疯魔厨神

    “哎，先别忙着拒绝啊，我看这小子还不错，不行你就收了吧。你当了师傅，我以后就是他师大爷。”

    怀良人明显就是存心的。

    周栋瞪了他一眼:“你恐怕做不了师大爷了。”

    “哦，为什么”

    “你就是我的手下败将，做他师兄还差不多。”

    怀良人:“......”

    本来就是一句玩笑话，周爱国却来劲了，膝行两步冲到周栋面前，死死抱住他的小腿道:“谢谢师傅收我，谢谢师哥。”

    “呸，谁是你师哥，你小子也配麽！”怀良人大怒。

    周栋却忍不住笑了，扶起周爱国道:“我现在没想着要收弟子呢，这样吧，我出个题目给你，你这次来香江，有没有携带新鲜的鳄鱼肉”

    “有啊！入关的时候海关还查了好久呢，幸亏有大会组委会的证明。”

    周爱国精神一珍:“这东西补虚可好了，师傅您虚了

    不对不对，师傅您怎么可能虚呢，一定是身体棒棒的，不过身体好也是可以补一补的。”

    周栋听得无语，这家伙倒是什么都懂。吕绿馨在一旁听得咯咯直笑，眼睛在周栋身上飘来飘去，分明就是不怀好意。

    “我不虚！也不需要补！”

    周栋无奈道:“就是借这东西出个题目给你，今天中午，我要吃到你亲手做的爆炒鳄鱼肉，记住，不要切得太薄，这东西不是金枪鱼，切薄了可就不好吃了！

    这道菜你如果能做得让我满意，我就先收你做个普通学生，否则一切免谈！

    还有，你必须保证所用的鳄鱼肉是合法途径来的，在亚洲的很多地区，鳄鱼都是保护动物！”

    华夏面王就得有华夏面王的逼格，就算为了完成任务收这个学生，也要经过一定的考验才成，

    周栋也是想给这家伙一些压力，最好能爆发个小宇宙什么的。

    “爆炒鳄鱼肉，还不能切得太薄”

    周爱国面色一苦，这不是难为人麽:“师傅请放心，我带来的鳄鱼肉是圈养的野生鳄种，绝对合法！

    可是，鳄鱼肉是最难熟的，烤或者煮着吃还可以，爆炒真的很难啊，您又不许我切薄......”

    见周栋面色似有不豫，忙又道:“不过请师傅放心，我会努力的，努力！加油！爱国，你行的！”

    “......”

    周栋是懒得跟这个二货多说了，淡淡道:“希望不要让我失望。”

    走出赛区，怀良人终于忍不住道:“按你的条件，要做出口味一流的爆炒鳄鱼肉，也只有用类似蓑衣黄瓜的刀法了，要保证每块鳄鱼肉都有足够的刀路深入，同时还不能彻底斩断底层。

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209 你这是看不起谁呢？
    预赛进入到第三天，才算有了些火热的味道。

    走进赛区，扑面而来的竞争气息让周爱国下意识地缩了缩脖子。

    如果不是和老师同来，他或许会放弃‘专业评委’的身份。

    在世界厨界，除了华夏厨师可以在任何地方高傲的昂起头，其它国家的厨师在面对欧洲和思密达国的大厨时，只怕都会有些紧张。

    更别说周爱国这个来自‘美食第三世界国家’的非洲小子了，

    他简直无法想象自己面对一名三星米其林大厨时，要有怎样的勇气才敢去品尝人家作品，然后还要决定是否给分。

    神啊，那太可怕了。

    “爱国啊，既然做了老周的学生，就把你的头昂起来，

    昨天你慷慨陈词的时候不是很有风范的麽今天怎么还这么怂。”

    怀良人走在欧洲赛区，就仿佛是漫步在自家的后花园，一面与纷纷恭维、招呼他的欧洲大厨们打着招呼，

    同时堆出一脸动人的微笑，时不时回答一句，不着急，我再看看先，

    哦，汤姆，你的手艺似乎又进步了些，不过总是这套炸鱼土豆，你们这些英国佬就不会烦麽

    就算当着你的面，我也要说一句，英国完全没有美食文化可言，这些烂大街的炸鱼土豆迟早会把你们都变成肥佬。

    法国和意大利的厨师们顿时哄堂大笑，他们最看不起的就是这些英国乡巴佬，怀大厨说得可真好。

    周爱国于是也跟着笑，忽然见到汤姆大厨的凶恶目光，顿时缩了锁脑袋，躲向了周栋身后，

    然后就被怀良人一把拉到汤姆面前，逼着他尝了半条炸鱼:“爱国，勇敢的说出来，如果让你选择，你会把分牌投给他麽”

    “当然不会！”

    看了眼微笑不语的老师，周爱国忽然福至心灵，居然挺了下胸，冷笑道:“我老师就算随便炸块豆腐也比这条鱼好吃一百倍！”

    周栋闻言呵呵一笑，有个随时随地跟在后面拍马屁的学生似乎也很不错啊

    怀良人重重拍着周爱国的肩膀，大笑道:“好样的，孺子可教！”

    或许是因为怀良人的鼓励和老师的威风，周爱国渐渐熟悉了狐假虎威中狐狸这个角色，

    从一开始的畏首畏尾到后来背着手在赛场中来回溜达，最后居然胆大包天到去品尝那些米其林二星甚至是三星大厨的杰作，

    鹅肝、法国蜗牛、龙虾、意面、牛排、红酒、已经产生了宝贵霉菌的芝士......

    哪怕是贵为非洲某小国的王子殿下，这里也有很多美食都是周爱国没有吃过和见过的，

    就像是渐渐熟悉了大观园的刘姥姥，非洲美食小王子开始放飞自我了，

    遇到让他满意的美食展品，就会多吃几口，然后颇有乃师之风地露出一丝神秘笑容，轻轻转身离去，在欧洲赛区留下哥的传说。

    周栋和怀良人慢慢走在这小子的身后，遇到他流连过的展台，也会走过去品尝一下展台上的食物。

    怀良人望着周爱国的背影，微笑道:“昨天还以为你收学生有些草率，现在看来你的眼力很不错，

    这小子自己都不清楚，他有一条天生灵敏的舌头，或许，是他母亲的遗传”

    “不光是舌头，周栋简直是拣到了宝。”

    一直盯着周爱国没怎么说话的吕绿馨接口道:“昨天我教他刀功的时候，发现这小子天赋极佳，

    有些所谓天才都需要两三天才能完全掌握的蓑衣刀法，他只练习了十六次就完全掌握了，

    练习爆炒鳄鱼肉的时候，这小子居然无师自通，渐渐掌握了猛火爆炒的翻勺功夫，

    如果他是我的学生，我有把握三个月让他成为三级厨师，而且还是精通红白两案的全面手！”

    “只能说还可以。”

    怀良人看了眼站在某个展台前，正在品味红酒的周爱国，摇头道:“算是有天赋，却还说不上极佳，

    当年我练习蓑衣刀法的时候，也只是看师傅做了一遍而已，这么简单的刀法还需要练习十六次才能



210 德国猪王的秘密
    周栋等人边说边走，不觉已经走到了a区和b区的接合处。

    a区是欧洲赛区，b区则是思密达国赛区，由这个接合处一分为二，

    左边的a区摆满了牛排、鹅肝，右边的b区一眼望去，触目所及尽是些瓶瓶罐罐和黑底红边的小碗儿。

    碗内装的是各种思密达国泡菜，阵阵咸辣甜的味道扑面而来，仿佛是走进了上个世纪的华夏酱菜园子一样。

    泡菜就是思密达国的灵魂国菜，因为腌制时间较长，无法临赛时才去准备，所以大赛是允许参赛的思密达国选手用提前制作的各种泡菜参赛的，

    不过为了公平起见，除了需要提交制作过程的证明视频，每一坛参赛的泡菜都需要有思密达国美食协会的证明文件，以证明‘我的泡菜是我做的’。

    曾经有个笑话，某位老总带着一帮手下去思密达国公干，最后是思密达方设宴招待，

    看着面前琳琅满目的各式泡菜，老大很满意，

    说人家思密达国就是精细啊，连配席的小菜都做的如此精巧。

    当他兴致勃勃地尝试了每样泡菜后，发现正菜始终不见，问其缘由，手下小弟苦笑着回答，老大，菜都上完了啊......

    尼玛，合着全是泡菜啊！

    由此可见泡菜之于思密达国是何等的重要。

    不过这会儿众人的注意力并不在这些泡菜上，而是被一张悬挂在空中的巨幅海报给吸引了。

    好大的海报，

    好大的一头猪！

    海报上是一身鬃毛炸裂、獠牙突出在唇边的巨型大猪，正眯缝着一对细眼，猪脸上的表情似笑非笑。

    在这只巨猪的唇边有个文字泡泡圈，泡泡圈内写着两行鲜红的大字，

    上面一行是华夏繁体文，下面一行是德文，内容则都是一样的——‘没有一头猪可以活着逃出德国！

    请把您的分牌投给德国猪王！

    只要是有猪肉的地方，就无法忽略猪王的风采！

    他像一道温暖的阳光，永远照耀着我们的餐桌！’

    周爱国看不懂德文，华夏文繁体文倒是勉强能看懂:“老师，这个德国猪王好狂妄啊！”

    怀良人笑了笑:“德国猪王是有实力的，他做的猪肉美食可是连香江美食协会的管达生会长都没有提出过批评，这可不容易。

    能够不被管会长批评的厨师三十年来也不超过十个，我和汉姆都在其中......”

    “哦毒龙王居然放过了他倒让我有些好奇了。

    爱国，我们去猪王的展台看看。”

    香江美食界的毒龙王可是三十年来只有批评没有赞扬，能够不被他批评，那定是有独到之处。

    “说了老周你可能不信，我这条舌头也算灵敏，甚至被人称为‘伊尹之舌’，可我却吃不出猪王的秘密。”

    怀良人道:“就算是再普通的猪肉，在汉姆手中也能成为顶级的美食，

    单独就猪肉这种食材而言，他似乎有着一种神奇的魔力。”

    “是麽那我可一定要尝试下，今天的三分还没有出手呢，希望他有本事得到我的三分。”

    怀良人的描述让周栋心中一动，不觉加快了脚步。

    “哦，怀！我亲爱的朋友，终于见到你了！”

    站在展台后的德国胖子笑着对怀良人张开双臂，虚虚做出一个拥抱的姿势。

    “汉姆，我来介绍下，这位就是我对你说过的周主厨，

    他可是为数不多得到我认同的天才厨师，就像你一样！”

    怀良人笑眯眯地对德国胖子道:“我相信，他和你一样都是有某种秘密的人。”

    “哦，亲爱的怀，你太疑神疑鬼了，我可没有什么秘密。

    周，很高兴见到你，

    相信我，你完全可以放心的将你的三分留在我这里，

    明天就是你的比赛日吧用你们华夏人的话说我一定会投桃报李的。”

    “你的英文很



211 泡菜王
    天生方脑壳的德国人就认猪肉，对精细的香江美食才不会有多大兴趣呢，

    汉姆果然被周栋一句话问住，好半天才吞吞吐吐地道:“我......我在香江尝试了丝袜奶茶，

    哦，那可真是美妙的享受啊，

    如果不是亲眼见到，简直无法相信这种奶茶会和女士的丝袜有关，这太容易让人想入非非了。”

    周栋打断了他的话:“汉姆先生，我必须纠正你一点，丝袜奶茶和女士的丝袜毫无关系，

    你之所以会想入非非，完全是因为你根本就没喝过这种奶茶，

    要是我没猜错，你这些天应该在上水吧

    据我所知，上水可是有香江最大的屠宰场......”

    汉姆看来很有信心，并不像周爱国那样还要自备食材，而且周栋可以准确判定出他用的猪肉来自广省大花猪，

    与华东白猪一样，广省大花猪算是很常见的猪种，而汉姆做出的猪肉料理却显然突破了广省大花猪能够提供的品质。

    怀良人没说错，这家伙和自己一样，一定是有些不为人知的秘密，

    哪怕他没有系统和神奇的洗菜技能，在前期处理猪肉时也一定有独特的方法，

    周栋甚至怀疑这个大胡子德国佬还是个兼职屠夫，他神秘的猪肉料理有很大概率是从杀猪开始的......

    “有意思啊，汉姆，能不能告诉我，你跑去屠宰场做什么

    选猪肉又不是选西瓜，要到田里才能选到最好的”

    怀良人精神一振，困扰了他很久的问题看来要被周栋解决了。

    吕绿馨则看了周栋一眼，她忽然想起了周栋处理过的那只沙家浜走地鸡。

    这只鸡曾经让她一度怀疑周栋是古勤行‘净’门传人，难道说当年古勤行分崩离析之后，有一脉居然远去了欧洲，留在了德国

    目前看来，周栋显然不是古勤行中人，否则这么久不可能没有古勤行的人与他联系。