您当前位置:首页  >  都市言情

疯魔厨神

时间:2023-05-22  来源:  作者:光暗之心

    关姐气地一把推开胖子,着什么急啊你,也不嫌脏!忙从怀里掏出暖得热乎乎的塑胶手套,递给周栋:“小周,还是戴上手套吧,毕竟不干净。”

    周栋没接手套,他在仔细端详这只鸡。

    洗菜技能到了完美级就已经有了甄别各种食材的能力,只是看了这只鸡一眼,脑中顿时现出详细的信息——‘芦花鸡,出自苏省见熟市沙家浜,祖上曾为革命作出贡献......

    该鸡为农家半散养,有机饲料配合每日三个小时的走地时间,属上品!

    该鸡肉质细嫩,可做辣子鸡、小炒鸡胸肉,麻油鸡、苏系香辣土豆块等等......

    提示,该鸡目前处于恐慌状态,宰杀前应先以手法安抚,否则肉质将会受到影响......

    提示,大师级洗菜手法将使该鸡精神镇定,坦然面对死亡,保持原有肉质。

    完美级洗菜手法将使该鸡精神愉悦,欣然面对死亡,肉质细嫩程度+1。’

    周栋忍不住问道:“系统,如果我达到了传说级洗菜,又会如何”

    面对水台这帮被自己鞭策激活的师傅们,要升级到传说级洗菜真不知还要多久,周栋只是好奇而已。

    “从容就义、慷慨赴死,在痛苦中得到享受,在死亡中成就**,它的灵魂和**将得到升华,肉质细嫩程度+5......”

    周栋:“......系统你知道的好像有点多......”

    “小周,你在想什么呢”

    周姐关切地望着正在发呆的周栋,有些替他担心。

    也不知道为什么,小帅哥见到这只鸡就开始发呆,早就说了嘛,这种地方就不适合他来的。

    “小周,你要是不适应还是算了吧,年纪轻轻的没必要手上染血。”

    “哦......我没事的关姐,手套我戴不习惯,不用了。这只鸡还是我来杀吧,或许我可以令它少受些痛苦......”

    肉禽部的师傅听得想笑,年轻人就是年轻人,什么叫你就可以让它少受些痛苦了当自己是普渡众鸡呢

    不过这个年轻人如今在水台炙手可热,听说在早点部也开始搞事情了,又有关姐一心关照,倒是没人说什么,只是默默等待周栋丢丑。

    肉禽部的活儿跟菜蔬部可不一样,这小子太骄傲了,就该受些挫折。

    周栋从胖子手中接过这只惊恐万分的芦花小公鸡,轻轻地道:“不怕不怕,挺一下就过去了。”

    小公鸡还是很怕,歪着脑袋死死地盯着周栋,咯咯叫了两声,扑棱着翅膀拼命挣扎。

    “小周吧看你这样子好像是第一次杀鸡啊......”

    一位肉禽部的老师傅有些看不下去了,插口道:“杀鸡动作要快,你跟鸡废话什么一刀下去,空盆接血,然后扔进血台就是了。

    记住啊,用刀不能太轻也不能太重,轻了放血就慢,鸡的恐惧感就会增加,影响肉质。太重鸡脑袋就掉了,会溅自己一身血。

    看你手生,用我这把刀吧,刚磨过没多久的。”

    “哦,那就谢谢许师傅了。”

    &nb




第三十一章 盛怒的花一刀
    肉禽部的师傅们看的倒吸一口凉气。

    大家都是手上染血多年的屠夫,眼力能差到哪里去

    这个年青人虽然古古怪怪的让人有些看不懂,可这一刀却是绝对见功夫,起刀如惊鸿、出刀能断流啊。就看那只芦花小公鸡冒出的头腔血就知道,这一刀是恰到火候,不深也不浅,没有几十年的功夫想都别想。

    可这个年青人才多大啊,难道是从娘胎里就开始练习杀鸡了

    关姐呆呆地望着周栋,心里是一阵阵的后悔。

    她毕竟是临时帮着管理肉禽部,等秦头儿回来还是得让回权力的。这下可好,小帅哥居然是个杀鸡的好手,这手段......头腔血入了血盆,芦花鸡在血池中扑腾了几下就没气儿了,是何等的干净利索

    小帅哥可是个天生的劳模,如今水台上‘竞争激烈’,菜蔬部还真满足不了他的要求,这要是他以后都爱上了杀鸡宰鱼,不是要被肉禽部给抢去了

    关姐愁锁双眉,心里是万分的舍不得周栋。也只能拼命宽慰自己:“还好还好,小周最多也就是放一半时间在肉禽部,至少还是在我们苏菜后厨的,要是跑去了其它菜系的后厨,我还不得让蔡头儿骂死啊”

    现在周栋也是蔡头儿眼中的宝贝,还指着他这条‘鲶鱼’来激励那些老油条呢。

    “老潘,上热水。”

    周栋一旦进入洗菜状态,真是两耳不闻窗外事,见芦花小公鸡魂归了天国,就迅速把它从血池里捞出来,同时招呼胖子上水。

    胖子现在就是苏菜后厨第一水王,取水兑水奇快无比,很快一盆热水就端到了周栋面前。

    热水去毛,温水洗净,九州鼎食这种档次的酒店是绝对不允许用什么褪毛机的,全靠双手操作,如果是肉禽部的老师傅动手,这一套下来也要十分钟左右。

    可在周栋手中,不过短短五分钟就将一只鸡安排的妥妥当当,许师傅看的连声赞叹:“小周啊,看来你以后不光是菜蔬部的‘鲶鱼’,也要做咱们肉禽部的‘鲶鱼’了,这可让我们压力很大啊”

    周鲶鱼的名气现在可是大的很,据说连别的菜系都听到了。肉禽部的师傅们听老许这么说,一个个望着周栋,脸色复杂的很。

    周栋查看了一眼自己处理的芦花小公鸡,微微点了下头,忽然问道:“许师傅,在前厅下单前,肉禽部要先备几只鸡啊”

    他很希望能多杀几只,这些鸡太可怜了,如果是自己来动手,至少可以少受些痛苦。

    一帮肉禽部的老师傅闻言脸色顿变,许师傅呵呵笑道:“也没几只要杀的了,这些都该是我们的活儿,怎么好麻烦小周你呢”

    别的师傅跟着连连点头:“对对对,小周你毕竟是半个客人,这样不合适。”

    说话间已经有几名师傅迅速冲向惊恐万状的公鸡和母鸡们!

    必须要抢在这小子前面下手啊,九州鼎食的福利待遇可比普通饭店好太多了,谁都不想丢饭碗啊。

    周栋一阵无奈,这些人怎么能这样呢

    还好已经是十一点多了,抢到送单资格的成小小裹着阵香风冲进了后厨。

    她不光带来了周栋心仪的单子,还带来了新鲜多样的水果,香喷喷的热手巾。

    就知道男神这会儿该累了,补充完维生素再用热手巾擦把脸才能恢复体力和精神哦。

    不然就那冷冰冰的后厨,男神就是朵鲜花也是会枯萎滴......

    脱了裙装高跟鞋,换上一身雪白的厨师服,花一刀更显的嫩颊如玉、气质清雅出尘。

    如果手中拿的不是菜刀,而是一把小巧玲珑的剪刀,那就更完美了。

    吕绿馨主用的是把黑铁刀,刀锋有无数次打磨的痕迹,黄花梨打造的刀柄承载了无数岁月的痕迹。

    苏菜砧板上的人就没有不知道的,这是花老板祖传的宝刀,就是名字不怎么合花老板的身份,叫‘砍瓜’。

    砍瓜切菜,霸气倒是霸气了,拿在美女手里总让人感觉怪怪的。

    苏沫沫一见到这把刀就怕,吕绿馨一脸寒霜的样子就更



第三十二章 一条舌头尝南北
    (已经向编辑申请修改书名为:《我是勤行第一人》,特别通知一下读者朋友们)

    ————

    在九州鼎食各大菜系的前厅,都会特别留出一个名为‘食雅乡’的雅致小间,空间不大,也就二十多平米,一水儿的红木八仙桌和雕花老椅,桌旁有描绘着山水画的苏绣八扇屏,小巧而精致,充满了人文雅趣。

    ‘食雅乡’招待的不是花钱的顾客,而是不花钱还要说三道四的‘贵客们’。

    比如此刻坐在八仙桌旁的这一位,对襟灰色布衣,内联升的老布鞋,秃头长脖子,腮无四两肉,却偏偏生了个大肚子的黑发老头儿。

    看面像也有六十多岁了,头发却黑的像是刚刚染过的一样,而且又浓又密,一看就是养生有道、肾功能十分强健。

    在普通人眼里这老头儿就是个笑话,跟个去了壳的乌龟精一样。

    可在楚都勤行人的眼里,这老人可是楚都烹饪美食界的一片天。

    苏省烹饪协会副会长,楚都烹饪协会会长,号称‘黄一舌’的黄明举黄老爷子就是这位了。别说是在楚都,就是在苏省乃至大半个华夏都是声名赫赫。

    黄老爷子当年做过xx海的副厨师长,名厨出身,同时也是著名的美食评论家。谁不知道他老人家一条舌头尝尽南北,浅尝辄止就定东西

    苏省的名厨,哪一个不是以黄老爷子能吃自己一口菜为荣如果能够吃上两口,那简直恨不得敲锣打鼓奔走相告了......

    可寻常厨师做的菜,他老人家也就是看两眼,根本不值得他开口去尝。能混到尚师成这种层次的,才有资格让他老人家试试菜,也就是最多一口两口,就这还是看了吕绿馨的面子。

    比如摆在面前的这碟‘鸡丝春卷’,如果不是有吕绿馨的刀功加持,就算是尚师成的手艺老头儿也未必肯吃。

    按他的话说就是‘人老了,胳膊腿儿都不灵了,就剩下这条舌头还算灵光,还能什么垃圾货色都往嘴里送麽’

    尚师成和吕绿馨就站在黄明举面前,尚师成是一脸的诚惶诚恐,吕绿馨却躲在师兄背后暗暗撇嘴,感觉这样还不解恨,就又扮了个鬼脸。这副样子如果被砧板上的人看到,当场就得疯几个,为啥都看见‘灭绝师太‘扮鬼脸了,还不得被吓疯啊

    “小丫头你鬼鬼祟祟地做什么是对我老人家不满麽”

    黄明举冲躲在尚师成背后的吕绿馨挤挤眼,笑眯眯地道:“这也就是你啊,换了别的厨师敢在我面前如此无礼,我就让他在楚都勤行混不下去!

    不对,整个苏省他都不要混了!”

    吕绿馨哼道:“就会吓唬人,谁信啊”

    尚师成忙道:“师妹不能对黄老无礼啊,黄老,这都怪我......”

    “去去去,我们爷俩儿说话,有你什么事情

    手艺不见长进,倒学会圆滑世故这一套了!就冲这一点,你做的东西能吃”

    尚师成苦笑道:“黄老,您怎么又骂我了。”

    “你不该骂”

    黄明举伸出筷子夹起个春卷看一眼,又放回到了盘子里面,摇头道:“不服气是吧先不说你这炸字上的功夫如何,就先说你这用的油吧。哦,一等的桶装食用油是吧居然不是酿油师傅亲自筛选材料私酿出的当季新油

    就这样的油,你也好意思用来炸春卷,还好意思端出来给我老人家吃”

    “黄老,您这......”

    尚师成都快被他给挤兑哭了,连连苦笑道:“那些古法酿出的油是选材严格,可工艺还是比较落后的,不像这些食用色拉油清澈透亮......再说了,这年头儿您让我到哪儿去找私人酿油的师傅啊。”

    黄明举闻言倒是点点头:“也是,别说你找不到,我老人家也找不到了......哎,将就着吃吧,早晚我老人家得让你们给毒死。”

    吕绿馨怒道:“您可真是越老越不讲理了,每次来都当佛一样供着您,您可倒好,还要骂我们,凭什么啊

    我看您不应该叫黄一舌,应该叫黄毒舌!

    爱吃吃,不吃拉倒,我拿走自己吃。”

    “绿馨!不能这样对待黄老!”

    尚师成瞪了吕绿馨一眼,又对黄明举陪笑道:“黄老,您请慢慢品尝,我这还等着您的指教呢。”

    “你就算了,天赋有限,成就也就到这里了。倒是这丫头是个可造之材,只呆在砧板上就可惜了......”

    黄明举叹息着夹起一个春卷轻轻咬开个口儿,往里面看了一眼,称赞道:“好!青丝千挂,不愧是花一刀啊,用的是哪里的鸡”

    他就算眼力再好,没吃之前也只能大概分出个优劣上下,却没办法像周栋一样得



第三十三章 坑爹的宝箱(原疯魔厨神)
    虽然水台的师傅们隐隐拉开架势要与周栋竞争,到了午饭和晚饭口前厅的单量还是保证了周栋的基本需求。

    再加上蔡头儿有心培养水台的标杆性人物,关姐以权谋私资源倾斜,周栋还是一直忙碌到了晚上八点多钟。

    ‘周鲶鱼’依然还是劳模、胖子依然欲仙欲死着,一切都按照原来的轨迹照常运行。

    不过周栋还是提前半小时下班了,一来是实在没什么活儿可以让他干了,二来还是因为周栋怜香惜玉,不忍心让前厅的小姐姐们太辛苦了。

    抚慰男神的计划上马后,如今早中晚都有小姐姐寻找各种理由来‘探班’,香喷喷的手巾把子每隔最多半小时就在周栋脸上揉一回,鲜榨的果汁和各种小点心小零食恨不得能统统倾倒进男神的口中。

    周栋挺不好意思的,也只能偶尔带些小礼物回馈给小姐姐们,于是小姐姐们探班探的就更加勤快了,胖子的目光也就变得越来越幽怨了。

    “老大,这些天我在减肥,你在增肥,可为什么小姐姐们还总是围绕着你转,却无视我伟岸的身影和迷人的气质”

    胖子提出了疑问,他认为这个世界太不公平。

    “丘纳百尘,依然为陵;万仞削顶,不碍其绝。这个道理你了解下。”周栋淡淡地道。

    “什么意思啊”

    “意思就是说,小山丘就算吸纳了更多的尘土,也最多成为丘陵;万仞的高山就算削去了顶峰,又怎么会影响它的高绝呢”

    解释过后,周栋清峻的背影便绝尘而去,留下一脸呆滞的胖子。

    “究竟是什么意思啊老大说话可真是高深......”

    吃晚饭的时候周爸忽然道:“儿子,最近在九州鼎食干的不错啊听说都有人叫你劳模了”

    “嗯,都这么叫,我其实也不为名,还不是医生说的,像我这种抑郁症病人就得多劳动吗越闲越容易出问题的。”周栋点点头,避重就轻的回答道。
1...89101112...170
猜你喜欢