘎嘎叫了两声，似乎在抱怨。

    周栋一指勇勇:“不想变成盐水鸭就给我滚上来！”

    勇勇顿时大惊失色，低低叫了两声，上岸的速度比刚才下水时更快了几倍。

    用脚丫子踩几下酒曲每月就有五千块的收入，而且听说还是九州鼎食那位帅哥大厨招人，凤栖山十里八乡的大姑娘小媳妇儿一个个就变得冲动了起来。

    这可是凤栖村的贵人啊！

    听说用了一碗什么什么粥，就让凤栖村的人瑞老爷爷延寿了一个月

    这可了不得！必须让贵人看看，俺们的脚丫子有多白，有多美，他的选择真是太正确了！

    什么延寿一个月啊，那是‘官方’的说法，怕引起封建迷信思潮！准确的信息可是半年！不对，是一年

    乡亲们什么都好，就是这一点不太好，什么事情传着传着就变了味道。

    望着眼前白花花的一片村姑，李秀臣的腰杆现在是又粗又长，挺得笔直，感觉走上了人生巅峰。

    满怀激动的村姑们很快就发现招工的门槛提高了，除了原先规定的各种自然条件不变外，李秀臣这个居心叵测的半大老头子已经悍然要求入选者必须是未婚！

    而且不光得皮肤白、长的好看，说话还得好听，就以凤栖村口老槐树上的那窝百灵鸟为标准，像老鸹的可不成！

    抗议无效，凤栖山什么都缺，就是水灵灵的姑娘不缺，竞争激烈啊，现在就是买方市场！

    就连周栋也没想到李秀臣的动作居然会这么快，甚至都没用二十四个小时，十名俏生生的村姑女工就已经排着队站在了他的面前。

    好家伙！

    就连怀良人这个在香榭丽舍开过眼界、阅遍大洋马的海归都看得暗暗砸舌。

    这是选女工这是选村花吧！

    一水儿都是二八出头二十不到身高一米六五以上身材纤细苗条的天然美女！

    柳叶眉丹凤眼、樱桃小口一点点，张口莺声娇呖呖，两腿一并如玉山。

    用非常怀疑的目光看了看周栋，怀良人正要开口嘲讽几句，还没想到合适的词儿，就见李秀臣叫了声。

    “脱鞋！”

    脱就脱！

    姑娘们叽叽喳喳笑闹了一会儿，眼波儿从周栋那张三百六十度无死角的帅颜上掠过，感觉这个可以有。

    望着展现在面前的十双玉足，李秀臣满意地笑了笑，感觉自己没有愧对周栋的信任:“周老弟啊，你看如何

    我敢保证，都是云英未嫁的姑娘，个个都没有脚气的！”

    其实怀良人还是蛮佩服周栋的，在他看来，从百年前就开始推崇工业化生产的葡萄酒比华夏的白酒黄酒什么的更让人放心。

    尤其像他这种有洁癖的人，很难理解茅台、五粮液这样的知名品牌为什么在今天还要坚持用人工踩曲，哪怕知道酒精可以消毒，他还是难以接受。

    甚至就连当年在华夏时，后厨里用的料酒都要经过他的严格筛选，遇到号称是‘古传工艺’的，想都不想就会直接剔除。

    如今见到周栋招收的这些漂亮姑娘，怀良人开始有些理解华夏的古传酿酒法了，如果这些姑娘肯下功夫把脚洗干净，这一双双玉足踩出的酒曲似乎也不是很难让人接受

    天啊，我为什么会变成这样，我的原则呢，我的坚持呢

    怀良人有些愤愤地偷偷看了周栋一眼，真不知道上辈子是不是欠了这家伙的，竟然被他改变了这么多！