疯魔厨神

    周栋还是面色淡然，开心不开心就连胖子这个砧边人都不清楚，可他却破天荒地多看了程倩几眼。

    自小就喜欢穆桂英、花木兰这种类型的周栋就是看程倩顺眼，这无关美貌、只关气质；而且这款‘奶汤面’与蟹壳黄完全不同，因为没有老汤锅的原因，是他用厨艺补天操作，结果如何，还得看客人的反应。

    “真是最纯正的奶汤面啊，早点部里可没有老汤锅，他是怎么做到的”

    故乡的面程倩绝对吃不错，一搭口就知道汤味醇厚，面条入味，比起川省老字号都绝对不差，否则以她的性格，才不会因为周栋是个帅哥就给面子的。

    “我们的新晋小花吃爽了啊......”

    旁边桌子上的吕绿馨和古亚楠第一时间就抢到了蟹壳黄和奶汤面，甚至还有两张鸡蛋饼，两个‘大龄女青年’居然也不怕肥死。

    几位老爷子已经去了金城，就算再怎么爱吃周栋的手艺，也没有第一天就溜号回楚都的，吕绿馨宛然就是这早点部中最大的专家了。

    她悄悄看了程倩一眼，压低了声音道:“这丫头是挺好看的啊而且气质又好。你可得当心些，别让她把你的小帅哥给勾走了。”

    “你就不能有点正形是吧”

    古亚楠美滋滋地吃了两口面，狠狠剜了一眼吕绿馨:“说正经的。别看我是个外行，好歹也是九州鼎食的总裁，也知道没有老汤锅做这碗奶汤面有多难，你说那家伙究竟是怎么做到的”

    她如今正在为周栋力争待遇，只是在董事会还有一些老顽固坚决不肯同意；周栋表现的越好，她的筹码也就会越多，当然是要问问清楚。

    “说起来简单，做起来还是很难的，我也就是听黄老说过这种速成老汤面的方法。”

    吕绿馨笑道:“正常的奶汤锅，第一锅是打底的，要下各种香料去肉腥，然后从第二锅开始，才开始去除一些香料，熬出奶白色的老汤来。有了这种汤，面其实就只是在清水中煮熟，然后浇上老汤就算齐活。

    那家伙没时间弄奶汤锅，所以第一锅就是他要用的汤了。这就必须在选材、洗菜时做好功课，力求减少肉腥。

    这一手别人或许没把握，他可不一样；我早就说过，这家伙就算不是‘净’门中人，也多半得过传承，自然有独到的绝活儿。

    可仅仅这样也还是不够的，就算他能做到去肉腥，第一锅汤的醇厚度还是不够，如果按照传统的做法用清水煮面再浇上肉汤，味道必然寡淡。

    所以，他就必须在汤锅中直接下面！

    这说起来简单，其实很难掌握。要知道就算是第一锅汤，也还是比普通的面水腻厚，煮出来的面要不偏生，要不就会太过粘熟，口感根本无法保证。

    所以，他是在煮面时用长筷子施展了‘破水法’，一刻不停地搅动汤汁、拨开油层，才保证了面的口味。

    这家伙可不简单呢，楠楠你为他力争待遇就对了。要知道他现在还只是表现出了白案上的功底，如果有一天展现出红案上的手段，恐怕就连京都魔都那些六星、甚至是超六星的馆子都要向他抛出橄榄枝。

    你不是说过这家伙挺爱钱的麽要真是到了那一天，九州鼎食恐怕留不住人哦。”

    古亚楠面色一紧:“我不会允许那种事情发生的！”

    “呦呦呦，一说这事你就紧张的不行，我现在都有点怀疑你为那家伙力争福利究竟是出于公心还是私心了。楠楠，当老牛就得有当老牛的觉悟，你可不要见色起意啊”

    古亚楠有没有见色起意没人知道，程倩是真的见色起意了。

    见到如此纯正的奶汤面，这丫头完全无法压制自己的那点小心思，竟然不顾小周师傅素来规矩森严，一溜小跑地来到取食窗口，连声叫道:“小周师傅、小周师傅......”

    “美女，找我家老大呢

    你恐怕要失望了，我家老大工作的时候是从来不跟人聊天的，尤其是跟女孩子。

    不然我家老大这么帅，厨艺又好，喜欢他的女孩子又多，聊起来还有时间工作麽”

    胖子探出头来，眼花花地望着这个最近火到不行的‘宅男女神’，边说边拿了条半灰不黑的毛巾擦脸，其实是掩饰他馋涎欲滴的猪哥样。

    “嗯，我在，你有事”

    周栋难得地走了过来，居然还回应了一句，看得胖子一阵发呆，一时竟不知该说什么。

    天啊，今天的太阳肯定是从西面出来的，老大居然搭理女孩子了

    不过还别说，这个女孩子是有些与众不同，干净爽朗，属于那种能拿来做‘哥们儿’的另类。胖子也是做过多年备胎的，如今虽说是转了正，经验和眼力还是有的。

    “你的厨艺可真好啊，小周师傅。”

    程倩这个从大山走出来的女孩子素来直接，说话不会绕弯子:“我




第一百三十一章 教我做巫师汤
    六月初的楚都已经是热浪滚滚，办公室的中央空调可以降低温度，却无法抹去夏日带来的烦躁感。

    古亚楠转换了一个坐姿，让自己感觉舒服一些，边慢慢喝着咖啡，边听女助理的汇报。

    “在五天时间内，‘小周师傅’已经向食客们提供了三十一种新品面点。

    根据梯形数据显示，早点部每天都在增加幸运顾客的数额，目前已经从每天三名增加到每天七名，估计后期还会继续增加。

    ‘小周师傅’在这些天里展现出了一位天才白案应有的实力。幸运顾客指定的面点品类涵盖了八大菜系和一些地方小菜系，甚至还有一些没有录入菜系的地方名小吃。经几位勤行老前辈和吕砧头品鉴，均认为他做到了原汁原味，甚至还要超过了那些老字号......”

    女助理在汇报这些数据时，眼睛里都仿佛在放着光；周栋现在已经是九州鼎食的‘公众男神’，男神取得的成就越大，她自然也就越是开心。

    “嗯，数据统计的很不错，你可以出去了。”

    等到女助理轻轻带上办公室的门后，古亚楠才有些嗔怪地望了一眼坐在靠墙沙发上的精致男子，半带撒娇半是埋怨地道:“哥，你也听到了吧这样的天才厨师、又是这么的年轻，就连几位老行尊都无比看重的人才，就算花费多大代价也是值得的，我要留下他！”

    坐在沙发上的男子一身手工休闲西服，没有戴领带，面色白皙表情散漫，下巴上修剪得宜的一撮‘文艺胡’让他看上去更像是一名作家、导演而不像是个商人。

    他抿了口杯中的红茶，笑眯眯地望着自己一向宠爱的妹妹:“哦我妹妹是要留下那个小帅哥麽，这倒是可以考虑，不过，你对他是认真的还是......”

    古亚楠狠狠白了他一眼:“哥！我不是在开玩笑！”

    “我也不是在开玩笑。小楠，你在英国留学时的那些风流韵事我可都知道，这次是要改变下口味了麽”

    “古亚诚！你太过分了！”

    古亚楠快要疯了，什么风流韵事啊，当年是因为自己性情开朗待人热情，加上人美家世又好，总有些‘苍蝇’扑上来，赶都赶不走的。

    明明就是那帮家伙一厢情愿，自己可是连小手都没让人摸过的！

    怎么到了这家伙的嘴里，就变成风流韵事了这是自己的亲哥哥麽，外人眼中不苟言笑老成持重的尚周集团董事长怎么到了自己面前就变成个无赖了呢

    “我很过分麽”

    古亚诚摊摊双手:“为了解决那些围着你的‘苍蝇’，我都不知道花费了多少心思；你一个电话说要善待你的小帅哥，我就巴巴地从粤都飞过来，连口水都顾不上喝呢。”

    “我再纠正一下，不是我的小帅哥，是九州鼎食未来的栋梁之才！比镇店八鼎更重要的人物！你昨天不是偷偷去尝过他的早点麽，难道还不够震撼”

    “很震撼，尤其是碧藕脂玉粥。可他包子做的再好、秘制鸡蛋饼再怎么惊艳，也只是一个年轻的白案而已。

    小楠，你必须要清楚一点，尚周集团不是家天下，我这个董事长也不过只是个挂名的，实权在老爷子手里呢。

    董事会的那些老家伙什么都要讲规矩，你让我能怎么办”

    古亚诚叹口气道:“何况他们说的也没错。周栋虽然表现不错，可几样早点和一份油爆双脆又能说明什么除了那份油爆双脆，他在炉头上还做过别的菜麽

    他只是个连五级厨师资格都没有取得的实习生，一没有资历、二没有师承，凭什么让那些老家伙同意你的提案”

    “哥......”

    “你叫哥也没用，企业做的越大，就越是要讲规矩。

    按照集团给九州鼎盛定下的规矩，厨师如果要得到集团干股、参与分红，那起步就得是特一级的高级技师，而且还得是为九州鼎食做出过重大贡献才行。

    按这个条件，别说是他，九州鼎食的镇店八鼎也不够资格。

    小楠你这个提案确实是太唐突，要不是我足够了解你，恐怕会像那些董事会的老家伙一样，认为你是被帅哥迷昏了头！”

    “哥，你现在可不是老家伙吧难道不知道当企业被越来越多的规矩束缚时，也就是走向衰落的开始”

    “我当然知道，而且天下所有的企业家都明白这个道理。可当企业做大后，没有规矩能行吗有了规矩却不依照规矩做事，企业只会衰落的更快，所以，我找不到反驳那些老家伙的理由。”

    古亚诚无奈地看了一眼妹妹，摇头道:“你的胃口也太大了，尚周集团百分之一的干股虽然只有收益权，可以尚周集团的体量来说，光每年分红就是一个天文数字啊！

    所以董事会拒绝你的提案也不完全是因为规矩，还出于对企业内部平衡的考虑！

    你也不想想，就这样把干股给了集团下属酒店的实习生，好吧，就算你可以为他正名脱离实习身份，他也就是个新人而已。

    集团这样厚待一名新人，让那些为集团卖命多年的老臣子们怎麽想这是会引起连锁反应的！小楠，你现在是九州鼎食的总裁，已经不是当年那个想要洋娃娃就会得到各种芭比的小女孩儿了......”

    古亚楠一时无语，哥哥说的其实也有道理；这完全是两人所站高度不同决定的，哥哥统筹的是集团全局，而自己看到的只是九州鼎食。

    但无论如何还是不甘心，女人的第六感告诉他，如果今天集团不将周栋牢牢栓在战车上，将来是一定会后悔的！

    只是预感，没有任何证据，但她还是要做最后的努力。

    “几天前，一位姓祝的先生向周栋提出，要他做出原汁原味的‘八珍面’，周栋答应了......”

    “什么！你是说李笠翁的八珍面麽”

    古亚诚明显一愣，翘起的二郎腿也放了下来:“这是华夏勤行多年都没有破解的‘悬案’啊，他居然敢应”

    尚周集团就是做餐饮起家的，现在的主营业务也是餐饮行业。家学渊源，古亚诚当然也是个美食家，怎么会不知道‘八珍面’是李渔考验后人的深坑

    “年轻人果然还是莽撞啊，他一定会失败的。”

    古亚诚摇了摇头，显然不怎么看好周栋。

    “如果他成功了呢”古亚楠追问道。

    “如果他真能做出这道失传的八珍面，我会全力帮你。但是要让那帮董事会的老家伙同意你的提案，恐怕他要在红案上有所表现才行。”

    古亚楠摇摇头:“哥，你的目光什么时候也变得这样短浅了难道你就真的看不出，周栋对我们九州鼎食的意义不仅在后厨麽

    他现在人气高涨，已经成为省级美食刊物《大国寻味》重点跟踪报道的明星厨师；苏省烹饪协会的董老也有意栽培他，想让他成为苏省勤行的明星人物、年轻一代中的旗帜；还有他的形象非常好，如果不是因为一心厨道，直接出道娱乐圈都不是不可以！

    一名年轻、有实力、又够帅的厨师，哥你就没有联想到些什么”

    古亚诚笑了笑:“这个世界上从来都不缺少帅哥......而且要借明星效应宣传九州鼎食又有何难

    这次我飞到苏省，一是为了见你，二是为了去参加一档美食节目，你也应该听说过湘果台的‘理想的生活’吧

    这档节目有何老师和黄老师搭档，收视率同类第一，而且这一期更是请到了我和京都‘德于社’的于老师，如果我在节目中小小宣传一下九州鼎食，你猜结果会如何”

    古亚楠愕然道:“是那个爱好抽烟喝酒烫头的于老师麽他又幽默又性格纯厚，我可喜欢他了！”

    “是吧所以说凭我们尚周集团的实力，要借明星宣传太容易不过了，又何必要培养自己的明星呢

    不过你的想法也有一定的可操作性，就先看看这个周栋能不能做出失传的八珍面吧。”

    “放心，他一定会成功的！”古亚楠对此深信不疑。

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第一百三十二章 理想的生活
    “周栋，实在不行，你就放弃八珍面好了。李渔挖的这个大坑，多少勤行前辈都无法破解，你就算认输也没什么丢人的。”

    吃下今天的特供面食‘豌豆黄’，易知鱼轻轻叹口气，已经很久没吃到如此味道纯正的京味点心了；从昨天有幸运顾客提出这道面点，到今天才不过短短一天时间而已，周栋就能做到这种程度，在他看来周栋已经无需用其它方式来证明自己。

    “是啊小周师傅，这些天你从每天两三种新品，逐渐增加到每天六七种，而且每一种都能做到原汁原味的程度，简直是不可思议！

    你在我们眼里就是最好的，至于那什么八珍面，恐怕根本就没有答案吧你不用为这件事费心了，只要给我们每天提供新品早点就好......”

    龙破天今天直接化身暖男，挑刺儿什么的早就从他的字典里抹去了，怎么变着花样的夸奖周栋和帮助这位帅哥厨师排忧解难才是龙大神现在的首要任务。

    “周栋，姐妹们虽然都支持你做出的任何决定，可是也不希望你被一个古人坑。放弃八珍面吧，你还是我们的男神！”

    就连迎宾小姐姐也暂时放下了工作，举起双手赞同大家的意见。

    周栋这些天虽然不怎么说话，可早点部的客人却都知道小周师傅这次是真的遇到难题了，大家有些愤愤不平，如果李渔还活着，说不定会被愤怒的群众饱以老拳......

    只有胖子一个人没开口。没人比他更了解老大了，老大这个人别看平时不怎么爱说话，其实倔强的很，这次估计是跟八珍面杠上了，谁劝都没用。

    果然，周栋只是笑了笑:“谢谢易老，谢谢大家的关心。不过我既然答应了易先生，那就必须要尽最大的努力；而且我相信，笠翁先生的八珍面是一定有解的，只是我暂时还没有找到而已。